JPH0723712A - 製茶装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 製茶機械の各部へ茶渋が付着するのを防ぐこ
と。 【構成】 茶葉に接する部材の表面をポリブチレンテレ
フタレート樹脂の成形品、又はシートで構成する。 【効果】 茶渋の除去作業が不要になり、生産能率が上
る。茶渋除去の為の危険で困難な作業から解放される。
茶渋の付着による機械の破損、製品の品質低下を防ぐ。
他の同種材料よりに安価であり、経済的である。食品機
械として衛生的になる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、茶渋の付着しない、
又、たとえ付着しても、それを容易に除去しうる製茶装
置に関する。

【０００２】

【従来の技術】茶生葉は蒸熱された後、揉圧操作を受け
ながら、加熱されて乾燥し、成形されながら荒茶製品と
なる。茶葉は、茶渋と呼ぶ内容物を含んでおり、製茶操
作中に茶葉より少しづつ浸み出して、機械の茶葉と接す
る部分に付着する。付着した茶渋は、乾燥して硬化し、
非常に取れにくいものとなる。この為、実公昭４９−２
９２７６、特公昭６３−１９等のように、茶葉の接する
部分に、茶渋の付着しにくい材料を使用する試みがなさ
れている。前者は、４フッ化エチレン樹脂（以下テフロ
ン（登録商標）と呼ぶ）を利用するものであり、後者は
塩化ビニール系樹脂を利用するものである。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】茶渋が最も多く付着す
るのは、粗揉機（葉打機を含む）であって、揉乾室の半
円筒型の底面には、竹ダクと呼ぶ、竹を棒板状に細分化
したものが敷きつめてある。この竹ダクに、多量の茶渋
が付着する。この為一部では、竹ダクの代りに、テフロ
ンや塩化ビニール系樹脂で、加工したものが用いられて
いる。しかし、テフロンは非常に高価であって、一般的
に利用するには、経済面からみて困難である。一方、塩
化ビニール系樹脂の加工品もやはり高価である。更に、
２〜３年使用すると、劣化し、茶渋を剥離する能力を失
ってしまう。この為、現状では大多数の機械には、相変
らず竹ダクが使用されている。この発明は、テフロン
や、塩化ビニール系樹脂以外の材料を用いて、竹ダクに
代わる、茶渋の付着しない安価なダクを提供することを
課題とし、合わせて、茶渋に接する他の部分について
も、その材料を使用し、茶渋の付着を防ぐことを課題と
する。

【０００４】

【課題を解決するための手段】この発明は、茶渋の付着
しにくい材料として、ポリブチレンテレフタレート樹脂
を用いる手段により課題を解決した。

【０００５】

【作用】図７に、代表的な合成樹脂の特性の一覧表を示
す。特に、ポリブチレンテレフタレート樹脂の摩擦係数
は、ポリエチレンとほぼ同等であり、すべすべしてい
て、茶渋が付着しにくいことがわかる。引張り強さはポ
リエチレンより強い、硬さは同等である。耐薬品性につ
いても、ポリエチレンと同等であり、塩化ビニール、ナ
イロン６、アクリル等より強く、変質しないことを表し
ている。耐熱温度も２００℃位であり、製茶機の使用に
耐えるものである。特に、耐摩耗性も良好で摩耗による
損傷を補うことが出来る。

