JPH08280529A - 電気炊飯器 - Google Patents

電気炊飯器

Info

Publication number
JPH08280529A
JPH08280529A JP7089308A JP8930895A JPH08280529A JP H08280529 A JPH08280529 A JP H08280529A JP 7089308 A JP7089308 A JP 7089308A JP 8930895 A JP8930895 A JP 8930895A JP H08280529 A JPH08280529 A JP H08280529A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
lid
inner pot
porous body
hole
rice cooker
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP7089308A
Other languages
English (en)
Other versions
JP3368711B2 (ja
Inventor
Toshiro Sakurai
俊郎 櫻井
Hiroshi Oya
弘 大矢
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co Ltd filed Critical Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority to JP08930895A priority Critical patent/JP3368711B2/ja
Publication of JPH08280529A publication Critical patent/JPH08280529A/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP3368711B2 publication Critical patent/JP3368711B2/ja
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Cookers (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【目的】オネバのふきこぼれを防止し、炊飯性能を向上
させる。 【構成】内鍋1を塞ぐ蓋体4に蒸気口8を設けて内鍋1
と外気を連通し、蓋体4の上面部材4Aに設けられた貫
通穴4Hの内側に多孔質体9を設ける。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、一般家庭で使用される
電気炊飯器に関するものである。
【0002】
【従来の技術】一般に炊飯器において、炊飯中に内鍋内
の米と水が加熱されることにより米の澱粉が水中に溶出
し、沸騰後蒸気とともにオネバとなって発生することが
知られている。以下、従来の炊飯器について図7を参照
しながら説明する。図において、1は米と水を入れる内
鍋で、内蓋2により密閉されている。4は内鍋1と内蓋
2を覆う蓋体であり、合成樹脂性の上面部材4Aと金属
性の下面部材4Bにより構成されている。また、内蓋2
には数箇所に蒸気穴が設けられており、ホルダ−6を介
して蓋体4の下面部材4Bより下方に突出して設けられ
た支持ピン5に取付けられている。7は蒸気口8を構成
する合成ゴムで作られた円筒状のパッキンで、上面部材
4Aの貫通穴4Cと下面部材4Bの貫通穴4Dを囲むよ
うに取り付けられている。
【0003】上記構成において炊飯を行うと、内鍋1内
の圧力の上昇につれて、蒸気及び泡状のオネバは吹き上
がり、吹き上がったオネバが内蓋2の蒸気穴を介して内
鍋2の上部に蓄積されていく。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来の構成では、近年の電気炊飯器の高出力化に伴い、炊
飯中に内鍋1内の蒸気圧が過度に大きくなった場合や、
通常のご飯の硬さよりもやわらかめのご飯を炊くために
適量以上の水を使用して炊飯した場合等に、オネバが泡
状となって内蓋2の蒸気穴より上方に上がり、蓋体4の
上面部材4Aの貫通穴4Cより器体外に排出され、その
オネバが床面に落下する、いわゆる、ふきこぼれが発生
するという問題を有していた。また、その対策として炊
飯中にあえて加熱力を若干下げてふきこぼれを防止す
