JPH06191602A

JPH06191602A - 厨芥収納装置

Info

Publication number: JPH06191602A
Application number: JP4347999A
Authority: JP
Inventors: Ryoji Shimada; 良治島田; Hideki Kaneko; 秀樹金子; Tsuneo Tao; 統雄垰
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1992-12-28
Filing date: 1992-12-28
Publication date: 1994-07-12

Abstract

(57)【要約】【目的】本発明は厨芥処理の作業を軽減し、腐敗抑制
等の衛生面で安全な厨芥収納装置を提供することを目的
としたものである。【構成】厨芥を投入した容器１７ａ全体を熱伝導性の
良好な金属で構成し、容器１７ａの底部に電気加熱手段
１９ａを埋設したことにより、厨芥量が増大しても容器
１７ａ全体から均一かつ急速に加熱され、腐敗が抑制さ
れる。同時に、オゾン濃度も比較的低く抑えることがで
き、オゾン発生装置２６の簡便化ができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は家庭または食堂、ホテ
ル、病院等の調理場に設置されている流し台より直接厨
芥を投入し、袋にパックする厨芥収納装置に関するもの
である。

【０００２】

【従来の技術】従来の厨芥処理装置は図４に示すよう
に、流し台のシンク１の下部に設けられた外殻２内に、
開閉自在の扉３に取り付けられたごみ容器４を設け、ご
み容器４内にオゾンエアを注入するオゾナイザ５と、ご
み容器４内の臭気と残留オゾンを強力に吸引し、分解し
て外気に放出する吸引装置６および分解装置７を備えた
ものがある。そして上記装置では、厨芥を投入したり、
収集日のごみ出しのために扉３を開けてごみ容器４の開
口部を露出させる場合は、吸引装置６と分解装置７を動
作させて、厨房内にごみ容器４内の臭気と残留オゾンを
厨房空間に出さないように意図していた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記従来
の構成では、扉３を開けてごみ容器４内に厨芥の投入を
繰り返すうちに、オゾン殺菌効果は厨芥の表層部に留ま
り、厨芥の深部は腐敗を起こしていた。したがって、収
集日に上記厨芥を取り出す際に、厨芥深部からの腐敗臭
が発散し、結果としてオゾンの脱臭腐敗防止効果は不十
分であった。このため、オゾンの注入濃度を１０ｐｐｍ
程度と高く設定せざるを得ず、オゾナイザ５も大規模に
なり、高濃度オゾンによるごみ容器４周辺の材料的劣化
も激しかった。

【０００４】本発明は上記課題を解決し、厨芥処理の作
業量を軽減し、かつ一時保管時の脱臭、腐敗抑制など衛
生面でも安全な厨芥収納装置を提供することを目的とし
たものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するため
に、本発明の厨芥収納装置は下記構成とした。すなわ
ち、厨芥を収納する容器と、容器内部へオゾンエアを循
環させるオゾン発生装置を設けた収納蓋とから収納庫を
形成し、容器全体を熱伝導性の良好な金属で構成し、容
器の底部に電気加熱手段を設けた。

【０００６】また、厨芥を収納する容器と、容器内部へ
オゾンエアを循環させるオゾン発生装置を設けた収納蓋
とから収納庫を形成し、容器を耐熱性樹脂で構成し、容
器の底部に電気加熱手段を設けた。

【０００７】また、厨芥を収納する容器と、容器内部へ
オゾンエアを循環させるオゾン発生装置を設けた収納蓋
とから収納庫を形成し、外周枠を耐熱性樹脂で構成し、
底板を電気加熱手段を埋設した熱伝導性の良好な金属で
構成し、前記外周枠に前記底板を嵌合あるいは着脱自在
として容器を形成した。

【０００８】さらに、容器の脱着時は、前記電気加熱手
段への通電を遮断状態とした。

【０００９】

【作用】本発明は上記構成によって、下記の作用を有す
る。

【００１０】すなわち、容器全体を熱伝導性の良好な金
属で構成し、容器の底部に電気加熱手段を設けたことに
より、厨芥量が増大しても容器全体から均一かつ急速に
加熱殺菌されるため、効率的に腐敗が抑制される。同時
に、オゾン濃度も比較的低く抑えることができ、オゾン
発生装置の簡便化ができる。

