JPH0997291A

JPH0997291A - 商品販売登録データ処理装置

Info

Publication number: JPH0997291A
Application number: JP25396895A
Authority: JP
Inventors: Masato Kato; 真人加藤
Original assignee: TEC CORP
Current assignee: TEC CORP
Priority date: 1995-09-29
Filing date: 1995-09-29
Publication date: 1997-04-08

Abstract

(57)【要約】【課題】予約時に予約メニュー入力可能でかつ予約時間
以前から予約メニューの調理を開始可能にする。【解決手段】予約宣言手段（２０Ｄ）と，予約テーブル
番号入力手段（２０Ｎ）と，予約時間入力手段（２０
Ｔ）と，予約メニュー入力手段（２０Ｍ）と，予約ファ
イル１３ＲＶと，予約記憶制御手段（１１，１２）と，
判別手段（１１，１２）と，予約伝票発行手段（１１，
１２，２２）とを設け、予約宣言を条件として入力され
た予約テーブル番号，予約時間および予約メニューを予
約ファイル１３ＲＶに記憶可能に形成するとともに、現
在時刻Ｔｉが予約時間を基礎とする発行時刻Ｔｓになっ
た場合に予約ファイル１３ＲＶに記憶されている予約テ
ーブル番号および予約メニューを印字した予約伝票を発
行可能に構成されている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、オーダーメニュー
を入力するメニュー入力手段と，入力されたオーダーメ
ニューを記憶するオーダーメニュー記憶手段と，記憶さ
れたオーダーメニューについてのオーダー伝票を発行す
るオーダー伝票発行手段とを具備した商品販売登録デー
タ処理装置に関する。主に、レストランで利用される。

【０００２】

【従来の技術】例えば、電子キャッシュレジスタ型の商
品販売登録データ処理装置では、顧客からメニュー（商
品）のオーダーを受けた場合には、そのテーブル番号
（Ｎｏ．）を入力（図７のＳＴ３０のＹＥＳ）するとと
もに、メニュー入力手段（キーボードやスキャナ）を用
いてオーダーメニューを入力（ＳＴ３１のＹＥＳ）す
る。入力されたオーダーメニューは、図５に示すオーダ
ーテーブル（オーダーメニュー記憶手段）１３Ｔに記憶
（ＳＴ３２）される。全ての入力が終了した場合に、仮
締め操作（ＳＴ３３のＹＥＳ）をすると、図６に示すオ
ーダーファイル１３Ｆに記憶（ＳＴ３４）される。そし
て、プリンタを駆動制御して、オーダーメニューデータ
を印字したオーダー伝票が発行（ＳＴ３５）される。

【０００３】このオーダー伝票は、厨房に廻される。つ
まり、これによりオーダーメニューの調理に入る。調理
済メニューは、係員（ウェイトレス等）によって当該テ
ーブルに配膳される。飲食後に、顧客は会計所（電子キ
ャッシュレジスタ）においてテーブルＮｏ．を申告す
る。カスタマー伝票が発行されかつ手渡されている場合
には、これを提出する。

【０００４】キャッシャーは、キーボードを用いて当該
テーブルＮｏ．を入力（図８のＳＴ４０のＹＥＳ）す
る。すると、制御部が図６に示すオーダーファイル１３
Ｆを検索（ＳＴ４１）し、そのテーブルＮｏ．，合計点
数，合計金額を表示器に表示する。内容確認後に例えば
預り／現計キーを押下操作して、１取引き終了宣言とし
ての締め操作（ＳＴ４２のＹＥＳ）を行う。

【０００５】すると、図５に示すオーダーテーブル１３
Ｔおよびオーダーファイル１３Ｆを検索（ＳＴ４３）し
てメニュー，各点数，各金額，合計金額等を印字した領
収書（レシート）を発行する（ＳＴ４４）。オーダーフ
ァイル１３Ｆの記憶内容のみを印字する場合もある。領
収書の発行後に、当該テーブルについての記憶内容は、
オーダーファイル１３Ｆおよびオーダーテーブル１３Ｔ
から消去（クリア）される（ＳＴ４５）。

