JPH11216069A - 両面焼きグリル - Google Patents

両面焼きグリル

Info

Publication number
JPH11216069A
JPH11216069A JP2348498A JP2348498A JPH11216069A JP H11216069 A JPH11216069 A JP H11216069A JP 2348498 A JP2348498 A JP 2348498A JP 2348498 A JP2348498 A JP 2348498A JP H11216069 A JPH11216069 A JP H11216069A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
grill
exhaust
exhaust outlet
grill case
rear plate
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP2348498A
Other languages
English (en)
Other versions
JP3143428B2 (ja
Inventor
Toshiaki Aihara
年明 粟飯原
Masanao Sawamura
昌尚 澤村
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Harman Co Ltd
Original Assignee
Harman Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Harman Co Ltd filed Critical Harman Co Ltd
Priority to JP10023484A priority Critical patent/JP3143428B2/ja
Publication of JPH11216069A publication Critical patent/JPH11216069A/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP3143428B2 publication Critical patent/JP3143428B2/ja
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【課題】 下火バーナーの炎の伸びを良くする。グリル
ケース内の熱分布を均一にして、焼けムラを解消する。 【解決手段】 前面が開口したグリルケース2内の上部
に上火バーナー3を設け、グリルケース2内の下部両側
に下火バーナー4をそれぞれ設け、グリルケース2の後
板5に排気出口6を開口し、グリルケース2内の排気ガ
スを排気出口6から排気筒を介して外部に排気するよう
にした両面焼きグリル1である。排気出口6を、グリル
ケース2の後板5の上部5aの幅方向Aの略全長に亘っ
て形成された上側排気出口部6aと、後板5の下部5b
の幅方向Aの略中央部に形成された下側排気出口部6b
とで構成した。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】この発明は、両面焼きグリル
に関し、詳しくはグリルケース内の排気ガスを外部に排
気させるための技術に関するものである。
【0002】
【従来の技術】従来より、図9、図10に示すように、
前面が開口したグリルケース2内の上下方向の略中間部
に焼き網7を配置し、グリルケース2内の上部に上火バ
ーナー3を、グリルケース2内の下部両側に下火バーナ
ー4をそれぞれ設け、グリルケース2の後板5にグリル
ケース2の後板5の上部5aの幅方向Aの略全長に亘っ
て排気出口6を形成し、グリルケース2内の排気ガス
(高温となった燃焼済みのガス、調理品から出た煙や蒸
気など)を排気出口6から排気筒10を介して外部に排
気するようにした両面焼きグリル1′が知られている。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】ところが、従来では、
焼き網7の位置よりも上方に排気筒10に通じる排気出
口6が位置しているために、焼き網7の上に魚などの調
理品を乗せた際に、グリルケース2内の下部からの排気
ガスの流れイが抑えられて、排気が不十分となる。この
ため下火バーナー4の炎の伸びが悪くなり、グリルケー
ス2内の熱分布にばらつきが生じて、焼けムラにつなが
るという問題がある。
【0004】本発明は、上記従来例に鑑みてなされたも
ので、下火バーナーの炎の伸びが良くなり、グリルケー
ス内の熱分布を均一にして焼けムラを解消することがで
きる両面焼きグリルを提供することを目的とする。
【0005】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、本発明は、前面が開口したグリルケース2内の上部
に上火バーナー3を設け、グリルケース2内の下部両側
に下火バーナー4をそれぞれ設け、グリルケース2の後
板5に排気出口6を開口し、グリルケース2内の排気ガ
スを排気出口6から排気筒10を介して外部に排気する
ようにした両面焼きグリルであって、排気出口6が、グ
