JPH0663297U - 食品切断機 - Google Patents

食品切断機

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JPH0663297U
JPH0663297U JP622193U JP622193U JPH0663297U JP H0663297 U JPH0663297 U JP H0663297U JP 622193 U JP622193 U JP 622193U JP 622193 U JP622193 U JP 622193U JP H0663297 U JPH0663297 U JP H0663297U
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JP
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rotary blade
holder
drive shaft
rotary
food
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Inventor
啓益 佐々木
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吉泉産業株式会社
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 回転刃を回転駆動軸に自動的に芯合わせして
取り付ける。 【構成】 回転刃を自転させつつ公転させ、食品を回転
刃(３)の公転移行路に送り込んで、食品を連続的にスラ
イスする食品切断機において、回転刃(３)は芯出し手段
(37)を介して回転駆動軸(35)に取り付けられ、芯出し手
段(37)は、回転駆動軸(35)に嵌まり外周がテーパ面とな
って一箇所に全長に亘って切離し切条(32a)を開設した
テーパスリーブ(32)と、後面にテーパスリーブ(32)を嵌
めるテーパ穴(31b)を開設し前面に回転刃中央の孔(3c)
に嵌まるボス(31a)をテーパ穴(31b)と同芯に突設したホ
ルダー(31)と、ホルダー(31)の前面を貫通してテーパス
リーブ(32)に螺合され、テーパスリーブ(32)をホルダー
(31)のテーパ穴(31b)の奥側に引き込むボルト(38)と、
回転刃(３)をホルダー(31)の前面に固定するためのボル
ト(39)とで構成される。

