JPH0772150B2 - α−(アルキルシクロヘキシルオキシ)−β−アルカノール類及びこれを含有する香料組成物 - Google Patents

α−(アルキルシクロヘキシルオキシ)−β−アルカノール類及びこれを含有する香料組成物

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JPH0772150B2
JPH0772150B2 JP3072648A JP7264891A JPH0772150B2 JP H0772150 B2 JPH0772150 B2 JP H0772150B2 JP 3072648 A JP3072648 A JP 3072648A JP 7264891 A JP7264891 A JP 7264891A JP H0772150 B2 JPH0772150 B2 JP H0772150B2
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直 戸井
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    • C07ORGANIC CHEMISTRY
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    • C07C43/18Ethers having an ether-oxygen atom bound to a carbon atom of a ring other than a six-membered aromatic ring
    • C07C43/196Ethers having an ether-oxygen atom bound to a carbon atom of a ring other than a six-membered aromatic ring containing hydroxy or O-metal groups
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B9/00Essential oils; Perfumes
    • C11B9/0026Essential oils; Perfumes compounds containing an alicyclic ring not condensed with another ring
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Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は新規な芳香性化合物に関
し、更に詳細には残香性のある木様・アンバー様香気を
有する化合物及びこれを含有する香料組成物に関する。
【0002】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】木様・
アンバー様香気を持つ香料の中で残香性を有するもの
は、調香上ベースノートとして用いられ、調合香料の骨
組みとしての香りを決定する重要な素材である。しかし
ながらこのような化合物は、天然物を含め比較的高価な
ものが多く、安価な調合香料に用いる場合大きな制約と
なっている。従って、安価な残香性のある木様・アンバ
ー様香気を持つ素材の開発は極めて重要である。
【0003】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、アルキル
フェノールから誘導される次式で示すようなオルト体又
はパラ体のアルキルシクロヘキサノール、アルキルシク
ロヘキサノン、アルキルシクロヘキシルアセテート等
【0004】
【化2】
【0005】(式中、Rは水素原子又はメチル基を示
す。)が木様香気を有し、しかも安価な素材として広く
用いられていること(S.アークテンダー著「Perf
ume and Flavor Chemical
s」)に着目し、より残香性に優れ、かつ安価に製造す
ることができる木様・アンバー様香気を有する化合物を
探索した。その結果、アルキルシクロヘキサノールのエ
ポキシド付加、又はアルキルフェノールのエポキシド付
加体の水素添加反応によって得られるシクロヘキサン類
