JPH0735587Y2

JPH0735587Y2 - 解凍用具

Info

Publication number: JPH0735587Y2
Application number: JP6885492U
Authority: JP
Inventors: 敦勝股
Original assignee: 株式会社シーティーエー
Priority date: 1992-09-07
Filing date: 1992-09-07
Publication date: 1995-08-16
Anticipated expiration: 2005-08-16
Also published as: JPH0672393U

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、水との熱交換を利用し
て冷凍食品等の冷凍物を効率よく解凍する簡易構造の解
凍用具に関する。

【０００２】

【従来の技術】近年、冷凍食品が普及しているが、これ
を直接調理することは困難であるため、通常は予め解凍
が行われる。この場合、冷凍食品を空中に一定時間放置
して解凍したり、電子レンジを用いて解凍するのが一般
的である。ところが、室温での空中解凍では空気の断熱
性にも起因して、解凍時間が長くかかってしまう。一
方、電子レンジで解凍する場合は、解凍作用が急激であ
るためドリップ流出により味が劣化したり、退色により
外観が低減する等の問題がある。このような事情のもと
で近年、水を収容する容器の天板部を冷凍物載置台と
し、この冷凍物載置台上に載置した冷凍物を前記容器内
の水との熱交換によって解凍する冷凍用具が開発され
た。この冷凍用具を使用した場合には、適温の水との熱
交換によって冷凍食品等を空中解凍よりも早く、また電
子レンジ使用時のようなドリップ流出や退色等の不具合
なく解凍できる。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】ただし、これまでの解
凍用具の構成は、例えば箱型容器に水の出入口を設けた
程度のものである。すなわち、冷凍物載置台が単なる平
板状で、水との接触面積が一定値以下で熱交換量ひいて
は解凍速度に限度がある。また、水の収容状態の確認が
面倒で、注入時に溢れたり、逆に不足して熱交換作用を
低減させることがある。また、解凍によって冷凍物から
解けた水が流出するが、従来の解凍用具ではある程度の
解凍水を収容できる溝を冷凍物載置台の表面に窪ませて
形成しているものの、解凍水が多量であると溢れたりす
る場合がある。さらに、従来では容器が一体構造で、水
の注入・排出や容器内部の洗浄が面倒である等の問題も
ある。このように、水との熱交換を利用した従来の解凍
用具では、水の収容が面倒で、準備に時間がかかり、段
取りがうまくいかなかったり、水との接触面積低下によ
り熱交換性能ひいては解凍速度が低下したり、解凍水が
溢れて処理に困ったり、洗浄等の取扱いも面倒である
等、種々の問題があった。本考案はこのような問題を解
決するためになされたもので、水の収容が容易に確認で
き準備や解凍作用が円滑に行え、かつ水との熱交換性能
を従来に比して向上して解凍速度を高めることができ、
また解凍水の溢れ防止が確実でその処理が容易であり、
さらに洗浄等の取扱いも手軽に行える解凍用具を提供す
ることを目的とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】請求項１記載の考案で
は、水を収容する容器の天板部を冷凍物載置台とし、こ
の冷凍物載置台上に載置した冷凍物を前記容器内の水と
の熱交換によって解凍する冷凍用具において、前記容器
を、周壁内面に掛止部を有する上面開口の容器本体と、
この容器本体の掛止部に着脱可能に掛止されて前記容器
本体の開口部を閉塞する蓋体とに分けて構成し、前記蓋
体は良熱伝導性金属により平板部とその下面に突出する
熱交換用の多数のフィンとを一体に形成した構造とし、
かつ前記蓋体を冷凍物載置台としてその上面が前記容器
本体の周壁上縁よりも低い配置で前記掛止部に掛止して
なることとして前記目的を達成する。請求項２記載の考
案では、前記容器本体が、収容水が外部から視認可能な
ように透明または半透明材料で構成されていることによ
り前記目的を達成する。請求項３記載の考案では、前記
蓋体を構成している良熱伝導性金属がアルミニウムであ
ることにより前記目的を達成する。請求項４記載の考案
では、前記容器本体の上面外周部に水をを注入する為の
水注入口を設けることにより前記目的を達成する。

