JPH0772658B2 - 製氷装置 - Google Patents
製氷装置Info
- Publication number
- JPH0772658B2 JPH0772658B2 JP63274321A JP27432188A JPH0772658B2 JP H0772658 B2 JPH0772658 B2 JP H0772658B2 JP 63274321 A JP63274321 A JP 63274321A JP 27432188 A JP27432188 A JP 27432188A JP H0772658 B2 JPH0772658 B2 JP H0772658B2
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- Japan
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- water
- rod
- ice
- shaped heater
- freezing
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- Production, Working, Storing, Or Distribution Of Ice (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】 （イ）産業上の利用分野 この発明は主に冷凍または冷蔵庫に設けられる製氷装置
に関する。
に関する。
（ロ）従来の技術 従来、冷凍または冷蔵装置に設けられた冷凍室内に製氷
皿を設置し、その製氷皿の水を冷凍室で冷却して凍らせ
るようにした製氷装置が知られている。
皿を設置し、その製氷皿の水を冷凍室で冷却して凍らせ
るようにした製氷装置が知られている。
（ハ）発明が解決しようとする課題 しかしながら、従来のこのような製氷装置においては、
製氷皿の水が急速に冷却されるため、水中の溶け込んで
いる空気が氷中に閉じ込められて気泡となり、白濁状の
不透明部分として残留するので、氷としての仕上がりが
外観上好ましくないという問題点があった。
製氷皿の水が急速に冷却されるため、水中の溶け込んで
いる空気が氷中に閉じ込められて気泡となり、白濁状の
不透明部分として残留するので、氷としての仕上がりが
外観上好ましくないという問題点があった。
この発明はこのような事情を考慮してなされたもので、
製氷速度を制御することにより、極めて透明に近い氷を
効率良く作ることが可能な製氷装置を提供するものであ
る。
製氷速度を制御することにより、極めて透明に近い氷を
効率良く作ることが可能な製氷装置を提供するものであ
る。
（ニ）課題を解決するための手段 この発明は、冷凍または冷蔵装置に設けられた冷凍室内
に製氷皿を設置し、その製氷皿の水を冷凍室で冷却して
凍らせるように構成した製氷装置において、製氷皿の水
を加熱するための棒状ヒータと、棒状ヒータを製氷皿に
対して昇降させる昇降手段と、棒状ヒータの先端に設置
された温度検知手段と、製氷皿の水中に棒状ヒータを挿
入した後、温度検知手段によって検知される温度が所定
値以下に低下すると棒状ヒータを水中から引き上げるよ
うに昇降手段を制御する制御手段を備えたことを特徴と
する製氷装置を提供するものである。
に製氷皿を設置し、その製氷皿の水を冷凍室で冷却して
凍らせるように構成した製氷装置において、製氷皿の水
を加熱するための棒状ヒータと、棒状ヒータを製氷皿に
対して昇降させる昇降手段と、棒状ヒータの先端に設置
された温度検知手段と、製氷皿の水中に棒状ヒータを挿
入した後、温度検知手段によって検知される温度が所定
値以下に低下すると棒状ヒータを水中から引き上げるよ
うに昇降手段を制御する制御手段を備えたことを特徴と
する製氷装置を提供するものである。
（ホ）作用 第３図は従来の製氷装置における氷結の進行状況を示す
説明図であり、同図（ａ）に示すように製氷皿Ｔに収容
された水Ｗには空気Ａが溶け込んでおり、水Ｗの冷却が
開始されて凍結が進行すると、同図（ｂ）に示すように
氷Ｉの中の空気は上部の水Ｗへ吐き出され、吐き出され
た空気は水Ｗの中に溶け込む。凍結が進行するにつれ
て、空気は徐々に未凍結の水の中に次々と吐き出され水
中に拡散していくが（同図（ｃ））、氷Ｉの凍結面にお
ける空気が飽和状態となって、その拡散速度が凍結速度
の追従できなくなると、水中の微粒子と結び付いて気泡
となり凍結面に捕らえられて白濁部分となる。これに対
して、この発明では、棒状ヒータによって製氷皿の水が
加熱されるので、凍結速度が水中の空気の移動速度より
も低くなり、空気が気泡となって氷結部分に捕らえられ
ることがなく、極めて透明に近い氷が製造される。なお
棒状ヒータは先端に設置された温度検知手段によって検
知される温度に対応して上昇するので棒状ヒータが氷中
に捕捉されることがない。
説明図であり、同図（ａ）に示すように製氷皿Ｔに収容
された水Ｗには空気Ａが溶け込んでおり、水Ｗの冷却が
開始されて凍結が進行すると、同図（ｂ）に示すように
氷Ｉの中の空気は上部の水Ｗへ吐き出され、吐き出され
た空気は水Ｗの中に溶け込む。凍結が進行するにつれ
て、空気は徐々に未凍結の水の中に次々と吐き出され水
中に拡散していくが（同図（ｃ））、氷Ｉの凍結面にお
ける空気が飽和状態となって、その拡散速度が凍結速度
の追従できなくなると、水中の微粒子と結び付いて気泡
となり凍結面に捕らえられて白濁部分となる。これに対
して、この発明では、棒状ヒータによって製氷皿の水が
加熱されるので、凍結速度が水中の空気の移動速度より
も低くなり、空気が気泡となって氷結部分に捕らえられ
ることがなく、極めて透明に近い氷が製造される。なお
棒状ヒータは先端に設置された温度検知手段によって検
知される温度に対応して上昇するので棒状ヒータが氷中
に捕捉されることがない。
（ヘ）実施例 以下、図面に示す実施例に基づいて、この発明を詳述す
る。これによって、この発明が限定されるものではな
い。
る。これによって、この発明が限定されるものではな
い。
第１図はこの発明の実施例を示す構成説明図であり、11
は製氷皿、12は製氷皿11に収容される水、13は温度セン
サ、14は温度センサ13を先端に固定した棒状ヒータ、15
は棒状ヒータ14に加熱電流を供給する電流供給装置、16
は棒状ヒータ14を製氷皿11に対して昇降させる昇降装
置、17は棒状ヒータ14の上下方向の位置を検出する位置
検出センサ、18は温度センサ13及び位置検出センサ17か
らの信号を受けて電流供給装置15及び昇降装置16を制御
する制御回路である。制御回路18にはマイクロコンピュ
ータが内蔵され製氷設定温度T1や棒状ヒータ14の設定位
置等が記憶されている。
は製氷皿、12は製氷皿11に収容される水、13は温度セン
サ、14は温度センサ13を先端に固定した棒状ヒータ、15
は棒状ヒータ14に加熱電流を供給する電流供給装置、16
は棒状ヒータ14を製氷皿11に対して昇降させる昇降装
置、17は棒状ヒータ14の上下方向の位置を検出する位置
検出センサ、18は温度センサ13及び位置検出センサ17か
らの信号を受けて電流供給装置15及び昇降装置16を制御
する制御回路である。制御回路18にはマイクロコンピュ
ータが内蔵され製氷設定温度T1や棒状ヒータ14の設定位
置等が記憶されている。
このような構成における動作を第２図のタイムチャート
を用いて説明する。まず第１図に示す製氷皿11に水12を
入れ冷凍室に設置する。製氷皿11の水12は冷凍室内で冷
却され、冷凍が始まる。それと同時に昇降装置16が位置
検出センサ17によって検出される所定位置まで棒状ヒー
タ14を下降させ、棒状ヒータ14は水12の中に挿入され
る。そして、電流供給装置15から棒状ヒータ14への通電
が開始される。第２図（ａ）に示すように水温Ｔは時間
と共にT0から徐々に低下するが、水温Ｔは温度センサ13
によって検出され、制御回路18に入力されて設定温度T1
と比較される。水温ＴがT1よりも低下すると、制御回路
18は電流供給装置15及び昇降装置16へ信号を出力し、第
２図（ｂ）に示すように棒状ヒータ14への電流Ｉの通電
を停止させると共に、昇降装置を距離Ｈだけ上降させて
棒状ヒータ14を水12の外へ引き上げる（第２図
（ｃ））。このようにして、棒状ヒータを製氷皿11の水
12の中に挿入することにより、水12の凍結速度が減速さ
れて気泡の移動速度よりも低下するので、氷結時に水中
の気泡が氷結面に補足されることなく表面方向に順次移
動し、極めて透明に近い氷が製造されることになる。
を用いて説明する。まず第１図に示す製氷皿11に水12を
入れ冷凍室に設置する。製氷皿11の水12は冷凍室内で冷
却され、冷凍が始まる。それと同時に昇降装置16が位置
検出センサ17によって検出される所定位置まで棒状ヒー
タ14を下降させ、棒状ヒータ14は水12の中に挿入され
る。そして、電流供給装置15から棒状ヒータ14への通電
が開始される。第２図（ａ）に示すように水温Ｔは時間
と共にT0から徐々に低下するが、水温Ｔは温度センサ13
によって検出され、制御回路18に入力されて設定温度T1
と比較される。水温ＴがT1よりも低下すると、制御回路
18は電流供給装置15及び昇降装置16へ信号を出力し、第
２図（ｂ）に示すように棒状ヒータ14への電流Ｉの通電
を停止させると共に、昇降装置を距離Ｈだけ上降させて
棒状ヒータ14を水12の外へ引き上げる（第２図
（ｃ））。このようにして、棒状ヒータを製氷皿11の水
12の中に挿入することにより、水12の凍結速度が減速さ
れて気泡の移動速度よりも低下するので、氷結時に水中
の気泡が氷結面に補足されることなく表面方向に順次移
動し、極めて透明に近い氷が製造されることになる。
（ト）発明の効果 この発明によれば、水の凍結時に水中の気泡の移動速度
が凍結速度よりも高くなり、水中の気泡が凍結部に捕捉
されることがないため、極めて透明に近い氷が製造され
る。
が凍結速度よりも高くなり、水中の気泡が凍結部に捕捉
されることがないため、極めて透明に近い氷が製造され
る。
さらに、棒状ヒータの先端に設置された温度検知手段に
より水温が検知され、棒状ヒータと水に対する温度検知
手段の相対的な位置関係が常に一定に維持されると共
に、検知温度が所定値以下に低下したときに棒状ヒータ
が水中から引き上げられるので、水の凍結過程に対して