が上記要件を満足するものであることを見いだし、本発
明を完成した。
【0006】すなわち本発明は、次の一般式(1)
【0007】
【化3】
【0008】で表わされるα−(アルキルシクロヘキシ
ルオキシ)−β−アルカノール類、及びこれを含有する
香料組成物を提供するものである。上記一般式(1)
中、R,R及びRは同一又は異なっていてもよい
水素原子又は炭素数1〜6のアルキル基を示すが、アル
キル基の例としては、メチル基、エチル基、n−プロピ
ル基、iso−プロピル基、n−ブチル基、iso−ブ
チル基、tert−ブチル基、n−ペンチル基、n−ヘ
キシル基等が挙げられる。このうち、炭素数1〜4のア
ルキル基が特に好ましい。また、R,R及びR
すべてが同時に水素原子となることはない。
【0009】本発明化合物(1)は、例えば下記反応式
のいずれかに従って製造することができる。 (A) 下式に従い、アルキルシクロヘキサノール
(2)を強塩基を用いてアルコラートとなし、次いでエ
ポキシド(3)を反応させることにより本発明化合物
(1)が得られる。
【0010】
【化4】
【0011】本発明に用いられる反応溶媒としては、ジ
エチルエーテル、ジブチルエーテル、テトラヒドロフラ
ン等のエーテル系溶媒;ヘキサン、ベンゼン、トルエ
ン、キシレン等の炭化水素系溶媒などが挙げられる。強
塩基としては水素化ナトリウム、水素化リチウム、水素
化カリウム等のアルカリ金属水素化物;ナトリウムアミ
ド、リチウムアミド、カリウムアミド等のアルカリ金属
アミド;ナトリウム、リチウム、カリウム等のアルカリ
金属;アルキルリチウム、アルキルマグネシウムハロゲ
ン化物等のアルキル金属化合物などが挙げられる。強塩
基の使用量は化合物(2)に対して 0.1〜2.0 当量、特
に 1.0〜1.2 当量とするのが好ましい。エポキシド
(3)の使用量は化合物(2)に対して 1.0〜5.0 当
量、特に1.0 〜1.2 当量とするのが好ましい。また、反
応温度はアルコラート化反応、エポキシド付加反応共に
30〜120 ℃、特に50〜100 ℃の範囲が好ましい。また、
原料のアルキルシクロヘキサノール(2)がシス、トラ
ンス等の異性体混合物である場合には、生成する化合物
(1)も異性体混合物として得られる。この場合、カラ
ムクロマトグラフ等で分離して用いてもよいし、混合物
のまま使用することも可能である。
【0012】(B) 下式に従い、アルキルフェノール
(4)を塩基触媒存在下、エポキシド(3)と反応させ
ることによりα−(アルキルフェニルオキシ)−β−ア
ルカノール(5)が得られる。得られた化合物(5)を
金属触媒を用いて水素添加すると本発明化合物(1)が
得られる。
【0013】
【化5】
【0014】上記エポキシド付加反応に用いられる反応
溶媒としては、メタノール、エタノール、n−プロパノ
ール、イソプロパノール等のアルコール系溶媒;ジエチ
ルエーテル、ジブチルエーテル、テトラヒドロフラン等
のエーテル系溶媒;ヘキサン、ベンゼン、トルエン、キ
シレン等の炭化水素系溶媒などが挙げられるが無溶媒で
も反応を行うことができる。塩基としては水酸化ナトリ
ウム、水酸化リチウム、水酸化カリウム等のアルカリ金
属水酸化物;炭酸ナトリウム、炭酸リチウム、炭酸カリ
ウム等のアルカリ金属炭酸塩などの粉末又は水溶液を用
いることができる。塩基の使用量は化合物(4)に対し
て0.01〜2.0 当量、特に0.05〜0.5 当量とするのが好ま
しい。エポキシド(3)の使用量は化合物(4)に対し
て 1.0〜5.0 当量、特に 1.0〜1.2 当量とするのが好ま
しい。又反応温度は30〜200 ℃、特に50〜150 ℃の範囲
が好ましい。
【0015】化合物(5)の水素添加反応に用いられる
反応溶媒としてはメタノール、エタノール、n−プロパ
ノール、イソプロパノール等のアルコール系溶媒;ヘキ
サン、ヘプタン、シクロヘキサン、メチルシクロヘキサ
ン等の炭化水素系溶媒などが挙げられるが無溶媒でも反
応を行うことができる。金属触媒としてはパラジウム触
媒、ルテニウム触媒、ロジウム触媒、白金触媒、ニッケ
ル触媒などが挙げられる。触媒量は化合物(5)に対し
0.01〜10重量%、特に 0.5〜5重量%用いるのが好まし
