JPH07126178A - 家畜・家禽の敗血症の予防・治療剤及び飼料 - Google Patents

家畜・家禽の敗血症の予防・治療剤及び飼料

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JPH07126178A
JPH07126178A JP5291232A JP29123293A JPH07126178A JP H07126178 A JPH07126178 A JP H07126178A JP 5291232 A JP5291232 A JP 5291232A JP 29123293 A JP29123293 A JP 29123293A JP H07126178 A JPH07126178 A JP H07126178A
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Abstract

(57)【要約】 (修正有) 【目的】 家畜・家禽の敗血症感染予防・治療剤を提供
する。 【構成】 ラクトバチラス属に属する菌株又はビフィ
ドバクテリウム属に属する菌株の殺菌体又はその細胞壁
を有効成分とする家畜・家禽の敗血症の予防・治療剤。
ラクトバチラス属に属する菌株又はビフィドバクテリ
ウム属に属する菌株の殺菌体又はその細胞壁を添加した
家畜・家禽の敗血症の予防・治療用飼料。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、家畜・家禽の敗血症の
予防・治療剤及び飼料に関する。
【0002】
【従来の技術並びに発明が解決しようとする課題】従
来、家畜・家禽は、多頭羽飼育環境によるストレス、環
境汚染、特に、糞尿が乾いて、粉塵として空気中に舞い
上がり、汚染された空気を呼吸することにより、病原菌
が気管を通じて感染し、肺炎から全身性の疾患である敗
血症に罹り死亡する確率が高い。就中、免疫機能が未熟
である幼齢期の家畜・家禽の死亡率が極めて高い。その
結果、経済的損失は大きく、家畜や家禽の生産性が低下
するなど、経営上重大な問題を生じている。これに対処
するため、各種の抗菌性物質が使われてきたが、薬剤耐
性菌の増大や、豚、牛や鶏などの生産物中への残留問題
が発生し、また、注射による投与であるため、大規模な
生産においては、家畜・家禽に応用するには労力の点な
どから容易に実施できず実用的でない不都合を有する。
上記従来の問題点に鑑み、抗生物質に代わる安価に生産
でき而も容易に投与できる実用に適した家畜・家禽の敗
血症の予防・治療剤の開発が望まれる。
【0003】
【課題を解決するための手段】本発明は、上記従来の課
題を解決し、上記の要望を満足する家畜・家禽の敗血症
の予防・治療剤を提供するもので、ラクトバチラス(L
actobacillus)属に属する菌株又はビフィ
ドバクテリウム(Bifidobacterium)属
に属する菌株の培養物の殺菌体又はその細胞壁を敗血症
に対する有効成分とすることを特徴とする。
【0004】
【作用】上記の菌株の殺菌体或いはその細胞壁を、家畜
・家禽に特に、幼齢期の家畜・家禽に経口投与するとき
は、敗血症の病原菌に対する感染防御作用をもたらし、
敗血症による死亡率が著しく低下し、敗血症の予防・治
療に有効であることが認められた。この場合、ラクトバ
チラス属に属する菌株及びビフィドバクテリウムに属す
る各種の菌株のなかでも、ラクトバチラス・アビアリウ
ス(Lactobacillus aviarius)
Z−1株、FERM P−13855及びビフィドバク
テリウム・サーモフィラム(Bifidobacter
ium thermophilum)ZH株、FERM
P−13856の夫々の殺菌体又はその細胞壁が特に
有効であることが認められた。上記の夫々の菌株の殺菌
体又はその細胞壁は、これを単独で或いは家畜や家禽の
飼料に添加し、飼料として給与することにより、全ての
家畜や家禽の敗血症の感染防御効果を容易に且つ大規模
に行うことができ、実用的であり、家畜・家禽の飼育効
率並びに生産性が高まる。
【0005】
【実施例】次に、本発明の実施例を詳述する。本発明に
よれば、ラクトバチラス(Lactobacillu
