JPH058667B2 - - Google Patents
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- JPH058667B2 JPH058667B2 JP23531585A JP23531585A JPH058667B2 JP H058667 B2 JPH058667 B2 JP H058667B2 JP 23531585 A JP23531585 A JP 23531585A JP 23531585 A JP23531585 A JP 23531585A JP H058667 B2 JPH058667 B2 JP H058667B2
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Landscapes
- Manufacture Of Tobacco Products (AREA)
Description
（産業上の利用分野）
本発明は一般式
〔但しｎは９又は10でＲは
【式】又は
【式】〕
で表示される補酵素Ｑ（Ｒ＝）又はその還元体
（Ｒ＝）よりなるたばこ用香喫味改良剤に関す
るものであり、たばこ産業上利用される技術であ
る。 補酵素Ｑは一般式 で表示される化合物の総称でありｎの数により補
酵素Q9〔以下化合物(1)という〕、補酵素Q10〔以下
化合物(2)という〕の如く表示されるものであつ
て、広く動植物界に電子伝達系の必須成分として
存在するものである。又ｎ＝９、Ｒ＝で表示さ
れる補酵素Q9の還元体を以下化合物(3)、ｎ＝10、
Ｒ＝で表示される補酵素Q10の還元体を以下化
合物(4)とそれぞれいうことにする。 （従来の技術） たばこの香喫味改良に有効な物質としては、葉
たばこ中にもともと含まれている数多くの化合物
が、知られている。カロチノイド分解産物である
イオノン系化合物や、セスキテルペノイドが、そ
の代表的な化合物群である。 （発明が解決しようとする問題点） 近年、たばこの嗜好は多様化の傾向を示してい
るが、特に喫味が軽く香気の豊かな製品にその嗜
好は、移りつつある。これに伴い製品たばこに配
合される原料葉たばこは喫味が軽快でニコチン及
びタール含量の少い緩和なものが多く使用される
ようになつてきた。又、脱ニコチン処理を施して
製造された葉たばこ、葉たばこ以外の植物或いは
各種の無機成分や有機成分等からなるいわゆる人
工たばこ（以下、人工たばこという）等も使用さ
れるようになつてきている。しかし、このような
たばこ原料は一般に香気が乏しく刺激を有するこ
とが多く旨味にも欠ける為、更に何等かの物質を
添加し香喫味を向上させる必要がある。 （問題点を解決するための手段） 本発明者等は、上記の問題点を解決すべく鋭意
研究を行い、特に香気に乏しく旨味に欠ける葉た
ばこ、人工たばこ等を原料とするたばこの喫味を
向上させる化合物の検索を行つた。 香喫味に欠け刺激を有する種々のたばこ原料に
合成により容易に入手可能な補酵素Ｑおよびその
還元体である化合物(1)〜(4)を添加し、これらの香
喫味について評価試験を行つたところ、化合物(1)
〜(4)はたばこ本来の香りとよく調和し、香りに丸
味をもたせ、たばこらしさを強調させ、刺激を抑
え、更にこれらの効果に持続性のあることなど多
くの優れた効果を有することが判明した。 化合物(1)〜(4)をたばこ原料に添加する時期及び
手段は特に限定されるものではなく、他の通常使
用される香料と同様にエタノール等の有機溶剤に
溶かした後、たばこ刻みに添加して使用でき、そ
の他紙巻たばこ製造用の材料品例えば巻紙、糊或
いはフイルター等に含有させることによつても香
喫味改良の効果をあげることができる。 化合物(1)〜(4)を適用しうるたばこの種類につい
ても特に制限はなく、通常の葉たばこを原料とし
て製造する紙巻たばこ、パイプたばこ、葉巻たば
こ等の他、天然の繊維或いは植物の組織培養物を
用いた人工たばこ等に対しても、これらの製造工
程中又は製品化された後、本化合物を添加するこ
とにより香喫味を改良することができる。本化合
物の添加量は極く微量で良く、たばこ又はたばこ
製造用材料品に対し0.00001〜0.01％（重量）好
ましくは0.0001〜0.001％（重量）の添加で充分
な効果が得られる。 実施例 １ 巻き上げ直前の日本たばこ商品名「チエリー」
用のたばこ刻み50ｇに対して化合物(1)の0.01重量
％エタノール溶液を、たばこ刻みに対する化合物
(1)の量が0.0001重量％になるように噴霧して添加
したのち紙巻し、化合物(1)無添加の上記たばこ刻
みの巻上品を対照品として、これらを喫煙した時
の匂い及び味について二点識別法により比較し
た。特に訓練された専門パネル20人の評価は第１
表に示す通りであつた。
（Ｒ＝）よりなるたばこ用香喫味改良剤に関す
るものであり、たばこ産業上利用される技術であ
る。 補酵素Ｑは一般式 で表示される化合物の総称でありｎの数により補
酵素Q9〔以下化合物(1)という〕、補酵素Q10〔以下
化合物(2)という〕の如く表示されるものであつ
て、広く動植物界に電子伝達系の必須成分として
存在するものである。又ｎ＝９、Ｒ＝で表示さ
れる補酵素Q9の還元体を以下化合物(3)、ｎ＝10、
Ｒ＝で表示される補酵素Q10の還元体を以下化
合物(4)とそれぞれいうことにする。 （従来の技術） たばこの香喫味改良に有効な物質としては、葉
たばこ中にもともと含まれている数多くの化合物
が、知られている。カロチノイド分解産物である
イオノン系化合物や、セスキテルペノイドが、そ
の代表的な化合物群である。 （発明が解決しようとする問題点） 近年、たばこの嗜好は多様化の傾向を示してい
るが、特に喫味が軽く香気の豊かな製品にその嗜
好は、移りつつある。これに伴い製品たばこに配
合される原料葉たばこは喫味が軽快でニコチン及
びタール含量の少い緩和なものが多く使用される
ようになつてきた。又、脱ニコチン処理を施して
製造された葉たばこ、葉たばこ以外の植物或いは
各種の無機成分や有機成分等からなるいわゆる人
工たばこ（以下、人工たばこという）等も使用さ
れるようになつてきている。しかし、このような
たばこ原料は一般に香気が乏しく刺激を有するこ
とが多く旨味にも欠ける為、更に何等かの物質を
添加し香喫味を向上させる必要がある。 （問題点を解決するための手段） 本発明者等は、上記の問題点を解決すべく鋭意
研究を行い、特に香気に乏しく旨味に欠ける葉た
ばこ、人工たばこ等を原料とするたばこの喫味を
向上させる化合物の検索を行つた。 香喫味に欠け刺激を有する種々のたばこ原料に
合成により容易に入手可能な補酵素Ｑおよびその
還元体である化合物(1)〜(4)を添加し、これらの香
喫味について評価試験を行つたところ、化合物(1)
〜(4)はたばこ本来の香りとよく調和し、香りに丸
味をもたせ、たばこらしさを強調させ、刺激を抑
え、更にこれらの効果に持続性のあることなど多
くの優れた効果を有することが判明した。 化合物(1)〜(4)をたばこ原料に添加する時期及び
手段は特に限定されるものではなく、他の通常使
用される香料と同様にエタノール等の有機溶剤に
溶かした後、たばこ刻みに添加して使用でき、そ
の他紙巻たばこ製造用の材料品例えば巻紙、糊或
いはフイルター等に含有させることによつても香
喫味改良の効果をあげることができる。 化合物(1)〜(4)を適用しうるたばこの種類につい
ても特に制限はなく、通常の葉たばこを原料とし
て製造する紙巻たばこ、パイプたばこ、葉巻たば
こ等の他、天然の繊維或いは植物の組織培養物を
用いた人工たばこ等に対しても、これらの製造工
程中又は製品化された後、本化合物を添加するこ
とにより香喫味を改良することができる。本化合
物の添加量は極く微量で良く、たばこ又はたばこ
製造用材料品に対し0.00001〜0.01％（重量）好
ましくは0.0001〜0.001％（重量）の添加で充分
な効果が得られる。 実施例 １ 巻き上げ直前の日本たばこ商品名「チエリー」
用のたばこ刻み50ｇに対して化合物(1)の0.01重量
％エタノール溶液を、たばこ刻みに対する化合物
(1)の量が0.0001重量％になるように噴霧して添加
したのち紙巻し、化合物(1)無添加の上記たばこ刻
みの巻上品を対照品として、これらを喫煙した時
の匂い及び味について二点識別法により比較し
た。特に訓練された専門パネル20人の評価は第１
表に示す通りであつた。
【表】
上表から化合物(1)は製品たばこの匂い及び味を
著しく改良する効果を有することが分かる。 実施例 ２ 屑たばこを100℃の熱水で抽出し、水溶性部と
水不溶性部とに分けた後水不溶性部を叩解し、こ
れにその乾物重量の15％にあたる針葉樹のクラフ
トパルプを加えた混合物を薄紙状に成型し、この
薄紙に上記の水溶性部をもどして作つたシート状
再生たばこ60ｇに対し化合物(1)を実施例１と同様
にしてその添加量が0.0005重量％になるよう噴霧
して添加した後裁刻して巻き上げ、化合物(1)無添
加の上記シート状再生たばこの裁刻巻き上げ品を
対照として、これらを喫煙した時の匂い、味及び
刺激について二点識別法により比較した。特に訓
練された専門パネル20人の評価は第２表に示す通
りであつた。
著しく改良する効果を有することが分かる。 実施例 ２ 屑たばこを100℃の熱水で抽出し、水溶性部と
水不溶性部とに分けた後水不溶性部を叩解し、こ
れにその乾物重量の15％にあたる針葉樹のクラフ
トパルプを加えた混合物を薄紙状に成型し、この
薄紙に上記の水溶性部をもどして作つたシート状
再生たばこ60ｇに対し化合物(1)を実施例１と同様
にしてその添加量が0.0005重量％になるよう噴霧
して添加した後裁刻して巻き上げ、化合物(1)無添
加の上記シート状再生たばこの裁刻巻き上げ品を
対照として、これらを喫煙した時の匂い、味及び
刺激について二点識別法により比較した。特に訓
練された専門パネル20人の評価は第２表に示す通
りであつた。
【表】
す。
＊印は、５％の危険率で有意差がある事
を示す。
この結果、化合物(1)を添加したものは匂い及び
味が著しく改善されると共に刺激の抑制効果も顕
著であることが分かる。 実施例 ３ 巻き上げ直前の日本たばこ商品名「セブンスタ
ー」用のたばこ刻み50ｇに対して化合物(2)の0.01
重量％エタノール溶液を、たばこ刻みに対する化
合物(2)の量が0.0001重量％になるよう噴霧して添
加したのち紙巻し、化合物(2)無添加の上記たばこ
刻みの巻上品を対照品として、これらを喫煙した
時の匂い、味について二点識別法により比較し
た。特に訓練された専門パネル20人の評価は第３
表に示す通りであつた。
＊印は、５％の危険率で有意差がある事
を示す。
この結果、化合物(1)を添加したものは匂い及び
味が著しく改善されると共に刺激の抑制効果も顕
著であることが分かる。 実施例 ３ 巻き上げ直前の日本たばこ商品名「セブンスタ
ー」用のたばこ刻み50ｇに対して化合物(2)の0.01
重量％エタノール溶液を、たばこ刻みに対する化
合物(2)の量が0.0001重量％になるよう噴霧して添
加したのち紙巻し、化合物(2)無添加の上記たばこ
刻みの巻上品を対照品として、これらを喫煙した
時の匂い、味について二点識別法により比較し
た。特に訓練された専門パネル20人の評価は第３
表に示す通りであつた。
【表】
上表から化合物(2)は製品たばこの匂い及び味を
著しく改良する効果を有することが分る。 実施例 ４ たばこ刻みの紙巻用糊であるC.M.C.（カルボキ
シメチルセルロース）糊に本化合物を0.001重量
％になるように混合したものを用いて実施例２で
製造したシート状再生たばこの裁刻巻上げ品を作
り、別途化合物(2)無添加の糊液を用いた巻き上げ
品を対照品として、二点識別法によりこれらの喫
味を比較した。特に訓練された専門パネル20人に
よる評価は第４表に示す通りであつた。
著しく改良する効果を有することが分る。 実施例 ４ たばこ刻みの紙巻用糊であるC.M.C.（カルボキ
シメチルセルロース）糊に本化合物を0.001重量
％になるように混合したものを用いて実施例２で
製造したシート状再生たばこの裁刻巻上げ品を作
り、別途化合物(2)無添加の糊液を用いた巻き上げ
品を対照品として、二点識別法によりこれらの喫
味を比較した。特に訓練された専門パネル20人に
よる評価は第４表に示す通りであつた。
【表】
す。
＊印は、５％の危険率で有意差がある事
を示す。
この結果、化合物(2)はたばこ製造用材料品であ
る巻き上げ接着用の糊に添加してもたばこの香り
及び味を改善し、更にC.M.C.に基づく刺激臭が
著しく抑制されることが判明した。 実施例 ５ 巻き上げ直前の日本たばこ商品名「チエリー」
用のたばこ刻み50ｇに対して化合物(3)の0.01重量
％エタノール溶液をたばこ刻みに対する化合物(3)
の量が0.0001重量％になるよう噴霧して添加した
のち紙巻し化合物(3)無添加の上記たばこ刻みの巻
上品を対照品として、これらを喫煙した時の匂
い、味について二点識別法により比較した。特に
訓練された専門パネル20人の評価は第５表に示す
通りであつた。
＊印は、５％の危険率で有意差がある事
を示す。
この結果、化合物(2)はたばこ製造用材料品であ
る巻き上げ接着用の糊に添加してもたばこの香り
及び味を改善し、更にC.M.C.に基づく刺激臭が
著しく抑制されることが判明した。 実施例 ５ 巻き上げ直前の日本たばこ商品名「チエリー」
用のたばこ刻み50ｇに対して化合物(3)の0.01重量
％エタノール溶液をたばこ刻みに対する化合物(3)
の量が0.0001重量％になるよう噴霧して添加した
のち紙巻し化合物(3)無添加の上記たばこ刻みの巻
上品を対照品として、これらを喫煙した時の匂
い、味について二点識別法により比較した。特に
訓練された専門パネル20人の評価は第５表に示す
通りであつた。
【表】
上表から化合物(3)は製品たばこの匂い及び味を
著しく改良する効果を有することが分る。 実施例 ６ 巻き上げ直前の日本たばこ商品名「セブンスタ
ー」用のたばこ刻み50ｇに対して化合物(4)の
0.001重量％エタノール溶液をたばこ刻みに対す
る化合物(4)の量が0.0001重量％になるよう噴霧し
て添加したのち紙巻し、化合物(4)無添加の上記た
ばこ刻みの巻上品を対照品として、これらを喫煙
した時の匂い、味について二点識別法により比較
した。特に訓練された専問パネル20人の評価は第
１表に示す通りであつた。
著しく改良する効果を有することが分る。 実施例 ６ 巻き上げ直前の日本たばこ商品名「セブンスタ
ー」用のたばこ刻み50ｇに対して化合物(4)の
0.001重量％エタノール溶液をたばこ刻みに対す
る化合物(4)の量が0.0001重量％になるよう噴霧し
て添加したのち紙巻し、化合物(4)無添加の上記た
ばこ刻みの巻上品を対照品として、これらを喫煙
した時の匂い、味について二点識別法により比較
した。特に訓練された専問パネル20人の評価は第
１表に示す通りであつた。
【表】
上表から化合物(4)は製品たばこの匂い及び味を
著しく改良する効果を有することが分る。 （発明の効果） 上記実施例からも明らかなように、化合物(1)〜
(4)はたばこの香喫味改良剤として大変有用であ
る。
著しく改良する効果を有することが分る。 （発明の効果） 上記実施例からも明らかなように、化合物(1)〜
(4)はたばこの香喫味改良剤として大変有用であ
る。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ 一般式 〔但しｎは９又は10であり、Ｒは
【式】又は 【式】〕 で表示される補酵素Ｑ（Ｒ＝）又はその還元体
（Ｒ＝）よりなるたばこ用香喫味改良剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP23531585A JPS6296077A (ja) | 1985-10-23 | 1985-10-23 | 補酵素ｑおよびその還元体からなるたばこ用香喫味改良剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP23531585A JPS6296077A (ja) | 1985-10-23 | 1985-10-23 | 補酵素ｑおよびその還元体からなるたばこ用香喫味改良剤 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6296077A JPS6296077A (ja) | 1987-05-02 |
| JPH058667B2 true JPH058667B2 (ja) | 1993-02-02 |
Family
ID=16984288
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP23531585A Granted JPS6296077A (ja) | 1985-10-23 | 1985-10-23 | 補酵素ｑおよびその還元体からなるたばこ用香喫味改良剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6296077A (ja) |
-
1985
- 1985-10-23 JP JP23531585A patent/JPS6296077A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6296077A (ja) | 1987-05-02 |
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