JPH072882A - グリセロ燐脂質の調製方法 - Google Patents

グリセロ燐脂質の調製方法

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JPH072882A
JPH072882A JP6119736A JP11973694A JPH072882A JP H072882 A JPH072882 A JP H072882A JP 6119736 A JP6119736 A JP 6119736A JP 11973694 A JP11973694 A JP 11973694A JP H072882 A JPH072882 A JP H072882A
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Abstract

(57)【要約】 【構成】 脱アシル化されたグリセロ燐脂質及びありう
る非グリセロ燐脂質タイプの不純物のうちの2つ以上の
成分を有する水性又はヒドロアルコール性混合物から出
発して、脱アシル化グリセロ燐脂質を分別するための方
法において、前記混合物を、正電荷、負電荷又は中性電
荷に応じて、分離すべき脱アシル化グリセロ燐脂質、又
は非グリセロ燐脂質タイプのその他の不純物を区別する
のに適したpH条件下で、陽イオン交換膜及び/又は陰イ
オン交換膜によって分離されたいくつかの区画をもつ電
解槽の中での電気透析にかけることを特徴とする、脱ア
シル化グリセロ燐脂質の分別方法。 【効果】 本発明によれば、少ない量の試薬又は溶剤を
用いて、廃棄物も少なく、より高い生産性で脱アシル化
グリセロ燐脂質の有効な分別を達成することが可能であ
る。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、脱アシル化されたグリ
セロ燐脂質及びありうる非グリセロ燐脂質タイプの不純
物のうちの2つ以上の成分を有する水性又はヒドロアル
コール性混合物から出発して、式(I):
【0002】
【化3】
【0003】〔式中、Rは、負電荷、水素原子、CH2
CH2 NR12 残基(ここでR1 とR2 は同一のもの
であっても異なるものであってもよく、H又はC1 〜C
4 アルキルである)、CH2 CH2+(CH3)3 残基、
CH2 CH(NH2)COOH残基、又は式:
【0004】
【化4】
【0005】で表される残基であり、XはOH又はO-
である〕
【0006】で表される脱アシル化グリセロ燐脂質を分
別するための新しい方法に関する。
【0007】
【従来の技術及び課題を解決するための手段】この方法
は、前記混合物を、正電荷、負電荷又は中性電荷に応じ
て、分離すべき脱アシル化グリセロ燐脂質、又は非グリ
セロ燐脂質タイプのその他の不純物を区別するのに適し
たpH条件下で、陽イオン交換膜及び/又は陰イオン交換
膜によって分離されたいくつかの区画をもつ電解槽の中
での電気透析にかけることを特徴とする。
【0008】以下の記載においては、次のような略号を
使用する。 − GRA:R=Hである式(I)の化合物; − GPE:R=CH2 CH2 NH2 である式(I)の
化合物; − GPC:R=CH2 CH2+(CH3)3 である式
(I)の化合物; − GPS:R=CH2 CH(NH2)COOHである式
(I)の化合物; − GPI:Rがミオイノシトール残基である式(I)
の化合物。
【0009】化合物(I)は、完全に合成されたもので
あってもよいし、或は植物由来のアシル化された燐脂質
(例えば大豆レシチン)又は動物由来のアシル化された
燐脂質(例えば卵黄又はウシ脳)を既知の方法に従って
脱アシル化して得られたものであってもよい。両方の場
合において、電気透析にかけるべき化合物(I)の混合
物の中には、非グリセロ燐脂質タイプの不純物が存在す
る可能性があり、これは、結晶化、液体/液体抽出、ク
ロマトグラフィなどといった従来の技術に従って分別プ
ロセス中か又はその後に除去してもよい。
【0010】この方法は、驚くべきことに、既知の方法
に比べてより少ない量の化学試薬又は溶剤を用いて化合
物(I)の有効な分別を達成し、廃棄すべき廃棄物の量
はより少なく、より高い生産性で化合物(I)を得るこ
とを可能にする。
【0011】化合物(I)は、溶液のpH値に応じて、正
又は負に荷電していてもよいし、又は電気的に中性であ
ってもよいということを特徴とする。例えば、GPCは
<1のpH値で正電荷を帯び、4を超えるpH値で両性であ
るのに対し、GPEは<1のpH値で正の電荷を帯び、5
〜約8のpH範囲で両性で、>10のpH値で負の電荷を帯
びている。同様にして、正、負又は中性の電荷を用いて
混合物中の種(I)を区別するためのような溶液のpH値
も見い出すことができる。同じ方法により、出発混合物
中にありうるその他のあらゆる不純物から化合物(I)
を分離することが可能である。
【0012】従って、水性又はヒドロアルコール性溶液
中の化合物(I)の混合物を、陽イオン交換膜及び/又
は陰イオン交換膜により限定された電解槽の一区画(以
下、区画Aと呼ぶ)の中に適切なpHで導入し、この電解
槽を通して電気ポテンシャルを加えた場合、負電荷を帯
びた種を、隣接する区画(以下、区画Bと呼ぶ)内の陰
イオン交換膜(固定正電荷をもち、以下、M+ と呼ぶ)
を通して陽極へ移動させることが可能であり、一方、正
電荷を帯びた種は、隣接する区画(以下、区画Cと呼
ぶ)内の陽イオン交換膜(固定負電荷をもち、以下、M
- と呼ぶ)を通して陰極へと移動し、区画A内には電気
的に中性の種が残される。
【0013】分別すべき混合物の種類に従って、異なる
pH値で逐次的に作業して分離を行なうことが可能であ
る。
【0014】いくつかの区画で形成された電解槽の基本
的構成は、分離すべき混合物の種類に依存する。いずれ
の場合にも、電極、すなわち陰極及び陽極は、電極的及
び分別プロセスの必要条件と相容性がある好適な組成及
び濃度をもち、それぞれ陰極液及び陽極液と呼ばれる、
塩及び/又は無機酸もしくは塩基の電解液と接触した状
態で、存在する。区画A、B及び/又はCにおいては、
無機塩は、最初から存在していてもよいし、又は、帯電
した種(I)の存在が充分でなくなった場合いつでも伝
導度を増大させるために、後に添加してもよい。陰極液
と陽極液の性質は、前記無機塩のそれ、又は区画A、B
及びC内に存在する化合物(I)の混合物の種類と結び
つけられる。電解槽内の無機塩、酸又は塩基は、陽イオ
ン及び陰イオンに解離し、今度はそれ自体、反対の電荷
をもつ膜を横断し、同じ電荷をもつ膜によってはね返さ
れ、輸送に関して帯電した種(I)と競合する。陽イオ
ン及び/又は陰イオン膜によって分離された区画は、化
合物(I)の混合物の導入及び分別された種の回収を可
能にするのに充分な数で存在する。同じ種類の区画を連
結することにより、プロセス生産性を増大させるべく直
列式に基本的構成を反復させてもよい。
【0015】例えば、以下の組成の電解槽を使用するこ
とが可能である: 1)(−)陰極/陰極液/M- /区画A/M+ /区画B
/M- /陽極液/陽極(+) 2)(−)陰極/陰極液/M+ /区画C/M- /区画A
/M+ /陽極液/陽極(+) 3)(−)陰極/陰極液/M+ /区画C/M- /区画A
/M+ /区画B/M-/陽極液/陽極(+) 4)(−)陰極/陰極液/M+ /区画A/M+ /区画B
/M- /陽極液/陽極(+)
【0016】簡便性のために、可能性のあるこれらの電
解槽の構成の特徴づけ要素は、概略的に示されており、
電解槽外から及びこれへの出入口は示されていない。
【0017】電解槽1及び2は、反復的なユニットとし
て反対の正負符号の膜によって限定された2区画式スタ
ックの製造に適している。電解槽3は、反対の正負符号
の膜によって限定された3区画式スタックの製造に適し
ている。電解槽4は、膜の形状のためさらに複雑なスタ
ックの製造に適しているが、負電荷を帯びた種(I)が
区画Aから区画Bにほぼ完全に移動した場合でさえ好適
な伝導度を確保するという利点を提供する。
【0018】この方法は、次の電極反応を特徴とする:
【0019】陰極:H+ +e- −−→1/2 H2 陽極:1/2 H2 O−−→1/4 O2 +H+ +e-
【0020】結果として、電解槽内で従来用いられてき
た電極を設置することができる。又、1つしか膜(M+
又はM-)をもたないさらに単純な電解槽も可能である;
この場合、出発混合物及び分別された種(I)は直接電
極と接触している。従って、分別条件は、関与する種
が、電極反応に関して、すなわち酸素及び水素の発生に
向けて、安定しているようなものでなくてはならない。
この方法の中で用いることができる膜は、例えば以下の
ようなものである:
【0021】MC3470(陽イオン交換)及び MA3475(陰イオン交換) 〔供給業者:CYBRON CHEM INC.(イギリス)〕又は CMT SELEMION(陽イオン交換) AMR SELEMION(陰イオン交換) 〔供給業者:旭硝子株式会社(日本)〕又は CSP(陽イオン交換) ADP(陰イオン交換) 〔供給業者:MORGANE(フランス)〕又は NAFION324(陽イオン交換) 〔供給業者:DUPONT〕。
【0022】陽イオン交換膜は、正電荷を帯びた種
(I)及び存在する無機陽イオンに対する透過性をも
つ;陰イオン交換膜は、負電荷を帯びた種(I)及び存
在する無機陰イオンに対して透過性をもつ。両方の種類
の膜は、共に、実用pH値に対するすぐれた耐性ならびに
機械的耐性及び耐熱性をもち、ほとんど閉塞せず、水、
ヒドロアルコール性溶液、希釈酸性溶液、希釈塩基性溶
液、再び水、又は生理食塩水溶液を用いて、従来の方法
に従って任意に洗浄した後、再利用可能である。
【0023】区画内の無機塩の出発濃度は、最高の電流
密度を得るためには0M 〜5M である。
【0024】この方法は、設置された各々の膜の表面積
を基準として20〜3,000A/m2の電流密度で行なっ
てもよい。以下の例により、さらに本発明を説明する。
【0025】
【実施例】例1 KOHを陰極液として用い(出発濃度0.05M)、K2
SO4 を陽極液として用いて(出発濃度0.66M)、M
A3475膜(M+)及びMC3470膜(M-)を備え、
白金電極を有する組成4)、すなわち
【0026】
【0027】の電気化学セルの中に、組成50%/50
%、全体的純度99.6%の、両方の種(I)において
濃度0.1M のGPE/GPCの水溶液を、NaOHを
用いてpH9.75にした区画Aの中に導入し、0.1M
酢酸ナトリウム及び0.1M 酢酸水溶液を区画Bの中に
導入した。
【0028】露出された膜表面積1m2あたり300A に
相当する3A にて電解を行なった。40,000クーロ
ンの後、区画Aは、pH約13で、組成3.5%/96.
5%のGPE/GPCの混合物を含んでいた。
【0029】区画Bは、最後には、pH約13で、GPC
を含まないGPEを含んでいた。
【0030】電気透析の終りにおけるGPC及びGPE
の回収率は、80%より大きいものであった。
【0031】例1をくり返し行ない、20,000クー
ロンの使用後、電気透析を中断すると、区画Aの組成は
GPE/GPCが7%/93%であり、一方区画Bでは
GPEはGPCを含んでいなかった。
【0032】例2 例1で用いられたものと類似した電気化学セルの中に、
オレイン酸塩を除去した大豆レシチン(供給業者:Solv
ay Duphar)を脱アシル化した後、既知の方法に従ってシ
リカ上で溶出させることによって得た、種(I)の合計
濃度が0.14M で全体的純度が90%のGPE/GP
Cの47.6%/52.4%水性混合物を、区画A内に
導入し、0.05M のKClの水溶液を区画B内に導入
した。
【0033】露出膜表面積1m2あたり50A に相当する
0.5A にて、合計8,800クーロンを用いて電気透
析を行なった。区画Aは、最後には、pH12.5でGP
E/GPCが25%/75%の混合物を含んでいた。電
気透析の最後におけるGPC及びGPEの回収率は、9
0%より大きいものであった。
【0034】区画Bは、pH12.5でGPCを含まない
GPEの水溶液を含んでいた。
【0035】例3 MA3475膜(M+)、Nafion324(M1 -)及びSele
mionCMT(M2 -)膜を備え、白金電極を有する構成
1)、すなわち
【0036】
【0037】の電気化学セルの中に、NaOHの水溶液
(出発濃度0.5M)を陰極液として導入し、陽極液とし
て0.3M のH2 SO4 の水溶液を導入し、区画Aには
GPE/GPCを35%/65%の割合で含む水溶液を
導入し、区画Bには0.35MのNa2 SO4 水溶液を
導入した。
【0038】NaOHを添加することによって、区画A
及びBをpH10.5にアルカリ化した。1A から出発し
て、可変的電流で電気透析を行なった。電気透析の間、
NaOHを添加することによって、区画A及びBのpH
を、10.5±0.5に保った。区画A内のGPCとG
PEの間の最終比率は99.8対0.2であり、一方、
区画B内ではGPEはGPCから分離されていた。
【0039】例4 MA3475膜(M+)、Nafion324(M1 -)及びSele
mionCMT(M2 -)膜を備え、白金電極を有する構成
1)、すなわち
【0040】
【0041】をもつ電気化学セル内に、陰極液としてN
aOHの水溶液(出発濃度0.5M)を、陽極液として
0.3M のH2 SO4 水溶液を導入し、区画AにはGP
C、GPE、GPA及びグリセロ燐酸メチルエステルを
59/32/4/5の比率で含む水溶液を導入し、区画
Bには0.35M のNa2 SO4 水溶液を導入した。N
aOHを添加することにより、区画A及びBをpH7.5
に調整した。
【0042】1A から出発して、可変的電流で電気透析
を行なった。このような条件下で、区画BではGPA及
び相当するメチルエステルが回収されたのに対して、区
画A内にはGPC及びGPEが残っていた。
【0043】例5 MA3475膜(M+)及びMC3470膜(M-)を備
え、白金電極を有する構成1)、すなわち
【0044】
【0045】の電気化学セルの中で、陰極液としてNa
OH水溶液を(出発濃度0.1M)、陽極液として0.0
5M のH2 SO4 水溶液を導入し、GPC、GPE及び
GPAを24/50/56の比率で含む水溶液(ホスホ
リパーゼDを用いた大豆レシチンの加水分解と、それに
続く脱アシル化から誘導されたもの)を区画Aに導入
し、区画Bには0.01M のNaOH水溶液を導入し
た。NaOHを添加することによって、区画A及びBを
pH7.5に調整した。
【0046】3A の定電流で電気透析を行なった。電気
透析の間、NaOHを添加することによって区画AのpH
を7.5±0.5の値に保った。8,000クーロンの
後、区画AはGPCとGPEを含んでいたのに対し、区
画Bには高純度GPAが存在していた。
【0047】例5を反復するものの、区画Aの中のGP
C、GPE及びGPAの混合物を34/21/45の比
率のGPC、GPE及びGPSから成る混合物(ホスホ
リパーゼDを用いた大豆レシチンのトランスホスファチ
ジル化と、それに続く脱アシル化から誘導されるもの)
と置換すると、区画Bから、GPC及びGPEを含まな
いGPSが回収された。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 サンドラ・ロンディニーニ イタリア国、パトリカ、ヴィア・ヴァディ シ、5 (72)発明者 パトリツィア・ロマーナ・ムッシーニ イタリア国、パトリカ、ヴィア・ヴァディ シ、5 (72)発明者 ファウスト・ボニファチオ イタリア国、パトリカ、ヴィア・ヴァディ シ、5 (72)発明者 ピエトロ・マッサルド イタリア国、パトリカ、ヴィア・ヴァディ シ、5 (72)発明者 オレステ・ピッコロ イタリア国、パトリカ、ヴィア・ヴァディ シ、5

Claims (6)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 脱アシル化されたグリセロ燐脂質及びあ
    りうる非グリセロ燐脂質タイプの不純物のうちの2つ以
    上の成分を有する水性又はヒドロアルコール性混合物か
    ら出発して、式(I): 【化1】 〔式中、Rは、負電荷、水素原子、CH2 CH2 NR1
    2 残基(ここでR1 とR2 は同一のものであっても異
    なるものであってもよく、H又はC1 〜C4 アルキルで
    ある)、CH2 CH2+(CH3)3 残基、CH2 CH
    (NH2)COOH残基、又は式: 【化2】 で表される残基であり、XはOH又はO- である〕で表
    される脱アシル化グリセロ燐脂質を分別するための方法
    において、 前記混合物を、正電荷、負電荷又は中性電荷に応じて、
    分離すべき脱アシル化グリセロ燐脂質、又は非グリセロ
    燐脂質タイプのその他の不純物を区別するのに適したpH
    条件下で、陽イオン交換膜及び/又は陰イオン交換膜に
    よって分離されたいくつかの区画をもつ電解槽の中での
    電気透析にかけることを特徴とする、脱アシル化グリセ
    ロ燐脂質の分別方法。
  2. 【請求項2】 8.5より大きいpH値を使用することを
    特徴とする、GPC及びGPEを含む混合物の分別のた
    めの、請求項1に記載の方法。
  3. 【請求項3】 電極と接触する溶液が無機塩及び/又は
    酸もしくは塩基を含んでいる、請求項1又は2に記載の
    方法。
  4. 【請求項4】 分離すべき混合物を含む区画の中に、好
    ましくは0〜5M の濃度の無機塩を導入して伝導度を増
    大させる、請求項1乃至3のいずれか1項に記載の方
    法。
  5. 【請求項5】 電気透析を、各膜の表面積を基準にして
    1m2あたり20〜3,000A の電流密度で行なう、請
    求項1乃至4のいずれか1項に記載の方法。
  6. 【請求項6】 電解槽の基本的構成が、直列式に反復さ
    れる、請求項1乃至5のいずれか1項に記載の方法。
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