棒状ヒータをタイミングよく引き上げることができ、冷
凍室の冷凍能力や製氷皿の容量が変化しても、良質の氷
を能率よく一定の品質で製氷することができる。
より水温が検知され、棒状ヒータと水に対する温度検知
手段の相対的な位置関係が常に一定に維持されると共
に、検知温度が所定値以下に低下したときに棒状ヒータ
が水中から引き上げられるので、水の凍結過程に対して
棒状ヒータをタイミングよく引き上げることができ、冷
凍室の冷凍能力や製氷皿の容量が変化しても、良質の氷
を能率よく一定の品質で製氷することができる。
第１図はこの発明の実施例を示す構成図、第２図は第１
図の動作を示すタイムチャート、第３図は従来の製氷装
置における凍結状況を説明する説明図である。 11……製氷皿、 12……水、 13……温度センサ、 14……棒状ヒータ、 16……昇降装置、 17……位置検出センサ、 18……制御回路、
図の動作を示すタイムチャート、第３図は従来の製氷装
置における凍結状況を説明する説明図である。 11……製氷皿、 12……水、 13……温度センサ、 14……棒状ヒータ、 16……昇降装置、 17……位置検出センサ、 18……制御回路、
フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭62−119379（ＪＰ，Ａ) 特開 昭55−49671（ＪＰ，Ａ) 実開 昭62−55057（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭63−78867（ＪＰ，Ｕ)
Claims (1)
- 【請求項１】冷凍または冷蔵装置に設けられた冷凍室内
に製氷皿を設置し、その製氷皿の水を冷凍室で冷却して
凍らせるように構成した製氷装置において、 製氷皿の水を加熱するための棒状ヒータと、棒状ヒータ
を製氷皿に対して昇降させる昇降手段と、 棒状ヒータの先端に設置された温度検知手段と、製氷皿
の水中に棒状ヒータを挿入した後、温度検知手段によっ
て検知される温度が所定値以下に低下すると棒状ヒータ
を水中から引き上げるように昇降手段を制御する制御手
段を備えたことを特徴とする製氷装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63274321A JPH0772658B2 (ja) | 1988-10-28 | 1988-10-28 | 製氷装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63274321A JPH0772658B2 (ja) | 1988-10-28 | 1988-10-28 | 製氷装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH02122178A JPH02122178A (ja) | 1990-05-09 |
| JPH0772658B2 true JPH0772658B2 (ja) | 1995-08-02 |
Family
ID=17540020
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63274321A Expired - Fee Related JPH0772658B2 (ja) | 1988-10-28 | 1988-10-28 | 製氷装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0772658B2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4112547B2 (ja) | 2004-09-30 | 2008-07-02 | 東陽設計工業株式会社 | 波力発電装置 |
| EP3171103B1 (en) * | 2015-11-18 | 2018-06-06 | Samsung Electronics Co., Ltd. | System and method for producing clear ice |
| CN115164463B (zh) * | 2022-05-27 | 2023-11-03 | 北京理工大学 | 一种控制冰块内气泡生成的方法 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0416139Y2 (ja) * | 1985-09-26 | 1992-04-10 | ||
| JPS62119379A (ja) * | 1985-11-19 | 1987-05-30 | シャープ株式会社 | 透明氷の製造方法 |
| JPS6378867U (ja) * | 1986-11-11 | 1988-05-25 |
-
1988
- 1988-10-28 JP JP63274321A patent/JPH0772658B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH02122178A (ja) | 1990-05-09 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |