JPH1111545A - 電子レンジ用包装袋 - Google Patents
電子レンジ用包装袋Info
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Abstract
ぜ合わせる事のできる電子レンジ用包装袋を提供するこ
とにある。 【解決手段】 耐熱、耐圧性フィルムまたはシートを折
り重ねて、残りの三辺を融着して袋体を構成すると共
に、この袋体の一部を更に融着して小袋を形成し、前記
袋体と外部との間に第1の弁体を形成すると共に、前記
小袋と袋体との間に第2の弁体を形成し、前記第1の弁
体の耐圧を第2の弁体の耐圧より高く設定したので、別
々に保存したタレと食材を調理に際して混ぜ合わせる事
ができる。
Description
パックされた食品をそのまま電子レンジ等で加熱調理す
る事のできる包装用袋に関するものである。
食品を調理する場合、包装された袋から食材を取り出
し、鍋やフライパンで加熱して調理する方法が採られて
いた。また、真空パックされた袋をそのまま加熱する方
法が試みられたが、加熱時に膨脹した袋が破裂し、内部
に収容された食材が飛散してしまう事があるため、袋に
穴を開ける必要があった。また、所定の圧力に到達する
と、弁が開き内部圧力を調整する調理用袋も提案されて
いた。
てはタレと一緒に浸しておくと、味が濃くなってしまい
都合の悪い物があった。例えば、鰻の蒲焼き等では、保
存時には鰻とタレを別々にして置き、加熱調理後にタレ
をかける方が美味しく仕上げる事ができる。したがっ
て、従来の調理袋を使用して、食材とタレ(調理液)を
一つの袋に入れて保存し、調理するのに適さない食材が
存在した。また、食材とタレを別々の袋に入れて置き、
加熱調理後にハサミで切って、タレをかける方法も存在
するが、手数がかかり調理が煩雑であった。
鑑み、タレと食材を別々に保存できると共に、調理の過
程で両者を自動的に混ぜる事ができる電子レンジ用包装
袋を提供することにある。
に、本発明の電子レンジ用包装袋は、耐熱、耐圧性フィ
ルムまたはシートを折り重ねて、残りの三辺を融着して
袋体を構成すると共に、この袋体の一部を更に融着して
小袋を形成し、前記袋体と外部との間に第1の弁体を形
成すると共に、前記小袋と袋体との間に第2の弁体を形
成し、前記第1の弁体の耐圧を第2の弁体の耐圧より高
く設定したことを特徴とするものである。
れており、調理の途中で前記第2の弁体が開放され、袋
体内に収納された食材中にタレが注がれることを特徴と
するまた、小袋は、外部と連通可能な弁体を有したこと
を特徴とするものである。また、前記小袋は、前記袋体
の内部に周囲を融着して形成したことを特徴とするもの
である。
等の食材とタレが別々に保存されると共に調理の過程で
混合されるので食材を美味しく調理する事ができる。
図面を参照しつつ説明する。図1は本発明の電子レンジ
用包装袋の一実施例を示す平面図、図2は同電子レンジ
用包装袋のA−A線断面図である。電子レンジ用包装袋
10は、耐熱及び耐圧を有したフィルム或いはシートを
折曲部10aで折り重ねると共に、残りの三辺を融着し
てシール部10b,10c,10dを形成する。融着方
法は、熱融着或いは、高周波融着等の種々の方法が適用
できる。
袋体11の内部には、魚、肉等の食材12が封入されて
いる。この食材12は、味付け等のしていないもの、例
えば、鰻の白焼き等が収納される。
の弁体13を有している。第1の弁体13は、長方形を
している。尚、別の実施例として、袋体11の内側に向
かって拡開した台形であってもよい。この第1の弁体1
3は、人体に無害な塗布剤をプリントして形成する。
行に形成されたシール部14によって小袋15が形成さ
れている。図1に示す例では、小袋15は、横長に袋体
11と平行に形成されている。また、小袋15と袋体1
1との間には、第2の弁体16が形成されている。第2
の弁体16は、略長方形をしている。更に、この第2の
弁体16は、人体に無害な塗布剤をプリントして形成
し、シール部14を融着する際に同時に形成する。
の耐圧より高く設定してある。したがって、電子レンジ
用包装袋10を加熱した場合、第2の弁体16が先に開
口し、小袋15内のタレ等が袋体11内に噴出した後、
一定時間加熱調理がなされ、然る後、第1の弁体13が
開放して圧力調整が行われる。また、袋体11には、逆
S字状の弁体27が形成されている。この逆S字状の弁
体27によって、水蒸気のみの排出が可能である。
用包装袋10の使用方法について説明する。先ず、袋体
11の中に魚や鳥肉、白焼きの鰻等を入れ、真空パック
する。また、小袋15には、タレが注入され真空パック
される。このように、魚等の食材とタレが別々に真空パ
ックされた電子レンジ用包装袋10は、冷凍保存すれば
長期に渡り貯蔵する事ができる。更に、食材とタレ等が
別々に保存されているので、常時タレにつけ込んでおく
場合に比べ、食材の味付けが濃くなり過ぎる事がない。
装袋10を取り出して、食する直前に電子レンジに入れ
加熱調理する。冷凍されたタレ等は、加熱されるに従っ
て膨脹し、内部圧力が上昇する。袋体11内の内部圧力
も同時に上昇するが、第1の弁体13の耐圧は、第2の
弁体16の耐圧より高いので、第2の弁体16が先に開
口する。
のタレが袋体11内に噴出する。タレが噴出すると、白
焼きの鰻等にタレがかかり調理が行われる。鰻や鳥肉等
は、電子レンジで更に蒸らし調理が続行される。袋体1
1内の圧力が所定以上になると、第1の弁体13が開口
して圧力を逃がす。これによって、袋体11の破裂を未
然に防止する事ができる。第1の弁体13は、小袋15
と外部との間にも設けられているので、小袋15が破裂
する事もない。
して、食材12を取り出し、皿等に盛りつけて食す事が
できる。このように、調理の過程でタレがかけられるの
で美味しく加熱調理する事ができる。
の実施例を示す平面図である。本実施例では、電子レン
ジ用包装袋は、耐熱及び耐圧性を有したフィルム或いは
シートを折曲部20aで折り重ねると共に、残りの三辺
を融着してシール部20b,20c,20dを形成す
る。融着方法は、第1の実施例と同様に、熱融着或い
は、高周波融着等の種々の方法が適用できる。
0の内部には、第1の実施例と同様に魚、肉等の味付け
のしていない食材22が封入される。また、袋体20
は、外部と連通可能な第1の弁体23が印刷形成されて
いる。本実施例では、袋体20の上下にも第1の弁体2
3が形成されている。
部24で囲われた小袋25が形成されている。小袋25
は二重構造となっており、この中にタレが注入されてい
る。また、小袋25と袋体20を区画するシール部24
の一部には、第2の弁体26が形成されている。第2の
弁体26は、略長方形をしている。更に、この第2の弁
体26は、人体に無害な塗布剤をプリントして形成し、
シール部24を融着する際に同時に形成する。
耐圧は、第2の弁体26の耐圧より高く設定してある。
したがって、電子レンジ用包装袋を加熱した場合、第2
の弁体26が先に開口し、小袋25内のタレ等が袋体2
0内に噴出した後、一定時間加熱調理がなされ、然る
後、第1の弁体23が開放して圧力調整が行われる。
同様に、袋体20内に味付けのしてない魚や鳥肉等を冷
凍保存し、小袋25内にタレを注入しておく。
レンジ用包装袋で調理する場合、食する際に冷凍庫から
取り出して、電子レンジに入れ加熱調理する。冷凍され
たタレ等は、加熱される事により膨脹して、内部圧力が
上昇する。袋体20内の内部圧力も同時に上昇するが、
第1の弁体23の耐圧は、第2の弁体26の耐圧より高
いので、第2の弁体26が先に開口する。
のタレが袋体20内に噴出する。タレが噴出すると、白
焼きの鰻等にタレがかかり調理が行われる。また、鰻や
鳥肉等は、電子レンジ内で蒸らし調理が更におこなわれ
る。袋体20内の圧力が所定以上になると、第1の弁体
23が開口して圧力を逃がす。これによって、袋体20
の破裂を未然に防止する事ができる。
3の実施例を示す平面図である。本実施例では、電子レ
ンジ用包装袋は、耐熱及び耐圧性を有したフィルム或い
はシートを折曲部20aで折り重ねると共に、残りの三
辺を融着してシール部20b,20c,20dを形成す
る。融着方法は、第1の実施例と同様に、熱融着或い
は、高周波融着等の種々の方法が適用できる。
小袋28を形成する。また、シール部には、第1の弁体
23より耐圧の小さい弁体29が形成される。更に、小
袋28と外部との間には、逆S字弁30が形成されてい
る。以上のように構成した場合、上述の実施例と同様の
効果を得る事ができる。
本発明の技術思想に基づいて種々の変形が可能である。
ジ用包装袋では、耐熱、耐圧性フィルムまたはシートを
折り重ねて、残りの三辺を融着して袋体を構成すると共
に、この袋体の一部を更に融着して小袋を形成し、前記
袋体と外部との間に第1の弁体を形成すると共に、前記
小袋と袋体との間に第2の弁体を形成し、前記第1の弁
体の耐圧を第2の弁体の耐圧より高く設定したので、タ
レと食材を別々に保存できると共に、調理の過程で両者
を混ぜる事ができ、食材を美味しく調理する事ができ
る。また、魚等の食材をタレと別々に保存できるので、
新鮮に保存する事ができる。
されており、調理の途中で前記第2の弁体が開放され、
袋体内に収納された食材中にタレが注がれるので、食材
の味が濃くなり過ぎる事がない。更に、前記小袋は、前
記袋体の内部に周囲を融着して形成したので、冷凍保存
中にタレが外部に漏れる虞がない。
平面図である。
る。
図である。
面図である。
Claims (4)
- 【請求項1】 耐熱、耐圧性フィルムまたはシートを折
り重ねて、残りの三辺を融着して袋体を構成し、この袋
体の一部を更に融着して小袋と成し、前記袋体と外部と
