JPH0716743U

JPH0716743U - アク取り治具

Info

Publication number: JPH0716743U
Application number: JP5295393U
Authority: JP
Inventors: 和人大西
Original assignee: 株式会社クリンテック
Priority date: 1993-09-02
Filing date: 1993-09-02
Publication date: 1995-03-20

Abstract

(57)【要約】【目的】容易にアクを掬い上げることができ、しかも
アクのみを確実に掬い上げてこのアクを取り除くことが
できるアク取り治具の提供にある。【構成】料理等に用いるアク取り治具であって、この
アク取り治具は所要形状の枠体と、この枠体に一体に形
成された把手部と、枠体に融着してなる不織布とからな
ることを特徴とするアク取り治具、及び料理等に用いる
アク取り治具であって、このアク取り治具は所要形状の
枠体と、この枠体に一体に形成された把手部と、枠体に
挟着してなる不織布とからなることを特徴とするアク取
り治具、及び料理等に用いるアク取り治具であって、こ
のアク取り治具は所要形状の枠体と、この枠体に一体に
形成された把手部と、枠体に載置してなる不織布とから
なることを特徴とするアク取り治具。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

この考案はアク取り治具に係り、その目的は容易にアクを掬い上げることができ、しかもアクのみを確実に掬い上げてこのアクを取り除くことができるアク取り治具の提供にある。

【０００２】

【従来の技術】

しゃぶしゃぶ鍋、水炊き鍋、湯豆腐鍋などの鍋料理では、鍋内に入れた出汁を煮沸した際に該鍋内に入れた野菜、肉、魚等からアクが生成する。このアクを取り除かない状態のままで野菜、肉、魚等を鍋から取り上げると、この野菜、肉、魚等にアクが付着してしまい、野菜、肉、魚等の美味みを損なってしまうため、従来では御玉杓子や御玉部分に所要数の穴が設けられた御玉杓子、網材からなる粉ふるい器などで掬って取り除いていた。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

ところが、御玉杓子でアクを掬った場合には、例え慎重にこのアクを掬った場合であっても出汁をも掬ってしまい、アクのみを掬い上げて該アクを取り除くことは困難であった。御玉部分に所要数の穴が設けられた御玉杓子でアクを掬った場合には、アクと出汁とを掬い上げ前記穴から出汁を排出することとなるが、この出汁の排出に伴ってアクもこの穴から排出されてしまい、確実にアクのみを掬い上げて該アクを取り除くことができなかった。また、網材からなる粉ふるい器でアクを掬った場合も前記御玉部分に所要数の穴が設けられた御玉杓子と同様に、出汁の排出に伴ってアクも網材の隙間から排出されてしまい、確実にアクのみを掬い上げて該アクを取り除くことができなかった。

【０００４】そこでこの考案者は上記実情に鑑み、容易にアクを掬い上げることができ、しかもアクのみを確実に掬い上げてこのアクを取り除くことができるアク取り治具について鋭意研究を続けた。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

すなわちこの考案は、料理等に用いるアク取り治具であって、このアク取り治具は所要形状の枠体と、この枠体に一体に形成された把手部と、枠体に融着してなる不織布とからなることを特徴とするアク取り治具、及び料理等に用いるアク取り治具であって、このアク取り治具は所要形状の枠体と、この枠体に一体に形成された把手部と、枠体に挟着してなる不織布とからなることを特徴とするアク取り治具、及び料理等に用いるアク取り治具であって、このアク取り治具は所要形状の枠体と、この枠体に一体に形成された把手部と、枠体に載置してなる不織布とからなることを特徴とするアク取り治具に係る。

【０００６】

【作用】

枠体に不織布を融着して出汁を煮沸した際に該鍋内に入れた野菜、肉、魚等から生成するアクを掬う。従って、アクとともに掬った出汁は不織布の間隙から排出し、アクのみをこの不織布上に残すことができるので、容易にアクを掬い上げることができ、しかも確実にアクのみを掬い上げてこのアクを取り除くことができる。また、不織布を凹形状に形成して、この不織布を枠体に融着するようにすると、多量のアクを掬い上げることができる。

