JPH0749861B2 - トースター機能付電子レンジの加熱調理方法 - Google Patents
トースター機能付電子レンジの加熱調理方法Info
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- JPH0749861B2 JPH0749861B2 JP21113288A JP21113288A JPH0749861B2 JP H0749861 B2 JPH0749861 B2 JP H0749861B2 JP 21113288 A JP21113288 A JP 21113288A JP 21113288 A JP21113288 A JP 21113288A JP H0749861 B2 JPH0749861 B2 JP H0749861B2
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Description
【発明の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 本発明は、上下に対向して加熱ヒーターが設けられたト
ースター機能付電子レンジの加熱方法に関する。
ースター機能付電子レンジの加熱方法に関する。
〈従来の技術〉 上下に対向して加熱ヒーターが設けられたトースター機
能付電子レンジでは、例えば、トースター機能によって
パンをトーストする場合には、パンが金属製のトレイ上
に水平状態で載せられて庫内に入れられ、パンの上面お
よび下面が上位ヒーターおよび下位ヒーターによって加
熱される。通常、パンをトーストする場合には、トレー
は加熱されていない状態であるために、上位ヒーターお
よび下位ヒーターによって等しく連続加熱しても、パン
の上下の各面がほぼ平均的に且つ同程度にトーストされ
る。しかし、連続してパンをトーストする場合には、パ
ンを載せる金属製トレーが、前回の使用によって加熱さ
れた状態になっており、しかも、放熱しない間に連続し
てトレーが使用されることにより、トレーに接するパン
の下面がトレーの残留熱の影響を受けて焼け過ぎ、黒く
焦げるという欠点があった。
能付電子レンジでは、例えば、トースター機能によって
パンをトーストする場合には、パンが金属製のトレイ上
に水平状態で載せられて庫内に入れられ、パンの上面お
よび下面が上位ヒーターおよび下位ヒーターによって加
熱される。通常、パンをトーストする場合には、トレー
は加熱されていない状態であるために、上位ヒーターお
よび下位ヒーターによって等しく連続加熱しても、パン
の上下の各面がほぼ平均的に且つ同程度にトーストされ
る。しかし、連続してパンをトーストする場合には、パ
ンを載せる金属製トレーが、前回の使用によって加熱さ
れた状態になっており、しかも、放熱しない間に連続し
てトレーが使用されることにより、トレーに接するパン
の下面がトレーの残留熱の影響を受けて焼け過ぎ、黒く
焦げるという欠点があった。
そこで、連続してパンをトーストする場合には、２回目
以降のトースト時に、庫内温度を測定して、その時のト
レーの残留熱に応じて、上下の各ヒーターによる加熱時
間を、等しく減少させて、パン下面がトーストされ過ぎ
ることを防止する方法が採用されている。
以降のトースト時に、庫内温度を測定して、その時のト
レーの残留熱に応じて、上下の各ヒーターによる加熱時
間を、等しく減少させて、パン下面がトーストされ過ぎ
ることを防止する方法が採用されている。
〈発明が解決しようとする課題〉 しかし、このように、上下両ヒーターへの通電時間を等
しく減少させてトーストする方法では、トレーに接する
パンの下面が良好にトーストされるように調整すれば、
パンの上面は良好な焦げ目となるように十分にトースト
されない。しかも、３回以上にわたって連続してパンと
トーストすると、トレー上に残留熱がさらに蓄積するた
めに、パン上面が良好にトーストされた状態になれば、
トレーに接する下面が焦げ過ぎる。このように、パンの
