JPH07122071B2 - オクタデカテトラエン酸を構成成分として含有する物質の製造方法 - Google Patents

オクタデカテトラエン酸を構成成分として含有する物質の製造方法

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JPH07122071B2
JPH07122071B2 JP5059537A JP5953793A JPH07122071B2 JP H07122071 B2 JPH07122071 B2 JP H07122071B2 JP 5059537 A JP5059537 A JP 5059537A JP 5953793 A JP5953793 A JP 5953793A JP H07122071 B2 JPH07122071 B2 JP H07122071B2
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acid
octadecatetraenoic acid
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清隆 畑田
祥太 伊東
功夫 斎藤
豊 生島
富雄 後藤
佐藤  修
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Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明はオクタデカテトラエン酸
エステル含有物質の新規な製造方法に関するものであ
る。さらに詳しくいえば、本発明は、未利用海藻である
褐藻コモングサの脂質から、種々の生理活性を有する高
機能油脂の重要な前駆体であるオクタデカテトラエン酸
成分を高濃度で含有する物質を、効率よく得る方法に関
するものである。
【0002】
【従来の技術】従来、オクタデカテトラエン酸は、血栓
症、脳梗塞、心筋梗塞などを防止する作用のあるエイコ
サペンタエン酸(EPA)の前駆体として、また海藻胞
子発芽防止、海藻の成長抑制作用などを有する特異な生
理活性物質として知られている。
【0003】EPAは魚油にかなりの高濃度で含まれて
いるが、この魚油にはオクタデカテトラエン酸はほとん
ど含まれたいない。海藻にはオクタデカテトラエン酸を
含むものがあるが、その含有量は非常に低く、これまで
まとまった量のオクタデカテトラエン酸を得ることは容
易ではなかった。近年、未利用海洋バイオマス資源の利
用技術が求められているが、海洋に植生する海藻の脂質
部についてはまだその有効利用法がなく、有効利用法の
開発が急務となっている。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、未利用海藻
を原料とし、EPAの前駆体として、また、海藻胞子発
芽防止、海藻の成長抑制作用を有する特異な生理活性物
質として知られているオクタデカテトラエン酸を構成成
分として含有する物質を効率よく製造する方法を提供す
ることを目的としてなされたものである。
【0005】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、未利用海
藻からオクタデカテトラエン酸を製造する方法を開発す
るために鋭意研究を重ねた結果、これまで全く高級高度
不飽和脂肪酸の含有が知られていなかった褐藻コモング
サの脂質中に、核オクタデカテトラエン酸が主要な構成
成分として存在していること、そしてこのものを、有機
溶媒抽出法と超臨界二酸化炭素抽出法とを組み合わせる
ことにより、効率よく濃縮しうることを見出し、この知
見に基づいて本発明を完成するに至った。
【0006】すなわち、本発明は、褐藻コモングサを有
機溶媒で抽出し、次にこの抽出液を超臨界二酸化炭素に
よる抽出処理に付してきょう雑成分を除去することを特
徴とするオクタデカテトラエン酸を構成成分として含有
する物質の製造方法を提供するものである。
【0007】本発明方法においては、褐藻コモングサに
有機溶媒抽出処理と超臨界二酸化炭素抽出法とを組み合
わせて施すが、有機溶媒抽出操作は全行程を通じて低
温、例えば−2〜10℃の範囲の低温で行うのが好まし
い。この抽出操作に用いられる有機溶媒としては、これ
まで通常の海藻脂質部の抽出に慣用されている溶媒の中
から任意に選ぶことができる。このような溶媒として
は、例えばn−ヘキサン、酢酸エチル、クロロホルム/
メタノール混合溶媒などがある。また、このようにして
得た抽出物は次に超臨界二酸化炭素による抽出処理に付
されるが、この超臨界抽出処理は、公知の方法例えば流
通式の超臨界抽出装置を用いる方法によって行うことが
できる。
【0008】本発明方法を好適に実施するには、まず、
原料の褐藻コモングサを風乾や凍結乾燥したのち、又は
そのまま0℃付近の低温に保ってミキサーにかけ、乳状
とし、あるいは破片状にする。乳状にする場合は海水濃
度の塩水を加えて行ってもよい。次いで適当な溶媒を用
