JPH08198339A - ラベル型脱酸素剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 本発明の目的は、表示機能、固定機能を有
し、異物感が全くなく、更には、電子レンジによりマイ
クロ波照射しても、全く問題がなく、安全衛生性に優
れ、酸素吸収特性に優れるラベル型脱酸素剤を提供する
ことにある。本発明のラベル型脱酸素剤は特に電子レン
ジ調理食品の保存に適する。 【構成】 本発明のラベル型脱酸素剤は、表示材層、接
着層、鉄系脱酸素剤を熱可塑性樹脂と混練シ−ト化後延
伸してなるシ−ト状脱酸素剤、通気性接着層（１）、通
気性シ−ト、通気性接着層（２）を、この順に積層接着
した構成を有する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明はラベル型脱酸素剤に関
し、表示機能および固定化機能をもち電子レンジ耐性を
有することを特徴とするラベル型脱酸素剤に関する。本
発明はラベル型脱酸素剤は、電子レンジで加熱調理に供
される、半調理、調理食品をはじめ各種食品の包装体に
装着し、食品の品質保持に使用される。

【０００２】

【従来の技術】近年、食品保存技術の一つとして、脱酸
素剤による保存技術が確立され、多種多様な食品へ適用
範囲が拡大している。脱酸素剤保存技術とは、食品包装
容器内に脱酸素剤を同封し、容器内の酸素を吸収除去し
て嫌気状態に保つことにより、食品の油脂分の酸化防
止、変褪色防止、風味保持、虫害防止、好気性菌の繁殖
防止を図り、食品の品質を良好に保持するものである。
一方、家庭用電子レンジの普及に伴い、包装食品を包装
したまま、電子レンジにかけてマイクロ波を照射し、加
熱調理したり解凍したりすることが一般化している。こ
のため、最近では電子レンジ調理用として予備調理した
多種の包装食品が、食品メーカーから販売されている。
更には、単に家庭における食品の解凍にとどまらず食品
製造メ−カ−では、需要量の変動に伴う在庫調整、生産
調整の目的で、生産した包装食品を冷凍保管後、マイク
ロ波照射により解凍し出荷するようなことも行われてい
る。このように電子レンジ（マイクロ波照射）による食
品の加熱調理技術は多様化し拡大してきている。

【０００３】電子レンジ加熱調理用食品の普及に伴いそ
の保存性の向上が望まれ、電子レンジ加熱調理用包装食
品への脱酸素剤の適用は益々重要性が増している。この
場合、電子レンジ加熱調理用包装食品は、調理に際し包
装容器から同封した脱酸素剤を一々取り除くことなく、
食品包装体としてそのまま電子レンジにかけることので
きることが望ましい。ところで、一般に用いられる脱酸
素剤は、鉄粉主剤の粒状脱酸素剤組成物を通気性包材の
小袋に包装されったものである。しかしながら、この小
袋入り脱酸素剤にマイクロ波を照射すると、マイクロ波
は、大部分、包材を透過して鉄粉主剤の脱酸素剤組成物
に吸収され、その結果、脱酸素剤組成物に渦電流を生じ
急速に発熱が起こる。このため、包材が焼損したり、あ
るいは脱酸素剤組成物に含まれる水分が急速に気化、膨
張し、小袋が破袋して脱酸素剤が噴出し、食品等が汚染
されてしまうというようなことが起こる問題点があっ
た。また、従来から小袋形態の脱酸素剤には、食品包装
体への装填性、異物感等の問題も指摘されていた。