Description

【考案の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本考案は、自転しつつ公転する回転刃によって食品を連続的にスライスする食 品切断機に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、斯種食品切断機は、肉塊、魚肉、野菜等の食品をシュート或いはコンベ アに載せ、回転刃の回転移行路に送り込むことによって、同じ厚みに美しく能率 的にスライスできた。
【０００３】
【考案が解決しようとする課題】
しかし、回転刃を回転駆動軸に同芯に取り付けなければ、回転刃が駆動軸に対 して際に振れ回り、これが切れ味を損ねて、美しく切断できない。 本考案は、ボルトを締め付けるだけて、回転駆動軸に確実に芯合わせして回転 刃を取り付けできる食品切断機を明らかにするものである。
【０００４】
【課題を解決する為の手段】
本考案の食品切断機は、回転刃を自転させつつ公転させ、食品を回転刃(３)の 公転移行路に送り込んで、食品を連続的にスライスする食品切断機において、回 転刃(３)は芯出し手段(37)を介して回転駆動軸(35)に取り付けられ、芯出し手段 (37)は、回転駆動軸(35)に嵌まり外周がテーパ面となって一箇所に全長に亘って 切離し切条(32a)を開設したテーパスリーブ(32)と、後面にテーパスリーブ(32) を嵌めるテーパ穴(31b)を開設し前面に回転刃中央の孔(3c)に緊密に嵌まるボス( 31a)をテーパ穴(31b)と同芯に突設したホルダー(31)と、ホルダー(31)の前面を 貫通してテーパスリーブ(32)に螺合されテーパスリーブ(32)をホルダー(31)のテ ーパ穴(31b)の奥側に引き込むボルト(38)と、回転刃(３)をホルダー(31)の前面 に固定するためのボルト(39)とからなる。
【０００５】
【作用及び効果】
回転駆動軸(35)にテーパスリーブ(32)を嵌め、テーパスリーブ(32)にホルダー (31)を嵌め、ボルト(38)の締め付けによってテーパスリーブ(32)をホルダー(31) のテーパ穴(31b)の奥側に引き込めば、テーパスリーブ(32)が縮径して、回転駆 動軸(35)を挟圧保持し、回転駆動軸(35)とホルダー(31)は同芯に揃う。 ホルダー(31)の嵌込みボス(31a)を回転刃(３)の孔(3c)に嵌め、ボルト(39)に てホルダー(31)に固定すれば、回転刃(３)の中心は自動的に回転駆動軸(35)に一 致し、回転駆動軸(35)に対して回転刃(３)が振れ回ることを防止できる。
【０００６】
【実施例】
図１、図２、図３に示す如く、切断機は、機台(１)上にボックス(11)を設け、 該ボックス(11)内に回転刃(３)を自転及び公転可能に配備している。 ボックス(11)の前面開口に枢着した蓋板(12)に、スライスすべき食品を載せる シュート(２)を突設している。 排出コンベア(５)がその一端をボックス(11)内に侵入させて後方に向けて配備 されている。
【０００７】 図４に示す如く、回転部材(36)の両端に回転刃(３)(３)が回転可能に取り付け られる。 回転部材(36)はボス(34)の両側に中空アーム(33)(33)を突設し、アームの先端 側前面に突出した回転駆動軸(35)(35)に芯出し手段(37)を介して回転刃(３)が取 り付けられている。 回転アーム(33)(33)内には、回転部材(36)に対する回転力を回転駆動軸(35)に 逆回転方向に伝達する回転伝達手段(図示せず)が内蔵されている。
【０００８】 芯出し手段(37)は、回転駆動軸(35)に着脱可能に嵌まるテーパスリーブ(32)と 、該テーパスリーブ(32)が嵌まるホルダー(31)とで構成される。 テーパスリーブ(32)には、一箇所に全長に亘って切離し切条(32a)が開設され て、小径側先端面に３つのネジ穴(32b)が開設されている。
【０００９】 ホルダー(31)は、テーパスリーブ(32)が嵌まるテーパ穴(31b)を有する前面閉 塞の筒体に形成され、前面にはテーパ穴(31b)と同芯に嵌込みボス(31a)が突設さ れ、ボス(31a)の外周に３つのネジ穴(31d)と、３つの座ぐりボルト孔(31e)が開 設されている。
【００１０】 回転刃(３)は中央に前記ホルダー(31)のボス(31a)が緊密に嵌まる孔(3c)及び 該孔(3c)の周囲に３つの座ぐりボルト孔(3a)が開設されている。更に、回転刃( ３)には取外し用ハンドル(30)を螺合するネジ孔(30a)が開設されている。 回転刃(３)をホルダー(31)に取付け或いは取り外しする際、該ネジ孔(30a)に ハンドル(30)を螺合し、該ハンドルを支持して安全に回転刃(３)を取り付け或い は取り外しできる。 回転駆動軸(35)にテーパスリーブ(32)を嵌め、テーパスリーブ(32)にホルダー (31)を嵌める。ボルト(38)の締め付けによってテーパスリーブ(32)をホルダー(3 1)のテーパ穴(31b)の奥側に引き込めば、テーパスリーブ(32)が縮径して、回転 駆動軸(35)を挟圧保持し、回転駆動軸(35)とホルダー(31)は同芯に揃う。 ホルダー(31)の嵌込みボス(31a)を回転刃(３)の孔(3c)に嵌め、ボルト(39)に てホルダー(31)に固定すれば、回転刃(３)の中心は自動的に回転駆動軸(35)に一 致する。
【００１１】 前記回転部材(36)の中心を該部材の回転とは無関係に回転自由にネジ軸(46)が 貫通し、該ネジ軸に当り板(４)が螺合される。当り板(４)は回転部材(36)と一体 に回転可能且つ回転部材(36)に接近離間可能に配備される。 当り板(４)は円板の直径線上の対向位置に前記回転刃(３)が嵌まり外周縁に開 口する略円形の切欠(41)(41)が開設され、中央のボス(42)が突設されている。 ボス(42)を挟んで２本のガイド軸(44)が当り板(４)を貫通してスライド可能に 配備され、ガイド軸(44)の後端に跨がって受け板(43)が取り付けられている。 ガイド軸(44)の先端には抜止め(図示せず)が施され、受け板(43)とボス(42)と の間にバネ(45)が配備されている。
【００１２】 ネジ軸(46)は受け板(43)を余裕のある状態に貫通して、ボス(42)に螺合され、 ネジ軸(46)の基端には、パルスモータ等の制御モータ(図示せず)が連繋されてい る。該制御モータは後記する制御盤(７)内の制御手段によって制御され、ネジ軸 (46)を回転させることにより、当り板(４)を前後に移動させる。
【００１３】 前記ボックス(11)の蓋板(12)の下部には食品を回転刃(３)の公転移行路に投入 するための開口(13)が設けられ、蓋板(12)の前面には、該開口の両側に断面Ｌ型 の受板(21)が斜め上向きに且つ取り付け角度調節可能に突設されている。 受板(21)(21)間にシュート(２)が着脱可能に取り付けられる。
【００１４】 然して、シュート(２)に食品を載せて、回転刃(３)の公転移行路に送り込むと 、食品は、当り板(４)に当り、当り板(４)し回転刃(３)の公転移行路ま間隔に対 応する厚みで連続的にスライスされる。 回転刃(３)と回転駆動軸(35)の芯は一致しており、回転刃(３)は回転駆動軸(3 5)に対して振れ回らないため、切れ味鋭く美しく切断できる。
【００１５】 上記実施例の説明は、本考案を説明するためのものであって、実用新案登録請 求の範囲に記載の考案を限定し、或は範囲を減縮する様に解すべきではない。又 、本考案の各部構成は上記実施例に限らず、実用新案登録請求の範囲に記載の技 術的範囲内で種々の変形が可能であることは勿論である。
【図面の簡単な説明】
【図１】食品切断機の斜面図である。
【図２】食品切断機の側面図である。
【図３】シュートを外した状態の正面図である。
【図４】回転刃取り付け部の分解斜面図である。
【図５】回転刃取付け部の断面図である。
【符号の説明】
(２) シュート (３) 回転刃 (31) ホルダー (32) テーパスリーブ (35) 回転駆動軸 (37) 芯出し手段

