JPH0631436B2 - 洗浄機用カ−トリッジ洗浄剤 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、食器類、ビン類、コンテナ類、トレー等を洗
浄する自動洗浄機に用いられるカートリッジ洗浄剤に関
する。

従来の技術 食器などの厨房用品を洗浄する自動食器洗浄機は、食堂
等の業務用を中心として広く用いられており、また、近
年、家庭用も普及し始めている。

業務用の大型自動食器洗浄機においては、使用につれて
洗浄剤濃度が低下してくると、これをセンサで検知し、
洗浄剤を自動補給している。洗浄剤の剤型や補給形式と
しては、種々のものが提案あるいは実施されているが、
容器に固体状の洗浄剤を充填したカートリッジ洗浄剤を
用い、必要に応じて洗浄剤に湯（水）を噴霧し、必要量
を逐時溶解して供給する方式が便利である。

第６図は、このようなカートリッジ洗浄剤を用いた逐時
溶解方式を示す説明図である。洗浄剤37を容器11に充填
したカートリッジ洗浄剤が、洗浄剤37の露出面を下にし
て、自動洗浄機の溶解室31に収納されている。溶解室31
の下方には、水噴射ノズル33が上方に向けて配設されて
いる。使用に際しては、水噴射ノズル33から水（湯）を
噴霧し、洗浄剤37を溶解して、供給管35から洗浄機に送
る。

カートリッジ洗浄剤としては、水酸化アルカリ金属と金
属イオン封鎖剤とが均一に配合された立体固形注型水和
洗浄剤と、この洗浄剤の一表面を除く全ての表面と接触
するように囲包する容器とからなるものが知られている
（特公昭59-4480号）。

しかしこのカートリッジ洗浄剤は、苛性アルカリ等を熱
溶解固化させているため固形洗浄剤の溶解性が悪く、容
器11の底部付近、特に底縁部（第６図の37ａ）の洗浄剤
は最後まで殆ど溶解せず、カートリッジ中に洗浄剤が残
っているにもかかわらず、いくら噴霧しても洗浄機の洗
浄剤濃度レベルが適正値に達しないという事態を引き起
こしてしまう。

特開昭63-177829号公報には、開放口を有する容器内に
粉粒状洗浄剤を充填し、この開放口部を水和性塩からな
る水溶性固形シール剤で封止したカートリッジ洗浄剤が
報告されている。このカートリッジ洗浄剤に水が噴射さ
れると、最初にシール剤が溶解し、次いで洗浄成分であ
る粉粒状洗浄剤が溶解供給される。粉粒状洗浄剤なので
溶解性の問題は改善されたが、最初に溶解するシール剤
が洗浄に十分有効に寄与しないため、カートリッジ洗浄
剤の交換時初期における洗浄力の低下が懸念される。

発明が解決しようとする課題 本発明は、カートリッジの洗浄剤残量が少なくなった場
合でも洗浄剤が速みやかに溶解し、底部に最後まで洗浄
剤が残存することを防止したカートリッジ洗浄剤を提供
するものである。

発明の構成 本発明の洗浄機用カートリッジ洗浄剤は、開放口を有す
る容器の底部に一部深さを残して収納、充填された粉粒
状洗浄剤と、粉粒状洗浄剤の上に注型、充填された固型
水和洗浄剤とを有し、固型水和洗浄剤の層厚が、全洗浄
剤の層厚の70％以上であることを特徴とする。

以下、添付図面に添って本発明をさらに詳細に説明す
る。

第１図は本発明のカートリッジ洗浄剤の実施例を示す断
面図であり、容器11の底面11ａ上に粉粒状洗浄剤15が圧
密充填され、その上に固型水和洗浄剤13が注型充填され
ている。固型水和洗浄剤13と粉粒状洗浄剤15の層厚の比
率は、固型水和洗浄剤の層厚が全洗浄剤の層厚の70％以
上となるようにする。13ａは、固形水和洗浄剤13の表面
を示す。

第５図は、このカートリッジ洗浄剤の使用状態を示す説
明図であり、逆さにして溶解室31内に配置されている。
水噴射ノズル33から温水が噴射されると、最初のうちは
固形水和洗浄剤13が溶解し、これが供給管35から洗浄機
に供給される。したがって、初期の温水噴射時における
洗液の洗浄力低下もなく、カートリッジ洗浄剤の交換初
期時より洗浄機に十分な洗浄剤を供給できる。固形水和
洗浄剤13が溶解されて粉粒状洗浄剤15の層に達すると、
粉粒状洗浄剤15が溶解する。容器11の底部11ａに充填さ
れている粉粒状洗浄剤15は、固形水和洗浄剤13に比べて
溶解性が良好なため、底部付近に洗浄剤（粉粒状洗浄剤
15）が残ることなく、最後まで溶解せしめて使い切るこ
とができる。最後まで洗浄剤が溶解せず、容器底部に洗
浄剤が残存してしまうと、洗浄剤が無駄なばかりか、一
般に洗浄剤中には苛性ソーダ等の強アルカリが含まれる
ため、使用済容器の取扱いや、処分が面倒である。ま
た、カートリッジ洗浄剤容器中に洗浄剤が残っているに
もかかわらず、洗液の洗浄剤濃度が適正レベルに上昇、
回復しないという事態を招き、洗浄機の維持管理や、カ
ートリッジ洗浄剤の交換時期の決定などに支障をきた
す。

