JPH09202727A - 溶解性に優れたカプセル粒子 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【解決手段】ゼラチンと２５℃における溶解度が水１０
０ｇに対して２５ｇ以上の水溶性物質を、該ゼラチン１
００重量部に対して該水溶性物質１０１〜２００重量部
となる比率で含有する皮膜を有してなることを特徴とす
る溶解性に優れたカプセル粒子。 【効果】本発明によると、カプセル粒子の成形性を損な
うことなく、水中で溶解して使用する場合の皮膜の溶解
性が大であり、ゼラチンの溶け方や溶け残りから来る不
快感を大きく低減することができるカプセル粒子が提供
される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は溶解性に優れた皮膜
を有するカプセル粒子に関する。更に詳しくは、医薬
品、食品、嗜好品、浴用品、洗浄品分野に利用可能な、
界面活性剤及び油性成分を含有する皮膜溶解性に優れた
カプセル粒子及びその製造方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】医薬品、食品、嗜好品、浴用品、洗浄品
の分野において、その使い易さの点よりゼラチンカプセ
ルが開発されており、皮膜形成体であるゼラチンの他に
グリセリン等の可塑剤を皮膜中のゼラチンに対して１０
〜６０重量％だけ添加したものが一般的に用いられてい
る。

【０００３】ゼラチンカプセルの溶解性を促進する方法
としては、特開平４−１４５０１７号公報に、粘土鉱
物、でんぷん、吸水性樹脂等の水膨潤成分を添加するこ
とが開示されている。しかし、これらの添加物は吸湿
性、吸水性は優れているものの水膨潤成分であって、完
全に溶解しないため、皮膜溶解性が充分でないという欠
点があった。

【０００４】また、特開昭６１−１５８３１号公報には
炭酸水素ナトリウムを添加することが開示されている
が、このカプセル粒子はゼラチンに対する添加量が１〜
２０重量％と少なく、酸性条件下でしか機能が発現しな
いという問題があった。

【０００５】また、特開平４−１７８３２１号公報には
リン酸のナトリウム塩、または縮合リン酸のナトリウム
塩である無機塩を添加することが開示されている。しか
しながら、このカプセル粒子もゼラチンに対する添加量
が０．５〜２０重量％と少なく、十分な溶解性は得られ
ていない。

【０００６】更に、特開平６−７９１６５号公報には水
溶性多価アルコールおよびその誘導体を親水性高分子体
に対して５〜１００重量％添加することが開示されてい
る。しかし、この添加量でも皮膜の溶解性は不十分で良
好な効果は未だ得られていないのが現状であった。

【０００７】また、特開平６−５５０６０号公報では、
カプセル中からの水分除去を短時間で行える、親水性有
機溶媒を用い抽出する記載があるが、皮膜中から水溶性
物質も除去されてしまい、皮膜が脆くなってしまい、乾
燥工程中の収率が低下するといった問題があった。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】以上のように、皮膜形
成体としてゼラチンを使用した従来のカプセル粒子は溶
解性において依然として問題があり、特に浴用品、洗浄
品の分野においては、その溶け方や溶け残りにより使用
時に不快感を与えたり、使用感を損ねるといった問題が
あった。本発明の目的はかかる問題を解決すべく、皮膜
中にゼラチンに加えて水溶性物質を高配合することによ
り、溶解性の優れたカプセル粒子を提供することにあ
る。また、本発明の他の目的は、該カプセル粒子の製造
方法を提供することにある。

【０００９】

【課題を解決するための手段】本発明者らは皮膜の溶解
性向上について鋭意研究を重ねた結果、水溶性物質をゼ
ラチンに対して皮膜中で高配合し、皮膜の溶解性を向上
させ、なお且つカプセルの形成も可能にして本発明を完
成させた。

