JPH0645515B2 - 焼酎廃液の処理方法 - Google Patents

焼酎廃液の処理方法

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JPH0645515B2
JPH0645515B2 JP1102547A JP10254789A JPH0645515B2 JP H0645515 B2 JPH0645515 B2 JP H0645515B2 JP 1102547 A JP1102547 A JP 1102547A JP 10254789 A JP10254789 A JP 10254789A JP H0645515 B2 JPH0645515 B2 JP H0645515B2
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JP
Japan
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treatment
compost
tank
shochu
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JP1102547A
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敏夫 細岡
豊睦 山本
義人 中島
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三井串木野鉱山株式会社
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    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02ATECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/10Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in agriculture
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    • Y02PCLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
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    • Y02P60/87Re-use of by-products of food processing for fodder production

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  • Fertilizers (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は焼酎廃液に有効菌、家畜および家きんの糞、バ
ーク(樹皮)、米ぬか、ふすま等を添加あるいは混合
し、堆肥、飼料を製造することにより、焼酎廃液を無排
水処理する処理方法に関する。
〔従来の技術〕
一般に、焼酎は米、いも、麦等を原料とし、これを発酵
させて得たアルコールを蒸溜して得られるものである。
この際、製品1の割合に対し、2の割合で焼酎廃液が発
生する。焼酎廃液はBODが高く、かなりの有機物を含
むため、河川への放流はできず、そのまま土壊に散布し
て自然分解したり、あるいは海洋投棄にたよらざるを得
ない。しかし、多量に発生する焼酎廃液を土壌に散布す
るには受入余地が少なく、一方、海洋投棄は工場から港
まで、また港から外洋までの運搬費が高く、これらは公
害規制の面からも望ましくないものであった。
そのため、焼酎廃液の処理方法が種々提案されている。
例えば、特開昭60−41593号公報では廃液を高速
遠心分離機を用いて固液分離し、液体はメタン発酵処理
し、発生したメタンガスで固形物を乾燥して堆肥又は飼
料を得、メタン発酵焼酎後の脱離液は好気性処理により
無害化して放流することが開示されている。
〔発明が解決しようとする問題点〕
しかしながら、この公報発明はメタン発酵処理を行うた
め、メタンガスの生成速度が遅いことから、メタン発酵
槽の容積を大きくしなければならず、またメタン発酵処
理後の脱離液は、そのまま放流できないので、さらに活
性汚泥処理法等により処理しなければならないため、広
い敷地面積が必要となり、建設投棄額も高くつくという
問題点を有し、さらに水量水質の変動に活性汚泥は敏感
で、施設の運転管理が難しく、処理排水の水質も安定せ
ず、処理排水のBODは15〜10ppm以下にはなり難
く、排水水質の規制値が厳しい場合は対応できず、この
点でも問題を有するものである。
本発明は敷地面積が少なくて済み、建設投資額が安く、
経済的な処理方法であってしかも遠心分離機の固液分離
装置も必要とせず、施設の維持管理も容易で、余剰汚
泥、排水が発生せず、堆肥、飼料として有効利用し得る
無排水処理を実現した焼酎廃液の処理方法を提供するこ
とを目的とするものである。
〔問題点を解決するための手段〕
本発明は焼酎廃液を受入槽に受け、槽内に専用処理菌、
悪臭処理菌を添加して攪拌し、腐敗を防止することから
なる一次処理を施し、この処理液を曝気槽へ送り、ここ
で曝気して前記菌を増殖させて廃液の分離を促して堆肥
容易化および腐敗防止化することからなる二次処理を施
し、次いでこの汚泥を含む二次処理液を混合槽に移しそ
こで家畜及び家きんの糞、バーク、米ぬか、ふすま等の
有機質水分調整剤および発酵菌を添加混合して均一化
し、混合物の水分含量を40%〜65%に調整し、これ
をエアレーション発酵槽に移して一次発酵させ、一次発
酵した堆肥、飼料を製品置場に移し、ここで二次発酵を
行わせ、焼酎廃液を堆肥、飼料化することにより、無排
水処理することにより、前記課題を達成したものであ
る。
〔作用〕
このように本発明は焼酎廃液を有効菌とともに曝気槽で
曝気し、前記菌を増殖させて廃液の分解を促し、汚泥を
含む曝気槽処理液と有機質水分調整剤および発酵菌とを
混合して均一化し、混合物の水分含量を40〜65%に
調整し、混合物を発酵させることによって発生する発酵
熱によって混合物中の水分は蒸発するため排水は全く生
じず、廃液中の固形分は最終的にすべて堆肥あるいは飼
料となり、余剰汚泥は全く発生しない。しかも、これら
処理は混合槽、発酵槽、製品置場が主として敷地面積を
とるものの、活性汚泥法や嫌気性処理法を採用する場合
に比べて敷地面積が少なくてすみ、同一建屋内にて処理
でき、建設投資額は非常に少なくなる。また得られる堆
肥あるいは飼料は添加する有機質水分調整剤を適宜選ぶ
ことにより、極めて商品価値の高いものが得られる。
本発明で使用する専用処理菌としては、アクチノプラネ
ス(Actinoplanes)、ロドカカス(Rhodococcus)、ストレ
プトマイセス(Streptomyces)等の放線菌類が好ましく適
用でき、また、悪臭処理菌としては、コプリナス(Copri
nus)、ムコール(Mucor)、フニコラ(Humicola)等の糸状
菌類が好ましく適用できる。
本発明で使用される有機質水分調整剤としては前記した
ものの以外に、おがくず、プレーナくず、チップくず、
食用きのこ生産廃材、稲わら、麦わら、山野草、ダイズ
かす、籾から、ミカン加工残渣、製紙スラッジ、都市生
ごみ等が挙げられる。
以下、第1図のフローシートを参照して本発明の実施例
を説明する。
受入槽に受入れた焼酎廃液に専用処理菌としてアクチノ
プラネス10mg/および悪臭処理菌としてムコール1
0mg/を添加し、十分に攪拌した。
この受入槽からポンプにより3m3の廃液を曝気槽に移
し、曝気槽で6時間曝気した。曝気を停止して静置沈殿
させ、曝気槽底部より汚泥濃度の濃い部分を3m3抜き出
して混合槽に移し、それに伴い、受入槽から焼酎廃液3
3を曝気槽へ移し、曝気を再開した。以後前記操作を繰
返し、焼酎廃液の二次処理を実施した。
次に、混合槽の汚泥3m3に鶏糞7m3および発酵菌ストレ
プトマイセス、ムコールを添加してタイヤショベルで充
分混合して均一化し水分含量を50%とした。混合物は
混合槽から発酵槽へ移した。発酵槽に運搬された堆肥原
料は底部より空気を供給して3日間好気性発酵をさせた
(一次発酵)。この間に、発酵熱により堆肥中の水分は
かなりの部分が蒸発した。
発酵槽で一次発酵が終了した堆肥(中間品)は製品置場
へ運搬した。
製品置場では約10日間二次発酵を行い、残余水分の蒸
発、堆肥中の細菌、寄生虫の卵等を死滅させ、堆肥(製
品)とした。
なお、ここで得られる堆肥は水分調整および発酵菌補給
のための混合槽へ返送してもよい。
この実施例では麦焼酎廃液を処理対象としたが、この麦
焼酎廃液の分析値は次のようであった。すなわち、pH
3.8、BOD97000、COD58000、SS5
2000、T−N4000、T−P7100。また、有
機質水分調整剤として使用した鶏糞の成分は水分35.
0%、N2.38%、POs2.65%、KO1.
77%、CaO0.95%、MgO0.46%であっ
た。
これらにより最終的に得られた堆肥の成分は、N4.0
%、P5.1%、KO3.0%、CaO6.5
%、MgO0.005%、pH8.2であり、極めて良好
なものであった。
なお、この実施例では麦焼酎廃液を用いたが、原料を異
にするその他の各種焼酎廃液でも同様に良好な堆肥が得
られた。また、鶏糞以外にも前述した各種の有機質水分
調整剤を使用しても同様に良好な堆肥あるいは飼料が得
られた。
〔発明の効果〕
以上のような本発明によれば、各種焼酎廃液を比較的狭
い敷地でしかも安価な設備で処理でき、施設および運転
の管理も容易であり、焼酎廃液中の固形分分離のための
脱水機等も不要であり、排水および汚泥の発生が全くな
く、商品価値の高い堆肥、飼料が経済的に製造できる焼
酎廃液の処理方法が得られる。
【図面の簡単な説明】
第1図は本発明実施例におけるフローシートである。

Claims (3)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】焼酎廃液を受入槽に受け、この槽内に専用
    処理菌、悪臭処理菌を添加して攪拌し、腐敗を防止する
    ことからなる一次処理を施し、この処理液を曝気槽へ送
    り、ここで前記菌を増殖させて廃液の分解を促して堆肥
    容易化および腐敗防止化することからなる二次処理を施
    し、次いでこの汚泥を含む二次処理液を混合槽にて有機
    質水分調整剤および発酵菌を添加混合して均一化し、混
    合物の水分含量を40〜65%に調整し、これをエアレ
    ーション発酵槽に移して一次発酵させ、一次発酵した堆
    肥、飼料は製品置場に移し、ここで二次発酵させ最終製
    品としての堆肥、飼料を製造し無排水処理することを特
    徴とする焼酎廃液の処理方法。
  2. 【請求項2】有機質水分調整剤が家畜および家きんの
    糞、バーク、米ぬか、ふすま、おがくず、プレーナく
    ず、チップくず、食用きのこの生産廃材、稲わら、麦わ
    ら、山野草、ダイズかす、籾がら、ミカン加工残渣、製
    紙スラッジ、都市生ごみのいずれかである請求項1記載
    の焼酎廃液の処理方法。
  3. 【請求項3】製品置場の一次発酵した堆肥、飼料を混合
    槽に返送する請求項1記載の焼酎廃液の処理方法。
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FR2725198A1 (fr) * 1994-09-30 1996-04-05 Barluet De Beauchesne Olivier Transformation des dechets vegetaux solides ou liquides en engrais
JP7021430B2 (ja) * 2016-08-18 2022-02-17 株式会社テクノマックス南日本 高腐植酸含有率の完熟肥料を製造する方法
CN115433046A (zh) * 2021-06-04 2022-12-06 贵州华均微生物科技有限公司 一种基于酒槽废弃物再生发酵的有机肥及其生产工艺

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