JPH1014504A - 製品を処理する処理装置、処理装置用のコンベヤ 及び製品の処理方法 - Google Patents
製品を処理する処理装置、処理装置用のコンベヤ 及び製品の処理方法Info
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- JPH1014504A JPH1014504A JP9079143A JP7914397A JPH1014504A JP H1014504 A JPH1014504 A JP H1014504A JP 9079143 A JP9079143 A JP 9079143A JP 7914397 A JP7914397 A JP 7914397A JP H1014504 A JPH1014504 A JP H1014504A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 大容積の食品処理装置に協働させるときに、
とくに有用なガス流補償部を備えた食品処理装置用のコ
ンベヤに適合した有効な構造を提供することにある。 【解決手段】 処理室１２内でつる巻状径路に沿いコン
ベヤ３０が移動し、このコンベヤ上の製品をガス状処理
媒体に露出させる。コンベヤは、複数のガス流補償部材
６８から成るガス流補償部材を備えている。補償部材
は、つる巻形径路内でコンベヤの外側の付近でコンベヤ
の表面の一部分を部分的に塞ぎ、コンベヤがつる巻状径
路に追従するときにコンベヤの外側で一層粗く配分され
る製品又は材料から遠ざかるに伴い一層多くのガス状食
品処理媒体を差向ける。この一層多くの処理媒体を、コ
ンベヤの内側の付近で一層密に配分された製品の方に差
向けることによりてコンベヤ上の製品を処理媒体に均等
に露出させる。
とくに有用なガス流補償部を備えた食品処理装置用のコ
ンベヤに適合した有効な構造を提供することにある。 【解決手段】 処理室１２内でつる巻状径路に沿いコン
ベヤ３０が移動し、このコンベヤ上の製品をガス状処理
媒体に露出させる。コンベヤは、複数のガス流補償部材
６８から成るガス流補償部材を備えている。補償部材
は、つる巻形径路内でコンベヤの外側の付近でコンベヤ
の表面の一部分を部分的に塞ぎ、コンベヤがつる巻状径
路に追従するときにコンベヤの外側で一層粗く配分され
る製品又は材料から遠ざかるに伴い一層多くのガス状食
品処理媒体を差向ける。この一層多くの処理媒体を、コ
ンベヤの内側の付近で一層密に配分された製品の方に差
向けることによりてコンベヤ上の製品を処理媒体に均等
に露出させる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、一般に材料又は製品を
処理し又は処置する、処理又は処置を行う装置及び方法
の新規な改良に関する。ことに本発明は、装置内部のガ
ス状食品処理媒体の流れを制御するようにガス流の補償
部を備えた大容積の食品処理装置を経て食品を移送する
際に使うのにとくに適したコンベヤ装置に関する。
処理し又は処置する、処理又は処置を行う装置及び方法
の新規な改良に関する。ことに本発明は、装置内部のガ
ス状食品処理媒体の流れを制御するようにガス流の補償
部を備えた大容積の食品処理装置を経て食品を移送する
際に使うのにとくに適したコンベヤ装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】大容積の食品の処理及びその他の処理又
は処置を行う装置は、たとえば製品又は材料を調理し、
凍結し、乾燥し、浄化し、又はその他の処理又は処置を
行うのに制御した環境を経て上下方向に上昇する径路に
沿い製品又は材料を移送するらせん状コンベヤを利用す
るようにしてある。食品処理では、たとえば家禽、海産
食品、豚肉、牛肉、酪農品、穀物及び野菜を原料とする
食品類のような食品を調理し又は冷凍する。この種のコ
ンベヤは又種種のその他の処理装置又は処置装置にも使
う。
は処置を行う装置は、たとえば製品又は材料を調理し、
凍結し、乾燥し、浄化し、又はその他の処理又は処置を
行うのに制御した環境を経て上下方向に上昇する径路に
沿い製品又は材料を移送するらせん状コンベヤを利用す
るようにしてある。食品処理では、たとえば家禽、海産
食品、豚肉、牛肉、酪農品、穀物及び野菜を原料とする
食品類のような食品を調理し又は冷凍する。この種のコ
ンベヤは又種種のその他の処理装置又は処置装置にも使
う。
【０００３】この種の食品処理装置に使う自立性ねじコ
ンベヤはアルフレッド（Ａｌｆｒｅｄ）等を発明者とす
る米国特許第３，９３８，６５１号明細書に示してあ
る。この米国特許明細書ではねじコンベヤシステムは、
大容量の食品を急速冷凍するようにした凍結構造に使う
ようにしてある。このコンベヤは、若干の重ね合わせた
れせん状に延びる階層から成る径路に追従し、このコン
ベヤではコンベヤの各側のリンクによりこれ等の階層を
相互の上側に支え自立コンベヤシステムを形成する。そ
の他のねじコンベヤシステムも又知られ、コンベヤのこ
れ等の重ね合わせた階層は自立構造でなく支持構造によ
り形成する。これ等の構造では処理装置は処理媒体を使
い、コンベヤ上の材料を処理するが、多くの場合１例と
して熱伝達を促進する。多くの場合この装置は、処理媒
体を大体上下方向にコンベヤの各階層を経て又はコンベ
ヤ上の製品又は材料に直交して送る。一般に各階層を通
る処理媒体の上下方向流れは種種の原因によって著しく
変り、コンベヤの全幅全長にわたり処理媒体又は処置媒
体の一様でない分布と不均等な処理特性とを生ずる。
ンベヤはアルフレッド（Ａｌｆｒｅｄ）等を発明者とす
る米国特許第３，９３８，６５１号明細書に示してあ
る。この米国特許明細書ではねじコンベヤシステムは、
大容量の食品を急速冷凍するようにした凍結構造に使う
ようにしてある。このコンベヤは、若干の重ね合わせた
れせん状に延びる階層から成る径路に追従し、このコン
ベヤではコンベヤの各側のリンクによりこれ等の階層を
相互の上側に支え自立コンベヤシステムを形成する。そ
の他のねじコンベヤシステムも又知られ、コンベヤのこ
れ等の重ね合わせた階層は自立構造でなく支持構造によ
り形成する。これ等の構造では処理装置は処理媒体を使
い、コンベヤ上の材料を処理するが、多くの場合１例と
して熱伝達を促進する。多くの場合この装置は、処理媒
体を大体上下方向にコンベヤの各階層を経て又はコンベ
ヤ上の製品又は材料に直交して送る。一般に各階層を通
る処理媒体の上下方向流れは種種の原因によって著しく
変り、コンベヤの全幅全長にわたり処理媒体又は処置媒
体の一様でない分布と不均等な処理特性とを生ずる。
【０００４】１例として工業用及び商業用の調理及び食
品処理の作業のような大容積の食品処理のために、若干
の重ね合わせた階層でコンベヤのらせん状径路を形成す
ると若干の各別の利点が得られる。コンベヤのらせん状
径路は、大きい面積を占めないで比較的長い処理径路が
得られ処理装置内で著しく長い滞留時間が得られる。処
理装置では、食品又はその他の材料は通常、コンベヤが
直線径路に沿って移動しているときにコンベヤシステム
に乗せる。この場合コンベヤは製品を処理室内に移送
し、又コンベヤは湾曲してらせん形の又は上向きに上昇
するらせん状の径路を形成する。コンベヤベルトは一般
に、透過性又はその他のベルトを支えるように幅を横切
って延びる支持部材を備えている。これ等の支持部材
は、このコンベヤが処理室内に入る際にらせん径路に枢
動できるように取付け従ってらせん径路の内径に隣接す
る位置で相互に近接するようにしなければならない。さ
らに食品又はその他の製品をコンベヤが直線径路に沿い
移動する際にこのコンベヤを横切って初めに一様に分布
した場合に、らせんの内側に近い食品は互いに押付けら
れ又は一層蜜に分布するが、らせんの外側に近い食品は
分布が一層密でなくなる。処理媒体がコンベヤ表面に大
体直交してらせん径路の各階層を通過するときは、これ
等の要因は処理媒体の不均等な流れの原因になる。この
ような処理装置では、コンベヤ上の全部の製品を実質的
に同程度に処理環境に露出することが一般に望ましい。
このことは、コンベヤが製品を処理室を経て移送する際
に各支持部材又は処理される各製品又は各材料のコンベ
ヤを横切る不均等な分布によって実施がむずかしい。
品処理の作業のような大容積の食品処理のために、若干
の重ね合わせた階層でコンベヤのらせん状径路を形成す
ると若干の各別の利点が得られる。コンベヤのらせん状
径路は、大きい面積を占めないで比較的長い処理径路が
得られ処理装置内で著しく長い滞留時間が得られる。処
理装置では、食品又はその他の材料は通常、コンベヤが
直線径路に沿って移動しているときにコンベヤシステム
に乗せる。この場合コンベヤは製品を処理室内に移送
し、又コンベヤは湾曲してらせん形の又は上向きに上昇
するらせん状の径路を形成する。コンベヤベルトは一般
に、透過性又はその他のベルトを支えるように幅を横切
って延びる支持部材を備えている。これ等の支持部材
は、このコンベヤが処理室内に入る際にらせん径路に枢
動できるように取付け従ってらせん径路の内径に隣接す
る位置で相互に近接するようにしなければならない。さ
らに食品又はその他の製品をコンベヤが直線径路に沿い
移動する際にこのコンベヤを横切って初めに一様に分布
した場合に、らせんの内側に近い食品は互いに押付けら
れ又は一層蜜に分布するが、らせんの外側に近い食品は
分布が一層密でなくなる。処理媒体がコンベヤ表面に大
体直交してらせん径路の各階層を通過するときは、これ
等の要因は処理媒体の不均等な流れの原因になる。この
ような処理装置では、コンベヤ上の全部の製品を実質的
に同程度に処理環境に露出することが一般に望ましい。
このことは、コンベヤが製品を処理室を経て移送する際
に各支持部材又は処理される各製品又は各材料のコンベ
ヤを横切る不均等な分布によって実施がむずかしい。
【０００５】１例として調理作業又は冷凍作業では、処
置媒体又は処理媒体の温度制御及び流量は典型的に極め
て重要である。たとえば食品を調理するときは、温度又
は流量の変動は、食品に有害なことが多く同じコンベヤ
ベルト上の食品の調理不足及び調理過剰となる。又たと
えば−２５°Ｆの最低温度までの食品の過度冷凍は食品
自体には有害でないが、許容できる冷凍温度たとえば−
５°Ｆから−２５°Ｆの温度までこのような「過度冷
凍」の食品の温度を低減する際に若干の増大した量のエ
ネルギーが消費され又は「浪費され」ることが認められ
る。
置媒体又は処理媒体の温度制御及び流量は典型的に極め
て重要である。たとえば食品を調理するときは、温度又
は流量の変動は、食品に有害なことが多く同じコンベヤ
ベルト上の食品の調理不足及び調理過剰となる。又たと
えば−２５°Ｆの最低温度までの食品の過度冷凍は食品
自体には有害でないが、許容できる冷凍温度たとえば−
５°Ｆから−２５°Ｆの温度までこのような「過度冷
凍」の食品の温度を低減する際に若干の増大した量のエ
ネルギーが消費され又は「浪費され」ることが認められ
る。
【０００６】らせん形の又は上方に上昇するつる巻形コ
ンベヤの外側の近くでは食品又はその他の製品を初めに
一層密に配分することができるが、製品装入作業が複雑
であり又食品生産高を減らすこともあるので典型的には
望ましくない。ベルトを横切って均等でない処理媒体の
流れを補償する他の公知の従来の提案では、コンベヤ径
路の内壁及び／又は外壁に穴を設けて、ベルト表面に直
交する流量変動を補正するように処理媒体をこれ等の穴
に向かいこれ等の穴を経て流れさせこの処理媒体をベル
トの平面内でベルトを横切って配分する。しかし提示さ
れた問題を解くこのような従来の提案は一般的には成功
していない。
ンベヤの外側の近くでは食品又はその他の製品を初めに
一層密に配分することができるが、製品装入作業が複雑
であり又食品生産高を減らすこともあるので典型的には
望ましくない。ベルトを横切って均等でない処理媒体の
流れを補償する他の公知の従来の提案では、コンベヤ径
路の内壁及び／又は外壁に穴を設けて、ベルト表面に直
交する流量変動を補正するように処理媒体をこれ等の穴
に向かいこれ等の穴を経て流れさせこの処理媒体をベル
トの平面内でベルトを横切って配分する。しかし提示さ
れた問題を解くこのような従来の提案は一般的には成功
していない。
【０００７】従って本発明の目的は、大容積の食品処理
装置に協働させるときに、とくに有用なガス流補償部を
備えた食品処理装置用のコンベヤに適合した有効な構造
を提供することにある。
装置に協働させるときに、とくに有用なガス流補償部を
備えた食品処理装置用のコンベヤに適合した有効な構造
を提供することにある。
【０００８】本発明の他の目的は、製品をガス状処理媒
体に実質的に均等に露出させながらこれ等の製品を処理
環境を経て移送する、ガス流補償部を持つ処理装置用コ
ンベヤを提供することにある。
体に実質的に均等に露出させながらこれ等の製品を処理
環境を経て移送する、ガス流補償部を持つ処理装置用コ
ンベヤを提供することにある。
【０００９】なお本発明の他の目的は、らせん形の又は
上方に上昇するつる巻形径路の内側の近くの一層密な製
品分布に適応しこの径路上の製品をガス状処理媒体に実
質的に均等に露出させる、ガス流補償部を持つ処理装置
用コンベヤを提供することにある。
上方に上昇するつる巻形径路の内側の近くの一層密な製
品分布に適応しこの径路上の製品をガス状処理媒体に実
質的に均等に露出させる、ガス流補償部を持つ処理装置
用コンベヤを提供することにある。
【００１０】本発明のこれ等の又その他の目的は、らせ
ん形の又は上方に上昇するつる巻形の処理コンベヤの外
側の近くではコンベヤの下面を部分的に塞ぎ、たとえば
コンベヤの外側の近くでは一層粗く分布した製品から遠
ざかる向きに又コンベヤの内側の近くの一層密に分布し
た製品の方向にガス状処理媒体を処理領域内にそらせ又
差向ける複数のガス流補償部材を備える処理装置用のコ
ンベヤ及び方法を提供することによって得られる。
ん形の又は上方に上昇するつる巻形の処理コンベヤの外
側の近くではコンベヤの下面を部分的に塞ぎ、たとえば
コンベヤの外側の近くでは一層粗く分布した製品から遠
ざかる向きに又コンベヤの内側の近くの一層密に分布し
た製品の方向にガス状処理媒体を処理領域内にそらせ又
差向ける複数のガス流補償部材を備える処理装置用のコ
ンベヤ及び方法を提供することによって得られる。
