JPH0331242Y2

JPH0331242Y2 -

Info

Publication number: JPH0331242Y2
Application number: JP1985037930U
Authority: JP
Priority date: 1985-03-15
Filing date: 1985-03-15
Publication date: 1991-07-02
Also published as: US4648378A; JPS61154835U

Description

【考案の詳細な説明】〈技術分野〉本考案は、焼肉時等に発生した煙を処理するよ
うにした煙浄化式ロースターに関する。

〈従来技術〉従来のロースターにおいては、吸い込んだ煙を
ダクトで室外へ排出するものがあるが、この場
合、ダクトの設置が面倒でありかつ移動できない
欠点がある。

また、実開昭56−148517号公報記載の技術もあ
る。これは、第５，６図のごとく、吸い込んだ煙
を浄化してクツキングテーブル３０の下部から排
出するものである。

しかし、この技術では、送風装置本体３１が小
形のものであり、そのため脱脂、脱臭フイルタ３
２，３３が小形となり、調理時に発生する煙など
が確実に浄化された状態で室内へ排出できるもの
ではない。したがつて、使用者に不快感を与える
といつた問題があつた。

〈目的〉そこで、本考案は、排煙ダクトを必要とせず、
通常のロースターと全く同様に使用でき、かつ浄
化能力も向上し得る煙浄化式ロースターの提供を
目的としている。

〈実施例〉以下、本考案の実施例を図面により説明する
と、本考案に係る煙浄化ロースターは、第１，
２，３図の如く、天板Ａの中央孔Ａ１に内ケース
Ｃ１が配置され、内ケースＣ１は内部に水槽１を
有し、その上部に平面視長方形のロストル２（金
網等を含む）が設けられ、該ロストル２と水槽１
との間にパイプ製ガスバーナ３が設けられてい
る。

そして前記内ケースＣ１の外側に外ケース４
が、該内ケースＣ１との間に吸煙路４Ａを形成す
るように設けられている。そして、第２図の如
く、外ケース４の上端フランジ４ａが前記天板Ａ
の中央孔Ａ１の孔壁上端に係着されている。吸煙
路４Ａの吸煙口Ｃ５はロストル２の長辺側外周上
側に配置される。すなわち、外ケース４の上端と
内ケースＣ１の上端との間に吸煙壁４ｂが差渡し
形成され、該吸煙壁４ｂは、外ケース４からロス
トル中心方向へ水平面に対して下方へ傾斜した傾
斜部４ｃとこれに連続する直立部４ｄとから成
る。吸煙路４Ａの吸煙口Ｃ５は、前記傾斜部４ｃ
と直立部４ｄとに連続して形成される。

前記外ケース４の下部には煙浄化装置５，６が
配される。煙浄化装置５，６は、整流器５と集塵
器６とから成り、整流器５は、その壁面に油煙の
うち比較的粒径の大きいものが付着させる機能を
有し、電気集塵器６はコロナ放電を発生させてい
て比較的小さい油粒、煙粒を処理する機能を有す
る。

さらに、外ケース４には、煙浄化装置５，６の
下側でシロツコ形電動フアン７が配設される。

そして、前記外ケース４を囲むように天板Ａを
支持する支持脚８が設けられ、該支持脚８は箱形
に形成され、該支持脚８と外ケース４との間に排
気路９が形成される。なお外ケース４の下端部
は、支持脚８の底板８ａまで延設される。

排気路９の入口は、前記フアン７の吹出部に接
続され、排気路９の出口１０は、燃焼ガスの吸煙
口Ｃ５から離間して前記支持脚８の四辺の上部及
び下部に形成されている。なお天板Ａの外周部Ａ
２は支持脚８から張り出して延設され、天板Ａの
外周部Ａ２の下側に、使用者が椅子などに座つた
ときに脚部を介入可能とする空間８ｂが形成され
ている。

そして、電動フアン７の吹出圧力により浄化空
気が、前記排気路９を通り、支持脚８の側方より
浄化空気を噴出するように構成されたものであ
る。

１２は支持脚８の一部を抜きガス管と接合させ
るガス取入口、１３はロストル２の側方の天板部
に配されたガスコツク、１４はシロツコ電動フア
ン７及び前記煙浄化装置５，６をON−OFF操作
する電気スイツチである。

１５はシロツコ形電動フアンの電源部、１６は
開閉自在に設けられた整流器５及び集塵器６のフ
イルター交換扉で、その下部はヒンジを介して支
持脚８に回動自在に枢支され、また上部に支持脚
８側の板バネ１７に係合する摘み１８が設けられ
ている。１９は煙粒を帯電させるための集塵電極
である。２０は外ケース４に開閉自在に設けられ
た交換扉である。

次に作用を説明すると、ロストル２上の被調理
物から発生する煙（油ミスト、油煙）は、燃焼ガ
ス吸煙口Ｃ５から室内空気と混合しながら吸込ま
れ、吸煙路４Ａを通つて煙浄化装置５，６に入
り、ここで浄化されて浄化空気となつて、排気路
９から支持脚８の上下部の出口１０に至り、外側
へ排出される。

このときの空気流のエネルギーはすべてフアン
７から与えられる。また、吸煙口Ｃ５と排気路９
の出口１０とは離間しており、排気路９の出口１
０からでた上昇暖気によりロストル２上の被調理
物から発生した煙が上昇することはない。そし
て、煙浄化装置のうちの整流器５は、粒径の大き
いミストをその壁面に付着させ、集塵器６では粒
径の小さい煙を集塵部に吸込ませ、コロナ放電中
を通過させて煙粒を帯電させて集塵電極１９に付
着させる。

なお、整流器５及び集塵器６には油煙、煙粒が
付着するので定期的に洗浄あるいは取替える必要
があるが、このときは交換扉１６を開放して簡単
に行い得る。

また、吸煙口において、直立部４ｄからのみ排
煙を吸い込んだ場合、吸煙路４Ａの内部の温度が
200℃まで上がり、内部部品を焼損する可能性が
ある。しかし、本例では、吸煙口Ｃ５は傾斜部４
ｃにも形成されているため、室内空気も同時に吸
い込む。そのため、吸煙路Ｃ５の内部の温度は50
℃程度に下がり、整流器５及び集塵器６などの内
部部品の焼損を防止する。

なお、本考案では、支持脚８のうち平面視長辺
側の出口１０を開閉自在にしておけば、使用者が
片側あるいは両側に座つた場合に使用者に温風が
当たらないように対処できる。

〈効果〉以上の説明から明らかな通り、本考案において
は、外ケースの内部に煙浄化装置が設けられてい
るので、排煙ダクトを必要とせず、設置が容易で
ある。また外ケースを囲むように天板を支持する
支持脚が設けられ、該支持脚は箱形に形成され、
該支持脚と外ケースとの間に排気路が形成され、
外ケースの下端部は、支持脚の底板まで延設され
ているので、大形の煙浄化装置を内装することが
でき、その集塵能力も向上させることができる。

さらに、吸煙口において、吸煙口は吸煙壁の直
立部および傾斜部にも形成されているため、燃焼
ガスは、室内空気も同時に吸い込むので、吸煙路
Ｃ５の内部の温度を下げることができ、整流器及
び集塵器などの内部部品の焼損を防止でき、煙浄
化装置の浄化能力および耐久性を向上できるとい
つた優れた効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す煙浄化式ロー
スターの平面図、第２図はその縦断正面図、第３
図は同側面断面図、第４図は吸煙口部の断面図、
第５図は従来の加熱調理器の全体図、第６図は調
理用煙補集装置の断面図である。１：水槽、２：ロストル、３：バーナ、４：外
ケース、４ａ：上端フランジ、４ｂ：吸煙壁、４
ｃ：傾斜部、４ｄ：直立部、５，６：煙浄化装
置、７：電動フアン、８：支持脚、８ａ：底板、
８ｂ：空間、９：排気路、１０：出口、Ａ：天
板、Ａ１：中央孔、Ａ２：外周部、Ｃ１：内ケー
ス、Ｃ５：吸煙口。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

天板の中央孔に内ケースが配置され、該内ケー
スの上部にロストルが、またその下側にバーナが
設けられ、前記内ケースの外側に外ケースが該内
ケースとの間に吸煙路を形成するように設けら
れ、前記内ケースの上端と外ケースの上端とに吸
煙壁が差渡し形成され、該吸煙壁は、外ケースか
らロストル中心方向へ水平面に対して下方へ傾斜
した傾斜部と、これに連続する直立部とから成
り、前記吸煙路の吸煙口は、前記傾斜部および直
立部に連続して形成され、前記外ケースの下部に
は煙浄化装置が配され、該煙浄化装置は、壁面に
油煙のうち比較的粒径の大きいものが付着させる
整流器と、コロナ放電を発生させていて比較的小
さい油粒、煙粒を処理する集塵器とから成り、前
記外ケースには、煙浄化装置の下側でシロツコ形
電動フアンが配設され、前記外ケースを囲むよう
に天板を支持する支持脚が設けられ、該支持脚は
箱形に形成され、外ケースの下端部は、支持脚の
底板まで延設され、該支持脚と外ケースとの間に
排気路が形成され、該排気路の入口は、前記フア
ンの吹出部に接続され、排気路の出口は、前記支
持脚に形成されたことを特徴とする煙浄化式ロー
スター。