JPH0670846A - 炊飯装置 - Google Patents
炊飯装置Info
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- JPH0670846A JPH0670846A JP23012392A JP23012392A JPH0670846A JP H0670846 A JPH0670846 A JP H0670846A JP 23012392 A JP23012392 A JP 23012392A JP 23012392 A JP23012392 A JP 23012392A JP H0670846 A JPH0670846 A JP H0670846A
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- rice
- inner pot
- washing
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- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract description 86
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title description 14
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract description 85
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- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 7
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- Commercial Cooking Devices (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】炊飯釜１の取り出しを楽に行い得る。
【構成】ガスや電気等を熱源とする加熱機２を機枠に固
定し、この加熱機２で加熱される内釜３１及びこの内釜
３１を支える外釜３２からなる炊飯釜１をこの加熱機２
に対して独立して作業側及び取り出し側に移動する。
定し、この加熱機２で加熱される内釜３１及びこの内釜
３１を支える外釜３２からなる炊飯釜１をこの加熱機２
に対して独立して作業側及び取り出し側に移動する。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明は、米を炊飯してご飯に
仕上げる炊飯装置に関する。
仕上げる炊飯装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】炊飯釜とガスコンロ等の加熱機とをほぼ
一体に構成し、例えば炊飯作業後にご飯を取り出す場合
には一体に移動している。
一体に構成し、例えば炊飯作業後にご飯を取り出す場合
には一体に移動している。
【０００３】
【この発明が解決しようとする問題点】然し乍ら、前記
手段では業務用の炊飯の場合において、炊飯後の総重量
が１０数ｋｇ（生米約５ｋｇとした場合）になるので、
作業者にとってご飯の取り出しが不便であり重労働であ
った。
手段では業務用の炊飯の場合において、炊飯後の総重量
が１０数ｋｇ（生米約５ｋｇとした場合）になるので、
作業者にとってご飯の取り出しが不便であり重労働であ
った。
【０００４】
【問題点を解決するための手段】この発明は、ご飯の取
り出しが楽な炊飯装置を提供するものであって、つぎの
技術的手段を講じた。すなわち、米及び水を収容する炊
飯釜１を、この炊飯釜１の加熱源である加熱機２とは独
立して横方向に移動可能に設けてなる炊飯装置とした。
り出しが楽な炊飯装置を提供するものであって、つぎの
技術的手段を講じた。すなわち、米及び水を収容する炊
飯釜１を、この炊飯釜１の加熱源である加熱機２とは独
立して横方向に移動可能に設けてなる炊飯装置とした。
【０００５】
【作用】加熱機２が米及び水を収容している炊飯釜１を
加熱し、所定時間後に炊飯を終える。そして、ご飯を取
り出す場合は、炊飯釜１を横方向に移動するが、この場
合加熱機２とは独立して動く。
加熱し、所定時間後に炊飯を終える。そして、ご飯を取
り出す場合は、炊飯釜１を横方向に移動するが、この場
合加熱機２とは独立して動く。