【００１１】本発明のその他の目的、利点及び新規な特
長は、添付図面による本発明の好適な実施例についての
以下の詳細な説明から明らかである。
長は、添付図面による本発明の好適な実施例についての
以下の詳細な説明から明らかである。
【００１２】
【実施例】以下本発明をその好適な実施例について詳細
に説明する。添付図面を通じ同様な参照数字は対応する
部品を示す。先ず図１は、らせん状又はつる巻状に延び
る径路に沿い移動するコンベヤ３０を備えた例示した大
容積の処理機械すなわち処理装置１０の全体斜視図を示
し、例示のために閉鎖ハウシングの一部を切欠いて示し
てある。図１では１実施例として処理装置１０は調理が
まであり、食品処理室１２は、コンベヤ３０を納め、実
質的に閉じたハウジングを一緒に形成する前壁１４、後
壁１６、側壁１８、２０、床２２及び側壁２４を備えて
いる。入口穴２６及び出口穴２８は前壁１４、後壁１６
及び側壁１８、２０の少なくとも１つに形成してある食
品は、食品処理室１２内に穴２６を経て導入し食品処理
室１２から出口穴２８を経て取出す。
に説明する。添付図面を通じ同様な参照数字は対応する
部品を示す。先ず図１は、らせん状又はつる巻状に延び
る径路に沿い移動するコンベヤ３０を備えた例示した大
容積の処理機械すなわち処理装置１０の全体斜視図を示
し、例示のために閉鎖ハウシングの一部を切欠いて示し
てある。図１では１実施例として処理装置１０は調理が
まであり、食品処理室１２は、コンベヤ３０を納め、実
質的に閉じたハウジングを一緒に形成する前壁１４、後
壁１６、側壁１８、２０、床２２及び側壁２４を備えて
いる。入口穴２６及び出口穴２８は前壁１４、後壁１６
及び側壁１８、２０の少なくとも１つに形成してある食
品は、食品処理室１２内に穴２６を経て導入し食品処理
室１２から出口穴２８を経て取出す。
【００１３】エンドレスコンベヤ３０は、食品処理室１
２に入口穴２６を経て差向けられ、調理しようとする大
容積の食品を装置１０すなわち調理がま１０に運ぶよう
にしてある。エンドレスコンベヤ３０は、その全長の少
なくとも一部がベルト積層部３２を形成する複数の重ね
合わせた上方に上昇するらせん形階層を備えた径路に追
従するようにしてある。これ等の階層は、形状が円形か
細長いか又はだ円形であるがなお大体らせん状径路に追
従する。エンドレスコンベヤ３０は、ガス状食品処理媒
体をこのコンベヤを経て容易に流通させるように透過性
を持つと共にこのコンベヤ上に食品を十分支えるように
してある。エンドレスコンベヤ３０は出口穴２８を経て
食品処理室１２から出る。又処理した食品は、引続く処
理、包装又は消費のためにこの部分で取出す。
２に入口穴２６を経て差向けられ、調理しようとする大
容積の食品を装置１０すなわち調理がま１０に運ぶよう
にしてある。エンドレスコンベヤ３０は、その全長の少
なくとも一部がベルト積層部３２を形成する複数の重ね
合わせた上方に上昇するらせん形階層を備えた径路に追
従するようにしてある。これ等の階層は、形状が円形か
細長いか又はだ円形であるがなお大体らせん状径路に追
従する。エンドレスコンベヤ３０は、ガス状食品処理媒
体をこのコンベヤを経て容易に流通させるように透過性
を持つと共にこのコンベヤ上に食品を十分支えるように
してある。エンドレスコンベヤ３０は出口穴２８を経て
食品処理室１２から出る。又処理した食品は、引続く処
理、包装又は消費のためにこの部分で取出す。
【００１４】つる巻形径路に沿う連続運動のためにコン
ベヤ３０すなわちベルトを円形径路に沿いこのベルトを
駆動するのに、駆動電動機３４又はその他の適当な機構
を利用する。入口穴２６及び出口穴２８を通り食品処理
室１２からのガス状処理媒体の逃散を制御し又入口穴２
６及び出口穴２８を経て外部から食品処理室１２内に外
部空気が入らないように制御するために、排気筒３６、
３８をそれぞれ入口穴２６及び出口穴２８に設けてあ
る。排気筒３６、３８は、入口穴２０及び出口穴２８を
通る空気の流れを調整し食品処理室１２から出るガスを
除去する。排気筒３６、３８は又ガス状食品処理媒体の
一部を新たに供給する調理媒体と変換するのに使われ食
品処理室１２内に所望の食品処理環境を保持するように
する。排気口（図示してない）は、頂壁２４に設けられ
サ−ボモ−タにより制御され食品処理室１２内の圧力又
は調理環境を調整する自動調整そらせ板を備えている。
ベヤ３０すなわちベルトを円形径路に沿いこのベルトを
駆動するのに、駆動電動機３４又はその他の適当な機構
を利用する。入口穴２６及び出口穴２８を通り食品処理
室１２からのガス状処理媒体の逃散を制御し又入口穴２
６及び出口穴２８を経て外部から食品処理室１２内に外
部空気が入らないように制御するために、排気筒３６、
３８をそれぞれ入口穴２６及び出口穴２８に設けてあ
る。排気筒３６、３８は、入口穴２０及び出口穴２８を
通る空気の流れを調整し食品処理室１２から出るガスを
除去する。排気筒３６、３８は又ガス状食品処理媒体の
一部を新たに供給する調理媒体と変換するのに使われ食
品処理室１２内に所望の食品処理環境を保持するように
する。排気口（図示してない）は、頂壁２４に設けられ
サ−ボモ−タにより制御され食品処理室１２内の圧力又
は調理環境を調整する自動調整そらせ板を備えている。
【００１５】エンドレスコンベヤ３０は若干の重ね合わ
せたらせん状に延びる階層から成る径路に追従するよう
に配置してあることが認められる。この径路は、比較的
密実な食品処理室１２内のガス状食品処理媒体に食品を
露出する極めて長い径路になる。このようにして食品処
理室１２内の食品の滞留時間を食品処理室１２の容積は
実質的に増さないで著しく増すことができる。
せたらせん状に延びる階層から成る径路に追従するよう
に配置してあることが認められる。この径路は、比較的
密実な食品処理室１２内のガス状食品処理媒体に食品を
露出する極めて長い径路になる。このようにして食品処
理室１２内の食品の滞留時間を食品処理室１２の容積は
実質的に増さないで著しく増すことができる。
【００１６】エンドレスコンベヤ３０は、図１に示した
装置１０すなわち調理がまの場合には食品処理室１２を
経て移動する際に加熱される比較的多量の材料をこの食
品処理室内に導入する。従ってエンドレスコンベヤ３０
及び周囲の環境の温度を比較的高い温度に保ち食品処理
室１２に入るときにエンドレスコンベヤ３０を加熱する
のに使われるエネルギ−を最少にすることが望ましい。
箱４０はエンドレスコンベヤ３０をその戻り径路で外部
ふん囲気から遮蔽し食品処理室１２内の熱損失を減ら
す。箱４０は、食品処理室１２からの熱損失の程度をさ
らに減らすように絶縁するのがよい。
装置１０すなわち調理がまの場合には食品処理室１２を
経て移動する際に加熱される比較的多量の材料をこの食
品処理室内に導入する。従ってエンドレスコンベヤ３０
及び周囲の環境の温度を比較的高い温度に保ち食品処理
室１２に入るときにエンドレスコンベヤ３０を加熱する
のに使われるエネルギ−を最少にすることが望ましい。
箱４０はエンドレスコンベヤ３０をその戻り径路で外部
ふん囲気から遮蔽し食品処理室１２内の熱損失を減ら
す。箱４０は、食品処理室１２からの熱損失の程度をさ
