JPH1056875A - ランの栽培方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 水耕栽培とは異なる金線蓮などの薬用ランの
栽培方法であって、収穫率が高く、しかも植物体１本当
りの平均重量の多いものを与え得るランの栽培方法を提
供する。 【解決手段】 このランの栽培は、フラスコ苗の根の部
分を独立したポット状容器内の培養液中に浸漬して栽培
する方法、容器中の液体培地中またはゲル化剤固体培地
中で栽培する方法によって行われる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、ランの栽培方法に
関する。更に詳しくは、金線蓮等の有用な薬用ランの栽
培方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】ランは、花の形や色が変化に富み、園芸
植物の中では特に高い人気を有している。しかしなが
ら、一般的には開花迄の生育期間が長いため、その生育
期間の短縮化が望まれ、そのための生育環境の最適化に
努力が払われている。

【０００３】従来のランの栽培においては、水苔、バー
ク、椰子ガラ、軽石等が入った鉢の中にその根を植込む
方法がとられているが、この方法では水の与え方、湿度
などの栽培管理の難しいことが知られている。また、ラ
ン類は、一般に乾燥状態では生育せず、一方高湿度状態
では軟腐病などが起こり易い。更に、水耕栽培による方
法では、常に根が水に触れているため、根の発育が水苔
植えなどの通常の栽培方法に比べて悪くなるのを避ける
ことができない。

【０００４】金線蓮などの薬用ランにあっても同様であ
り、通常の土耕栽培、レキ耕栽培、水耕栽培のいずれの
場合にあっても、軟腐病の発生が起こり易く、これを防
ぐために殺菌剤等の農薬を多用しているのが現状であ
り、それでもなお収穫率の激減を避けることができない
のである。

【０００５】水耕栽培にあっては、養液を用いて植物の
成長が図られており、養液の対流、点滴、噴霧等の方法
で養液を積極的に動かしたり、空気を混入させることに
よって養液が滞留するのを防ぎ、それによって根腐れ等
の害を防いでいる。また、水耕栽培に際しては開放的な
装置が用いられ、同一の植物を比較的大量に栽培する目
的のため、ポット状容器等の小規模で閉鎖的な環境を有
するものはあまり用いられていない。例えそのようなポ
ット状容器が用いられる場合であっても、ポットは完全
に孤立してはおらず、ポット状容器の下部にあけられた
穴から養液が自由に出入りして、複数のポットで同一の
養液が共通して使用されている。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、水耕
栽培とは異なる金線蓮などの薬用ランの栽培方法であっ
て、収穫率が高く、しかも植物体１本当りの平均重量の
多いものを与え得るランの栽培方法を提供することにあ
る。

【０００７】

【課題を解決するための手段】かかる本発明の目的は、
ランのフラスコ苗の根の部分を独立したポット状容器内
の培養液中に浸漬して栽培する方法、独立したポット状
容器内の液体培地中またはゲル化剤固体培地中で栽培す
る方法によって達成される。

【０００８】

【発明の実施の形態】本発明方法によって、金線蓮など
の薬用ランが有効に栽培される。金線蓮(Anoectochilus
formosanus Hay.)は、台湾において浄血、高血圧、肺
病、蛇傷、滋養強壮等に有効な植物として知られている
ラン科の植物であり、民間薬として用いられているばか
りではなく(特開平6-293,655号公報)、美容、特に痩身
に有効な植物として、サラダとして食されている(同7-7
6,522号公報)。本発明方法では、金線蓮以外の各種の薬
用ラン、例えば高雄金線蓮、ネジバナ、オニノヤガラ、
ホンセッコク、バニラ、建蘭、石斛、白及、天麻等がそ
の対象とされる。

【０００９】本発明方法によるランの栽培では、ランの
フラスコ苗が用いられる。フラスコ苗としては、組織培
養によってランのからだの一部から育てたメリクロン苗
および種子を播いて育てた無菌播種苗のいずれをも用い
ることができる。

【００１０】栽培は、いずれも独立したポット状容器内
の培養液中に浸漬して栽培する方法、液体培地中または
ゲル化剤固体培地中で栽培する方法によって行われる。
容器としては、光を透過させるガラスまたは樹脂製の独
立したポット状のものが用いられる。ここで独立したポ
ット状容器とは、口部を有する容器、好ましくは上方で
つぼまっている口部を有する容器、例えばやや広口のビ
ン、三角フラスコ等であって、容器同志が互いに連通し
ていないものをいう。従って、例えばＵ字管状等の１個
の容器とみなされるものは、例え連通していてもこの概
念に含まれる。これらのポット状容器は、好ましくはメ
ンブレンフィルター、綿栓、不織布、アルミニウム箔等
で完全にあるいは不完全に密閉されて用いられる。