【００１０】即ち、本発明の要旨は、（１） ゼラチン
と２５℃における溶解度が水１００ｇに対して２５ｇ以
上の水溶性物質を、該ゼラチン１００重量部に対して該
水溶性物質１０１〜２００重量部となる比率で含有する
皮膜を有してなることを特徴とする溶解性に優れたカプ
セル粒子、（２） 皮膜の形状が継ぎ目のないことを特
徴とする前記（１）記載のカプセル粒子、（３） 水溶
性物質が糖類、無機塩類、及び水溶性アルコール類から
なる群より選ばれる１種、又は２種以上であることを特
徴とする前記（１）又は（２）記載のカプセル粒子、
（４） 水溶性物質が糖類及び／又は水溶性アルコール
類である前記（３）記載のカプセル粒子、（５） 水溶
性物質がサッカロース、ソルビトール及びグリセリンか
らなる群より選ばれる１種又は２種以上であることを特
徴とする前記（４）記載のカプセル粒子、（６） 内容
物として液体を含有する前記（１）〜（５）いずれか記
載のカプセル粒子、（７） 内容物である液体が界面活
性剤及び／又は油性成分を含有する前記（６）記載のカ
プセル粒子、（８） ＪＩＳ規格Ｋ６５０３の試験法に
よるゼラチンの粘度が、３０ｍＰｓ以下である前記
（１）〜（７）いずれか記載のカプセル粒子、並びに
（９） 皮膜の厚さが０．３ｍｍ以下であることを特徴
とする前記（１）〜（８）いずれか記載のカプセル粒
子、（１０） 前記（１）〜（９）いずれか記載のカプ
セル粒子の製造方法において、水溶性物質と親水性有機
溶媒を含有する抽出液を用いて、カプセル粒子内の水分
を抽出除去する工程を有することを特徴とする溶解性に
優れたカプセル粒子の製造方法、に関する。

【００１１】

【発明の実施の形態】本発明のカプセル粒子は、ゼラチ
ンと２５℃における溶解度が水１００ｇに対して２５ｇ
以上の水溶性物質を、該ゼラチン１００重量部に対して
該水溶性物質１０１〜２００重量部となる比率で含有す
る皮膜を有してなることを特徴とする溶解性に優れたカ
プセル粒子である。

【００１２】皮膜中に含有されるゼラチンとしては、カ
プセル粒子の皮膜として用い得るものであれば特に限定
されるものではなく、市販の各種のゼラチンが使用可能
である。なお、本発明におけるゼラチンは、ゼラチンの
不溶化対策としてとられるコハク化やフタル化された、
いわゆるモディファイトゼラチン等を含む広義のゼラチ
ンを指す。

【００１３】ゼラチンは、粘度が低い程、溶解性は向上
するが、一方皮膜成形性は低下する。従って、溶解性を
向上させたい場合は、粘度３０ｍＰｓ以下のゼラチン、
好ましくは粘度１０〜２５ｍＰｓ、さらに好ましくは１
５〜２３ｍＰｓ、特に好ましくは１５〜２１ｍＰｓのゼ
ラチンを使用することが望ましい。ここで、ゼラチンの
粘度はＪＩＳ Ｋ６５０３の５．２粘度の項で規定され
た装置および方法により測定するものを指す。

【００１４】皮膜中に含有される水溶性物質としては、
２５℃における溶解度が水１００ｇに対して２５ｇ以上
であれば特に限定されないが、単糖類、二糖類などの糖
類、無機塩類、水溶性アルコール類が好ましく、単独で
または２種以上の混合物として用いることができる。

【００１５】具体的には、単糖類としてはグルコース、
ガラクトース、フルクトース、マンノース、ソルビトー
ル、マンニトール、二糖類としてはサッカロース、マル
トース、ラクトース等が挙げられる。

【００１６】無機塩類としては特に限定されないが、ア
ルカリ金属又はアルカリ土類金属の塩が好ましく、具体
的には塩化カリウム、塩化ナトリウム、塩化マグネシウ
ム、硫酸マグネシウム等が挙げられる。

【００１７】水溶性アルコール類としてはグリセリン、
エチレングリコール、ポリエチレングリコール（以下、
ＰＥＧと略す）２００、ＰＥＧ３００、ＰＥＧ４００、
ＰＥＧ６００等である。

【００１８】上記の水溶性物質のうち、糖類及び／又は
水溶性アルコール類を用いることが好ましく、サッカロ
ース、ソルビトール及びグリセリンを単独でまたは２種
以上の混合物として用いることがより好ましい。

【００１９】皮膜中におけるゼラチンと水溶性物質の重
量比は、ゼラチン１００重量部に対して水溶性物質１０
１〜２００重量部であり、好ましくは水溶性物質１０５
〜１８０重量部であり、より好ましくは水溶性物質１０
８〜１６５重量部、特に好ましくは１１０〜１５０重量
部である。重量比が１００重量部以下であると皮膜溶解
性の向上は見られるものの、まだ十分な効果ではない。
また、２００重量部を越えるとゲル化能が低下しカプセ
ルの形成が困難となる。なお、色素、防腐剤等の物質を
上記した水溶性物質の効果を損なわない程度に適量、皮
膜成分中に添加しても良い。また、皮膜の厚みが均一
で、溶解が一様に進行する点から、皮膜の形状が継ぎ目
のないことが好ましい。