らに減らすように絶縁するのがよい。
【００１７】入口穴２６への戻り径路で、エンドレスコ
ンベヤ３０は又、適当なベルト清掃システム４２を通過
する。制御箱４６は、この調理がまの作用を監視するよ
うに設けられ、種種の食品処理パラメ−タたとえば食品
処理室１２内の食品処理環境とエンドレスコンベヤ３０
の移動速度とに対する制御作用を行う。食品処理室１２
内の食品処理環境は、この例では熱及び／又は水蒸気を
含み、そして食品処理室１２内にガス状処理媒体を循環
させるのに送風機を利用する。前記したような装置１０
はすなわち調理がまは構造がウアン（Ｈｗａｎｇ）を発
明者とする米国特許明細書５，０７８，１２０号明細書
に記載してある調理がまに構造が同様である。この米国
特許明細書は本説明に参照してある。他の形式の食品用
又はその他の処理装置では冷凍空気及び／又は他の形式
の食品処理環境を食品処理室１２内に導入して保持す
る。
ンベヤ３０は又、適当なベルト清掃システム４２を通過
する。制御箱４６は、この調理がまの作用を監視するよ
うに設けられ、種種の食品処理パラメ−タたとえば食品
処理室１２内の食品処理環境とエンドレスコンベヤ３０
の移動速度とに対する制御作用を行う。食品処理室１２
内の食品処理環境は、この例では熱及び／又は水蒸気を
含み、そして食品処理室１２内にガス状処理媒体を循環
させるのに送風機を利用する。前記したような装置１０
はすなわち調理がまは構造がウアン（Ｈｗａｎｇ）を発
明者とする米国特許明細書５，０７８，１２０号明細書
に記載してある調理がまに構造が同様である。この米国
特許明細書は本説明に参照してある。他の形式の食品用
又はその他の処理装置では冷凍空気及び／又は他の形式
の食品処理環境を食品処理室１２内に導入して保持す
る。
【００１８】直線径路及び湾曲径路の両方を追従させる
適当な基本的コンベヤシステムはアルフレッド（Ａｌｆ
ｒｅｄ）等を発明者とする米国特許第３，９３８，６５
１号明細書に記載してある。一般にエンドレスコンベヤ
３０は、このエンドレスコンベヤ３０の２つの側部を形
成する相互に枢動できるように取付けられ相互に調整で
きる複数のリンクとこれ等のリンク間に挿入した底部支
持部分とを備えている。この底部支持部分は、支持面を
形成するようにワイヤ又はその他の透過性表面形成材料
で覆われ支持面を形成するようにしてある。自立コンベ
ヤシステムでは各リンクは、エンドレスコンベヤ３０の
すぐ上側にある又はすぐ下側にある階層により支え又は
支えられるように配置したスペ−サとして構成してあ
る。このようにしてエンドレスコンベヤ３０は自立性を
持ち、らせん形の上向きに上昇する搬送システムの各階
層間には別個のベルト支持体を必要としない。前記した
ようにコンベヤ３０は他の適当な方式で支えてもよい。
しかしいずれの場合でもらせん形搬送システムを構成す
る全容積は、これを通るガス状処理媒体の流れに開口す
る。本発明ではコンベヤ３０の幅を横切る処理媒体又は
処置媒体の流れの均等性は後述の流れ補償構造によって
得られる。
適当な基本的コンベヤシステムはアルフレッド（Ａｌｆ
ｒｅｄ）等を発明者とする米国特許第３，９３８，６５
１号明細書に記載してある。一般にエンドレスコンベヤ
３０は、このエンドレスコンベヤ３０の２つの側部を形
成する相互に枢動できるように取付けられ相互に調整で
きる複数のリンクとこれ等のリンク間に挿入した底部支
持部分とを備えている。この底部支持部分は、支持面を
形成するようにワイヤ又はその他の透過性表面形成材料
で覆われ支持面を形成するようにしてある。自立コンベ
ヤシステムでは各リンクは、エンドレスコンベヤ３０の
すぐ上側にある又はすぐ下側にある階層により支え又は
支えられるように配置したスペ−サとして構成してあ
る。このようにしてエンドレスコンベヤ３０は自立性を
持ち、らせん形の上向きに上昇する搬送システムの各階
層間には別個のベルト支持体を必要としない。前記した
ようにコンベヤ３０は他の適当な方式で支えてもよい。
しかしいずれの場合でもらせん形搬送システムを構成す
る全容積は、これを通るガス状処理媒体の流れに開口す
る。本発明ではコンベヤ３０の幅を横切る処理媒体又は
処置媒体の流れの均等性は後述の流れ補償構造によって
得られる。
【００１９】図２には本発明の好適とする実施例による
ガス流補償部を持つコンベヤ３０を、直線径路から湾曲
した又はらせん形の径路に移行する状態で示してある。
コンベヤ３０は、互いに間隔を隔てたリンク４８、６４
により支えた若干の支持部材５０に支えた透過性の製品
支持面を備えるように構成するのがよい。種種の区域に
おけるコンベヤ３０上の食品又はその他の製品の分布
は、エンドレスコンベヤ３０の直線部分でコンベヤ３０
の幅を横切って実質的に一様に配分したこの場合円筒形
物品として例示した製品４６を示す。しかしエンドレス
コンベヤ３０が湾曲径路又はらせん形径路に入るとき
は、エンドレスコンベヤ３０の各リンクは湾曲した又は
らせん形の径路の内径側に近い部分で互いに一層密に
「押付けられ」、従って各製品４６も又図２に示すよう
にこの領域で互いに「押付けられる」。同様に各リンク
及び製品は図示のようにらせん形径路の外側に隣接する
位置ではさらに互いに一層広がる。
ガス流補償部を持つコンベヤ３０を、直線径路から湾曲
した又はらせん形の径路に移行する状態で示してある。
コンベヤ３０は、互いに間隔を隔てたリンク４８、６４
により支えた若干の支持部材５０に支えた透過性の製品
支持面を備えるように構成するのがよい。種種の区域に
おけるコンベヤ３０上の食品又はその他の製品の分布
は、エンドレスコンベヤ３０の直線部分でコンベヤ３０
の幅を横切って実質的に一様に配分したこの場合円筒形
物品として例示した製品４６を示す。しかしエンドレス
コンベヤ３０が湾曲径路又はらせん形径路に入るとき
は、エンドレスコンベヤ３０の各リンクは湾曲した又は
らせん形の径路の内径側に近い部分で互いに一層密に
「押付けられ」、従って各製品４６も又図２に示すよう
にこの領域で互いに「押付けられる」。同様に各リンク
及び製品は図示のようにらせん形径路の外側に隣接する
位置ではさらに互いに一層広がる。
【００２０】図３は本発明によるガス流補修部を持つ特
定のコンベヤの第１の実施例を示す。コンベヤ３０は、
コンベヤ３０の一部を形成しコンベヤ３０により支えた
複数のガス流補償部材を備えている。この実施例ではエ
ンドレスコンベヤ３０は図２について述べたように互い
に間隔を隔てた１連のリンク部材４８、６４（図３には
外側リンク部材４８だけを示してある）を備えている。
これ等のリンク部材４８、６４は、拡大した頭部部分５
２を持つ複数本の支持棒５０を支える。各棒５０は、リ
ンク部材４８、６４に対して枢動できるように支えるの
がよく、隣接するリンク部材４８の細長い穴５４（及び
／又はリンク部材６４の同様の穴）を貫いて延びてい
る。細長い穴５４は、隣接するリンク４８、６４の一方
又は両方で細長くしてリンク４８、６４をエンドレスコ
ンベヤ３０の縦方向軸線を横切る方向でなくてこの縦方
向軸線の方向に移動させ又は滑動させることができる。
互いに隣接する支持棒５０の間にはワイヤ部材５６によ
り形成した透過性支持面を設けてある。各ワイヤ部材５
６は、互いに隣接する棒５０の間に延びる頂部の直線部
分５８と棒５０囲み隣接する底部の直線部分６２を形成
する湾曲部分６０とを備えている。底部直線部分６２
は、他の湾曲部分６０に移行し第２の頂部直線部分５８
を形成し、この構造はエンドレスコンベヤ３０の幅を横
切って継続する。
定のコンベヤの第１の実施例を示す。コンベヤ３０は、
コンベヤ３０の一部を形成しコンベヤ３０により支えた
複数のガス流補償部材を備えている。この実施例ではエ
ンドレスコンベヤ３０は図２について述べたように互い
に間隔を隔てた１連のリンク部材４８、６４（図３には
外側リンク部材４８だけを示してある）を備えている。
これ等のリンク部材４８、６４は、拡大した頭部部分５
２を持つ複数本の支持棒５０を支える。各棒５０は、リ
ンク部材４８、６４に対して枢動できるように支えるの
がよく、隣接するリンク部材４８の細長い穴５４（及び
／又はリンク部材６４の同様の穴）を貫いて延びてい
る。細長い穴５４は、隣接するリンク４８、６４の一方
又は両方で細長くしてリンク４８、６４をエンドレスコ
ンベヤ３０の縦方向軸線を横切る方向でなくてこの縦方
向軸線の方向に移動させ又は滑動させることができる。
互いに隣接する支持棒５０の間にはワイヤ部材５６によ
り形成した透過性支持面を設けてある。各ワイヤ部材５
６は、互いに隣接する棒５０の間に延びる頂部の直線部
分５８と棒５０囲み隣接する底部の直線部分６２を形成
する湾曲部分６０とを備えている。底部直線部分６２
は、他の湾曲部分６０に移行し第２の頂部直線部分５８
を形成し、この構造はエンドレスコンベヤ３０の幅を横
切って継続する。
【００２１】エンドレスコンベヤ３０はさらに、成形し
たワイヤ部材５６の頂部直線部分５８及び底部直線部分
６２の間に位置させた複数のガス流補償部材この実施例
ではガス流補償棒６８を備えている。図４に示すように
ガス流補償棒６８は、互いに隣接する棒５０の間に位置
させるのがよくエンドレスコンベヤ３０の幅を部分的に
横切り外側リンク６４から延びこの領域でガス状処理媒
体を阻止し又はそらせる。このようにしてたとえば処理
媒体又は処置媒体をエンドレスコンベヤ３０の外側の近
くに位置する食品４６からエンドレスコンベヤ３０の内
側の近くに位置する食品４６に差向ける。ガス流補償棒
６８は穴７０を貫いて外側リンク６４に固定するのがよ
い。ガス流補償棒６８は、拡大した頭部部分７２と、穴
７０のめねじにねじ込んだ隣接するねじ部分７４とを備
えている。ガス流補償棒６８の材料直径及び長さは、エ
ンドレスコンベヤ３０の内側の近くに位置させた食品４
６とエンドレスコンベヤ３０の外側の近くに位置させた
食品４６との間でガス状食品処理媒体の所望の程度の補
償が得られるように選定し食品４６を食品処理室１２内
に在る間にガス状食品処理媒体に実質的に一様な程度に
露出させるようにする。ガス流補償棒６８は、外側リン
ク６４から内側リンク４８までの横幅の１／３ないし１
／２だけ延びるのがよい。各ガス流補償棒６８は又ベル
ト長手に沿い互いに隣接する支持棒５０の間の各位置か
ら種種の長さを備え、又特定のベルト構造は、互いに異
なる構造の流れ補償部材を示す。棒６８のような流れ補
償部材は各支持棒５０間の空間の一部分を塞ぐ。図示の
ようにコンベヤ３０がらせん形径路に沿って移動すると
きは、互いに隣接する支持棒５０間の空間は、又コンベ
ヤ３０の外側の近くでは増し同様にその内側の近くでは
一層密接になる。ガス状の処理媒体又は処置媒体の流れ
は一般に最低抵抗の径路に追従する。この最低抵抗径路
は一般に、直線径路かららせん形径路に接合してあるの
でコンベヤ３０の外側の近くにある。流れ補償部材この
実施例では棒６８は最低抵抗の径路をコンベヤ３０の内
側の近くに配分され所望に応じ媒体をコンベヤ幅を横切
って均等に配分する。
たワイヤ部材５６の頂部直線部分５８及び底部直線部分
６２の間に位置させた複数のガス流補償部材この実施例
ではガス流補償棒６８を備えている。図４に示すように
ガス流補償棒６８は、互いに隣接する棒５０の間に位置
させるのがよくエンドレスコンベヤ３０の幅を部分的に
横切り外側リンク６４から延びこの領域でガス状処理媒
体を阻止し又はそらせる。このようにしてたとえば処理
媒体又は処置媒体をエンドレスコンベヤ３０の外側の近
くに位置する食品４６からエンドレスコンベヤ３０の内
側の近くに位置する食品４６に差向ける。ガス流補償棒
６８は穴７０を貫いて外側リンク６４に固定するのがよ
い。ガス流補償棒６８は、拡大した頭部部分７２と、穴
７０のめねじにねじ込んだ隣接するねじ部分７４とを備
えている。ガス流補償棒６８の材料直径及び長さは、エ
ンドレスコンベヤ３０の内側の近くに位置させた食品４
６とエンドレスコンベヤ３０の外側の近くに位置させた
食品４６との間でガス状食品処理媒体の所望の程度の補
償が得られるように選定し食品４６を食品処理室１２内
に在る間にガス状食品処理媒体に実質的に一様な程度に
露出させるようにする。ガス流補償棒６８は、外側リン
ク６４から内側リンク４８までの横幅の１／３ないし１
／２だけ延びるのがよい。各ガス流補償棒６８は又ベル
ト長手に沿い互いに隣接する支持棒５０の間の各位置か
ら種種の長さを備え、又特定のベルト構造は、互いに異
なる構造の流れ補償部材を示す。棒６８のような流れ補
償部材は各支持棒５０間の空間の一部分を塞ぐ。図示の
ようにコンベヤ３０がらせん形径路に沿って移動すると
きは、互いに隣接する支持棒５０間の空間は、又コンベ
ヤ３０の外側の近くでは増し同様にその内側の近くでは
一層密接になる。ガス状の処理媒体又は処置媒体の流れ
は一般に最低抵抗の径路に追従する。この最低抵抗径路
は一般に、直線径路かららせん形径路に接合してあるの
でコンベヤ３０の外側の近くにある。流れ補償部材この
実施例では棒６８は最低抵抗の径路をコンベヤ３０の内
側の近くに配分され所望に応じ媒体をコンベヤ幅を横切
って均等に配分する。
【００２２】図５に示すように本発明によるコンベヤシ
ステムの別の実施例も又複数のガス流補償部材を備えて
いる。この実施例では長さを調整できるガス流補償棒７
６はコンベヤ３０の表面積の一部を塞ぐようにコンベヤ
３０に同様に支えてある。この好適な実施例では棒７６
はらせんの外側から内側に向かって延びる。ガス流補償
棒７６は、前記の実施例の棒６８と同様に又は他の適当
な方法でコンベヤ３０の隣接リンク部材に固着されコン
ベヤ３０が処理室を経て移動する際にこのコンベヤに支
えられるようにしてある。棒７６はなるべくはテ−パを
付け、棒７６の材料直径、長さ及びテ−パ度はガス状食
品処理媒体の所望の補償程度が得られるように選定して
製品４６を調理室１２に在る間にコンベヤ３０を横切り
ガス状食品処理媒体に実質的に一様な程度に均等に露出
するようにしてある。ガス流補償棒７６は、外側リンク
６４から内側リンク４８まで横方向に１／３ないし１／
２又はそれ以上に長さを変えて延びるように調整できる
ようにするのがよい。このように調整できることによ
り、互いに異なる用途及び／又は条件に対し流れそらせ
部材すなわち補償棒７６の選択制御ができ処理装置に融
通性を支えることができる。
ステムの別の実施例も又複数のガス流補償部材を備えて
