JPH0815419B2 - 家畜飼料の製造方法 - Google Patents

家畜飼料の製造方法

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JPH0815419B2
JPH0815419B2 JP61138260A JP13826086A JPH0815419B2 JP H0815419 B2 JPH0815419 B2 JP H0815419B2 JP 61138260 A JP61138260 A JP 61138260A JP 13826086 A JP13826086 A JP 13826086A JP H0815419 B2 JPH0815419 B2 JP H0815419B2
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    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
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Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、家畜飼料の製造方法及び家畜の処理方法に
関する。より詳細には、本発明は、糖蜜とプロピレング
リコールを主成分とする家畜飼料、及びこの家畜飼料を
与えて、家畜の環境変化に対する過剰適応ストレスを減
少させる家畜の処理方法に関する。
（従来技術の説明） 家畜の肥育には多くの関連手順、或いは段階がある。
各段階は、その土地その土地の天然資源を最大に利用す
る場所で実施される。例えば、肉牛の場合、雌牛−子牛
の放牧、或いは貯蓄場−給餌施設は、必ずしも、最終肥
育仕上げ場、及び屠殺場に隣接しているわけではない。
雌牛−子牛の放牧、或いは貯蓄場−給餌施設は放牧場
にあって、食料容穀類の生産に適さない土地の粗飼料を
利用するか、或いは他の穀類の非食料用副産物を利用す
る農業施設に隣接している。最終肥育仕上げ場は、通
常、穀類の大量供給地と屠殺場に近接している。
このように家畜の肥育の諸段階は地理的に分布してい
るので、肉牛の赤肉の食物連鎖の間に所有者、或いは管
理者が変わる場合がある。家畜は長距離移動させる必要
があり、時には、生育地から最終肥育仕上げ場まで数千
マイル移動させなければならない。放牧、或いは貯蓄場
−給餌場の地理的な分布が、酪農の規模を決定し、餌の
栄養が適性か否かを決定する一要因となる。その結果、
最終肥育仕上げ場に到着した家畜は、栄養が十分行渡っ
ているもの、或いは栄養が欠乏状態にあるものが、栄養
失調になった家畜は、その細胞組織の栄養レベルも低下
する。
船舶輸送と取扱の際のストレスが、栄養欠乏症を一層
悪化させ、宿主家畜と反芻動物の第１胃の微生物に悪影
響を与える場合もある。このストレスは、最も不適当
な、“過剰適応期”、即ち、抵抗力が最も弱まる時期、
及び家畜が、給餌中自らを保護するための免疫応答力を
付けようと努力する給餌プログラムの時期に発生する。
その結果、この時期に、家畜の健康障害が起き、最も高
い率で病気が発生する。
また、家畜の過剰適応期は、飼料が急激に変化する時
期、即ち、出来るだけ短時間に肥育を仕上げるため給餌
プログラムを変える時期でもある。
前記の酪農段階で発生した病気は、その発生区域の家
畜を減少させる。
ストレス、及び飼料と水の不足に起因する輸送中の動
物の病気は、種々の体内作用を伴う。輸送中の体力の消
耗は、家畜に低血糖症、及び低度のケト−シスを惹起す
る。この低血糖症は、治療しないと、伝染病の治療が必
要な時、抗生物質的応答を阻害する。また、低血糖症
は、神経の異常感応症を引起し、更にストレスを増大さ
せる。輸送中、反芻胃の中の微生物へのエネルギー供与