リルケース2の後板5の上部5aの幅方向Aの略全長に
亘って形成された上側排気出口部6aと、後板5の下部
5bの幅方向Aの略中央部に形成された下側排気出口部
6bとで構成されていることを特徴としており、このよ
うに構成することで、グリルケース2内の上部の排気ガ
スのみならず、下部の排気ガスもスムーズに排気できる
ようになると共に、下側排気出口部6bは後板5の幅方
向Aの略中央部に位置しているので、グリルケース2内
の下部の排気ガスの流れイが中央側に集められて下側排
気出口部6bにスムーズに排気され、従って、下部両側
の下火バーナー4の炎が中央まで良く伸びるようにな
り、熱分布が均一となる。
【0006】また、上記グリルケース2内の上下方向の
略中間部に焼き網7を配置し、焼き網7よりも下方に下
側排気出口部6bを位置させるのが好ましく、この場
合、焼き網7上に調理品を乗せた際にも、下側排気出口
部6bから排気ガスをスムーズに排気できるので、下火
バーナー4の炎の延びが良くなり、調理品の焼けムラを
解消できる。
【0007】
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施形態の一例を
説明すると、コンロに組み込まれる両面焼きグリル1
は、図1及び図2に示すように、前面が開口したグリル
ケース2と、グリルケース2内の上部に設けられる上火
バーナー3と、グリルケース2内の下部両側に設けられ
る下火バーナー4と、グリルケース2の後板5に設けら
れる排気出口6とで主体が構成されている。
【0008】上記グリルケース2は、左右の側壁と底部
と天井部と後板5とで囲まれた焼成室8の前面が開口し
ており、この前面には扉(図示せず)が開閉自在に取付
けられており、後板5には排気出口6が設けられてい
る。焼成室8内の上下方向の略中間部には、グリルケー
ス2の前面から出し入れ自在な焼き網7がレール等を介
してスライド自在に支持されていると共に、グリルケー
ス2内の底部上には汁受け皿(図示せず)が出し入れ自
在に収納されている。
【0009】グリルケース2内の天井部には、焼き網7
上の調理品を上側から加熱するための上火バーナー3が
設置されており、グリルケース2内の下部両側には下火
バーナー4がそれぞれ設置されている。下火バーナー4
は、グリルケース2の両側壁のバーナー取付け位置B
に、略コ字状の取付け部9(図5)がそれぞれ設けられ
ており、下火バーナー4からの横向きの炎をグリルケー
ス2内の下部中央に向かって伸びるように下火バーナー
4が設置されており、焼き網7上の調理品を下部両側か
ら加熱できるようになっている。
【0010】グリルケース2の後板5には、図2〜図4
に示すように、排気出口6が形成されている。この排気
出口6は上側排気出口部6aと下側排気出口部6bとで
構成されている。上側排気出口部6aは、グリルケース
2の後板5の上部5aの幅方向Aの略全長に亘って形成
されており、焼き網7の上方に配置されている。下側排
気出口部6bは、後板5の下部5bの幅方向Aの略中央
部に形成されており、その下部が焼き網7よりも下方に
位置している。本実施形態では、上側排気出口部6aの
幅方向Aの略中央部と下側排気出口部6bの上端部とが
連通した構造を有しているが、必ずしもこれに限定され
るものではなく、上側排気出口部6aと下側排気出口部
6bとを分離して形成するものであってもよいものであ
り、要は上側排気出口部6a及び下側排気出口部6bか
らの高温となった燃焼済みのガス、調理品から出た煙や
蒸気などの排気ガスが共通の排気筒10内を通って外部
に排気されるようになっていればよい。
【0011】排気筒10は、グリルケース2の後板5よ
りも後方に設置されている。この排気筒10は図1、図
7に示すように、側面から見て略L字状に形成されてお
り、その前面開口部が空気流入口10aとされ、上面開
口部が空気流出口10bとされる。空気流入口10aは
グリルケース2の後板5に設けた排気出口6(上側排気
出口部6a、下側排気出口部6b)に連通しており、空
気流出口10bはコンロの後部上面に開口した排気孔部
(図示せず)に連通している。このように排気筒10の
空気流出口10bを上方に向けたことによって、グリル
ケース2内の排気ガスを排気筒10内を通して、いわゆ
る煙突効果で抜くことができるようになり、これによ
り、排気ファンが不要な排気構造となっている。
【0012】上記排気筒10の底部の前端中央部は、平
面視略コ字状の切欠き孔11が形成されており、この切
欠き孔11の下方には、図6に示す排気誘導板12が取
付けられている。この排気誘導板12は、三角形状をし
た左右の側板12aと後ろ上りに傾斜した傾斜板12b
とで構成されており、前面から上面に亘って開口してい
る。図中の50は排気筒10側の取付け片、51は後板
5側の取付け片、52は後板5側に設けた孔部に係止さ
れる係止片である。そして、この排気誘導板12を排気
筒10と後板5とに取付けた状態で、図7(概略斜視
図)に示す排気誘導板12の前面開口部13が後板5の
下側排気出口部6bに連通し、且つ排気誘導板12の上
面開口部14が上記排気筒10の切欠き孔11に連通す
るようになっており、排気誘導板12を介して下側排気
出口部6bから排気筒10内部への排気ガスの流れイが
