KR20020004117A - 음식물쓰레기처리방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 가정이나 요식업소에서 불가피하게 발생하는 음식물쓰레기를 사료재료로 재활용하기 위한 처리하는 방법에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 음식물쓰레기를 가축의 사료나 양식어장 등에서 사용하는 사료로 재활용하기 위한 음식물쓰레기 처리방법에 있어서, 상기 음식물쓰레기 처리방법에는 수거과정에서 부패되지 않도록 음식물쓰레기를 냉동(冷凍)시켜 수거하는 것을 특징으로 하는 음식물쓰레기 처리방법이 제공된다.
Description
본 발명은 가정이나 요식업소에서 불가피하게 발생하는 음식물쓰레기를 사료재료로 재활용하기 위한 처리하는 방법에 관한 것이다.
일반적으로, 음식물쓰레기는 물기가 있어 쉽게 부패하는 등으로 일반쓰레기와 분리하여 수거하도록 되어있다. 요즈음 들어서는 이와 같은 음식물쓰레기를 사료로 재활용하기 위하여 다양한 방법이 제안되고 있으나, 종래의 일반가정에서나 요식업소 또는 집단급식소 등에서 분리하여 수거함에 모아 사료로 재활용하는데 있어서 특히 온도가 높은 하절기에는 부패의 정도가 심하여 가공하는 단계에서 결과적으로 부패한 음식물쓰레기를 재료로 사용하게 되는바, 양질의 사료를 생산하는데 문제점이 있었던 것이다.
또한, 상기와 같은 음식물쓰레기를 분리하여 수거함 넣기전에는 일반 비닐 봉지에 넣어 냄새 등을 차단하기 위하여 비닐봉지의 주입구를 묶어 놓는 등으로 내입된 음식물쓰레기가 밀폐되어 더 빠르게 부패하는 원인으로 작용함은 물론, 수거함에 모아둔 음식물쓰레기에서 자연적으로 발생하는 악취 때문에 파리,모기 등이 서식하여 비위생적인 환경이 초례되는 애로가 있었던 것이 사실이다.
본 발명의 목적은 상기와 같은 음식물쓰레기를 수거하는 과정에서 부패되는 것을 방지하기 위한 수단이 강구된 것으로, 음식물쓰레기를 분리수거하여 이를 재가공하여 가축의 사료나 양식어장 등에서 사용하는 사료로 재활용하기 위한 음식물쓰레기 처리방법에 있어서, 상기 음식물쓰레기 처리방법에는 일반가정에서나 요식업소등에서 발생한 음식물쓰레기를 분리하여 일정한 용기(容器)에 넣은 다음, 이를 냉동기의 냉동실에 넣어 일정 시간동안 냉동(冷凍)시켜 얼음 덩어리를 만든상태에서 수거 운반함으로서, 양질의 사료재료를 제공할 수 있는 것을 특징으로 하는 음식물쓰레기 처리방법이 제공된다.
제 1도는 본 발명에 따른 음식물쓰레기를 처리하는데 사용하는 냉동용기(冷凍容器)의 사시도이다.
제 2도는 본 발명에 따른 음식물쓰레기를 처리하기 위하여 냉동용기(冷凍容器)에 음식물쓰레기와 물을 배합해 놓는 상태를 나타낸 것이다.
제 3도는 본 발명의 음식물쓰레기처리 방법에 따른 음식물쓰레기를 냉동시켜 용기에서 빼내는 과정을 나타낸 설명도이다.
제 4도는 본 발명에 따른 음식물쓰레기의 처리단계를 설명한 것이다.
<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>
1 : 음식물쓰레기 2 : 용기(容器)
3 : 손잡이부 4 : 저면부
5 : 상단부
본 발명에 따르면, 음식물쓰레기(1)를 가축의 사료나 물고기 양식어장 등에서 사용하는 사료로 재활용하기 위한 음식물쓰레기 처리방법에 있어서, 상기 음식물쓰레기(1)처리방법에는 수거과정에서 부패되지 않도록 음식물쓰레기(1)를 냉동(冷凍)시켜 수거하는 것을 특징으로 하는 음식물쓰레기(1) 처리방법이 제공된다.
이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면과 함께 상세히 설명하면 다음과 같다.
첨부도면제 4도는 본 발명의 음식물쓰레기(1)를 냉동(冷凍)시켜 수거하는 과정을 단계적으로 설명한 것으로서, 음식을 일반가정에서나 요식업소 등에서 조리하는 과정 또는 설거지 하는 과정에서 남은 음식물을 조리대의 퇴출구 등에 버리게 되는데, 이러한 음식물에는 불가피하게 찌거기 등이 함류되어 있다. 흔히 상기의 음식물쓰레기(1)의 종류는 남은밥, 남은 반찬(생선의 잔유물 등),찌게거리의 잔유물 등으로, 이와 같이 버리는 음식물의 잔유물은 적절한 과정을 거쳐 가축 및 물고기 사료의 재료로 재 활용하여도 좋은 것이 대부분이다.
