JPH11302152A - 牛乳を起源とする皮膚化粧水及びその 製造法 - Google Patents

牛乳を起源とする皮膚化粧水及びその 製造法

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JPH11302152A JP12977498A JP12977498A JPH11302152A JP H11302152 A JPH11302152 A JP H11302152A JP 12977498 A JP12977498 A JP 12977498A JP 12977498 A JP12977498 A JP 12977498A JP H11302152 A JPH11302152 A JP H11302152A
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Abstract

(57)【要約】 【解決手段】 牛乳より分子量10,000以上の高分
子成分を除去した組成物から成り、無臭に近い皮膚化粧
水、及びその製造法に関する。 【効果】 牛乳からアレルギー原因物質となる高分子成
分を除去し、乳由来の保湿成分を含有する無色透明なウ
ォータータイプの皮膚化粧水の提供が可能である。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、皮膚化粧水の製造
に関するものであり、更に詳細には、生乳又はカゼイン
ホエイ等より分子量10,000以上の高分子物質を除
去した組成物を含有し、これを脱色して無色透明とし、
無臭に近い、ウォータータイプの皮膚化粧水の製造に関
する。生乳等から高分子物質を除去した低分子画分に
は、健常者の皮膚に存在する天然保湿因子に類似したミ
ネラル、尿素、有機酸などの保湿成分が含まれており、
化粧品用素材として非常に価値がある。また、本発明に
よれば、高分子物質を除去することで、皮膚アレルギー
発現の恐れのない化粧水が提供される。
【0002】
【従来の技術】古くから、牛乳は食品としての栄養の他
に、肌荒れ、小じわ、シミ等を防止し、皮膚を滑らかに
するなどの美容効果を有することが知られている。古
代、ヨーロッパでは、牛乳風呂が病後の機能回復や肌を
若々しく保つ効果を有することで知られ、診療所での治
療や上流婦人の入浴などに使われてきた。一方、皮膚科
学的には、肌を健全に維持するには皮膚の水分量を適度
に保持することが大切であり、皮膚に存在する天然保湿
因子がその働きをしていることが知られている。さら
に、肌の乾燥を防ぐ目的で、種々の保湿剤が開発されて
いる。
【0003】我々は、既に、牛乳中に存在する低分子成
分が皮膚に存在する天然保湿成分の内容と良く類似して
いるとの知見を得ており、この知見を基礎にして、乳清
ミネラルを含有する皮膚化粧料を創製するのに成功し、
特許出願を完了した(特開平6−48932)。
【0004】この先願に係る発明は、得られた物質をそ
のまま化粧料として使用することを必ずしも企図したも
のではなく、主として既存のローション等に微量添加す
ることを想定してなされたものである。これに対して、
本発明は、乳由来の処理物をそのまま化粧料として提供
することを目的としており、この目的を達成するには、
この先願に係る発明に記載した処理方法では不可能であ
って、目的とする乳由来の透明タイプの皮膚化粧料を得
ることはできなかった。
【0005】また、牛乳より分子量13,000以上の
高分子物質を除去した組成物を配合することを特徴とす
る化粧料に関する技術が開示されている(特開平1−2
54610)。この発明は、高分子成分を除去すること
により、皮膚アレルギー発現の恐れのない化粧料および
その製造法の提供にあり、本発明に係る透明感のある化
粧料を提供するという点については全く触れていない。
そのためこの先願に係る発明の内容は、本発明の目的と
は全く相違する。
【0006】また、牛乳には独特の臭いがあるが、この
臭いに対しては好悪が分かれる場合があり、化粧品の技
術分野において香りは重要なファクターのひとつである
にもかからわず、これまでの発明ではこの臭いに対する
配慮は全くなされていないのが現状である。
【0007】一方、天然水を利用した化粧水ブームか
ら、市場には各種の透明肌水が上市されている。これら
のウォータータイプ化粧水を使用原料別に記載すると、
天然水、酢、純米酒、米ぬかエキス、海藻エキスなどを
配合したものに分類される。これら既存製品中に乳原料