いる。この実施例では長さを調整できるガス流補償棒７
６はコンベヤ３０の表面積の一部を塞ぐようにコンベヤ
３０に同様に支えてある。この好適な実施例では棒７６
はらせんの外側から内側に向かって延びる。ガス流補償
棒７６は、前記の実施例の棒６８と同様に又は他の適当
な方法でコンベヤ３０の隣接リンク部材に固着されコン
ベヤ３０が処理室を経て移動する際にこのコンベヤに支
えられるようにしてある。棒７６はなるべくはテ−パを
付け、棒７６の材料直径、長さ及びテ−パ度はガス状食
品処理媒体の所望の補償程度が得られるように選定して
製品４６を調理室１２に在る間にコンベヤ３０を横切り
ガス状食品処理媒体に実質的に一様な程度に均等に露出
するようにしてある。ガス流補償棒７６は、外側リンク
６４から内側リンク４８まで横方向に１／３ないし１／
２又はそれ以上に長さを変えて延びるように調整できる
ようにするのがよい。このように調整できることによ
り、互いに異なる用途及び／又は条件に対し流れそらせ
部材すなわち補償棒７６の選択制御ができ処理装置に融
通性を支えることができる。
【００２３】図６に示すように本発明によるコンベヤの
第３の実施例は、なるべくはコンベヤ３０の外側の近く
でコンベヤに支えたテ−パ付きのガス流補償板から成る
複数のガス流補償部材を備える。テ−パ付きガス流補償
板８２はたとえば金属材料から成る比較的薄い板として
形成される。テ−パ付きガス流補償板８２はテ−パ付き
側辺を持つ大体台形の形状を持つ。これ等の側辺によ
り、テ−パ付きガス流補償板８２がエンドレスコンベヤ
３０の外側からコンベヤ３０の内側まで移行するに伴い
補償板８２の有効幅を減らす。各補償板８２は又穴８４
を備えたとえばコンベヤ支持面を形成する金網の一部を
穴内部を経て引出すことのできる穴８４を備え、互いに
隣接する棒５０間の成形ワイヤ部材５６の頂部直線部分
５８及び底部直線部分６２の間に補償板８２をより線取
付具８６を介し固定する。その他の固定具も考えられ
る。テ−パ付きガス流補償板８２の材料、厚さ、長さ及
びテ−パ度は、特定のベルト形状及び用途に対しガス状
食品処理媒体の所望の補償度が得られるように選定す
る。ガス流補償板８２は又外側リンク６４から内側リン
ク４８まで横方向に１／３ないし１／２又は他の長さに
延びてもよい。各補償板８２は、図示のようにテ−パを
付け図５の実施例と同様に調整できるようにしてもよ
い。
第３の実施例は、なるべくはコンベヤ３０の外側の近く
でコンベヤに支えたテ−パ付きのガス流補償板から成る
複数のガス流補償部材を備える。テ−パ付きガス流補償
板８２はたとえば金属材料から成る比較的薄い板として
形成される。テ−パ付きガス流補償板８２はテ−パ付き
側辺を持つ大体台形の形状を持つ。これ等の側辺によ
り、テ−パ付きガス流補償板８２がエンドレスコンベヤ
３０の外側からコンベヤ３０の内側まで移行するに伴い
補償板８２の有効幅を減らす。各補償板８２は又穴８４
を備えたとえばコンベヤ支持面を形成する金網の一部を
穴内部を経て引出すことのできる穴８４を備え、互いに
隣接する棒５０間の成形ワイヤ部材５６の頂部直線部分
５８及び底部直線部分６２の間に補償板８２をより線取
付具８６を介し固定する。その他の固定具も考えられ
る。テ−パ付きガス流補償板８２の材料、厚さ、長さ及
びテ−パ度は、特定のベルト形状及び用途に対しガス状
食品処理媒体の所望の補償度が得られるように選定す
る。ガス流補償板８２は又外側リンク６４から内側リン
ク４８まで横方向に１／３ないし１／２又は他の長さに
延びてもよい。各補償板８２は、図示のようにテ−パを
付け図５の実施例と同様に調整できるようにしてもよ
い。
【００２４】前記の各実施例ではガス流補償装置はベル
ト階層の外周辺からその内方に向かいガスを流す。図７
に示すように若干のらせん状に延びる階層から成るベル
ト層を経て流通させるガスは、内径部におけるベルトの
一層高い装荷と各支持部材５０の一層近接した間隔とに
よって各ベルト階層の外側に向かい移行する。ガス流補
償部材６８又は補償部材７６を設けると、ベルトの外側
部分でベルトを通る径路の一部を有効に塞ぐことにより
矢印８５により示すようにベルトの内側部分に向かい或
る量のガス流を移動させるベルトの外側部分を通る流れ
を制限することによりガスは内方に移動しベルトの幅に
わたって均等に広がる。
ト階層の外周辺からその内方に向かいガスを流す。図７
に示すように若干のらせん状に延びる階層から成るベル
ト層を経て流通させるガスは、内径部におけるベルトの
一層高い装荷と各支持部材５０の一層近接した間隔とに
よって各ベルト階層の外側に向かい移行する。ガス流補
償部材６８又は補償部材７６を設けると、ベルトの外側
部分でベルトを通る径路の一部を有効に塞ぐことにより
矢印８５により示すようにベルトの内側部分に向かい或
る量のガス流を移動させるベルトの外側部分を通る流れ
を制限することによりガスは内方に移動しベルトの幅に
わたって均等に広がる。
【００２５】図８及び９に示した本発明によるコンベヤ
の他の実施例はコンベヤベルトの各階層間の空間に特定
の方式でガス流を差向けるように特定の形状に形成した
ガス流補償板から成る複数のガス流補償部材を備える。
これ等の流れ補償部材も又、なるべくはコンベヤ３０の
外側の近くでコンベヤ３０に支えてある。ガス流補償板
９２は、たとえば翼型に形成した金属材料から成る比較
的薄い板として形成すればよい。ガス流補償板９２は、
外側部分から内側部分に向かって延びる湾曲した輪郭を
持つ。この湾曲した輪郭により部材板９２に当たるガス
を所望に応じベルトの内側に向かう方向にただし又各階
層でベルトの回転方向とは反対方向にも差向ける。種種
の用途に対し、とくにベルトがベルト筒を経て下方に移
動する間にベルトをベルト筒を経て上向きに走行させる
ことが望ましい。すなわちベルトはらせん状に延びる径
路に沿い時計回り又は逆時計回りに移動する。或る量の
処理ガスをベルトの方向とは逆の方向に流すように補償
部材９２を形成するときは、ベルト上に位置させた各製
品のまわりに自然のかきまぜ作用を生じ処理ガスとベル
ト上に位置させた各製品との間の熱伝達を増す。処理ガ
スを異なる方式で差向けるように補償部材９２を別の形
状に構成することにより又他の特性が得られる。各部材
９２は又テ−パ付き側辺を持つ大体台形の形状を備えて
もよい。これ等の側辺は、テ−パ付きガス流補償板８２
がエンドレスコンベヤ３０の外側からこのコンベヤ３０
の内側に移行するに伴い補償板８２の有効幅を減らす。
補償部材９２は、前記の各実施例と同様にして又は他の
適当な方式で固定すればよい。ベルトの各階層間に処理
媒体の流れを差向ける補償部材９２の曲がり又はその他
の形状は、特定のベルト形状又は用途に対し所望の対向
度又はその他の所望の流れ特性が得られるように選定す
る。ガス流補償部材９２は、ベルトの全幅を横切るガス
流を有効に制御するのに外側リンク６４から内側リンク
４８の間に部分的に延びてもよいし又はこれ等のリンク
間の全長にわたって延びてもよい。この実施例と共に他
の実施例における補償部材９２は、処理媒体の一部を流
通させると共になお多量のガスの流れを所望に応じて差
向ける穴を形成してある。