【０００６】

【実施例】図１、図２に製茶粗揉機の揉乾室への実施例
を示す。実施例では全て、ポリブチレンテレフタレート
樹脂を使用した。半円筒形の底面４には、通常は竹製の
ダクが敷きつめてある。実施例では、竹製に代わって、
ポリブチレンテレフタレート樹脂（以下、ＰＢＴと呼
ぶ）製のダク１、又は２を装着する。葉打工程に於いて
は、茶葉に揉圧を加える必要はないので、単なる平板を
円弧状にしたダク２でよい。粗揉工程では、揉圧を加え
る必要が生じて来るので、図３に示すような表面へ凸凹
をつけたダク１の方がよい。ダク１、ダク２のどちらを
適用するかは、製造する茶の性質に合わせて選択する。
３は揉乾室側壁であるが、側壁下部へ底面に沿って、三
日月型にＰＢＴ製の補助壁５を設ける。側壁３全部をＰ
ＢＴ製としてもよいが、特に茶葉の付着が多い、補助壁
５の部分だけの方が経済的である。揉乾室中央には、攪
拌軸７が横架してあり、葉ざらい８とより手６が装着さ
れている。より手６の表面へは、チューブ状のＰＢＴ製
のカバー９を装着する。攪拌軸７についても同様に、チ
ューブ状のＰＢＴ製のカバー１０を装着する。装着方法
は、ＰＢＴ製のチューブをかぶせた後、加熱すればチュ
ーブが収縮し、表面へ密着する。テープ状のものを巻き
つけたり、接着剤で接着してもよい。粗揉機の揉乾室内
へ投入された茶葉は、葉ざらい８によってすくい上げら
れ、上方へ散布されて落下する。このとき、熱風ダクト
１１から吹き込まれる熱風により表面水分を除去され、
揉底に落ちた茶葉はより手６により揉み込まれ、内部水
分を押し出される。このとき、茶葉内の茶渋が同時に押
し出されて、揉底のダク１、２やより手６、側壁５等に
付着する。実施例では、これらがＰＢＴで出来ている
為、ほとんど付着しない。たとえ付着しても、水洗いに
より簡単に除去することが出来る。図５、図６に揉捻機
に使用した場合の実施例を示す。揉捻機の揉盤１２の上
へＰＢＴ製の板１３を装着する。揉捻ドラム１４の内面
にも、ＰＢＴ製の板１５を内張りする。加圧蓋１６の下
面にも、ＰＢＴ製の板１７を装着する。揉捻ドラム１４
へ投入された茶葉２０は、分銅１８により加圧蓋１６と
揉盤１２にはさまれ、クランク１９の回転により、揉盤
１２上を加圧されながら捻転し、茶葉の内部水分を表面
に浮き出される。このとき茶葉からしみ出た茶渋が、揉
盤１２の表面や、揉捻ドラム１４の内面、加圧蓋１６の
下面へ付着する。実施例では、それぞれの面へＰＢＴ製
の板１３、１５、１７が装着されているので、茶渋の付
着を防ぐことが出来る。

【０００７】

【発明の効果】この発明により、付着した茶渋を除去す
る為に、機械内へ作業員が入るという、非常に危険な作
業から作業員を解放出来る。又、茶渋の清掃作業の為
に、機械を毎日２〜３時間、停止しなければならなかっ
たが、この必要がなくなる為、生産能率が向上する。機
械に茶渋が付いたまま、無理に使用する為に生ずる、製
品品質の低下、生産能率の低下、機械の破損等を防ぐこ
とが出来る。有効成分が茶渋と一緒に失われることがな
くなるので、製品の歩止まりが向上する。ＰＢＴ樹脂
は、非付着性以外に、耐摩耗性、耐衝撃性、低摩擦性等
の特性があり、製茶機械材料として、最も適している。
又、価格も塩化ビニール重合体や、テフロン等より安く
経済的である。

【図面の簡単な説明】

【図１】ポリブチレンテレフタレート樹脂の加工品を装
着した、製茶粗揉機の実施例を示す正面図（断面図）

【図２】図１の側面図（断面図）

【図３】凸凹をつけたＰＢＴ製ダクの説明図

【図４】凸凹のないＰＢＴ製ダクの説明図

【図５】ポリブチレンテレフタレート樹脂の加工品を、
揉捻機へ装着した実施例を示す立面図（断面図）

【図６】図５の平面図

【図７】代表的な合成樹脂の特性を示す一覧表

【符号の説明】

１ ポリブチレンテレフタレート樹脂製ダク（凸凹付） ２ ポリブチレンテレフタレート樹脂製ダク（凸凹な
し） ３ 側壁 ４ 底板 ５ 側壁補助板 ６ より手 ７ 攪拌軸 ８ 葉ざらい ９ より手カバー １０ 攪拌軸カバー １１ 熱風ダクト １２ 揉盤 １３ ＰＢＴ製揉盤 １４ 揉捻ドラム １５ ＰＢＴ製ドラム内壁 １６ 加圧蓋 １７ ＰＢＴ製加圧蓋底板 １８ 分銅 １９ クランク ２０ 茶葉 ２１ 揉捻ヒル ２２ 取出口 ２３ 輸送機 ２４ 分銅竿 ２５ 天井金網 ２６ 取出扉

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 茶葉に接する部材の表面を、ポリブチレ
   ンテレフタレート樹脂の成形品、又は、シートで構成し
   たことを特徴とした製茶装置。