を利用した商品が見られなかったことから、商品特性
上、本発明による化粧料は非常に新規性がある。
【0008】本発明に係る化粧品は、乳由来というすぐ
れた特徴を有するだけでなく、また、本品の組成の特徴
として、高分子成分が除去され、固形分含量も2.0%
以下と少ない。内容的には、保湿効果の高いミネラルを
主成分とし、その他に、乳糖や含窒素低分子物質が微量
含まれているため、皮膚アレルギーの恐れはなく、安心
して使用できるものであるが、このようなすぐれた皮膚
化粧水は従来知られておらず新規である。
【0009】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、このような
技術の現状に鑑みてなされたものであって、すぐれた保
湿作用を有し卓越した皮膚化粧水、しかも皮膚アレルギ
ーのない安全性の高い皮膚化粧水を新規に製造する目的
でなされたものである。
【0010】
【課題を解決するための手段】本発明は、上記目的を達
成するためになされたものであって、安全性の面から天
然物由来とすることとし、牛乳に着目した。そして、各
方面から検討の結果、生乳、チーズホエイ、カゼインホ
エイ等から、ホエイタンパク質分離物(WPI)、ホエ
イタンパク質濃縮物(WPC)、乳タンパク質濃縮物
(TMP、MPC)などを製造する課程で、副生物とし
て大量に排出される低分子画分に改めて着目した。そし
て鋭意研究の結果、この低分子画分に保湿作用があるこ
とを発見し、この有用新知見に基づき皮膚化粧水に関す
る本発明を完成するに至った。以下、本発明について詳
述する。
【0011】本発明を実施するには、生乳、脱脂乳、カ
ゼインホエイ、チーズホエイの少なくともひとつより、
分子量10,000以上好ましくは13,000以上の
物質を除去し、得られた組成物を清澄化する。高分子物
質の除去は、限外濾過や精密濾過その他既知の高分子物
質除去処理方法によって適宜行う。清澄化処理は、活性
炭処理、ケイソウ土処理のほか、遠心分離や濾過といっ
た既知の清澄化処理方法によって適宜行う。
【0012】本発明に係る皮膚化粧水は、このようにし
て得た脱色、脱臭処理後の透明な液体を基本とするもの
であって、健康な成人に存在する天然保湿因子に類似し
たミネラル、尿素、有機酸などの保湿成分を含有し、脱
色、脱臭されて透明である点を特徴としている。また本
発明にしたがい、限外濾過工程を経て、除菌された低分
子の透過液画分は、活性炭処理後も加熱殺菌は不要で、
通常、化粧料に使用されるフェノニップなどの防腐剤を
添加することにより、室温で1年以上の保存性が可能で
あることを特徴としている。
【0013】生乳等から高分子成分を除去しただけで
は、沈殿のおそれのあるリン酸カルシウムを除去するこ
とができない。そこで本発明においては、得られた低分
子画分にキレート剤及び/又はpH調整剤を添加するこ
とにより、この物質を安定化し、乳を原料とするにもか
かわらず、はじめて透明な化粧料を得ることができる。
また更に、本発明においては、牛乳には独特の臭いがあ
るため、高分子成分を除去した生乳由来の組成物を活性
炭処理等することにより、脱色・脱臭することができ
る。
【0014】上記したように、本発明にしたがって得た
低分子の透過液画分にはリン酸カルシウムが含まれ、貯
蔵中に白濁ないし沈殿する場合があり、品質上、好まし
くない。これは、タンパク質で保護安定化されていたホ
エイ中のカルシウムが、タンパク質の除去やそれに伴う
pH上昇によって不安定化し、白濁の原因となっている
と考えられた。白濁物質はカルシウムとリン酸との複合
体形成によると考えられる。本発明ではキレート剤を添
加し、カルシウムを封鎖することでリン酸との複合体形
成を防止、白濁沈殿を防止すること、あるいは、pH調
整剤を添加して、pHの変動を抑制することにより、リ
ン酸カルシウムの複合体形成を防ぎ、白濁沈殿を防止す
ることを特徴としている。
【0015】キレート剤としては、1−ヒドロキシエタ
ン−1,1−ジホスホン酸(塩)、エチレンジアミン四
酢酸誘導体(EDTA)、トリポリリン酸塩、ヘキサメ
タリン酸塩、ジヒドロキシエチルグリシン、クエン酸、
酒石酸、グルコン酸、その他、化粧品において常用され
るキレート剤が適宜使用される。また、pH調整剤とし
ては、乳酸(カルシウム塩、ナトリウム塩)、クエン酸
(ナトリウム塩、カリウム塩)、その他有機酸(塩)の
ほか、化粧品において常用されるpH調整剤が適宜使用
される。
【0016】また、本発明においては、必要ある場合