い。また反応温度は50〜300 ℃、特に 100〜250 ℃の範
囲が好ましい。水素圧は1〜150 気圧、特に10〜100 気
圧の範囲が好ましい。
【0016】化合物(5)の水素添加反応によって得ら
れた化合物(1)は通常シス、トランス等の異性体の混
合物として得られる。この場合、カラムクロマトグラフ
等で分離して用いてもよいし、混合物のまま使用するこ
とも可能である。以上のようにして得られる本発明化合
物(1)について、その代表的化合物の構造を以下に示
す。
【0017】
【化6】
【0018】
【化7】
【0019】
【作用及び発明の効果】本発明の化合物のうち代表的な
ものの香気について、表1に示す。
【0020】
【表1】
【0021】このように、本発明化合物(1)は安価な
原料を用いて製造でき、木様・アンバー様等の香気を有
し、しかもこの香気は優れた残香性を有する。従って、
化合物(1)をベースノートとして配合すれば、優れた
香料組成物を得ることができる。かかる香料組成物中へ
の化合物(1)の配合量は、他の調合香料、目的とする
香気等によって異なり、木様・アンバー様等の香気を付
与できる量であれば特に制限されない。この香料組成物
は香水、石鹸、シャンプー、リンス、洗剤、化粧品、ス
プレー、芳香剤等の賦香を必要とされるものに広汎に使
用できる。
【0022】
【実施例】以下、実施例を挙げて更に詳細に説明する
が、本発明はこれらに限定されるものではない。 実施例1 1−(2−ターシャリーブチルシクロヘキシルオキシ)
−2−プロパノール〔本発明化合物(1)及び(2)〕
の合成:
【0023】ジムロートと滴下ロートを着けた 300ml丸
底フラスコに、窒素気流下、水素化ナトリウム(62重量
%鉱油分散品) 7.5g(0.194mol)とテトラヒドロフラ
ン30mlを加え、60℃に加熱した。これに2−ターシャリ
ーブチルシクロヘキサノール(シス:トランス=8:
2)30.0g(0.192mol)とテトラヒドロフラン30mlの混
合物を約30分で滴下し、その後還流下、水素の発生が止
まるまで24時間攪拌した。反応混合物を40℃まで冷却
し、プロピレンオキシド11.1g(0.192mol)を滴下後、
更に還流下48時間攪拌した。反応混合物を3N塩酸で中
和して有機層を水層と分離後、蒸留を行い、2−ターシ
ャリーブチルシクロヘキサノール 9.9gと1−(2−タ
ーシャリーブチルシクロヘキシルオキシ)−2−プロパ
ノール(シス:トランス=8:2)24.2g(bp. 112〜1
13 ℃/5mmHg, 収率59%)を得た。更に Merck社製 Ki
eselgel 60 及びヘキサン:酢酸エチル=95:5の展開
溶媒を用いたカラムクロマトグラフによりシス体とトラ
ンス体を分離した。
【0024】・1−(シス−2−ターシャリーブチルシ
クロヘキシルオキシ)−2−プロパノール〔本発明化合
物(1)〕:IR (film, cm-1) :905, 966, 1089, 114
6, 1195, 1368, 2866, 2938, 3406 NMR (60MHz, CDCl3 ,ppm): 0.95(s,9H), 1.16(d,J=7Hz,
3H), 1.2-2.0(m,8H), 2.1-2.5(m,2H), 2.8-3.6(m,2H),
3.6-4.2(m,2H) GC-MS (M+ ) :214
【0025】・1−(トランス−2−ターシャリーブチ
ルシクロヘキシルオキシ)−2−プロパノール〔本発明
化合物(2)〕:IR (film, cm-1) :975, 1095, 1371,
1452, 2866, 2932, 3406 NMR (60MHz, CDCl3 ,ppm): 0.98(s,9H), 1.15(d,J=7Hz,
3H), 1.1-2.4(m,10H), 2.9-4.2(m,4H) GC-MS (M+ ) :214
【0026】実施例2 1−(2−ターシャリーブチルシクロヘキシルオキシ)
−2−ブタノール〔本発明化合物(3)及び(4)〕の
合成:実施例1の方法においてプロピレンオキシド11.1
gの代わりに 1,2−ブチレンオキシド13.8g(0.192mo
l) を使用して反応を行い、2−ターシャリーブチルシ
クロヘキサノール12.3gと1−(2−ターシャリーブチ
