JPH06329201A - 生ゴミ冷凍保存庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 生ゴミを保存庫内から取り出した後、廃棄、
回収、焼却処理が容易にできる生ゴミ冷凍保存庫を提供
すること。 【構成】 保存室３内に収容した生ゴミを乾燥し、中の
水分を取り除いたのち凍らせて保存する。乾燥及び冷凍
は、コンプレッサ１０、四方弁１１、熱交換器１３、冷
却用熱交換器１６、キャピラリチューブ１９、アキュム
レータ２３からなるヒートポンプ機構により行う。ま
た、真空ポンプ６により保存室３内の空気を排出し、気
圧を下げて沸点を低下させた状態で乾燥するとともに、
保存室３内からの排気を脱臭装置９を介して保存庫外へ
排出する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、調理後や食事後に出る
水分を含んだゴミ、いわゆる生ゴミを冷凍して保存して
おく生ゴミ冷凍保存庫に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、調理後や食事後に出た生ゴミを冷
凍し、生ゴミの腐敗の進行を抑えて、悪臭の拡散を防止
しながら生ゴミの回収日まで保存する生ゴミ冷凍保存庫
が商品化されている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし、上記生ゴミ冷
凍保存庫にあっては、水分が十分に含まれたままの状態
で生ゴミを凍らせているので、凍った生ゴミは重くな
り、庫内から取り出して廃棄するときに持ち運びが大変
である。また、廃棄場所で解凍すると水分が出るし、す
ぐに腐敗し始めて悪臭を発生し、回収時に回収者に不快
感を与える。更に、水分が多く残っているため、焼却時
に焼却効率が悪く、焼却場の負担が大きくなる。

【０００４】本発明は、生ゴミ冷凍保存庫の改良に関
し、このような問題点を解消するものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明の生ゴミ冷凍保存
庫は、生ゴミを収容し、保存する保存室と、この保存室
内の生ゴミを乾燥させる乾燥手段と、この乾燥手段によ
る乾燥終了後、前記生ゴミを冷凍する冷凍手段とを備え
ている。

【０００６】また、前記乾燥手段による乾燥中、前記保
存室を真空にするために保存室内の空気を排出する真空
手段と、この真空手段の排気路内に設けた脱臭手段とを
備えている。

【０００７】

【作用】保存室に収容した生ゴミを乾燥手段により乾燥
し、中の水分を取り除いたのち冷凍手段によって凍らせ
て保存する。

【０００８】また、真空手段により保存庫内の空気を排
出し、気圧を下げて沸点を低下させた状態で乾燥すると
ともに、保存室内からの排気を脱臭手段を介して保存庫
外へ排出する。

【０００９】

【実施例】本発明の実施例を各図面に基づいて説明す
る。

【００１０】図１において、１は本発明の生ゴミ冷凍保
存庫、２はその機枠、３はこの機枠２に内設した生ゴミ
を収容、保存するための保存室である。４はこの保存室
３の上方に設けた生ゴミの投入口、５はこの投入口４を
塞ぐ蓋である。

【００１１】６は前記保存室３に接続した本発明の真空
手段である真空ポンプで、保存室３内の空気を排出して
室内を真空状態にする。７はこの真空ポンプ６によって
保存室３内より排出した空気を前記機枠２に設けた排気
口８へと導くための排気路、９はこの排気路７の出口に
設けた本発明の脱臭手段である脱臭装置で、例えば活性
炭など吸着脱臭剤が中に入っている。

【００１２】１０は収容した冷媒（例えばフロンガスＲ
−２２）を圧縮するコンプレッサ、１１はこのコンプレ
ッサ１０の出力側に第１接続管１２により接続した電磁
四方弁、１３はこの四方弁１１に第２接続管１４により
接続した熱交換器、１５はこの熱交換器１３に冷却風を
当てる冷却ファンである。１６は前記保存室３の周囲に
配置した庫内冷却用熱交換器で、一方を第３接続管１７
にて前記熱交換器１３に接続し、他方を第４接続管１８
にて前記四方弁１１に接続している。１９は前記第３接
続管１７の途中の径を細く絞るようにして形成したキャ
ピラリチューブである。