【０００７】枠体に不織布を挟着して出汁を煮沸した際に該鍋内に入れた野菜、肉、魚等から生成するアクを掬う。従って、アクとともに掬った出汁は不織布の間隙から排出し、アクのみをこの不織布上に残すことができるので、容易にアクを掬い上げることができ、しかも確実にアクのみを掬い上げてこのアクを取り除くことができ、且つアクを掬って汚れた不織布のみを容易に取り替えることができる。また、不織布を凹形状に形成して、この不織布を枠体に挟着するようにすると、多量のアクを掬い上げることができる。

【０００８】枠体に不織布を載置して出汁を煮沸した際に該鍋内に入れた野菜、肉、魚等から生成するアクを掬う。従って、アクとともに掬った出汁は不織布の間隙から排出し、アクのみをこの不織布上に残すことができるので、容易にアクを掬い上げることができ、しかも確実にアクのみを掬い上げてこのアクを取り除くことができ、且つアクを掬って汚れた不織布に触れることなく新たな不織布に取り替えることができる。また、枠体の下部に網材を設け、この網材上に不織布を載置するようにすると、アクを掬った際に不織布が枠体から外れにくく、しかもこの不織布に触れることなく該不織布を取り替えることができる。更に、この網材を凹形状に形成するとともに、不織布を網材の形状と同形状に形成することによって、多量のアクを掬い上げることができる。

【０００９】

【実施例】

以下、この考案に係るアク取り治具の実施例について、図面に基づいて説明する。図１はこの考案の一実施例に係るアク取り治具を示す斜視図、図２はこの考案の一実施例に係るアク取り治具を分解した状態を示す斜視図、図３は枠体の下部に網材を設けた状態を示す斜視図、図４はこの考案の一実施例に係るアク取り治具を示す側面図である。

【００１０】（１）はしゃぶしゃぶ鍋、水炊き鍋、湯豆腐鍋等の鍋料理において鍋内に入れた出汁を煮沸した際に該鍋内に入れた野菜、肉、魚等から生成するアクを取り除くアク取り治具であって、このアク取り治具（１）は図１に示すように不織布（２）と、枠体（３）と、把手部（４）とから構成されている。不織布（２）は合成樹脂繊維、例えばナイロン、ポリエステル、ポリプロピレン等、天然繊維、例えばパルプ、半合成繊維、例えばレーヨン等のいずれか又はこれらの混合物から形成されている。

【００１１】この不織布（２）の布を形成するための繊維同士の接合方法は、繊維をほぐして平行又は不定方向に配列して薄いシート状（以下、ウェブと称す）にし、このウェブを接着剤液中に通したり、接着剤に浸したローラでウェブに付着させたり、スプレーにより接着剤をウェブに吹きかけて不織布（２）を形成する。また合成樹脂粉末をウェブに散布し、加熱溶融して接合させたり、熱や溶剤により溶ける繊維をあらかじめ混入したウェブをつくり、後に処理してウェブを接合して不織布（２）を形成しても良い。また、小さいとげを持った多数の針を上下に動かしてウェブを突き刺し該ウェブ内の繊維を押し込み、絡み合わせて接合（ニードル・パンチ法）したり、或いはウェブを重ね合わせて糸で縫い合わして（ステッチ法）不織布（２）を形成しても良い。更に、原料をノズルから噴出し、空気流により吹き飛ばして切断しながらスクリーン上に集積させウェブとし（スプレー・ファイバー法）、またフィラメントをノズルから噴出し、空気流により吹き飛ばして切断しながらスクリーン上に集積させウェブとして（スパン・ボンド法）、不織布（２）を形成しても良い。

【００１２】枠体（３）は竹、木、厚手の紙、合成樹脂、或いは金属等から形成されており、この枠体（３）の形状は図１示の如く略円形状に形成してもよいが、本考案はこの形状に限られるものではなく、楕円形状、三角形状、四角形状、ハート形状など、様々な形状が採用される。枠体（３）への前記不織布（２）の取り付けは、枠体（３）の上部又は下部にこの不織布（２）を融着して取り付ける。尚、この不織布（２）を枠体（３）の下部に融着することによって、該不織布（２）と枠体（３）内周壁とで収容部が形成されるので、この収容部にアクを溜めることができる。更に、不織布（２）を凹形状に形成して、この不織布（２）を枠体（３）に融着するようにすると、多量のアクを掬い上げることができる。