上下の両面をほぼ等しく良好な状態にトーストすること
は容易ではない。
しく減少させてトーストする方法では、トレーに接する
パンの下面が良好にトーストされるように調整すれば、
パンの上面は良好な焦げ目となるように十分にトースト
されない。しかも、３回以上にわたって連続してパンと
トーストすると、トレー上に残留熱がさらに蓄積するた
めに、パン上面が良好にトーストされた状態になれば、
トレーに接する下面が焦げ過ぎる。このように、パンの
上下の両面をほぼ等しく良好な状態にトーストすること
は容易ではない。
本発明は上記従来の欠点を解決するものであり、その目
的は、トースター機能付電子レンジにおいて、パンをト
ーストする際に、パンの両面とも良好な状態にトースト
することができる加熱調理方法を提供することにある。
的は、トースター機能付電子レンジにおいて、パンをト
ーストする際に、パンの両面とも良好な状態にトースト
することができる加熱調理方法を提供することにある。
〈課題を解決するための手段〉 本発明のトースター機能付電子レンジの加熱調理方法
は、上下に対向して配置された上位ヒーターおよび下位
ヒーターを有するトースター機能付電子レンジの加熱調
理方法であって、調理開始と同時に上位ヒーターおよび
下位ヒーターに連続通電する工程と、通電開始後一定時
間経過した時点における庫内温度を測定する工程と、上
位ヒーターおよび下位ヒーターを、測定された庫内温度
に対して予め設定されたそれぞれの通電時間になるよう
に制御する工程とを、包含することを特徴とするもので
あり、そのことにより上記目的が達成される。
は、上下に対向して配置された上位ヒーターおよび下位
ヒーターを有するトースター機能付電子レンジの加熱調
理方法であって、調理開始と同時に上位ヒーターおよび
下位ヒーターに連続通電する工程と、通電開始後一定時
間経過した時点における庫内温度を測定する工程と、上
位ヒーターおよび下位ヒーターを、測定された庫内温度
に対して予め設定されたそれぞれの通電時間になるよう
に制御する工程とを、包含することを特徴とするもので
あり、そのことにより上記目的が達成される。
〈作用〉 本発明の加熱調理方法では、調理開始と同時に、上位ヒ
ーターおよび下位ヒーターに通電されて庫内が加熱され
る。そして、所定時間が経過すると、庫内温度が測定さ
れて、測定された庫内温度に対して、良好な加熱状態に
なるように予め設定された加熱時間となるように、上位
ヒーターおよび下位ヒーターがそれぞれ制御される。
ーターおよび下位ヒーターに通電されて庫内が加熱され
る。そして、所定時間が経過すると、庫内温度が測定さ
れて、測定された庫内温度に対して、良好な加熱状態に
なるように予め設定された加熱時間となるように、上位
ヒーターおよび下位ヒーターがそれぞれ制御される。
〈実施例〉 以下、本発明の実施例を、図面に基づいて説明する。第
１図は、本発明方法の実施に使用されるトースター機能
付電子レンジの概略図である。第１図に示すように、オ
ーブン16の中央上部に上位ヒーター２が配置されてお
り、その直下位置に下位ヒーター３が上位ヒーター２に
対向して配置されている。オーブン16には、庫内の温度
を測定するサーミスタ４が取り付けられている。
１図は、本発明方法の実施に使用されるトースター機能
付電子レンジの概略図である。第１図に示すように、オ
ーブン16の中央上部に上位ヒーター２が配置されてお
り、その直下位置に下位ヒーター３が上位ヒーター２に
対向して配置されている。オーブン16には、庫内の温度
を測定するサーミスタ４が取り付けられている。
第２図はその電子レンジの電気回路図である。第２図に
示すように、電源プラグ１の両端子間には、オーブンラ
ンプ12と、制御基板７上に設けられたオーブンランプリ
レー13との直列回路が接続されている。また、電源プラ
グ１の両端子間には、ラッチスイッチ５と、ターンテー
ブルモーター10と、制御基板７上のターンテーブルリレ
ー11との直列回路も接続されている。そして、ラッチス
イッチ５およびターンテーブルモーター10の接続部と、
オーブンランプ12およびオーブンランプリレー13の接続
部との間には、ファンモーター14が接続されている。
示すように、電源プラグ１の両端子間には、オーブンラ
ンプ12と、制御基板７上に設けられたオーブンランプリ
レー13との直列回路が接続されている。また、電源プラ
グ１の両端子間には、ラッチスイッチ５と、ターンテー
ブルモーター10と、制御基板７上のターンテーブルリレ
ー11との直列回路も接続されている。そして、ラッチス
イッチ５およびターンテーブルモーター10の接続部と、
オーブンランプ12およびオーブンランプリレー13の接続
部との間には、ファンモーター14が接続されている。
ファンモーター14およびラッチスイッチ５の接続部と、
ファンモーター14およびオーブンランプ12の接続部との
間には、ドアスイッチ６と、下位ヒーター３と、制御基
板７上に設けられた下位ヒーターリレー９との直列回路
が接続されている。さらに、下位ヒーター３と下位ヒー
ターリレー９との直列回路の両端間に、ヒーター２と上
位ヒーターリレー８との直列回路が接続されている。オ
ーブン16に設けられたサーミスタ４は、制御基板７上に
設けられたCPU15に接続されており、サーミスタ４によ
って検出される庫内温度が温度情報としてCPU15に入力
されてA/D変換されるようになっている。
ファンモーター14およびオーブンランプ12の接続部との
間には、ドアスイッチ６と、下位ヒーター３と、制御基
板７上に設けられた下位ヒーターリレー９との直列回路
が接続されている。さらに、下位ヒーター３と下位ヒー
ターリレー９との直列回路の両端間に、ヒーター２と上
位ヒーターリレー８との直列回路が接続されている。オ
ーブン16に設けられたサーミスタ４は、制御基板７上に
設けられたCPU15に接続されており、サーミスタ４によ
って検出される庫内温度が温度情報としてCPU15に入力
されてA/D変換されるようになっている。
上位ヒーター２および下位ヒーター３への通電時間は、
CPU15によりプログラム制御されるようになっている。
CPU15によりプログラム制御されるようになっている。
このような電子レンジにおいて、パンを連続してトース
トする場合に、パンの上面および下面に一定の焦げ目が
得られるような各ヒーターの加熱時間を実験的に求めた
ところ、第３図（ａ）および（ｂ）に示す結果が得られ
た。第３図（ａ）は、パンの上面および下面に一定に焦
げ目が得られる上位ヒーター２の連続加熱時間を庫内温
度に対して示したものであり、また、第３図（ｂ）は、
その場合の下位ヒーター３の加熱時間を庫内温度に対し
て示したものである。
トする場合に、パンの上面および下面に一定の焦げ目が
得られるような各ヒーターの加熱時間を実験的に求めた
ところ、第３図（ａ）および（ｂ）に示す結果が得られ
た。第３図（ａ）は、パンの上面および下面に一定に焦
げ目が得られる上位ヒーター２の連続加熱時間を庫内温
度に対して示したものであり、また、第３図（ｂ）は、
その場合の下位ヒーター３の加熱時間を庫内温度に対し
て示したものである。
パンの上面に良好な焦げ目を形成するためには、上位ヒ
ーター２は、第３図（ａ）に示すように、庫内温度が50
℃（＝T1）よりも低い場合には、庫内の周囲の機材が熱
を吸収するため、210秒（３分30秒）の長い時間が必要
であるが、庫内温度が50℃以上に上昇すると、上位ヒー
ター２による加熱時間は反比例的に短くなり、庫内温度
が200℃（＝T2）以上になると、上位ヒーター２による
加熱時間は160秒となる。庫内温度が200℃以上の場合に
は、上位ヒーター２の加熱時間を160秒よりも短くすれ
ば、パンの上面には良好な焦げ目は形成されないため
に、160秒の一定時間が必要になる。
ーター２は、第３図（ａ）に示すように、庫内温度が50
℃（＝T1）よりも低い場合には、庫内の周囲の機材が熱
を吸収するため、210秒（３分30秒）の長い時間が必要
であるが、庫内温度が50℃以上に上昇すると、上位ヒー