【００２０】カプセル粒子の製造方法としては、特に限
定されるものではなく、特公昭６１−１２６９８号公報
に開示されているロータリーダイ・ヒートシール法等が
挙げられる。また、より好ましくは継ぎ目のないカプセ
ル粒子の製法として、特公昭３６−３７００号公報に開
示されている二重ノズルによる製法や特公昭５３−３９
１９３号公報や特開平６−５５０６０号公報に開示され
ている三重ノズルによる製法等が挙げられる。

【００２１】本発明ではカプセル粒子内の水分と皮膜形
成体との相互作用により、カプセル粒子の流動性、非ケ
ーキング性等の物理性状が悪くなる場合は、カプセル粒
子を乾燥させて粒子中の水分を除去することも可能であ
る。このとき、熱風乾燥法、真空乾燥法、凍結乾燥法等
の公知の乾燥法により必要に応じて粒子内水分濃度を調
整することができ、また後述のように抽出液を用いてカ
プセル粒子内の水分を抽出除去した後乾燥することもで
きる。本発明における該水分濃度は通常２５重量％以
下、好ましくは２０重量％以下、さらに好ましくは１５
重量％以下である。２５重量％を超えると粒子表面の粘
着性が高く乾燥粒子として用いる場合好ましくない。

【００２２】本発明において、抽出液を用いる方法とし
ては、水溶性物質と親水性有機溶媒を含有する抽出液を
用いてカプセル粒子中の水分の抽出除去を行う方法であ
る。この方法は、上記の他の方法に比べ短時間でカプセ
ル粒子内の水分の除去が可能で、含水率の高いカプセル
に関しては収率良く乾燥可能であるとともに、皮膜表面
の美しい、しわ、凹みの無いカプセル粒子を得ることが
容易となるので好ましい。この方法で水分除去を行う場
合、用いる親水性有機溶媒は、特に限定されるものでは
ないが、メタノール、エタノール、１−プロパノール、
２−プロパノール等の１価アルコール類、アセトン等の
ケトン類等から選択され、これらの１種又は２種以上を
混合して用いてもよい。皮膜中の水溶性物質を水分と共
に抽出除去させないために、使用する親水性有機溶媒に
水溶性物質を添加する。水溶性物質は、前述のものを用
いることができるが、それらの中でもグリセリンとソル
ビトールがより好ましい。添加量は特に限定されない
が、抽出液中１〜５０重量％、好ましくは２〜３０重量
％、特に好ましくは３〜２０重量％である。５０重量％
を超えると水分除去が効率良く行われない。１重量％未
満だと皮膜中の水溶性物質が水分と共に抽出除去されて
しまい、皮膜がもろくなってしまう。また、乾燥中のし
わの形成を防止するために、使用する親水性有機溶媒に
水を添加してもよい。水の添加量は親水性有機溶媒１重
量部に対して通常２．５重量部以内、好ましくは１．０
重量部以内、特に好ましくは０．５重量部以内である。
水を２．５重量部より多く入れると、カプセル粒子が変
形し易くなってしまう。上記の方法は、公知の乾燥等に
よる方法に比べ、皮膜表面もより美しく、しわ、凹みの
無いカプセル粒子のまま、カプセル粒子内の水分除去を
速くすることができる。本発明において、更に皮膜表面
をより美しく、しわ、凹みの無いカプセル粒子のまま、
カプセル粒子内の水分除去を速くするには、カプセル粒
子中の水分が除去されるに従い、親水性有機溶媒中の水
分濃度を順次低下させる手法も適宜選ばれる。更に、乾
燥速度を制御するために親水性有機溶媒に疎水性有機溶
媒を適宜添加してもよく、親水性有機溶媒に水及び疎水
性有機溶媒を添加してもよい。

【００２３】水分の抽出温度は通常１〜４０℃、好まし
くは５〜３０℃、特に好ましくは１０〜２０℃である。
１℃未満だとカプセル粒子中の水分除去効率が悪く、４
０℃を超えるとカプセル粒子が変形しやすくなってしま
う。親水性有機溶媒の使用量は、未水分除去カプセル粒
子１重量部に対して通常０．５〜５０重量部、好ましく
は０．７〜３０重量部、特に好ましくは１〜１０重量部
である。０．５重量部未満だとカプセル粒子同士の接着
が生じ易く、５０重量部より多くなると工業的に効率的
な抽出が行えない。抽出の操作は、公知の固液抽出の操
作が用いられる。抽出の方法は、回分抽出、回分多段抽
出、連続向流抽出等の公知の方法が適宜選ばれる。