る、などを行っていた。
【0005】本発明は、上記従来の問題点を解決するも
ので、内鍋と外気の間に多孔質体を介在させることによ
り、通常の水量以上に加水してもふきこぼれにくい電気
炊飯器を提供すること、さらに、炊飯中の不必要な加熱
力の低下を防止して炊飯性能を向上させることを第1の
目的とする。
【0006】また、第2の目的は、蓋体の蒸気口の汚れ
を防ぎ、同時に多孔質体を張設した内蓋の水洗いを容易
とすることである。
【0007】さらに、多孔質体を通過した蒸気が冷却さ
れ液体となった場合でも、この溜まった液体を内鍋内に
還流して蓋体の衛生性を有効に維持することを第3の目
的としている。
【0008】
【課題を解決するための手段】上記第1の目的を達成す
るために、本発明は、本体と、本体内に着脱自在に収納
される内鍋と、内鍋を塞ぐ蓋体とを備え、前記蓋体は内
鍋と外気を連通する蒸気口を有し、この蒸気口内に少な
くともオネバの移動を妨げる多孔質体を設ける構成とし
たものである。
【0009】また、上記第2の目的を達成するために、
本発明は、本体と、本体内に着脱自在に収納される内鍋
と、内鍋を塞ぎ内鍋と外気を連通する蒸気口を有する蓋
体と、内鍋を密閉し貫通穴を有する内蓋とを備え、前記
内蓋は貫通穴に少なくともオネバの移動を妨げる多孔質
体を張設させる構成としたものである。
【0010】さらに、上記第3の目的を達成するため
に、本発明は、特に貫通したもどし穴とこのもどし穴を
下方向より塞ぐ弁とを設けた内蓋をその構成要素とした
ものである。
【0011】
【作用】上記構成により、本発明は炊飯中に内鍋内で発
生した泡状のオネバを本体内に溜めることができる。
【0012】また、内蓋に貫通穴を設け、この貫通穴に
多孔質体を張設することにより、蓋体蒸気口の汚れを防
ぎ、さらに、内蓋をはずすことにより多孔質体付近を簡
単に水洗いすることが可能となりお手入れ性を向上させ
ることができる。
【0013】さらに、多孔質体の周囲に内鍋内に貫通し
たもどし穴と、このもどし穴を下方向より塞ぐ弁を設け
たことにより、多孔質体を通過した蒸気または少量のオ
ネバが冷却されて液体となり多孔質体上に溜まった場合
でも、弁がもどし穴を開くように作用するので、溜まっ
た液体を内鍋に戻すことができる。また、加熱時には内
鍋内の圧力が高いため、弁が押し上げられてもどし穴を
塞ぐように作用するため、そのもどし穴を通過してオネ
バが外部に排出されることがなく、衛生性を有効に保つ
ことができる。
【0014】
【実施例】
(第1の実施例)以下、本発明の一実施例について図
1、図2を参照しながら説明する。図1において、1は
米と水を入れる内鍋で、内蓋2により密閉されている。
3は内鍋1を囲む本体で、4は内鍋1を覆う蓋体であ
る。本体3内には加熱装置とその制御装置(ともに図示
せず)が内蔵され、内鍋1が加熱されご飯が炊けるしく
みになっている。蓋体4は、合成樹脂性の上面部材4A
と金属性の下面部材4Bにより構成されている。また、
内蓋2は、数箇所に蒸気穴が設けられており、ホルダ−
6を介して下面部材4Bより下方に突出して設けられた
支持ピン5に取付けられている。7は蒸気口8を構成す
る合成ゴムで作られた円筒状のパッキンで、上面部材4
Aと下面部材4Bの間の隙間で、かつ上面部材4Aに設
けられた貫通穴4Hに取り付けられた多孔質体9と下面
部材4Bの貫通穴4Dを囲むように取り付けられ、内蓋
2の蒸気穴より上方に上がってくる蒸気及びオネバが外
部に漏れないように、パッキン7で上面部材4A及び下
面部材4Bとの接続部を密閉している。また、上面部材
4Aには貫通穴4Hを設け、その貫通穴4Hの内側に多
孔質体9を張り付けており、この多孔質体9は例えば四
フッ化エチレン樹脂やポリアミド等からなるフィルタ−
で、厚み50〜100μm・孔径5〜100μm・気孔
率80%以上程度のものを使用するが、セラミックの焼
結体などで蒸気のみが通過するものであっても良い。ま
た、多孔質体9の表面積は、炊飯中に鍋内の内圧が所定
値以下となるように設定されている。
【0015】以上のように構成された電気炊飯器につい
て、その動作を説明する。上記構成において炊飯を行う
と、内鍋1内の圧力の上昇につれて、蒸気及び泡状のオ
ネバは吹き上がり、蓋体4の蒸気口8を通過し多孔質体
9に達する。ここで蒸気はそのまま多孔質体9を通過し
蓋体4の外部に放出されるが、オネバはそのほとんどが
多孔質体9を通過することができず器体外に放出される
ことはない。また、蓋体4の蒸気口8に多孔質体9を設
