JPH0844439A - 電気調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 簡単な構成で電源電圧を検出し、ヒータ電力
をこの電源電圧に応じて自動的に調整できる電気調理器
を提供することを目的としている。 【構成】 電位差検出手段１９が電源電圧の変化を検出
し、予め記憶手段に記憶しておいた電源電圧の中心値で
の電位差検出手段の値と比較して補正値を演算し、リレ
ー接点１３の開閉周期を調整して、ヒータ１１・１２の
電力を電源電圧の変動に応じて調整できる電気調理器と
するものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、一般家庭にて使用され
るオーブントースタ等の電気調理器に関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】従来、一般家庭で使用されるオーブント
ースタは図９に示すような構成となっている。本体１の
内部に設けた加熱室２は、上下にヒータ３・ヒータ４を
備えている。このヒータ３・ヒータ４は、リレー・タイ
マー等を使用して一定時間だけオンするようにして、加
熱室２の内部に置かれた調理物５を加熱調理しているも
のである。６は、前記タイマー・リレー駆動回路などの
機能を有する制御部を搭載したプリント板、７は使用者
が設定するタイマー設定手段を示している。

【０００３】図１０は、前記オーブントースタを示すブ
ロック図である。６はヒータ３・ヒータ４をオンオフし
てリレー駆動回路９を制御している制御部で、タイマー
設定手段７・火力設定手段８を接続している。リレー駆
動回路９は、ヒータ３・ヒータ４に接続したリレー接点
１０を開閉してヒータ３・ヒータ４への通電の制御を行
なうようにしている。

【０００４】以上の構成で、使用者がタイマー設定手段
７を使用して調理時間を設定し、火力設定手段８を使用
してヒータ３・ヒータ４への通電率を選択して、一定時
間、一定の火力で加熱室２の内部の調理物５を加熱する
ものである。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】前記した構成の電気調
理器は、商用電源の電圧が変動するとヒータ３・ヒータ
４の電力が大きく変動するという課題を有しているもの
である。つまり、商用電源の電圧変動が調理の出来映え
に著しく影響するというものである。

【０００６】図１１は、電源電圧に対するヒータ電力の
変化を示している。ヒータ３・ヒータ４の定挌電力は10
0Vで1000Wである。このヒータ電力は、90Vでは810Wまで
低下し、110Vでは1210Wまで上昇してしまうものであ
る。設定した火力が通電率の値で20/32（２０秒オン、
１２秒間オフ）の時には、電源電圧100Vで625W、90Vで5
06W、110Vで756Wと、それぞれ電圧によって大幅に変化
している。

【０００７】従って、タイマー設定手段７に設定された
調理時間が経過しても、調理物に充分に火が通っていな
かったり、焼きすぎてしまったりすることも生ずるもの
である。

【０００８】このような課題を解決しようとして、電源
電圧の変化を検出して電源電圧に応じて、通電率を変化
させる構成のものが開発されている。しかしながらこの
構成のものは、使用部品にばらつきがあるため、調整が
必要となるものである。この調整は、基板上の半固定抵
抗器を設定することで行っている。しかし基板の段階で
この調整を実行しても、実際には本体に基板を組立てた
段階では特性にずれが生ずるものである。

【０００９】このような場合は、再び基板に取りつけた
半固定抵抗器を調整しなければならず、簡単には調整値
を変更出来ないものである。

【００１０】本発明は、前記従来の構成が有している課
題を解決するもので、簡単な構成で電源電圧を検出し、
ヒータ電力をこの電源電圧に応じて自動的に調整できる
電気調理器を提供することを第一の目的としている。ま
た更に調整作業が容易にできる電気調理器を提供するこ
とを第二の目的・第三の目的としている。更に、前記第
一の目的を達成する第二の手段を提供することを、第四
の目的としている。

【００１１】

【課題を解決するための手段】第一の目的を達成するた
めの本発明の第一の手段は、調理物を加熱する加熱手段
と、加熱手段への通電をオンオフする駆動手段と、商用
交流電源を整流器と減電圧手段を介して直流電圧に変換
する第一の直流電圧源と、第一の直流電圧源の出力を安
定化する第二の直流電圧源と、前記第一の直流電圧源の
出力と第二の直流電圧源の出力との電位差を検出する電
位差検出手段と、前記駆動手段を駆動して加熱手段に供
給する電力を制御する演算手段と、演算手段によってデ
ータの読み出し書き込みが行われる不揮発性メモリーで
構成した記憶手段と、演算手段に接続した使用者が設定
操作する操作手段と、演算手段の指示によって所定の表
示を行う表示手段と、演算手段の指示によって前記駆動
手段を駆動する駆動回路とを備え、前記演算手段は、電
源電圧の中心値で前記電位差検出手段の出力を前記記憶
手段に書き込み、調理中はこの記憶手段の記憶値を読み
込んで電源電圧の変動に応じて駆動手段の開閉周期を変
更して加熱手段に対する通電量を調整する電気調理器と
するものである。

【００１２】第二の目的を達成するための本発明の第二
の手段は、特に、演算手段は記憶手段に記憶させるため
の動作モ−ドを有し、本体に設けた操作スイッチの設定
によって前記動作モ−ドをスタ−トできるようにした電
気調理器とするものである。

【００１３】第三の目的を達成するための本発明の第三
の手段は、特に、演算手段は、動作モ−ド中は表示手段
によって記憶値を表示する構成とした電気調理器とする
ものである。

【００１４】また第四の目的を達成するための本発明の
第四の手段は、特に、演算手段は、調理器の動作中は加
熱手段に通電するようにして、この通電時間を電源電圧
に応じて変更するようにした電気調理器とするものであ
る。

【００１５】

【作用】本発明の第一の手段は、電位差検出手段が電源
電圧の変化を検出し、予め記憶手段に記憶しておいた電
源電圧の中心値での電位差検出手段の値と比較して、リ
レー接点の開閉周期を調整するように作用して、ヒータ
電力を電源電圧の変動に応じて調整できる電気調理器と
するものである。

【００１６】本発明の第二の手段は、演算手段が電源電
圧の中心値で検出値の記憶を行う動作モードを有してお
り、本体に設けている操作スイッチを操作することによ
ってこの動作モードを実行できる調整の容易な電気調理
器として作用するものである。

【００１７】本発明の第三の手段は、動作モードの実行
中は記憶手段が記憶する値を表示手段が表示する電気調
理器とするもので、非常に調整が容易な電気調理器とす
るものである。

【００１８】本発明の第四の手段は、演算手段がヒータ
の通電時間を電源電圧に応じて変更するように作用する
電気調理器とするものである。

【００１９】

【実施例】

（実施例１）以下、本発明の一実施例について説明す
る。図１は、本実施例の構成を示す回路図である。商用
交流電源３３には、リレー接点１３を介して加熱手段を
構成するヒータ１１・ヒータ１２が接続されている。リ
レー接点１３はヒータ１１・ヒータ１２の並列回路に対
して直列に挿入してあり、ヒータ１１・ヒータ１２を駆
動する駆動手段として作用している。つまりリレー接点
１３をオンオフすることによって、ヒータ１１・ヒータ
１２に対する通電率が変化する。またヒータ１１・ヒー
タ１２は、従来例と同様加熱室の上下に設けているもの
である。

【００２０】１４は第一の直流電源で、商用交流電源３
３に、減電圧手段１５・整流器１６・抵抗器１７を介し
て接続されている。第一の直流電圧源１４の出力は第二
の直流電圧源１８に送られ、ここで第一の直流電圧源１
４の出力電圧が安定化されている。前記第一の直流電圧
源１４・第二の直流電圧源１８間には、この２つの電源
の電圧の差を検出する電位差検出手段１９を挿入してい
る。電位差検出手段１９の出力は、マイクロコンピュー
タで構成した演算手段２０が備えているＡＤ変換器２１
に入力されている。また、前記第二の直流電源１８の出
力も同様に演算手段２０のＶ_DD端子とＶ_SS端子に入力さ
れている。２２は不揮発性メモリー等で構成した記憶手
段で、ＡＤ変換器２１に入力された電位差検出手段１９
の出力を記憶しているものである。また、この記憶値を
演算手段２０の指示に応じて演算手段２０に提供してい
るものである。また演算手段２０には、リレー１３の接
点を開閉制御するリレー駆動回路２３と、演算手段２０
の出力を表示する表示手段２４と、使用者が調理温度等
の調理条件を設定する操作手段である操作スイッチ２５
とを接続している。表示手段２４は、本実施例では発光
ダイオードを使用しているが、特にこれに限定する必要
はないものである。

【００２１】つまり演算手段２０は、電気調理器が動作
中は予め電源電圧の中心値V₀で記憶した電位差検出手段
１９の値を読みだし、動作中に測定した電位差検出手段
１９の検出値との差ΔVを演算しているものである。こ
の演算によって現在の電圧値を決定し、その結果にした
がって、リレー駆動回路２３を駆動してリレ−接点１３
の開閉周期を変更しているものである。

【００２２】以上の構成で電位差検出手段１９は、次の
ように作用するものである。第一の直流電圧源１４は、
商用流電源３３の電圧に比例した電圧を発生している。
この電圧は、電位差検出手段１９を構成するツェナ−ダ
イオ−ド２６、温度補正用のバリスタ２７・バリスタ２
８を介して、第二の直流電圧源１８に、同様に電位差検
出手段１９を構成する抵抗２９・コンデンサ３０を介し
て印加しているものである。このとき電位差検出手段１
９の検出出力となるコンデンサ３０の端子電圧V_xは、 V_x=V₂-(V₁-V_z26-V₂₇-V₂₈) V₁：第一の直流電圧源の電圧 V₂：第二の直流電圧源の
電圧 V_z26：ツェナーダイオード２６の電圧 V₂₇、
V₂₈：バリスタ２７、バリスタ２８の電圧 で表現される。このとき、２個のツェナーダイオードで
構成した減電圧手段１５とダイオード１６とによって、
第一の直流電圧源１４の出力電圧V₁は、商用交流電源３
３の大きさに応じた直流電圧となっているものである。
従って商用交流電源３３の電圧の変化はV₁にそのまま現
われることになり、このため、V_xは商用交流電源３３の
電圧変化と同等のものとなる。

【００２３】尚、３２はV_fの小さいショットキーバリア
ダイオードで、第一の直流電圧源１４の値が大きくなっ
たときにも、V_xが負に振れてＡＤ変換器２１の入力端子
が破壊しないように保護しているものである。

【００２４】以下本実施例の動作について説明する。図
２は、本実施例の電位差検出手段１９の検出電圧V_xの、
商用交流電源３３の電圧の変動による変化の様子を示す
特性図を示している。電源電圧が₁₀₀Vの時に、V_xを第二
の直流電圧源１８の出力の1/2に設定すると、商用交流
電源３３の電圧が90〜110Vに変化すると、第二の直流電
圧源１８の出力の範囲内でV_xが変化するように設定でき
ることを示している。

【００２５】図３は、本実施例の演算手段２０が有して
いる動作プログラムのフローチャートを示している。使
用者が図示していないスイッチをオンすると、演算手段
２０はステップ１に入って、ＡＤ変換器２１から電位差
検出手段１９の出力をV_Xを受ける。続いてステップ２
で、記憶手段２２が記憶しているΔVの値を読み出し、
この値をステップ３で、ＡＤ変換器２１から入力した値
に加えている。つまり、ステップ３は商用交流電源３３
の電圧変動を補正するステップである。続いてステップ
４で、リレー駆動回路２３を駆動してリレー接点１３を
オンする。ステップ５からステップ１５までの各ステッ
プでは、商用交流電源３３の電圧の範囲に応じて、リレ
ー接点１３をオンし続けている時間を決定している。つ
まりオフ信号を発生するタイミングを決定している。即
ち本実施例では、ヒータ１１・ヒータ１２に対する通電
率を１６／３２から２４／３２まで変化させている。

【００２６】この結果図４に示しているように、ヒータ
１１・ヒータ１２の平均電力をほぼ一定とすることがで
きるものである。つまり、商用交流電源３３の電圧が90
V〜110Vの範囲で変化して、ヒータ電力が810W〜1210Wま
で変化しても、リレー接点１３のオン時間を調整してデ
ューティを１６／３２から２４／３２まで可変すること
によって平均電力はほぼ一定にすることができている。
また図５は、前記図４の結果をグラフとして表現したも
のである。Ｐ₁は、電源電圧に応じてデューティを変化
させた場合を、Ｐ₂はデューティを一定とした場合を示
している。

【００２７】次に本発明の第二の実施例について説明す
る。本実施例の構成は、前記図１のものとほぼ同様であ
る。ただし本実施例では、演算手段２０が電位差検出手
段１９が検出した電位差を記憶手段２２に記憶させる動
作モードを備えており、操作スイッチ２５の操作によっ
て前記動作モードを実行するようになっているものであ
る。

【００２８】以下本実施例の演算手段２０が有している
動作プログラムのフローチャートを示す図６に基づい
て、本実施例の動作について説明する。ステップ２０で
は、使用者が操作スイッチ２５を予め定めた数だけ押し
たかどうかを判定している。この結果がＹＥＳであれ
ば、ステップ２１に進んで第一の直流電圧源１４の出力
で圧V₁をＡＤ変換器２１から受ける。ステップ２２で
は、このＡＤ変換器２１からの入力値と予め設定した中
心値V₀との差ΔVを演算して、その結果をステップ２３
にて記憶手段２２に書き込むものである。またＮＯの場
合は、ステップ２９に飛んで操作スイッチ２５がオフさ
れたかどうかを判定する。従って本実施例によれば、使
用者が操作スイッチ２５を設定することによって、商用
流電源３３のばらつきを補正するためのΔVが記憶手段
２２に記憶されることになるものである。

【００２９】つまり本実施例によれば、従来半固定抵抗
器のボリュームを回して調整した面倒な作業が必要でな
く、単に操作スイッチ２５をオンオフするだけで調整が
できるものである。

【００３０】続いて本発明の第三の実施例について説明
する。本実施例の構成についても前記図１と同様であ
る。本実施例では、演算手段２０が前記第二の実施例で
説明した動作モ−ドを実行している間は、表示手段２４
に記憶値を表示する構成としているものである。

【００３１】以下図７を用いて、本実施例の動作を説明
する。前記第二の実施例と同様、ステップ２４で使用者
が操作スイッチ２５を所定の回数押したことを判定する
と、ステップ２５で第一の直流電圧源１４の出力V₁をＡ
Ｄ変換器２１から受ける。続いてステップ２６でＡＤ変
換器２１からの入力値と予め設定された中心値V₀との差
ΔVを演算し、その結果をステップ２７で表示手段２４
によって表示する。ステップ２８ではΔVを記憶手段２
２に書き込んでいる。

【００３２】従って本実施例によれば、使用者が操作ス
イッチ２５を操作することによって、自動的に商用交流
電源３３の電圧変動によるばらつきを補正するためのΔ
Vが得られ、記憶手段２２に記憶されるとともに、表示
手段２４には記憶される値を表示させることができるも
のである。

【００３３】従って本実施例によれば、前記第二の実施
例よりも一層確実に調整作業ができる電気調理器を実現
できるものである。

【００３４】次に本発明の第四の実施例について説明す
る。本実施例の構成は、図１と同様である。本実施例で
は、演算手段２０は、調理器の動作中はヒータ１１・ヒ
ータ１２に通電するようにして、この通電時間を電源電
圧に応じて変更するようにしているものである。

【００３５】以下本実施例で使用している演算装置２０
が備えている動作プログラムを示すフローチャートであ
る図８に基づいて、本実施例の動作を説明する。装置が
スタートすると、先ずステップ３０で、ＡＤ変換器２１
から電位差検出手段１９の出力V_Xを受ける。続いてステ
ップ３１で、記憶手段２２が記憶している値ΔVを読み
出して、ステップ３２でV_X+ΔVを演算する。つまりステ
ップ３２は、商用交流電源３３の電圧変動を補正するス
テップである。続いてステップ３３でリレーをオンした
後、３４から４５までの各ステップで検出した電源電圧
の範囲によって、リレー接点１３がオンしてヒータ１
１、１２の通電により加熱調理を行う時間を変更するよ
うにしている。つまり電源電圧が中心値に位置している
ときの通電時間Ｔに対して、電源電圧の変動幅に応じて
±１５に相当する時間を補正しているものである。

【００３６】この結果、電源電圧の変動に関わらず、一
定の電力によって調理物を加熱することができ、調理物
を常に一定の出来上りとすることが出来るようになる。

【００３７】尚、前記各実施例では、ヒータ１１・ヒー
タ１２の駆動手段としてリレーを使用するようにしてい
るが、リレーに限らずトライアック・サイリスタ等を用
いても良いものである。また第一の実施例では通電率を
変化させるために、ヒータ１１・ヒータ１２に通電する
場合のデューティを調整するようにしているが、位相を
変化させてもよいものである。

【００３８】

【発明の効果】本発明の第一の手段は、調理物を加熱す
る加熱手段と、加熱手段への通電をオンオフする駆動手
段と、商用交流電源を整流器と減電圧手段を介して直流
電圧に変換する第一の直流電圧源と、第一の直流電圧源
の出力を安定化する第二の直流電圧源と、前記第一の直
流電圧源の出力と第二の直流電圧源の出力との電位差を
検出する電位差検出手段と、前記駆動手段を駆動して加
熱手段に供給する電力を制御する演算手段と、演算手段
によってデータの読み出し書き込みが行われる不揮発性
メモリーで構成した記憶手段と、演算手段に接続した使
用者が設定操作する操作手段と、演算手段の指示によっ
て所定の表示を行う表示手段と、演算手段の指示によっ
て前記駆動手段を駆動する駆動回路とを備え、前記演算
手段は、電源電圧の中心値で前記電位差検出手段の出力
を前記記憶手段に書き込み、調理中はこの記憶手段の記
憶値を読み込んで電源電圧の変動に応じて駆動手段の開
閉周期を変更して加熱手段に対する通電量を調整する構
成として、簡単な構成で電源電圧を検出し、ヒータ電力
をこの電源電圧に応じて自動的に調整できる電気調理器
を実現するものである。

【００３９】本発明の第二の手段は、特に、演算手段は
記憶手段に記憶させるための動作モ−ドを有し、本体に
設けた操作スイッチの設定によって前記動作モ−ドをス
タ−トできる構成として、特に、製造時の調整作業の容
易な電気調理器を実現するものである。

【００４０】また本発明の第三の手段は、特に、演算手
段は、動作モ−ド中は表示手段によって記憶値を表示す
る構成として、更に調整作業が確実にできる電気調理器
を実現するものである。

【００４１】更に本発明の第四の手段は、特に、演算手
段は、調理器の動作中は加熱手段に通電するようにし
て、この通電時間を電源電圧に応じて変更するようにし
た構成として、電源電圧が変動してもヒータ電力を一定
とした電気調理器を実現するものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第一実施例に於ける電気調理器を示す
ブロック図

【図２】同、回路の特性を説明する特性図

【図３】同、演算手段が備えている制御プログラムを示
すフローチャート

【図４】同、演算手段のデューティ制御特性を説明する
特性図

【図５】同、演算手段のデューティ制御特性を説明する
特性図

【図６】本発明の第二の実施例である演算装置が有する
制御プログラムを示すフローチャート

【図７】本発明の第三の実施例である演算装置が有する
制御プログラムを示すフローチャート

【図８】本発明の第四の実施例である演算装置が有する
制御プログラムを示すフローチャート

【図９】従来の電気調理器の例を示す断面図

【図１０】同、回路接続を示すブロック図

【図１１】同、電源電圧による変化の一例を示す特性図

【符号の説明】

１１ ヒータ １２ ヒータ １３ リレー接点 １４ 第一の直流電圧源 １５ 減電圧手段 １８ 第二の直流電圧源 １９ 電位差検出手段 ２０ 演算手段 ２２ 記憶手段 ２３ リレー駆動回路 ２４ 表示手段 ２５ 操作スイッチ

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 調理物を加熱する加熱手段と、加熱手段
   への通電をオンオフする駆動手段と、商用交流電源を整
   流器と減電圧手段を介して直流電圧に変換する第一の直
   流電圧源と、第一の直流電圧源の出力を安定化する第二
   の直流電圧源と、前記第一の直流電圧源の出力と第二の
   直流電圧源の出力との電位差を検出する電位差検出手段
   と、前記駆動手段を駆動して加熱手段に供給する電力を
   制御する演算手段と、演算手段によってデータの読み出
   し書き込みが行われる不揮発性メモリーで構成した記憶
   手段と、演算手段に接続した使用者が設定操作する操作
   手段と、演算手段の指示によって所定の表示を行う表示
   手段と、演算手段の指示によって前記駆動手段を駆動す
   る駆動回路とを備え、前記演算手段は、電源電圧の中心
   値で前記電位差検出手段の出力を前記記憶手段に書き込
   み、調理中はこの記憶手段の記憶値を読み込んで電源電
   圧の変動に応じて駆動手段の開閉周期を変更して加熱手
   段に対する通電量を調整する電気調理器。
2. 【請求項２】 演算手段は記憶手段に記憶させるための
   動作モ−ドを有し、本体に設けた操作スイッチの設定に
   よって前記動作モ−ドをスタ−トできる構成とした請求
   項１記載の電気調理器。
3. 【請求項３】 演算手段は、動作モ−ド中は表示手段に
   よって記憶値を表示する請求項１または２記載の電気調
   理器。
4. 【請求項４】 演算手段は、調理器の動作中は加熱手段
   に通電するようにして、この通電時間を電源電圧に応じ
   て変更するようにした請求項１記載の電気調理器。