【００１３】また、不織布（２）を枠体（３）に挟着、例えば図２に示すように枠体（３）上に不織布（２）を載置し、この上から枠体（３）の形状と同形状の挟持枠体（５）で不織布（２）を挟持して取り付ける。尚、図示例ではこの挟持枠体（５）は枠体（３）の径より大きい径として、該枠体（３）の外側から不織布（２）を挟持しているが、この挟持枠体（５）を枠体（３）の径より小さい径として、該枠体（３）の内側から挟持しても良い。更に、不織布（２）を凹形状に形成して、この不織布（２）を枠体（３）に挟着するようにすると、多量のアクを掬い上げることができる。

【００１４】不織布（２）を枠体（３）に載置してもよく、この際に枠体（２）が厚手の紙からなる場合には該枠体（２）上へステープル（図示せず）で不織布（２）を取り付ると良い。また、この枠体（３）の下部に網材（６）を設け、この網材（６）上に不織布（２）を載置するようにすると、アクを掬った際に不織布（２）が枠体（３）から外れにくく、しかもこの不織布（２）に触れることなく該不織布（２）を取り替えることができる。更に、この網材（６）を図３に示すように凹形状に形成するとともに、不織布（２）を網材（６）の形状と同形状に形成することによって、多量のアクを掬い上げることができる。

【００１５】前記把手部（４）は前記枠体（３）に一体に形成されている。この把手部（４）は枠体（３）の水平面方向に向けて設けても良いが、図４に示すように枠体（３）の水平面に対して所要の角度（好ましくは１５°）をもって該枠体（３）に一体に形成するようにするとアクを掬いやすくなり好ましい。また、この把手部（４）は枠体（３）と同様に竹、木、厚手の紙、合成樹脂、或いは金属等から形成されている。

【００１６】このように、枠体（３）に不織布（２）を融着して出汁を煮沸した際に該鍋内に入れた野菜、肉、魚等から生成するアクを掬うようにしたので、アクとともに掬った出汁は不織布（２）の間隙から排出し、アクのみをこの不織布（２）上に残すことができるので、容易にアクを掬い上げることができ、しかも確実にアクのみを掬い上げてこのアクを取り除くことができる。また、不織布（２）を凹形状に形成して、この不織布（２）を枠体（３）に融着するようにすると、多量のアクを掬い上げることができる。

【００１７】枠体（３）に不織布（２）を挟着して出汁を煮沸した際に該鍋内に入れた野菜、肉、魚等から生成するアクを掬うようにしたので、アクとともに掬った出汁は不織布（２）の間隙から排出し、アクのみをこの不織布（２）上に残すことができるので、容易にアクを掬い上げることができ、しかも確実にアクのみを掬い上げてこのアクを取り除くことができ、且つアクを掬って汚れた不織布（２）のみを容易に取り替えることができる。また、不織布（２）を凹形状に形成して、この不織布（２）を枠体（３）に挟着するようにすると、多量のアクを掬い上げることができる。

【００１８】枠体（３）に不織布（２）を載置して出汁を煮沸した際に該鍋内に入れた野菜、肉、魚等から生成するアクを掬うようにしたので、アクとともに掬った出汁は不織布（２）の間隙から排出し、アクのみをこの不織布（２）上に残すことができるので、容易にアクを掬い上げることができ、しかも確実にアクのみを掬い上げてこのアクを取り除くことができ、且つアクを掬って汚れた不織布（２）に触れることなく新たな不織布（２）に取り替えることができる。また、枠体の下部に網材（６）を設け、この網材（６）上に不織布（２）を載置するようにすると、アクを掬った際に不織布（２）が枠体（３）から外れにくく、しかもこの不織布（２）に触れることなく該不織布（２）を取り替えることができる。更に、この網材（６）を凹形状に形成するとともに、不織布（２）を網材（６）の形状と同形状に形成することによって、多量のアクを掬い上げることができる。