【００１１】培養液としては、水単体を用いることがで
きるものの、一般にはそれに窒素、リン、カリウムの少
なくとも一種を含む水溶性肥料または液体肥料等を添加
し、希釈したものが用いられる。更に、培養液の代わり
に、1/2MS培地(無機塩濃度を1/2にしたムラシゲ・スク
ーグ培地)、キョート培地(後記ハイポネックス、しょ
糖、寒天および水を必須成分とし、目的に応じて他の成
分を添加した培地)等の液体培地または寒天よりなる1/2
MS固体培地、キョート固体培地等のゲル化剤固体培地を
用いることもできる。

【００１２】培養液を用いての栽培の場合には、所定本
数、一般には１本乃至数本のフラスコ苗を納めた各栽培
ポットに実質的に根の部分が浸漬される程度の量、即ち
根の部分のみあるいはそれと茎の下部とが浸漬される程
度の量の培養液を加え、パレットに並べて静置し、その
際必要に応じてパレットを納めた多段式棚の各段での入
替えを行い、同時に培養液の液量の減少分だけ水を加
え、また１ヶ月に１回程度の割合で培養液の交換を行い
ながら、約5〜30℃、好ましくは約18〜28℃の栽培温度
で約500〜10000、好ましくは約1000〜1500ルックスの照
度の照射を行いながら栽培が行われる。液体培地または
ゲル化剤固体培地の場合にも、同様の条件下での栽培が
行われる。これらいずれの栽培方法の場合にも、無菌条
件下で行われることが好ましい。

【００１３】

【発明の効果】本発明方法によれば、個々のポット状容
器が完全に独立しており、養液も個々のポット状容器に
入れられたもののみが使用され、他のポット状容器の養
液との流通性は全くない。このような閉鎖的な栽培環境
が用いられているランの栽培方法では、次のような効果
が奏せられる。 (1)水性培養液を用いた場合には、比熱の高い水を内包
した容器内空間が形成されるため温度変化が比較的少な
く、また温度コントロールが必要な場合でも水温を調節
するだけで容易にそれを行うことができ、更に特定の固
体だけに特別の条件を設定することも容易である。 (2)水性培養液を用いた場合には、水を内包している容
器内空間が形成されるため、温度ばかりではなく湿度の
変化も少なく、従って湿度のコントロールも容易であ
る。このことは、栽培植物に対するストレスが少ないこ
とを意味する。 (3)独立した環境であるため、かりに一つの栽培容器内
に病気が発生しても、それだけを除去することは簡単で
あり、他に伝染する恐れは少ない。この点は、特に水耕
栽培の場合と対比される。多くの水耕栽培にあっては養
液を共通して利用しているため、いったん病気が発生し
たり微生物が付着したりした場合の伝染性が非常に高
く、被害が甚大となることは、例えば平成８年７月に大
阪府堺市で起きた水耕栽培カイワレ大根騒動にみられ、
その上部分的な消毒を行い難いために、その後の処理等
においてもかなりの手間と経費とを要することになる。 (4)金線蓮等は、痩身に有効な植物としてサラダとして
食されており、栽培時には極力農薬等の使用が避けられ
ることが好ましい。従来の栽培方法では、殺菌剤等の農
薬の散布が行われており、ただし栽培の最終段階ではそ
れの使用が差し控えられている。これに対して、本発明
方法にあっては、農薬を全く使用しなくとも、病虫害の
発生を防止することができる。 (5)ポット状容器の口部を塞ぐことによって、空気中の
埃、土、虫、カビ等の進行を防ぐことができ、その際メ
ンブレンフィルターや不織布を用いることによって、通
気性の点も両立させることができる。 (6)各ポット状容器での栽培は小規模で孤立しているた
め、移動なども簡単に行うことができ、容器内部の植物
の状態に応じて環境設定を変更するなどの対応を即座に
行うことができる。 (7)安定した生育環境が保たれるため、生育速度の促進
効果がみられ、収穫率および植物体１本当りの重量増加
も達成される。このような生育促進効果は、液体培地ま
たはゲル化剤固体培地を用いた場合に顕著である。 (8)育苗土を用いた場合には、土を取り除く作業を必要
とし、また次回に備えての滅菌処理した育苗土の入れ換
えを必要としているが、本発明方法ではこのようなこと
が必要ではなく、即ち収穫の際の後処理が容易である。

【００１４】

【実施例】次に、実施例について本発明を説明する。

【００１５】実施例１ 長さ8cm程度に成長した金線蓮のメリクロン苗(平均重量
2.0g)1000本を、栽培ポット(底面の直径9.5cm、高さ20c
m、ポット口の直径5.5cm)に１ポット当り３本ずつ納め
た。これらの各栽培ポットには、水で2000倍に希釈され
た液体肥料(村上物産製品ハイポネックス5-10-5)が100m
lずつ加えられ、38×38cmのパレット(16ポット／パレッ
ト)に並べて３段式の棚に納め、静置した。

【００１６】１週間に１回の頻度で、棚の各段のパレッ
トの入替えを行い、同時に水希釈液体肥料よりなる培養
液の液量の減少分だけ水を加えた。培養液の交換は、１
ヶ月に１回の割合で行った。また、栽培時の温度は18℃
以上28℃以下とし、照度は約1000〜1500ルックスとし
た。

【００１７】一部の植物は、軟腐病などによって損失し
たが、180日後十分な大きさ(約18cm)に成長した植物体
を収穫した。収穫率(植込み本数に対する収穫本数の割
合)は85%で、また植物体１本当りの平均重量は6.5gであ
った。

【００１８】実施例２ 実施例１において、栽培ポットへの植込みが無菌条件下
で行われ、栽培ポットはメンブレンフィルター付きの蓋
で密閉された。一部の植物は、コンタミネーションによ
り損失したが、収穫率は95%と向上した。なお、植物体
１本当りの平均重量は、6.5gと変わらなかった。

【００１９】実施例３ 実施例２において、水希釈液体肥料よりなる培養液の代
わりに、液体である1/2MS培地が用いられた。一部の植
物は、コンタミネーションにより損失したが、収穫率は
90%であり、植物体１本当りの平均重量は7.3gと増加し
た。

【００２０】実施例４ 実施例３において、液体である1/2MS培地の代わりに、
寒天による1/2MS固体培地が用いられた。一部の植物
は、コンタミネーションにより損失したが、収穫率は90
%であり、植物体１本当りの平均重量は7.0gであった。

【００２１】実施例５ 実施例３において、メンブレンフィルター付きの蓋の代
わりに、ゴム栓に直径5mmの穴をあけ、そこに綿を詰め
て蓋としたものが用いられ、同様の結果が得られた。

【００２２】参考例（現在、台湾で行われている栽培方
法） バーミキュライト、蛇木屑、珍珠石および少量の腐葉土
からなる育苗土を高温滅菌し、32(縦)×44(横)×9.5(高
さ)cmのパレットに充満させた。そこに、長さ8cm程度に
成長した金線蓮のメリクロン苗(平均重量2.0g)を順化し
た後、１パレット当り90本を等間隔に植込んだ。植込み
１週間後から、１日おきに殺菌剤(住友製薬製品スミレ
ックス)を散布した。

【００２３】植込みから６０日後、バーミキュライト、
蛇木屑、珍珠石、腐葉土および炭化させたもみ殻からな
る定植土に移植し、更に１２０日栽培を続けた。この
間、収穫の１ヶ月前迄１日おきに前記殺菌剤の散布を行
った。収穫率は50%であり、植物体１本当りの平均重量
は5.0gであった。

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【手続補正書】

【提出日】平成９年３月３１日

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】００１１

【補正方法】変更

【補正内容】

【００１１】 培養液としては、水単体を用いることが
できるものの、一般にはそれに窒素、リン、カリウムの
少なくとも一種を含む水溶性肥料または液体肥料等を添
加し、希釈したものが用いられる。更に、培養液の代わ
りに、１／２ＭＳ培地（無機塩濃度を１／２にしたムラ
シゲ・スクーグ培地）、キョート培地（後記ハイポネッ
クス、しよ糖、寒天および水を必須成分とし、目的に応
じて他の成分を添加した培地）等の液体培地またはかか
る液体培地と寒天よりなる１／２ＭＳ固体培地、キョー
ト固体培地等のゲル化剤固体培地を用いることもでき
る。

【手続補正２】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】００１２

【補正方法】変更

【補正内容】

【００１２】 培養液を用いての栽培の場合には、所定
本数、一般には１本乃至数本のフラスコ苗を納めた各栽
培ポットに実質的に根の部分が浸漬される程度の量、即
ち根の部分のみあるいはそれと茎の下部とが浸漬される
程度の量の培養液を加え、パレットに並べて静置し、そ
の際必要に応じてパレットを納めた多段式棚の各段での
入替えを行い、同時に培養液の液量の減少分だけ水を加
え、また１ケ月に１回程度の割合で培養液の交換を行い
ながら、約５〜３０℃、好ましくは約１８〜２８℃の栽
培温度で約５００〜１００００ルックス、好ましくは約
１０００〜１５００ルックスの照度の照射を行いながら
栽培が行われる。液体培地またはゲル化剤固体培地の場
合にも、同様の条件下での栽培が行われる。これらいず
れの栽培方法の場合にも、無菌条件下で行われることが
好ましい。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ランのフラスコ苗の根の部分を独立した
   ポット状容器内の培養液中に浸漬して栽培することを特
   徴とするランの栽培方法。
2. 【請求項２】 ランのフラスコ苗の根の部分を独立した
   ポット状容器内の液体培地中で栽培することを特徴とす
   るランの栽培方法。
3. 【請求項３】 ランのフラスコ苗の根の部分を独立した
   ポット状容器内のゲル化剤固体培地中で栽培することを
   特徴とするランの栽培方法。