【００１３】２０は前記保存室３内から排出した空気に
含まれている水分を除去するために前記排気路７内に配
置した復水器であり、その入力側を第５接続管２１によ
り前記四方弁１１に接続し、出力側を第６接続管２２に
よりアキュムレータ２３を介して前記コンプレッサ１０
に接続している。２４は前記機枠２内に取り出し可能に
配置したドレインタンク、２５は前記復水器２０によっ
て結露した水を前記ドレインタンク２４へ導くために設
けた排水管である。

【００１４】ここで、前記四方弁１１は、前記第１接続
管１２と第２接続管１４とを接続し、且つ前記第４接続
管１８と第５接続管２１とを接続する状態（冷凍モー
ド）と、第１接続管１２と第４接続管１８とを接続し、
且つ第２接続管１４と第５接続管２１とを接続する状態
（乾燥モード）のいずれかに切り換わるもので、ＯＦＦ
時には冷凍モードの状態であり、ＯＮすると乾燥モード
に切り換わる。また、前記アキュムレータ２３は、前記
コンプレッサ１０に気体状態の冷媒のみを入力させ、液
体の冷媒の侵入を防止する働きをする。

【００１５】２６は保存室３内の真空度を検出するため
の真空度センサで、例えば、圧力の変化を電圧の変化と
して取り出す半導体圧力センサを用いている。

【００１６】なお、のちにその動作を詳述するが、前記
コンプレッサ１０、熱交換器１３、キャピラリチューブ
１９、冷却用熱交換器１６、アキュムレータ２３及び電
磁四方弁１１からなる、いわゆるヒートポンプ機構が、
本発明の乾燥手段及び冷凍手段に相当する。

【００１７】図２は本実施例の生ゴミ冷凍保存庫の制御
機構を示し、２７は制御回路で、例えばマイクロコンピ
ュータである。２８はこの制御回路２７の入力側に接続
する操作スイッチで、機器本体に電源を投入させるメイ
ンキーや運転を開始させるスタートキー等からなる。２
９は同じく蓋スイッチで、前記蓋５の開閉を検知する。
また、前記真空度センサ２６も制御回路２７の入力側に
接続する。３０は前記制御回路２７の出力側に接続する
負荷駆動回路で、トライアック等からなり、その出力側
には、前記真空ポンプ６、コンプレッサ１０、電磁四方
弁１１及び冷却ファン１５を接続する。３１は同じく制
御回路２７の出力側に接続する報知ブザーで、異常等を
報知するためのものである。

【００１８】こうして、前記制御回路２７は、前記操作
スイッチ２８、蓋スイッチ２９、真空度センサ２６から
の入力に基づき、前記負荷駆動回路３０及び報知ブザー
３１に制御信号を出力する。負荷駆動回路３０は、この
制御信号により前記真空ポンプ６、コンプレッサ１０、
電磁四方弁１１及び冷却ファン１５を駆動する。

【００１９】次に、上記構成に基づく本実施例の生ゴミ
冷凍保存庫の動作を図３のフローチャートに基づいて説
明する。

【００２０】まず、生ゴミを保存室３内に入れ、蓋５を
閉める。メインキーを押すと電源が入る（Ｓ１）。スタ
ートキーを押すと（Ｓ２）、蓋５が完全に閉じられてい
るかを確認した後（Ｓ３）、コンプレッサ１０及び冷却
ファン１５がＯＮすると共に（Ｓ４）、電磁四方弁１１
がＯＮし（Ｓ５）、乾燥モードになる。更に真空ポンプ
６がＯＮして保存室３内の空気を排出し、室内を減圧す
る。一方、蓋５が完全に閉じられていないと、報知ブザ
ー３１により異常を報知する（Ｓ７）。