が低下すると、微生物の数が急速に減少する。この時最
も顕著に顕れる症状は、正常な細胞の活性度の減少によ
る消化機能の低下である。反芻胃の生態系微生物の死
は、宿主動物の死より、エネルギーと適当な栄養物の欠
乏に対して数倍鋭敏である。エネルギー不足が原因の餓
死は、数時間内に始まり、30〜40時間で50％が死亡す
る。家畜の反芻胃のpHは、反芻胃の第１胃の中のアンモ
ニアと乳酸塩が増加するにつれて、上昇する。
環境温度が上昇して、短期、或いは長時間水分が欠乏
すると、飼料の摂取量が、減少する。肉体系は、血液容
量の修正量に応答し、腎臓は緩慢に応答する。この結
果、宿主動物の細胞中の浸透無機質平衡を正確に維持す
ることは困難になるので、必須微量無機質が体外に排泄
されてしまう。
栄養源欠乏が原因の無機質欠乏症と、輸送中お、及び
市場出荷の結果でもストレスが生じる。この欠乏は、動
物の栄養源の内、微量無機質群であって、反芻胃の微生
物の数と宿主動物に特に顕著である。
上述したと同じ理由で、蛋白質とビマチンが欠乏す
る。症状の進行程度は、ストレスの程度、時間、及び生
産地の地理的条件に起因する栄養源不足に依存してい
る。
家畜への蛋白質の供給が不十分だと、成長と免疫応答
が阻害される。エネルギー欠乏と、それによる低血糖症
は、食欲を減退させ、臨床的、及び準臨床的ケト−シス
の原因となり、非経口投与された抗生物質に対する応答
阻害を引起こす。
反芻動物の胃の中の微生物は、エネルギー利用、蛋白
合成、無機質、及びビタミン利用に作用する。反芻動物
の生態系の微生物の死は、宿主動物の生理機能を悪化さ
せ、正常に回復するのを著しく遅延させるか、阻害す
る。従って、反芻動物の胃の中の微生物の代謝を阻害す
る酪農は、宿主動物である家畜の代謝をも阻害すること
になる。逆に、反芻動物の微生物と、その宿主動物の病
気を迅速に正常に回復させる組成物は、宿主動物の病気
を迅速に治し、宿主動物を、出来るだけ早く、経済的な
生産動物に回復させる。
従って、上述した種々の原因によって環境に過剰適応
した家畜のストレスを迅速に除去し、家畜を正常に戻す
ことが経済的な酪農経営に重要である。
［発明が解決しようとする課題］ 発明が解決しようとする課題は、家畜の過剰適応スト
レスを減少する飼料を製造することが出来なかったこと
である。
発明が解決しようとする別の課題は、給餌した時、家
畜の胃の中の微生物と家畜の病状を治し、家畜を出来る
だけ短時間で、経済的な生産動物に回復させる飼料が、
従来製造出来なかったことである。
発明が解決しようとする更に別の課題は、家畜の胃の
中の微生物と家畜との間の共生関係を迅速に確立し、過
剰適応を解消する飼料を、従来製造することが出来なか
ったことである。
発明が解決しようとする更に別の課題は、家畜の肥育
環境が変化した最初の日から過剰適応ストレスを効果的
に軽減させるだけではなく、家畜を屠殺する前に行なう
最終肥育仕上げ工程を効果的に行って経済的効果を挙げ
ることが出来る飼料を製造することが出来なかった事で
ある。
発明が解決しようとする更なる課題は、以下逐次明ら
かにされる。
［課題を解決するための手段］ 上記課題を解決するための手段である本発明は、主要
成分としての糖蜜、及びプロピレングリコール、並びに
少量成分としての蛋白質混合物、ビタミン混合物、家畜
飼料の必須成分としての微量無機物、及びアミノ酸を含
む家畜飼料を製造する方法であって； 各少量成分を、別々に少量のプロピレングリコール
と均一に予備混合し； 前記別々に混合した各少量成分に、糖蜜を添加し；
次いで 均一になるまで混合して、家畜の過剰適応によるス
トレスの時間と量を顕著に減少させる家畜飼料を製造す
る方法である。
更に上記課題を解決するための手段である本発明は、
主要成分としての糖蜜、及びプロピレングリコール、並
びに少量成分としての蛋白質混合物、ビタミン混合物、
