JPH077867Y2 - 自動コーヒー抽出機 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この考案は、レギュラーコーヒーと呼ばれるコーヒー粉
を注湯により濾紙を介して濾過抽出するもので、特に多
人数を対象とする所に設置して使用される自動コーヒー
抽出機に関するものである。

（従来の技術） 上記のように、多人数の飲用に供するコーヒーを濾過抽
出する機器として従来から知られているものは、予め、
濾紙を介して濾過抽出した多量のコーヒーを保温機能を
有するタンク内、若しくは断熱タンク内に貯湯してお
き、需要に応じてそのタンクからら排出供給する形態の
ものであった。

（考案が解決しようとする課題） 然し乍ら、上記の従来機による場合は、飲用の度に濾過
抽出するものでなく、予め抽出したものをタンクから排
出供給するものであるから、温度的な面での問題はない
ものの、時間の経過とともにコーヒー固有の香りや風味
が低下することを免れ得ず、味覚上好ましいものではな
かった。特に、濾過抽出時点から実際に飲用するまでの
時間長さにばらつきがあると、香りや風味がその都度変
化するといった不都合がある。

また、タンク内の貯溜量が一定以下になって補給する場
合でも、新しく濾過抽出したコーヒーをつぎ足す形で補
給すると、タンク内に残っているコーヒーと混じり合
い、このような状態が何度も繰り返しされると、香りや
風味の低下が一層急速かつ顕著に起きる。そこで、タン
ク内のコーヒーが全て消費されるまで待って、タンク内
を一旦洗浄等し、その後に新しく濾過抽出しコーヒーを
貯溜させる、いわゆるバッチ式に取扱うとなると、使用
に際して多大な管理手間を要するといった問題がある。

この考案は上記の実状に鑑みてなされたもので、コーヒ
ー本来の香りや風味を低下させることなく、いわゆる濾
したてのコーヒーを任意に飲用するうことができるとと
ともに、取扱い管理も容易であり、加えて、全体をでき
るだけ小形化して省スペース設置が可能な自動コーヒー
抽出機を提供することを目的とする。

（課題を解決するための手段） 上記の目的を達成するために、この考案に係る自動コー
ヒー抽出機は、半割り漏斗状の２つの部材を、それらの
上辺部間に亘る水平軸芯周りの揺動にともない底部どう
しが近接して漏斗状濾紙を受入れ保持する状態と底部ど
うしが離間して上記濾紙を排出する状態とに切替可能に
枢支連結して１つの漏斗状の濾紙保持枠を構成し、この
漏斗状の濾紙保持枠を濾紙の供給位置を原点として、水
平面又は略水平面上の一定経路に沿って往復揺動駆動自
在に構成し、この濾紙保持枠の揺動経路上で濾紙の供給
位置に対し適宜間隔を隔てた位置に給湯タンクを配設す
るとともに、この濾紙の供給位置と給湯タンクとの間に
コーヒー粉落下供給装置と抽出済み濾紙の排出装置とを
配設し、かつ、上記濾紙保持枠を濾紙の供給位置からコ
ーヒー粉落下供給位置と、当該コーヒー粉落下供給位置
から給湯タンクによる給湯・抽出位置と、当該給湯・抽
出位置から抽出済み濾紙の排出位置ならびに当該排出位
置から濾紙の供給位置とに夫々順次的に間欠揺動駆動さ
せる作動制御機構を備えたという構成に特徴を有するも
のである。

（作用） この考案に係る自動コーヒー抽出機によれば、濾紙保持
枠が濾紙の供給位置（原点）に停止し、かつ２つの半割
り漏斗状部材の底部どうしが近接して濾紙を受入れ保持
可能な状態に切替えられている状態で、この濾紙保持枠
に予め漏斗状に成形されている濾紙を落し込み供給し
て、これを保持させる。この状態で、運転スイッチをオ
ンにすることにより、上記保持枠がコーヒー粉落下供給
位置にまで揺動されて停止する。この状態で、コーヒー
粉落下供給装置が作動して予め設定された量のコーヒー
粉が漏斗状の濾紙内に落下供給される。

次いで、上記保持枠が注湯・抽出位置にまで揺動されて
停止する。この状態で、給湯タンク内の湯が、例えばタ
イマーにより規定された時間に亘って開弁する注湯口か
ら上記濾紙内に略カップ１杯相当分抽出され、これによ
って、コーヒー粉のエキスを含むコーヒー液が濾紙を通
過して抽出される。その後、上記保持枠が抽出済み濾紙
の排出位置にまで揺動されて停止する。ここで、上記保
持枠を２つの半割り漏斗状部材の底部どうしが離間する
ように揺動させることにより、保持枠内の抽出済み濾紙
が下方に排出される。この位置から再び上記保持枠が濾
紙の供給位置（原点）に復帰揺動されて、１サイクルの
コーヒー抽出動作を完了し、その後は運転スイッチのオ
ン操作により上記と同様な行程動作を繰り返すのであ
る。

以上のように、漏斗状の濾紙保持枠を水平面又は略水平
面上の経路に沿って往復揺動させることで、濾紙の供
給、濾紙内へのコーヒー粉の落下供給、注湯・抽出およ
び抽出済み濾紙の排出ならびに濾紙供給態勢への復帰と
いったコーヒーの自動抽出に必要な全ての動作を順次的
・連続的に行なうことが可能である。

（実施例） 以下、この考案の一実施例を図面に基づいて説明する。

第１図はこの考案に係る自動コーヒー抽出機の外観斜視
図である。

同図において、（１）は机上等に据付け設置可能な箱型
ケーシングであって、その背面には揺動開閉自在な扉
（２）が取付けられると共に、前面下側の中央位置には
凹入部（３）が、またその上方には覗き窓（28）が形成
され、該凹入部（３）にコーヒーカップ（４）等を差入
れることにより抽出コーヒー液を受容できるようになっ
ている。また、ケーシング（１）の背面となる上記扉
（２）の外面上側部には、レギュラーまたはアメリカン
の選択ボタンおよび運転スイッチボタンなどの操作ボタ
ン（29）が取り付けられているとともに、扉（２）の上
下中間位置には水平軸心周りに揺動開閉自在で、揺動開
放状態において棚を兼用するように、水平姿勢に固定さ
れる小扉（30）を装着した操作口（31）が開設されてい
る。

第２図は上記開閉扉（２）を開放して箱型ケーシング
（１）内を後方から見た状態を示し、第３図は全体配置
を示す概略平面図であり、同図において、（５）は漏斗
状に成形された濾紙（26）を収納保持する濾紙保持枠で
あって、これは半割りされた２つの半漏斗状部材（5
A）、（5B）をそれらの上辺部において水平軸芯（６）
の周りに揺動自在に枢支連結して構成されている（詳細
は後述する）とともに、その周壁の互いに対向する個所
から外方に向けて筒状の支持軸（７）および摺接突起
（11）がそれぞれ突出されている。

（９）は、上記箱形ケーシング（１）内の略中央位置に
固定支持された正逆転切換式のモータであって、コノモ
ータ（９）の回転軸（9A）から一体に突出させた腕（1
0）の先端部に上記濾紙保持枠（５）の筒状支持軸
（７）を挿嵌するとともに、上記箱形ケーシング（１）
内において上記モータ（９）の回転軸（9A）と同心状に
固定形成された円弧状ガイドレール（12）上に上記摺接
突起（11）を転載させており、この状態での上記モータ
（９）の正逆回転により、上記濾紙保持枠（５）が水平
面又は略水平面上の一定経路に沿って、略85度の回転角
範囲に亘って往復揺動駆動自在に構成されている。

（13）はコーヒー粉落下供給装置であって、これは第４
図で示すように、コーヒー粉（Ａ）を収納するタンク
（14A）の底部から略逆Ｌ字形に屈曲した計量管（14E）
が一体に導出され、上記タンク（14）の底部および計量
管（14E）内にシャフトレスの螺旋回転送出具（14B）を
支承すると共に、その送出し方向端部のコーヒー落下口
（14C）には自動開閉式シャッター（14D）が取付けら
れ、このシャッター（14D）付き落下口（14C）が上記濾
紙保持枠（５）の揺動経路上で、上記濾紙保持枠（５）
に対する濾紙供給位置（P1）に対して35度の回転中心角
を隔てた箇所に位置するように、上記箱形ケーシング
（１）内に固定配置されている。

（17）は給湯タンクであって、内部に電気ヒーターを有
し、湯温センサーによる検温信号に基づいて湯温を常に
一定に制御できるように構成された自動湯沸かし機能と
貯湯量を設定範囲に保持するためのフロートスイッチな
どを備えている。このような給湯タンク（17）を上記箱
形ケーシング（１）内に、その注湯口（17a）が上記濾
紙保持枠（５）の揺動経路上で、上記コーヒー粉落下供
給装置（13）における落下口（14c）の位置、つまりコ
ーヒー粉落下供給位置（P2）に対して略50度の回転中心
角を隔てて位置するように固定配置されている。

また、この給湯タンク（17）の注湯口直下位置、つまり
注湯・抽出位置（P3）で、上記濾紙保持枠（５）の揺動
経路下のケーシング部分には、第５および第６図で示す
ように、抽出コーヒーを既述の凹入部（３）に向けて排
出する漏斗状の外部抽出口部（18）を有する板部材（1
9）が略水平姿勢に固定配置されており、この板部材（1
9）には上記外部抽出口部（18）付近を熱して抽出コー
ヒーの冷却を防止するヒーター（20）が組込まれている
とともに、上記濾紙保持枠（５）の底部分に摺接して、
この濾紙保持枠（５）が上記外部注出口（18）の真上に
移入するように移動案内する凹入ガイド部（21）が形成
されている。

なお、上記濾紙供給位置（P1）とコーヒー粉落下供給位
置（P2）との間には抽出済み濾紙の排出位置（P4）が設
けられており、この排出位置（P4）の直下相当箇所には
使用済濾紙およびコーヒー滓を受容するかす受け器（2
4）が設けられている。

第７図乃至第９図は上記濾紙保持枠（５）の具体構造を
示し、同図において、（5A）（5B）は半割り漏斗状に形
成された部材で、１方の半割り部材（5A）における上辺
部の両端で径方向に対向する個所に夫々嵌入穴（5a）、
（5a）を形成するとともに、他方の半割り部材（5B）に
おける上辺部の両端で径方向に対向する個所に夫々ピン
状突起（5b）、（5b）を形成し、このピン状突起（5
b）、（5b）を上記嵌入穴（5a）（5a）に弾性的に嵌入
させることにより、上記両半割り部材（5A）と（5B）と
をそのピン状突起（5b）、（5b）と嵌入孔（5a）、（5
a）とに形成される水平軸芯（６）周りに揺動自在に枢
支連結して、１つの漏斗状の濾紙保持枠（５）を構成し
ている。

尚、この濾紙保持枠（５）は２つの半割り部材（5A）、
（5B）の底部側の重量、つまり自重により底部どうしが
近接して濾紙（26）を受入れ保持する状態に付勢されて
おり。上記抽出済み濾紙の排出位置（P4）において、上
記２つの半割り部材（5A）、（5B）に設けたカム片（5a
1）、（5b1）間にカム突起（図示省略）を突入させるこ
とにより、水平軸芯（６）周りで上記の自重に抗して揺
動させて底部どうしが離間して上記濾紙（26）を排出す
る状態に切替可能に構成されている。

以上の各要素を備えたものにおいて、上記モータ（９）
を介して上記濾紙保持枠（５）を往復揺動させるに当っ
て、第10図の概略線図で示すように、濾紙供給位置（P
1）から略35度の回転中心角（θ１）を隔てたコーヒー
粉落下供給位置（P2）までの正方向の揺動移動（L1）
と、そのコーヒー粉落下供給位置（P2）から略50度の回
転中心角（θ２）を隔てた注湯・抽出位置（P3）までの
正方向の揺動移動（L2）と、その注湯・抽出位置（P3）
から略65度の回転中心角（θ３）を隔てた上記の抽出済
み濾紙排出位置（P4）までの逆方向の揺動移動（L3）な
らびに、その排出位置（P4）から略20度の回転中心角
（θ４）を隔てた上記濾紙供給位置（P1）までの逆方向
の揺動移動（L4）とを順次的、間欠的に行なわせる作動
制御機構を設け、この作動制御機構に連係して上記各位
置（P1）、（P2）、（P3）、（P4）で濾紙供給動作、コ
ーヒー粉落下供給動作、注湯・抽出動作、抽出済み濾紙
排出動作を順次的に行なわせるシーケンス制御機構（2
7）を上記箱形ケーシング（１）内及び開閉扉（２）の
内面に装備したものである。

次に、上記の如く構成された自動コーヒー抽出機の動作
について簡単に説明する。

上記濾紙保持枠（５）が濾紙供給位置（P1）に停止して
いる状態で、箱形ケーシング（１）における扉（２）の
小扉（30）を開放して、その操作口（31）から予め漏斗
状に成形されている濾紙（28）を上記濾紙保持枠（５）
に落し込み供給する。

この状態で、モータ（９）を作動させて正方向に駆動回
転させると、上記濾紙保持枠（５）がその回転中心角で
略35度に亘り正方向に回転揺動されて、コーヒー粉落下
供給装置（13）における落下口（14C）直下のコーヒー
粉落下供給位置（P2）にまで搬送されて停止する。この
停止状態で、シャッター（14D）が自動開放して、動作
開始前の選択ボタンの操作にともなって、予めタイマー
を介して設定された時間だけ回転するタンク（14A）底
部の螺旋回転送出具（14B）により、アメリカンまたは
レギュラーに計量されたコーヒー粉が漏斗状に成形され
た濾紙（26）内に瞬間的に落し込み供給される。

続いて、濾紙保持枠（５）が、その回転中心角で略50度
に亘り正方向に回転揺動されて、給湯タンク（17）の注
湯口直下の注湯・抽出位置（P3）にまで搬送されて停止
する。この停止状態で、給湯タンク（17）内の湯が、予
め設定された量だけ注出される。これによって、コーヒ
ー粉のエキスを含んだコーヒー液が濾紙（26）を濾過し
て抽出され、その抽出コーヒー液が外部注出口部（18）
を経てケーシング（１）外側の凹入部（３）に向けて排
出され、凹入部（３）に差入れたコーヒーカツプ（４）
等に受容される。

次いで、上記モータ（９）の回転方向が切換えらて上記
濾紙保持枠（５）が、その回転中心角で略65度の範囲に
亘って逆方向に回転揺動されて、抽出済み濾紙排出位置
（P4）に搬送されて停止する。この停止状態において、
図外のカム突起が２つの半割り部材（5A）、（5B）のカ
ム片（5a1）、（5b1）間に突入して、これら半割り部材
（5A）、（5B）が水平軸芯（６）の周りで揺動し、底部
どうしが離間した濾紙排出姿勢に切替えられる。これに
よって、濾紙保持枠（５）内の抽出済み濾紙がエキス抽
出済みのコーヒーの残滓とともに、下方に排出されて受
け器（24）内に受入れられる。そののち、上記カム突起
を離間さることにより、２つの半割り部材（5A）、（5
B）が自重により底部どうしが近接した濾紙受入れ保持
姿勢に復元する。

つづいて、抽出済み濾紙を排出した濾紙保持枠（５）
が、その回転中心角で略20度の範囲に亘って逆方向に回
転揺動されて、ホームポジションである濾紙供給位置
（P1）に復帰して停止し、次のコーヒー抽出動作の待機
状態となる。

尚、コーヒー粉落下供給装置（13）として、上記実施例
では、予め別の場所で粉砕したコーヒー粉（Ａ）をタン
ク（14A）に収納しておいて、これを螺旋回転送出具（1
4B）の作動時間制御により計量供給するようになしたも
ので示したが、コーヒー豆を直接に設定時間に亘り粉砕
して、その粉砕しただけのコーヒー粉を落下供給する形
式としても良い。

また、上記実施例では、ケーシング（１）の背面部から
濾紙（26）を供給し、前部で抽出コーヒーを受容する対
面形式としたが、濾紙の供給も含めて全ての操作を前面
で行なう形式に構成しても良い。

また、開閉扉（２）を開放したときは機器全体の作動を
停止するようなインターロックがとられていて、点検、
補修、清掃等のメンテナンス時の安全性が確保されてい
る。

さらに、貯湯タンク（17）として、外部で沸かした湯を
補給する形式のものに構成しても良いが、自動湯沸かし
機能付きのものに構成すれば機器管理が容易で、より実
用的である。

（考案の効果） 以上の説明からも明らかなように、この考案による時
は、コーヒー飲用したくなったとき、漏斗状の濾紙を装
填するだけで、コーヒー粉の落し込み供給→注湯・抽出
→抽出済み濾紙の排出といった漉しコーヒーを得るため
の動作を自動的に、かつシーケンシャルに行わせて、１
人分相当量のコーヒーをリアルタイムに抽出することが
できるから、常に香りおよび風味のよいコーヒーを随意
に飲用すことができる。

しかも、コーヒー粉タンク内の残量管理や貯湯タンク内
の水量管理、温度管理という自動管理体制を採用し得る
簡単な管理を行うだけで、多人数の飲用に供するコーヒ
ーを連続的に抽出し得る。

その上、上記の如き一連の動作を、濾紙保持枠の往復揺
動運動により順次的に行わせるので、例えば本出願人が
先に提案した特願昭62−234670号のように濾紙成形装置
における雌形成形部材を360度に亘って回転運動させ
て、その回転運動経路に沿って、各動作装置を配設する
場合に比べて、抽出機全体を、殊に奥行寸法の小さいコ
ンパクトなものに構成し易く、それだけ設置スペースの
節減を図り得るという実用効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案に係る自動コーヒー抽出機の外観斜視
図、第２図は扉開放状態の正面図、第３図は全体の概略
平面図、第４図はコーヒー粉落下供給装置の縦断面図、
第５図および第６図は要部の平面図およびその縦断面
図、第７図乃至第９図は濾紙保持枠の拡大縦断面図、平
面図、外観正面図、第10図は運動機構の概略説明線図で
ある。 （１）…箱形ケーシング、（２）…開閉扉、（５）…濾
紙保持枠、（5A）、（5B）…半割部材、（６）…水平軸
芯、（９）…モータ、（12）…ガイドレール、（13）…
コーヒー粉落下供給装置、（17）…給湯タンク、（18）
…外部注出口部、（26）…濾紙、（27）…シーケンス制
御機構。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】半割り漏斗状の２つの部材を、それらの上
   辺部間に亘る水平軸芯周りの揺動にともない底部どうし
   が近接して漏斗状濾紙を受入れ保持する状態と、底部ど
   うしが離間して上記濾紙を排出する状態とに切替可能に
   枢支連結して１つの漏斗状の濾紙保持枠を構成し、この
   漏斗状の濾紙保持枠を濾紙の供給位置を原点として、水
   平面又は略水平面上の一定経路に沿って往復揺動駆動自
   在に構成し、この濾紙保持枠の揺動経路上で濾紙の供給
   位置に対し適宜間隔を隔てた位置に給湯タンクを配設す
   るとともに、この濾紙の供給位置と給湯タンクとの間に
   コーヒー粉落下供給装置と抽出済み濾紙の排出装置とを
   配設し、かつ、上記濾紙保持枠を濾紙の供給位置からコ
   ーヒー粉落下供給位置と、当該コーヒー粉落下供給位置
   から給湯タンクによる給湯・抽出位置と、当該給湯・抽
   出位置から抽出済み濾紙の排出位置ならびに当該排出位
   置から濾紙の供給位置とに夫々順次的に間欠揺動駆動さ
   せる作動制御機構を備えたことを特徴とする自動コーヒ
   ー抽出機。