JPH0613646U - 中蓋付き食品容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】 容器本体１、容器本体に着脱自在に装着され
る中蓋２、及び容器本体に施蓋される蓋体３、とを有す
る中蓋付き容器において、該中蓋の一面に吸湿機能を有
する薄膜２５を積層する。 【効果】 容器本体内に収容した御飯等の食品から発生
する水蒸気は、中蓋裏面に積層した吸湿機能を持つ部材
に吸収保持されることから、結露による水滴の発生を防
止することができ、水滴の落下による御飯等の風味、食
味の損傷を防止できる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、中蓋付き食品容器に関し、特に、炊きたての米飯のように湯気を発 する食品を長い時間ほぼ密閉状態で保持していても、その内容物の食味を損なう ことのない中蓋付き食品容器に関する。

【０００２】

【従来の技術】

食品容器としては多くの種類のものが知られており、用途用途に応じてそれぞ れ有効に用いられている。特に、近年流通販売経路の多様化に伴い、食品容器に 対する需要はますます多様化してきており、その一つとして、発泡ポリスチレン のような素材から成形した容器に中蓋を設け、中蓋を取り外した状態で容器内に 例えば炊きたての米飯のような食品を充填し、中蓋をした後該中蓋上に惣菜とな る別の食品を配置し、その上に蓋体を施した状態で流通機構に乗せるようにした ものが用いられてきている。このような容器は、安価に製造できること、構成が 比較的簡単でありまた主食となる食品と惣菜となる食品とを一つの梱包体として 持ち運びできること、全体形状を蓋をしたお碗の形状等に成形することにより意 匠性にも優れたものをうることができること、さらには、容器本体及び中蓋が断 熱材としての機能をある程度果たすことができることから容器内に温かい御飯を また中蓋上には刺身等の生ものを収容した状態で販売したとしても御飯の暖かさ と刺身等の風味をともに一定の時間であれば十分維持できること等の理由から、 食品を販売する側にとってもまた消費者にとってきわめて好都合であり、いわゆ る、弁当屋さんやファーストフードの店さらには駅のキオスク等において広く用 いられている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、従来用いられているこの種の中蓋付き食品容器は、容器本体も 中蓋も例えばポリスチレン発泡体等により成形したものをそのまま使用しており 、容器本体内に炊きたての米飯のように湯気を発する状態の食品を収納し、直後 に中蓋を施蓋して惣菜、刺身等の別の食品を載置し、蓋をして包装をした場合に 、中蓋に載置した食品は温度の低いものが普通であり、また、場合によっては保 冷剤のようなものを中蓋と蓋体との間の空間に設置するようなこともあることか ら、温かい食品から発生する湯気（水蒸気）は中蓋の裏面に触れて温度が下がり 湿度が飽和点に達して凝結してしまい水滴となって米飯等の内容物中に落下する 事態が生じている。その落下する水滴により御飯等の食品の風味、食味が低下す ることは避けられず、改善が求められていた。

【０００４】 また、水蒸気が結露した場合であっても、表面張力により中蓋の裏面に付着し 続け開封時まで落下せず保持されることもありうるが、消費者が容器を開封し中 蓋を容器本体から取り外すそのときに中蓋に与えられる衝撃により付着した水分 が一気に落下してしまうことは誰しもが経験していることであって、やはり食品 の風味、食味が害されることは避けられないことであった。従って、中蓋は静か に衝撃を与えないようにして容器本体から取り外すことが必要であり、中蓋上の 副食品を御飯の上に直接載せることが望まれる場合であっても、中蓋を静かに容 器本体から取り外した後に別工程として中蓋内の惣菜等を御飯の上に載せること がどうしても必要となり、中蓋を破壊あるいは分割してそれを同時に行うことは 通常できなかった。

【０００５】 本考案は上記のような従来の中蓋付き食品容器の持つ不都合を解消し、湯気の 立つ食品を容器内に収容した場合であっても、中蓋の裏面から水滴が落下するこ とがなくそれにより食品の風味、食味を長時間維持することが可能な中蓋付き食 品容器をうることを目的としている。 本考案の他の目的は、中蓋を分割することにより中蓋上の副食品を直接御飯の 上に載せることが可能な中蓋でありながら、水滴を御飯上に落下させることのな い中蓋を有する、中蓋付き食品容器をうることを目的としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

上記の課題を解決しかつ目的を達成するために、本考案は、容器本体、容器本 体に着脱自在に装着される中蓋、及び容器本体に施蓋される蓋体、とを有する中 蓋付き容器であって、該中蓋はその一面に吸湿機能を有する薄膜を積層している ことを特徴とする、中蓋付き食品容器を開示する。