【０００５】

【作用】このような構成の本考案によると、容器を上面
が開口し周壁内面に掛止部を有する容器本体と、この容
器本体の掛止部に着脱可能に掛止されてその容器本体の
開口部に装着される蓋体としての冷凍物載置台とからな
る構成としたので、まず最初に蓋体を外した状態で水を
入れることができる。その際に容器本体を透明または半
透明材料で構成してあれば、中の水の収容状態が外方か
らよく見え、水面の管理が容易で、水の収容等の準備が
容易に行え、取掛り手順が円滑となる。また、冷凍物載
置台は平板部とその下面に突出する多数の熱交換用のフ
ィンとからなり、良熱伝導性金属により一体構造とされ
ているので、水との熱交換面積が拡大するとともに、フ
ィンがガイドとなって水の対流も効率的に行われるよう
になり、解凍性能の向上ひいては解凍速度が上昇できる
ようになる。しかも、冷凍物載置台の上面は容器本体の
周壁内に配置してその周壁の上縁部よりも低い配置とな
るので、多量に解凍水が生じても冷凍物載置台の周囲か
ら容器本体に流れ込むので、解凍水の溢れが確実に防止
され、解凍水の処理が極めて容易となる。さらに、解凍
終了後の洗浄等については、冷凍物載置台である蓋体を
取外すことにより、冷凍物載置台の裏面および容器本体
内面を洗浄することができ、事後の取扱い等も容易に行
える。加えて、容器本体に水注入口を設けてあれば、内
部の水面を確認しつつ、やかん等から直接水を注ぐこと
ができる。

【０００７】

【実施例】以下、本考案の一実施例を図面を参照して説
明する。図１は本実施例による解凍用具を分解状態で示
す斜視図、図２および図３はそれぞれ組立て状態におけ
る図１のＡ−Ａ線断面図およびＢ−Ｂ線断面図である。
これらの図に示すように、本実施例の解凍用具は、平面
長方形状をなす一定深さの上面が開口した容器本体１を
有している。この容器本体１の短手方向に沿う対向面に
は、上縁から一定距離低い位置に、互いに内側に段状に
突出した掛止部２が対向して形成されている。

【０００８】この容器本体１はポリプロピレン（ＰＢ）
製で、半透明とされ、内部に水を収容した場合に水面が
外側方から視覚で確認できるようになっている。また、
容器本体１の周壁上端にはフランジ３が形成され、長手
方向両端のフランジ３には中央部分が幅広なハンド部４
とされ、利用者の手で掴みやすい構成となっている。さ
らに容器本体１の短手方向側側面の略中央位置に、外側
に膨らむ形状の湾曲縁部５が一体形成されている。この
湾曲縁部５は人の指が入り込む程度の径を有している。
なお、容器本体１の底部外面には糸尻６が形成され、こ
の容器本体１の底部が設置台から離間して熱影響を受け
ないようになっている。また、容器本体１には、掛止部
２に着脱可能に掛止されて容器本体１の開口部を閉塞す
る解凍物載置台としての蓋体７が装着されている。

【０００９】この蓋体７は良熱伝導性金属、例えばアル
ミニウムにより一体構成されており、平面長方形状をな
す平板部８と、その下面に突出する熱交換用の多数のフ
ィン９とを有している。フィン９は平板部８の長手方向
に沿って延在する帯状のもので、短手方向に間隔的に配
置されている。なお、平板部の厚さは例えば３mm、フィ
ン厚さは例えば２mmである。また、平板部８の隅角部お
よびフィン９の先端等は面取り等により丸みを以て形成
され、使用者の手を接触等による怪我から保護できるよ
うにしている。さらに、蓋体７は、冷凍物載置台として
上面が容器本体１の周壁上縁よりも低い配置で掛止部２
に掛止されるように設定されている。

【００１０】使用時には、まず蓋体７を外して容器本体
１に水を入れる。水は掛止部２を目安として水面設定す
れば容易に行え、過不足を生じ難い。その後、蓋体７を
掛止部２に掛止して容器本体１を閉塞する。また、フィ
ン９は長手方向に伸びているので、両外側のものが掛止
部２と接触状態となり、位置決めが容易である。そし
て、図３に示すように、蓋体７を冷凍物載置台として、
その上面に冷凍食品等の冷凍物１０を載置し、容器本体
１内の水との熱交換によって、蓋体７上に載置した冷凍
物を解凍する。なお、冬場等の寒冷時には、温水を用い
ることが望ましい。

【００１１】本実施例の冷凍用具によると、容器１を上
面が開口し周壁内面に掛止部２を有する容器本体１と、
この容器本体１の掛止部２に着脱可能に掛止されてその
容器本体１の開口部に装着される蓋体７としての冷凍物
載置台とからなる構成としたので、まず最初に蓋体７を
外した状態で水を入れることができ、その際に容器本体
１を半透明材料で構成したので水の収容状態が外方から
容易に視覚で確認でき、水面の管理が容易で、水の収容
等の準備が容易に行え、取掛り手順が円滑となる。ま
た、冷凍物載置台としての蓋体７は、平板部８とその下
面に突出する多数の熱交換用のフィン９とからなり、良
熱伝導性金属により一体構造とされているので、水との
熱交換面積が拡大するとともに、フィン９がガイドとな
って、図３の矢印に示すように水の対流も効率的に行わ
れるようになり、解凍性能の向上ひいては解凍速度が上
昇できるようになる。このように、解凍に水を用いるの
は、その熱容量が大きく、対流によって上面に絶えず温
度の高い部分が蓋体７に接するようになるからである。