ルシクロヘキシルオキシ)−2−ブタノール(シス:ト
ランス=8:2)24.1g(bp. 122〜123 ℃/5mmHg,
収率55%)を得た。更に、 Merck社製 Kieselgel 60 及
びヘキサン:酢酸エチル=95:5の展開溶媒を用いたカ
ラムクロマトグラフによりシス体とトランス体を分離し
た。
【0027】・1−(シス−2−ターシャリーブチルシ
クロヘキシルオキシ)−2−ブタノール〔本発明化合物
(3)〕:IR (film, cm-1) :890, 960, 1089, 1180,
1365, 1464, 2855, 2932, 3424 NMR (60MHz, CDCl3 ,ppm): 0.93(s,9H), 0.97(t,J=7Hz,
3H), 1.0-2.0(m,10H), 2.0-2.4(m,2H), 3.0-3.9(m,4H)
GC-MS (M+ ) :228
【0028】・1−(トランス−2−ターシャリーブチ
ルシクロヘキシルオキシ)−2−ブタノール〔本発明化
合物(4)〕:IR (film, cm-1) :972, 1095, 1368, 1
452, 2866,2932, 3448 NMR (60MHz, CDCl3 ,ppm): 0.93(s and t, J=7Hz, 9H a
nd 3H), 1.0-1.9(m,10H), 2.0-2.4(m,2H), 3.0-3.8(m,4
H) GC-MS (M+ ) :228
【0029】実施例3 1−(2−ターシャリーブチルシクロヘキシルオキシ)
−2−ブタノール〔本発明化合物(3)及び(4)〕の
合成:(a) ジムロートと滴下ロートを着けた1リッ
トル丸底フラスコに、窒素気流下、2−ターシャリーブ
チルフェノール350g(2.33mol)と48%水酸化ナトリウ
ム水溶液35gを加え、80℃に加熱した。これに 1,2−ブ
チレンオキシド176g(2.45mol)を約2時間で滴下し、
その後80℃で5時間攪拌した。反応混合物を冷却後、
下層の水酸化ナトリウム水溶液を有機層と分離し、蒸留
を行い、1−(2−ターシャリーブチルフェニルオキ
シ)−2−ブタノール 497g(bp. 130℃/4mmHg,収率
96%)を得た。
【0030】・1−(2−ターシャリーブチルフェニル
オキシ)−2−ブタノール〔化合物(5a)〕:IR (fi
lm, cm-1) :744, 975, 1038, 1092, 1134, 1233, 129
0, 1362, 1392,1443, 1491, 1599, 2956, 3058, 3412 NMR (60MHz, CDCl3 ,ppm): 1.07(t,J=7Hz,3H), 1.40(s,
9H), 1.5-1.8(m,2H), 2.15(d,J=4Hz,1H), 3.8-4.1(m,3
H), 6.8-7.4(m,4H) GC-MS (M+ ) :222
【0031】(b) 500ml オートクレーブに1−(2
−ターシャリーブチルフェニルオキシ)−2−ブタノー
ル(5a)50g(0.23mol)とイソプロパノール 150g及
び5%活性炭担持パラジウム触媒〔エヌ・イー・ケムキ
ャット(N.E. Chemcat)社製,50%含水品〕 1.0gを加
え、水素圧70kg/cm2 、 190℃で水素の吸収が止まるま
で27時間反応させた。反応終了後、触媒をろ過し、蒸留
を行い、1−(2−ターシャリーブチルシクロヘキシル
オキシ)−2−ブタノール38.8g(シス:トランス=6
3:37,収率74%)を得た。
【0032】実施例4 1−(2−ターシャリーブチルシクロヘキシルオキシ)
−2−ヘキサノール〔本発明化合物(5)及び(6)〕
の合成:実施例1の方法においてプロピレンオキシド1
1.1gの代わりに 1,2−ヘキセンオキシド19.2g(0.192
mol)を使用して反応を行った結果、2−ターシャリー
ブチルシクロヘキサノール12.9gと1−(2−ターシャ
リーブチルシクロヘキシルオキシ)−2−ヘキサノール
(シス:トランス=8:2)26.5g(bp. 116〜117 ℃/
1mmHg,収率54%)を得た。更に、 Merck社製 Kieselg
el 60 及びヘキサン:酢酸エチル=95:5の展開溶媒を