けているため、内蓋2の有無に関わらずふきこぼれを防
止することができる。その結果、内蓋2を廃止し使い勝
手を向上させることもできる。なお、本実施例では多孔
質体9を蓋体4の蒸気口8に取り付けたが、内鍋1と外
気との間のいずれかに多孔質体9を介在させた構成であ
れば同様の効果が得られることはいうまでもない。
【0016】(第2の実施例)以下、本発明の第2の実
施例について図3、図4を参照しながら説明する。図3
において、1は米と水を入れる内鍋で、2の内蓋により
密閉されている。4は内鍋1を覆う蓋体であり、合成樹
脂性の上面部材4Aと金属性の下面部材4Bにより構成
されている。また、内蓋2には貫通穴を設け、この貫通
穴に多孔質体9を張設している。7は蒸気口8を構成す
る合成ゴムで作られた円筒状のパッキンで、上面部材4
Aと下面部材4Bの間の隙間で、かつ上面部材4Aの貫
通穴4Cと下面部材4Bの貫通穴4Dを囲むように取り
付けられている。
【0017】以上のように構成された電気炊飯器につい
て、その動作を説明する。上記構成において炊飯を行う
と、内鍋1内の圧力の上昇につれて、蒸気及び泡状のオ
ネバは吹き上がり、内蓋2に設けた多孔質体9に達す
る。ここで蒸気はそのまま多孔質体9を通過し、蓋体4
の蒸気口8より器体外に放出されるが、オネバはそのほ
とんどが多孔質体9を通過することができず、内鍋1内
にとどまる。従って、ふきこぼれを防止するとともに蒸
気口8の汚れを防ぎ、また、内蓋2をはずすことにより
多孔質体9を取り外して簡単に水洗いができ、お手入れ
性を向上させることができる。
【0018】(第3の実施例)以下、本発明の第3の実
施例について図5、図6を参照しながら説明する。図に
おいて、もどし穴10は直径2〜3mmとし、また、弁
11は合成ゴムで作られ内蓋2を本体内にセットした状
態で下方向からもどし穴10を塞ぐように取り付けられ
ている。
【0019】以上のように構成された電気炊飯器につい
て、その動作を説明する。上記構成において炊飯を行う
と、第2の実施例と同様に、内鍋1内の圧力の上昇につ
れて、蒸気及び泡状のオネバは吹き上がり、内蓋2に設
けた多孔質体9に達する。ここで蒸気はそのまま多孔質
体9を通過し、蓋体4の蒸気口8より器体外部に放出さ
れるが、オネバはそのほとんどが多孔質体9を通過する
ことができず、内鍋1内にとどまる。しかし、それでも
多孔質体9を通過した蒸気や微量の泡状のオネバが保温
工程時等に冷やされて液体になった場合に、そのまま内
蓋2の上に溜まってしまう恐れがあるが、このとき、内
鍋1内の内圧が若干下がるために、弁11が開き、内蓋
2の上で液体となって溜まったオネバをもどし穴10よ
り内鍋1内に戻すことができる。また、炊飯時で内鍋1
内の内圧が大きい状態では、弁11が持ち上がりもどし
穴10を塞ぐのでオネバが内蓋2の上に吹き上がるのを
防止することができる。
【0020】なお、この実施例では内蓋2にもどし穴1
0を設ける構成としたが、多孔質体9の上に溜まった液
体が内鍋1内に還流する構成であれば内蓋2以外に設け
てよいことはいうまでもない。
【0021】
【発明の効果】以上のように本発明は、内鍋内と外気の
間に多孔質体を介在させたことにより、器体外へのふき
こぼれを防止することができる。そのため、炊飯時に加
熱力を不当に下げる必要がなく理想に近い状態で加熱す
ることができ、炊飯性能を向上させることができる。
【0022】また、内蓋に貫通穴を設け、この貫通穴に
多孔質体を張設することにより、蓋体の蒸気口の汚れを
防止し、内蓋をはずすことにより多孔質体付近の水洗い
を容易とし、お手入れ性を向上させることができる。
【0023】さらに、多孔質体の周囲に内鍋内に貫通し
たもどし穴を設け、このもどし穴を下方向より塞ぐ弁を
設けたことにより、多孔質体上に溜まった液体を内鍋内
に還流し、衛生性の維持を容易とすることができる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の第1の実施例における電気炊飯器の断
面図
【図2】同、電気炊飯器の外観図
【図3】本発明の第2の実施例における電気炊飯器の断
面図
【図4】同、内蓋の平面図
【図5】本発明の第3の実施例における電気炊飯器の内
蓋の平面図
【図6】同、内蓋のもどし穴周辺の断面図
【図7】従来の電気炊飯器を示す断面図
【符号の説明】
1 内鍋 2 内蓋 3 本体 4 蓋体 8 蒸気口 9 多孔質体 10 もどし穴 11 弁