スムーズに行われるものである。
【0013】尚、図3、図4、図7中の15a,15b
はパイロットバーナー40が挿入される挿入口であり、
この実施形態では、グリルケース2の後板5の下側排気
出口部6bの側方位置及び排気筒10の底板の排気孔部
の側方位置に隣接して配置されている。図4中の16は
パイロットバーナー40の支持部であり、図3中の17
は排気誘導板12と後板5とをカシメ固定するカシメ部
である。
【0014】しかして、上火バーナー3と下火バーナー
4により焼き網7上の魚などの調理品を上下両面から焼
く際に排気ガス(高温となった燃焼済みのガス、調理品
から出た煙や蒸気など)が発生し、焼き網7の上方の排
気ガスは上側排気出口部6aに排気され、下方の排気ガ
スは下側排気出口部6bから排気誘導板12を伝って排
気筒10の切欠き孔11を介して排気筒10内に排気さ
れ、それぞれ排気筒10を通って外部に排気される。こ
のように、グリルケース2の後板5に設けられる排気出
口6を上側排気出口部6aと下側排気出口部6bとで構
成したことによって、排気出口6の開口面積を十分に広
くとることができ、グリルケース2内の上部の排気ガス
のみならず、下部の排気ガスもスムーズに排気できるよ
うになる。しかも、下側排気出口部6bは後板5の幅方
向Aの略中央部に位置しているので、グリルケース2内
の下部の排気ガスの流れイが中央側に集められて下側排
気出口部6bからスムーズに排気されるようになり、さ
らに、下側排気出口部6bは焼き網7より下方に位置し
ているので、焼き網7上に魚などを乗せた際にも、下側
排気出口部6bから排気ガスをスムーズに排気できるよ
うになり、この結果、左右の下火バーナー4の炎が中央
まで良く伸びるようになる。これによりグリルケース2
内の熱分布が均一となって、魚全体を中までムラなく加
熱できるようになり、焼けムラを解消できるものであ
る。
【0015】また、後板5の下側排気出口部6bと排気
筒10とを排気誘導板12を介して連通させてあり、し
かも排気誘導板12は後ろ上りに傾斜しているので、下
側排気出口部6bから排気筒10の切欠き孔11内への
排気ガスの流れイがよりスムーズとなり、排気性能をよ
り高めることができる。しかも、排気筒10に切欠き孔
11を設けるだけで、既存の排気筒10をそのまま使用
でき、排気筒10の設計を変更する必要がなく、低コス
トで本発明の排気出口6を備えた両面焼きグリル1を製
造できるという利点もある。
【0016】
【発明の効果】以上説明したように、本発明のうち請求
項1記載の発明は、前面が開口したグリルケース内の上
部に上火バーナーを設け、グリルケース内の下部両側に
下火バーナーをそれぞれ設け、グリルケースの後板に排
気出口を開口し、グリルケース内の排気ガスを排気出口
から排気筒を介して外部に排気するようにした両面焼き
グリルであって、排気出口が、グリルケースの後板の上
部の幅方向の略全長に亘って形成された上側排気出口部
と、後板の下部の幅方向の略中央部に形成された下側排
気出口部とで構成されているから、グリルケースの後板
に、上側排気出口部とは別に下側排気出口部を形成した
ことによって、排気出口の開口面積を十分に広くとるこ
とができ、グリルケース内の上部の排気ガスのみなら
ず、下部の排気ガスもスムーズに排気できるようにな
る。しかも、下側排気出口部は後板の幅方向の略中央部
に位置しているので、グリルケース内の下部の排気ガス
の流れが中央側に集められて下側排気出口部からスムー
ズに排気される。この結果、下部両側の下火バーナーの
炎が中央まで良く伸びるようになり、グリルケース内の
熱分布が均一となって焼け性能を向上させることができ
るものである。
【0017】また請求項2記載の発明は、請求項1記載
の効果に加えて、グリルケース内の上下方向の略中間部
に焼き網を配置し、焼き網よりも下方に下側排気出口部
を位置させたから、焼き網上に調理品を乗せた際にも、
グリルケース内の下部の排気ガスを下側排気出口部から
スムーズに排気でき、従って、下火バーナーの炎の延び
を良くして調理品に焼けムラを解消でき、調理品全体を
中まで良好に焼き上げることができるものである。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の実施形態の一例を示す側面断面図であ
る。
【図2】同上の排気出口を説明する正面断面図である。
【図3】同上のグリルケースの背面図である。
【図4】同上の後板の背面図である。
【図5】同上のグリルケースの正面断面図である。
【図6】同上の排気誘導板を示し、(a)は正面図、
(b)は左側面図、(c)は右側面図、(d)は平面図
である。
【図7】同上のグリルケースと後板と排気誘導板と排気
筒の概略分解斜視図である。
【図8】同上の排気筒を示し、(a)は平面図、(b)
は左側面図、(c)は右側面図である。
【図9】従来例を示す側面断面図である。
【図10】従来の排気出口を説明する正面断面図であ
る。
【符号の説明】
1 両面焼きグリル 2 グリルケース 3 上火バーナー 4 下火バーナー 5 後板 5a 上部 5b 下部 6 排気出口 6a 上側排気出口部 6b 下側排気出口部 7 焼き網 A 幅方向

