JPH07194359A - 食品・医薬品等の粉末加工方法 - Google Patents
食品・医薬品等の粉末加工方法Info
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- JPH07194359A JPH07194359A JP5352581A JP35258193A JPH07194359A JP H07194359 A JPH07194359 A JP H07194359A JP 5352581 A JP5352581 A JP 5352581A JP 35258193 A JP35258193 A JP 35258193A JP H07194359 A JPH07194359 A JP H07194359A
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Landscapes
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Abstract
(57)【要約】
【構成】 真空又は窒素中において食品・医薬品をハン
マーでたたいて粉末にする食品・医薬品等の粉末加工方
法である。 【効果】 粉末加工中に温度の上昇を防止することがで
きるとともに粉末化されたものの酸化を防止することが
できるため、抹茶等にあっては茶葉成分の変化・変質を
防止できるとともに溜飲後に人体において従来の効能と
は異なった非常に良い諸症状が期待でき、更に、コーヒ
ーにあっては色沢および香味の逸散を防止できるととも
に保存性を向上させることができる。
マーでたたいて粉末にする食品・医薬品等の粉末加工方
法である。 【効果】 粉末加工中に温度の上昇を防止することがで
きるとともに粉末化されたものの酸化を防止することが
できるため、抹茶等にあっては茶葉成分の変化・変質を
防止できるとともに溜飲後に人体において従来の効能と
は異なった非常に良い諸症状が期待でき、更に、コーヒ
ーにあっては色沢および香味の逸散を防止できるととも
に保存性を向上させることができる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明は食品・医薬品等の粉末
加工方法に関し、特に、抹茶、コーヒー等の粉末加工に
使用されるものである。
加工方法に関し、特に、抹茶、コーヒー等の粉末加工に
使用されるものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、抹茶等を粉末加工する場合には、
原料茶を石臼で挽くことによって行われていた。
原料茶を石臼で挽くことによって行われていた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、かかる
従来の粉末加工方法においては、粉末加工中に原料が酸
化しやすく、この結果、抹茶にあっては茶葉成分の変化
・変質し、また、コーヒーにあっては色沢および香味が
逸散しやすいとともに保存性が低下しやすいという不都
合を有した。
従来の粉末加工方法においては、粉末加工中に原料が酸
化しやすく、この結果、抹茶にあっては茶葉成分の変化
・変質し、また、コーヒーにあっては色沢および香味が
逸散しやすいとともに保存性が低下しやすいという不都
合を有した。
【０００４】この発明の課題はかかる不都合を解消する
ことである。
ことである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】前記課題を達成するため
に、この発明に係る食品・医薬品等の粉末加工方法にお
いては、真空又は窒素中において食品・医薬品をハンマ
ーでたたいて粉末にすることを特徴とするものである。
に、この発明に係る食品・医薬品等の粉末加工方法にお
いては、真空又は窒素中において食品・医薬品をハンマ
ーでたたいて粉末にすることを特徴とするものである。
【０００６】また、真空又は窒素中において食品・医薬
品をハンマーでたたいて粉末にし、ＤＮＡを抽出するこ
ともできる。
品をハンマーでたたいて粉末にし、ＤＮＡを抽出するこ
ともできる。
【０００７】更に、真空又は窒素中において食品・医薬
品をハンマーでたたいて粉末にするとともにこのたたき
あいによるハンマーの材質の自然磨耗による微粒子を前
記粉末に混合することもできる。
品をハンマーでたたいて粉末にするとともにこのたたき
あいによるハンマーの材質の自然磨耗による微粒子を前
記粉末に混合することもできる。
【０００８】
【作用】この発明に係る食品・医薬品等の粉末加工方法
は上記のように構成されているため、粉末加工中に温度
の上昇を防止することができるとともに粉末化されたも
のの酸化を防止することができるものである。
は上記のように構成されているため、粉末加工中に温度
の上昇を防止することができるとともに粉末化されたも
のの酸化を防止することができるものである。
【０００９】また、真空又は窒素中において食品・医薬
品をハンマーでたたいて粉末にし、ＤＮＡを抽出すれ
ば、酸化を防止して生粋のＤＮＡを抽出することができ
る。
品をハンマーでたたいて粉末にし、ＤＮＡを抽出すれ
ば、酸化を防止して生粋のＤＮＡを抽出することができ
る。
【００１０】更に、真空又は窒素中において食品・医薬
品をハンマーでたたいて粉末にするとともにこのたたき
あいによるハンマーの材質の自然磨耗による微粒子を前
記粉末に混合すれば、混ぜたいものをハンマーの材質す