家畜飼料の必須成分としての微量無機物、及びアミノ酸
を含む家畜飼料であって、各少量成分を、別々に少量の
プロピレングリコールと均一に予備混合し、別々に混合
した各少量成分に、糖蜜を添加し、次いで均一になるま
で混合して製造された飼料を、屠殺工程の前の最終肥育
仕上げ工程に付された家畜に６乃至12日間給餌すること
により家畜の過剰適応ストレスを減少させることからな
る家畜の処理方法である。
本発明の飼料は、主要成分の一つして、プロピレング
リコールを含み、餌の中に配合される水薬、或いは振り
かけ剤として使用される。
1983年５月13月頒布のアメリカ特許第4,202,887号明
細書に開示されているように、プロピレングリコール
は、無機物、或いはその他の添加剤の効果的な担体であ
る。然しながら、本発明の方法で製造した、プロピレン
グリコールを含む飼料が相乗効果をもたらすことは公知
ではない。本発明の飼料の相乗効果は、家畜の適応過剰
ストレスを顕著に軽減することである。本発明と同じ飼
料成分を、本発明によらない方法、例えば、全成分を同
時に混合して製造しても、家畜の過剰適応ストレスを短
時間で軽減することはできない。理論に拘束されること
を好まないが、この効果は、プロピレングリコールと別
々に予備混合された栄養物の代謝作用によるものと推断
される。
本発明の飼料は、予め混合して製造しても、或いは現
場、即ち家畜が、屠殺される前の最終肥育仕上げ工程に
付されてから給餌する段階で、各成分と糖蜜を混合する
前に、前記少量成分を、別々にプロピレングリコールと
均一に混合し、プロピレングリコールと均一に混合され
た各成分と糖蜜を混合してもよい。
本発明による組成物の主成分は、糖蜜とプロピレング
リコールである。糖蜜の量は、約25重量％から約75重量
％である。糖蜜はビート糖蜜であるとよい。本発明にビ
ート糖蜜を使用した時に、本発明による方法は相乗効果
を示すことがわかった。好適なビート糖蜜は、約56.5％
から約65％まで転化糖を含んでいるとよい。pHが約7.
5、ブリックス（Brix scale）分度計による溶融糖度が7
9.5brix.になるので、全糖固体は約48％であるのが好ま
しい。ビート糖蜜の全固体成分の好適な範囲は、約65％
から約75％までである。
本発明による組成物のもう一つの別の主要成分はプロ
ピレングリコールである。プロピレングリコールの好適
量は約1.5重量％から約15重量％であり、より好ましく
は約５重量％から約14重量％である。残りの成分は、
「少量成分」と呼ばれる。この「少量成分」は、組成物
における効果の観点に基づくものではなく、より高い含
有率の糖蜜及びプロピレングリコールに対する量の比較
に基づくものである。少量成分は飼料の状態に応じて変
わる。ほとんどの例においては少なくとも蛋白質混合
物、ビタミン混合物、家畜飼料の必須成分としての微量
無機物及びアミノ酸混合物を含んでいるとよい。これら
の各成分は、各成分による相乗効果を著しく変えること
のない範囲で、所望に応じて変更することが出来る。言
い換えれば、飼料供給動物の要請に適合するように、成
分を調整することが出来る。しかし、ほとんどの例にお
いて成分は、蛋白質混合物、ビタミン混合物、家畜飼料
の必須成分としての微量無機物及びアミノ酸を含んでい
る。蛋白質混合物の量は、５％から50％までであるとよ
い。ビタミン混合物の量は、0.1％から10％までである
とよい。本発明で製造される飼料の少量成分としての微
量無機物は、例えば、昭和51年６月15日、東洋経済新報
社発行、「商品大辞典」第1139頁、及び第1142頁に記載
されているように飼料添加物として公知である。微量無
機物は、処理される家畜の条件に応じて、組成を換える
ことができる。微量無機物は、0.4％乃至５％の範囲で