【０００６】
【効果】加熱機２とは独立して炊飯釜１を移動できるの
で、作業者が楽にご飯を取り出すことが出来る。
で、作業者が楽にご飯を取り出すことが出来る。
【０００７】
【実施例】以下、この発明の一実施例を図面に基づいて
説明する。まず、その構成について説明すると、洗米炊
飯装置３は貯米部４と洗米部５と炊飯部６とを上側から
順次配置して構成している。そして、該貯米部４は上下
両端を開口し且つ下端部を細く形成して底部に貯米量検
出センサ７を設けた中空状のタンクである貯米庫８と外
面の一部に受孔を有し回転可能に設けている中空状の排
米ロ−ル９とを備えている。また、該貯米庫８は前壁を
矩形状の前板１０と一体に取り付けている。そして、該
前板１０と後板１１の下端部を下板１２とで連結してい
る。
説明する。まず、その構成について説明すると、洗米炊
飯装置３は貯米部４と洗米部５と炊飯部６とを上側から
順次配置して構成している。そして、該貯米部４は上下
両端を開口し且つ下端部を細く形成して底部に貯米量検
出センサ７を設けた中空状のタンクである貯米庫８と外
面の一部に受孔を有し回転可能に設けている中空状の排
米ロ−ル９とを備えている。また、該貯米庫８は前壁を
矩形状の前板１０と一体に取り付けている。そして、該
前板１０と後板１１の下端部を下板１２とで連結してい
る。
【０００８】炊飯フレ−ム１３は左右方向に所定間隔を
置いて立設した支柱１４とこの両支柱を上端部及び中間
部並びに下端部において側断面視矩形状の連結体で連結
している。また、該両支柱１４の下端部に脚フレ−ム１
５を設けている。洗米部５は上端部を前記下板１２の下
面に着脱自在に取り付けた筒状の洗米筒１６や回転可能
に設けた中空軸１７の外周面に洗米羽根１８を備えてい
る。そして、該洗米筒１６は下部を先細に形成して下端
を開口し、この下端部に先細の斜面の延長上に米が通過
しない程度の水抜孔を多数有する網１９を内装し且つ底
部に排米孔２０を有する排水ジャケット２１を開閉する
円錐状の弁２２を着脱自在に取り付け、正逆転モ−タ等
の上下動手段で上下方向に移動可能に設けた開閉軸２３
を内装している。
置いて立設した支柱１４とこの両支柱を上端部及び中間
部並びに下端部において側断面視矩形状の連結体で連結
している。また、該両支柱１４の下端部に脚フレ−ム１
５を設けている。洗米部５は上端部を前記下板１２の下
面に着脱自在に取り付けた筒状の洗米筒１６や回転可能
に設けた中空軸１７の外周面に洗米羽根１８を備えてい
る。そして、該洗米筒１６は下部を先細に形成して下端
を開口し、この下端部に先細の斜面の延長上に米が通過
しない程度の水抜孔を多数有する網１９を内装し且つ底
部に排米孔２０を有する排水ジャケット２１を開閉する
円錐状の弁２２を着脱自在に取り付け、正逆転モ−タ等
の上下動手段で上下方向に移動可能に設けた開閉軸２３
を内装している。
【０００９】２４は電磁弁２５を有する給水管、２６は
排水ジャケット２１に着脱自在に取り付けると共に排水
ジャケット２１の排水口を開閉する開閉弁２７を内装し
た排水箱、２８は上下両端面を開口して漏斗状に形成し
た案内漏斗であって、上側の開口部を排米ロ−ル９にの
ぞませ、下側の開口部を洗米筒１６と連通するべく下板
１２に設けた連通孔２９に対向しての下板に着脱自在に
取り付けている。
排水ジャケット２１に着脱自在に取り付けると共に排水
ジャケット２１の排水口を開閉する開閉弁２７を内装し
た排水箱、２８は上下両端面を開口して漏斗状に形成し
た案内漏斗であって、上側の開口部を排米ロ−ル９にの
ぞませ、下側の開口部を洗米筒１６と連通するべく下板
１２に設けた連通孔２９に対向しての下板に着脱自在に
取り付けている。
【００１０】なお、一体に構成した貯米部４と洗米部５
は、前記上端部に設けた連結体上を転動する回転ロ−ラ
３０やこの回転ロ−ラを回転する正逆転モ−タ（図示せ
ず）等を備えた横移動手段で横方向の所定位置に往復移
動して停止し得る構成としている。炊飯部６は米や水等
を収容する内釜３１及びこの内釜３１を支える外釜３２
からなる炊飯釜１、該内釜３１を加熱する加熱機２等を
備えている。そして、該外釜３２は引出板３３の中央部
に複数設けた受孔（図示せず）に嵌入して横方向への移
動を防止している。また、該引出板３３は正面視におい
て左右それぞれの両端部を脚フレ−ム１５の内面に取り
付けたスライドベアリング３４に取り付け、前後方向に
移動し得る構成としている。３５，３６は中間部をほぼ