いて有機溶媒抽出処理を行ったのち、その抽出物から超
臨界二酸化炭素抽出処理により、所望のオクタデカテト
ラエン酸を結合したグリセリド以外の成分例えば他のグ
リセリド、炭化水素、脂肪酸などを除去する。
【0009】このようにして得られたオクタデカテトラ
エン酸を結合したグリセリドが濃縮された残留分を、常
法によりエステル化例えばメチルエステル化又はエチル
エステル化すれば、高濃度のオクタデカテトラエン酸エ
ステルを含有する物質が得られる。
【0010】本発明法によって得られるオクタデカテト
ラエン酸を構成成分として舎有する物質は、有機溶媒抽
出法のみによる方法に比較して、きょう雑成分例えばベ
ルミチン酸を10重量%以上多く除去される結果、オク
タデカテトラエン酸エステルを約25重量%以上の高濃
度で含有する。
【0011】
【発明の効果】本発明方法によると、EPAの前駆体と
して、また海藻胞子発芽防止、海藻の成長抑制作用など
を有する特異な生理活性物質として知られているオクタ
デカテトラエン酸エステルを、これまで注目されなかっ
た褐藻コモングサを原料として容易に製造することがで
きるので、本発明方法はオクタデカテトラエン酸エステ
ルの工業的製造法として好適である。
【0012】
【実施例】次に実施例により本発明をさらに詳細に説明
する。
【0013】実施例 褐藻コモングサ500gを凍結乾燥し、破片状としたの
ち、クロロホルム/マタノール混合溶媒にて5℃で抽出
処理し、抽出物110mg/g(コモングサ凍結乾燥試
料)を得た。この抽出物は濃い黒緑色を呈していた。抽
出脂質部は塩基性水溶液及び酸性水溶液で振り分け、さ
らに活性炭を用いてクロロフィルなどを除去したのち、
飽和脂肪酸エステルや炭化水素などを超臨界二酸化炭素
抽出処理により除去した。この抽出物を加水分解し、次
いでメチルエステルに変換してその中の脂肪酸の構成を
ガスクロマトグラフィーにより調べたところ、次のとお
りであった。
【0014】 テトラデカン酸 : 6.5重量% ヘキサンデカン酸 :20.0重量% ヘキサデカモノエン酸 : 4.2重量% オクタデカン酸 : 1.1重量% オクタデカモノエン酸 :17.9重量% オクタデカジエン酸 : 7.8重量% オクタデカトリエン酸 :10.4重量% オクタデカテトラエン酸 :18.2重量% エイコサテトラエン酸 : 7.4重量% エイコサペンタエン酸 : 0.9重量%
【0015】次に、抽出分離ラインに硝酸銀担持シリカ
ゲルカラムを付設し、前記のエステル混合物をクロロホ
ルムに溶解し、10〜35メッシュの海砂にコーティン
グし、抽出処理した。この抽出処理は、液化二酸化炭素
を高圧ポンプで流通式の抽出槽(100ml)に送り、
超臨界状態とし、抽出槽内は圧力調整期で一定圧に保
ち、大気圧下にフラッシュされたガスを分離器に誘導す
ることによって行われた。抽出条件は圧力:25.0M
Pa、温度313K、CO流量:1.05〜3.0d
/分、抽出時間10〜30時間、抽出試料:28g
である。
【0016】このような操作により、パルミチン酸エス
テルその他のきょう雑成分の含有量が減少し、オクタデ
カテトラエン酸エステルの含有量が増加し、75重量%
以上となった。このようにして、オクタデカテトラエン
酸を構成成分として高濃度で含有する物質を得ることが
できた。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 FI 技術表示箇所 C07C 67/48 69/587 C11B 3/10 (72)発明者 後藤 富雄 宮城県塩釜市藤倉三丁目17−26 (72)発明者 佐藤 修 秋田県横手市横手町字下飛瀬133 (56)参考文献 特開 昭64−79191(JP,A) 特開 昭64−22819(JP,A) 特開 平1−294649(JP,A) 特開 昭62−72793(JP,A) 特開 昭60−55096(JP,A) 特開 平2−8298(JP,A) 上野誠一著油脂化学及油脂各論増補版昭 和17年12月10日増補第4版丸善株式会社発 行P.468

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 褐藻コモングサを有機溶媒で抽出し、次
    にこの抽出液を超臨界二酸化炭素による抽出処理に付い
    てきょう雑成分を除去することを特徴とするオクタデカ
    テトラエン酸エステルの濃縮方法
JP5059537A 1993-02-23 1993-02-23 オクタデカテトラエン酸を構成成分として含有する物質の製造方法 Expired - Lifetime JPH07122071B2 (ja)

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上野誠一著油脂化学及油脂各論増補版昭和17年12月10日増補第4版丸善株式会社発行P.468

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