は、防腐剤を添加使用してもよい。防腐剤としては、パ
ラオキシ安息香酸エステル(パラベン:メチルパラベ
ン、エチルパラベン、プロピルパラベン、ブチルパラベ
ンその他)、フェノニップ(パラベンのフェノキシエタ
ノール溶液)、フェノキシエタノール、フェノール、レ
ゾルシン、ヒノキチオール、安息香酸(塩)、サリチル
酸(塩)、ソルビン酸(塩)、ヘキサクロロフェン、塩
化ベンザルコニウムその他、フェノール類、酸類、ハロ
ゲン化ビスフェノール類、アミド類、4級アンモニウム
化合物、界面活性剤等化粧品業界において常用される各
種殺菌、防腐剤が適宜使用可能である。
【0017】また本発明においては、希望するのであれ
ば、既述のように得られた化粧水をそのまま使用するほ
か、その処理物もそのままあるいは化粧料の原料配合成
分として各種化粧料に添加配合することもできる。処理
物としては、(減圧)濃縮物、ペースト化物、乾燥物
(スプレードライ、フリーズドライ等)、希釈物等が挙
げられる。
【0018】以下、本発明について実施例を挙げて更に
具体的に説明する。なお、本発明はこれにより限定され
るものではない。なお、本発明の化粧水は無着色、無香
料を特徴としているが、必要に応じて香料、紫外線吸収
剤、色素などを添加することができることは、上述した
とおりである。
【0019】例えば、精製水にグリセリン、プロピレン
グリコール、クエン酸などの保湿剤、pH調整剤などを
溶解し、界面活性剤、防腐剤、香料などをアルコールに
溶解し、両者を混合して可溶化する一般の化粧水の製造
において、水溶部に本発明の有効成分を0.01〜10
%になるように加えて化粧水とすることができる。
【0020】
【実施例1】ゴーダチーズ由来のホエイ液1Lを分画分
子量1万の限外濾過(UF)膜でろ過後、透過液を活性
炭カラム(内径5.5cm×長さ27cm)に通過させ
た。両工程を通じて、2Lの精製水を加え、脱色、脱臭
された透明な希釈ホエイ液約3Lを調製した。
【0021】防腐剤としては、化粧品業界で汎用される
フェノニップ(パラベンをフェノキシエタノールに溶
解)を、0.25〜1.0%(規格上限値)の範囲で検
討した。3カ月の加速試験(RH75%、40℃;室温
1年に相当)の結果、何れのフェノニップ濃度でも細菌
の増殖は認められなかったことから、添加量は最少の
0.25%とした。しかし、保存中に白濁及び白沈の発
生が認められた。
【0022】
【実施例2】実施例1で発生した沈殿物の内容分析を行
った。すなわち、白濁沈殿した試料を12,600rp
m、10分間の遠心分離を行い、遠心分離前後のタンパ
ク質、灰分、カルシウム、およびリンの含量を測定し
た。その結果、遠心分離後の上清液で灰分、カルシウ
ム、リンの減少が認られたため、沈殿物はカルシウムお
よびリンを主体とする化合物と考えられた。また、白濁
沈殿した試料では、pHの僅かな上昇があったことか
ら、白濁物はUF処理に伴うpHの僅かな上昇により生
じたカルシウムとリンを主体とするリン酸カルシウムで
あると判断した。
【0023】
【実施例3】実施例1で生じた白濁沈殿物の発生を防止
するために、化粧品で認可されているキレート剤とpH
調整剤を検討した。キレート剤として、5mM,10m
M,100mM EDTA、0.5%,50%「Ter
pinal SL」(ヘンケルジャパン(株))、pH
調整剤として0.5%,5.0%乳酸ナトリウム、5m
M,10mM,100mMクエン酸、0.5%,5.0
%「Clewat−T」(帝国化学産業(株))を取り
上げた。
【0024】実施例1と同様な操作で調製した透明なホ
エイ液に上記のキレート剤、pH調整剤を加え、ホエイ
液のpHを6.3に調整(調整前pH6.1)した。3
カ月の加速試験(RH75%,40℃;室温1年に相
当)の結果、コントロールでは白濁沈殿が発生したのに
対して、キレート剤又はpH調整剤を添加した製品は全
て、沈殿物の発生は見られず良好であった。
【0025】
【実施例4】実施例1と同様の操作により、透明なホエ
イ液を調製した。このホエイ液に、防腐剤として「フェ
ノニップ」を0.25%、pH調整剤として「Clew
at−T」(帝国化学産業(株))を0.5%添加し
た。本品は、3カ月の加速試験(RH75%,40℃;
室温1年に相当)および室温、1年の保存試験の結果、
白濁沈殿、細菌の増殖は認められず、良好な透明な液の
状態を維持していた。しかも、異臭の発生はなく、良好
であった。
【0026】本品の組成は、固形分1.8%(灰分0.