【００１９】

【考案の効果】

この考案は、以上説明したように、料理等に用いるアク取り治具であって、このアク取り治具は所要形状の枠体と、この枠体に一体に形成された把手部と、枠体に融着してなる不織布とからなることを特徴とするアク取り治具であるから、以下の効果を奏する。即ち、枠体に不織布を融着して出汁を煮沸した際に該鍋内に入れた野菜、肉、魚等から生成するアクを掬うようにしたので、アクとともに掬った出汁は不織布の間隙から排出し、アクのみをこの不織布上に残すことができるので、容易にアクを掬い上げることができ、しかも確実にアクのみを掬い上げてこのアクを取り除くことができる効果を奏する。また、不織布を凹形状に形成して、この不織布を枠体に融着するようにすると、多量のアクを掬い上げることができる。

【００２０】料理等に用いるアク取り治具であって、このアク取り治具は所要形状の枠体と、この枠体に一体に形成された把手部と、枠体に挟着してなる不織布とからなることを特徴とするアク取り治具であるから、以下の効果を奏する。即ち、枠体に不織布を挟着して出汁を煮沸した際に該鍋内に入れた野菜、肉、魚等から生成するアクを掬うようにしたので、アクとともに掬った出汁は不織布の間隙から排出し、アクのみをこの不織布上に残すことができるので、容易にアクを掬い上げることができ、しかも確実にアクのみを掬い上げてこのアクを取り除くことができ、且つアクを掬って汚れた不織布のみを容易に取り替えることができる。また、不織布を凹形状に形成して、この不織布を枠体に挟着するようにすると、多量のアクを掬い上げることができる。

【００２１】料理等に用いるアク取り治具であって、このアク取り治具は所要形状の枠体と、この枠体に一体に形成された把手部と、枠体に載置してなる不織布とからなることを特徴とするアク取り治具であるから、以下の効果を奏する。即ち、枠体に不織布を載置して出汁を煮沸した際に該鍋内に入れた野菜、肉、魚等から生成するアクを掬うようにしたので、アクとともに掬った出汁は不織布の間隙から排出し、アクのみをこの不織布上に残すことができるので、容易にアクを掬い上げることができ、しかも確実にアクのみを掬い上げてこのアクを取り除くことができ、且つアクを掬って汚れた不織布に触れることなく新たな不織布に取り替えることができる。また、枠体の下部に網材を設け、この網材上に不織布を載置するようにすると、アクを掬った際に不織布が枠体から外れにくく、しかもこの不織布に触れることなく該不織布を取り替えることができる。更に、この網材を凹形状に形成するとともに、不織布を網材の形状と同形状に形成することによって、多量のアクを掬い上げることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この考案の一実施例に係るアク取り治具を示す
斜視図である。

【図２】この考案の一実施例に係るアク取り治具を分解
した状態を示す斜視図である。

【図３】枠体の下部に網材を設けた状態を示す斜視図で
ある。

【図４】この考案の一実施例に係るアク取り治具を示す
側面図である。

【符号の説明】

１アク取り治具２不織布３枠体４把手部５挟持枠体６網材

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】料理等に用いるアク取り治具であって、
このアク取り治具は所要形状の枠体と、この枠体に一体
に形成された把手部と、枠体に融着してなる不織布とか
らなることを特徴とするアク取り治具。
【請求項２】料理等に用いるアク取り治具であって、
このアク取り治具は所要形状の枠体と、この枠体に一体
に形成された把手部と、枠体に挟着してなる不織布とか
らなることを特徴とするアク取り治具。
【請求項３】料理等に用いるアク取り治具であって、
このアク取り治具は所要形状の枠体と、この枠体に一体
に形成された把手部と、枠体に載置してなる不織布とか
らなることを特徴とするアク取り治具。
【請求項４】前記把手部を枠体の水平面に対して所要
の角度をもって該枠体に一体に形成してなることを特徴
とする請求項第１項乃至第３項記載のアク取り治具。
【請求項５】前記枠体に凹形状の不織布を融着してな
ることを特徴とする請求項第１項記載のアク取り治具。
【請求項６】前記枠体に凹形状の不織布を挟着してな
ることを特徴とする請求項第２項記載のアク取り治具。
【請求項７】前記枠体の下部に網材を設け、この網材
上に不織布を載置してなることを特徴とする請求項第３
項記載のアク取り治具。
【請求項８】前記枠体の下部に凹形状の網材を設け、
この網材上に該網材の形状と同形状の不織布を載置して
なることを特徴とする請求項第３項記載のアク取り治
具。