JPH08247473A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 本発明は、ファンによる風を効率良く且つ円
滑に加熱調理室内へ供給して、加熱むらのない加熱調理
ができるようにしている。 【構成】 背板部１６には凹部２２が形成され、この背
板部１６と対向するように前板２３が配設されている。
前板２３の板面と凹部２２の奥面２２ａとの間の空間部
によりファン室２４が形成され、端縁部２３ｃと凹部２
２の開放縁部２２ｂとの間の空隙部により吐出口２５が
形成されている。前板２３にはその中央部に吸入口２６
が形成されている。ファン室２４にはファン２７および
ヒータ２８が設けられている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、オーブン調理機能を備
えた加熱調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来より、この種の加熱調理器として
は、図９ないし図１１に示される構成のものがある。す
なわち、本体１は外箱２と内箱３とから構成されてお
り、内箱３の内部は加熱調理室４とされている。加熱調
理室４の背板部４ａの裏側には裏板５が取り付けられて
おり、この背板部４ａと裏板５との間にファン室６が形
成されている。

【０００３】上記背板部４ａの中央部には多数の小孔か
らなる吸入口７が形成されていると、上部および下部に
はそれぞれ多数の小孔からなる吐出口８ａ，８ｂが形成
されている。なお、ファン室６の内部にはファン９が設
けられていると共に、その外周に位置してヒータ１０が
設けられている。

【０００４】しかして、オーブン調理時には、ファン９
がモータ９ａにより回転駆動されると共に、ヒータ１０
が通電されて発熱する。ファン９の送風作用により、加
熱調理室４内の空気が吸入口７からファン室６内に吸引
され、そして吐出口８ａ，８ｂから加熱調理室４内に吐
出される。この場合、加熱調理室４内に吐出される空気
（風）がヒータ１０により加熱されて熱風化される。こ
の熱風は加熱調理室４内を通って再度吸入口７から吸引
され、このような循環によって、加熱調理室４内の被加
熱調理物が加熱調理される。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】ところで、上記従来構
成では、次の不具合があった。すなわち、図１１に示す
ように、ファン９が回転すると、これにより生成された
風は、同図に矢印で示すように、ファン室６の内壁面６
ａに沿って流れるが、背板部４ａの端部４ｂ部分に当た
ってから、吐出口８ａを通して吐出されるものであり、
この結果、この吐出口８ａ部分で風の乱流が発生し、前
方への送風効率も悪く、総じて、被加熱調理物に対する
加熱が不均一となる。また吐出口８ａが小孔から形成さ
れているため風の吹き出しに対し抵抗となり、送風効率
が更に悪くなった。これらの問題に対処するために、フ
ァン９駆動用のモータ９ａとして強力なモータを必要と
しコスト高を来す問題も生ずる。

【０００６】本発明は上記事情に鑑みてなされたもので
あり、その目的は、ファンによる風を効率良く且つ円滑
に加熱調理室内へ供給できて、オーブン調理を加熱むら
なくできると共に、ファン駆動用のモータとしてさほど
強力なモータを必要とせずにコストの低廉化に寄与でき
る加熱調理器を提供するにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】第１の手段は、加熱調理
室を有する本体と、前記加熱調理室の背板部に加熱調理
室内方側へ開放するように形成された凹部と、前記背板
部に、板面が前記凹部の奥壁と対向し且つ端縁部の少な
くとも一部が該凹部の開放縁部と離間するように設けら
れ、該板面と凹部の奥壁との間にファン室を形成すると
共に、端縁部と凹部の開放縁部との間に吐出口を形成
し、且つ中央部に吸入口を有する前板と、前記ファン室
に配設され加熱調理室の空気を前記吸入口から吸い込ん
で前記吐出口から吐出するオーブン調理用のファンと、
前記ファンによって生成される風を加熱するオーブン調
理用のヒータとを含んで構成されている（請求項１の発
明）。

【０００８】第２の手段は、加熱調理室を有する本体
と、前記加熱調理室の背板部に加熱調理室内方側へ開放
するように形成された凹部と、前記背板部に、板面が前
記凹部の奥壁と対向し且つ端縁部の少なくとも一部が該
凹部の開放縁部と離間するように設けられ、該板面と凹
部の奥壁との間にファン室を形成すると共に、端縁部と
凹部の開放縁部との間に吐出口を形成し、且つ中央部に
吸入口を有する前板と、前記ファン室に配設され加熱調
理室の空気を前記吸入口から吸い込んで前記吐出口から
吐出するオーブン調理用のファンと、前記ファンによっ
て生成される風を加熱するオーブン調理用のヒータと、
前記加熱調理室内にマイクロ波を供給するレンジ調理用
のマグネトロンとを備え、前記吐出口および吸入口の幅
寸法をそれぞれマイクロ波を通す幅寸法に設定し、且つ
前記ファンをレンジ調理時にも回転させるようにしてな
るものである（請求項２の発明）。

【０００９】第３の手段は、加熱調理室を有する本体
と、前記加熱調理室の背板部に加熱調理室内方側へ開放
するように形成された凹部と、前記背板部に、板面が前
記凹部の奥壁と対向し且つ端縁部の少なくとも一部が該
凹部の開放縁部と離間するように設けられ、該板面と凹
部の奥壁との間にファン室を形成すると共に、端縁部と
凹部の開放縁部との間に吐出口を形成し、且つ中央部に
吸入口を有する前板と、前記ファン室に配設され加熱調
理室の空気を前記吸入口から吸い込んで前記吐出口から
吐出するオーブン調理用のファンと、前記ファンによっ
て生成される風を加熱するオーブン調理用のヒータと、
前記加熱調理室内にマイクロ波を供給するレンジ調理用
のマグネトロンとを備え、前記前板をマイクロ波透過材
料から構成し、且つ前記ファンをレンジ調理時にも回転
させるようにしてなるものである（請求項３の発明）。

【００１０】第４の手段は、加熱調理室を有する本体
と、前記加熱調理室の背板部に加熱調理室内方側へ開放
するように形成された凹部と、前記背板部に、板面が前
記凹部の奥壁と対向し且つ端縁部の少なくとも一部が該
凹部の開放縁部と離間するように設けられ、該板面と凹
部の奥壁との間にファン室を形成すると共に、端縁部と
凹部の開放縁部との間に吐出口を形成し、且つ中央部に
吸入口を有する前板と、前記ファン室に配設され加熱調
理室の空気を前記吸入口から吸い込んで前記吐出口から
吐出するオーブン調理用のファンと、前記凹部の奥壁裏
側に設けられ該凹部の奥壁に形成された軸貫通孔を通し
て前記ファンを回転させるモータと、前記ファンによっ
て生成される風を加熱するオーブン調理用のヒータと、
前記加熱調理室内にマイクロ波を供給するレンジ調理用
のマグネトロンと、前記軸貫通孔の周縁部に設けられた
チョーク部とを含んで構成されている（請求項４の発
明）。

【００１１】第５の手段は、加熱調理室を有する本体
と、前記加熱調理室の背板部に加熱調理室内方側へ開放
するように形成された凹部と、前記背板部に、板面が前
記凹部の奥壁と対向し且つ端縁部の少なくとも一部が該
凹部の開放縁部と離間するように設けられ、該板面と凹
部の奥壁との間にファン室を形成すると共に、端縁部と
凹部の開放縁部との間に吐出口を形成し、且つ中央部に
吸入口を有する前板と、前記ファン室に配設され加熱調
理室の空気を前記吸入口から吸い込んで前記吐出口から
吐出するオーブン調理用のファンと、前記凹部の奥壁裏
側に設けられ前記ファンを回転させるためのモータと、
前記ファンによって生成される風を加熱するオーブン調
理用のヒータと、前記加熱調理室内にマイクロ波を供給
するレンジ調理用のマグネトロンと、前記モータの回転
軸と前記ファンとを電気絶縁状態に連結する耐熱性の電
気絶縁材からなる連結部材とを含んで構成されている
（請求項５の発明）。

【００１２】第６の手段は、本体の内部に設けられ、板
材を接合して構成された加熱調理室と、前記加熱調理室
の背板部に加熱調理室内方側へ開放するように形成され
た凹部と、前記背板部に、板面が前記凹部の奥壁と対向
し且つ端縁部の少なくとも一部が該凹部の開放縁部と離
間するように設けられ、該板面と凹部の奥壁との間にフ
ァン室を形成すると共に、端縁部と凹部の開放縁部との
間に吐出口を形成し、且つ中央部に吸入口を有する前板
と、前記ファン室に配設され加熱調理室の空気を前記吸
入口から吸い込んで前記吐出口から吐出するオーブン調
理用のファンと、前記ファンによって生成される風を加
熱するオーブン調理用のヒータと、前記加熱調理室内に
マイクロ波を供給するレンジ調理用のマグネトロンとを
備え、前記板材の接合部の間隔をマイクロ波の波長λの
１／４未満としてなるものである（請求項６の発明）。

【００１３】第７の手段は、第１ないし第６の手段のい
ずれかにおいて、ファンのブレードは、凹部の奥壁に対
してファン回転方向側へ鋭角の曲げ角度をなすところに
特徴を有する（請求項７の発明）。第８の手段は、第１
ないし第６の手段のいずれかにおいて、吸入口および吐
出口の短尺方向の幅寸法をそれぞれ５〜１０ｍｍに設定
したところに特徴を有する（請求項８の発明）。第９の
手段は、第１ないし第６の手段のいずれかにおいて、吐
出口の径方向の幅寸法を、ファンの回転方向へ小さくな
るように設定したところに特徴を有する（請求項９の発
明）。

【００１４】第１０の手段は、第１ないし第６の手段の
いずれかにおいて、前板の裏面には突条部が放射状に形
成されているところに特徴を有するものである（請求項
１０の発明）。第１１の手段は、第１ないし第６の手段
のいずれかにおいて、加熱調理室内には、上下２段に食
品載置板が着脱可能に設けられ、吐出口は、上部の食品
載置板より上方部と下部の食品載置板より下方部とにそ
れぞれ設けられ、オーブン調理時にファンおよびヒータ
により生成された熱風は上部の吐出口と下部の吐出口と
からそれぞれ吐出されて両食品載置板間を通り吸入口へ
と流れるように構成したところに特徴を有する（請求項
１１の発明）。

【００１５】第１２の手段は、第２ないし第６の手段の
いずれかにおいて、前板の前後面および凹部の内面に汚
れ防止用コーティングを施したところに特徴を有する
（請求項１２の発明）。第１３の手段は、第２または第
３の手段において、レンジ調理時におけるファンの回転
数をオーブン調理時におけるファンの回転数よりも低く
なるように設定したところに特徴を有する（請求項１３
の発明）。

【００１６】

【作用】第１の手段においては、オーブン調理時におい
て、ファンが回転されると、風が生成され、これはヒー
タにより加熱され、熱風化する。この熱風は、凹部の周
壁面に沿って風が流れ、吐出口から加熱調理室内へ吐出
される。この場合、吐出口は、背板部に形成された凹部
の開放縁部と前板の端縁部との空隙部により形成されて
いるから、該吐出口部分において、凹部の開放縁部から
内方へ突出する部分がなく、この結果、凹部の周壁面に
沿って流れる熱風は、そのまま円滑に吐出口から加熱調
理室内に吐出されることになる。この結果、オーブン調
理を加熱むらなくでき、しかも、ファン駆動用のモータ
としてさほど強力なモータを必要としない。

【００１７】第２の手段においては、第１の手段と同様
の作用を奏するのに加え、マグネトロンによるレンジ調
理が可能である。さらに、この場合、吐出口および吸入
口の幅寸法をそれぞれマイクロ波を通す幅寸法に設定
し、且つ、ファンをこのレンジ調理時にも回転させるよ
うにしているから、マイクロ波はファン室に対して出入
りができると共に、該ファン室内で回転するファンによ
りマイクロ波が拡散されるようになる。この結果、レン
ジ調理も加熱むらなくできるようになり、またオーブン
調理用のファンを利用するので、マイクロ波拡散用の専
用ファンを必要としない。

【００１８】第３の手段においては、第１の手段と同様
の作用を奏するのに加え、マグネトロンによるレンジ調
理が可能である。さらに、この場合、前板をマイクロ波
透過材料から構成し、且つ、ファンをこのレンジ調理時
にも回転させるようにしているから、マイクロ波はファ
ン室に対して出入りができると共に、該ファン室内で回
転するファンによりマイクロ波が拡散されるようにな
る。この結果、レンジ調理も加熱むらなくできるように
なり、また、オーブン調理用のファンを利用するので、
マイクロ波拡散用の専用ファンを必要としない。

【００１９】第４の手段においては、第１の手段と同様
の作用を奏するのに加え、マグネトロンによるレンジ調
理が可能である。さらに、レンジ調理時において、ファ
ンを駆動するモータの方へマイクロ波がリークすること
が懸念されるが、この第４の手段においては、凹部の奥
壁に形成された軸貫通孔の周縁部にチョーク部を設けて
いるので、マイクロ波のリークを防止できる。

【００２０】第５の手段においては、第１の手段と同様
の作用を奏するのに加え、マグネトロンによるレンジ調
理が可能である。さらに、レンジ調理時において、ファ
ンと、これを駆動するモータの回転軸との連結部分から
マイクロ波がリークすることが懸念されるが、この第５
の手段においては、モータの回転軸とファンとを耐熱性
の電気絶縁材からなる連結部材により電気絶縁状態に連
結しているので、マイクロ波のリークを防止できる。

【００２１】第６の手段においては、第１の手段と同様
の作用を奏するのに加え、マグネトロンによるレンジ調
理が可能である。さらに、レンジ調理時において、加熱
調理室を構成する板材の接合部分からマイクロ波がリー
クすることが懸念されるが、この第６の手段において
は、板材の接合部の間隔をマイクロ波の波長λの１／４
未満としているので、マイクロ波のリークを防止できる
ものである。

【００２２】第７の手段においては、ファンのブレード
が、凹部の奥壁に対してファン回転方向側へ鋭角の曲げ
角度をなすように構成されているから、風が奥壁に押し
つけられながら奥壁に沿った流れとなるため、風を外側
へ効率良く押し出すようになり、この結果、送風効率が
良くなり、これによってもファン駆動用のモータをさほ
ど強力なものとしなくても良くなる。第８の手段におい
ては、吸入口および吐出口の短尺方向の幅寸法をそれぞ
れ５〜１０ｍｍに設定しているから、ファン室内へ手指
が入ることがない。第９の手段においては、吐出口の径
方向の幅寸法を、ファンの回転方向へ小さくなるように
設定しているから、吐出口の全域からほぼ均一風量の風
を吐出できるようになり、加熱むらの防止に寄与できる
ものである。

【００２３】第１０の手段においては、前板の裏面に突
条部が放射状に形成されているから、吐出口の全域から
ほぼ均一風量の風を吐出できるようになり、加熱むらの
防止に寄与できるものである。第１１の手段において
は、オーブン調理時にファンおよびヒータにより生成さ
れた熱風が、両食品載置板の上方および下方をくまなく
通るようになり、加熱むらを一層防止できる。

【００２４】第１２の手段においては、前板の前後面お
よび凹部の内面に汚れ防止用コーティングを施している
から、前板の前後面および凹部の内面での油汚れ付着を
防止できるようになり、特に、マグネトロンによるレン
ジ調理時において、油汚れが炭化することがなくて、ス
パークが発生することがない。第１３の手段において
は、レンジ調理時におけるファンの回転数をオーブン調
理時におけるファンの回転数よりも低くなるように設定
しているから、電力費の低減に寄与できる。

【００２５】

【実施例】以下、本発明の第１の実施例につき図１ない
し図５を参照しながら説明する。まず、図３および図４
に示すように、本体１１は、外箱１２の内部に内箱１３
を配設して構成されており、内箱１３は、それぞれ板材
としての主板１４、上板部１５および背板部１６を例え
ばスポット溶接により接合して構成されている。この場
合、各接合部の間隔は、マイクロ波の１／４未満（３
０．５ｍｍ未満）に設定されている。上記内箱１３の内
部は加熱調理室１７とされている。

【００２６】前記内箱１３の主板１４の左右側板部に
は、図４に示すように、上下２段に受部１８が形成され
ており、この受部１８に、食品載置板たる天板１９，１
９が着脱可能に支持されて加熱調理室１７内に配置され
るようになっている。なお、主板１４の底板部下面およ
び上板部１５にはグリル調理あるいはトースト調理に用
いられる下ヒータ２０および上ヒータ２１が配設されて
いる。

【００２７】さて、前記背板部１６には、凹部２２が形
成されている。この凹部２２は正面から見てほぼ円形を
なし加熱調理室１７内方側へ開放するものであり、特
に、内周面は暫時拡開する形状をなしている。そして、
背板部１６には金属板からなる前板２３が取り付けられ
ている。

【００２８】この前板２３は、ほぼ円形の主板部２３ａ
の左右部に取付け片部２３ｂ，２３ｂを延出して構成さ
れており、主板部２３ａの板面が前記凹部２２の奥壁２
２ａと対向し且つ端縁部２３ｃが凹部２２の開放縁部２
２ｂと離間するようにして、前記取付け片部２３ｂ，２
３ｂを背板部１６に例えばスポット溶接している。しか
して、主板部２３ａの板面と前記凹部２２の奥面２２ａ
との間の空間部によりファン室２４が形成され、端縁部
２３ｃと凹部２２の開放縁部２２ｂとの間の空隙部によ
り吐出口２５が形成されている。この吐出口２５は上下
に形成されており、前記上部の天板１８の上方部と、下
部の天板１８の下方部とにそれぞれ位置している。ま
た、前板２３にはその中央部に縦長な複数のスリット２
６ａからなる吸入口２６が形成されている。

【００２９】図２に示すように、上記吐出口２５の幅寸
法この場合長手方向の直線寸法Ｈｅはマイクロ波の波長
λの１／４以上となるもので、また、吸入口２６のスリ
ット２６ａの幅寸法この場合長手方向の幅寸法Ｈｓもマ
イクロ波の波長λの１／４以上となるものであり、すな
わち、吐出口２５および吸入口２６の幅寸法はそれぞれ
マイクロ波を通す幅寸法に設定されている。また、吐出
口２５および吸入口２６の短尺方向の幅寸法ｈｅおよび
ｈｓ（図２参照）は５〜１０ｍｍに設定されている。

【００３０】また、前板２３の前後面および凹部２２の
内面には、フッ素加工処理等による汚れ防止用コーティ
ングが施されている。前記ファン室２４には、オーブン
調理用のファン２７が設けられていると共に、このファ
ン２７の外周に位置してオーブン調理用のヒータ２８が
設けられている。上記ファン２７はモータ２９により回
転駆動されるものであり、その軸連結部分について述べ
ると、背板部１６の裏面側には、支持板３０が取り付け
られており、この支持板３０にはモータ取付具３１が取
着されている。このモータ取付具３１に前記モータ２９
が取り付けられており、このモータ２９の回転軸２９ａ
には空冷用ファン３２が取着されている。

【００３１】さらにこの回転軸２９ａと前記ファン２７
とは耐熱性の電気絶縁材例えばセラミックからなる連結
部材３３により電気絶縁状態に連結されている。この連
結部材３３は、背板部１６および支持板３０にそれぞれ
形成された軸貫通孔１６ａおよび３０ａを貫通してい
る。この軸貫通孔１６ａの周縁部には、チョーク部３４
を構成する円形状の遮蔽板３５が取り付けられている。

【００３２】上記ファン２７は、例えば８個のブレード
３６を有して構成されており、このブレード３６は、図
５に示すように、凹部２２の奥壁２２ａに対して、ファ
ン２７の回転方向（矢印Ａで示す）側への曲げ角度θが
鋭角の曲げ角度をなすように形成されている。また、図
４に示すように内箱１３の側板部にはレンジ調理用のマ
グネトロン３７および導波管３８が取り付けられてい
る。

【００３３】なお、上記本体１１には、図示しないが操
作パネルが設けられており、この操作パネルには、オー
ブン調理、レンジ調理、グリル調理およびトースト調理
を選択するスイッチや、時間設定スイッチ、温度設定ス
イッチ、さらには、スタートスイッチ等が設けられてい
る。さらに本体１１にはマイクロコンピュータを含む制
御回路や各種駆動回路が備えられている。

【００３４】さて、上記構成において、図示しないがオ
ーブン調理が選択されて調理が開始されると、上記制御
回路により、モータ２９およびヒータ２８が通電され
る。モータ２９によりファン２７が矢印Ａ方向へ回動さ
れ、これにより、加熱調理室１７内の空気が吸入口２６
からファン室２４内に吸入され、そして、ファン室２４
内の空気が上下の吐出口２５から加熱調理室１７内に吐
出される。この場合、吐出される風は、ヒータ２８によ
り加熱されて熱風化する。上部の吐出口２５から吐出さ
れた風すなわち熱風は、上部の天板１８上方を前側へ通
り、また、下部の吐出口２５から吐出された熱風は、下
部の天板１８下方を前側へ通り、そして、加熱調理室１
７の前部分において両天板１８，１８間へと方向変換し
てこれらの間を通り、再度吸入口２６からファン室２４
に吸入される。このようにして熱風が循環することによ
り、天板１８に載せられた食品が加熱調理される。

【００３５】ところで、この熱風が吐出口２５から加熱
調理室１７内へ吐出される場合、吐出口２５は、背板部
１６に形成された凹部２２の開放縁部２２ｂと前板２３
の端縁部２３ｃとの空隙部により形成されているから、
該吐出口２５部分において、凹部２２の開放縁部２２ｂ
から内方へ突出する部分がなく、この結果、凹部２２の
周壁面２２ｃ（図１参照）に沿って流れる熱風は、その
まま円滑に吐出口２５から加熱調理室１７内に吐出され
ることになる。この結果、オーブン調理を加熱むらなく
行なうことができ、しかも、ファン２７駆動用のモータ
２９としてさほど強力なものを必要としない。

【００３６】一方、上記天板１９，１９に代えて、レン
ジ調理用の載置皿（図示せず）が加熱調理室１７内に適
宜配置され、そしてレンジ調理が選択されて調理が開始
されると、制御回路により、マグネトロン３７が駆動さ
れるとともに、モータ２９が通電される。この場合モー
タ２９の回転数はオーブン調理時の場合に比して低くな
るように制御され、従って、ファン２７の回転数も低く
なる。

【００３７】しかして、マグネトロン３７はマイクロ波
を導波管３８を通して加熱調理室１７に供給する。この
場合マイクロ波は、吐出口２５および吸入口２６からフ
ァン室２４へ出入りできるものであり、そして、ファン
室２４においてはファン２７が回転されていることか
ら、マイクロ波が良好に拡散されるようになる。

【００３８】このような本実施例によれば、オーブン調
理時において、ファン２７およびヒータ２８により熱風
が生成されて吐出口２５から吐出されるが、吐出口２５
は、背板部１６に形成された凹部２２の開放縁部２２ｂ
と前板２３の端縁部２３ｃとの空隙部により形成されて
いるから、該吐出口２５部分において、凹部２２の開放
縁部２２ｂから内方へ突出する部分がなく、この結果、
熱風は、凹部２２の周壁面２２ｃに沿って、そのまま円
滑にこの吐出口２５から加熱調理室１７内に吐出され
る。この結果、オーブン調理を加熱むらなくでき、しか
も、ファン２７駆動用のモータ２９としてさほど強力な
ものを必要としない。

【００３９】また、吐出口２５および吸入口２６の幅寸
法ＨｅおよびＨｓをそれぞれマイクロ波を通す幅寸法に
設定し、且つ、ファン２７をこのレンジ調理時にも回転
させるようにしているから、マイクロ波はファン室２４
に対して出入りができると共に、該ファン室２４内で回
転するファン２７によりマイクロ波が拡散されるように
なり、この結果、レンジ調理も加熱むらなくできるよう
になり、またオーブン調理用のファン２７を利用するの
で、マイクロ波拡散用の専用ファン（スタラファン）を
必要としない。

【００４０】ここで、レンジ調理時において、ファン２
７側からモータ２９の方へマイクロ波がリークすること
が懸念されるが、本実施例によれば、凹部２２の奥壁２
２ａに軸貫通孔１６ａの周縁部にチョーク部３４を設け
ているので、マイクロ波のリークを防止できる。

【００４１】さらに、ファン２７と、これを駆動するモ
ータ２９の回転軸２９ａとの連結部分からマイクロ波が
リークすることも懸念されるが、本実施例によれば、モ
ータ２９の回転軸２９ａとファン２７とを耐熱性の電気
絶縁材からなる連結部材３３により電気絶縁状態に連結
しているので、マイクロ波のリークを防止できる。さら
にまた、本実施例によれば、加熱調理室１７を構成する
板材の接合部の間隔をマイクロ波の波長λの１／４未満
としているので、接合部からのマイクロ波のリークも防
止できるものである。

【００４２】また、本実施例によれば、ファン２７のブ
レード３６が、凹部２２の奥壁２２ａに対してファン２
７回転方向側へ鋭角の曲げ角度をなすように構成されて
いるから、風を外側へ効率良く押し出すようになり、こ
の結果、送風効率が良くなり、これによっても，ファン
２７駆動用のモータ２９をさほど強力なものとしなくて
も良くなる。

【００４３】特に本実施例によれば、吸入口２６および
吐出口２５の短尺方向の幅寸法ｈｓおよびｈｅをそれぞ
れ５〜１０ｍｍに設定しているから、ファン室２４内へ
手指が入ることがない。さらには、オーブン調理時にフ
ァン２７およびヒータ２８により生成された熱風が、上
部の吐出口２５と下部の吐出口２５とからそれぞれ吐出
されて両天板１９，１９の上下を通り、その後両天板１
９，１９間を通り吸入口２６へと流れるようにしたか
ら、熱風が、各天板１９，１９の上下をむらなく通り、
もって、加熱むらを一層防止できる。

【００４４】また、本実施例よれば、前板２３の前後面
および凹部２２の内面に汚れ防止用コーティングを施し
ているから、前板２３の前後面および凹部２２の内面で
の油汚れ付着を防止できるようになり、特に、マグネト
ロン３７によるレンジ調理時において、油汚れが炭化す
ることがなくて、スパークが発生することがない。◎さ
らにまた、レンジ調理時におけるファン２７の回転数を
オーブン調理時におけるファン２７の回転数よりも低く
なるように設定しているから、電力費の低減に寄与でき
る。

【００４５】次に図６は本発明の第２の実施例を示して
おり、この実施例においては、次の点が第１の実施例と
異なる。すなわち、吐出口４１の径方向の幅寸法を、フ
ァン２７の回転方向（矢印Ａ方向）へ小さくなるように
設定している。同図には幅寸法Ｂと幅寸法Ｃとを示して
おり、幅寸法Ｂが大である。この第２の実施例によれ
ば、吐出口４１の全域からほぼ均一風量の風を吐出でき
るようになり、加熱むらの防止に寄与できるものであ
る。すなわち、吐出口の径方向の幅寸法がファンの回転
方向において一様であると、吐出口における上記回転方
向の先端部分では送風量が多く、吐出口における上記回
転方向の基端部分では送風量が少なくなるが、この第２
の実施例では、このようなことはない。

【００４６】また、図７および図８には、本発明の第３
の実施例を示しており、次の点が第１の実施例と異な
る。すなわち、前板２３の裏面には、突条部４２を放射
状に膨出形成している。この実施例によれば、突条部４
２により風に対する整流作用が期待でき、この結果、吐
出口２５の全域からほぼ均一風量の風を吐出できるよう
になり、加熱むらの防止に寄与できるものである。

【００４７】本発明は、上記各実施例に限定されるもの
ではなく、次のように変更しても良い。例えば第１の実
施例の金属板製の前板２３に代えてはマイクロ波透過材
料例えばマイカ板から構成した前板を用いても良く、こ
のようにすれば、マイクロ波がファン室に対して出入り
ができるようになると共に、該ファン室内で回転するフ
ァンによりマイクロ波が拡散されるようになる。

【００４８】

【発明の効果】本発明は以上の説明から明らかなよう
に、次の効果を得ることができる。請求項１の発明によ
れば、ファン室で生成された熱風を、凹部の周壁面に沿
って、そのまま円滑に加熱調理室内に吐出させることが
でき、この結果、オーブン調理を加熱むらなくでき、し
かも、ファン駆動用のモータとしてさほど強力なモータ
を必要としないですみ、コストの低廉化に寄与できる。

【００４９】請求項２の発明によれば、請求項１の発明
と同様の効果を奏するのに加え、オーブン調理の他に、
マグネトロンによるレンジ調理が可能となり、さらに、
この場合、吐出口および吸入口の幅寸法をそれぞれマイ
クロ波を通す幅寸法に設定し、且つ、ファンをこのレン
ジ調理時にも回転させるようにしているから、マイクロ
波を十分に拡散でき、この結果、レンジ調理も加熱むら
なくできるようになり、またオーブン調理用のファンを
利用するので、マイクロ波拡散用の専用ファンを必要と
せず、コストの低廉化に寄与できる。

【００５０】請求項３の発明によれば、請求項１の発明
と同様の効果を奏するのに加え、マグネトロンによるレ
ンジ調理が可能となり、さらに、この場合、前板をマイ
クロ波透過材料から構成し、且つ、ファンをこのレンジ
調理時にも回転させるようにしているから、マイクロ波
を十分に拡散でき、この結果、レンジ調理も加熱むらな
くできるようになり、またオーブン調理用のファンを利
用するので、マイクロ波拡散用の専用ファンを必要とせ
ず、コストの低廉化に寄与できる。

【００５１】請求項４の発明においては、請求項１の発
明と同様の効果を奏するのに加え、マグネトロンによる
レンジ調理が可能となり、さらに、凹部の奥壁に形成さ
れた軸貫通孔の周縁部にチョーク部を設けているので、
マイクロ波のリークを防止できる。

【００５２】請求項５の発明によれば、請求項１の発明
と同様の効果を奏するのに加え、マグネトロンによるレ
ンジ調理が可能となり、さらに、モータの回転軸とファ
ンとを耐熱性の電気絶縁材からなる連結部材により電気
絶縁状態に連結しているので、マイクロ波のリークを防
止できる。

【００５３】請求項６の発明によれば、請求項１の発明
と同様の効果を奏するのに加え、マグネトロンによるレ
ンジ調理が可能となり、さらに、板材の接合部の間隔を
マイクロ波の波長λの１／４未満としているので、マイ
クロ波のリークを防止できるものである。

【００５４】請求項７の発明によれば、ファンのブレー
ドが、凹部の奥壁に対してファン回転方向側へ鋭角の曲
げ角度をなすように構成されているから、送風効率が良
くなり、これによってもファン駆動用のモータをさほど
強力なものとしなくても良くなる。請求項８の発明によ
れば、吸入口および吐出口の短尺方向の幅寸法をそれぞ
れ５〜１０ｍｍに設定しているから、ファン室内へ手指
が入ることがない。請求項９の発明によれば、吐出口の
径方向の幅寸法を、ファンの回転方向へ小さくなるよう
に設定しているから、吐出口の全域からほぼ均一風量の
風を吐出できるようになり、加熱むらの防止に寄与でき
るものである。

【００５５】請求項１０の発明によれば、前板の裏面に
突条部が放射状に形成されているから、吐出口の全域か
らほぼ均一風量の風を吐出でき、加熱むらの防止に寄与
できるものである。請求項１１の発明によれば、オーブ
ン調理時に、熱風が、両食品載置板の上方および下方を
くまなく通るようになり、加熱むらを一層防止できる。

【００５６】請求項１２の発明によれば、前板の前後面
および凹部の内面に汚れ防止用コーティングを施してい
るから、前板の前後面および凹部の内面での油汚れ付着
を防止できるようになり、特に、マグネトロンによるレ
ンジ調理時において、油汚れが炭化することがなくて、
スパークが発生することがない。請求項１３の発明によ
れば、レンジ調理時におけるファンの回転数をオーブン
調理時におけるファンの回転数よりも低くなるように設
定しているから、電力費の低減に寄与できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例を示す要部の縦断側面図

【図２】前板および吐出口部分の正面図

【図３】全体の縦断側面図

【図４】全体の縦断正面図

【図５】図２のＱ−Ｑ線に沿う断面図

【図６】本発明の第２の実施例を示す図２相当図

【図７】本発明の第３の実施例を示す図１相当図

【図８】図２相当図

【図９】従来例を示す全体の縦断側面図

【図１０】全体の縦断正面図

【図１１】吐出口部分の縦断側面図

【符号の説明】

１１は本体、１６は背板部、１７は加熱調理室、１９は
天板（食品載置板）、２２は凹部、２２ａは奥壁、２３
は前板、２４はファン室、２５は吐出口、２６は吸入
口、２７はファン、２８はヒータ、２９はモータ、３３
は連結部材、３４はチョーク部、３６はブレード、３７
はマグネトロンを示す。

Claims (13)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 加熱調理室を有する本体と、 前記加熱調理室の背板部に加熱調理室内方側へ開放する
   ように形成された凹部と、 前記背板部に、板面が前記凹部の奥壁と対向し且つ端縁
   部の少なくとも一部が該凹部の開放縁部と離間するよう
   に設けられ、該板面と凹部の奥壁との間にファン室を形
   成すると共に、端縁部と凹部の開放縁部との間に吐出口
   を形成し、且つ中央部に吸入口を有する前板と、 前記ファン室に配設され加熱調理室の空気を前記吸入口
   から吸い込んで前記吐出口から吐出するオーブン調理用
   のファンと、 前記ファンによって生成される風を加熱するオーブン調
   理用のヒータとを備えてなる加熱調理器。
2. 【請求項２】 加熱調理室を有する本体と、 前記加熱調理室の背板部に加熱調理室内方側へ開放する
   ように形成された凹部と、 前記背板部に、板面が前記凹部の奥壁と対向し且つ端縁
   部の少なくとも一部が該凹部の開放縁部と離間するよう
   に設けられ、該板面と凹部の奥壁との間にファン室を形
   成すると共に、端縁部と凹部の開放縁部との間に吐出口
   を形成し、且つ中央部に吸入口を有する前板と、 前記ファン室に配設され加熱調理室の空気を前記吸入口
   から吸い込んで前記吐出口から吐出するオーブン調理用
   のファンと、 前記ファンによって生成される風を加熱するオーブン調
   理用のヒータと、 前記加熱調理室内にマイクロ波を供給するレンジ調理用
   のマグネトロンとを備え、 前記吐出口および吸入口の幅寸法をそれぞれマイクロ波
   を通す幅寸法に設定し、且つ前記ファンをレンジ調理時
   にも回転させるようにしてなる加熱調理器。
3. 【請求項３】 加熱調理室を有する本体と、 前記加熱調理室の背板部に加熱調理室内方側へ開放する
   ように形成された凹部と、 前記背板部に、板面が前記凹部の奥壁と対向し且つ端縁
   部の少なくとも一部が該凹部の開放縁部と離間するよう
   に設けられ、該板面と凹部の奥壁との間にファン室を形
   成すると共に、端縁部と凹部の開放縁部との間に吐出口
   を形成し、且つ中央部に吸入口を有する前板と、 前記ファン室に配設され加熱調理室の空気を前記吸入口
   から吸い込んで前記吐出口から吐出するオーブン調理用
   のファンと、 前記ファンによって生成される風を加熱するオーブン調
   理用のヒータと、 前記加熱調理室内にマイクロ波を供給するレンジ調理用
   のマグネトロンとを備え、 前記前板をマイクロ波透過材料から構成し、且つ前記フ
   ァンをレンジ調理時にも回転させるようにしてなる加熱
   調理器。
4. 【請求項４】 加熱調理室を有する本体と、 前記加熱調理室の背板部に加熱調理室内方側へ開放する
   ように形成された凹部と、 前記背板部に、板面が前記凹部の奥壁と対向し且つ端縁
   部の少なくとも一部が該凹部の開放縁部と離間するよう
   に設けられ、該板面と凹部の奥壁との間にファン室を形
   成すると共に、端縁部と凹部の開放縁部との間に吐出口
   を形成し、且つ中央部に吸入口を有する前板と、 前記ファン室に配設され加熱調理室の空気を前記吸入口
   から吸い込んで前記吐出口から吐出するオーブン調理用
   のファンと、 前記凹部の奥壁裏側に設けられ該凹部の奥壁に形成され
   た軸貫通孔を通して前記ファンを回転させるモータと、 前記ファンによって生成される風を加熱するオーブン調
   理用のヒータと、 前記加熱調理室内にマイクロ波を供給するレンジ調理用
   のマグネトロンと、 前記軸貫通孔の周縁部に設けられたチョーク部とを備え
   てなる加熱調理器。
5. 【請求項５】 加熱調理室を有する本体と、 前記加熱調理室の背板部に加熱調理室内方側へ開放する
   ように形成された凹部と、 前記背板部に、板面が前記凹部の奥壁と対向し且つ端縁
   部の少なくとも一部が該凹部の開放縁部と離間するよう
   に設けられ、該板面と凹部の奥壁との間にファン室を形
   成すると共に、端縁部と凹部の開放縁部との間に吐出口
   を形成し、且つ中央部に吸入口を有する前板と、 前記ファン室に配設され加熱調理室の空気を前記吸入口
   から吸い込んで前記吐出口から吐出するオーブン調理用
   のファンと、 前記凹部の奥壁裏側に設けられ前記ファンを回転させる
   ためのモータと、 前記ファンによって生成される風を加熱するオーブン調
   理用のヒータと、 前記加熱調理室内にマイクロ波を供給するレンジ調理用
   のマグネトロンと、 前記モータの回転軸と前記ファンとを電気絶縁状態に連
   結する耐熱性の電気絶縁材からなる連結部材とを備えて
   なる加熱調理器。
6. 【請求項６】 本体の内部に設けられ、板材を接合して
   構成された加熱調理室と、 前記加熱調理室の背板部に加熱調理室内方側へ開放する
   ように形成された凹部と、 前記背板部に、板面が前記凹部の奥壁と対向し且つ端縁
   部の少なくとも一部が該凹部の開放縁部と離間するよう
   に設けられ、該板面と凹部の奥壁との間にファン室を形
   成すると共に、端縁部と凹部の開放縁部との間に吐出口
   を形成し、且つ中央部に吸入口を有する前板と、 前記ファン室に配設され加熱調理室の空気を前記吸入口
   から吸い込んで前記吐出口から吐出するオーブン調理用
   のファンと、 前記ファンによって生成される風を加熱するオーブン調
   理用のヒータと、 前記加熱調理室内にマイクロ波を供給するレンジ調理用
   のマグネトロンとを備え、 前記板材の接合部の間隔をマイクロ波の波長λの１／４
   未満としたことを特徴とする加熱調理器。
7. 【請求項７】 ファンのブレードは、凹部の奥壁に対し
   てファン回転方向側へ鋭角の曲げ角度をなすことを特徴
   とする請求項１ないし６のいずれかに記載の加熱調理
   器。
8. 【請求項８】 吸入口および吐出口の短尺方向の幅寸法
   をそれぞれ５〜１０ｍｍに設定したことを特徴とする請
   求項１ないし６のいずれかに記載の加熱調理器。
9. 【請求項９】 吐出口の径方向の幅寸法を、ファンの回
   転方向へ小さくなるように設定したことを特徴とする請
   求項１ないし６のいずれかに記載の加熱調理器。
10. 【請求項１０】 前板の裏面には突条部が放射状に形成
    されていることを特徴とする請求項１ないし６のいずれ
    かに記載の加熱調理器。
11. 【請求項１１】 加熱調理室内には、上下２段に食品載
    置板が着脱可能に設けられ、 吐出口は、上部の食品載置板より上方部と下部の食品載
    置板より下方部とにそれぞれ設けられ、 オーブン調理時にファンおよびヒータにより生成された
    熱風は上部の吐出口と下部の吐出口とからそれぞれ吐出
    されて両食品載置板間を通り吸入口へと流れるように構
    成したことを特徴とする請求項１ないし６のいずれかに
    記載の加熱調理器。
12. 【請求項１２】 前板の前後面および凹部の内面に汚れ
    防止用コーティングを施したことを特徴とする請求項２
    ないし６のいずれかに記載の加熱調理器。
13. 【請求項１３】 レンジ調理時におけるファンの回転数
    をオーブン調理時におけるファンの回転数よりも低くな
    るように設定したことを特徴とする請求項２または３記
    載の加熱調理器。