JPH0629082A

JPH0629082A - 電磁調理器

Info

Publication number: JPH0629082A
Application number: JP18254592A
Authority: JP
Inventors: Tadao Okuda; 忠男奥田; Hideaki Koyama; 英明小山; Nobuaki Kawada; 信明河田; Ikuko Ashida; 郁子芦田; Masaaki Kaneshiro; 正晃金城
Original assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Current assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Priority date: 1992-07-09
Filing date: 1992-07-09
Publication date: 1994-02-04
Anticipated expiration: 2014-10-06
Also published as: JP2957810B2

Abstract

(57)【要約】【目的】鍋の上部と下部の加熱ムラを解消することを
目的とする。【構成】本発明の電磁調理器用アダプターは、電磁調
理器本体１５の給電コイル７から電力の供給を受ける受
電コイル３１と、該受電コイル３１に接続した補助加熱
コイル３２とを設け、前記補助加熱コイル３２は、被加
熱鍋２４の側面に沿って巻回し、かつ前記受電コイル３
１及び前記補助加熱コイル３２は前記電磁調理器本体１
５と着脱自在にしたので、被加熱鍋２４の側面を加熱す
ることができ、上部と下部の加熱ムラを解消できるもの
である。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、電磁調理器に使用する
アダプターに関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来は、特開平４−２０８２号公報に示
されているように、加熱コイルの上部にトッププレート
を配置し、該トッププレート状に鍋を載置して、鍋の底
面から加熱していた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】前記従来例において、
おでんやシチュー等の料理を作るとき、鍋底の深い鍋を
使用するが、このような鍋を加熱するとき、鍋底からし
か加熱されないので、鍋の上部の温度と下部の温度差が
大きくなって加熱ムラができ、うまく調理ができなかっ
た。そこで、通常は料理を作る人が調理中で、つきっき
りで調理するか、調理時間が長時間に渡れば一時的にそ
の場を離れることがあるが定期的に戻ってきて鍋の中を
かきまぜて、上下部の加熱ムラを無くすようにする必要
があった。

【０００４】本発明は、斯る課題を解決するものであ
る。

【０００５】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するため
の本発明の手段は、加熱コイルを有する本体と、該本体
上に着脱自在に載置し、被加熱鍋の周囲を覆うアダプタ
ーとから構成し、該アダプターは、本体の給電コイルと
磁気結合により電力の供給を受ける受電コイルと、該受
電コイルに接続し、被加熱鍋の側面に対置するように設
けた補助加熱コイルとからなる構成である。

【０００６】

【作用】即ち、電磁調理器本体の給電コイルと受電コイ
ルを磁気結合させ、該受電コイルで誘起された交番電圧
をそのまま補助加熱コイルに供給する。該補助加熱コイ
ルでは、交番電圧により磁界が発生し、その磁界により
補助加熱コイル内に載置された被加熱鍋の側面を加熱す
るものである。また、例えばフライパン等で調理するの
にアダプターを使用しないときは、電磁調理器本体から
取り去って使用するために着脱自在としている。

【０００７】

【実施例】図１は電磁調理器の制御回路を示す。

【０００８】１は電源回路であり、商用交流電源１ａに
接続した全波整流器１ｂと、該全波整流器１ｂの出力の
一端に接続したチョークコイル１ｃと、該チョークコイ
ル１ｃと全波整流器１ｂの他端に接続した平滑コンデン
サ１ｄから構成され、商用電源を平滑して直流電源を作
り出している。

【０００９】２は前記直流電源をスイッチングして高周
波電源に変換するインバータ回路であり、前記平滑コン
デンサ１ｄに並列接続した加熱コイル３と共振コンデン
サ４との直列回路と、該共振コンデンサ４と並列接続し
たＩＧＢＴ等からなるスイッチング素子５と、該スイッ
チング素子５に逆並列したダイオード６とから構成され
ている。

【００１０】前記加熱コイル３は、内側を巻回する内側
加熱コイル３ａと外側を巻回する外側加熱コイル３ｂと
で形成している。また前記内側加熱コイル３ａには、後
述するアダプターに電力を供給する給電コイル７を並列
接続している。該給電コイル７は、通常外側加熱コイル
３ｂの外側に巻回され、チョークコイル１ｃと加熱コイ
ル３との間に接続したリレー８のリレーコイル８ａに通
電するかしないかにより、接点８ｂと内側加熱コイル
側、給電コイル側に切り替えている。尚、本実施例では
前記給電コイル７を別途設けているが、加熱コイル３が
給電コイルを兼用するようにしてもよい。