用いたカラムクロマトグラフによりシス体とトランス体
を分離した。
【0033】・1−(シス−2−ターシャリーブチルシ
クロヘキシルオキシ)−2−ヘキサノール〔本発明化合
物(5)〕:IR (film, cm-1) :890, 960, 1089, 117
6, 1365, 1464, 2860, 2932, 3430 NMR (60MHz, CDCl3 ,ppm): 0.93(br.s,12H), 1.1-2.5
(m,16H), 2.9-3.6(m,2H), 3.6-4.0(m,2H) GC-MS (M+ ) :256
【0034】・1−(トランス−2−ターシャリーブチ
ルシクロヘキシルオキシ)−2−ヘキサノール〔本発明
化合物(6)〕:IR (film, cm-1) :970, 1098, 1368,
1452, 2866, 2932, 3466 NMR (60MHz, CDCl3 ,ppm): 0.97(br.s,12H), 1.1-2.5
(m,16H), 2.9-3.6(m,2H), 3.6-4.0(m,2H) GC-MS (M+ ) :256
【0035】実施例51−(4−ターシャリーブチルシ
クロヘキシルオキシ)−2−ブタノール〔本発明化合物
(7)及び(8)〕の合成:実施例1の方法において2
−ターシャリーブチルシクロヘキサノールとプロピレン
オキシドの代わりにそれぞれ4−ターシャリーブチルシ
クロヘキサノール(シス:トランス=8:2)30.0g
(0.192mol)と 1,2−ブチレンオキシド13.8g(0.192m
ol)を使用して反応を行った結果、4−ターシャリーブ
チルシクロヘキサノール 9.6gと1−(4−ターシャリ
ーブチルシクロヘキシルオキシ)−2−ブタノール(シ
ス:トランス=8:2)17.9g ( bp. 130〜133 ℃/5
mmHg,収率41%)を得た。
【0036】・1−(シス−4−ターシャリーブチルシ
クロヘキシルオキシ)−2−ブタノール〔本発明化合物
(7)〕:IR (film, cm-1) :1032, 1092, 1116, 118
2, 1368, 1470, 2872, 2944, 3470 NMR (60MHz, CDCl3 ,ppm): 0.87(s,9H), 0.97(t,J=7Hz,
3H), 1.0-1.8(m,8H), 1.8-2.4(m,4H), 3.2-3.9(m,4H) GC-MS (M+ ) :228
【0037】・1−(トランス−4−ターシャリーブチ
ルシクロヘキシルオキシ)−2−ブタノール〔本発明化
合物(8)〕:IR (film, cm-1) :1030, 1104, 1368,
1458, 2870, 2938, 3466 NMR (60MHz, CDCl3 ,ppm): 0.87(s,9H), 0.97(t,J=7Hz,
3H), 1.0-2.4(m,12H), 3.0-3.8(m,4H) GC-MS (M+ ) :228
【0038】実施例6 1−(4−ターシャリーブチルシクロヘキシルオキシ)
−2−メチル−2−プロパノール〔本発明化合物
(9)〕の合成:実施例1の方法において2−ターシャ
リーブチルシクロヘキサノールとプロピレンオキシドの
代わりにそれぞれ4−ターシャリーブチルシクロヘキサ
ノール(シス:トランス=4:6)20.0g(0.128mol)
と2−メチルプロピレンオキシド8.8 g(0.128mol)を
使用して反応を行った結果、4−ターシャリーブチルシ
クロヘキサノール 6.2gと1−(4−ターシャリーブチ
ルシクロヘキシルオキシ)−2−メチル−2−プロパノ
ール(シス:トランス=4:6)14.6g(収率50%)を
得た。
【0039】・1−(4−ターシャリーブチルシクロヘ
キシルオキシ)−2−メチル−2−プロパノール(シ
ス:トランス=4:6)〔本発明化合物(9)〕:IR
(film, cm-1) :918, 1098, 1368, 1470, 2938, 3448 NMR (200MHz, CDCl3 , ppm):0.84(s,9H), 1.03(s,3.6
H), 1.06(s,2.4H), 0.8-2.2(m,9H), 2.42(s,0.6H), 2.5
5(s,0.4H), 3.1-3.3(m,1H), 3.19(s,0.8H), 3.28(s,1.
