JPH0774698B2 - グリル付ガステ−ブル - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は魚を裏返しする必要がなく、しかも、魚の焼け
る状況が外観より容易に確認できるグリル付ガステーブ
ルに関するものである。

従来の技術 魚焼きに際して魚の焼け具合を確認するのに、加熱開始
後しばらくして開閉ドアを開けて魚を取り出して何回と
なく確認する。または、開閉ドアと一緒に魚を引き出し
て何回となく確認するなどの方法を講じていた。しか
も、片面焼き（バーナが魚に対して上，下両面にあるの
でなく、上，下いずれかの片面である）の場合には、途
中で魚を裏返しする必要があった。

すなわち、第３図に示すように、コンロ部１とグリル部
２にて構成されるガステーブル３において、本体ケース
４の上面にコンロ部１を正面に操作ツマミ５とグリル部
２の内側を確認する開閉ドア６を設けており、開閉ドア
６にガラス体７を有した構成である。また、第４図に示
すものは、開閉ドア６とグリル部２内の魚を置く台８を
一体にした構成のもので引出し式である。

さらに、従来のガステーブルのグリル部は断面下方より
中央に魚を置く台、その上部で中央にふく射バーナ部を
設け、魚を上から下向けてふく射熱を主体に加熱する構
成である。この途中で魚の加熱面をひっくり返す必要の
ある片面焼き構成に対し、両面焼き構成は、断面下方よ
り左右両側にバーナ部を、その上部で中央に魚を置く台
を、その上部で中央にふく射バーナ部を設け魚を上から
下向けてふく射熱にて加熱すると共に、魚の下方からよ
りバーナにて加熱するものである。この場合は魚をひっ
くり返す必要はない。以上の構成のように、魚の焼け具
合は本体ケースの上からは見ることができないし、本体
ケース正面よりしか見ることができなかった。つまり、
本体ケース上面より見ることを可能とするにはグリル部
内の構成を工夫する必要が生じるものであった。

発明が解決しようとする問題点 グリル部の部分はガステーブル内の中央部にあり、かつ
奥行き方向にあるので魚の焼け具合が正面の開閉ドアよ
りながめて見ても、魚の位置を目で確認する角度がほゞ
水平であり、しかも、奥にあるので確認しにくく、内部
の魚を置く台ともども前面に取り出して確認する必要が
あった。このことを加熱開始後何度もくり返し乍ら、最
適な焼け具合を得るものであり大変不便であった。

本発明はグリル部内部の魚を置く台ともども前面に取り
出さなくても焼け具合が確認できる。しかも、加熱途中
で魚の裏返しの必要のない構成を実現したものである。

本発明は上記問題点を解決するため本体ケース内にコン
ロ部と開閉ドアを有するグリル部を設け、前記開閉ドア
を前記本体ケースの正面と上面まで形成し、前記開閉ド
アにガラス体を備えると共に、前記開閉ドア内部にある
グリル部は断面下方より左右両側にバーナ部を、その上
部で内側中央に赤熱体を、その上部で中央に魚を置く台
を、その上部で左右両側に反射板を、順に上方向に間隔
をおいて設け、前記本体ケースの上面と正面からグリル
部内の魚の焼け具合が前記ガラス体の開閉ドア越しに見
える構成としたものである。

作用 本体ケースの上面からガラス体を有する開閉ドア越しに
左右両側反射板の中央空間より下方にある魚の焼け具合
が、さらに、本体ケースの正面からガラス体を有する開
閉ドア越しに反射板と魚の置き台の上下方向の空間より
置き台上にある魚の焼け具合が見えるものとなる。

実施例 本発明の実施例について、第１図、第２図に基づき説明
する。なお、図において従来例である第３図、第４図と
同一部品は同一番号を付記している。

第１図において、本発明のガステーブル３は本体ケース
４の上面のコンロ部１とグリル部２より成り、本体ケー
ス４の正面に操作部５を備えている。本体ケース４の上
面と正面に位置する開閉ドア９は、本体ケース４の中央
部に設けたもので、開閉ドア９にはガラス体10をワイド
に設けている。

さらに、排気部11をガラス体12にて形成しているととも
に、魚の置台８をグリル部２の庫内に設けている。

ツマミ13にて開閉ドア９を開閉する構成または、はずせ
る構成としている。

また、第２図において、グリル部２用バーナ14は庫内の
下部左右の両側に配設されている。このバーナ14の上方
に赤熱させるための赤熱体の金網15を設け、真上に魚16
の置台８を備えている。さらにその直上に反射板17を左
右に設けている。

本体ケース４の前面にタイマツマミ18を設け、前記タイ
マ18の設定時間を表示部19にていい表わしている。

本発明は上記のような構成よりなるもので魚焼きに際し
て、開閉ドア９を開け、魚の置き台８に魚16を乗せ、バ
ーナ14を点火し燃焼し始める。しばらくすると、金網15
が赤熱し赤外線加熱される。この時焼け具合が本体ケー
ス４の正面と上面のガラス体より良く見える。しかも奥
行方向には本体ケース４の上面がガラス体２であること
により、よく見えるので魚をグリル庫内により外に出し
て焼け具合を確認する必要が無くなったものである。

しかも、金網15の赤熱が反射板17にて反射し魚16に対し
て下部より赤熱加熱に加えて上部よりも赤熱加熱するこ
とになる。しかも対流熱により魚の上面を加熱するもの
である。これによりバーナが下部だけの片面焼きタイプ
であるが、実際には魚が下部、上部の両面加熱が実現す
るものとなる。本発明の実施例のポイントのひとつがこ
れである。つまり、ひとつのバーナで魚を裏返しする必
要のない両面焼きの実現である。しかももうひとつのポ
イントはワイドな開閉ドアにより焼き具合が庫外よりガ
ラス越しに見えるものである。

また、グリル部の排気部11を本体ケース４の上面より取
り出さねばならない場合には、排気部11をガラス体12に
することにより、グリル内部の魚の焼け具合が見えるも
のとなる。

さらに、他の実施例として、焼き上り時間の表示につい
ては、グリル時間をコントロールするもので、魚の数、
魚の大きさ種類、魚以外等に応じて加熱時間の目安とな
るマニユアル（図示せず）に応じて時間セットするもの
となる。このことは、焼き具合の好みに幅があることへ
の対応と便利性の度合とコストパーフォーマンスより考
えたやり方である。そして表示部19に数字が表示（例え
ば３分20秒と表示）され、点火〜燃焼と同時に数字が減
ってゆき、０（ゼロ）になればアラームとともに消化す
る。

満足であればそのまゝで良し、不満であれば継続加熱す
れば良しとなる。

発明の効果 （１） ひとつのバーナにて両面焼きを実現するもので
あり、コストダウンに直結するとともに、魚焼きに際し
て加熱途中で魚を裏返しする必要がなく非常に便利であ
る。

（２） 魚を焼く時に、魚の焼け具合が外観より確認で
きるので、いちいち加熱中に開閉ドアを開けて確認する
必要がなく便利である。

（３） 外観より焼け具合いが確認できるので焼き損じ
るケースが少なくなり、安心してグリルできる。

（４） グリル庫内がシースルースタイルであり、新し
いイメージのグリル付ガステーブルを提供することがで
きる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例のグリル付ガステーブルの要
部外観斜視図、第２図は同要部断面図、第３図、第４図
は従来例の要部外観見取り図である。 ２……グリル部、９……開閉ドア、11……排気部、12…
…ガラス体、14……バーナ、17……反射板、18……タイ
マ、19……表示部。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】本体ケース内にコンロ部と開閉ドアを有す
   るグリル部を設け、前記開閉ドアを前記本体ケースの正
   面と上面まで形成し、前記開閉ドアにガラス体を備える
   と共に、前記開閉ドア内部にあるグリル部は断面下方よ
   り左右両側にバーナ部を、その上部で内側中央に赤熱体
   を、その上部で中央に魚を置く台を、その上部で左右両
   側に反射板を、順に上方向に間隔をおいて設け、前記本
   体ケースの上面と正面からグリル部内に魚の焼け具合が
   前記ガラス体の開閉ドア越しに見える構成のグリル付ガ
   ステーブル。
2. 【請求項２】本体ケース上面のグリル部の排気部にガラ
   ス体を設けた特許請求の範囲第１項記載のグリル付ガス
   テーブル。
3. 【請求項３】本体ケース正面の一部にタイマツマミと表
   示部を備えた特許請求の範囲第１項記載のグリル付ガス
   テーブル。