添加される無機物と、２％乃至10％の範囲で添加される
無機物の２種類に分類することができる。前者に包含さ
れる無機物としては、亜鉛、マンガン、銅、コバルト等
の塩、特に好ましくは硫酸塩であり、後者に包含される
無機物としては、炭酸カルシウム、塩化カルシウム、硫
酸カルシウム等カルシウム塩、亜セレン酸ナトリウム、
セレン酸ナトリウム等ナトリウム塩、硫酸マグネシウ
ム、酸化マグネシウム等マグネシウム塩、或いはカリウ
ム塩等である。但し、これらの微量無機物は、家畜飼料
用添加物として公知であるので、上述した例示物に限定
されない。
アミノ酸混合物の量は、10％乃至70％の範囲でよい。
蛋白質混合物について、その代表的成分は、化学的蛋
白質前駆物質と云われる蒸留可溶性物質から作られた天
然の蛋白質である。例えば、ポリ燐酸アンモニウム、燐
酸アンモニウム、燐酸ジアンモニウム及び尿素である。
この方法に好適なビタミン混合物は、ビタミンA,D,E
のような脂肪に可溶な混合成分と、チアミンB1、コリ
ン、リボフラビンB2、ニアシン、パントテン酸、ピリド
キシンB6、葉酸、ビオチン、ビタミンB12のような水溶
性ビタミン成分に分離することが出来る。
アミノ酸は、メチオニン、リシン、グルタミン酸、レ
ウシン、バリン、アラニン、グリシン、アスパラギン
酸、テオニン、イソレウシン、フェニルアラニン、トリ
プトファン、ヒストジン、アルギニン、プロリン、セリ
ン、トレオニン、チロシン等のアミノ酸溶液の形状であ
るとよい。アミノ酸混合物は水溶液、好ましくは30％か
ら60％までの固形分を含んでいるとよい。
本発明の方法によれば、各成分は、少量であるが有効
量のプロピレングリコールと別々に混合される。この混
合物は、ほぼ均一になるまで持続する。少量成分がプロ
ピレングリコールに可溶であると、均一化の度合が速め
られる。しかし溶解しにくい場合には、混合は長時間行
われる。普通、約５分間から約10分間までの混合で十分
である。各成分と混合するプロピレングリコールの量
は、その成分と等量から、その量の７倍までの間である
とよい。多量の水とともに、アミノ酸のような少量成分
を含む時に、この成分は、水よりもはるかに少ない量、
例えば、全アミノ酸水溶液に対して、約10％から15％位
の程度であるとよい。ここで、等量若しくは等量の２倍
として表現された量は、アミノ酸成分を除く、いわゆる
水溶液の絶対重量を示すものである。しかし、プロピレ
ングリコールの量が、アミノ酸溶液に含まれる固体分の
量に基づく場合には、プロピレングリコールの２倍まで
を等量という一般的な原則が適用される。水に基づく場
合には、以下の実施例に示されたものと等しい濃度によ
り、水溶液の重量に基づき10％から15％までである。
前述の記載は、均一になるまでの物理的混合に関する
ものであるが、その他に、プロピレングリコールと他の
成分との間に、化学的反応が生じることも留意すべきで
ある。無機物は、プロピレングリコールと反応して、キ
レートを形成したり、配位結合を形成する。脂肪に可溶
なビタミンは、可逆的な共役付加により、プロピレング
リコールとともに共有付加物を形成するか、又は、求核
置換即ち可逆的ヘミケタール成分を生じる。これによ
り、分配定数が変化するとともに、共溶媒作用、即ち質
量作用溶解度により、吸収力を速める。水溶性ビタミン
とアミノ酸の両者がプロピレングリコール中で、可溶な
ことにより、質量作用溶解度が改良される。
この混合作用の間の温度は、重要な要素ではないが、
各少量成分が室温である時に、満足すべき結果が得られ
る。プロピレングリコールに関しても、同様なことが真
実である。
各成分をプロピレングリコールと別々に混合した後
に、糖蜜成分に添加する。均一性を確保るすべく、更に
約10分から15分、混合を持続する。この生成物は、飼料
として添加するのに好適である。