【００２４】カプセル粒子の内容物としては特に限定さ
れないが、液体であることが好ましく、水に分散、乳
化、溶解するような界面活性剤及び／又は油性成分を含
有した液体であって、界面活性剤が油性成分中に均一分
散または溶解した状態のものであっても良い。

【００２５】使用される界面活性剤としては、アニオン
性界面活性剤、カチオン性界面活性剤、非イオン性界面
活性剤および両性界面活性剤の１種または２種以上から
選ばれるものであるが、油に対する溶解性の高い界面活
性剤が好適に選ばれる。界面活性剤を２種以上用いる場
合、油に対する溶解性が低いものでも混合して全体とし
て溶解性があれば良い。

【００２６】アニオン性界面活性剤としては特に限定さ
れるものではないが、例えばラウリル硫酸ナトリウム、
ラウリル硫酸トリエタノールアミン、ラウリル硫酸アン
モニウム、ドデシルベンゼンスルフォン酸ナトリウム、
ステアリン酸ナトリウム、半硬化牛脂肪酸ナトリウム、
半硬化牛脂肪酸カリウム、オレイン酸カリウム、ヒマシ
油カリウム、アルキルナフタレンスルフォン酸ソーダ、
ジアルキルスルホコハク酸ナトリウム、アルキルジフェ
ニルエーテルジスルフォン酸ナトリウム、アルキルリン
酸ジエタノールアミン、アルキルリン酸カリウム、ポリ
オキシエチレンアルキル硫酸ナトリウム、ポリオキシエ
チレンアルキルエーテル硫酸トリエタノールアミン、ポ
リオキシエチレンアルキルフェニルエーテル硫酸ナトリ
ウム等が例示される。

【００２７】カチオン性界面活性剤としては特に限定さ
れるものではないが、例えばラウリルトリメチルアンモ
ニウムクロリド、ステアリルトリメチルアンモニウムク
ロリド、セチルトリメチルアンモニウムクロリド、ジス
テアリルジメチルアンモニウムクロリド、アルキルベン
ゼンジメチルアンモニウムクロリド、ステアリルアミン
オレエート、ステアリルアミンアセテート、ステアリル
アミン酸等が例示される。

【００２８】非イオン性界面活性剤としては特に限定さ
れるものではないが、例えばグリセリン脂肪酸エステ
ル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ソルビタン
脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸
エステル、テトラオレイン酸ポリオキシエチレンソルビ
ット、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキ
シプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポ
リオキシプロピレングリコール、ポリオキシエチレンポ
リオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリエチレング
リコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンヒマシ
油、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリグリセリン
脂肪酸エステル等が例示される。

【００２９】両性界面活性剤としては特に限定されるも
のではないが、例えばアルキルジメチルアミノ酢酸ベタ
イン、アルキルジメチルアミンオキサイド、アルキルカ
ルボキシメチルヒドロキシエチルイミダゾリウムベタイ
ン、レシチン、ラウリルアミノプロピオン酸、アルキル
ジアミノエチルグリシン等が例示される。

【００３０】皮膜の溶解後、内容液が皮膚と接触する場
合等においては、より皮膚刺激性が少ない非イオン性界
面活性剤の１種又は２種以上から選ばれるものが好まし
い。界面活性剤の使用量は、特に限定されるものではな
いが、カプセル粒子内の全油性成分と界面活性剤の重量
比率で、通常４９：１〜１：３、好ましくは１９：１〜
１．５：１の範囲である。

【００３１】油性成分としては特に限定されるものでは
ないが、例えば油脂類、ロウ類、炭化水素類、高級脂肪
酸類、高級アルコール類、エステル類、精油類、シリコ
ーン油類、中鎖脂肪酸トリグリセリド類から選ばれる１
種又は２種以上の混合物が好ましい。