９０度に折り曲げて基部を前記各引出板３３の前面に取
り付けた引出し具である。
は、前記上端部に設けた連結体上を転動する回転ロ−ラ
３０やこの回転ロ−ラを回転する正逆転モ−タ（図示せ
ず）等を備えた横移動手段で横方向の所定位置に往復移
動して停止し得る構成としている。炊飯部６は米や水等
を収容する内釜３１及びこの内釜３１を支える外釜３２
からなる炊飯釜１、該内釜３１を加熱する加熱機２等を
備えている。そして、該外釜３２は引出板３３の中央部
に複数設けた受孔（図示せず）に嵌入して横方向への移
動を防止している。また、該引出板３３は正面視におい
て左右それぞれの両端部を脚フレ−ム１５の内面に取り
付けたスライドベアリング３４に取り付け、前後方向に
移動し得る構成としている。３５，３６は中間部をほぼ
９０度に折り曲げて基部を前記各引出板３３の前面に取
り付けた引出し具である。
【００１１】内釜３７は前記排米孔２０のほぼ真下にソ
レノイド（図示せず）により移動するシャッタ−３８で
開閉される受口３９を形成しており、前記内釜３１で支
えられている。なお、該内釜３７は前端部に握り部４０
を有し、基部を炊飯釜１の取り出し側から見て左右方向
に軸芯を有し回動可能に設けた回動軸４１に取り付けて
いる蓋開閉ア−ム４２の中間部に枢着している。
レノイド（図示せず）により移動するシャッタ−３８で
開閉される受口３９を形成しており、前記内釜３１で支
えられている。なお、該内釜３７は前端部に握り部４０
を有し、基部を炊飯釜１の取り出し側から見て左右方向
に軸芯を有し回動可能に設けた回動軸４１に取り付けて
いる蓋開閉ア−ム４２の中間部に枢着している。
【００１２】加熱機２はガスを熱源としているガスコン
ロを用いており、点火スイッチ４３を「ＯＮ」にするこ
とによりガスを点火する構成である。そして、該加熱機
２の脚４５は脚フレ−ム１５に取り付けた受板４４に固
定している。４６は上側に移動したときに内釜３１の底
壁の外面に接触し内釜３１の温度を検出する内釜温度セ
ンサであって、縦方向に軸芯を有し上下方向に移動可能
な上下動軸４７の上端部に取り付けている。４８はくの
字に形成し、中間部を横方向に軸芯を有する回動軸４９
に取り付けた作動体であって、この回動軸４９の軸芯を
中心にして上下方向に回動する。そして、該作動体４８
は上端部に前記上下動軸４７の下端部に設けたピン５０
が嵌入する溝を形成し、下端部を、一端部を回動軸４１
に取り付けた取付具５１に取り付けてなるワイヤ−５２
の他端部に連結している。従って、誤作動体４８は内釜
蓋３７を開くと（上方に移動すると）、これに関連して
引張られるワイヤ−５２によって矢印イ方向に回動し、
上下動軸４７を下側に移動する構成としている。なお、
各作業はマイクロコンピュ−タ（図示せず）で制御を行
なう構成である。
ロを用いており、点火スイッチ４３を「ＯＮ」にするこ
とによりガスを点火する構成である。そして、該加熱機
２の脚４５は脚フレ−ム１５に取り付けた受板４４に固
定している。４６は上側に移動したときに内釜３１の底
壁の外面に接触し内釜３１の温度を検出する内釜温度セ
ンサであって、縦方向に軸芯を有し上下方向に移動可能
な上下動軸４７の上端部に取り付けている。４８はくの
字に形成し、中間部を横方向に軸芯を有する回動軸４９
に取り付けた作動体であって、この回動軸４９の軸芯を
中心にして上下方向に回動する。そして、該作動体４８
は上端部に前記上下動軸４７の下端部に設けたピン５０
が嵌入する溝を形成し、下端部を、一端部を回動軸４１
に取り付けた取付具５１に取り付けてなるワイヤ−５２
の他端部に連結している。従って、誤作動体４８は内釜
蓋３７を開くと（上方に移動すると）、これに関連して
引張られるワイヤ−５２によって矢印イ方向に回動し、
上下動軸４７を下側に移動する構成としている。なお、
各作業はマイクロコンピュ−タ（図示せず）で制御を行
なう構成である。
【００１３】つぎに、その作用について説明する。ま
ず、貯米庫８に米を供給してから、炊飯量・硬さ・洗米
度等を設定する各種スイッチを操作して目的とする条件
を選択する。つづいて、作業開始の作業スイッチを「Ｏ
Ｎ」にすると、排米ロ−ル９は回転して米を案内漏斗２
８、連通孔２９から洗米筒１６に排出する。そして、排
米量が所定量に達すると、排米ロ−ル９は回転を停止し
排米作業を止める。
ず、貯米庫８に米を供給してから、炊飯量・硬さ・洗米
度等を設定する各種スイッチを操作して目的とする条件
を選択する。つづいて、作業開始の作業スイッチを「Ｏ