Claims (3)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 本体と、本体内に着脱自在に収納される
    内鍋と、内鍋を塞ぐ蓋体とを備え、前記蓋体は内鍋と外
    気を連通する蒸気口を有し、この蒸気口内に少なくとも
    オネバの移動を妨げる多孔質体を設ける構成とした電気
    炊飯器。
  2. 【請求項2】 本体と、本体内に着脱自在に収納される
    内鍋と、内鍋を塞ぎ内鍋と外気を連通する蒸気口を有す
    る蓋体と、内鍋を密閉し貫通穴を有する内蓋とを備え、
    前記内蓋は貫通穴に少なくともオネバの移動を妨げる多
    孔質体を張設させる構成とした電気炊飯器。
  3. 【請求項3】内蓋は、貫通したもどし穴とこのもどし穴
    を下方向より塞ぐ弁とを設ける構成とした請求項2記載
    の電気炊飯器。
JP08930895A 1995-04-14 1995-04-14 炊飯器 Expired - Fee Related JP3368711B2 (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP08930895A JP3368711B2 (ja) 1995-04-14 1995-04-14 炊飯器

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP08930895A JP3368711B2 (ja) 1995-04-14 1995-04-14 炊飯器

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH08280529A true JPH08280529A (ja) 1996-10-29
JP3368711B2 JP3368711B2 (ja) 2003-01-20

Family

ID=13967044

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP08930895A Expired - Fee Related JP3368711B2 (ja) 1995-04-14 1995-04-14 炊飯器

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP3368711B2 (ja)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2001314288A (ja) * 2000-05-08 2001-11-13 B Ii Denshi Kogyo Kk 冷却ケースの加湿構造
CN104287603A (zh) * 2014-09-16 2015-01-21 中山市德斯邦电子科技有限公司 一种新型锅
CN111557589A (zh) * 2020-05-29 2020-08-21 上海纯米电子科技有限公司 电饭煲及电饭煲的控制方法

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2001314288A (ja) * 2000-05-08 2001-11-13 B Ii Denshi Kogyo Kk 冷却ケースの加湿構造
CN104287603A (zh) * 2014-09-16 2015-01-21 中山市德斯邦电子科技有限公司 一种新型锅
CN111557589A (zh) * 2020-05-29 2020-08-21 上海纯米电子科技有限公司 电饭煲及电饭煲的控制方法

Also Published As

Publication number Publication date
JP3368711B2 (ja) 2003-01-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US6230612B1 (en) Steamer with lateral water fill
CN211534051U (zh) 烹饪器具、用于烹饪器具的烹饪附件
JP3368711B2 (ja) 炊飯器
JPH11244139A (ja) 炊飯器
KR102203656B1 (ko) 전기조리기
CN110353511A (zh) 沥水组件及具有沥水组件的烹饪器具
JP3303562B2 (ja) 電気炊飯器
JPS60126127A (ja) 炊飯器
JP2001309851A (ja) 炊飯器
JPS61170413A (ja) 炊飯器
JPH11244138A (ja) 炊飯器
JP3118243U (ja) 電子レンジ用炊飯茶碗
KR102699738B1 (ko) 넘침 방지용 저압 냄비뚜껑
JP3110007B2 (ja) レンジ用炊飯器
JPS6327618Y2 (ja)
JPS5841865Y2 (ja) 煮炊器
JPH05253052A (ja) 調理器
JPS591604Y2 (ja) 炊飯器等の内蓋構造
JPS591605Y2 (ja) 炊飯器等の内蓋構造
JPH0446697Y2 (ja)
JPH044662Y2 (ja)
JPS5833947Y2 (ja) 陶土製鍋蓋
JPS6132573Y2 (ja)
JPS6140254Y2 (ja)
JPH06209850A (ja) 炊飯器

Legal Events

Date Code Title Description
LAPS Cancellation because of no payment of annual fees