【００２１】乾燥モードに入ると、図４に示すように、
コンプレッサ１０によって圧縮されて高温高圧の液体に
なった冷媒が、第１接続管１２−四方弁１１−第４接続
管１８を通過して冷却用熱交換器１６内に入る。保存室
３内はこの高温化した冷媒によって暖められる。同時に
冷却用熱交換器１６を通過した冷媒は、保存室３内の生
ゴミによって冷やされ低温高圧の液体となる。次に、低
温化した液体冷媒は、キャピラリチューブ１９を通過し
て膨張し、低圧化する。そして、熱交換器１３内で更に
低圧化して沸点が下がると、液体冷媒は周囲の熱を奪っ
て気化し、熱交換器１３が冷却する。この時冷却ファン
１５により周囲の空気が熱交換器１３に当てられること
で、熱交換が確実に行われ、これにより、冷媒がスムー
ズに気化する。さらに、冷媒は、第２接続管１４−四方
弁１１−第５接続管２１を通って、復水器２０に入る。
冷媒はこの復水器２０内でも気化し、復水器２０が冷却
する。復水器２０を出た低温低圧の冷媒は、接続管Ｆ２
１−アキュムレータ２３を通る。ここで、気化しなかっ
た液体の冷媒は、アキュムレータ２３内に残り、気体の
冷媒のみが再びコンプレッサ１０に入って圧縮される。

【００２２】こうして、保存室３内が減圧されると共に
暖められ、室内の生ゴミが乾燥する。生ゴミから蒸発し
た水分が含まれた室内の空気は、真空ポンプ６に吸い込
まれ、排気路７内を排気口８へと向かう。このとき、排
気路７内の復水器２０で冷やされて、水分が取り除かれ
る。そして、更に脱臭装置９を通って臭気が取り除か
れ、排気口８より排出される。また、この時排気路７内
で生じた結露水は、排水管２５を通ってドレインタンク
２４に収容される。

【００２３】真空度センサ２６が、保存室３内の真空度
Ｐが所定値Ａ１に達したことを検知すると（Ｓ８）、マ
イコン内のタイマー（図示せず）が作動する（Ｓ９）。
また、乾燥中、真空ポンプ６は、真空度Ｐがこの真空ポ
ンプ６による限界の真空度Ａ２になるとＯＦＦし、生ゴ
ミ中の水分が蒸発して真空度が下がると再びＯＮするよ
うに制御される（Ｓ１０〜１３）。これにより、真空ポ
ンプ６を効率よく駆動することができ、経済的である。

【００２４】そして、前記タイマーが所定時間ｔを計測
すると（Ｓ１４）、真空ポンプ６が停止する（Ｓ１
５）。更に、電磁四方弁１１がＯＦＦし（Ｓ１６）、乾
燥モードから冷凍モードに移行する。

【００２５】冷凍モードでは、図５に示すように、コン
プレッサ１０によって圧縮されて高温高圧の液体になっ
た冷媒が、第１接続管１２−四方弁１１−第２接続管１
４を通過して熱交換器１３内に入る。ここで冷媒は冷却
ファン１５によって冷やされ、低温高圧の液体となる。
次に、低温化した液体冷媒は、キャピラリチューブ１９
を通過して膨張し、低圧化する。この後、冷却用熱交換
器１６に入って更に低圧化し、沸点が下がると、液体冷
媒は気化し、これによって、冷却用熱交換器１６が冷却
する。そして、この冷却用熱交換器１６を出た冷媒は、
第４接続管１８−四方弁１１−第５接続管２１−復水器
２０に入り、更に第６接続管２２−アキュムレータ２３
を通って気体冷媒のみが再びコンプレッサ１０に入る。

【００２６】こうして、保存室３内の生ゴミが冷却され
て凍結する。そして、保存室３内の生ゴミは凍結状態の
まま保存される。この後、生ゴミを取り出すときには、
メインスイッチをＯＦＦする（Ｓ１７）。すると、コン
プレッサ１０及び冷却ファン１５が停止し（Ｓ１８）、
運転が終了する。