2H) GC-MS (M+ ) : 228(シス), 228(トランス)
【0040】実施例7 2−(4−ターシャリーブチルシクロヘキシルオキシ)
−3−ブタノール〔本発明化合物(10)〕の合成:実施
例1の方法において2−ターシャリーブチルシクロヘキ
サノールとプロピレンオキシドの代わりにそれぞれ4−
ターシャリーブチルシクロヘキサノール(シス:トラン
ス=4:6)20.0g(0.128mol)と 2,3−ブチレンオキ
シド 8.8g(0.128mol)を使用して反応を行った結果、
4−ターシャリーブチルシクロヘキサノール11.2gと2
−(4−ターシャリーブチルシクロヘキシルオキシ)−
3−ブタノール(シス、トランス及びトレオ、エリトロ
異性体混合物) 9.3g(収率32%)を得た。
【0041】・2−(4−ターシャリーブチルシクロヘ
キシルオキシ)−3−ブタノール〔本発明化合物(1
0)〕:IR (film, cm-1) :912, 969, 1098, 1158, 126
0, 1320, 1368, 1446, 2938, 3424 NMR (200MHz, CDCl3 , ppm):0.87(s,9H), 1.08(d,J=7H
z,3H), 1.12(d,J=7Hz,3H), 0.9-2.0(m,9H), 2.32(br.d,
J=3.5Hz,1H), 3.5-3.7(m,1H), 3.7-3.9(m,1H) GC-MS (M+ ) : 228
【0042】実施例8 1−(3−ターシャリーブチルシクロヘキシルオキシ)
−2−プロパノール〔本発明化合物(11)及び(12)〕
の合成:実施例1の方法において2−ターシャリーブチ
ルシクロヘキサノールの代わりに3−ターシャリーブチ
ルシクロヘキサノール(シス:トランス=2:8)30.0
g(0.192mol)を使用して反応を行った結果、3−ター
シャリーブチルシクロヘキサノール10.2gと1−(3−
ターシャリーブチルシクロヘキシルオキシ)−2−プロ
パノール(シス:トランス=2:8)15.2g(bp. 135
〜138 ℃/9mmHg,収率37%)を得た。
【0043】・1−(シス−3−ターシャリーブチルシ
クロヘキシルオキシ)−2−プロパノール〔本発明化合
物(11)〕:IR (film, cm-1) :963, 1089, 1368, 139
2, 1452, 2938, 3424 NMR (200MHz, CDCl3 , ppm):0.83(s,9H), 1.00(d,J=7H
z,3H), 0.8-2.1(m,9H),2.61(s,1H), 3.1-3.2(m,1H),
3.3-3.4(m,1H), 3.69(s,1H), 3.92(br.s,1H) GC-MS (M+ ) : 214
【0044】・1−(トランス−3−ターシャリーブチ
ルシクロヘキシルオキシ)−2−ブタノール〔本発明化
合物(12)〕:IR (film, cm-1) :966, 1095, 1368, 1
395, 1464, 2938, 3448 NMR (200MHz, CDCl3 , ppm):0.86(s,9H), 1.00(d,J=7H
z,3H), 0.8-2.2(m,9H),2.5(s,1H), 3.1-3.3(m,2H), 3.4
-3.6(m,1H), 3.91(br.s,1H) GC-MS (M+ ) : 214
【0045】実施例9 1−(3−ターシャリーブチルシクロヘキシルオキシ)
−2−ブタノール〔本発明化合物(13)及び(14)〕の
合成:実施例1の方法において2−ターシャリーブチル
シクロヘキサノールとプロピレンオキシドの代わりにそ
れぞれ3−ターシャリーブチルシクロヘキサノール(シ
ス:トランス=2:8)30.0g(0.192mol)と 1,2−ブ
チレンオキシド13.8g(0.192mol)を使用して反応を行
った結果、3−ターシャリーブチルシクロヘキサノール
11.3gと1−(3−ターシャリーブチルシクロヘキシル
オキシ)−2−ブタノール(シス:トランス=2:8)
9.3g(bp. 145〜148 ℃/10mmHg,収率32%)を得
た。
【0046】・1−(シス−3−ターシャリーブチルシ
クロヘキシルオキシ)−2−ブタノール〔本発明化合物
(13)〕:IR (film, cm-1) :1095, 1368, 1464, 293
8, 3454 NMR (200MHz, CDCl3 , ppm):0.83(s,9H), 0.97(t,J=7H
z,3H), 0.8-2.1(m,11H), 2.50(s,1H), 3.1-3.3(m,1H),
3.4-3.5(m,1H), 3.69(br.s,2H) GC-MS (M+ ) : 228
【0047】・1−(トランス−3−ターシャリーブチ