ター２による加熱時間は反比例的に短くなり、庫内温度
が200℃（＝T2）以上になると、上位ヒーター２による
加熱時間は160秒となる。庫内温度が200℃以上の場合に
は、上位ヒーター２の加熱時間を160秒よりも短くすれ
ば、パンの上面には良好な焦げ目は形成されないため
に、160秒の一定時間が必要になる。
これに対して、パンの下面に良好な焦げ目を形成するた
めには、下位ヒーター３は、第３図（ｂ）に示すよう
に、庫内温度が50℃（＝T1）よりも低い場合には、庫内
の周囲の機材が熱を吸収するため、上位ヒーター２と同
様に、210秒（３分30秒）の長い時間が必要であるが、
庫内温度が上昇することにより、下位ヒーター３の加熱
時間は反比例的に短くなる。この場合、下位ヒーター３
の加熱時間が短くなる割合は、上位ヒーター２の加熱時
間が短くなる割合よりも大きくなっている。そして、庫
内温度が200℃以上になると、上位ヒーター２による加
熱時間よりも短い135秒の加熱時間でよい。庫内温度が2
00℃以上の場合には、下位ヒーター３の加熱時間を135
秒よりも短くすれば、パンの下面には良好な焦げ目は形
成されないために、135秒の一定時間が必要になる。
めには、下位ヒーター３は、第３図（ｂ）に示すよう
に、庫内温度が50℃（＝T1）よりも低い場合には、庫内
の周囲の機材が熱を吸収するため、上位ヒーター２と同
様に、210秒（３分30秒）の長い時間が必要であるが、
庫内温度が上昇することにより、下位ヒーター３の加熱
時間は反比例的に短くなる。この場合、下位ヒーター３
の加熱時間が短くなる割合は、上位ヒーター２の加熱時
間が短くなる割合よりも大きくなっている。そして、庫
内温度が200℃以上になると、上位ヒーター２による加
熱時間よりも短い135秒の加熱時間でよい。庫内温度が2
00℃以上の場合には、下位ヒーター３の加熱時間を135
秒よりも短くすれば、パンの下面には良好な焦げ目は形
成されないために、135秒の一定時間が必要になる。
このような実験結果に基づいて、庫内温度に対する上位
ヒーター２および下位ヒーター３の加熱時間が、それぞ
れ、予め設定されている。
ヒーター２および下位ヒーター３の加熱時間が、それぞ
れ、予め設定されている。
このような実験結果に基づいて、庫内温度に対する上位
ヒーター２および下位ヒーター３の加熱時間が、それぞ
れ予め設定されている。この場合、上位ヒーター２は庫
内を連続して加熱するようになっており、庫内温度に基
づいて上位ヒーター２の連続加熱時間が変更されるよう
になっている。これに対して、下位ヒーター３は、上位
ヒーター２が連続加熱している間、32秒の周期で、連続
的あるいは断続的に庫内を加熱するようになっており、
庫内温度に基づいて、32秒の周期内における加熱時間
（オン時間）が変更されるようになっている。
ヒーター２および下位ヒーター３の加熱時間が、それぞ
れ予め設定されている。この場合、上位ヒーター２は庫
内を連続して加熱するようになっており、庫内温度に基
づいて上位ヒーター２の連続加熱時間が変更されるよう
になっている。これに対して、下位ヒーター３は、上位
ヒーター２が連続加熱している間、32秒の周期で、連続
的あるいは断続的に庫内を加熱するようになっており、
庫内温度に基づいて、32秒の周期内における加熱時間
（オン時間）が変更されるようになっている。
上位ヒーター２による連続加熱時間は、第３図（ａ）に
示すグラフに基づいて設定されており、また、下位ヒー
ター３による加熱時間は、第３図（ｂ）に示すグラフに
基づいて設定されている。
示すグラフに基づいて設定されており、また、下位ヒー
ター３による加熱時間は、第３図（ｂ）に示すグラフに
基づいて設定されている。
すなわち、サーミスター４によって検出される庫内温度
をTempとすると、上位ヒーター２による連続加熱時間
は、庫内温度Tempが50℃（＝T1）未満の場合には210秒
（３分30秒）の一定値に設定される。また、庫内温度Te