Ｎ」にすると、排米ロ−ル９は回転して米を案内漏斗２
８、連通孔２９から洗米筒１６に排出する。そして、排
米量が所定量に達すると、排米ロ−ル９は回転を停止し
排米作業を止める。
【００１４】つぎに、中空軸１７及び洗米羽根１８は回
転して米を研ぎ、また電磁弁２５が開いて給水管２４か
ら洗米筒１６に給水される。従って、米は洗米筒内で研
米及び洗米の両作業を受ける。そして、洗米によって発
生した汚水は網１９から排水ジャケット２１に入り、排
水ジャケット２１の排水口から排水箱２６を通って所定
場所に排出される。所定時間経過して洗米作業を終える
と、開閉弁２７は排水ジャケット２１の排水口を閉じ、
また洗米筒内に炊飯用の水が所定量給水されると（水加
減作業が終了すると）電磁弁２５を閉じて給水を停止す
る。
転して米を研ぎ、また電磁弁２５が開いて給水管２４か
ら洗米筒１６に給水される。従って、米は洗米筒内で研
米及び洗米の両作業を受ける。そして、洗米によって発
生した汚水は網１９から排水ジャケット２１に入り、排
水ジャケット２１の排水口から排水箱２６を通って所定
場所に排出される。所定時間経過して洗米作業を終える
と、開閉弁２７は排水ジャケット２１の排水口を閉じ、
また洗米筒内に炊飯用の水が所定量給水されると（水加
減作業が終了すると）電磁弁２５を閉じて給水を停止す
る。
【００１５】そして、開閉軸２３が下側に移動すると、
弁２２は排米孔２０を開放するので、洗米筒内の米と水
は排米孔２０・受口３９を通って内釜３１に落下し収容
され、所定時間後にシャッタ−３８が内釜蓋３７の受口
３９を閉じる。炊飯作業の準備を終えると、作業者は点
火スイッチ４３を「ＯＮ」にして炊飯を開始する。その
後、炊飯及びむらしの各作業を終えると、作業者は蓋開
閉ア−ム４２を上方に持ち上げ内釜蓋３７を内釜３１よ
り高い所に移動する。これに関連して、ワイヤ−５２は
作動体４８を下側すなわち矢印イ方向に回動して上下動
軸４７及び内釜温度センサ４６を下側に移動する。
弁２２は排米孔２０を開放するので、洗米筒内の米と水
は排米孔２０・受口３９を通って内釜３１に落下し収容
され、所定時間後にシャッタ−３８が内釜蓋３７の受口
３９を閉じる。炊飯作業の準備を終えると、作業者は点
火スイッチ４３を「ＯＮ」にして炊飯を開始する。その
後、炊飯及びむらしの各作業を終えると、作業者は蓋開
閉ア−ム４２を上方に持ち上げ内釜蓋３７を内釜３１よ
り高い所に移動する。これに関連して、ワイヤ−５２は
作動体４８を下側すなわち矢印イ方向に回動して上下動
軸４７及び内釜温度センサ４６を下側に移動する。
【００１６】つぎに、引出し具３５の握り部４０を持っ
て手前側に引張ると、引出板３３は前側（取り出し側）
に移動して外釜３２及びこの外釜３２で支えられている
内釜３１を取り出し側に位置する。この移動時におい
て、内釜３１及び外釜３２は加熱源である加熱機２とは
独立して移動することが出来るので、作業者は炊飯釜１
の取り出し、作業状態を楽に行い得る。また、内釜温度
センサ４６は内釜蓋３７を上方に移動している場合に内
釜３１の仮想移動軌跡よりも下側に位置しているので、
内釜３１の取り出し作業に何等支障を与えることがな
い。また、熱源のガス管や電線等の伸縮や移動が無いの
で、例えば屈曲による亀裂や破損等の発生を防止し得
る。そして、所定位置に移動した炊飯釜１の内釜３１を
持ち上げて取り出し、この内釜３１からコンテナに移し
替える。
て手前側に引張ると、引出板３３は前側（取り出し側）
に移動して外釜３２及びこの外釜３２で支えられている
内釜３１を取り出し側に位置する。この移動時におい
て、内釜３１及び外釜３２は加熱源である加熱機２とは
独立して移動することが出来るので、作業者は炊飯釜１
の取り出し、作業状態を楽に行い得る。また、内釜温度
センサ４６は内釜蓋３７を上方に移動している場合に内
釜３１の仮想移動軌跡よりも下側に位置しているので、
内釜３１の取り出し作業に何等支障を与えることがな
い。また、熱源のガス管や電線等の伸縮や移動が無いの
で、例えば屈曲による亀裂や破損等の発生を防止し得
る。そして、所定位置に移動した炊飯釜１の内釜３１を
持ち上げて取り出し、この内釜３１からコンテナに移し
替える。
【００１７】つづいて、作業を行なう場合には、新しい
内釜３１を外釜３２にセットしてから握り部４０を持っ
て奥（後）側の所定位置まで押し込む。そして、蓋開閉
ア−ム４２を持ってこれを下側の所定位置まで下げる
と、内釜３７もこれに関連して下動し内釜３１を閉じ