ルシクロヘキシルオキシ)−2−ブタノール〔本発明化
合物(14)〕:IR (film, cm-1) :1095, 1368, 1464,
2938, 3454 NMR (200MHz, CDCl3 , ppm):0.86(s,9H), 0.97(t,J=7H
z,3H), 0.8-1.9(m,9H),2.06(br.s,2H), 2.42(s,1H),
3.1-3.4(m,2H), 3.4-3.6(m,1H), 3.6-3.8(m,1H) GC-MS (M+ ) : 228
【0048】実施例10 1−(2−ターシャリーブチル−5−メチルシクロヘキ
シルオキシ)−2−ブタノール〔本発明化合物(15)〕
の合成:(a) 実施例3(a)の方法において2−タ
ーシャリーブチルフェノールの代わりに2−ターシャリ
ーブチル−5−メチルフェノール 382g(2.33mol)を
使用して反応を行い、1−(2−ターシャリーブチル−
5−メチルフェニルオキシ)−2−ブタノール 522g
(bp. 139〜140 ℃/3.5mmHg ,収率95%)を得た。・
1−(2−ターシャリーブチル−5−メチルフェニルオ
キシ)−2−ブタノールIR (film, cm-1) :808, 1042,
1086, 1144, 1182, 1258, 1294, 1410, 1460,1502, 16
12, 2960, 3404 NMR (200MHz, CDCl3 , ppm):1.07(t,J=7Hz,3H), 1.39
(s,9H), 1.5-1.8(m,2H), 2.14(d,J=4Hz,1H), 2.31(s,3
H), 3.8-4.1(m,3H), 6.6-7.3(m,3H) GC-MS (M+ ) : 236
【0049】(b) 実施例3(b)の方法において1
−(2−ターシャリーブチルフェニルオキシ)−2−ブ
タノールの代わりに1−(2−ターシャリーブチル−5
−メチルフェニルオキシ)−2−ブタノール50g(0.21
mol)を使用し、又、5%活性炭担持パラジウム触媒を
2.5gに増し、4時間反応を行い1−(2−ターシャリ
ーブチル−5−メチルシクロヘキシルオキシ)−2−ブ
タノール32g(収率63%)を得た。
【0050】・1−(2−ターシャリーブチル−5−メ
チルシクロヘキシルオキシ)−2−ブタノール〔本発明
化合物(15)〕:IR (film, cm-1) :1086, 1365, 146
1, 2950, 3448 NMR (200MHz, CDCl3 , ppm):0.94(s,9H), 0.8-2.4(m,1
5H), 2.9-3.8(m,4H) GC-MS (M+ ) : 242
【0051】
【0052】
【0053】
【0054】
【0055】
【0056】
【0057】
【0058】実施例14 シプレ調調合香料 (重量部) ベルガモットオイル 100 ローズベース 100 メチルジヒドロジャスモネート 100 リラール1) 100 オイゲノール 20 ベンジルサリシレート 50 シス−3−ヘキセニルサリシレート 30 メチルヨノンガンマ 50 ベチバーオイル 20 サンダルマイソルコア2) 10 パチュリオイル 100 ムスクケトン 50 アンバーベース 50 アセチルセドレン 100 880
【0059】1)リラール:アイエフエフ社スペシャリテ
ィケミカル 4−(4−ヒドロキシ−4−メチルペンチル)−3−シ
クロヘキセン−1−カルボキシアルデヒド 2)サンダルマイソルコア:花王社スペシャリティケミカ
ル2−メチル−4−( 2,3,3−トリメチル−3−シクロ
ペンテン−1−イル)−2−ブテン−1−オール 上記調合香料 880重量部に1−(2−ターシャリーブチ
ルシクロヘキシルオキシ)−2−ブタノール 120重量部
を加えることにより、パチュリオイルの荒々しさを丸く
つつみ込み、甘さやボリューム感を有するシプレ調調合
香料が得られた。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭47−16649(JP,A) 欧州特許出願公開81699(EP,A) TETRAHEDRON LETT.、 第29巻、第18号、第2215−18頁、1988年

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 次の一般式(1) 【化1】 で表わされるα−(アルキルシクロヘキシルオキシ)−
    β−アルカノール類。
  2. 【請求項2】 請求項1記載のα−(アルキルシクロヘ
    キシルオキシ)−β−アルカノール類を含有する香料組
    成物。
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