【０００６】なお、大規模店舗等では、図９に示すよう
に構築される。すなわち、係員ＷＲＫが携帯可能なハン
ディターミナル２０Ｈにメニュー入力手段等を組込み、
入力されかつオーダーメニュー記憶手段に一旦記憶され
たオーダーメニューデータを、無線局３１を介してステ
ーション３０へ送信する。ステーション３０は、無線受
信したオーダーメニューデータをオーダーファイルに記
憶するとともに、伝票用に編集して、厨房４００内に配
設されかつオーダー伝票を発行するキッチンプリンタ４
０と，カスタマー伝票を発行するプリンタ５０へ転送す
る。

【０００７】会計所１００に配設された電子キャッシュ
レジスタ１０は、会計機としてのみ利用され、ステーシ
ョン３０からデータ通信回線１を介して転送されたオー
ダーメニューについての会計処理を行う。会計済のオー
ダーデータは、売上ファイルに登録される。かかるシス
テムも、上記した電子キャッシュレジスタ型の小規模単
独システムの場合と、本質は変らない。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】ところで、かかる商品
販売登録データ処理装置を設置したレストラン等におい
て、オーダーメニューの配膳が遅くなる場合があるこ
と、誰しもが経験するところである。特に、電話受付け
等により予約しているにも拘わらず、予約時間に訪店し
ても店内混雑によりオーダーメニューの入力を待された
り、さらにオーダーメニューの入力およびオーダー伝票
発行の遅速化によって予約テーブルに着席しても、配膳
が遅れることが多々にある。これでは予約の意味が薄れ
る。

【０００９】さらに、電話予約と言っても、メニューは
来店してから入力するレストラン等では、予約は単なる
席（テーブル）取りだけで、一見客と何等かわらず苦情
も生じ易い。

【００１０】本発明の目的は、予約時に予約メニュー入
力可能でかつ予約時間以前から予約メニューの調理を開
始可能な商品販売登録データ処理装置を提供することに
ある。

【００１１】

【課題を解決するための手段】本発明は、例えば電話予
約時に予約時間，予約メニュー等を含む予約内容を予約
ファイルに記憶可能かつ予約時間を基礎とする発行時刻
になった場合に実質的，機能的にはオーダー伝票と同様
または同一である予約伝票を発行可能に構成し、前記目
的を達成するものである。

【００１２】すなわち、請求項１の発明は、オーダーメ
ニューを入力するメニュー入力手段と，入力されたオー
ダーメニューを記憶するオーダーメニュー記憶手段と，
記憶されたオーダーメニューについてのオーダー伝票を
発行するオーダー伝票発行手段とを具備した商品販売登
録データ処理装置において、予約宣言を条件として入力
された予約テーブル番号，予約時間および予約メニュー
を予約ファイルに記憶可能に形成するとともに、現在時
刻が予約時間を基礎とする発行時刻になった場合に該予
約ファイルに記憶されている予約テーブル番号および予
約メニューを印字した予約伝票を発行可能に構成した、
ことを特徴とする。

【００１３】かかる構成の発明では、予約宣言の下に入
力された予約テーブル番号，予約メニューおよび予約時
間は予約ファイルに記憶される。そして、現在時刻が予
約時間を基礎とする発行時刻（例えば、予約時間の１０
分前）になると、予約ファイルに記憶されている予約テ
ーブル番号および予約メニューを印字した予約伝票が発
行される。したがって、予約時間に合わせて予約メニュ
ーを完成するように調理ができかつ顧客は訪店次第に速
やかに配膳を受けられる。

【００１４】また、請求項２の発明は、オーダーメニュ
ーを入力するメニュー入力手段と，入力されたオーダー
メニューを記憶するオーダーメニュー記憶手段と，記憶
されたオーダーメニューについてのオーダー伝票を発行
するオーダー伝票発行手段とを具備した商品販売登録デ
ータ処理装置において、予約をする旨の宣言を行う予約
宣言手段と，予約テーブル番号を入力する予約テーブル
番号入力手段と，予約時間を入力する予約時間入力手段
と，予約メニューを入力する予約メニュー入力手段と，
入力された予約テーブル番号と予約時間と予約メニュー
とを予約ファイルに記憶する予約記憶制御手段と，現在
時刻と比較して予約ファイルに記憶された予約時間を基
礎とする発行時刻となったか否かを判別する判別手段
と，発行時刻になったと判別された場合に該予約ファイ
ルに記憶されている予約テーブル番号および予約メニュ
ーを印字した予約伝票を発行する予約伝票発行手段とを
設け、予約時間以前に予約伝票にしたがって当該予約メ
ニューの調理を開始可能に構成した、ことを特徴とす
る。