ることによってかかる粉末に簡易に混ぜることができ
る。
品をハンマーでたたいて粉末にするとともにこのたたき
あいによるハンマーの材質の自然磨耗による微粒子を前
記粉末に混合すれば、混ぜたいものをハンマーの材質す
ることによってかかる粉末に簡易に混ぜることができ
る。
【００１１】なお、窒素ガスを供給しながら前記粉末化
を行えば、粉末加工中における温度の上昇を防止するこ
とができるとともに粉末化の際に発生する酸素によって
かかる粉末が酸化されるのを防止することができる。
を行えば、粉末加工中における温度の上昇を防止するこ
とができるとともに粉末化の際に発生する酸素によって
かかる粉末が酸化されるのを防止することができる。
【００１２】
【実施例】図１において、１はケーシングである。この
ケーシング１は本体11と蓋体12とから構成され、内部に
は抹茶用の原料茶Ｍが収容されている。２はこのケーシ
ング１に設置された鉄製のハンマーであり、手動または
機械駆動によって作動する。このハンマー２の作動によ
って前記原料茶Ｍは粉末化される。
ケーシング１は本体11と蓋体12とから構成され、内部に
は抹茶用の原料茶Ｍが収容されている。２はこのケーシ
ング１に設置された鉄製のハンマーであり、手動または
機械駆動によって作動する。このハンマー２の作動によ
って前記原料茶Ｍは粉末化される。
【００１３】31はガス供給管であり、前記ケーシング１
の蓋体12に設置されている。また、32はガス排出管であ
り、前記ケーシング１の本体11に設置されている。窒素
ガスは前記ガス供給管31を介して前記ケーシング１内に
供給され、ガス排出管32を介して外部に排出される。こ
のため、ケーシング１内には常時窒素ガスが満たされて
いる。このため、材料茶Ｍをハンマー２で叩いて粉末化
する場合には、酸化を防止することができるとともに雰
囲気の温度上昇を防止することができる。粉末化された
粉末は前記蓋体12を開放してケーシング１から取り出
す。なお、ケーシング１内を真空状態に維持したい場合
には、前記ガス供給管31を閉止した状態で、ガス排出管
32を介して吸引し、ケーシング１内の空気を排出すれば
よい。そうすれば、材料茶Ｍの粉末化を、酸化を防止し
た状態で行うことができる。
の蓋体12に設置されている。また、32はガス排出管であ
り、前記ケーシング１の本体11に設置されている。窒素
ガスは前記ガス供給管31を介して前記ケーシング１内に
供給され、ガス排出管32を介して外部に排出される。こ
のため、ケーシング１内には常時窒素ガスが満たされて
いる。このため、材料茶Ｍをハンマー２で叩いて粉末化
する場合には、酸化を防止することができるとともに雰
囲気の温度上昇を防止することができる。粉末化された
粉末は前記蓋体12を開放してケーシング１から取り出
す。なお、ケーシング１内を真空状態に維持したい場合
には、前記ガス供給管31を閉止した状態で、ガス排出管
32を介して吸引し、ケーシング１内の空気を排出すれば
よい。そうすれば、材料茶Ｍの粉末化を、酸化を防止し
た状態で行うことができる。
【００１４】
【発明の効果】この発明に係る食品・医薬品等の粉末加
工方法は、真空又は窒素中において食品・医薬品をハン
マーでたたいて粉末にするため、粉末加工中に温度の上
昇を防止することができるとともに粉末化されたものの
酸化を防止することができるものである。
工方法は、真空又は窒素中において食品・医薬品をハン
マーでたたいて粉末にするため、粉末加工中に温度の上
昇を防止することができるとともに粉末化されたものの
酸化を防止することができるものである。
【００１５】よって、この粉末加工方法を使用すれば、
粉末加工中に原料が酸化しにくく、よって、抹茶等にあ
っては茶葉成分の変化・変質を防止できるとともに溜飲
後に人体において従来の効能とは異なった非常に良い諸
症状が期待でき、更に、コーヒーにあっては色沢および
香味の逸散を防止できるとともに保存性を向上させるこ
とができる。
粉末加工中に原料が酸化しにくく、よって、抹茶等にあ
っては茶葉成分の変化・変質を防止できるとともに溜飲
後に人体において従来の効能とは異なった非常に良い諸
症状が期待でき、更に、コーヒーにあっては色沢および
香味の逸散を防止できるとともに保存性を向上させるこ
とができる。
【００１６】また、真空又は窒素中において食品・医薬
品をハンマーでたたいて粉末にし、ＤＮＡを抽出すれ
ば、酸化を防止して生粋のＤＮＡを抽出することができ
る。
品をハンマーでたたいて粉末にし、ＤＮＡを抽出すれ
ば、酸化を防止して生粋のＤＮＡを抽出することができ
る。
【００１７】更に、真空又は窒素中において食品・医薬
品をハンマーでたたいて粉末にするとともにこのたたき
あいによるハンマーの材質の自然磨耗による微粒子を前
記粉末に混合すれば、混ぜたいものをハンマーの材質す
ることによってかかる粉末に簡易に混ぜることができ
る。
品をハンマーでたたいて粉末にするとともにこのたたき
あいによるハンマーの材質の自然磨耗による微粒子を前
記粉末に混合すれば、混ぜたいものをハンマーの材質す
ることによってかかる粉末に簡易に混ぜることができ
る。
【００１８】なお、窒素ガスを供給しながら前記粉末化
を行えば、粉末加工中における温度の上昇を防止するこ
とができるとともに粉末化の際に発生する酸素によって
かかる粉末が酸化されるのを防止することができる。
を行えば、粉末加工中における温度の上昇を防止するこ
とができるとともに粉末化の際に発生する酸素によって
かかる粉末が酸化されるのを防止することができる。
【図１】この発明に係る食品・医薬品等の粉末加工方法
を説明するための横断面図である。
を説明するための横断面図である。
Ｍ … 原料茶（食品・医薬品） ２ … ハンマー
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ａ６１Ｊ 3/02 Ａ Ａ６１Ｋ 9/14 // Ｂ０２Ｃ 1/00 Ｚ 7112−4Ｄ
Claims (4)
- 【請求項１】 真空又は窒素中において食品・医薬品を
ハンマーでたたいて粉末にすることを特徴とする食品・
医薬品等の粉末加工方法 - 【請求項２】 真空又は窒素中において食品・医薬品を
ハンマーでたたいて粉末にし、ＤＮＡを抽出することを
特徴とする食品・医薬品等の粉末加工方法 - 【請求項３】 真空又は窒素中において食品・医薬品を
ハンマーでたたいて粉末にするとともにこのたたきあい
によるハンマーの材質の自然磨耗による微粒子を前記粉
末に混合することを特徴とする食品・医薬品等の粉末加
工方法 - 【請求項４】 窒素ガスを供給しながら前記粉末化を行
うことを特徴とする請求項１、請求項２または請求項３
の食品・医薬品等の粉末加工方法
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5352581A JPH07194359A (ja) | 1993-12-30 | 1993-12-30 | 食品・医薬品等の粉末加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5352581A JPH07194359A (ja) | 1993-12-30 | 1993-12-30 | 食品・医薬品等の粉末加工方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07194359A true JPH07194359A (ja) | 1995-08-01 |
Family
ID=18425033
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5352581A Pending JPH07194359A (ja) | 1993-12-30 | 1993-12-30 | 食品・医薬品等の粉末加工方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH07194359A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112916089A (zh) * | 2021-01-29 | 2021-06-08 | 赵海佳 | 一种生物制药用高效研磨装置 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS57181392A (en) * | 1981-04-30 | 1982-11-08 | Nisshin Steel Co Ltd | External parts made of metal for timepieces |
| JPS63148966A (ja) * | 1986-12-11 | 1988-06-21 | Hisaka Works Ltd | 真空ベルト乾燥機 |
| JPH02283268A (ja) * | 1989-04-25 | 1990-11-20 | Kobe Steel Ltd | 植物粉末製造法 |
| JPH03232456A (ja) * | 1990-02-06 | 1991-10-16 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | ブロッキングを防止した粉チーズ及びその製造法 |
-
1993
- 1993-12-30 JP JP5352581A patent/JPH07194359A/ja active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS57181392A (en) * | 1981-04-30 | 1982-11-08 | Nisshin Steel Co Ltd | External parts made of metal for timepieces |
| JPS63148966A (ja) * | 1986-12-11 | 1988-06-21 | Hisaka Works Ltd | 真空ベルト乾燥機 |
| JPH02283268A (ja) * | 1989-04-25 | 1990-11-20 | Kobe Steel Ltd | 植物粉末製造法 |
| JPH03232456A (ja) * | 1990-02-06 | 1991-10-16 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | ブロッキングを防止した粉チーズ及びその製造法 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112916089A (zh) * | 2021-01-29 | 2021-06-08 | 赵海佳 | 一种生物制药用高效研磨装置 |
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