JPH0629061B2 - 鶏卵の定重量包装方式 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、鶏卵の重量区分を生かしながら、部分的に異
なる重量区分に属する鶏卵を設定重量になるように組み
合わせ、異なる重量区分に属する鶏卵を混合して包装す
る鶏卵の定重量包装方法に関する。

（従来の技術） 鶏卵の販売に当たって、その基準は農林水産省取引規格
に基づき下記の６等級に区分されている。即ち、ＳＳ等
級（４０ｇ以上〜４６ｇ未満）、Ｓ等級（４６ｇ以上〜
５２ｇ未満）、ＭＳ等級（５２ｇ以上〜５８ｇ未満）、
Ｍ等級（５８ｇ以上〜６４ｇ未満）、Ｌ等級（６４ｇ以
上〜７０ｇ未満）及び２Ｌ等級（７０ｇ以上〜７６ｇ未
満）からなる６種の重量区分である。

現在では、これらの区分のそれぞれの区分内の鶏卵の所
定個数をパックに詰めて包装して販売しており、鶏卵を
このように重量区分別に選別し包装する選別包装装置は
種々提案されており、その処理能力も年々上昇してい
る。

（発明が解決しようとする問題点） ところでスーパーマーケット等では、、６等級中、Ｍ及
びＬ等級の鶏卵のパックが中心に販売される結果、Ｍ及
びＬ等級の鶏卵においてはKg単位が高く、他の鶏卵はKg
単価が低いのが現状である。そこでこうした問題を少な
くするために、Ｍ及びＬ等級の鶏卵に異なる等級の鶏卵
を適宜混合し、一包装単位の重量を一定にして販売して
いる場合もある。この場合には、一度等級分けした鶏卵
を手作業で混合して再包装する手段が採られているが、
これはコストがかかると共に破卵の原因にもなり、従っ
て大量包装することは事実上不可能である。

尚、個々の重量にばらつきのある塊状物品を順次計量
し、所定個数で一定重量範囲に収める計量方法として、
特公昭５７−２９６５１号に記載のものがあるが、この
方法はいわゆるバッチ方式であって、単列搬送、無停
止、大量処理を行う場合には採用し難い。

本発明は、前記諸点に鑑みてなされたものであって、計
量後の鶏卵を単列にして包装場所へ搬送する過程におい
て搬送装置の一時停止をすることなく、異なる重量区分
に属する鶏卵を混合して包装することができると共に、
一包装（一パック）の総重量の均一化を計ることのでき
る鶏卵の定重量包装方法を提供することを目的とする。

（問題点を解決するための手段） 本発明によれば前記目的は、一個当たりの重量が所定の
範囲内にある鶏卵の所定個数を一包装単位として包装す
る鶏卵の定重量包装方法であって、各鶏卵の重量を計量
手段によって順次計量し、この計量された鶏卵の各卵重
を記憶手段により記憶し、各鶏卵を計量された順序で搬
送手段により搬送し、当該各鶏卵の搬送途上において、
前記記憶された卵重を記憶手段から順次読み出し、この
読み出した卵重を演算手段に供給し、計量した順序で順
次選んだ一包装単位の個数以上の個数の鶏卵の中から、
前記所定個数の鶏卵の総重量が、演算手段に予め設定さ
れた設定重量の範囲になる所定個数の鶏卵の組み合わせ
を演算手段により求め、この求めた組み合わせに該当す
る所定個数の鶏卵を、一包装単位として包装すべく、一
の包装場所に集合させ、この組み合わせで残った鶏卵を
他の包装場所に集合させる鶏卵の定重量包装方法によっ
て達成される。

（作用） 本発明は、鶏卵を例えば６重量区分に振り分けてパック
詰めするに際し、更に、特定の包装場所を新たに追加し
て組み合わせ専用ラインを設け、一個当たりの重量が所
定の範囲内にある鶏卵を、一包装の総重量が均一化する
ように組み合わせて、この組み合わせた鶏卵を特定の包
装場所に集合させて包装するようにしたものである。

本発明を理解しやすくするために具体的な数値を挙げて
説明する。例えば一個当たりの重量の所定の範囲を５２
ｇ〜７０ｇとし、この所定の範囲内の鶏卵を、所定個数
として１０個入りパックに詰めにする時には、一包装単
位の設定重量は、前記一個当たりの重量の所定の範囲を
規定する上限及び下限値である５２ｇ及び７０ｇと所定
個数である１０個とから平均値６１０ｇを目標重量と
し、６１０ｇ±５ｇとして予め決定し、所定個数である
１０個の総重量が設定重量の範囲になるような組み合わ
せを１０個以上の鶏卵の中から得る。

この場合、予め設定された個数、例えば１５個の鶏卵の
中から１０個の鶏卵の組み合わせを得るのではなく、各
鶏卵を順次計量した順序で一包装単位の総重量が設定重
量の範囲である６１０ｇ±５ｇになるように組み合わせ
を行い、設定重量の範囲に達した時点で、新たな鶏卵１
０個に対する次の組み合わせを始める。

例えば１０個で以て偶然設定重量の範囲に達すれば、次
の組み合わせは１１個から新たに１０個分の組み合わせ
を得るようにする。また、例えば１０個から１４個まで
のそれぞれの個数での１０個分の組み合わせで設定重量
の範囲に達しない場合には、次に１５個の中の１０個の
組み合わせ３００３通りの異なった組み合わせで設定重
量の範囲に達するかどうかが行われ、３００３通りの異
なった組み合わせの途中で設定重量の範囲に達した場合
には、１５個の中の１０個の組み合わせは終了させ、次
に新たな鶏卵１０個に対する組み合わせを行う。

つまり１１個の場合には、１１個の中から１０個の組み
合わせ１１通り、１２個の場合には、１２個の中から１
０個の組み合わせ６６通りというようにして、異なった
組み合わせの中から、その合計が設定重量の範囲に達す
る重量の組み合わせを行うもので、この組み合わせに参
加できなかった鶏卵は通常の等級のパックに投入され
る。

尚、設定重量の範囲の組み合わせを得るのに、搬送中に
おける鶏卵の移動毎に演算処理をしなければならないた
め、本発明の実施に際しては、例えば最大２０個の鶏卵
の中からの組み合わせを限度とするようにして、組み合
わせに適用する鶏卵の最大個数を決定しておく必要があ
る。２０個の場合の組み合わせは、式、 から１８４７５６通りある。

次に図面を参照し且つ実施例に基づいて本発明を更に詳
細に説明する。

（実施例） 第２図及び第３図において、１は計量器、２は演算装
置、５は混合包装ライン（搬送ライン）、６及び７は各
等級に対する通常の包装ラインを示す。第３図に於い
て、各フィンガーＡ１、Ａ２、・・・、Ａｎには計量さ
れた卵が保持されているが、ここでは重量が所定の範囲
内の卵が保持されているものとする。卵は検卵室（図示
せず）で検卵された後、計量器１でその重量が計量さ
れ、この計量後各卵は順次フィンガーＡ１、Ａ２、・・
・、Ａｎに移し替えられる。計量手段としての計量器１
及び搬送手段としての多数のフィンガーＡ１、・・・か
らなる搬送装置は既に公知である。

フィンガーＡ１、Ａ２、・・・、Ａｎに受け渡された時
に計量器１で計量された各卵の卵重は、フィンガーＡ
１、Ａ２、・・・、Ａｎの番号に対応されて記憶手段と
演算手段とを兼ねる演算装置２に記憶される。この記憶
に基づいて開放指示を後述の態様により混合包装ライン
５の開放装置（シャッタ）５′に与え、フィンガーＡ
１、Ａ２、・・・、Ａｎのつめを開放し、卵を一の包装
場所である混合包装ライン５に投入する。他の包装場所
である包装ライン６及び７へは、組み合わせで残った卵
がその等級に対応してそれぞれ投入される。本実施例で
は混合包装ライン５は一箇所に設けられている。なお、
６′及び７′は、包装ライン６及び７に対する開放装置
（シャッタ）である。

次に各フィンガーＡ１、Ａ２、・・・、Ａｎの保持して
いる卵を混合包装ライン５にどのようにして投入するか
を説明する。前述のように各フィンガーＡ１、Ａ２、・
・・、Ａｎが保持している卵の卵重は計量器１により計
量されてフィンガーＡ１、Ａ２、・・・、Ａｎの番号に
対応させて演算装置２で演算し、記憶されている。今、
計量済の卵がフィンガーＡ１〜Ａ２７で搬送されている
とする。演算装置２に予め設定された設定重量の範囲の
卵を混合包装ライン５に投入する場合、フィンガーＡ１
〜Ａ１０の卵の総重量を、計量した各卵の卵重に基づい
て演算する。この時、総重量が設定重量の範囲であれば
フィンガーＡ１〜Ａ１０の卵を混合包装ライン５に投入
する。もしフィンガーＡ１〜Ａ１０の卵の総重量が設定
重量の範囲外の時はフィンガーＡ１１の卵を含めて演算
する。１１個から１０個の組み合わせは１１通りあり、
その組み合わせの１つで設定重量の範囲となった場合、
その組み合わせの１０個の卵を混合包装ライン５に投入
し、残った１つの卵は従来の等級に振り分けて対応する
包装ライン６又は７へ投入する。

次に、フィンガーＡ１２〜Ａ２１の卵の組み合わせが設
定重量の範囲に達するかどうかを演算する。設定重量の
範囲外の場合は、フィンガーＡ２１の卵から順次組み合
わせを行う卵の数を増していく。

今、フィンガーＡ２５までの卵に対する全ての組み合わ
せでも設定重量の範囲外の場合は、次にフィンガーＡ２
６までの卵を含ませて組み合わせとなり、この場合、１
５個から１０個の組み合わせ、即ち、３００３通りの組
み合わせとなる。その内の１つが設定重量の範囲に達し
た場合、新たな組み合わせとしてこの設定重量の範囲に
達した１０個の卵を混合包装ライン５に投入し、残った
５個の卵は各該当等級の包装ライン６及び７に投入され
る。

更に本発明につき第１図に示すフローチャートに従って
説明する。

新しい卵重データを入れるためにバッファを一つシフト
する（ステップ１）。シフトされた新しいバッファに新
しい卵重データを入力する（ステップ２）。このデータ
が正常卵かどうか判断する（ステップ３）。正常卵とは
汚卵、血卵、破卵をしていないものをいう。

異常卵と判断された卵は、組み合わせ及び包装には使用
しないものとして不良卵として処理する（ステップ
４）。

正常卵の場合、組み合わせに使用する卵重の範囲かどう
か、即ち、この卵の重量が所定の範囲内にあるかどうか
を判断する（ステップ５）。範囲外の場合は通常の等級
（グレード）別振り分けに使用する（ステップ６）。範
囲内であればこの卵を組み合わせに使用可能な卵とする
（ステップ７）。次にこの使用可能な卵とされた卵はこ
れまでで１０個以上かどうか判断する（ステップ８）。
１０個以上であれば、この１０個以上の卵が設定重量に
なっているかどうかを判断する。設定重量を得ていれ
ば、その組み合わせの１０個を混合包装ライン５に投入
する（ステップ１０）。この後組み合わせに余った卵が
あるかどうか判断し（ステップ１１）、余った卵は該当
等級の包装ラインに投入する（ステップ６）。ステップ
９で設定重量が得られなかった時は、新たな卵重データ
の追加があったかどうか判断し（ステップ１２）、あれ
ば新たな卵重データは２０個以内の卵のものかどうか判
断し（ステップ１３）、２０個以内であればその内の１
０個の組み合わせで設定重量が得られるかどうか判断す
る（ステップ１４）。卵重データが２０個に達するまで
（ステップ１２）に戻って判断する。ステップ１３で卵
重データが２０個に達した場合、これら対応する２０個
の卵を該当の等級の包装ラインに投入する（ステップ
６）。ステップ１４で設定重量を得た場合は、設定重量
を得た１０個の卵を混合包装ライン５に投入し（ステッ
プ１０）、組み合わせに余った卵があるかどうか判断し
（ステップ１１）、余った卵は該当の包装ラインに投入
する（ステップ６）。

次に表１の実卵重表を使って上記のフローチャートに従
う組み合わせ演算を説明する。まず、１番〜１０番目ま
での卵重の中で、一個当りの重量が所定の範囲（５２ｇ
〜７０ｇ）外のものは４番目の計量していないものだけ
である。従って第一回目の組み合わせにおいて、１０個
の組み合わせは１１番目までであり、この合計は６０
５．１ｇとなり、６１０±５ｇの設定重量の範囲に達し
ているため、第１回目の組み合わせとして採用する。次
に第２回目は１２番〜２１番のものを合計すると６０
７．８ｇとなり、これ又第２回目の組み合わせとして採
用される。第３回目の演算は２２番〜３１番目である
が、この合計は５９６．１ｇとなり、３２番目の６３．
１ｇを含めて１０個の組み合わせを演算すると、２９番
目の５２．０ｇを外せば６０７．２ｇとなり、設定重量
の範囲の組合せが得られることが解る。このように異な
る組み合わせの１つの組合せの卵重の合計が設定重量の
範囲内に達した時に、その組み合わせを混合包装ライン
５に投入すればよく、組み合わせの対象数を予め決める
必要もなく、所定の重量が得られるものである。組み合
わせに外れた２９番目の卵は従来のＭＳ等級の包装ライ
ンに投入すればよい。このことは既に公知の技術であ
る。

（発明の効果） 以上説明したように本発明によれば、一個当たりの重量
が所定の範囲内にある鶏卵の一包装単位の総重量の均一
化を計ることができる。そして組み合わされた鶏卵は一
の包装場所に集合され、組み合わせで残った鶏卵は他の
包装場所に集合される結果、鶏卵が単列で停止すること
なしに搬送されてきても問題なく対処できる。換言すれ
ば、本発明によれば、鶏卵の包装場所への搬送中に組み
合わせが完了して所定個数の鶏卵の一パック当たりの総
重量の均一がなされ、能率よく設定重量の範囲で似て鶏
卵のパック詰めを行うことができる。

そして、日常的にＬ及びＭ等級の鶏卵が通常不足してい
るが、本発明によればこのような特定の等級のみの流通
による特定の等級の生産と消費とが不均衡になるなるこ
とを防ぐことができる。即ち、例えばＭＳ等級から２Ｌ
等級までの鶏卵に対して産卵に応じた設定重量を設定す
ることにより、生鮮食料品である鶏卵を滞貨なく消費者
の手元に届けることができるようになる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明を説明するフローチャート図、第２図は
本発明を実施した装置のブロック図、第３図は本発明を
実施した装置のフィンガーに支持されて送られてくる鶏
卵と包装場所との関係を示す斜視図。 １…計量器、２…演算装置、５…混合包装ライン、６、
７…通常の等級の包装ライン、５′、６′…開放装置
（シャッタ）。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】一個当たりの重量が所定の範囲内にある鶏
   卵の所定個数を一包装単位として包装する鶏卵の定重量
   包装方法であって、各鶏卵の重量を計量手段によって順
   次計量し、この計量された鶏卵の各卵重を記憶手段によ
   り記憶し、各鶏卵を計量された順序で搬送手段により搬
   送し、当該各鶏卵の搬送途上において、前記記憶された
   卵重を記憶手段から順次読み出し、この読み出した卵重
   を演算手段に供給し、計量した順序で順次選んだ一包装
   単位の個数以上の個数の鶏卵の中から、前記所定個数の
   鶏卵の総重量が、演算手段に予め設定された設定重量の
   範囲になる所定個数の鶏卵の組み合わせを演算手段によ
   り求め、この求めた組み合わせに該当する所定個数の鶏
   卵を、一包装単位として包装すべく、一の包装場所に集
   合させ、この組み合わせで残った鶏卵を他の包装場所に
   集合させる鶏卵の定重量包装方法。