【００１５】かかる構成の発明では、例えば予約電話が
あった場合には、予約宣言手段を用いて予約宣言してか
ら、予約テーブル番号入力手段を用いて予約テーブル番
号を入力しかつ予約時間入力手段を用いて予約時間を入
力するとともに予約メニュー入力手段を用いて予約メニ
ューを入力する。すると、予約記憶制御手段が、これら
を予約ファイルに記憶する。

【００１６】判別手段は、現在時刻が予約ファイルに記
憶された予約時間を基礎とする発行時間になったか否か
を、例えば一定サイクルタイムごとに判別する。発行時
間になったと判別されると、予約伝票発行手段が、予約
ファイルに記憶されている予約テーブル番号および予約
メニューを印字した予約伝票を発行する。したがって、
請求項１の発明の場合と同様な作用効果を奏することが
できる他、さらに簡単な操作で予約客の来店前に調理開
始可能となるので、一段と取扱い容易でかつ顧客および
店側の双方にとって有益である。

【００１７】さらに、請求項３の発明では、前記オーダ
ーメニュー記憶手段と前記予約ファイルとが共通事項を
共用可能に一体的に形成されている商品販売登録データ
処理装置である。

【００１８】かかる構成の発明では、予約ファイルがオ
ーダーメニュー記憶手段と一体的に形成されているの
で、予約処理を迅速に行えかつメモリ容量を小さくでき
る。よって、請求項１および請求項２の発明の場合と同
様な作用効果を奏することができる他、さらに一段と低
コストで具現化できかつ利用性を高められる。

【００１９】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施形態を図面を
参照して説明する。本商品販売登録データ処理装置は、
図１に示す如く、基本的構成が電子キャッシュレジスタ
１０を用いた単独型システムとされ、かつ予約宣言手段
（２０Ｄ）と，予約テーブル番号入力手段（２０Ｎ）
と，予約時間入力手段（２０Ｔ）と，予約メニュー入力
手段（２０Ｍ）と，予約ファイル１３ＲＶと，予約記憶
制御手段（１１，１２）と，判別手段（１１，１２）
と，予約伝票発行手段（１１，１２，２２）とを設け、
予約宣言を条件として入力された予約テーブル番号，予
約時間および予約メニューを予約ファイル１３ＲＶに記
憶可能に形成するとともに、現在時刻Ｔｉが予約時間を
基礎とする発行時刻Ｔｓになった場合に予約ファイル１
３ＲＶに記憶されている予約テーブル番号および予約メ
ニューを印字した予約伝票を発行可能に構成されてい
る。

【００２０】また、この実施形態では、オーダー伝票発
行禁止制御手段（１１，１２）を設け、予約ファイル１
３ＲＶに予約内容（予約メニュー等）を記憶した場合に
は通常のオーダー伝票の発行を禁止可能に形成してあ
る。つまり、発行されたオーダー伝票により早期に調理
されていしまうことを防止する。これと関連し、詳細後
記の予約伝票は遅延時間をもって発行されるが、調理指
令書とすればオーダー伝票と実質的に同じとしてもよ
い。フォーマットは同一でもかまわない。

【００２１】図１において、電子キャッシュレジスタ１
０は、ＣＰＵ１１，ＲＯＭ１２，ＲＡＭ１３，時計回路
１４，スキャナ１９（スキャナ回路１５），キーボード
２０（キーボード回路１６），表示器２１（表示制御回
路１７），入出力ポート（Ｉ／Ｏ）１８を介して接続さ
れたプリンタ２２（プリンタ駆動回路２４）およびドロ
ワ２３（ドロワ開放装置２５）を含み、オーダーメニュ
ー（商品）データの登録業務とその会計処理業務とを実
行することができる。