상기와 같은 음식물쓰레기(1)를 사료의 재료로 재활용하거나 쓰레기 매립장의 침출수 등의 발생을 최소화하기 위하여 분리수거를 하는 것인데, 이러한 분리 수거는 일반가정과 요식업소에서 음식물을 버릴때 조리대(씽크대의 설거지 통) 퇴출구에 버리는 것이 일반적이다. 이와 같은 설거지통의 퇴출구에는 음식물찌거기가 빠져나가지 않도록 걸음 망(網)이 구비되어 설거지 통에 이러한 음식물쓰레기(1)를물과 함께 버리게 되면 물기는 하수구로 흘러나가고 음식물찌거기는 퇴출구 망에 걸여 있게 된다.
이와 같이 설거지 통의 퇴출구에 걸여진 음식물쓰레기(1)를 도 1에 도시한 바와 같은 용기(容器)(2)에 적당량을 담은 다음, 도 2에 도시한 바와 같이 음식물쓰레기(1)가 냉동기에서 원할하게 얼수 있도록 적당량의 물과함께 담아 냉동실에 넣어 일정한 시간이 지나게 되면 얼음덩어리로 형성된다. 이때 적용하는 용기(容器)(2)와 냉동기의 냉동실 공간은 음식물쓰레기(1)의 량에 따라 크기를 선택하면 되며, 특히 용기(2)의 경우 이 음식물쓰레기(1)가 물과 함께 얼음덩어리로 냉동이 되면 수거함에 투여하기 위하여 빼낼때 보다더 용이하게 인출이 되도록 용기(容器)(2)의 저면부(4)는 상단(5)의 주입부에 비하여 좁게하여 얼음덩어리를 인출시 쉽게 빠지도록 하는것이 바람직하며, 이러한 용기(容器)(2)는 일반 가정에서나 요식업소에서 사용하는 부드러운 합성수지재로 된 용기(容器)를 사용해도 무방하다.
그리고, 음식물쓰레기(1)의 재료가 매운국물이나 짠성분은 설거기과정에서 함께 버려지는 물에 의하여 일차적으로 제거가 됨으로써 재료에 의한 냉동 장애는 없게 된다.
이와 같은 용기(容器)(2)에서 얼음덩어리로 생성된 음식물쓰레기(1)는 아파트 및 주택 등의 건물 인근에 비치된 중간 수거통 투여하게 되는데, 이때 적용되는 중간 수거통은 냉기가 쉽게 빠지지 않도록 밀폐성이 강구된 아이스박스와 같은 수거함을 적용하여도 되며, 경우에 따라서는 인위적으로 수거함에 냉동 또는 냉장장치가 시설된 것을 사용하여도 무방한 것이다.
상기와 같이 중간 수거함에 모아진 음식물쓰레기(1)는 정해진 시각에 냉동(冷凍)차 또는 냉장(冷藏)시설이 구비된 쓰레기 수거 차량으로 운반하여 사료가공 공장으로 보내짐으로서, 부패되지 않은 음식물쓰레기(1)를 우수한 사료재료로 제공할 수 있게 된다.
따라서, 본 발명의 음식물쓰레기(1)를 냉동(冷凍)시켜 얼음덩어리체로 수거하는 실시예를 구체적으로 설명하면, 음식물쓰레기(1)를 모으는 단계; 음식물쓰레기(1)를 용기(容器)(2)에 담는 단계; 음식물쓰레기(1)를 담은상태에서 용기(容器)(2)에 물을 채우는 단계; 음실물쓰레기(1)를 냉동(冷凍)시키는 단계; 분리수거함(아이스박스)에 투입하는 단계; 분리수거함(아이스박스)을 운반하는 단계; 사료를 가공하는 단계; 사료를 생산하는 단계 등을 걸쳐 양질의 사료를 축산농가나 물고기 양식농가에 공급할 수 있다.
이상에서와 같이 본 발명에 의하면, 음식물쓰레기를 수거하는 과정에서 음식물쓰레기가 부패되는 것을 방지하기 위하여 중간 수거함에 투여하기전에 일반가정 및 요식업소 등에서 음식물쓰레기를 분리하여 일정한 용기(容器)에 넣은 다음, 이를 냉동기의 냉동실에 넣어 일정 시간동안 냉동시켜 얼음 덩어리를 만든상태에서 아이스박스와 같은 수거함에 의하여 운반 수거함으로써, 악취발생을 막을 수 있음은 물론, 수거과정에서 부패되지 않도록 하여 양질의 사료재료를 제공하는 효과가 있게 된다.
Claims (1)
- 음식물쓰레기(1)를 분리하여 수거하는 과정에서 부패되지 않도록 하여 사료재료로 제공하기 위한 음식물쓰레기(1)처리방법에 있어서, 상기 음식물쓰레기(1) 수거방법에는 음식물쓰레기(1)를 분리하는 단계; 일정한 용기(容器)(2)에 적당량의 물과 함께 담아 냉동기의 냉동실에서 냉동시키는 단계; 용기(容器)(2)에서 수거함(아이스박스)에 투여하는 단계; 수거함(아이스박스)에 취합된 음식물쓰레기(1)를 냉동(冷凍)또는 냉장(冷藏)운반차량으로 운반하는 단계; 사료 가공 공장에 투여하여 사료를 가공하는 단계; 사료를 생산하는 것을 특징으로 하는 음식물쓰레기(1) 수거방법.
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