の間に第1の弁体を形成すると共に、前記小袋と袋体と
の間に第2の弁体を形成し、前記第1の弁体の耐圧を第
2の弁体の耐圧より高く設定したことを特徴とする電子
レンジ用包装袋。 - 【請求項2】 前記小袋内には、食材のタレが収納され
ており、調理の途中で前記第2の弁体が開放され、袋体
内に収納された食材中にタレが注がれることを特徴とす
る請求項1記載の電子レンジ用包装袋。 - 【請求項3】 前記小袋は、外部と連通可能な弁体を有
したことを特徴とする請求項1記載の電子レンジ用包装
袋。 - 【請求項4】 前記小袋は、前記袋体の内部に周囲を融
着して形成したことを特徴とする請求項1記載の電子レ
ンジ用包装袋。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16849697A JP3985877B2 (ja) | 1997-06-25 | 1997-06-25 | 電子レンジ用包装袋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16849697A JP3985877B2 (ja) | 1997-06-25 | 1997-06-25 | 電子レンジ用包装袋 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH1111545A true JPH1111545A (ja) | 1999-01-19 |
| JP3985877B2 JP3985877B2 (ja) | 2007-10-03 |
Family
ID=15869171
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP16849697A Expired - Fee Related JP3985877B2 (ja) | 1997-06-25 | 1997-06-25 | 電子レンジ用包装袋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3985877B2 (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2004284604A (ja) * | 2003-03-19 | 2004-10-14 | Dainippon Printing Co Ltd | 電子レンジ加熱用包装袋 |
| GB2427601A (en) * | 2005-06-24 | 2007-01-03 | Steamfast Europ Ltd | Dual-compartment bag or pouch for microwave cooking |
| JP2007217044A (ja) * | 2006-02-18 | 2007-08-30 | Kusaka Rare Metal Products Co Ltd | 電子レンジ調理用食品包装体 |
| JP2010184726A (ja) * | 2009-02-12 | 2010-08-26 | Hisao Kai | 電子レンジ調理用食品包装袋。 |
-
1997
- 1997-06-25 JP JP16849697A patent/JP3985877B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2004284604A (ja) * | 2003-03-19 | 2004-10-14 | Dainippon Printing Co Ltd | 電子レンジ加熱用包装袋 |
| GB2427601A (en) * | 2005-06-24 | 2007-01-03 | Steamfast Europ Ltd | Dual-compartment bag or pouch for microwave cooking |
| GB2427601B (en) * | 2005-06-24 | 2009-03-25 | Steamfast Europ Ltd | Improvements in or relating to containers for cooking foodstuffs |
| JP2007217044A (ja) * | 2006-02-18 | 2007-08-30 | Kusaka Rare Metal Products Co Ltd | 電子レンジ調理用食品包装体 |
| JP2010184726A (ja) * | 2009-02-12 | 2010-08-26 | Hisao Kai | 電子レンジ調理用食品包装袋。 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3985877B2 (ja) | 2007-10-03 |
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