【００３２】油脂類としては、大豆油、ヌカ油、ホホバ
油、アボガド油、アーモンド油、オリーブ油、カカオ
脂、ゴマ油、パーシック油、ヒマシ油、ヤシ油、ミンク
油、牛脂、豚脂等の天然油脂、これらの天然油脂を水素
添加して得られる硬化油及びミリスチン酸グリセリド、
２−エチルヘキサン酸グリセリド等の合成トリグリセリ
ド等が挙げられる。ロウ類としては、カルナウバロウ、
鯨ロウ、ミツロウ、ラノリン等が挙げられる。炭化水素
類としては、流動パラフィン、ワセリン、パラフィンマ
イクロクリスタリンワックス、セレシン、スクワラン、
プリスタン等が挙げられる。高級脂肪酸類としては、ラ
ウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン
酸、ベヘニン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン
酸、ラノリン酸、イソステアリン酸等が挙げられる。高
級アルコール類としては、ラウリルアルコール、セチル
アルコール、ステアリルアルコール、オレイルアルコー
ル、ラノリンアルコール、コレステロール、２−ヘキシ
ルデカノール等が挙げられる。エステル類としては、オ
クタン酸セチル、乳酸ミリスチル、乳酸セチル、ミリス
チン酸イソプロピル、ミリスチン酸ミリスチル、パルミ
チン酸イソプロピル、アジピン酸イソプロピル、ステア
リン酸ブチル、オレイン酸デシル等が挙げられる。精油
類としては、例えばハッカ油、ジャスミン油、ショウ脳
油、ヒノキ油、トウヒ油、リュウ油、テレピン油、ケイ
皮油、ヘルガモット油、ミカン油、ショウブ油、パイン
油、ラベンダー油、ベイ油、クローブ油、ヒバ油、バラ
油、ユーカリ油、レモン油、タイム油、ペパーミント
油、ローズ油、セージ油、メントール、シネオール、オ
イゲノール、シトラール、シトロネラール、ボルネオー
ル、リナロール、ゲラーオール、カンファー、チモー
ル、スピラントール、ピネン、リモネン、テルペン系化
合物等が挙げられる。シリコーン油類としては、ジメチ
ルポリシロキサン等が例示される。中鎖脂肪酸トリグリ
セリド類としては、トリ（カプリル酸カプリン酸）グリ
セリン、トリカプリン酸グリセリン等が例示されるが、
これらに限定されるものではない。

【００３３】本発明において、カプセル粒子の重量に対
する皮膜の重量比率である皮膜率は、カプセル粒子の保
存安定性と浴槽中などの水中でのカプセルの溶解性およ
び崩壊性から、通常５〜６０重量％、好ましくは１０〜
５０重量％、さらに好ましくは１３〜４０重量％であ
る。皮膜率が５重量％未満だとカプセル粒子の保存時に
崩壊し易くなり、６０重量％を超えると浴槽中などの水
中でのカプセル粒子の崩壊性および完全溶解性が不良と
なってしまう。

【００３４】カプセル粒子の粒子径は特に限定されるも
のではないが、通常０．２ｍｍ〜２ｃｍが好ましく、生
産性の観点からは１ｍｍ〜２ｃｍがより好ましい。カプ
セル粒子の皮膜厚さは特に限定されないが、皮膜厚さが
０．３ｍｍ以下であることが好ましく、０．０５〜０．
２５であることがより好ましく０．０５〜０．２ｍｍで
あることが特に好ましい。ここに言う皮膜厚さとは、公
知の測定技術、例えばマイクロメーター等で測定したも
のである。

【００３５】本発明のカプセル粒子は、内容物中に上記
の成分以外に、防腐剤、香料、有機又は無機微粒子等を
含有していてもよい。

【００３６】

【実施例】以下、実施例および比較例により本発明をさ
らに詳しく説明するが、本発明はこれらの実施例等によ
りなんら限定されるものではない。

【００３７】＜溶解性の評価方法＞３０℃の水１００ｇ
を入れた１００ｍｌビーカーを３０℃に保たれた水浴中
に設置し、そこに皮膜重量が０．４〜０．６ｇ分のカプ
セル粒子を投入した。次に、２、４、６、８分経過後、
ビーカー内の上澄液を化学分析用濾紙〔アドバンテック
東洋（株）製、２番（５μｍ）〕で濾過し、濾紙上の残
存物をビーカーに残存している未溶解分と合わせて、１
２０℃、常圧、３時間の条件でビーカー内の残存水を蒸
発させた後、初期のカプセル重量に対して、ビーカー内
に残っている未溶解分の重量比をカプセル残存率とし
て、溶解性の評価とした。 カプセル残存率（％）＝Ｘ／Ｙ×１００ Ｘ：乾燥後、ビーカー内に残っている未溶解分の重量 Ｙ：仕込みカプセル粒子の重量