【０００４】上記のような鉄粉系脱酸素剤のマイクロ波
耐性の問題に対しこれまでに改良提案が種々なされてい
る。例えば特開昭６３−５５０７５の方法では、電子レ
ンジ用脱酸素剤の包装材料に金属箔等を使用し、内容物
が発熱しないよう工夫がなされている。しかしこの方法
の場合には、マイクロ波照射により脱酸素剤包装体の金
属箔内に渦電流が生じ、脱酸素剤包装体の端部からスパ
−クすることがあった。また特開平２−４１３には、鉄
粉と特定フィラ−を混合した脱酸素剤組成物を使用した
電子レンジ用脱酸素剤が提案されている。しかしなが
ら、この提案の脱酸素剤は、渦電流を生じないように鉄
粉をフィラ−で希釈することにより、マイクロ波耐性の
向上を図るものではあるが、粉体の脱酸素剤内容物の取
扱いに難があり、充填包装する際に汚れ、粉カミ等を生
じ易く、殊に脱酸素剤を長期保存すると固化してマイク
ロ波耐性が低下する等の問題があった。以上のように、
従来の脱酸素剤を使用した電子レンジ用食品包装体は必
ずしも満足すべきものではなく、改良すべき点が多くあ
った。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】本発明の目的とすると
ころは、脱酸素剤による品質保持性に優れ、かつそのま
ま電子レンジにかけてマイクロ波の照射しても全く問題
がなく、安全衛生性に優れ、しかも、食品包装体に装着
して脱酸素剤に異物感を感じさせることのない脱酸素剤
を提供することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明者らは前記従来技
術の問題点に鑑み鋭意研究を行った結果、鉄粉系脱酸素
剤を熱可塑性樹脂と混練、分散してシ−ト化した脱酸素
シ−トが非常に優れたマイクロ波耐性を有することを発
見し、本発明を完成するに至った。すなわち、本発明の
ラベル型脱酸素剤は、表示材層、接着層、鉄系脱酸素剤
を熱可塑性樹脂と混練シ−ト化後延伸してなる脱酸素シ
−ト、通気性接着層（１）、通気性シ−トおよび通気性
接着層（２）を、この順に積層接着してなり、表示機能
および固定化機能をもち電子レンジ耐性を有することを
特徴とする。

【０００７】上記のラベル型脱酸素剤は、上記表示材層
の表面の印刷表示が明示できるように、食品包装体の外
面に上記通気性接着層（２）を介して接着固定して使用
するものであり、該脱酸素剤が良好に酸素吸収能を発揮
するためには、該脱酸素剤の下面において該食品包装体
に開口部があることが好ましく、また、該脱酸素剤を添
着した食品包装体は、さらにバリアー性袋又はバリアー
性容器に密封することが好ましい。以下に本発明のラベ
ル型脱酸素剤を詳しく説明する。

【０００８】表示材層：表示材層は材質的には、印刷、
印字可能なものでシート状ものであれば、何でも使用可
能である。例えば、上質紙、コ−ト紙、純白紙等の洋
紙、和紙、プラスッチックフィルム、合成紙、感熱紙等
が挙げられる。

【０００９】表示材層には予め表示枠等の印刷を施して
おき、ラベル型脱酸素剤の使用直前に、熱転写プリンタ
−、サ−マルプリンタ−、インクジェットプリンタ−、
レ−ザ−プリンタ−等により、商品名、バ−コ−ド、内
容表示等の必要な情報をプリントする形で使用すること
ができる。また、ラベル型脱酸素剤を容器蓋等へ貼り付
けた後にプリントすることもできる。

【００１０】表示材層の厚さは、加工性等を勘案して選
択されるが、一般的に、０．０１〜１ｍｍの範囲で選択
される。上記の範囲より薄すぎても取扱性、加工性に劣
り、また厚すぎると全体の厚さ、硬さが大きくなり、加
工上の問題が生じる。

【００１１】接着層：接着層は表示材層とシ−ト状脱酸
素剤を接着するために用いられ、必要な接着強度、臭気
が少ない等の条件が満足されるものであれば、種々の材
質、方法が採用可能である。例えば、ウレタン系、アク
リル系等の粘着剤、感圧性接着剤、ホットメルト接着
剤、コ−ルドグル−、ポリオレフィン系の樹脂、ドライ
ラミ用接着剤等が挙げられる。接着方法としては、押し
出しラミ、熱ラミ、ドライラミ、粘着剤による圧着、各
種コティングラミ、等いずれの方法も採用可能である。
また、表示材層に予め接着層を設けた構成のシ−ト（ラ
ベル）を準備し、貼り付けることも有効な方法である。
接着は、全面接着又は部分接着される。

【００１２】脱酸素シ−ト：脱酸素シ−トとしては、鉄
系脱酸素剤を熱可塑性樹脂と混練し分散させシ−ト化し
た後、このシ−トを延伸処理して得られるシ−トが、マ
イクロ波耐性に優れかつ酸素吸収能にも優れ、好適に使
用される。

【００１３】この脱酸素シ−トは、例えば特開平２−７
２８５１に記載の方法により容易に製造することができ
る。熱可塑性樹脂１５〜７５重量％に対し鉄粉系脱酸素
剤を３０〜８５重量％の割合で混練、溶融してシ−ト化
し、延伸される。延伸倍率は１．５〜１０倍が好まし
い。脱酸素シ−トの厚さは、０．２〜３ｍｍの範囲が好
ましく、必要酸素吸収性能、加工性、装填性等を考慮し
て適宜選択される。

【００１４】脱酸素シ−トに用いられる鉄粉系脱酸素剤
は、鉄粉を主剤としハロゲン化金属塩を含み、さらに必
要に応じ活性炭、水難溶性フィラー等の成分を添加する
ことができる。この鉄粉系脱酸素剤は上記成分の単なる
混合物でもよいが、鉄粉もしくは鉄粉と活性炭等の混合
物の表面をハロゲン化金属塩で被覆あるいはハロゲン化
金属塩を分散付着させたものが好ましい。

【００１５】鉄粉としては、例えば、還元鉄粉、電解鉄
粉、噴霧鉄粉等が用いられ、その粒度は細かいものが好
ましく、通常、粒径は１００μｍ以下、好ましくは５０
μｍ以下のものが用いられる。 ハロゲン化金属として
は、例えば、塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化バリ
ウム、塩化カルシウム、塩化マグネシウム等が用いられ
る。

【００１６】熱可塑性樹脂としては、低密度ポリエチレ
ン、高密度ポリエチレン、ポリプロピレン、エチレン−
α−オレフィン共重合体、ポリメチルペンテン等のオレ
フィン系樹脂が用いられる。

【００１７】本発明のラベル型脱酸素剤は、保存対象物
から蒸散する水分を利用して酸素吸収する水分依存型の
ものが、製造上、取扱上好ましいが、対象食品が低水分
の場合には、水分を保持させた吸水性樹脂及びシ−トを
脱酸素シ−トに併用し、自力反応型のものとすることが
できる。また、目的に応じて、適宜、活性炭等を担持さ
せた紙等で例示される脱臭シ−ト、吸水性樹脂、吸水性
シ−ト、炭酸ガス吸収シ−ト等も併用することが可能で
ある。さらには、脱酸素シ−トの表面に隠蔽層として
紙、フィルム等を積層することもできる。

【００１８】通気性接着層（１）：通気性接着層（１）
は、シ−ト状脱酸素剤と通気性シ−トを接着する役割を
果たし、材質上の制約は特にないものの通気性が必要で
ある。このため、各種材質に種々の方式で通気性を付与
して用いられる。例えば、ポリオレフィン系フィルムに
有孔加工したもの、繊維状粘着材、ホットメルト材のパ
タ−ンコ−ト、ドライラミ系接着剤、ウレタン系、アク
リル系の粘着剤のパタ−ンコ−ト、ポリオレフィン系樹
脂の筋状ラミ等をを採ることができる。接着は、上記に
応じ、例えば、予め通気性シ−トに有孔フィルムを熱ラ
ミしておき、さらに脱酸素シ−トと熱ラミネ−トする方
法、繊維状粘着剤を介して両者を接着する方法、ポリオ
レフィン系樹脂を筋状に押し出しラミネ−トする方法、
網目状ホットメルトを介して接着する方法、粘着剤の部
分コ−トを介して接着する方法等が採られる。

【００１９】通気性シ−ト：通気性シ−トとしては、一
般的に、脱酸素剤用通気性包材の基材として使用されて
いる各種の材料が使用可能である。例えば、紙、耐水耐
油紙、不織布、耐水性の不織布（「タイベック」デュポ
ン製、「ルクサ−」旭化成製等）、各種微多孔膜（「ジ
ュラガ−ド」セラニ−ズ製、「ＮＦシ−ト」徳山曹達
製、「ニトフロン」日東電工製、他）等、さらにこれら
に耐水、耐油処理したものが使用できる。特に保存対象
物が高水分含有食品や油性食品の場合には、耐液性のも
のが望ましく、また脱酸素シートからの鉄錆等の溶出を
防止するために、上記耐水性の不織布、微多孔膜、耐水
耐油性包材、耐水耐油紙、等が好適に使用される。通気
性シ−トの厚さは、一般的には０．０１〜１ｍｍの範囲
であり、その厚さは、脱酸素シ−トの錆溶出の防止、加
工性等を考慮して選択される。

【００２０】通気性接着層（２）：通気性接着層（２）
は、ラベル型脱酸素剤の容器への接着の用をなすもので
あり、通気性接着層（２）としては、通気性接着層
（１）と同様の材料が使用できる。例えば、通気性接着
層（２）として、予めウレタン系、アクリル系粘着剤の
部分塗布、または両面テ−プを部分貼りし、その上にシ
リコン系離型紙を積層した態様とすることができ、使用
時にこの離型紙を剥離して接着固定する。また、容器へ
の接着直前に、ホットメルト接着剤等を用いて通気性接
着層（２）を設けることもできる。更には、有孔ポリオ
レフィンフィルムを使用して、熱接着により、容器蓋等
へ接着することも可能である。

【００２１】本発明のラベル型脱酸素剤の製造方法は、
上記の材料、方法を適宜選択することができ、製造方
法、使用方法により制約を受けるものではない。具体的
には、例えば、次のような方法が挙げられる。 １）予め印刷を施した表示材層と脱酸素シ−トとを、ポ
リエチレン等の接着層を設けて押し出しラミネ−トによ
り接着した後、脱酸素シ−ト側に通気性シ−トを繊維状
粘着剤を介して接着し、次いで通気性シ−ト側に両面テ
−プの粘着シ−トを介して、シリコン系離型紙を接着
し、最後に抜き型により所要寸法のラベル型脱酸素剤を
離型紙を残してハ−フカットする方法。

【００２２】２）脱酸素シ−トと有孔フィルムを積層し
た通気性シ−トとを、有孔フィルムを介して熱ラミネ−
トし、次に通気性シ−ト側に、アクリル系粘着剤をパタ
−ンコ−トしてシリコン系離型紙を接着した後、これを
抜き型により所要寸法に離型紙を残してハ−フカット
し、これの脱酸素シ−ト面に所要寸法の大きさで必要情
報を表示印刷したアクリル系粘着剤付表示材層を接着し
てラベル型脱酸素剤を作る方法。

【００２３】３）熱融着性樹脂からなる印刷を施した表
示材層と脱酸素シ−トをドライラミで接着後、脱酸素シ
−ト面と通気性シ−トを、ポリエチレンを筋状に押し出
して接着し、次いで、抜き型により、所要寸法に打ち抜
き脱酸素シ−ト積層体を得る方法。 このものは、容器
に接着固定するに際し、通気性シ−ト面の周縁部にホッ
トメルト接着剤を塗布して接着される。

【００２４】以上の説明から明らかなように、本発明の
ラベル型脱酸素剤は、食品包装体の外面に装着して使用
されるものである。食品包装体の容器は容器でも袋でも
よく、その材質、形状は特に問わないが、ラベル型脱酸
素剤が接着し易く、装着した酸素剤が包装体内部の酸素
を吸収し易いものであればよく、特に装着するラベル型
脱酸素剤の下面にあたる部分に開口部のあるものが好ま
しい。ラベル型脱酸素剤を添着した食品包装体は、該脱
酸素剤が十分に酸素吸収して保存効果を発揮するには、
さらにバリア−性容器に密封する必要ある。

【００２５】食品包装体を収納するバリア−性容器は、
少なくとも酸素バリア−性であればその形態は袋でも容
器でもよい。バリア−性容器として、一般的に食品の脱
酸素剤保存包装に利用される各種の酸素バリア−性包装
袋および容器等が使用できる。包装袋としてバリア−性
プラスチックフィルムの袋があり、例えば、ポリエチレ
ンテレフタレート、ポリアミド類、ポリ塩化ビニリデ
ン、エチレンビニルアルコ−ル共重合体、ポリビニルア
ルコ−ル、ポリ塩化ビニリデンコ−トフィルム、アルミ
蒸着フィルム、アルミ箔、シリカ蒸着フィルム、他のフ
ィルムおよび、上記フィルムとポリエチレン，ＥＶＡ，
アイオノマ−，ＥＡＡ，ＥＭＭＡ，ＥＥＡ，他のポリオ
レフィン系樹フィルムを積層した複合フィルム、トリプ
ルナイロン（オザキ軽化学製）、バリアロン（旭化成
製）他の各種共押出フィルム等からなる袋が好適に用い
られる。また、バリアシュリンクフィルム等の袋も使用
することができる。また、バリア−性容器としては、ポ
リプロピレン／エチレンビニルアルコ−ル共重合体／ポ
リプロピレン等からなる容器に上記バリア−性フィルム
でトップシ−ルしたもの等が使用できる。

【００２６】

【実施例】次に実施例により本発明を具体的に説明す
る。なお、本発明は実施例に限定されるものではない。 実施例１ 平均粒径７０μｍの鉄系脱酸素剤１００部とポリエチレ
ン１５０部とを混合後１９０℃に加熱溶融し押出機によ
りシ−ト状に製膜し、次いで、このシ−トを５０℃で縦
方向に４倍延伸し、厚さ１ｍｍの高性能の脱酸素シ−ト
を用意した。用意した脱酸素シ−トと上質紙（坪量５０
ｇ／ｍ² ）に表示枠を印刷した表示材層とを、ポリエチ
レン接着層（２０μｍ）を介し、押し出しラミネ−ト法
により積層接着した。次に、この積層材の脱酸素シ−ト
面に、通気性接着層（１）として繊維状粘着材（日東電
工製）を介し、通気性シ−トとして耐水性不織布（「ル
クサ−」旭化成製）を重ねて接着し、表示材層／接着層
／脱酸素シ−ト／通気性接着層（１）／通気性シ−トの
積層体を得た。この積層体の通気性シ−ト面に離型紙付
両面粘着テ−プ（幅１０ｍｍ）を、４０ｍｍ間隔に貼り
付け、通気性接着層（２）を形成した。得られた両面粘
着テ−プ付積層体を、６０×５０ｍｍ□の抜き型によ
り、両端に両面テ−プが配されるようにして角型に抜
き、ラベル型脱酸素剤を得た。次に、蓋に４０×４０ｍ
ｍ□の開口部を設けたポリプロピレン製蓋付容器（長さ
１２０ｍｍ、幅１００ｍｍ、深さ３５ｍｍ）内に焼おに
ぎりを収納し、蓋をした後、上記ラベル型脱酸素剤の両
端の離型紙を剥がし、粘着面を露出したラベル型脱酸素
剤の通気性シ−ト面を蓋の開口部にあて、これを塞ぐよ
うに接着固定した。次に、焼おにぎりを収納した容器に
接着固定した脱酸素剤の表示材層に商品名、バ−コ−ド
等の情報をインクジェットプリンタ−によりプリントし
た後、この容器を塩化ビニリデンコ−トナイロン／ポリ
エチレンフイルムからなる酸素バリア−性袋（１５×１
８ｃｍ）に収納し、袋口部をヒ−トシ−ルして焼おにぎ
り包装体を作成した。この焼おにぎり包装体を温度１０
℃で１４日間保存した。１４日間保存した焼おにぎり包
装体の袋に小孔をあけそのまま、家庭用５００Ｗ電子レ
ンジ（三菱電機性ＲＲ−５０）で２分間マイクロ波照射
し、加熱調理に供した後、外観の観察および官能評価を
実施した。結果を表１に示した。

【００２７】実施例２ 実施例１に作成した厚さ１ｍｍの脱酸素シ−トに、繊維
状粘着剤である高通気性粘着シ−ト（日東電工製）を介
し、耐水性不織布（「タイベック」デュポン製）の片面
に接着し、次いで耐水性不織布の他面に、離型紙付両面
粘着テ−プ（幅１０ｍｍ）を４０ｍｍ間隔で接着した。
次に、この両面粘着テ−プ付シートを、両端に両面テ−
プが配されるように６０×５０ｍｍ□の抜き型により抜
き、脱酸素シ−ト／通気性粘着シ−ト／耐水性不織布／
両面粘着テ−プ（両端）構成の角型シ−トを得た。最後
に、この角型シ−トの脱酸素シ−ト面に、同じ寸法で商
品名、バ−コ−ド等の情報を記載した表示紙／粘着剤か
らなる商品ラベルを接着して、表示紙として商品ラベル
を付した酸素吸収面に粘着テ−プ付きのラベル型シ−ト
状脱酸素剤を得た。次に、実施例１と同様に、ポリプロ
ピレン製蓋付容器内に焼おにぎりを収納して蓋をした
後、上記のラベル型脱酸素剤の両端の離型紙を剥がし、
蓋の開口部（４０×４０ｍｍ□）にラベル型脱酸素剤を
接着固定し、さらにこの容器を酸素バリア−性袋（１５
×１８ｃｍ）に収納し、袋口部をヒ−トシ−ルして焼お
にぎり包装体を作成した。上記焼おにぎり包装体を温度
１０℃で１４日間保存した後、実施例１と同様の試験に
供した。その試験結果を表１に示した。

【００２８】比較例１ 実施例１と同じく、ポリプロピレン製蓋付容器内に焼お
にぎりを入れて蓋をした後、この容器と、この容器にラ
ベル型脱酸素剤を添着する代わりに、鉄粉主剤の粒状脱
酸素剤を小袋に入れた市販脱酸素剤（酸素吸収量１００
ｍｌ用、寸法５０×５０ｍｍ）とを、酸素バリア−性袋
（１５×１８ｃｍ）に収納し、袋口部をヒ−トシ−ルし
て焼おにぎり包装体を作成した。上記焼おにぎり包装体
を温度１０℃で１４日間保存した後、実施例１と同様の
試験に供した。その試験結果を表１に示した。

【００２９】比較例２ 実施例１と同じく、ポリプロピレン製蓋付容器内に焼お
にぎりを入れて蓋をした後、この容器にラベル型脱酸素
剤を添着することなくそのまま酸素バリア−性袋（１５
×１８ｃｍ）に収納し、袋口部をヒ−トシ−ルして焼お
にぎり包装体を作成した。上記焼おにぎり包装体を温度
１０℃で１４日間保存した後、実施例１と同様の試験に
供した。その試験結果を表１に示した。

【００３０】

【表１】

【００３１】

【発明の効果】本発明のラベル型脱酸素剤は、表示機
能、固定機能を有し、装填使用時に異物感を感じさせな
いものであり、脱酸素剤として酸素吸収特性に優れ、殊
に従来の鉄粉系脱酸素剤に懸念されたマイクロ波照射に
よる破袋、内容物の吐出等がなく電子レンジ耐性に優
れ、安全衛生性に優れる。このため、電子レンジ調理用
食品をはじめとする種々の食品の包装体に装着して、食
品の酸化防止、風味保持等の品質保持に優れた効果を発
揮する。また、ラベル型脱酸素剤は、食品包装体に装着
し易く、しかもラベル型脱酸素剤自体に商品名、バ−コ
−ド等の必要情報を表示することができ、かつ、表示ラ
ベルと一体化した形態的な特徴を有することから、食品
包装体に装着したものは消費者に異物感を感じさせない
ものとなる。

【００３２】特に、この脱酸素剤は電子レンジ耐性にも
優れることから、これを装着した電子レンジ調理用食品
包装体は、脱酸素剤を取り出すことなくそのまま、簡便
に電子レンジにかけ、マイクロ波照射による加熱調理を
行って食卓に供することができる。また、この脱酸素剤
は、耐水・耐油性にも優れ、食品として、特に半調理、
調理食品をはじめ、電子レンジで加熱調理に供される各
種食品の品質保持用途に利用でき、電子レンジ調理用食
品の普及に大いに寄与するものである。本発明のラベル
型脱酸素剤は、例えば、電子レンジ調理食品として、次
のような食品の品質保持に用いられる。赤飯、チャ−ハ
ン、炊飯米、まぜご飯、等で例示される米麦加工品、ハ
ンバ−グ、ナゲット、コロッケ、一口カツ、アメリカン
ドッグ、各種フライ等の揚物、魚の焼物、蒸し物、包み
焼、角煮等で代表される水産加工品、ギョウザ、シュウ
マイ等の蒸し物類、煮豆、たまごやき、煮物、空揚げ、
野菜炒め等で代表される惣菜類、いかの一夜干し、ウイ
ンナ焼、枝豆、ヤキトリ等で代表される生珍味類、パイ
菓子、どら焼、饅頭等で代表される和洋菓子類、焼きそ
ば、焼うどん、スパゲッティ等で例示される各種麺類、
カレ−、シチュ−等で代表されるレトルト食品類等が挙
げられる。特に、予備調理された惣菜類、生珍味類、揚
物、等の食品には好適に使用される。

【図面の簡単な説明】

【図１】 ラベル型脱酸素剤の断面図。

【図２】 ラベル型脱酸素剤を使用した食品包装体の一
例。

【符号の説明】

１ ラベル型脱酸素剤 １１ 表示材層 １２ 接着層 １３ 脱酸素シ−ト １４ 通気性接着層（１） １５ 通気性シ−ト １６ 通気性接着層（２） ２ バリアー性容器 ３ 内包装容器 ３１ 蓋 ３２ 蓋開口部 ４ 食品

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 表示材層、接着層、鉄系脱酸素剤を熱可
   塑性樹脂と混練シ−ト化後延伸してなる脱酸素シ−ト、
   通気性接着層（１）、通気性シ−トおよび通気性接着層
   （２）を、この順に積層接着してなり、表示機能および
   固定化機能をもち電子レンジ耐性を有することを特徴と
   するラベル型脱酸素剤。