5%、乳糖1.0%、その他0.3%)であった。試作
品の組成を、既存の他社化粧水の組成と比較し、表1に
示した。既製のウォータータイプの化粧水は、組成上、
固形分量が0.1%前後のもの、1.0%前後のもの、
及び3.0%前後の高いものの3タイプに分類できた。
本発明で得られた試作品は、固形分が約2.0%であ
り、これらの中間に位置し、保湿成分であるミネラル含
量を多く含むことを特徴としていた。本品は無臭で、皮
膚に対してしっとり感を持ちながらさっぱりとして、使
用感触が良好であった。
【0027】
【実施例6】実施例4と同様な操作でホエイ液を試作
し、これをさらに精製水で2倍に希釈した透明なホエイ
液を試作した。このホエイ液に、防腐剤として「フェノ
ニップ」を0.25%、キレート剤として「Turpi
nal」を0.5%添加した。本品は、3カ月の加速試
験(RH75%,40℃;室温1年に相当)および室
温、1年の保存試験の結果、白濁沈殿、細菌の増殖は認
められず、良好な透明な液の状態を維持していた。しか
も、異臭の発生はなく、良好であった。
【0028】本品の組成は、固形分1.2%(灰分0.
5%、乳糖0.6%、その他0.1%)であった。試作
品の組成を、既存の他社化粧水の組成と比較し、表1に
示した。これは、市販品(表1)の中で、固形分1.0
%前後のやや低いタイプに相当していた。本品は無臭
で、皮膚に対してしっとり感を持ちながらさっぱりとし
て、使用感触が良好であった。
【0029】
【表1】
【0030】
【発明の効果】本発明によれば、牛乳からアレルギー原
因物質となる高分子成分を除去して、乳由来の保湿成分
を含有する無色透明なウォータータイプの皮膚化粧水を
提供することができる。
【0031】また、本発明の特徴は、各種乳タンパク質
濃縮物の製造過程で生じる限外濾過膜を通過する低分子
成分の有効な利用方法の提供にもある。従来、生乳ある
いはホエイ処理工場で排出されるこれら低分子成分は、
飼料としての限られた用途を除けば、大半は大量に廃棄
され、環境汚染の原因にもなっているので、資源の活用
と環境保護の観点からも、本発明の資する効果は大き
い。
─────────────────────────────────────────────────────
【手続補正書】
【提出日】平成11年4月15日
【手続補正1】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】特許請求の範囲
【補正方法】変更
【補正内容】
【特許請求の範囲】
【手続補正2】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】0011
【補正方法】変更
【補正内容】
【0011】本発明を実施するには、生乳、脱脂乳、カ
ゼインホエイ、チーズホエイの少なくともひとつより、
分子量10,000以上の物質を除去し、得られた組成
物を清澄化する。高分子物質の除去は、限外濾過や精密
濾過その他既知の高分子物質除去処理方法によって適宜
行う。清澄化処理は、活性炭処理、ケイソウ土処理のほ
か、遠心分離や濾過といった既知の清澄化処理方法によ
って適宜行う。

Claims (6)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 生乳より分子量10,000以上の物質
    を除去した組成物を含有し、透明であることを特徴とす
    る皮膚化粧水。
  2. 【請求項2】 生乳より製造した脱脂乳、脱脂乳より得
    たカゼインホエイ、チーズホエイの少なくともひとつか
    ら分子量10,000以上の物質を除去した組成物を含
    有し、透明であることを特徴とする皮膚化粧水。
  3. 【請求項3】 更に、キレート剤、pH調整剤、防腐剤
    の少なくともひとつを含有することを特徴とする請求項
    1又は2に記載の皮膚化粧水。
  4. 【請求項4】 保湿作用を有すること、を特徴とする請
    求項1〜3のいずれか1項に記載の皮膚化粧水。
  5. 【請求項5】 限外濾過法により分子量10,000以
    上の物質を除去すること、を特徴とする請求項1〜4の
    いずれか1項に記載の皮膚化粧水の製造法。
  6. 【請求項6】 分子量10,000以上の物質を除去し
    た組成物を活性炭で処理し、脱色、脱臭又は清澄化する
    こと、を特徴とする請求項1〜4のいずれか1項に記載
    の皮膚化粧水の製造法。
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