【００３８】実施例１ 順次増大する直径を有する３重ノズル（最内ノズル径
０．２ｃｍ、中間ノズル径０．２８ｃｍ、最外ノズル径
０．３５ｃｍ）を有する装置を用いた。トリ（カプリル
酸カプリン酸）グリセリン（ココナードＭＴ花王（株）
製）６重量％とポリオキシエチレンソルビタンオレエー
ト１２．６重量％、ソルビタンセスキオレエート１．４
重量％を混合し、そこに水８０重量％を投入して得られ
た水性分散体を最内ノズルより流量４０．５２（ｇ／ｍ
ｉｎ）で、中間ノズルよりトリ（カプリル酸カプリン
酸）グリセリンを流量２５．９３（ｇ／ｍｉｎ）で、最
外ノズルよりゼラチン（Ｓ１１５４−１，ニッピゼラチ
ン（株）製、粘度３９ｍＰｓ）２８．５重量％（対ゼラ
チン緑色３号０．０１重量％配合）、塩化マグネシウム
３４．２重量％、水３７．３重量％の７０℃に保った水
溶液（皮膜液）を流量３２．５７（ｇ／ｍｉｎ）で、同
時に１０℃に冷却した流動パラフィン中に吐出させて多
層液滴を生成した。そして固液分離後、１５℃、２０％
ＲＨの条件下で乾燥を行い、内層が界面活性剤と油性成
分からなる単層の液体と外層が継ぎ目のない皮膜を有す
るカプセル粒子を得た。このカプセル粒子は粒子径が
３．３〜３．５ｍｍ、皮膜率が３７．５〜３８．５％、
皮膜厚さが０．２０５〜０．２４０ｍｍであった。乾燥
収率は８０％であった。乾燥収率は、乾燥によりカプセ
ル皮膜が破損することなく良好な形状を保っているカプ
セル個数の比率をいう。得られたカプセル粒子中の水分
濃度は１７重量％であった。尚、水分濃度は赤外線水分
計により測定を行った。

【００３９】実施例２ 皮膜液の組成として、ゼラチン２８．５重量％、ＰＥＧ
２００ ３４．２重量％、水３７．３重量％、流量とし
て３２．５７（ｇ／ｍｉｎ）以外は実施例１と同様の条
件でカプセル粒子を製造し、同様の溶解性評価を行っ
た。このカプセルの粒子径は３．３５〜３．５ｍｍ、皮
膜率は３７．７〜３８．５％、皮膜厚さは０．２０５〜
０．２５０ｍｍであった。

【００４０】実施例３ 皮膜液の組成として、ゼラチン２８．５重量％、フルク
トース３４．２重量％、水３７．３重量％、流量として
３２．５７（ｇ／ｍｉｎ）以外は実施例１と同様の条件
でカプセル粒子を製造し、同様の溶解性評価を行った。
このカプセルの粒子径は３．３〜３．５ｍｍ、皮膜率は
３７．２〜３８．３％、皮膜厚さは０．２００〜０．２
３５ｍｍであった。

【００４１】実施例４ 皮膜液の組成として、ゼラチン２８．５重量％、サッカ
ロース３４．２重量％、水３７．３重量％、流量として
３２．５７（ｇ／ｍｉｎ）以外は実施例１と同様の条件
でカプセル粒子を製造し、同様の溶解性評価を行った。
このカプセルの粒子径は３．３〜３．５ｍｍ、皮膜率は
３７．４〜３８．９％、皮膜厚さは０．２００〜０．２
４５ｍｍであった。

【００４２】実施例５ ゼラチンの種類をＳ０００４０４−４（ニッピゼラチン
（株）製、２４ｍＰｓ）に変更し、皮膜液の組成とし
て、ゼラチン２８．５重量％、グリセリン３．８重量
％、サッカロース２８．５重量％、水３９．２重量％、
流量として２１．２３（ｇ／ｍｉｎ）以外は実施例１と
同様の条件でカプセル粒子を製造し、同様の溶解性評価
を行った。このカプセルの粒子径は３．３５〜３．５ｍ
ｍ、皮膜率は２６．８〜２８．０％、皮膜厚さは０．１
４５〜０．１７５ｍｍであった。

【００４３】実施例６ ゼラチンの種類をＳ０００４０４−４（ニッピゼラチン
（株）製、２４ｍＰｓ）に変更し、皮膜液の組成とし
て、ゼラチン２２．５重量％、グリセリン３．０重量
％、サッカロース３３．８重量％、水４０．７重量％、
流量として２１．７７（ｇ／ｍｉｎ）以外は実施例１と
同様の条件でカプセル粒子を製造し、同様の溶解性評価
を行った。このカプセルの粒子径は３．３〜３．５ｍ
ｍ、皮膜率は２７．２〜２８．７％、皮膜厚さは０．１
４０〜０．１７０ｍｍであった。

【００４４】実施例７ 皮膜液の組成として、ゼラチン２８．５重量％、ソルビ
トール３．８重量％、サッカロース２８．５重量％、水
３９．２重量％、流量として１４．００（ｇ／ｍｉｎ）
以外は実施例１と同様の条件でカプセル粒子を製造し、
同様の溶解性評価を行った。このカプセルの粒子径は
３．３〜３．５ｍｍ、皮膜率は１９．６〜２０．４％、
皮膜厚さは０．０９０〜０．１２５ｍｍであった。

【００４５】実施例８ ゼラチンの種類をＡＰ−１００（新田ゼラチン（株）
製、１９ｍＰｓ）に変更し、皮膜液の組成として、ゼラ
チン２８．５重量％、ソルビトール３．８重量％、サッ
カロース２８．５重量％、水３９．２重量％、流量とし
て１４．００（ｇ／ｍｉｎ）以外は実施例１と同様の条
件でカプセル粒子を製造し、同様の溶解性評価を行っ
た。このカプセルの粒子径は３．３〜３．５ｍｍ、皮膜
率は１９．０〜２０．３％、皮膜厚さは０．０８０〜
０．１３０ｍｍであった。

【００４６】実施例９ ゼラチンの種類をＡＰ−１００（新田ゼラチン（株）
製、１９ｍＰｓ）に変更し、皮膜液の組成として、ゼラ
チン２８．５重量％、グリセリン３．８重量％、サッカ
ロース２８．５重量％、水３９．２重量％、流量として
３３．５９（ｇ／ｍｉｎ）以外は実施例１と同様の条件
でカプセル粒子を製造し、同様の溶解性評価を行った。
このカプセルの粒子径は３．３〜３．５ｍｍ、皮膜率は
３７．４〜３８．０％、皮膜厚さは０．２０５〜０．２
４０ｍｍであった。

【００４７】実施例１０ ゼラチンの種類をＡＰ−１００（新田ゼラチン（株）
製、１９ｍＰｓ）に変更し、皮膜液の組成として、ゼラ
チン２８．５重量％、グリセリン３．８重量％、サッカ
ロース２８．５重量％、水３９．２重量％、流量として
１４．００（ｇ／ｍｉｎ）以外は実施例１と同様の条件
でカプセル粒子を製造し、同様の溶解性評価を行った。
このカプセルの粒子径は３．３〜３．５ｍｍ、皮膜率は
１９．５〜２０．８％、皮膜厚さは０．０８５〜０．１
３０ｍｍであった。

【００４８】比較例１ 皮膜液の組成として、ゼラチン３６．０重量％、グリセ
リン１８．０重量％、水４６．０重量％、流量として３
７．８１（ｇ／ｍｉｎ）以外は実施例１と同様の条件で
カプセル粒子を製造し、同様の溶解性評価を行った。こ
のカプセルの粒子径は３．３〜３．５ｍｍ、皮膜率は３
７．１〜３８．６％、皮膜厚さは０．２００〜０．２３
０ｍｍであった。

【００４９】比較例２ 皮膜液の組成として、ゼラチン３０．０重量％、グリセ
リン４．０重量％、サッカロース２４．０重量％、水４
２．０重量％、流量として２２．２６（ｇ／ｍｉｎ）以
外は実施例５と同様の条件でカプセル粒子を製造し、同
様の溶解性評価を行った。このカプセルの粒子径は３．
３５〜３．５ｍｍ、皮膜率は２７．１〜２７．９％、皮
膜厚さは０．１４０〜０．１６５ｍｍであった。

【００５０】

【表１】

【００５１】

【表２】

【００５２】実施例１１ 順次増大する直径を有する３重ノズル（最内ノズル径
０．２ｃｍ、中間ノズル径０．２８ｃｍ、最外ノズル径
０．３５ｃｍ）を有する装置を用いた。トリ（カプリル
酸カプリン酸）グリセリン（ココナードＭＴ花王（株）
製）６重量％とポリオキシエチレンソルビタンオレエー
ト１２．６重量％、ソルビタンセスキオレエート１．４
重量％を混合し、そこに水８０重量％を投入して得られ
た水性分散体を最内ノズルより流量４０．５２（ｇ／ｍ
ｉｎ）で、中間ノズルよりトリ（カプリル酸カプリン
酸）グリセリンを流量２５．９３（ｇ／ｍｉｎ）で、最
外ノズルよりゼラチン（Ｓ１１５４−１，ニッピゼラチ
ン（株）製、粘度３９ｍＰｓ）２８．５重量％（対ゼラ
チン緑色３号０．０１重量％配合）、塩化マグネシウム
３４．２重量％、水３７．３重量％の７０℃に保った水
溶液（皮膜液）を流量３２．５７（ｇ／ｍｉｎ）で、同
時に１０℃に冷却した流動パラフィン中に吐出させて多
層液滴を生成した。そして固液分離後、エタノール７５
重量％、グリセリン５重量％、水２０重量％の１０℃の
抽出液１００重量部中に５０重量部のカプセルを３０分
間浸漬して水分を抽出除去し、その後１５℃、２０％Ｒ
Ｈの条件下で通気型ドラム乾燥を行い、内層が界面活性
剤と油性成分からなる単層の液体と外層が継ぎ目のない
皮膜を有するカプセル粒子を得た。このカプセル粒子は
粒子径が３．４〜３．６ｍｍ、皮膜率が３７．７〜３
８．６％、皮膜厚さが０．２１３〜０．２５７ｍｍであ
った。乾燥収率は９８％であった。乾燥収率は、乾燥に
よりカプセル皮膜が破損することなく良好な形状を保っ
ているカプセル個数の比率をいう。得られたカプセル粒
子中の水分濃度は１２重量％であった。また、得られた
カプセルの皮膜表面は美しく、しわ、凹みは無いもので
あった。

【００５３】

【発明の効果】本発明によると、カプセル粒子の成形性
を損なうことなく、水中で溶解して使用する場合の皮膜
の溶解性が大であり、ゼラチンの溶け方や溶け残りから
来る不快感を大きく低減することができるカプセル粒子
が提供される。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 片田 直樹 和歌山市湊1334番地 花王株式会社研究所 内

Claims (10)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ゼラチンと２５℃における溶解度が水１
   ００ｇに対して２５ｇ以上の水溶性物質を、該ゼラチン
   １００重量部に対して該水溶性物質１０１〜２００重量
   部となる比率で含有する皮膜を有してなることを特徴と
   する溶解性に優れたカプセル粒子。
2. 【請求項２】 皮膜の形状が継ぎ目のないことを特徴と
   する請求項１記載のカプセル粒子。
3. 【請求項３】 水溶性物質が糖類、無機塩類、及び水溶
   性アルコール類からなる群より選ばれる１種、又は２種
   以上であることを特徴とする請求項１又は２記載のカプ
   セル粒子。
4. 【請求項４】 水溶性物質が糖類及び／又は水溶性アル
   コール類である請求項３記載のカプセル粒子。
5. 【請求項５】 水溶性物質がサッカロース、ソルビトー
   ル及びグリセリンからなる群より選ばれる１種又は２種
   以上であることを特徴とする請求項４記載のカプセル粒
   子。
6. 【請求項６】 内容物として液体を含有する請求項１〜
   ５いずれか記載のカプセル粒子。
7. 【請求項７】 内容物である液体が界面活性剤及び／又
   は油性成分を含有する請求項６記載のカプセル粒子。
8. 【請求項８】 ＪＩＳ規格Ｋ６５０３の試験法によるゼ
   ラチンの粘度が、３０ｍＰｓ以下である請求項１〜７い
   ずれか記載のカプセル粒子。
9. 【請求項９】 皮膜の厚さが０．３ｍｍ以下であること
   を特徴とする請求項１〜８いずれか記載のカプセル粒
   子。
10. 【請求項１０】 請求項１〜９いずれか記載のカプセル
    粒子の製造方法において、水溶性物質と親水性有機溶媒
    を含有する抽出液を用いて、カプセル粒子内の水分を抽
    出除去する工程を有することを特徴とする溶解性に優れ
    たカプセル粒子の製造方法。