【００２２】登録業務（図４のＳＴ２７）は、従来例
（図７）の場合（ＳＴ３０〜ＳＴ３５）と同様であり、
かつ会計処理業務も従来例（図８）の場合（ＳＴ４０〜
ＳＴ４５）と同様に行う。なお、図４のＳＴ２８は、登
録中でない場合（ＳＴ１９のＮＯ）に予約があるか否か
を判別（図４のＳＴ２０〜２６）可能とするために、フ
ラグリセットする。

【００２３】キーボード２０には、図１，図２に示す如
く、予約宣言手段を形成する予約キー２０Ｄ，予約テー
ブル番号入力手段を形成するテーブル番号（Ｎｏ．）キ
ー２０Ｎ，予約時間入力手段を形成する時間キー２０Ｔ
および予約メニュー入力手段を形成するメニューキー群
２０Ｍ等が設けられている。メニューキー群２０Ｍは、
通常のオーダーメニューに関するメニュー入力手段をも
形成する。

【００２４】ＲＡＭ１３には、オーダーメニュー記憶手
段を形成する従来例（図５）の場合と同様なオーダーテ
ーブル１３Ｔ，オーダーファイル１３Ｆおよび売上ファ
イル１３Ｒの他に、予約ファイル１３ＲＶが設けられて
いる。この予約ファイル１３ＲＶは、図３に示す如く、
オーダーファイル１３Ｆと一体的に形成され、共通事項
（テーブルＮｏ．，合計点数，合計金額）が共用可能と
されている。メモリ（ＲＡＭ１３）の小容量化と処理高
速化のためである。

【００２５】なお、予約テーブル番号入力手段（２０
Ｎ）は、予約テーブル番号を直接入力するように形成し
てもよいが、この実施形態では、テーブル番号キー２０
ＮをＯＮ（図４のＳＴ１０のＹＥＳ）するとＣＰＵ１１
がオーダーファイル１３Ｆを検索（ＳＴ１２）して空の
テーブル番号を捜し出して予約テーブル番号を自動的に
選択入力（ＳＴ１３）するものと形成されている。つま
り、間接的な入力方式としている。

【００２６】さて、オーダー伝票発行禁止制御手段は、
予約キー２０Ｄを用いて予約宣言が成されたことを条件
（図４のＳＴ１０のＹＥＳ）として、通常のオーダーメ
ニュー入力時に発行される通常のオーダー伝票の発行を
禁止する手段で、オーダー伝票発行禁止制御プログラム
を格納させたＲＯＭ１２とＣＰＵ１１とから形成され、
図４のＳＴ２７（図７のＳＴ３５）をバイパスすること
により実行される。つまり、オーダー伝票は、予約伝票
に代えられる。すなわち、予約入力によりオーダー伝票
が発行され当該予約メニューが直ちに調理されてしまう
ことを防止するためである。したがって、予約内容確認
のために参照するオーダー伝票と実質的に同一（例え
ば、“確認用”を印字したオーダー伝票）乃至これに類
する伝票やシートを印字発行することまでを禁止するも
のではない。

【００２７】予約記憶制御手段は、選択入力（図４のＳ
Ｔ１３）された予約テーブル番号と，入力された予約時
間（ＳＴ１１のＹＥＳ）および予約メニュー（ＳＴ１５
のＹＥＳ）とを記憶する手段で、予約記憶制御プログラ
ムを格納させたＲＯＭ１２とＣＰＵ１１とから形成さ
れ、図４のＳＴ１４，ＳＴ１６で実行される。

【００２８】すなわち、予約記憶制御手段（１１，１
２）は、まず図３に示す予約ファイル１３ＲＶに予約テ
ーブル番号（例えば、“００２”）と予約時間（例え
ば、“１９００”）とを記憶（ＳＴ１４）する。“１９
００”は、１９時００分（１９：００）である。この
際、予約ステータス（“１”）を書込み記憶する。オー
ダーファイル１３Ｆと一体的であるから、通常のオーダ
ーと識別可能とするとともに検索便宜を図っている。ま
た、入力された予約メニュー（例えば、メニューコード
で“００００１０”，“１１１１１１”）は、従来例
（図５）の場合と同様なオーダーテーブル１３Ｔに記憶
（ＳＴ１５のＹＥＳ，ＳＴ１６）される。