別々に混合した少量プロピレングリコール混合物を添
加する前に、ビート糖蜜成分の温度は約38℃（100゜F）
にするとよい。このような温度にすることは必ずしも必
要ではないが、最も望ましいものである。
他の特定の方法を用いてもよい。例えば、ビタミン混
合物を、脂肪に可溶な成分と水溶性の成分に分離するこ
とが出来る。好ましくは、それらを一緒に混合する前
に、各成分を、プロピレングリコール自体の質量と別々
に混合するとよい。
代謝作用の経路を完全に知り得てないので正確に述べ
ることは出来ないが、実験の結果によれば次のことがわ
かった。各成分をすべてかたまりとして混合して同一の
組成物を調製した場合に、その組成物は、多くの飼料ス
トレスのための処理法程効果的でなかった。本発明者
は、このことを特定の理論に基づき説明したい訳ではな
いが、本発明の実験結果によれば、各成分を別々にかつ
均一に、プロピレングリコールと混合すると、各成分と
プロピレングリコールとの間に、前述の分子間作用を引
き起こす。これは、プロピレングリコールが、動物の血
管並びに動物の反芻胃内の微生物に対する必須の補充成
分の効果的な担体になるのに必要な結合と分子間作用を
保証する。そこで、反芻胃内の微生物と、宿主自身の両
方が、動物としてすばやくかつ効果的な運動に必要な、
通常の共生関係に、適当に、急速に、かつ効果的に復帰
する。
本発明による飼料供給法は、水薬若しくは飼料中に混
合される振り掛け剤として使用され、選ばれた方法で動
物に与えられる。最も著しい効果は、供給期間の初期、
最初の30日間に見られ、このデータが全期間において持
続するので、経済的にも有利である。
（実施例） 次の実施例は、本発明による方法を更に詳しく説明す
るためのものであり、限定するためのものではない。
飼料のデータに示された各実施例において、使用され
る組成物を次の方法で調製した。
硫酸亜鉛24.26％、硫酸マグネシウム24.26％、硫酸鉄
16.04％、硫酸マグネシウム23.76％、硫酸銅3.17％、硫
酸コバルト3.17％及びヨウ化水素エチレンジアミン5.34
％を含む1.8kgの家畜飼料の必須成分としての微量無機
物を使用した。この微量無機物1.8kgを、6300rpmのミキ
サーの中で、10分間、当量のプロピレングリコールと、
ほぼ均一になるまで混合した。
ローシュ・ケミカル・ディビジョン・オブ・ホフマ
ン、ラローシュ・インコーポレーテッド（Roche Chemic
al Division of Hoffman、LaRoche,Inc.）により、米国
商標「Rovimix AD3」及び「Rovimix E−40％」の下に市
販されている脂肪に可溶なビタミンの414.4cc（14オン
ス）容器を、同様な方法で6300rpmで10分間、プロピレ
ングリコール0.9kgと混合した。
塩化コリン4.53kgを6300rpmで10分間、プロピレング
リコール4.53kgと混合した。塩化チアミン59.2ccを、63
00rpmで10分間、0.453kgのプロピレングリコールと混合
した。
メチオニン0.906kgを、6300rpmで10分間、プロピレン
グリコール0.906kgと混合した。
レウシン0.453kgを、6300rpmで10分間、プロピレング
リコール0.453kgと混合した。
ニアシン0.453kgを、6300rpmで10分間、プロピレング
リコール0.453kgと混合した。
ポリ燐酸アンモニウム6.57kgを、6300rpmで10分間、
プロピレングリコール4.53kgと混合した。
48％のアミノ酸水溶液362.4kgを、6300rpmで10分間、
プロピレングリコール40.77kgと混合した。
40％の固形分を有するアミノ酸溶液は、アラニン7.9
％、アルジニン4.1％、アスパラギン酸8.8％、グルタミ
ン酸14.3％、グリルシン5.5％、ヒストジン2.9％、イソ