mpが200℃（＝T2）以上の場合には、160秒（２分40秒）
の一定値に設定される。そして、庫内温度が50℃以上20
0℃未満（T1≦Temp＜T2）の場合には、上位ヒーター２
の加熱時間は、庫内温度の上昇に反比例して短く設定さ
れている。つまり、庫内温度50℃における加熱時間210
秒と、庫内温度200℃における加熱時間160秒とが、庫内
温度の上昇に伴って反比例して短くなっているものとし
て、庫内温度が１℃上昇すると上位ヒーター２の設定加
熱時間Tcが1/3秒ずつ短縮されるように、上位ヒーター
２の加熱時間Tcは次式によって設定されている。
をTempとすると、上位ヒーター２による連続加熱時間
は、庫内温度Tempが50℃（＝T1）未満の場合には210秒
（３分30秒）の一定値に設定される。また、庫内温度Te
mpが200℃（＝T2）以上の場合には、160秒（２分40秒）
の一定値に設定される。そして、庫内温度が50℃以上20
0℃未満（T1≦Temp＜T2）の場合には、上位ヒーター２
の加熱時間は、庫内温度の上昇に反比例して短く設定さ
れている。つまり、庫内温度50℃における加熱時間210
秒と、庫内温度200℃における加熱時間160秒とが、庫内
温度の上昇に伴って反比例して短くなっているものとし
て、庫内温度が１℃上昇すると上位ヒーター２の設定加
熱時間Tcが1/3秒ずつ短縮されるように、上位ヒーター
２の加熱時間Tcは次式によって設定されている。
Tc＝３′30″−（Temp−T1）×1/3 ……（１） 下位ヒーター３による加熱時間は、前述したように、庫
内温度が200℃の場合には、上位ヒーター２の加熱時間
が160秒であるのに対して、135秒でよく、庫内温度が50
℃〜200℃の範囲では、庫内温度が上昇するにつれて、
上位ヒーター２の加熱時間が短くなる場合よりも大きな
割合で、短くなる。このために、庫内が上位ヒーター２
によって加熱されている時間にわたって、下位ヒーター
３が庫内を均等に加熱するように、下位ヒーター３は一
定の周期で加熱と加熱停止とを繰り返すようにされてい
る。
内温度が200℃の場合には、上位ヒーター２の加熱時間
が160秒であるのに対して、135秒でよく、庫内温度が50
℃〜200℃の範囲では、庫内温度が上昇するにつれて、
上位ヒーター２の加熱時間が短くなる場合よりも大きな
割合で、短くなる。このために、庫内が上位ヒーター２
によって加熱されている時間にわたって、下位ヒーター
３が庫内を均等に加熱するように、下位ヒーター３は一
定の周期で加熱と加熱停止とを繰り返すようにされてい
る。
すなわち、庫内温度が200℃における上位ヒーター２の
加熱時間が160秒であるのに対して、下位ヒーター３の
加熱時間は135秒であり、この場合の上位ヒーター２と
下位ヒーター３との加熱時間の割合は32:27になる。そ
こで、下位ヒーター３は、庫内温度が200℃の場合に
は、上位ヒーター２が160秒にわたって連続加熱されて
いる間に、32:27の割合で断続加熱するように、加熱時
間が設定される。つまり、下位ヒーター３は、32秒の周
期において27秒の加熱時間となるように通電時間（オン
時間）Tonが設定される。これにより、下位ヒーター３
は、27秒にわたる加熱と５秒の加熱停止とを160秒にわ
たって交互に繰り返す。
加熱時間が160秒であるのに対して、下位ヒーター３の
加熱時間は135秒であり、この場合の上位ヒーター２と
下位ヒーター３との加熱時間の割合は32:27になる。そ
こで、下位ヒーター３は、庫内温度が200℃の場合に
は、上位ヒーター２が160秒にわたって連続加熱されて
いる間に、32:27の割合で断続加熱するように、加熱時
間が設定される。つまり、下位ヒーター３は、32秒の周
期において27秒の加熱時間となるように通電時間（オン
時間）Tonが設定される。これにより、下位ヒーター３
は、27秒にわたる加熱と５秒の加熱停止とを160秒にわ
たって交互に繰り返す。
庫内温度が50℃以上200℃未満（T1≦Temp＜T2）の場合