【００１１】９は前記インバータ回路２の駆動電力を制
御する制御回路、１０は加熱コイル３とスイッチング素
子５の接続点に接続し、インバータ回路２の共振周期に
同期してスイッチング素子５をオンするためのオン信号
を発生するオン信号発生回路、１１は該オン信号発生回
路１０からのオン信号に同期して三角波を発生し、制御
回路９に供給する三角波発生回路、１２は制御回路９か
らのインバータ回路２の発振停止信号を入力したとき、
三角波発生回路１１を起動してインバータ回路２の発振
を開始する起動回路、１３はインバータ回路２の入力電
流を検知するカレントトランス、１４は制御回路９から
の制御信号によりスイッチング素子５のオンオフ信号を
出力するドライバー回路である。前記制御回路９は、三
角波発生回路１１の三角波と、カレントトランス１３の
検知信号に基づいて制御信号を出力、またインバータ回
路２の発振中、リレー８に周期的なオンオフ信号を出力
して接点を切り替えている。

【００１２】尚、インバータ回路２の発振中にリレー８
を動作するとき、インバータ回路２の発振を停止して、
一定時間（０．２秒から０．５秒）経過してからリレー
８を動作するようにしている。これは、発振を停止して
すぐにリレー８を動作させると、インバータ回路２では
共振動作が過渡的に継続している場合があり、リレー８
の接点でアークが発生し、接点不良の原因や、接点溶着
が起こる恐れがあるからである。そして、リレー８の動
作後、チャタリングの収まる時間が経過してから、再び
インバータ回路２の発振を開始している。

【００１３】図２及び図３において、１５は電磁調理器
本体であり、下ケース１６と、該下ケース１６上を覆
い、中央部に開口部を設けた上カバー１７と、該上カバ
ー１７を閉塞するように設けた、例えばポリエチレンテ
レフタレート樹脂で成形した鍋載置板１８とから構成さ
れている。前記鍋載置板１８は、外周に凸部１９が設け
られ、さらに中央部に凹部が設けられ、そこに鍋を支持
するセラミック製のトッププレート２０が嵌着されてい
る。該トッププレート２０は鍋載置板１８から２ｍｍほ
ど突出するように取り付けられている。

【００１４】また、電磁調理器本体１５の内部には、制
御回路９等が備えられている制御部２１が下部に、また
加熱コイル３と、該加熱コイルを支持する加熱コイル台
２２と、加熱コイル３より外周にかつ鍋載置台１８の裏
面にシリコン等で接着した給電コイル７が上部に備えら
れている。

【００１５】２３はトッププレート２０上に載置した鍋
２４の側面を加熱するアダプターであり、中央部が貫通
している略ドーナツ形状である。

【００１６】該アダプター２３は、中央の貫通部に鍋２
４を載置するために鍋２４の側面に略沿った形状の内側
面部２５、鍋２４の上部外周の縁部２６と係合する上部
係合部２７、外側面部２８、鍋載置板１８の凸部１９に
嵌合する下部凹部２９、鍋載置板１８と接してアダプタ
ー２３を支持する支持面部３０とから構成されている。
このアダプター２３の外郭、即ち内側面部２５、上部係
合部２７、外側面部２８、下部凹部２９、支持面部３０
は、例えば耐熱性の良いポリエチレンテレフタレート樹
脂を使用している。

【００１７】また、前記支持面部３０の裏面には給電コ
イル７と電磁結合し、電力の供給を受ける受電コイル３
１が巻回され、さらに内側面部２７の裏面には、受電コ
イル３１と接続した補助加熱コイル３２が巻回されてい
る。前記受電コイル３１と補助加熱コイル３２は、断面
形状が略Ｌ型のＬ型コイル台３３により支持されてい
る。

【００１８】尚、前記支持面部３０の幅は、鍋載置板１
８の凸部１９とトッププレート２０との幅と略一致させ
ており、載置することで係合するように形成している。

【００１９】斯る構成の動作において、まずリレー８の
接点８ｂを外側加熱コイル３ｂ側に切り替えてから、制
御回路９からの発振停止信号が起動回路１２に出力され
ると、起動回路１２は起動信号を出力し、その信号で三
角波発生回路１１を起動し、三角波発生回路１１で発生
した三角波を制御回路９に供給すると、制御回路９から
ドライバー回路１４に短時間の制御信号を出力する。ド
ライバー回路１４は制御信号に基づいてオン信号を発生
してスイッチング素子５をオンし、加熱コイル３に短時
間駆動電流を流す。この時、加熱コイル３には磁界が発
生し、加熱する鍋２４にうず電流を発生させて加熱す
る。

【００２０】その後、オン信号の出力が停止するとスイ
ッチング素子５はオフし、共振コンデンサ４に充電され
た電荷が放電する。この放電電流は加熱コイル３を逆に
流れ、平滑コンデンサ１ｄを介してダイオード６に流れ
る。

【００２１】この時、ダイオード６のアノード側、即ち
加熱コイル３とスイッチング素子５の接続点の電位が低
下し、この低下をオン信号発生回路が検知してオン信号
を出力する。オン信号が出力されると、再びスイッチン
グ素子５をオンし、上述の動作を繰り返すことになる。
この動作を繰り返すことにより、発振が継続され、鍋に
うず電流を発生させて加熱することになる。

【００２２】尚、加熱出力の調整は、カレントトランス
１３により入力電流を検知し、所定値以上となれば所定
値になるように制御回路９からの制御信号の長さを調節
することにより行っている。

【００２３】また、所定時間内にカレントトランス１３
で検知する電流値が一定値より上昇しないなら、鍋２４
が載置されていないと制御回路９が判断して、スイッチ
ング素子５へのオン信号を停止し、インバータ回路２の
発振を停止する。

【００２４】その後、例えば１分経過後、リレー８の接
点８ｂを給電コイル側に切り替えて、給電コイル７と外
側加熱コイル３ｂに通電する。この時、アダプター２３
が載置されていなければ、カレントトランス１３で検知
する電流値が上昇しないので、制御回路９でアダプター
２３なしと判断して、リレー８の接点８ｂを内側加熱コ
イル側に切り替えて連続加熱運転する。

【００２５】また、鍋２４の外周にアダプター２３を設
置して加熱を開始すると、加熱コイル３及び給電コイル
７への電力の供給は、内側加熱コイル３ａと外側加熱コ
イル３ｂ、外側加熱コイル３ｂと給電コイル７を所定周
期（例えば、炊飯調理を行うのなら１０秒毎に）交互に
繰り返す。

【００２６】給電コイル７に電力が供給されていると、
電磁結合する受電コイル３１に高周波電圧が誘導され、
その電圧がそのまま補助加熱コイル３２に供給されるの
で、補助加熱コイル３２には、加熱コイル３と同様に磁
界が発生する。磁界が発生すると鍋２４の側面にうず電
流を発生させて加熱する。

【００２７】このようにして、鍋２４は底部を加熱コイ
ル３で、また側面を補助加熱コイル３２で加熱すること
になり、鍋２４の上部下部に関係なく万遍に加熱し、加
熱ムラを解消することができる。

【００２８】３４は補助加熱コイル３２で加熱中である
ことを示すパワーサイン表示部である。該表示部３４
は、受電コイル３１の外周に１回転だけ巻いたコイル３
５と接続し、受電コイル３１に電力が供給されると、同
時に電圧がコイル３５にも誘起され、この誘起された電
圧により点灯するものである。

【００２９】尚、鍋２４の縁部２６とアダプター２３の
上部係合部２７が係合しているので、アダプター２３を
持ち上げたとき鍋２４も持ち上げられ、加熱中アダプタ
ー２３だけ容易に取れず、悪戯されにくくしている。

【００３０】また、アダプター２３の支持面部３０は、
鍋載置板１８の凸部１９とトッププレート２０との間に
形成された凹部に係合するので、少し左右に揺られても
電磁調理器本体１５から鍋２４ごと滑り落ちない。

【００３１】

【発明の効果】本発明によれば、鍋の底部と側面を加熱
するので、鍋の上部と下部の加熱ムラがなくなり、使用
者が調理中、鍋の中の加熱物をかきまぜる手間が不要と
なり、使い勝手が向上するものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の電磁調理器の制御回路部図である。

【図２】本発明の電磁調理器、アダプター、及び鍋を載
置したときの断面図である。

【図３】本発明の電磁調理器、アダプター、及び鍋の外
観斜視図である。

【符号の説明】

１５電磁調理器本体２３アダプター３１受電コイル３２補助加熱コイル

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者芦田郁子大阪府守口市京阪本通２丁目18番地三洋電機株式会社内 (72)発明者金城正晃大阪府守口市京阪本通２丁目18番地三洋電機株式会社内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】加熱コイルを有する本体と、該本体上に
着脱自在に載置し、被加熱鍋の周囲を覆うアダプターと
から構成し、該アダプターは、本体の給電コイルと磁気
結合により電力の供給を受ける受電コイルと、該受電コ
イルに接続し、被加熱鍋の側面に対置するように設けた
補助加熱コイルとからなることを特徴とする電磁調理
器。