【００１１】また、容器を耐熱性樹脂で構成し、容器の
底部に電気加熱手段を設けたことにより、直接ヒーター
線等を埋設させることができるため、厨芥の比較的急速
な加熱殺菌とオゾンエアによる複合殺菌効果が得られる
だけでなく、容器の成型が容易でかつ軽量化が可能であ
る。

【００１２】また、外周枠を耐熱性樹脂で構成し、底板
を電気加熱手段を埋設した熱伝導性の良好な金属で構成
し、前記外周枠に前記底板を嵌合あるいは着脱自在とし
て容器を形成したことにより、比較的軽量でかつ急速な
加熱殺菌が可能な容器を有した厨芥収納装置が得られ
る。

【００１３】さらに、容器の脱着時は、電気加熱手段へ
の通電を遮断状態としたことにより、容器の脱着時に感
電したり、電気コード等が引きずられることがなく、安
全である。

【００１４】

【実施例】以下、本発明の実施例を図を参照して説明す
る。

【００１５】（実施例１）図１において、１はシンクで
あり、この底部に上端部を開口した排水筒８を設けてい
る。排水筒８は底部には厨芥落下口９と排水口１０を設
け、厨芥落下口９の下部には仕切り弁１１を、排水口１
０の下部にはわんトラップ１２を設けている。また排水
筒８の内部には、上端部の厨芥落下口９より挿入し厨芥
落下口９の上に載る水切り筒１３を設けている。水切り
筒１３には底面は無く側面は複数の孔１４が開口してい
る。また仕切り弁１１は駆動部１５によって図１で左右
に移動し開閉される。また、厨芥落下口９の直下には袋
１６を装着した容器１７ａが設けられている。容器１７
ａは、全体が熱伝導性の良好な金属体１８からなり、底
部にシーズヒータからなる電気加熱手段１９ａを埋設し
たものである。容器１７ａの底部は端子２０を介し、給
電部２１に接触している。一方、容器１７ａの上部に
は、容器１７ａ内を循環する経路２２内にオゾナイザ２
３、オゾン分解触媒２４、循環ファン２５からなるオゾ
ン発生装置２６を設けた収納蓋２７がある。また、収納
蓋２７の上部前方には、電磁弁２８を介し、容器１７ａ
内に開口する吸入口２９があり、オゾン発生装置２６の
循環ファン２５側の一端には、排水パイプ３０に接続さ
れた排気管３１がバイパスしている。

【００１６】上記構成において、厨芥を水切り筒１３に
投入すると、厨芥に含まれる水は水切り筒１３の側面の
孔１４を経て流れ出し、排水口１０、わんトラップ１２
を経て排水される。つまり、従来の厨芥処理装置と同様
に厨芥中の水と固体分とを分離する。さらに、厨芥を投
入後は駆動部１５を駆動し仕切り弁１１を開けると厨芥
は重力によって厨芥落下口９より落下し、袋１６に入り
容器１７ａ内に収納される。厨芥が落下した後は仕切り
弁１１を閉じれば、水切り筒１１は単なる排水の通路に
なり、水は排水口１０、わんトラップ１２を経て下水へ
導かれる。

【００１７】一方、容器１７a に厨芥が落下すると、一
定の時間サイクルで略一定の温度になるよう、サーモス
タット（図示せず）を介し電気加熱手段１９ａに通電さ
れ、容器１７ａと袋１６を介して容器１７ａの底部及び
周囲から内部へと均一かつ急速に厨芥が加熱され、腐敗
菌が死ぬ温度（７０〜１００℃）に保温されることによ
って効率的に殺菌される。同時にオゾン発生装置２６が
動作することによって、オゾナイザ２５から決められた
発生量のオゾンエアが直接厨芥に放出されると、厨芥の
表層部からある程度内部へ殺菌力が浸透する。このよう
にして、厨芥はほぼ均一に加熱殺菌されるため、高濃度
のオゾン発生を必要とせずに厨芥自身の腐敗防止が行え
る。また、循環ファン２６が動作している時に、電磁弁
２９を同時に動作させることにより、吸入口３０から新
鮮な空気が流入するため、厨芥からの水蒸気や容器１７
ａ内の空気を排水パイプ３０へ排出することができる。

【００１８】（実施例２）図２において、容器１７ｂは
全体が耐熱性軽量樹脂材料からなり、電気加熱手段１９
ｂは容器１７ｂの底部に露出ヒーター線３２を直に埋設
した構成となっている。