【００２９】この予約入力が終了した場合は、従来例
（図７）の場合（ＳＴ３３のＹＥＳ）と同様に、仮締め
操作する（ＳＴ１７のＹＥＳ）。したがって、図３に示
すオーダーファイル１３Ｆには、その合計点数
（“２”）と合計金額（“８５０”）とが記憶される
（ＳＴ１８）。

【００３０】なお、この実施形態では、図３に示す如
く、予約ファイル１３ＲＶがオーダーファイル１３Ｆと
一体的に形成されているので、ＳＴ１８が実行されると
オーダー伝票が発行可能となるが、上記オーダー伝票発
行禁止制御手段（１１，１２）が働くので問題はない。

【００３１】判別手段は、現在時刻Ｔｉと予約ファイル
１３ＲＶに記憶された予約時間に基く発行時間Ｔｓとを
比較して現在時刻Ｔｉが発行時間Ｔｓとなったか否かを
判別する手段で、判別制御プログラムを格納させたＲＯ
Ｍ１２とＣＰＵ１１とから形成され、図４のＳＴ２４で
実行される。

【００３２】すなわち、この実施形態では、図４のＳＴ
２７の登録業務が行われていない場合（登録中フラグが
リセット状態）に、一定サイクルタイムｔｓ（例えば、
１分）ごとに時計回路１４から現在時刻Ｔｉを読取り
（ＳＴ１９のＮＯ，ＳＴ２０のＹＥＳ，ＳＴ２１）かつ
予約ファイル１３ＲＶを検索（ＳＴ２２）して、当該予
約テーブル（番号）の予約時間に基く発行時間Ｔｓを読
取って、比較判別する。

【００３３】ここに、発行時間Ｔｓは、予約伝票を発行
する時間で、予約時間（例えば、“１９：００”）より
も例えば１０分前（“１８：５０”）とされる。つま
り、予約した顧客が来店した時に予約メニューを直ちに
配膳できるように、事前に調理に入りかつ当該予約時間
までに調理完成可能な時間を遡って決めた時間である。
なお、予約ファイル１３ＲＶには、発行時間Ｔｓとして
記憶させておいてもよい。もとより、予約時間のみある
いは予約時間および発行時間Ｔｓの双方を記憶させるよ
うに形成してもよい。

【００３４】予約伝票発行手段は、現在時刻Ｔｉが発行
時刻Ｔｓになったと判別された場合（Ｔｉ≧Ｔｓ）に少
なくとも予約テーブル番号および予約メニューを印字し
た予約伝票を発行する手段で、予約伝票発行制御プログ
ラムを格納したＲＯＭ１２とＣＰＵ１１とプリンタ２２
とから形成され、図４のＳＴ２６で実行される。基本的
には、オーダーテーブル１３Ｔを検索（ＳＴ２５）して
当該予約テーブル番号についての記憶内容（予約メニュ
ー）をプリンタ２２を駆動制御して印字するが、オーダ
ーファイル１３Ｆを検索（ＳＴ２５）してその合計金額
等を併せて印字するようにしてもよい。

【００３５】なお、予約伝票発行手段は、オーダー伝票
発行手段を兼用するものと構成してもよい。予約伝票は
入力後に時間差をもって発行されるが、その名目に拘束
されず実質的内容はオーダー伝票と同じである。つま
り、予約に関するオーダー伝票であるためによる。

【００３６】次に、この実施形態の作用を説明する。来
店顧客からオーダーを受けたキャッシャーは、従来例
（図７のＳＴ３０〜ＳＴ３５）の場合と同様にオーダー
メニューについての登録業務を行う（図４のＳＴ２
７）。図５に示すオーダーテーブル１３Ｔには、例え
ば、テーブルＮｏ．が“００１”で、メニューコード，
点数および金額がそれぞれ、“０００００１”，
“１”，“５００”、“１２３４５６”，“２”，“１
２００”であったとする。したがって、図３に示すオー
ダーファイル１３Ｆには、テーブルＮｏ．が“００
１”，“合計点数が“３”，合計金額が“１７００”と
して記憶される。予約ステータスはリセット（“０”）
状態である。

【００３７】これについてのオーダー伝票は、プリンタ
２２から直ちに発行され、厨房に送られる。したがっ
て、厨房では、当該メニューについて、直ちに調理に入
れる。

【００３８】次に、キャッシャーが予約電話を受けた場
合を考える。キャッシャーは、キーボード２０上の予約
キー（予約宣言手段）２０Ｄを押下操作（図４のＳＴ１
０のＹＥＳ）して予約宣言し、時間キー（予約時間入力
手段）２０Ｔを用いて予約時間（例えば、１９時００
分）を入力（ＳＴ１１のＹＥＳ）する。また、予約テー
ブル番号入力手段を形成するテーブル番号キー２０Ｎを
ＯＮ（ＳＴ１１のＹＥＳ）すると、ＣＰＵ１１が図３に
示すオーダーファイル１３Ｆを検索（ＳＴ１２）して空
のテーブル番号を捜し出して予約テーブル番号（例え
ば、“００２”）を選択入力（ＳＴ１３）する。つま
り、間接的に入力する。

【００３９】すると、予約記憶制御手段（１１，１２）
が、予約テーブル番号（“００２”）および予約時間
（“１９００”）を、図３に示すようにオーダーファイ
ル１３Ｆと一体の予約ファイル１３ＲＶに記憶する（Ｓ
Ｔ１４）。予約ステータスもセット（“１”）される。

【００４０】ここに、予約メニュー入力手段（２０Ｍ）
を用いて予約メニュー（例えば、メニューコードで“０
０００１０”，“１１１１１１”）を入力（ＳＴ１５の
ＹＥＳ）する。これらメニューは、従来例の場合と同じ
図５に示すオーダーテーブル１３Ｔに記憶（ＳＴ１６）
される。各点数（“１”，“１”）と各金額（“６０
０，“２５０”）とも記憶される。

【００４１】図２に示す仮締めキーをＯＮ（ＳＴ１７の
ＹＥＳ）して仮締め操作を行うと、ＣＰＵ１１は図３に
示すようにオーダーファイル１３ＦにそのテーブルＮ
ｏ．（“００２”），合計点数（“２”）および合計金
額（“８５０”）を記憶（ＳＴ１８）する。しかし、オ
ーダー伝票発行禁止制御手段（１１，１２）が、図４の
ＳＴ２７（図７のＳＴ３５）をバイパスする（ＳＴ１０
のＹＥＳ）ことによって発行禁止するので、即刻的に発
行される通常のオーダー伝票は印字・発行されない。し
たがって、予約メニューが調理されてしまうことを防止
することができる。

【００４２】登録中でなく（ＳＴ１９のＮＯ）かつ一定
サイクルタイムｔｓごとに、判別手段（１１，１２）を
形成するＣＰＵ１１は、時計回路１４から現在時刻Ｔｉ
を読取りかつ予約ファイル１３ＲＶを検索（ＳＴ２２）
して予約テーブルが有るつまり予約ステータスがセット
（“１”）されている場合（ＳＴ２３のＹＥＳ）には、
その予約時間（１９：００）に基く発行時間Ｔｓ（１
８：５０）を読み出すとともに、比較判別（ＳＴ２４）
する。

【００４３】Ｔｉ（例えば、１８：５１）≧Ｔｓ（１
８：５０）であると判別された場合（ＳＴ２４のＹＥ
Ｓ）には、予約伝票発行手段（１１，１２，２２）を形
成するＣＰＵ１１が、図５に示すオーダーテーブル１３
Ｔを検索（ＳＴ２５）して予約ファイル１３ＲＶに記憶
されている当該予約テーブル番号（“００２”）の各メ
ニューコードおよび各点数（“００００１０”−
“１”），（“１１１１１１”−“１”）を読出すとと
もに、プリンタ２２を駆動制御してその予約テーブル番
号（“００２”）および各予約メニューを印字した予約
伝票を発行（ＳＴ２６）する。

【００４４】この予約伝票は、実質的にオーダー伝票と
同じであるから、厨房に渡される。したがって、厨房で
は、予約時間（１９：００）以前の９分前（１８：５
１）に当該予約メニューについての調理を開始すること
ができる。顧客は、予約時間（１９：００）に訪店すれ
ば、直ちに予約メニューの配膳を受けられる。

【００４５】しかして、この実施形態によれば、予約宣
言手段（２０Ｄ）と，予約テーブル番号入力手段（２０
Ｎ）と，予約時間入力手段（２０Ｔ）と，予約メニュー
入力手段（２０Ｍ）と，予約ファイル１３ＲＶと，予約
記憶制御手段（１１，１２）と，判別手段（１１，１
２）と，予約伝票発行手段（１１，１２，２２）とを設
け、予約宣言を条件として入力された予約テーブル番
号，予約時間および予約メニューを予約ファイル１３Ｒ
Ｖに記憶可能に形成するとともに、現在時刻Ｔｉが予約
時間を基礎とする発行時刻Ｔｓになった場合に予約ファ
イル１３ＲＶに記憶されている予約テーブル番号および
予約メニューを印字した予約伝票を発行可能に構成され
ているので、予約時間に合わせて予約メニューを完成す
るように調理ができかつ顧客は訪店次第に速やかに配膳
を受けられる。

【００４６】また、予約テーブル番号入力手段が、テー
ブル番号キー２０Ｎを押下操作することによりＣＰＵ１
１がオーダーファイル１３Ｆを検索して空のテーブル番
号を捜し出し予約テーブル番号として選択入力するもの
と形成されているので、予約テーブル番号を迅速かつ確
実に選択入力できるとともに、直接入力する場合に比較
して取扱いが非常に簡単である。

【００４７】また、予約メニュー入力手段（２０Ｍ）が
通常に使用されるメニュー入力手段（２０Ｍ）を兼用す
るものと形成されているので、低コストで具現化でき
る。

【００４８】また、オーダー伝票発行禁止制御手段（１
１，１２）が予約キー２０Ｄによる予約宣言を条件とし
てオーダー伝票の印字・発行〔図４のＳＴ２７（図７の
ＳＴ３５）〕をバイパスすることにより発行禁止するも
のと形成されているので、即刻的に発行される通常のオ
ーダー伝票の発行をより確実に禁止できる。

【００４９】また、判別手段（１１，１２）が登録中で
なくかつ一定サイクルタイムｔｓごとに現在時刻Ｔｉが
予約ファイル１３ＲＶに記憶された予約時間を基礎とす
る発行時間Ｔｓになったか否かを判別するものと形成さ
れているので、登録業務に支障を及ぼさずかつ予約伝票
をより確実に発行できる。

【００５０】また、予約ファイル１３ＲＶがオーダーテ
ーブル１３Ｔと一体的に形成されているので、予約処理
を迅速に行なえかつメモリ（ＲＡＭ）の小容量化を図れ
る。したがって、一段と低コストで具現化できかつ利用
性を高められる。

【００５１】また、予約ファイル１３ＲＶには、予約記
憶制御手段（１１，１２）によって予約ステータスが書
込み記憶されるものと形成されているので、判別手段
（１１，１２）の判別動作を一段と迅速かつ簡単に行え
る。

【００５２】なお、単独システムについて開示したが、
図９に示すシステムとしてもそのまま実施することがで
きる。

【００５３】

【発明の効果】請求項１の発明によれば、予約宣言を条
件として入力された予約テーブル番号，予約時間および
予約メニューを予約ファイルに記憶可能に形成するとと
もに、現在時刻が予約時間を基礎とする発行時刻になっ
た場合に予約ファイルに記憶されている予約テーブル番
号および予約メニューを印字した予約伝票を発行可能に
構成されているので、予約時間に合わせて予約メニュー
を完成するように調理ができかつ顧客は訪店次第に速や
かに配膳を受けられる。