には、32秒の周期における下位ヒーター３の加熱時間
が、庫内温度の上昇に反比例して短く設定されており、
庫内温度が１℃上昇するごとに、下位ヒーター３の加熱
時間Tonは1/30秒ずつ短縮されている。庫内温度が50℃
以下の場合には、下位ヒーター３は、上位ヒーター２と
同様に、210秒にわたって連続的に加熱される。
には、32秒の周期における下位ヒーター３の加熱時間
が、庫内温度の上昇に反比例して短く設定されており、
庫内温度が１℃上昇するごとに、下位ヒーター３の加熱
時間Tonは1/30秒ずつ短縮されている。庫内温度が50℃
以下の場合には、下位ヒーター３は、上位ヒーター２と
同様に、210秒にわたって連続的に加熱される。
従って、下位ヒーター３の加熱時間は、次式によって設
定される。
定される。
Ton＝32″−（Temp−T1）×1/30 ……（２） このような構成の電子レンジによってパンを連続トース
トする場合の動作を、第４図のフローチャートに基づい
て説明する。
トする場合の動作を、第４図のフローチャートに基づい
て説明する。
パンをトーストするために、金属製のトレー上にパンが
載置されて庫内のターンテーブル上に載せられ、オーブ
ンドアが閉じられる。これにより、ラッチスイッチ５お
よびドアスイッチ６が共にオン状態になる。このような
状態で、トーストキーを押動操作すると、上位ヒーター
リレー８、下位ヒーターリレー９、オーブンランプリレ
ー11、およびターンテーブルリレー13がオンして、上位
ヒーター２および下位ヒーター３が通電されて加熱を開
始するとともに、オーブンランプ12が点灯して庫内が加
熱状態であることを報知する。さらに、ターンテーブル
モーター10が駆動されて、ターンテーブルが回転する。
載置されて庫内のターンテーブル上に載せられ、オーブ
ンドアが閉じられる。これにより、ラッチスイッチ５お
よびドアスイッチ６が共にオン状態になる。このような
状態で、トーストキーを押動操作すると、上位ヒーター
リレー８、下位ヒーターリレー９、オーブンランプリレ
ー11、およびターンテーブルリレー13がオンして、上位
ヒーター２および下位ヒーター３が通電されて加熱を開
始するとともに、オーブンランプ12が点灯して庫内が加
熱状態であることを報知する。さらに、ターンテーブル
モーター10が駆動されて、ターンテーブルが回転する。
このようにして庫内の加熱が開始されて、例えば１分が
経過すると、サーミスタ４によって庫内の温度Tempが測
定される。サーミスタ４の測定データーは、CPU15に入
力されてA/D変換され、信号処理される。そして、サー
ミスタ４によって検出される庫内温度Tempが50℃（＝
T1）よりも低い場合には、上位ヒーター２の連続加熱時
間Tcが３分30秒（＝210秒）に設定され、その加熱時間
にわたって上位ヒーター２に連続して通電される。この
とき、下位ヒーター３は32秒周期内におけるオン時間To
nが32秒に設定される。
経過すると、サーミスタ４によって庫内の温度Tempが測
定される。サーミスタ４の測定データーは、CPU15に入
力されてA/D変換され、信号処理される。そして、サー
ミスタ４によって検出される庫内温度Tempが50℃（＝
T1）よりも低い場合には、上位ヒーター２の連続加熱時
間Tcが３分30秒（＝210秒）に設定され、その加熱時間
にわたって上位ヒーター２に連続して通電される。この
とき、下位ヒーター３は32秒周期内におけるオン時間To
nが32秒に設定される。
従って、上位ヒーター２は、３分30秒にわたって連続通
電されて庫内を加熱するとともに、下位ヒーター３も、
上位ヒーター２の加熱時間３分30秒にわたって連続して
加熱される。その結果、庫内の金属製トレー上に載せら
れたパンは、上面および下面ともに良好な焦げ目にトー
ストされる。
電されて庫内を加熱するとともに、下位ヒーター３も、
上位ヒーター２の加熱時間３分30秒にわたって連続して
加熱される。その結果、庫内の金属製トレー上に載せら
れたパンは、上面および下面ともに良好な焦げ目にトー
ストされる。
庫内温度Tempが50℃以上200℃未満（T1≦Temp＜T2）の
場合には、上位ヒーター２の加熱時間Tcは、前述した
（１）式によって設定されるとともに、下位ヒーター３
の32秒周期内のオン時間Tonも、前述した（２）式によ
って設定される。
場合には、上位ヒーター２の加熱時間Tcは、前述した
（１）式によって設定されるとともに、下位ヒーター３
の32秒周期内のオン時間Tonも、前述した（２）式によ
って設定される。
従って、上位ヒーター２が設定された時間Tcにわたって
庫内を連続加熱している間、下位ヒーター３は、上位ヒ
ーター２の連続加熱時間Tcの間、所定のオン時間Tonで
オン状態にされた後にオフされる断続加熱が、32秒周期
で繰り返される。
庫内を連続加熱している間、下位ヒーター３は、上位ヒ
ーター２の連続加熱時間Tcの間、所定のオン時間Tonで
オン状態にされた後にオフされる断続加熱が、32秒周期
で繰り返される。
庫内温度Tempが200℃（＝T2）以上の場合には、上位ヒ
ーター２の加熱時間Tcは160秒（＝２分40秒）に設定さ
れるとともに、下位ヒーター３の32秒周期内のオン時間
Tonが27秒に設定される。
ーター２の加熱時間Tcは160秒（＝２分40秒）に設定さ
れるとともに、下位ヒーター３の32秒周期内のオン時間
Tonが27秒に設定される。
従って、上位ヒーター２が設定された160秒にわたって
庫内を連続加熱している間、下位ヒーター３は、上位ヒ
ーター２の連続加熱時間である160秒の間、27秒にわた
ってオン状態にされた後に５秒にわたってオフされる断
続加熱が、32秒周期で繰り返される。
庫内を連続加熱している間、下位ヒーター３は、上位ヒ
ーター２の連続加熱時間である160秒の間、27秒にわた
ってオン状態にされた後に５秒にわたってオフされる断
続加熱が、32秒周期で繰り返される。
このように、庫内温度Tempに基づいて上位ヒーター２お
よび下位ヒーター３の加熱時間がそれぞれ制御されるた
めに、庫内のトレイ上に載せられたパンは、上面および
下面とも、良好な焦げ具合にトーストされる。
よび下位ヒーター３の加熱時間がそれぞれ制御されるた
めに、庫内のトレイ上に載せられたパンは、上面および
下面とも、良好な焦げ具合にトーストされる。
〈発明の効果〉 本発明の加熱調理方法は、このように、加熱開始から所
定時間が経過した時点の庫内温度に基づいて、上位ヒー
ターおよび下位ヒーターを、測定された庫内温度に対し
て予め設定されたそれぞれの加熱時間となるように、そ
れぞれ制御するようになっているために、パンを連続し
てトーストする場合にも、パンが載置されるトレーの残
留熱による影響が排除されて、パンの両面を良好な焦げ
状態にトーストすることができる。また、トレーの残留
熱がトーストするために利用されているために、電力消
費が節約されて経済性も向上する。
定時間が経過した時点の庫内温度に基づいて、上位ヒー
ターおよび下位ヒーターを、測定された庫内温度に対し
て予め設定されたそれぞれの加熱時間となるように、そ
れぞれ制御するようになっているために、パンを連続し
てトーストする場合にも、パンが載置されるトレーの残
留熱による影響が排除されて、パンの両面を良好な焦げ
状態にトーストすることができる。また、トレーの残留
熱がトーストするために利用されているために、電力消
費が節約されて経済性も向上する。
第１図はトースター機能付電子レンジの概略図、第２図
はその電子レンジの電気回路図、第３図（ａ）はその電
子レンジによってパンをトーストする際の庫内温度に対
する上位ヒーターの最適加熱時間を示すグラフ、第３図
（ｂ）は同じく下位ヒーターの最適加熱時間を示すグラ
フＣである。 ２…上位ヒーター、３…下位ヒーター、４…サーミス
タ。
はその電子レンジの電気回路図、第３図（ａ）はその電
子レンジによってパンをトーストする際の庫内温度に対
する上位ヒーターの最適加熱時間を示すグラフ、第３図
（ｂ）は同じく下位ヒーターの最適加熱時間を示すグラ
フＣである。 ２…上位ヒーター、３…下位ヒーター、４…サーミス
タ。
Claims (1)
- 【請求項１】上下に対向して配置された上位ヒーターお
よび下位ヒーターを有するトースター機能付電子レンジ
の加熱調理方法であって、調理開始と同時に上位ヒータ
ーおよび下位ヒーターに連続通電する工程と、通電開始
後一定時間経過した時点における庫内温度を測定する工
程と、上位ヒーターおよび下位ヒーターを、測定された
庫内温度に対して予め設定されたそれぞれの通電時間に
なるように制御する工程とを、包含することを特徴とす
るトースター機能付電子レンジの加熱調理方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP21113288A JPH0749861B2 (ja) | 1988-08-25 | 1988-08-25 | トースター機能付電子レンジの加熱調理方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP21113288A JPH0749861B2 (ja) | 1988-08-25 | 1988-08-25 | トースター機能付電子レンジの加熱調理方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0261428A JPH0261428A (ja) | 1990-03-01 |
| JPH0749861B2 true JPH0749861B2 (ja) | 1995-05-31 |
Family
ID=16600917
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP21113288A Expired - Fee Related JPH0749861B2 (ja) | 1988-08-25 | 1988-08-25 | トースター機能付電子レンジの加熱調理方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0749861B2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH03294722A (ja) * | 1990-04-11 | 1991-12-25 | Sanyo Electric Co Ltd | 調理器 |
| US11109712B2 (en) * | 2018-12-10 | 2021-09-07 | Midea Group Co., Ltd. | Microwave oven with toaster |
| CN111657738B (zh) * | 2020-06-24 | 2021-12-17 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪器具的控制方法、控制装置、烹饪器具和存储介质 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP6115326B2 (ja) | 2013-06-03 | 2017-04-19 | 王子ホールディングス株式会社 | 印刷用塗工紙および印刷用塗工紙の製造方法 |
-
1988
- 1988-08-25 JP JP21113288A patent/JPH0749861B2/ja not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP6115326B2 (ja) | 2013-06-03 | 2017-04-19 | 王子ホールディングス株式会社 | 印刷用塗工紙および印刷用塗工紙の製造方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0261428A (ja) | 1990-03-01 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |