JPH0722169Y2 - 焼き網構造 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は焼き網の構造に関する。とくに本考案は、火炎
を受けて赤熱され輻射熱を放出する下網部材と、この下
網部材の相対向する一対の縁部に沿って形成された上網
受け部と、柄部と網部とを備え該上網受け部により受け
られる上網部材とからなる焼き網の構造に関する。

〔従来の技術〕

ガス器具等の火炎に直接当てられ赤熱されて輻射熱を発
生する下網と、該下網の上に置かれる上網とを有し、下
網が発生する輻射熱により上網の魚等を焼くようにした
焼き料理器具は従来から良く知られている。この焼き料
理器具においては、比較的近火での調理と比較的遠火で
の調理を必要に応じて行い得るようにするために、種々
の工夫がなされている。たとえば実公昭1-17216号公報
には、下網の両側縁に沿って一対の上網支持針金を設
け、この上網支持針金により上網の前側縁枠と後側縁枠
を支持する構造が開示されている。上網支持針金には比
較的深く凹所と比較的浅い凹所が前後方向に位置をずら
して形成され、上網の前側および後側縁枠が深い凹所に
係合したときは近火となり、浅い凹所に係合したときは
遠火の料理が行われる。

〔考案が解決しようとする課題〕

この従来公知に焼き料理器具の構造では、上網の前側お
よび後側の縁枠が支持針金の凹所に係合するようになっ
ているため、確実な係合が難しく操作が不便である。た
とえば上網が下網に対して僅かでも横方向にずれている
と、上網の縁枠を支持針金の凹所にうまく係合させるこ
とができず、上網を横方向にずらして位置合わせをしな
ければならない。

〔課題を解決するための手段〕

本考案は、上記課題を解決するため、下網部材の相対向
する一対の縁部に沿って上網受け部を形成する。上網部
材は柄部と網部とを備え、上網受け部により受けられ
る。上網受け部は、一対の縁部の一方に沿って横方向に
延びるように配置された上棚部材および該上棚部材の下
方に横方向に延びるように配置された下棚部材と、上記
一対の縁部の他方に沿って配置された手元側棚部材とか
ら構成され、上棚部材は下棚部材より手元側棚部材に寄
った位置に形成される。手元側棚部材は長さ方向ほぼ中
央部に上網部材の柄部を受けることができる巾の段下げ
部を有する。

〔作用〕

本考案の上記構成によれば、上網部材の前端部を上棚部
材に掛け、後端部を手元側棚部材に掛けることにより遠
火での調理を行うことができる。また、近火による調理
を行うときには、上網部材の前端部を下棚部材に掛け
る。下棚部材は上棚部材より前側に寄っているので、上
網部材の後端部は手元側棚部材から前側に外れる。した
がって、上網部材の柄部を段下げ部に係合させることに
より、上網部を近火位置に保持することが可能になる。

〔実施例〕

以下、本考案の実施例を図について説明する。第１図は
下網部材を示すもので、下網部材１はセラミック材料に
より構成された網部２からなり、該網部２の前側縁部に
沿って横方向に上棚部材３および下棚部材４が、後側縁
部に沿って横方向に手元側棚部材５がそれぞれ設けられ
ている。上棚部材３は針金により形成され、直立脚3a、
3bと該直立脚3a、3bの上端から手元側棚部材５の方に曲
げ込んで形成される上側支持部3cとを有する。下棚部材
４は直線状の針金を上棚部材３の脚3a、3b間に横方向に
渡して配置し、該脚3a、3bのろう付けすることにより構
成されている。

手元側棚部材５は、コ字形に針金を枉げて構成され、中
央部に下向きに段下げ部5aを形成してある。図示の字で
は、上棚部材３の上側支持部3cと手元側棚部材５には、
焼き串を載せるための波形形状が付与してある。

第２図および第３図はこの下網部材１に上網部材６を組
合わせた状態を示すもので、上網部材６は通常の２つ折
りの焼き網である。すなわち、上網部材６は、２つの折
り返された網体6a、6bと柄部6cとからなる構成である。
下網部材１の手元側棚部材５に形成される段下げ部5a
は、上網部材の柄部6cを係合させ得る巾を有する。

遠火での調理に際しては、第２図に示すように上網部材
６の前側端部を上棚部材３の支持部3c上に載せ、後側端
部を手元側棚部材５に載せる。この状態で、上網部材６
は下網部材の網部２から離した位置に保持される。近火
での調理に際しては、第３図に示すように、上網部材６
の前側端部を下棚部材４に載せる。この下棚部材４は上
棚部材３の支持部3cより前側に寄った位置にあるので、
上網部材６の後側の縁は手元側棚部材５から外れる位置
になる。したがって、上網部材６の柄部6cの位置を手元
側棚部材５の段下げ部5aの位置に合わせることにより、
該柄部6cを段下げ部6cに係合させることができる。この
状態で、上網部材６は近火調理に適した第３図の位置に
保持される。

本考案のこの焼き網構造によれば、遠火による調理の際
には、上網部材が下網部材に対して横方向に多少ずれて
も支障がなく、また近火による調理の際には、上網部材
の柄部を下網部材の手元側棚部材の段下げ部に係合する
ように位置決めすることは極めて容易である。

〔効果〕

以上述べたように、本考案によれば、上網部材を下網部
材に対して正確に位置決めしなくても支障なく使用でき
る新規で有用な焼き網構造を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例における下網部材の斜視図、
第２図は本考案の実施例において遠火による調理を行う
場合の使用状態を示す斜視図、第３図は近火による調理
を行う場合の使用状態を示す斜視図である。 １……下網部材、２……網部、３……上棚部材、４……
下棚部材、５……手元側棚部材、６……上網部材。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】火炎を受けて赤熱され輻射熱を放出する下
   網部材と、前記下網部材の相対向する一対の縁部に沿っ
   て形成された上網受け部と、柄部と網部とを備え前記上
   網受け部により受けられる上網部材とからなり、前記上
   網受け部は、前記一対の縁部の一方に沿って横方向に延
   びるように配置された上棚部材および前記上棚部材の下
   方に横方向に延びるように配置された下棚部材と、前記
   一対の縁部の他方に沿って配置された手元側棚部材とか
   らなり、前記上棚部材は前記下棚部材より前記手元側棚
   部材に寄った位置にあり、前記手元側棚部材は長さ方向
   ほぼ中央部に上網部材の柄部を受けることができる巾の
   段下げ部を有することを特徴とする焼き網構造。