る。この場合、ワイヤ−５２によって作動体４８は矢印
イとは反対側の方向に回動するので、上下動軸４７は上
側に移動して内釜温度センサ４７を内釜３１の底壁外面
に接触する。従って、炊飯作業時には、この内釜温度セ
ンサ４６が内釜３１の温度を検出して温度情報を出力す
るので、これに関連してマイクロコンピュ−タから作業
に合った炊飯制御（例えば加熱量・温度等）を行うこと
が出来る。
内釜３１を外釜３２にセットしてから握り部４０を持っ
て奥（後）側の所定位置まで押し込む。そして、蓋開閉
ア−ム４２を持ってこれを下側の所定位置まで下げる
と、内釜３７もこれに関連して下動し内釜３１を閉じ
る。この場合、ワイヤ−５２によって作動体４８は矢印
イとは反対側の方向に回動するので、上下動軸４７は上
側に移動して内釜温度センサ４７を内釜３１の底壁外面
に接触する。従って、炊飯作業時には、この内釜温度セ
ンサ４６が内釜３１の温度を検出して温度情報を出力す
るので、これに関連してマイクロコンピュ−タから作業
に合った炊飯制御（例えば加熱量・温度等）を行うこと
が出来る。
【図１】洗米炊飯装置の正面図である。
【図２】洗米炊飯装置の側面図である。
【図３】洗米炊飯装置の側断面図である。
１ 炊飯釜 ２ 加熱機
Claims (1)
- 【請求項１】 米及び水を収容する炊飯釜１を、この炊
飯釜１の加熱源である加熱機２とは独立して横方向に移
動可能に設けてなる炊飯装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4230123A JP2508950B2 (ja) | 1992-08-28 | 1992-08-28 | 炊飯装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4230123A JP2508950B2 (ja) | 1992-08-28 | 1992-08-28 | 炊飯装置 |
Related Child Applications (3)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6275439A Division JP2647032B2 (ja) | 1994-11-10 | 1994-11-10 | 炊飯装置 |
| JP6275437A Division JP2647030B2 (ja) | 1994-11-10 | 1994-11-10 | 炊飯装置 |
| JP6275438A Division JP2647031B2 (ja) | 1994-11-10 | 1994-11-10 | 炊飯装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0670846A true JPH0670846A (ja) | 1994-03-15 |
| JP2508950B2 JP2508950B2 (ja) | 1996-06-19 |
Family
ID=16902932
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4230123A Expired - Fee Related JP2508950B2 (ja) | 1992-08-28 | 1992-08-28 | 炊飯装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2508950B2 (ja) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH01110314A (ja) * | 1987-10-26 | 1989-04-27 | Hidehiko Kikuchi | 全自動炊飯装置 |
-
1992
- 1992-08-28 JP JP4230123A patent/JP2508950B2/ja not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH01110314A (ja) * | 1987-10-26 | 1989-04-27 | Hidehiko Kikuchi | 全自動炊飯装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2508950B2 (ja) | 1996-06-19 |
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