レウシン4.3％、レウシン8.1％、リシン6.0％、メチオ
ニン1.3％、フェニルアラニン3.8％、プロリン8.1％、
セリン4.2％、トレオニン4.4％、トリオシン2.9％、ト
リプトファン0.6％及びバリン5.7％を含んでいる。
充填剤懸濁クレー溶液45.3kg（10％セピオライトクレ
ー溶液）と炭酸カルシウム29.9kgを、6300rpmで５分
間、混合した。その後、更に５分間、混合を持続しなが
ら、塩化カリウム2.27kgを添加した。次に、ほぼ均一に
なるまで更に15分間、混合しながら、家畜飼料の必須成
分としての微量無機物のこの部分に、プロピレングリコ
ール35.97kgを添加した。
その後、ビート糖蜜301.2kgのバッチに、上記のよう
に別々に混合した各成分を添加し、均一になるまでの約
10分間、混合し続けた。このビート糖蜜は、48％の固形
分と、79.5ブリックスである。全バッチ重量は906kgだ
った。ビート糖蜜は37.8℃で、残りのすべての成分は室
温であった。このバッチにおけるビート糖蜜の全重量百
分率は32.25％であった。このバッチにおけるプロピレ
ングリコールの全重量百分率は9.5％であった。
この906kgのバッチ又はこれと等しいバッチを、以下
に示された飼料試験データに使用した。
以下の試験データに示されたコントロールにおいて、
前記実施例と類似する組成物を調製した。但し、各成分
を、プロピレングリコールと別々に混合せず、すべては
糖蜜とプロピレングリコールとともに、バッチ混合物中
に同時に投げ入れ、15分間、混合した。このように、１
回ですべてを混合した組成物を、以下のデータの中で
「コントロール」と呼ぶ。
第Ｉ表 以下の第Ｉ表で、使用した畜牛は、すべて成育施設ま
で273.5km運ばれた、離乳したばかりの子牛であった。
運搬中において、本発明により処理されたグループと、
コントロールグループの両方において、減少は同一であ
った。畜牛を、本発明により処理されるグループと、コ
ントロール処理のグループの２つに、等しい数で任意に
分けた。
最初の体重と、28日後の体重を計った。各畜牛に対し
て、10日間、本発明若しくはコントロールのいずれかに
基づいて最良の混合状態で、寝場所において飼料を与え
た。全28日間、データを連続して計測した。その結果
は、第Ｉ表に示した通りである。
結 果： 1.増加量 0.425/lb/日 2.増加供給効率 13.5％ 3.増加改良経費 0.0403セント 4.改良費用変換 ＄1.63/lb ＊ ネットエネルギーシステムに基づいている。
長期間に及びもう１つの実験においては、より多くの
動物のグループに対して、種々の条件下に、ストレスの
影響を試験するべく、本発明とコントロールの両方を、
多種類のグループで使用した。
その結果は、次の第II表に示した通りである。
表からわかるように、本発明による飼料は、効果にお
いて著しくすぐれ、かつ単位重量当りの経費を減少させ
るものである。
このように本発明は、初期の目的を満足させうるもの
である。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】主要成分としての糖蜜、及びプロピレング
    リコール、並びに少量成分としての蛋白質混合物、ビタ
    ミン混合物、家畜飼料の必須成分としての微量無機物、
    及びアミノ酸を含む家畜飼料を製造する方法であって； 各少量成分を、別々に少量のプロピレングリコール
    と均一に予備混合し； 前記別々に混合した各少量成分に、糖蜜を添加し；
    次いで 均一になるまで混合して、家畜の過剰適応によるス
    トレスの時間と量を顕著に減少させる家畜飼料を製造す
    る方法。
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