【０００７】 容器本体、中蓋、及び蓋体が、ポリスチレン系発泡体成形品であることは、食 品店や売店等で販売する弁当等の容器の場合には特に有効である。また、該吸湿 性を有する薄膜を不織布から構成することによりよくその目的を達成することが 可能となる。 さらに、該中蓋を容易に分離可能な複数の部材の複合体から構成することによ り、本考案による食品容器の使用勝手をよりよいものとすることができる。

【０００８】

【実施例】

以下、実施例に基づき、本考案をより詳細に説明する。 図１は、本考案による中蓋付き食品容器の一実施例を示す斜視図であり、容器 本体１、中蓋２、及び蓋体３から基本的に構成される。これらの各部材を構成す る素材は特に制限はないが、この実施例においては、ポリスチレン系の発泡体に より成形し、容器本体及び蓋体の外表面はポリスチレン系の非発泡フィルムによ りコーティングしている。

【０００９】 容器本体１は全体としてお碗型であり、その上辺部にフランジ１０を有しかつ フランジ１０から下方に向けて一定距離部分は大径部分１１となっている。 中蓋２は全体として浅い皿の形をしており、容器本体の前記大径部分１１に嵌 入する直径及び深さを有する本体部分２１と容器本体のフランジ１０とほぼ同じ 径を持つフランジ２０とを有し、本体部分２１の底面２２には補強の目的から複 数本の凹溝２２が同心円的に形成されている。

【００１０】 蓋体３は全体としてお碗を伏せた形であり、容器本体１のフランジ１０部分を 外側から覆うことのできる内径を持つ末広がり状のフランジ部分３０を下辺部に 有し、上方端は補強を兼ねた把持部分としての円筒状突出部３１に形成されてい る。 本考案において、中蓋２はその裏面に、すなわち容器本体１のフランジ１０に 中蓋２のフランジ２０を重畳する状態で容器本体１に中蓋２を装着したときに、 容器本体１の内側に面することとなる面に、吸湿機能を有する薄膜として、レー ヨンを素材とする不織布２５を積層している。

【００１１】 上記の構成を持つ中蓋付き食品容器にあっては、容器本体１内に炊きたての御 飯のようないわゆる湯気の立つ状態の食品を収容し、直後に中蓋２及び上蓋３を 施蓋して放置した場合でも、容器本体１内の食品から発する水蒸気は吸湿機能を 有する薄膜２５に吸収されることから結露による水滴の発生はほぼ完全に防止さ れる。従って、食品収納後に中蓋２の裏面から水滴の落下が生じないので、御飯 等の風味、食味の低下を回避することができる。

【００１２】 特に、例えば、中蓋２内にマグロの刺身のような冷温を必要とする食品を保冷 剤とともに収納するような場合には、中蓋内が低温状態に維持されることから従 来の中蓋付き食品容器では非常に多くの水滴が発生し、事実上使用できない場合 が多かったが、本考案による中蓋付き食品容器においては水滴の発生をほぼ防止 することが可能となり、いわゆる鉄火丼のような丼物を風味、食味を損なわない 状態で販売店頭から消費者のもとへ届けることが可能となる。

【００１３】 上記の説明は、本考案による中蓋付き食品容器の一実施例を示しているにすぎ ず、他に多くの変形例が存在する。容器自体の形状は図示のような蓋を有する丼 型のものに限らず、要は容器本体と中蓋と蓋体とを有していればよきものであり 、弁当箱のように方形、楕円形のもの等、任意の形状をとることができる。 また、食品容器を構成する素材も、ポリスチレン系発泡体に限らず、例えばポ リプロピレン樹脂発泡体やポリエチレンテレフタレート樹脂発泡体等の他の樹脂 あるいは他の発泡剤を用うるものである。

【００１４】 中蓋の裏面に積層する吸湿機能を有する薄膜の素材も、レーヨンを素材とする 不織布に限ることはなく、水蒸気を吸収あるいは保持することが可能であり吸収 あるいは保持の後に水滴を構成しないような物性を持つ素材、例えば、パルプの ような素材を有効に使用することができる。 さらに、中蓋を図３に示すように二つの分離可能な部材３２、３３とから構成 しそれぞれに吸湿機能を有する薄膜を積層するとともに、両者の接合部位に雄実 ３４及び雌実３５のような容易に分離可能な接合手段を形成して、該結合手段を 介して両者を一体に組み合わせるようにした組合せ型の中蓋として構成すること もできる。それにより、この食品用容器に収容された食品を食しようとする者は 、蓋体を外した後、中蓋の一部を軽く押し下げることにより中蓋を容易に分離す ることができ、中蓋上の惣菜を容器本体に収容されている御飯のような食品の上 に簡単に載せることが可能となる。それにより、容器の使い勝手は一層向上する 。その際に、水蒸気は吸湿機能を有する薄膜に吸収されているので分離する時に 衝撃が発生しても、水滴として、御飯の上表面に滴下することは阻止することが できる。

【００１５】 なお、この形態の中蓋において、２分割にかぎらず、さらに多くの部材に分割 しておくことも可能であり、分割後の中蓋の除去を容易にするためにフランジの 周囲を細線あるいはテープ等で一体に係止しておくことも有効である。 また、二つに分割した中蓋を分離可能に接合する手段は、図３に示したものに 限るものではなく、容器本体内においては係合状態で一体となっており、容器内 であるいは容器外で中蓋に外力を加えることにより容易に分離できるような接合 手段であれば、どのような手段でもよきものである。

【００１６】 図４はその一例を示している。この中蓋４０は、二つの部材５０及び６０から なり、両者をその先端の部分を互いに重ね合わした状態で係合したときに、例え ば図１に示すような容器本体の大径部分１１内にほぼ密封状態で挿入される形状 及び寸法を有している。各部材はそれぞれ周縁部に耳部５１、６１を有し、また 先端の相互に重ね合う部分には互いに嵌合し合う嵌合部５２、６２が構成されて いる。一方の部材５０の嵌合部５２は、第１の開口部５３と該第１の開口部５３ 内に延出する第１の舌片５４及び該第１舌片５４の反対側に位置する膨出部５５ とを有している。また、他方の部材６０の嵌合部６２は、先端を解放した第２の 開口部６３と該第２の開口部６３内にその解放端方向に延出する第２の舌片６４ とを有しており、該第２の舌片６４は下方に向けて幾分傾斜した状態となってい る。

【００１７】 この中蓋４０を容器本体内に装着するに際しては、一方の部材に対して他方の 部材をいくぶん傾斜した状態として、第２の舌片６４の先端を第１の開口部５３ の第１の舌片５４と膨出部５５との間の空間に挿入する。その後に、二つの部材 を水平状態とし、容器本体の前記大径部に挿入し、もし容器の内径と中蓋の外径 とが不一致の場合には、二つの部材５０と６０とを面方向に拡縮して、径を合わ せほぼ密閉状態に装着する。その状態で中蓋上に所要の惣菜類を収容し、蓋体３ を施蓋する。

【００１８】 食事に際しては、中蓋の耳部５１、６１を持って中蓋を容器本体から分離した 後、耳部を左右に引くことにより、容易に両部材は分離し、中蓋上の惣菜類は容 器本体内の御飯の上に落下する。 この中蓋にあっては、多少の寸法誤差があってもそれを容易に吸収しうる効果 も有している。

【００１９】 なお、図４には、一方の部材５０に形成する第１の開口部５３はその先端を閉 鎖しその閉鎖端から舌片５４が延出したものを示したが、この舌片５４は必ずし も必要でなく、また、第１の開口部５３はその先端が解放した形状のものであっ てもよいものであることは容易に理解されよう。また、中蓋そのものの材質ある いは厚みによっては、膨出部５５を設けることあるいは第２の舌片を下方に傾斜 させることも必ずしも必要でないことも容易に理解されよう。

【００２０】 さらに、どのような形態の中蓋であっても、吸湿機能を有する薄膜はその中蓋 の裏面全体に積層することは必ずしも必要でなく、フランジ部分を除いた箇所に のみ積層する、あるいは図４のものにあっては互いに重なり合う部分の一方には 積層しない等使用環境に応じて適宜必要な箇所のみに積層するようにしてもよき ものである。

【００２１】

【考案の効果】

容器本体内に収容した食品から発生する水蒸気は、中蓋裏面に積層した吸湿機 能を持つ部材に吸収保持されることから、結露による水滴の発生を防止すること ができ、収容した食品の風味、食味を損なうことがない。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本考案による中蓋付き食品容器の一実施例を
示す斜視図。

【図２】 図１のＡ−Ａ線による断面図。

【図３】 中蓋の他の実施例を示す断面図。

【図４】 中蓋のさらに他の実施例を示す斜視図。

【符号の説明】

１…容器本体、２…中蓋、３…蓋体、２５…吸湿機能を
有する薄膜

Claims (4)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 容器本体、容器本体に着脱自在に装着さ
   れる中蓋、及び容器本体に施蓋される蓋体、とを有する
   中蓋付き容器であって、該中蓋はその一面に吸湿機能を
   有する薄膜を積層していることを特徴とする、中蓋付き
   食品容器。
2. 【請求項２】 容器本体、中蓋、及び蓋体が、ポリスチ
   レン系発泡体成形品であることを特徴とする、請求項１
   記載の中蓋付き食品容器。
3. 【請求項３】 該吸湿性を有する薄膜は不織布であるこ
   とを特徴とする、請求項１又は２記載の中蓋付き食品容
   器。
4. 【請求項４】 該中蓋は容易に分離可能な複数の部材の
   複合体であることを特徴とする、請求項１ないし３いず
   れか記載の中蓋付き食品容器。