の他の実施例はコンベヤベルトの各階層間の空間に特定
の方式でガス流を差向けるように特定の形状に形成した
ガス流補償板から成る複数のガス流補償部材を備える。
これ等の流れ補償部材も又、なるべくはコンベヤ３０の
外側の近くでコンベヤ３０に支えてある。ガス流補償板
９２は、たとえば翼型に形成した金属材料から成る比較
的薄い板として形成すればよい。ガス流補償板９２は、
外側部分から内側部分に向かって延びる湾曲した輪郭を
持つ。この湾曲した輪郭により部材板９２に当たるガス
を所望に応じベルトの内側に向かう方向にただし又各階
層でベルトの回転方向とは反対方向にも差向ける。種種
の用途に対し、とくにベルトがベルト筒を経て下方に移
動する間にベルトをベルト筒を経て上向きに走行させる
ことが望ましい。すなわちベルトはらせん状に延びる径
路に沿い時計回り又は逆時計回りに移動する。或る量の
処理ガスをベルトの方向とは逆の方向に流すように補償
部材９２を形成するときは、ベルト上に位置させた各製
品のまわりに自然のかきまぜ作用を生じ処理ガスとベル
ト上に位置させた各製品との間の熱伝達を増す。処理ガ
スを異なる方式で差向けるように補償部材９２を別の形
状に構成することにより又他の特性が得られる。各部材
９２は又テ−パ付き側辺を持つ大体台形の形状を備えて
もよい。これ等の側辺は、テ−パ付きガス流補償板８２
がエンドレスコンベヤ３０の外側からこのコンベヤ３０
の内側に移行するに伴い補償板８２の有効幅を減らす。
補償部材９２は、前記の各実施例と同様にして又は他の
適当な方式で固定すればよい。ベルトの各階層間に処理
媒体の流れを差向ける補償部材９２の曲がり又はその他
の形状は、特定のベルト形状又は用途に対し所望の対向
度又はその他の所望の流れ特性が得られるように選定す
る。ガス流補償部材９２は、ベルトの全幅を横切るガス
流を有効に制御するのに外側リンク６４から内側リンク
４８の間に部分的に延びてもよいし又はこれ等のリンク
間の全長にわたって延びてもよい。この実施例と共に他
の実施例における補償部材９２は、処理媒体の一部を流
通させると共になお多量のガスの流れを所望に応じて差
向ける穴を形成してある。
【００２６】以上本発明を詳細に説明したが本発明を例
示しただけで限定するものではない。たとえば本発明
は、前記したガス流補償部材の変型を行い又は他の形式
のガス流補償部材を作るのに応用してもよい。従って本
発明の範囲及び内容は特許請求の範囲の請求項によって
限定するだけである。
示しただけで限定するものではない。たとえば本発明
は、前記したガス流補償部材の変型を行い又は他の形式
のガス流補償部材を作るのに応用してもよい。従って本
発明の範囲及び内容は特許請求の範囲の請求項によって
限定するだけである。
【図１】本発明の好適な実施例によるガス流補償部を持
つらせん形に延びるコンベヤを備えた大容積の処理装置
をその閉鎖ハウジングの一部を切欠いて示す斜視図であ
る。
つらせん形に延びるコンベヤを備えた大容積の処理装置
をその閉鎖ハウジングの一部を切欠いて示す斜視図であ
る。
【図２】本発明によるガス流補償部を持つコンベヤシス
テムの部分斜視図である。
テムの部分斜視図である。
【図３】本発明のコンベヤシステムに協働する流れ補償
部材の第１実施例を備えたコンベヤ部分の斜視図であ
る。
部材の第１実施例を備えたコンベヤ部分の斜視図であ
る。
【図４】本発明の第１実施例によるガス流補償部を持つ
コンベヤの平面図である。
コンベヤの平面図である。
【図５】本発明の第２実施例によるガス流補償部を持つ
コンベヤの平面図である。
コンベヤの平面図である。
【図６】本発明の第３実施例によるガス流補償部を持つ
コンベヤの平面図である。
コンベヤの平面図である。
【図７】コンベヤシステムを備えた本発明処理装置をガ
ス状処理媒体の流れと共に示す部分縦断面図である。
ス状処理媒体の流れと共に示す部分縦断面図である。
【図８】本発明のガス流補償部の他の実施例を備えたコ
ンベヤの平面図である。
ンベヤの平面図である。
【図９】図９の実施例による流れ補償部材の横断面図で
ある。
ある。
【符号の説明】 １０ 処理装置 １２ 処理室 ２６ 入口穴 ２８ 出口穴 ３０ コンベヤ ４６ 製品 ４８ 内側リンク部材 ５０ 支持部材（支持棒） ６４ 外側リンク部材 ６８ ガス流補償部材
Claims (25)
- 【請求項１】 ガス状処理媒体を使い製品を処理する処
理装置において、入口穴及び出口穴を持ち、ガス状処理
媒体を入れる閉鎖した処理室と、 少なくとも１個の内側リンク部材及び外側リンク部材
と、これ等の内側及び外側のリンク部材の間に延びる複
数の支持部材と、互いに隣接する前記支持部材間に延
び、各製品を前記処理室内で処理するように乗せる透過
性製品支持面とを備えたエンドレスコンベヤであって、
前記処理室の外側から前記入口穴を経て、前記製品を前
記処理室内の前記ガス状処理媒体に露出させるように、
前記処理室内の大体においてらせん形の径路を通り、前
記出口穴から外に前記製品を移送し、前記大体において
らせん形の径路に沿い移動するときに外側部分及び内側
部分を持つエンドレスコンベヤと、 前記エンドレスコンベヤの前記外側部分から前記エンド
レスコンベヤの内側部分に向かいガス状処理媒体の一部
をそらせるように、前記支持部材の中間に位置させた複
数のガス流補償部材と、を包含する処理装置。 - 【請求項２】 前記透過性製品支持面を、前記支持部材
の上方に位置させた複数の上部扁平部分と、前記棒部材
の下方に位置させた複数の下部扁平部分と、前記複数の
上部扁平部分と前記複数の下部扁平部分との中間の複数
の環状部分とを持つ成形したワイヤ部材から成り、前記
複数のガス流補償部材を、前記複数の下部扁平部分と前
記複数の上部扁平部分との中間に位置させた請求項１の
処理装置。 - 【請求項３】 前記複数のガス流補償部材により互いに
隣接する前記支持部材の間の空間を塞ぐようにした請求
項１の処理装置。 - 【請求項４】 前記複数のガス流補償部材が、前記少な
くとも１個の外側リンク部材から前記少なくとも１個の
内側リンク部材に向かい、前記内側及び外側の各リンク
部材の中間の点まで延び、互いに隣接する前記支持部材
の間に存在する空間を部分的に塞ぐようにした請求項１
の処理装置。 - 【請求項５】 前記複数のガス流補償部材が、前記少な
くとも１個の外側リンク部材から前記少なくとも１個の
内側リンク部材に向かって延び、各別の前記補償部材
が、前記外側及び内側のリンク部材の間に延びる程度が
前記コンベヤの長手に沿って変るようにした請求項４の
処理装置。 - 【請求項６】 前記複数のガス流補償部材を、円筒形の
棒部材として形成し、この棒部材を前記少なくとも１個
の外側リンク部材に結合し、この外側リンク部材から前
記内側及び外側の各リンク部材の中間の点まで延ばし
て、互いに隣接する前記支持部材の間に存在する空間を
部分的に塞ぐようにした請求項１の処理装置。 - 【請求項７】 前記複数のガス流補償部材をテーパ付き
部材として形成し、このテーパ付き部材が、一層大きい
幅の端部と、一層小さい幅の端部とを持ち、前記少なく
とも１個の外側リンク部材から前記少なくとも１個の内