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 前面が開口したグリルケース内の上部に
    上火バーナーを設け、グリルケース内の下部両側に下火
    バーナーをそれぞれ設け、グリルケースの後板に排気出
    口を開口し、グリルケース内の排気ガスを排気出口から
    排気筒を介して外部に排気するようにした両面焼きグリ
    ルであって、排気出口が、グリルケースの後板の上部の
    幅方向の略全長に亘って形成された上側排気出口部と、
    後板の下部の幅方向の略中央部に形成された下側排気出
    口部とで構成されていることを特徴とする両面焼きグリ
    ル。
  2. 【請求項2】 グリルケース内の上下方向の略中間部に
    焼き網を配置し、焼き網よりも下方に下側排気出口部を
    位置させて成ることを特徴とする請求項1記載の両面焼
    きグリル。
JP10023484A 1998-02-04 1998-02-04 両面焼きグリル Expired - Fee Related JP3143428B2 (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP10023484A JP3143428B2 (ja) 1998-02-04 1998-02-04 両面焼きグリル

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP10023484A JP3143428B2 (ja) 1998-02-04 1998-02-04 両面焼きグリル

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH11216069A true JPH11216069A (ja) 1999-08-10
JP3143428B2 JP3143428B2 (ja) 2001-03-07

Family

ID=12111812

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP10023484A Expired - Fee Related JP3143428B2 (ja) 1998-02-04 1998-02-04 両面焼きグリル

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP3143428B2 (ja)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2010136940A (ja) * 2008-12-12 2010-06-24 Osaka Gas Co Ltd 加熱調理器
JP2015104413A (ja) * 2013-11-28 2015-06-08 株式会社ハーマン 加熱調理器

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2010136940A (ja) * 2008-12-12 2010-06-24 Osaka Gas Co Ltd 加熱調理器
JP2015104413A (ja) * 2013-11-28 2015-06-08 株式会社ハーマン 加熱調理器

Also Published As

Publication number Publication date
JP3143428B2 (ja) 2001-03-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US6776151B2 (en) Positive air flow apparatus for infrared gas broiler
EP0955501A2 (en) Electric cooking oven with infrared gas broiler
US6098613A (en) Venting system for gas oven
JP4722882B2 (ja) グリル
JP4929258B2 (ja) グリル
JP3143428B2 (ja) 両面焼きグリル
JP2019005361A (ja) 加熱調理器
EP2161503B1 (en) Reflector and gas oven range comprising the same
JP3018527B2 (ja) ガス調理器
US20020157659A1 (en) Gas broiler
JP4312756B2 (ja) 無煙焼き物器
JP2000245624A (ja) ガスグリル
JP3408197B2 (ja) ガスグリル
KR100415289B1 (ko) 그릴
JP3814402B2 (ja) 両面焼グリル
JP3005845B2 (ja) グリル庫の排気構造
JP3442956B2 (ja) グリル庫の排気構造
JPH08312922A (ja) グリルバーナ
JP2000217718A (ja) 両面焼グリル
KR910008813Y1 (ko) 구이기
JP2543470B2 (ja) 焼成器
JP2516184Y2 (ja) 温風吹出口付レンジ
JPS5855415B2 (ja) ガス調理器
JPH07280276A (ja) 焼成調理器
JPH071074Y2 (ja) 焼成器

Legal Events

Date Code Title Description
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20001205

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081222

Year of fee payment: 8

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081222

Year of fee payment: 8

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20091222

Year of fee payment: 9

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20091222

Year of fee payment: 9

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20101222

Year of fee payment: 10

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20111222

Year of fee payment: 11

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20111222

Year of fee payment: 11

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20121222

Year of fee payment: 12

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20131222

Year of fee payment: 13

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

LAPS Cancellation because of no payment of annual fees