JPH09173016A - クロレラエキス粉末の製造法 - Google Patents
クロレラエキス粉末の製造法Info
- Publication number
- JPH09173016A JPH09173016A JP7350030A JP35003095A JPH09173016A JP H09173016 A JPH09173016 A JP H09173016A JP 7350030 A JP7350030 A JP 7350030A JP 35003095 A JP35003095 A JP 35003095A JP H09173016 A JPH09173016 A JP H09173016A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- extract
- chlorella
- powder
- cyclodextrin
- clathrate
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L17/60—Edible seaweed
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
- A23L5/27—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification by chemical treatment, by adsorption or by absorption
- A23L5/273—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification by chemical treatment, by adsorption or by absorption using adsorption or absorption agents, resins, synthetic polymers, or ion exchangers
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Zoology (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明は、クロレラ熱水抽出液が有する動物
成長促進物質などの有効成分全てを安定に包接したクロ
レラエキス粉末を提供すること。 【構成】 クロレラ藻体熱水抽出を濃縮したクロレラエ
キスに、サイクロデキストリン調整液を加えて練合包接
して得た包接物を乾燥し、粉末化することを特徴とする
クロレラエキス粉末の製造法。
成長促進物質などの有効成分全てを安定に包接したクロ
レラエキス粉末を提供すること。 【構成】 クロレラ藻体熱水抽出を濃縮したクロレラエ
キスに、サイクロデキストリン調整液を加えて練合包接
して得た包接物を乾燥し、粉末化することを特徴とする
クロレラエキス粉末の製造法。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、動物成長促進物質、そ
の他有効成分を含有するクロレラ藻体熱水抽出液の濃縮
液を粉末化する方法に関する。
の他有効成分を含有するクロレラ藻体熱水抽出液の濃縮
液を粉末化する方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、食品製造において、クロレラ藻体
粉末３０ｋｇを、水３００リットルに混合した水懸濁液
を、約８０〜１００℃で、１５〜２０分間加熱処理した
後、藻体を分別して得た熱水抽出液を、２０倍に濃縮し
て得たスラリー状エキスに、サイクロデキストリン（以
下ＣＤという）を加え、練合して得た包接練合物を乾燥
し、粉砕して粉末とすることは特公平７−２２４９４号
公報に開示されており、公知である。
粉末３０ｋｇを、水３００リットルに混合した水懸濁液
を、約８０〜１００℃で、１５〜２０分間加熱処理した
後、藻体を分別して得た熱水抽出液を、２０倍に濃縮し
て得たスラリー状エキスに、サイクロデキストリン（以
下ＣＤという）を加え、練合して得た包接練合物を乾燥
し、粉砕して粉末とすることは特公平７−２２４９４号
公報に開示されており、公知である。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明者は、クロレラ
藻体熱水抽出液が含む水溶性有効成分を濃厚に含有する
粉末を得ることについて研究した結果、本発明を達成し
たのである。
藻体熱水抽出液が含む水溶性有効成分を濃厚に含有する
粉末を得ることについて研究した結果、本発明を達成し
たのである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は、クロレラ藻体
粉末１０〜５０ｋｇを、８５〜９５℃の熱水５００〜１
０００リットルに懸濁し、３０〜６０分間抽出処理し、
残渣を分別して得た熱水抽出液を２〜５倍に濃縮したク
ロレラエキス１００ｋｇに対して、ＣＤ調整液を１〜１
０ｋｇ加えて、３００〜５００ｍｇＨｇの減圧下、６０
〜９０℃で、１０〜２４時間練合して得たＣＤ包接物を
乾燥処理し、粉砕処理することから成るクロレラエキス
粉末の製造法である。
粉末１０〜５０ｋｇを、８５〜９５℃の熱水５００〜１
０００リットルに懸濁し、３０〜６０分間抽出処理し、
残渣を分別して得た熱水抽出液を２〜５倍に濃縮したク
ロレラエキス１００ｋｇに対して、ＣＤ調整液を１〜１
０ｋｇ加えて、３００〜５００ｍｇＨｇの減圧下、６０
〜９０℃で、１０〜２４時間練合して得たＣＤ包接物を
乾燥処理し、粉砕処理することから成るクロレラエキス
粉末の製造法である。
【０００５】本発明での、クロレラ藻体乾燥粉末１０〜
５０ｋｇを、８５〜９５℃の加熱水５００〜１０００リ
ットルに懸濁し３０〜６０分間熱水抽出処理で、抽出温
度が８５℃未満では十分に有効成分を抽出できず、９５
℃を超えても十分に抽出できるが経済的でなく、また、
抽出時間か３０分未満では有効成分の抽出が充分にでき
ず、６０分を超えると抽出液の色調が悪くなるからであ
る。なお、クロレラ粉末は水を吸収すると沈降しやすく
なるので、抽出効率を上げるためには、攪拌しつつ抽出
処理するのが好ましい。
５０ｋｇを、８５〜９５℃の加熱水５００〜１０００リ
ットルに懸濁し３０〜６０分間熱水抽出処理で、抽出温
度が８５℃未満では十分に有効成分を抽出できず、９５
℃を超えても十分に抽出できるが経済的でなく、また、
抽出時間か３０分未満では有効成分の抽出が充分にでき
ず、６０分を超えると抽出液の色調が悪くなるからであ
る。なお、クロレラ粉末は水を吸収すると沈降しやすく
なるので、抽出効率を上げるためには、攪拌しつつ抽出
処理するのが好ましい。
【０００６】クロレラ熱水抽出液を２〜５倍に濃縮した
クロレラエキス１００ｋｇに、ＣＤ調節液を１〜１０ｋ
ｇを加え、３００〜５００ｍｇＨｇの減圧度で、６０〜
９０℃で１０〜２４時間練合包接処理するのは、クロレ
ラエキス中の固形分の有効成分を好適に包接し得られる
からである。即ち、真空度３００〜５００ｍｇＨｇ、温
度６０〜９０℃の雰囲気下での包接処理により、２〜５
倍濃縮クロレラエキス中の固形化有効成分が、１〜１０
ｋｇのＣＤ調節液で十分に包接されるからである。なお
処理時間が８時間未満では８割程度しか包接されず、２
４時間を超えても包接されるが、経済的でないからで
る。
クロレラエキス１００ｋｇに、ＣＤ調節液を１〜１０ｋ
ｇを加え、３００〜５００ｍｇＨｇの減圧度で、６０〜
９０℃で１０〜２４時間練合包接処理するのは、クロレ
ラエキス中の固形分の有効成分を好適に包接し得られる
からである。即ち、真空度３００〜５００ｍｇＨｇ、温
度６０〜９０℃の雰囲気下での包接処理により、２〜５
倍濃縮クロレラエキス中の固形化有効成分が、１〜１０
ｋｇのＣＤ調節液で十分に包接されるからである。なお
処理時間が８時間未満では８割程度しか包接されず、２
４時間を超えても包接されるが、経済的でないからで
る。
【０００７】本発明での、２〜５倍濃縮のクロレラエキ
スの練合包接に使用するＣＤ溶液の調整は、水１００ｋ
ｇに、１〜４０ｋｇのＣＤを加えて６０〜９０℃程度の
温度で溶解して得た調整液であって、ＣＤ飽和水溶液は
９０℃で、ＣＤを４０％溶解し、それ以上の温度を加え
ても、またＣＤを加えても溶解せず、そして、クロレラ
エキスの包接には、最低包接ＣＤ量はＣＤ濃度１０％以
上を必要とする。
スの練合包接に使用するＣＤ溶液の調整は、水１００ｋ
ｇに、１〜４０ｋｇのＣＤを加えて６０〜９０℃程度の
温度で溶解して得た調整液であって、ＣＤ飽和水溶液は
９０℃で、ＣＤを４０％溶解し、それ以上の温度を加え
ても、またＣＤを加えても溶解せず、そして、クロレラ
エキスの包接には、最低包接ＣＤ量はＣＤ濃度１０％以
上を必要とする。
【０００８】ＣＤには、α−ＣＤ、β−ＣＤ、γ−ＣＤ
の３種、またはＣＤ粉飴などがあるが、β−ＣＤを使用
するのが好ましく、また、ＣＤ練合包接物の乾燥処理
は、凍結乾燥や熱乾燥が望ましい。
の３種、またはＣＤ粉飴などがあるが、β−ＣＤを使用
するのが好ましく、また、ＣＤ練合包接物の乾燥処理
は、凍結乾燥や熱乾燥が望ましい。
【０００９】
【実施例１】クロレラ藻体粉末３０ｋｇを、７００リッ
トルの水に入れて、９０℃に加熱しつつ５０分間保持し
た後、遠心分離処理して得た熱水抽出液を、３倍に濃縮
して得たクロレラエキス１００ｋｇを練合ニーダーに入
れ、さらに５ｋｇのＣＤ調節液を加えて、４００ｍｇＨ
ｇの減圧下、７０℃で１５時間練合包接し、該包接物を
１００℃に設定したフィルムドライヤーで乾燥して得た
乾燥物をハンマーミルで粉砕してクロレラエキス粉末を
得た。
トルの水に入れて、９０℃に加熱しつつ５０分間保持し
た後、遠心分離処理して得た熱水抽出液を、３倍に濃縮
して得たクロレラエキス１００ｋｇを練合ニーダーに入
れ、さらに５ｋｇのＣＤ調節液を加えて、４００ｍｇＨ
ｇの減圧下、７０℃で１５時間練合包接し、該包接物を
１００℃に設定したフィルムドライヤーで乾燥して得た
乾燥物をハンマーミルで粉砕してクロレラエキス粉末を
得た。
【００１０】
【発明の効果】本発明によれば、アミノ酸、ペプチド、
水溶性蛋白質、多糖体、糖質、ミネラル、核酸関連物質
などの有用成分を含有しているクロレラ熱抽出液の濃縮
エキスが粉末形態として得られたのである。よって、カ
プセル、ビスケット、飲料その他の形態の健康食品、ま
たは、犬、猫、金魚、鯉、小鳥などに適した形状の愛玩
動物用飼料に適宜利用することができ得る有用な製品が
得られたのである。
水溶性蛋白質、多糖体、糖質、ミネラル、核酸関連物質
などの有用成分を含有しているクロレラ熱抽出液の濃縮
エキスが粉末形態として得られたのである。よって、カ
プセル、ビスケット、飲料その他の形態の健康食品、ま
たは、犬、猫、金魚、鯉、小鳥などに適した形状の愛玩
動物用飼料に適宜利用することができ得る有用な製品が
得られたのである。
Claims (1)
- 【請求項１】 クロレラ藻体粉末の熱水抽出液を、２〜
５倍に濃縮したエキス１００ｋｇに対して、サイクロデ
キストリン調整液を１〜１０ｋｇ加えて、減圧下、６０
〜９０℃で、１０〜２４時間練合して得たサイクロデキ
ストリン包接物を乾燥処理し、粉砕処理することから成
るクロレラエキス粉末の製造法。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7350030A JP2934658B2 (ja) | 1995-12-25 | 1995-12-25 | クロレラエキス粉末の製造法 |
| US08/712,469 US5780096A (en) | 1995-12-25 | 1996-09-11 | Process for preparation of powdery chlorella extract |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7350030A JP2934658B2 (ja) | 1995-12-25 | 1995-12-25 | クロレラエキス粉末の製造法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09173016A true JPH09173016A (ja) | 1997-07-08 |
| JP2934658B2 JP2934658B2 (ja) | 1999-08-16 |
Family
ID=18407766
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7350030A Expired - Lifetime JP2934658B2 (ja) | 1995-12-25 | 1995-12-25 | クロレラエキス粉末の製造法 |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5780096A (ja) |
| JP (1) | JP2934658B2 (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009045064A (ja) * | 2007-08-22 | 2009-03-05 | Green Ears Bountiful Internatl Co Ltd | 藻類核酸液濃縮調製方法 |
| CN103385495A (zh) * | 2013-06-27 | 2013-11-13 | 荣成宏业实业有限公司 | 一种干品裙带菜的加工方法 |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2000116337A (ja) | 1998-10-09 | 2000-04-25 | Nippon Shokuhin Kako Co Ltd | ペットフード |
| EP1307213B1 (en) | 2000-08-10 | 2004-04-28 | Ocean Nutrition Canada Ltd. | Chlorella preparations exhibiting immunomodulating properties |
| BRPI0309572B1 (pt) * | 2002-08-19 | 2017-02-21 | Art Jen Complexus Inc | composições compreendendo complexante de gordura da dieta e processos para seu uso |
| US20050196389A1 (en) * | 2004-03-08 | 2005-09-08 | Nena Dockery | Chlorella containing nutritional supplement having improved digestability |
| US20060029707A1 (en) * | 2004-08-05 | 2006-02-09 | Plank David W | Food products and food intermediates having low acrylamide content comprising cyclodextrin and amino acids, salts or derivatives thereof, and methods |
| KR100509681B1 (ko) * | 2005-05-27 | 2005-08-23 | 주식회사 렉스진바이오텍 | 포유동물의 초유 또는 유즙 유래의 유청분리분획을포함하는 성장 촉진용 식품 조성물 |
| CA2723484A1 (en) * | 2008-05-06 | 2009-11-12 | Ocean Nutrition Canada Limited | Compositions obtained from chlorella extract having immunomodulating properties |
| KR102440441B1 (ko) | 2017-09-28 | 2022-09-06 | (주)아모레퍼시픽 | 친환경 추출 기술을 이용한 영지 추출물의 제조 방법과 그에 의해 제조된 영지 추출물 및 이를 함유하는 항노화 화장료 조성물 |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB223655A (en) * | 1923-07-25 | 1924-10-27 | Reginald Bishop | Improvements in or relating to work holders or fixtures for use in cutting cams |
| JPS5234944A (en) * | 1975-09-13 | 1977-03-17 | Yoshiho Tanaka | Method of producing chlorella contained fatty food |
| JPH01215262A (ja) * | 1988-02-25 | 1989-08-29 | Yoshio Tanaka | 真空包装ドナリエラ藻体含有食品の製造法 |
| IL87260A (en) * | 1988-02-25 | 1991-12-15 | Tanaka Yoshio | Encapsulated food containing dunaliella algae and its production |
| JPH01218573A (ja) * | 1988-02-25 | 1989-08-31 | Yoshio Tanaka | ドナリエラ藻体含有固形状食品の製造法 |
-
1995
- 1995-12-25 JP JP7350030A patent/JP2934658B2/ja not_active Expired - Lifetime
-
1996
- 1996-09-11 US US08/712,469 patent/US5780096A/en not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009045064A (ja) * | 2007-08-22 | 2009-03-05 | Green Ears Bountiful Internatl Co Ltd | 藻類核酸液濃縮調製方法 |
| CN103385495A (zh) * | 2013-06-27 | 2013-11-13 | 荣成宏业实业有限公司 | 一种干品裙带菜的加工方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US5780096A (en) | 1998-07-14 |
| JP2934658B2 (ja) | 1999-08-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2756907B2 (ja) | 酵母エキス組成物及びその製造法並びにそれを含有する飼料 | |
| JPH05507624A (ja) | 動物の生のパートの消化によるタンパク質性生産物の製造方法 | |
| CN1172417A (zh) | 鱼介类饵料 | |
| JPH074170B2 (ja) | ビール粕由来の高タンパク質含有粉粒体 | |
| EP4146679A1 (fr) | Hydrolysat de kératine à hautes teneurs en acides aminés libres et haute teneur en tyrosine libre, procédé d'obtention et utilisation pour l'alimentation animale et la nutrition végétale | |
| JP2934658B2 (ja) | クロレラエキス粉末の製造法 | |
| JP4069253B2 (ja) | 栄養添加物の製造方法、添加物、およびその使用 | |
| GB2142031A (en) | A process for the preparation of protein concentrate from blood | |
| JPS60196157A (ja) | ユ−グレナ含有食品 | |
| JPS6017495B2 (ja) | 酵母製品およびその製造方法 | |
| CN108464442A (zh) | 一种细胞营养的天然富硒食品的制备方法 | |
| RU2438345C1 (ru) | Кремнийсодержащая композиция из рисовой лузги и способ ее получения | |
| JPS60186260A (ja) | 粉末キノコ類エキス組成物 | |
| RU2634440C1 (ru) | Способ производства пищевой добавки из смеси дикорастущих растений | |
| RU2438344C1 (ru) | Кормовая мука из рисовой лузги и зеленого чая для сельскохозяйственных и непродуктивных животных и способ ее получения | |
| SU668571A3 (ru) | Заменитель молока | |
| JPH03117461A (ja) | ホエーパーミエート由来の甘味料 | |
| RU2174757C1 (ru) | Способ получения концентрата белков из растительного сырья | |
| JP2886327B2 (ja) | 動物飼料用加工大豆およびその製造方法 | |
| JP4084916B2 (ja) | 麦若葉由来の素材を含む抗高血圧食品 | |
| RU2310344C2 (ru) | Способ изготовления экстракта для биологически активной добавки | |
| JP2001514499A (ja) | 栄養補助物質の製造方法 | |
| JPH07308157A (ja) | 養殖魚介類用飼料の製造方法 | |
| WO2005037718A1 (en) | Method for the isolation of biogically active substances from dairy by-product or waste flows, and biologically active substances obtained therefrom | |
| EP4461798A1 (en) | Medium from dried crickets gryllus campestris for yeast, method of production thereof and its use as a medium for wine yeast |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20080604 Year of fee payment: 9 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090604 Year of fee payment: 10 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100604 Year of fee payment: 11 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100604 Year of fee payment: 11 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20110604 Year of fee payment: 12 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20110604 Year of fee payment: 12 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20120604 Year of fee payment: 13 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20130604 Year of fee payment: 14 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| EXPY | Cancellation because of completion of term |