【００２７】以上のように、本発明実施例の生ゴミ冷凍
保存庫においては、保存室３内に収容した生ゴミを乾燥
し、水分を取り除いた状態で、冷凍保存しているので、
凍った生ゴミの重量を減らすことができ、生ゴミを取り
出して廃棄するときに重くなく、持ち運びが楽になる。
また、廃棄場所で解凍しても水が余り出ず、また、水分
が少ない分腐敗を遅らすことができ、回収者にも不快感
を与えにくくなる。また、焼却時に焼却効率が良くな
り、焼却場の負担が減る。

【００２８】また、乾燥時に、保存室３内を減圧して乾
燥を行っているので、低温で乾燥を促進させることがで
きる。これにより、生ゴミから出る臭気を極力抑えるこ
とができると共に、冷却時に生ゴミを素早く凍結させる
ことができる。

【００２９】更に、真空ポンプ６の排気路７の出口に脱
臭装置９を配置し、減圧時に、保存室３内から排出した
空気をこの脱臭装置９を介して保存庫外へ排出している
ので、保存庫外への臭気の漏れを防ぐことができる。

【００３０】その上、排気路７内の脱臭装置の前側に復
水器２０を設け、この復水器２０により排気中の水分を
除去した後、脱臭装置９内を通過させることにより、吸
着脱臭剤に水分を吸着させることなく臭気粒子のみを吸
着させることができるので脱臭効率が上がる。しかも、
この復水器２０は、ヒートポンプ機構の蒸発側（冷媒が
気化し、冷却作用を及ぼす側）を利用して構成している
ので、簡単に復水器が構成できる。

【００３１】

【発明の効果】本発明の生ゴミ冷凍保存庫の構成によれ
ば、保存室内に収容した生ゴミを乾燥し、水分を取り除
いた状態で、冷凍保存しているので、凍った生ゴミの重
量を減らすことができ、生ゴミを取り出して廃棄すると
きに重くなく、持ち運びが楽になる。また、廃棄場所で
解凍しても水が余り出ず、また、水分が少ない分腐敗を
遅らすことができ、回収者にも不快感を与えにくくな
る。また、焼却時に焼却効率が良くなり、焼却場の負担
が減る。

【００３２】また、乾燥時に、保存室内を減圧して乾燥
を行っているので、低温で乾燥を促進させることができ
る。これにより、生ゴミから出る臭気を極力抑えること
ができると共に、冷却時に生ゴミを素早く凍結させるこ
とができる。

【００３３】更に、減圧時に、真空手段によって保存室
内から排出した空気を脱臭手段を介して保存庫外へ排出
しているので、保存庫外への臭気の漏れを防ぐことがで
きる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明実施例の生ゴミ冷凍保存庫の構成を示す
断面図である。

【図２】同じく制御機構を示す電気ブロック図である。

【図３】同じく動作を示すフローチャートである。

【図４】乾燥動作を示すヒートポンプ機構の構成図であ
る。

【図５】冷凍動作を示すヒートポンプ機構の構成図であ
る。

【符号の説明】

３ 保存室 ６ 真空ポンプ ７ 排気路 ９ 脱臭装置 １０ コンプレッサ １１ 電磁四方弁 １３ 熱交換器 １６ 冷却用熱交換器 １９ キャピラリチューブ ２３ アキュムレータ

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 生ゴミを収容し、保存する保存室と、こ
   の保存室内の生ゴミを乾燥させる乾燥手段と、この乾燥
   手段による乾燥終了後、前記生ゴミを冷凍する冷凍手段
   とを備えたことを特徴とする生ゴミ冷凍保存庫。
2. 【請求項２】 前記乾燥手段による乾燥中、前記保存室
   を真空にするために保存室内の空気を排出する真空手段
   と、この真空手段の排気路内に設けた脱臭手段とを備え
   た請求項１記載の生ゴミ冷凍保存庫。