JPH084914Y2 - 焼き肉料理用皿 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この考案は、焼き肉、焼き魚等の
料理を作る場合、加熱用皿として用いたのち、これをそ
のまま食膳に出すことができるようにした料理用皿に関
するものである。

【０００２】

【従来の技術および考案が解決しようとする課題】生肉
や生魚をレンジに装入して加熱し、焼き肉や焼き魚を作
る場合、材料の脂分が滲出して皿の底に相当量溜るのが
普通であり、このことはある程度、時間をかけて加熱す
るレンジにおいて特にいちじるしい。このため、一般に
はでき上った料理は別の皿に移して食膳に出すことが行
われているが、焼き魚等は形がくずれ易いことから家庭
料理等では、そのまま食膳に供することが多く、このた
め料理が脂くさくなる不利がある。

【０００３】

【課題を解決するための手段】このためには、上記皿に
予め小孔を設けるとともに、皿の下方に別の受皿をおい
て、脂分を受皿中に排出させるとともに、食事に際して
は、受皿の代りに栓体を装着して小孔を閉塞しソース等
の添加に支障ない構造としたものである。

【０００４】

【実施例】この考案の実施例を図面について説明する
と、図１において、１は皿主体であって、陶器あるいは
耐熱性樹脂で作られ、通常の皿よりやや高い糸底部分２
を有するとともに、皿の上面中心部には小孔３が透設さ
れている。次に、４は上記糸底部分２の下面に嵌着され
た受皿であって、図３に明らかなように底部周縁を外方
に張り出して糸底部分２の径よりやや大径の爪掛け部５
が周設されている。この受皿４の糸底部分２に対する固
定は、図の実施例では相互にねじ山を設けて螺合により
取りつけられているが、受皿４を弾力性を有する耐熱樹
脂で作って弾力により糸底部分２内に嵌入するようにし
てもよい。

【０００５】図２は前記皿主体１に受皿の代りに栓体６
を嵌着した場合を示す。この栓体６は図４に明らかなよ
うに底部周縁を外方に張り出して受皿と同じく爪掛け部
７を有しているが、上面は皿主体１の小孔３に下方から
圧接して小孔を閉塞するやや隆起する単なる面に形成さ
れている。この栓体６の皿主体１に対する取付は、図の
実施例ではねじ山を介して取りつけられているが、受皿
の場合と同じく弾力により圧入するようにしてもよい。

【０００６】

【考案の効果】この考案は上記の構造であって、皿主体
１の下面に受皿４を嵌合取付し図１の状態としたのち皿
上に所要の材料を載せ、レンジに収容して加熱すると、
材料中の脂は小孔３を介して受皿４中に溜る。所要の加
熱を加えたのち、レンジから取り出し皿主体１を水平に
保持したまま、受皿４をその爪掛け部５を介して取りは
ずし、その状態で栓体６を嵌入して食膳に出すものであ
る。この考案は以上のように、皿主体１上に載せた所要
の材料を移し変えることなくそのまま美味な状態で食す
ることができるものであり、この場合、受皿４ならびに
栓体６の着脱は外方に張り出す爪掛け部５（７）を介し
て材料を載せたまま容易に行えるから極めて能率的であ
る。

【０００７】さらに図１の状態で鍋物の盛皿や油揚げの
受け皿としても用いることができる。汁が油受けに入
り、生くささなどが消されるからである。

【図面の簡単な説明】

【図１】皿主体に受皿を装着した状態の側面断面図であ
る。

【図２】皿主体に栓体を装着した状態の側面断面図であ
る。

【図３】受皿の斜面図である。

【図４】栓体の斜面図である。

【符号の説明】

１ 皿主体 ２ 糸底部分 ３ 小孔 ４ 受皿 ５，７ 爪掛け部 ６ 栓体

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 下面に所要高さの糸底部分２を有し、か
   つ上面中心に小孔３を透設した皿主体１と、この皿主体
   １の糸底部分２内に選択的に嵌合取付される受皿４およ
   び栓体６よりなり、これら受皿４、栓体６はそれぞれ底
   部周面に糸底部分２外径よりやや外方に張り出す爪掛け
   部５（７）が付勢されている焼き肉料理用皿。