【００１９】上記構成において、容器１７ｂに厨芥が投
入され、一定の時間サイクルで電気加熱手段１９ｂに通
電されると、ヒーター線３２の発熱が即座に容器１７ｂ
底部に拡散し、樹脂であっても比較的急速に温度上昇
し、袋１６を介して底部から内部へと厨芥が加熱されて
殺菌される。さらに、金属の成型性に比べ自在な成型性
にもすぐれ、軽量化を実現した容器が得られる。

【００２０】（実施例３）図３において、容器１７ｃ
は、外周枠３３を耐熱性軽量樹脂で形成し、底板３４を
シーズヒータ等の電気加熱手段１９ｃを埋設した熱伝導
性の良好な金属で構成し、前記外周枠３３に前記底板を
嵌合あるいは着脱自在として容器１７ｃを形成したもの
である。

【００２１】上記構成において、容器１７ｃに厨芥が投
入され、一定の時間サイクルで電気加熱手段１９ｃに通
電されると、袋１６を介して容器１７ｃの底部から急速
に厨芥が加熱されて殺菌される。さらに、底板３４は板
状であるため、容易に成型でき、外周枠３３は樹脂とし
て自在な成型性を有している。

【００２２】

【発明の効果】本発明の厨芥収納装置によれば以下に列
記する効果が得られる。（１）容器全体を熱伝導性の良好な金属で構成し、容器
の底部に電気加熱手段を設けているので、厨芥量が増大
しても容器全体から均一かつ急速に加熱殺菌できるた
め、効率的に腐敗が抑制される。同時に、オゾン濃度も
比較的低く抑えることができ、オゾン発生装置の簡便化
ができる。（２）容器を耐熱性樹脂で構成し、容器の底部に電気加
熱手段を設けたことにより、直接ヒーター線等を埋設さ
せることができるため、厨芥の比較的急速な加熱殺菌と
オゾンエアによる複合殺菌効果が得られるだけでなく、
容器の成型が容易でかつ軽量化が可能である。（３）外周枠を耐熱性樹脂で構成し、底板を電気加熱手
段を埋設した熱伝導性の良好な金属で構成し、前記外周
枠に前記底板を嵌合あるいは着脱自在として容器を形成
しているので、比較的軽量で自在な成型性に富み、かつ
急速な加熱殺菌が可能な容器が得られる。（４）容器の脱着時は、前記電気加熱手段への通電を遮
断状態としているので、容器の脱着時に感電したり、電
気コード等が引きずられることがなく、安全である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例で、容器全体を熱伝導性の良
好な金属構成とし、容器の底部に電気加熱手段を埋設し
た厨芥処理装置の要部断面図である。

【図２】本発明の他の実施例で、容器を耐熱性軽量樹脂
構成とし、容器の底部に電気加熱手段を埋設した厨芥処
理装置の要部断面図である。

【図３】本発明のさらに他の実施例で、容器の外周枠を
耐熱性軽量樹脂構成とし、底板を電気加熱手段を埋設し
た熱伝導性の良好な金属構成とした厨芥処理装置の要部
断面図である。

【図４】従来の厨芥処理装置の要部断面図である。

【符号の説明】１７ａ、１７ｂ、１７ｃ容器１９ａ、１９ｂ、１９ｃ電気加熱手段２６オゾン発生装置２７収納蓋３３外周枠３４底板

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】厨芥を収納する容器と、容器内部へオゾン
エアを循環させるオゾン発生装置を設けた収納蓋とから
収納庫を形成し、容器全体を熱伝導性の良好な金属で構
成し、容器の底部に電気加熱手段を設けた厨芥収納装
置。
【請求項２】厨芥を収納する容器と、容器内部へオゾン
エアを循環させるオゾン発生装置を設けた収納蓋とから
収納庫を形成し、容器を耐熱性樹脂で構成し、容器の底
部に電気加熱手段を設けた厨芥収納装置。
【請求項３】厨芥を収納する容器と、容器内部へオゾン
エアを循環させるオゾン発生装置を設けた収納蓋とから
収納庫を形成し、外周枠を耐熱性樹脂で構成し、底板を
電気加熱手段を埋設した熱伝導性の良好な金属で構成
し、前記外周枠に前記底板を嵌合あるいは着脱自在とし
て容器を形成した厨芥収納装置。
【請求項４】容器の脱着時は、電気加熱手段への通電を
遮断状態とした請求項１又は請求項２又は請求項３に記
載の厨芥収納装置。