【００５４】また、請求項２の発明によれば、予約宣言
手段と，予約テーブル番号入力手段と，予約時間入力手
段と，予約メニュー入力手段と，予約記憶制御手段と，
判別手段と，予約伝票発行手段とを設け、予約時間以前
に予約伝票にしたがって当該予約メニューの調理を開始
可能に構成されているので、請求項１の発明の場合と同
様な効果を奏することができる他、さらに簡単な操作で
予約客の来店前に調理開始可能となるので、一段と取扱
い容易でかつ顧客および店側の双方にとって有益であ
る。

【００５５】さらに、請求項３の発明によれば、オーダ
ーメニュー記憶手段と予約ファイルとが共通事項を共用
可能に一体的に形成されているので、予約処理を迅速に
行えかつメモリ容量を小さくできる。よって、請求項１
および請求項２の発明の場合と同様な効果を奏すること
ができる他、さらに一段と低コストで具現化できかつ利
用性を高められる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施形態を示す全体構成図である。

【図２】同じく、キーボードの詳細を説明するための図
である。

【図３】同じく、予約ファイルを説明するための図であ
る。

【図４】同じく、動作を説明するためのフローチャート
である。

【図５】従来例（１）のオーダーメニュー記憶手段を説
明するための図である。

【図６】同じく、オーダーファイルを説明するための図
である。

【図７】同じく、登録動作を説明するためのフローチャ
ートである。

【図８】同じく、会計動作を説明するためのフローチャ
ートである。

【図９】従来例（２）を説明するための図である。

【符号の説明】

１０電子キャッシュレジスタ（商品販売登録データ処
理装置）１１ＣＰＵ（予約記憶制御手段，予約伝票発行手段）１２ＲＯＭ（予約記憶制御手段，予約伝票発行手段）１３ＲＡＭ１３Ｔオーダーテーブル（オーダーメニュー記憶手
段）１３Ｆオーダーファイル１３ＲＶ予約ファイル１３Ｒ売上ファイル１４時計回路１９スキャナ２０キーボード２０Ｄ予約キー（予約宣言手段）２０Ｎテーブル番号キー（予約テーブル番号入力手
段）２０Ｔ時間キー（予約時間入力手段）２０Ｍメニュー群（メニュー入力手段，予約メニュー
入力手段）２１表示器２２プリンタ（予約伝票発行手段）

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】オーダーメニューを入力するメニュー入
力手段と，入力されたオーダーメニューを記憶するオー
ダーメニュー記憶手段と，記憶されたオーダーメニュー
についてのオーダー伝票を発行するオーダー伝票発行手
段とを具備した商品販売登録データ処理装置において、予約宣言を条件として入力された予約テーブル番号，予
約時間および予約メニューを予約ファイルに記憶可能に
形成するとともに、現在時刻が予約時間を基礎とする発
行時刻になった場合に該予約ファイルに記憶されている
予約テーブル番号および予約メニューを印字した予約伝
票を発行可能に構成した、ことを特徴とする商品販売登
録データ処理装置。
【請求項２】オーダーメニューを入力するメニュー入
力手段と，入力されたオーダーメニューを記憶するオー
ダーメニュー記憶手段と，記憶されたオーダーメニュー
についてのオーダー伝票を発行するオーダー伝票発行手
段とを具備した商品販売登録データ処理装置において、予約をする旨の宣言を行う予約宣言手段と，予約テーブ
ル番号を入力する予約テーブル番号入力手段と，予約時
間を入力する予約時間入力手段と，予約メニューを入力
する予約メニュー入力手段と，入力された予約テーブル
番号と予約時間と予約メニューとを予約ファイルに記憶
する予約記憶制御手段と，現在時刻と比較して予約ファ
イルに記憶された予約時間を基礎とする発行時刻となっ
たか否かを判別する判別手段と，発行時刻になったと判
別された場合に該予約ファイルに記憶されている予約テ
ーブル番号および予約メニューを印字した予約伝票を発
行する予約伝票発行手段とを設け、予約時間以前に予約
伝票にしたがって当該予約メニューの調理を開始可能に
構成した、ことを特徴とする商品販売登録データ処理装
置。
【請求項３】前記オーダーメニュー記憶手段と前記予
約ファイルとが共通事項を共用可能に一体的に形成され
ている請求項２の商品販売登録データ処理装置。