側リンク部材の中間の点まで延び、互いに隣接する前記
支持部材間に存在する空間を部分的に塞ぐようにした請
求項１の処理装置。 - 【請求項８】 前記複数のガス流補償部材が、前記少な
くとも１個の外側リンク部材に隣接して位置させた大き
い方の幅の端部と、前記中間点に位置させた小さい方の
幅の端とを持ち、前記コンベヤの外側部分において互い
に隣接する前記支持部材の間に存在する空間を部分的に
塞ぐようにした請求項７の処理装置。 - 【請求項９】 前記複数のガス流補償部材を、前記少な
くとも１個の外側リンク部材から前記少なくとも１個の
内側リンク部材の中間の点まで延びて互いに隣接する前
記支持部材間に存在する空間を部分的に塞ぐ伸縮可能に
延びる部材として形成し、前記ガス流補償部材を、前記
の外側及び内側のリンク部材間の可変の各中間位置に延
びるように調整可能にした請求項１の処理装置。 - 【請求項１０】 前記複数のガス流補償部材を、実質的
に台形の板として形成し、この板が、前記少なくとも１
個の外側リンク部材から前記少なくとも１個の内側リン
ク部材に向かい、前記外側及び内側の各リンク部材の中
間の点まで延び、互いに隣接する前記支持部材間に存在
する空間を部分的に塞ぐようにした請求項１の処理装
置。 - 【請求項１１】 前記複数のガス流補償部材を、金属質
材料で作った請求項１の処理装置。 - 【請求項１２】 前記複数のガス流補償部材を、成形板
として形成し、この成形板が、前記少なくとも１個の外
側リンク部材から前記少なくとも１個の内側リンク部材
に向かい前記の外側及び内側の各リンク部材の中間の点
まで延び互いに隣接する前記支持部材間に存在する空間
を部分的に塞ぐようにし、前記成形板を、とくに前記処
理室内の前記ガス状処理媒体の流れを制御するように、
衝突するガスを前記成形板に差向けるように形成した請
求項１の処理装置。 - 【請求項１３】 前記複数のガス流補償部材を翼形形状
に形成し、前記処理媒体の流れが前記処理室内の前記コ
ンベヤの移動とは反対の方向に生ずるようにした請求項
１２の処理装置。 - 【請求項１４】 入口穴及び出口穴を持ちガス状食品処
理媒体を入れる閉鎖した食品処理室を備え、食品をガス
状食品処理媒体内で処理するのに使用する食品処理装置
用のコンベヤにおいて、 複数の内側リンク部材と、 複数の外側リンク部材と、 前記複数の内側リンク部材と前記複数の外側リンク部材
との間に延びる複数の支持部材と、 互いに隣接する前記支持部材の間に延び、食品を乗せる
透過性食品支持面とを備え、 前記閉鎖した食品処理室の外部から前記入口を経て前記
閉鎖した食品処理室の内部に、又この閉鎖した食品処理
室内のガス状食品処理媒体に食品を露出させる大体にお
いてつる巻形の径路を通り、そして前記閉鎖した食品処
理室から前記出口穴を経て前記コンベヤが、食品を移送
するようにし、 前記コンベヤがさらに、 前記ガス状食品処理媒体の一部を前記コンベヤ外側部分
から前記コンベヤの内側部分に向かいそらさせるよう
に、前記棒部材の中間に位置させた複数のガス流補償部
材を備えた、コンベヤ。 - 【請求項１５】 前記支持部材の上方に位置させた複数
の上部扁平部分と、前記支持部材の下方に位置させた複
数の下部扁平部分と、前記複数の上部扁平部分と前記複
数の下部扁平部分との中間の複数の環状部分とを持つ成
形したワイヤ部材により、前記透過性食品支持面を構成
し、前記複数のガス流補償部材を、前記複数の下部扁平
部分と前記複数の上部扁平部分との中間に位置させた請
求項１４のコンベヤ。 - 【請求項１６】 前記複数のガス流補償部材が、互いに
隣接する前記支持部材の間の空間を部分的に塞ぐように
した請求項１４のコンベヤ。 - 【請求項１７】 前記複数のガス流補償部材が、前記複
数の外側リンク部材から前記複数の内側リンク部材の中
間の点まで延び、互いに隣接する前記支持部材間に存在
する空間を部分的に塞ぐようにした請求項１４のコンベ
ヤ。 - 【請求項１８】 前記複数のガス流補償部材を、円筒形
部材として形成し、この円筒形部材が、前記外側リンク
部材から前記内側リンク部材の中間の点まで延び、互い
に隣接する前記支持部材間に存在する空間を部分的に塞
ぐようにした請求項１４のコンベヤ。 - 【請求項１９】 前記複数のガス流補償部材を、テーパ
付き部材として形成し、このテーパ付き部材が、大きい
方の幅の端部と小さい方の幅の端部とを持ち、前記外側
リンク部材から前記内側リンク部材の中間の点まで延
び、互いに隣接する前記支持部材間に存在する空間を部
分的に塞ぐようにした請求項１４のコンベヤ。 - 【請求項２０】 前記複数のガス流補償部材を、伸縮可
能に延びる部材として形成し、前記ガス流補償材が、前
記複数の外側リンク部材から前記複数の内側リンク部材
と前記複数の外側リンク部材との中間の可変の点まで延
びて互いに隣接する棒部材の間に存在する空間を部分的
に塞ぐように調整可能である請求項１４のコンベヤ。 - 【請求項２１】 前記複数のガス流補償部材を、実質的
に台形に形成したガス流補償板として形成し、前記ガス
流補償板が、前記複数の外側リンク部材から前記複数の
内側リンク部材と前記複数の外側リンク部材との中間の
点まで延びて互いに隣接する棒部材の間に存在する空間
を部分的に塞ぐようにした請求項１４のコンベヤ。 - 【請求項２２】 ガス状処理媒体を使い製品を処理する
処理方法において、 入口穴と出口穴とを持ち、ガス状処理媒体を入れる閉鎖
した処理室を用意し、内側及び外側のリンク部材間に延
びる複数の支持部材と、互いに隣接する前記支持部材の
間に延び、製品を前記処理室内で処理するために乗せる
透過性製品支持面とを備えたエンドレスコンベヤを用意
する段階と、 前記エンドレスコンベヤの若干の重ねた階層を形成する
大体においてつる巻状の径路を経て前記エンドレスコン
ベヤ前記処理室内に移動させ、前記つる巻状の径路に沿
って前記エンドレスコンベヤを移動させるときに、外側
部分及び内側部分を前記エンドレスコンベヤ部分が備え
るようにする段階と、 前記支持部材の中間に位置する複数のガス流補償部材を
用意する段階と、 前記ガス状処理媒体を前記コンベヤの前記の若干の重ね
た階層を経て実質的に上下方向に循環させ、その際前記
複数のガス流補償部材により前記エンドレスコンベヤの
前記外側部分から前記エンドレスコンベヤの前記内側部
分に向かい前記ガス状処理媒体の一部をそらせるように
する段階と、を包含する処理方法。 - 【請求項２３】 前記複数のガス流補償部材を、前記外
側リンク部材から前記内側リンク部分に向かい前記複数
のリンク部材の中間の点まで延びるように位置させ、互
いに隣接する前記支持部材間に存在する空間を部分的に
塞ぐようにする請求項２２の処理方法。 - 【請求項２４】 前記複数のガス流補償部材を、とくに
前記コンベヤの各階層間の空間内に衝突する前記ガス状
処理媒体を差向けるように形成する請求項２２の処理方
法。 - 【請求項２５】 前記複数のガス流補償部材を、前記処
理室内の前記エンドレスコンベヤの移動とは反対の方向
に衝突ガス状処理媒体を差向けるように形成する請求項
２２の処理方法。
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