第２図は、カートリッジ洗浄剤の他の実施例を示す縦断
面図であり、容器11内に、底面11ａ側から、粉粒状洗浄
剤15と固形水和洗浄剤13とが、交互に複数層積層されて
いる。容器11の底面11ａと接する部位に粉粒状洗浄剤15
を充填することが必要であり、これにより上述の効果が
得られる。

第３図は、カートリッジ洗浄剤のさらに他の実施例を示
す縦断面図であり、第４図はその上面図である。容器11
の底面11ａ上に粉粒状洗浄剤15が圧密充填され、その上
に空洞部21を有する固形水和洗浄剤13が注型、充填され
ている。空洞部21は、固形水和洗浄剤13の表面13ａから
粉粒状洗浄剤15面まで達している。

この実施例では、固形水和洗浄剤13の溶解時に、その表
面13ａに加えて、空洞部21の内表面が温水の噴射により
溶解されるので、溶解性が良好である。

粉粒状洗浄剤は、アルカリ剤、キレート剤、殺菌剤、界
面活性剤などを含有することができる。アルカリ剤とし
ては、苛性ソーダ、苛性カリ、メタ珪酸ソーダ、炭酸ソ
ーダ等が用いられる。キレート剤としては、トリポリリ
ン酸ソーダ、ピロリン酸ソーダ、ポリアクリル酸塩、ポ
リマレイン酸塩、エチレンジアミンテトラ酢酸塩、グル
コン酢酸塩、ニトリロトリ酢酸塩などが例示できる。殺
菌剤としてはジクロルイソシアヌル酸ソーダなどが例示
できる。これら各成分を十分に均一混合した後、容器内
に圧密充填される。

固形水和洗浄剤も、粉粒状洗浄剤と同様の各成分を用い
ることができる。上記のアルカリ剤はいずれも水和性を
有し、アルカリ剤やキレート剤を含む各成分に水を添加
してスラリー状とし、これを容器内に注型し、放置する
ことにより固化し、固形水和洗浄剤が得られる。

発明の効果 本発明によれば、容器の底面側に粉粒状洗浄剤を充填
し、その上に固形水和洗浄剤を充填することにより、カ
ートリッジ洗浄剤初期から洗浄成分を供給することがで
き、しかも、容器内の洗浄剤を完全に使い切ることが可
能となり、洗浄剤が容器底面に残存することを防止でき
る。

実験例１ 直径10cm、高さ20cmのポリエチレン製円筒容器に、顆粒
苛性ソーダ50重量部および顆粒トリポリリン酸ソーダ50
重量部の均一混合物を、厚さ約５cmの層を形成するまで
圧密充填した。

一方、50％苛性ソーダ水溶液53.57重量部を55〜60℃に
加熱し、これに無水苛性ソーダ8.77重量部を溶解させ、
ついでトリポリ燐酸ソーダ35.06重量部を添加して混合
し、スラリー化した。

このスラリーを、上記の圧密充填した粉粒状洗浄剤層上
に注型、固化せしめて厚さ約13cmの層を形成し、第１図
に示した本発明のカートリッジ洗浄剤を調製した。

一方、上記の同じ容器に、粉粒状洗浄剤を圧密充填する
ことなく、上記と同じスラリーを直接に注型、固化せし
めて厚さ約18cmの層を形成し、洗浄剤が一表面にを除く
全ての表面と接触するように型容器により囲包された特
公昭59-4480号公報記載の比較用カートリッジ洗浄剤を
調製した。

これら２つのカートリッジ洗浄剤を、市販の業務用自動
洗浄機（石川島播磨重工業株式会社（株）製、ＪＷＤ−
６型）に用い、実際に食器類を連続洗浄した。ここで、
水噴射ノズルからは、60℃の温水を噴射した。

本発明のカートリッジ洗浄剤を用いた場合は、容器中の
洗浄剤が完全に総て溶解、溶出した。

これに対し比較用カートリッジ洗浄剤では、温水噴射を
繰り返しても、容器底縁部の洗浄剤が溶解することなく
残存した。

【図面の簡単な説明】

第１図および第２図は、それぞれ本発明のカートリッジ
洗浄剤の実施例を示す縦断面図である。 第３図は、本発明のカートリッジ洗浄剤の他の実施例を
示す縦断面図、第４図はその上面図である。 第５図は、第１図のカートリッジ洗浄剤の使用状態を示
す説明図である。 第６図は、従来のカートリッジ洗浄剤およびその使用状
態を示す説明図である。 11……容器、11ａ……底面 13……固形水和洗浄剤、13ａ……表面 15……粉粒状洗浄剤、17……開放口 21……空洞部、31……溶解室 33……水噴射ノズル、35……供給管 37……洗浄剤

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】開放口を有する容器の底部に一部深さを残
   して収納、充填された粉粒状洗浄剤と、粉粒状洗浄剤の
   上に注型、充填された固型水和洗浄剤とを有し、固型水
   和洗浄剤の層厚が、全洗浄剤の層厚の70％以上であるこ
   とを特徴とする洗浄機用カートリッジ洗浄剤。