s)属に属するLactobacillus avia
rius、L. casei、L. fermentu
m、L. acidophilus、L. savia
riusなど各種の菌株が使用できる。該ラクトバチラ
ス属に属する菌株は、次の性状を有する。即ち、グラム
陽性、通性又は偏性嫌気性の無芽胞桿菌であり、通常、
カタラーゼ陰性、ゼラチン非分解、グルコースの発酵に
より乳酸を産生し、好気的条件よりも嫌気的条件で良く
発育する。本発明者は、新鮮な成鶏糞便から分離した多
くの菌株について、敗血症の病原菌に対する感染防御効
果の有無を検べた。その結果、就中、Z−1株として分
離したラクトバチラス・アビアリウス(Lactoba
cillus aviarius)は、グラム陽性、無
芽胞の偏性嫌気性球桿菌である他、上記のラクトバチラ
ス属に属する菌株のもつ性状を有することに加え、敗血
症の病原菌に対し特に優れた免疫増強作用を有し、敗血
症に対する感染防御効果を有することを知見し、これを
FERM P−13855として寄託した。更に、該Z
−1株の生化学的性状につき説明すれば、15℃で不発
育、非運動性、カタラーゼ陰性、乳酸産生で、糖分解能
については、グルコース、マンノース、フラクトース、
ガラクトース、スクロース、マルトース、セロビオー
ス、ラクトース、メリビオース、ラフィノース、エスク
リン、サリシン、アミグダリンが陽性で、アラビノー
ス、キシロース等が陰性であった。
【0006】また、本発明によれば、ビフィドバクテリ
ウム(Bifidobacterium)属に属するB
ifidobacterium thermophil
um、B. infantis、B. breve、
B. longum、B. bifidumなど各種の
菌株が使用できる。該ビフィドバクテリウム属に属する
菌株は、次の性状を有する。即ち、グラム陽性、偏性嫌
気性の無芽胞桿菌で、こん棒状、湾曲状、Y字状、V字
状などの多形性を呈するが、長い連鎖を形成することは
ない。カタラーゼ陰性、インドール陰性で、硝酸塩を還
元しない。本発明者は、豚の腸内容物から分離した多く
の菌株について、敗血症の病原菌に対する感染防御効果
の有無を検べた。その結果、就中、ZH株として分離し
たビフィドバクテリウム・サーモフィラム(Bifid
obacterium thermophilum)
は、グラム陽性、偏性嫌気性の無芽胞桿菌で、46℃で
発育可能な耐熱性菌である他、上記のビフィドバクテリ
ウム属に属する菌株のもつ性状を有することに加え、敗
血症の病原菌に対し特に優れた免疫増強作用を有し、敗
血症に対する感染防御効果を有することを知見し、これ
をFERM P−13856として寄託した。更に、該
ZH株の生化学的性状について説明すれば、カタラーゼ
陰性、インドール陰性、硝酸塩非還元で、アラビノー
ス、キシロース、リボース等を非分解、マンノース、マ
ルトース、ラフィノース、グリコーゲン等を分解する。
【0007】上記の夫々の菌株の培養には、ブリッグス
・リバー・ブロス(Briggsliver brot
h)等、乳酸菌、ビフィズス菌の培養に従来から一般的
に用いられている各種の培地がいずれも使用できる。培
地の調製及び培養は常法に従い、例えば、叢文社、19
80年発行の「腸内細菌の世界」に記載された方法に従
い嫌気的に行う。培養終了後、その培養液を冷却した
後、遠心分離で菌体を回収する。次に、得られた菌体を
遠心洗浄した後、加熱などの殺菌処理をして殺菌体にす
るか、分離した菌体を、これを加熱などの殺菌処理する
前又は後に、酵素分解、界面活性剤溶液中で撹拌した
り、乾燥前又は後に磨砕、粉砕処理などの機械的粉砕に
より細胞壁とする。菌体又は細胞壁の乾燥は、加熱によ
る他、凍結乾燥法、スプレイドライ法などが用いられ
る。
【0008】本発明によれば、このようにして得られた
殺菌体又は細胞壁又はこれらの混合物を、敗血症予防・
治療剤として、単独で或いは飼料に添加して、豚、牛な
どの家畜、鶏などの家畜に経口投与する。特に、免疫機
能の未熟な幼時期の家畜・家禽に経口投与するときは、
敗血症の病原菌に感染しないで良好に成育し、敗血症に
よる死亡率は低下し、従来に比し家畜・家禽の飼育生産
性の向上を容易に且つ経済的に達成でき、従来の不都合
を改善できる。
【0009】本発明を更に具体的な実施例により説明す
る。 実施例1 (試作品の調製)炭酸ガスを充分通した後、滅菌したブ
リッグス・リバー・ブロス500ミリリットルの夫々
に、ラクトバチラス・アビアリウスZ−1株及びビフィ
ドバクテリウム・サーモフィラムZH株を植菌し、37
℃、24時間静置して前培養した菌液の夫々を10リッ
トルのブリッグス・リバー・ブロスに加え、嫌気的に3
7℃、24時間静置培養した。各培養液を氷冷した後、
遠心集菌し、冷生理的食塩水で洗浄した。こうしてZ−
1株の白色湿菌体28グラム及びZH株の白色湿菌体2
4グラムを得た。Z−1株のうちの16グラムを100
℃、30分間処理した後、凍結乾燥して、4グラムの加
熱殺菌体(試作品1)を得た。残りの湿菌体12グラム
は1%のツゥイーン20(Tween 20)水溶液2
00ミリリットルに懸濁後、80℃、1時間撹拌・処理
した。これを氷冷後、遠心洗浄し、得られた細胞壁分画
を凍結乾燥して、2.6グラムの細胞壁(試作品2)を
得た。一方、ZH株の湿菌体24グラムのうちの12グ
ラムを、試作品1と同様に処理して、2.7グラムの加
熱殺菌体(試作品3)を得た。また、ZH株の残りの湿
菌体12グラムを試作品2と同様に処理して2.2グラ
ムの細胞壁(試作品4)を得た。
【0010】実施例2 (試作品1による敗血症感染防御試験)1群10匹の5
週齢のマウス(ICR、雄)に、実施例1で調製したZ
−1株の殺菌体から成る試作品1を1匹当たり、5、5
0、500、5000マイクログラム(μg)づつ1回
経口投与した。その24時間後に、敗血症病原性大腸菌
として知られているO−78株を1匹当たり8×108
個(CFU)づつ静脈内接種して、敗血症によるへい死
を観察した。その結果を図1に示す。同図から明らかな
ように、接種後14日目の生存率は非投与対象群では1
0%であったに対し、試作品1投与群では50−70%
と向上し、該試作品1の経口投与による敗血症の感染防
御効果が確認された。
【0011】実施例3 (試作品2による敗血症感染防御試験)実施例1で調製
したZ−1株の細胞壁から成る試作品2について、実施
例2と同じ実験条件下で試験をした。その結果を図2に
示す。同図から明らかなように、病原性大腸菌の静脈内
接種後14日目の生存率は、非投与対象群では0%であ
ったに対し、試作品2投与群では10%以上、特にマウ
ス当たり500マイクログラム(μg)投与群では60
%と増加し、試作品2の経口投与による敗血症の感染防
御効果が確認された。
【0012】実施例4 (試作品4による敗血症感染防御試験)実施例1で調製
したZH株の細胞壁から成る試作品4について、実施例
2と同じ条件下で試験をした。その結果を図3に示す。
同図から明らかなように、病原性大腸菌の静脈内接種後
7日目の生存率は、非投与対象群では0%であったに対
し、試作品4投与群では40〜80%と向上し、試作品
4による敗血症の感染防御効果が確認された。
【0013】尚、ZH株の殺菌体から成る試作品3につ
いても、実施例2と同じ条件下で、敗血症感染防御効果
も、図示しなかったが、5000μg/匹、500μg
/匹の経口投与によれば、感染後14日目の生存残は夫
々20%、50%であり、試作品4と略同等か僅かに劣
るが、敗血症の感染予防に有効であることが認められ
た。
【0014】次に、本発明の敗血症予防・治療剤を家鶏
に適用した実施例を示す。 実施例5 1群6羽の2週齢ブロイラー(チャンキー種、雌)に、
実施例1で得た試作品2を生理的食塩水に懸濁後、50
マイクログラム(μg)/羽を1回経口投与した。その
24時間後に、敗血症病原性大腸菌として知られている
O−2株を1羽当たり1×107 個(CFU)静脈内接
種し、接種後7日目の生存率を調べた。その結果を下記
表1に示す。
【0015】
【表1】 上記表1から明らかなように、接種後7日目で、非投与
対象群は生存率0%であったに対し、試作品2投与群は
50%と生存率の向上が認められ、鶏に対する敗血症の
感染予防効果が認められた。
【0016】実施例6 50頭の子豚(LWD)に、試作品4を1頭当たり、初
生時に5ミリグラム(mg)/日を5日間経口投与し、
更に、3週齢時に3日間経口投与し、通常の飼育を行っ
た。比較のため、50頭の子豚(LWD)に、試作品を
経口投与することなく通常の飼育を行った所、そのうち
の数頭が肺炎から敗血症に罹り死亡したが、上記の試作
品3を投与群の全ては、順調に生育し、感染予防効果が
認められた。
【0017】実施例7 試作品1を、子豚(LWD)飼育用の配合飼料中に、1
0ppm添加し混合して調製した飼料を、50頭の子豚
(LWD)に、初生時から3週間投与し、その後は、通
常の飼料で飼育した。その結果、敗血症に罹ることな
く、全て順調に生育した。
【0018】実施例8 鶏の飼料に、試作品4を飼料に対し、1ppm添加し混
合したものを調製し、100羽の雛に初生時から4週齢
まで毎日投与し、その後は、通常の飼料で飼育した。そ
の結果、敗血症に罹ることなく、全て順調に生育した。
【0019】試作品1〜4を飼料へ添加する場合の添加
量は、一般に0.1ppm〜100ppm程度の範囲が
好ましい。
【0020】
【発明の効果】このように本発明によるときは、ラクト
バチラス属に属する菌株又はビフィドバクテリウム属に
属する菌株を培養した菌体の殺菌体又はその細胞壁を、
家畜又は家禽に、単独で又は飼料に混入して経口投与す
るときは、該殺菌体及び細胞壁は夫々敗血症の病原菌に
対し免疫防御効果を示し、円滑良好に飼育せしめること
ができ、実用的であり、従来に比し敗血症による死亡率
を低下せしめ、経済的に家畜・家禽の生産性の向上をも
たらす等の効果を有する。特に、ラクトバチラス・アビ
アリウスZ−1株及びビフィドバクテリウム・サーモフ
ィラムZH株の殺菌体又はその細胞壁により家畜・家禽
の敗血症に対し優れた感染防御効果をもたらす。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の実施例のラクトバチラス・アビアリウ
スZ−1株の殺菌体から成る試作品によるマウスに対す
る敗血症の感染防御効果を示すグラフである。
【図2】ラクトバチラス・アビアリウスZ−1株の細胞
壁から成る試作品による敗血症の感染防御効果を示すグ
ラフである。
【図3】ビフィドバクテリウム・サーモフィラムZH株
の細胞壁から成る試作品による敗血症の感染防御効果を
示すグラフである。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 FI 技術表示箇所 C12R 1:225) (C12N 1/20 C12R 1:01) (72)発明者 佐藤 静夫 千葉県佐倉市王子台6−42−2 サンシテ ィ市原B−102 (72)発明者 佐々木 隆志 千葉県佐倉市宮前2−15−5

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 ラクトバチラス(Lactobacil
    lus)属に属する菌株又はビフィドバクテリウム(B
    ifidobacterium)属に属する菌株の培養
    物の殺菌体又はその細胞壁を敗血症に対する有効成分と
    することを特徴とする家畜・家禽の敗血症の予防・治療
    剤。
  2. 【請求項2】 該ラクトバチラス属に属する菌株は、ラ
    クトバチラス・アビアリウス(Lactobacill
    us aviarius)Z−1株、FERM P−1
    3855である請求項1記載の家畜・家禽の敗血症の予
    防・治療剤。
  3. 【請求項3】 該ビフィドバクテリウム属に属する菌株
    は、ビフィドバクテリウム・サーモフィラム(Bifi
    dobacterium thermophilum)
    ZH株、FERM P−13856である請求項1記載
    の家畜・家禽の敗血症の予防・治療剤。
  4. 【請求項4】 請求項1〜3の菌株の殺菌体又はその細
    胞壁を飼料に添加して成る家畜・家禽の敗血症の予防・
    治療用飼料。
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