【００１２】しかも、蓋体７の上面は容器本体１の周壁
内に配置してその周壁の上縁部よりも低い配置となるの
で、多量に解凍水が生じてもその水が蓋体７の周囲から
容器本体１に流れ込み、解凍水の溢れが確実に防止さ
れ、解凍水の処理が極めて容易となる。さらに、解凍終
了後の洗浄等については、蓋体７を容器本体１から取り
外すことにより、蓋体７の裏面および容器本体１の内面
を洗浄することができ、事後の取り扱い等も容易に行え
る。なお、前記実施例によれば、容器本体１の短手方向
側側面の略中央位置に、人の指が入り込む程度の径外側
に膨らむ形状の湾曲縁部５が形成されているので、この
湾曲縁部５に指を入れて蓋体７を外すことができるの
で、蓋体７の着脱操作が容易に行える。また、湾曲縁部
５は、収容する水が不足した場合の水追加口としても利
用できる利便性がある。即ち、外部から見て、水面が所
定の位置まで来ていない場合に、やかん等の注ぎ口から
この湾曲縁部５を通して水を注入することができる。こ
うして、容易に、望ましい位置に水面を設定できる。

【００１３】なお、本考案は前記実施例の構成に限ら
ず、要旨を変更しない範囲で種々の変形および応用が可
能である。例えばフィン９の長さを一定でなく、種々の
長さとしてもよい。これにより、熱交換をさらに効果的
に行えるようにすることも可能である。また、図示のフ
ィンに対して、されに付属的な小さいフィンを形成する
等、より複雑なフィン形状として熱交換面積、即ち水と
熱伝導性金属の接触面積をより拡大することも可能であ
る。さらに、容器本体１は透明材料で構成してもよく、
さらにまた蓋体７は良熱伝導性金属であればアルミニウ
ム以外の金属を用いて構成してもよい。

【００１４】

【考案の効果】請求項１記載の考案によれば、水の収容
が容易に確認でき、作業の準備や解凍作用が円滑に行
え、かつ水との熱交換性能を従来に比して向上して解凍
速度を高めることができ、また解凍水の溢れ防止が確実
でその処理が容易であり、さらに洗浄等の取扱いも手軽
に行える等、優れた効果を奏することができる解凍用具
となる。請求項２記載の考案によれば、水を収容する容
器が透明または半透明なので、水面をより容易に視覚で
確認できる解凍用具となる。請求項３記載の考案によれ
ば、蓋体がアルミニウムで構成されているので、軽量
で、製造上加工が行い易く、かつ熱伝導が優れた解凍用
具となる。請求項４記載の考案によれば、水注入口を設
けてあるので、水面を見ながら容易に、適当な位置まで
水面が来るように水を注ぐことができる。また、この部
分に指を入れて蓋体を簡単に取り外すこともできる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の一実施例を示す分解斜視図である。

【図２】同実施例の組立て状態における図１のＡ−Ａ線
断面図である。

【図３】同実施例の組立て状態における図１のＢ−Ｂ線
断面図である。

【符号の説明】

１容器本体２掛止部３フランジ４ハンド部５湾曲縁部６糸尻７蓋体８平板部９フィン１０冷凍物

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】水を収容する容器の天板部を冷凍物載置
台とし、この冷凍物載置台上に載置した冷凍物を前記容
器内の水との熱交換によって解凍する冷凍用具におい
て、前記容器を、周壁内面に掛止部を有する上面開口の
容器本体と、この容器本体の掛止部に着脱可能に掛止さ
れて前記容器本体の開口部を閉塞する蓋体とに分けて構
成し、前記蓋体は良熱伝導性金属により平板部とその下
面に突出する熱交換用の多数のフィンとを一体に形成し
た構造とし、かつ前記蓋体を冷凍物載置台としてその上
面が前記容器本体の周壁上縁よりも低い配置で前記掛止
部に掛止してなることを特徴とする解凍用具。
【請求項２】前記容器本体が、収容水が外部から視認
可能なように透明または半透明材料で構成されているこ
とを特徴とする請求項１記載の解凍用具。
【請求項３】前記蓋体を構成している良熱伝導性金属
がアルミニウムであることを特徴とする請求項１または
請求項２記載の解凍用具。
【請求項４】前記容器本体の上面外周部に水を注入す
る為の水注入口を設けたことを特徴とする請求項１、２
または３記載の解凍用具。