Claims (1)

    【実用新案登録請求の範囲】
  1. 【請求項１】 回転刃を自転させつつ公転させ、食品を
    回転刃(３)の公転移行路に送り込んで、食品を連続的に
    スライスする食品切断機において、回転刃(３)は芯出し
    手段(37)を介して回転駆動軸(35)に取り付けられ、芯出
    し手段(37)は、回転駆動軸(35)に嵌まり外周がテーパ面
    となって一箇所に全長に亘って切離し切条(32a)を開設
    したテーパスリーブ(32)と、後面にテーパスリーブ(32)
    を嵌めるテーパ穴(31b)を開設し前面に回転刃中央の孔
    (3c)に緊密に嵌まるボス(31a)をテーパ穴(31b)と同芯に
    突設したホルダー(31)と、ホルダー(31)の前面を貫通し
    てテーパスリーブ(32)に螺合されテーパスリーブ(32)を
    ホルダー(31)のテーパ穴(31b)の奥側に引き込むボルト
    (38)と、回転刃(３)をホルダー(31)の前面に固定するた
    めのボルト(39)とからなる食品切断機。
JP622193U 1993-02-23 1993-02-23 食品切断機 Expired - Lifetime JPH0713995Y2 (ja)

Priority Applications (1)

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JP622193U JPH0713995Y2 (ja) 1993-02-23 1993-02-23 食品切断機

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Publication Number Publication Date
JPH0663297U true JPH0663297U (ja) 1994-09-06
JPH0713995Y2 JPH0713995Y2 (ja) 1995-04-05

Family

ID=11632469

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JP622193U Expired - Lifetime JPH0713995Y2 (ja) 1993-02-23 1993-02-23 食品切断機

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JP (1) JPH0713995Y2 (ja)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2010240755A (ja) * 2009-04-01 2010-10-28 Nantsune:Kk 食品スライサ
CN117817754A (zh) * 2024-01-05 2024-04-05 布勒(常州)机械有限公司 一种膨化机切刀快换装置及其组装方法和切刀快换方法

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Publication number Publication date
JPH0713995Y2 (ja) 1995-04-05

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