JPH1140341A - マイクロ波加熱装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 加熱室に被加熱物を上下２段に重ねて回転さ
せながら同時に加熱するマイクロ波加熱装置において、
上段の被加熱物載置棚を給電口の上下方向の中央部より
も下部にしか設けることができない制約があっても、上
下段に等しい量の被加熱物を収納した場合には、両被加
熱物を均等なマイクロ波パワーで加熱できるようにす
る。 【解決手段】 そのため、加熱室１の側壁に給電口８を
設け、その給電口８に対向して金属製の被加熱物載置面
１３（上段の丸皿）を設け、その被加熱物載置面１３に
は加熱室底部に向かうフランジ部１５を形成し、その周
縁部１６を給電口８の上下方向の略中央部に配置する。
これによって、少なくとも被加熱物の量を上下段に等し
く収納した場合には、上部空間１７と下部空間１８に均
一なマイクロ波パワーが結合し、両被加熱物を均等に加
熱する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、加熱室内に収納さ
れる食品を加熱調理するマイクロ波加熱装置に関し、特
に、被加熱物を２段に重ねて回転皿に載置して、同時に
加熱調理する機能を備えているものに関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、被加熱物を２段に重ねて回転皿上
に載置して同時に加熱調理する機能を備えているマイク
ロ波加熱装置には、実開昭６４−１３０４号の考案が知
られていた。

【０００３】その考案というのは、被加熱物を収納する
加熱室を備え、その加熱室はマイクロ波を供給する給電
口と被加熱物を載置する回転皿（下段の丸皿）を備え、
その給電口は加熱室の側壁に設けられ、回転皿には被加
熱物を載置する載置棚（上段の丸皿）が載置され、その
載置棚は、被加熱物を載置する載置面とこの載置面を支
える脚部とを有するものであり、かつその載置面を給電
口の上下方向寸法の略中央部に設けた構成のものであ
る。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】この種のマイクロ波加
熱装置にあっては、被加熱物を載置する載置棚の載置面
が給電口の上下方向寸法の略中央部に設けてあり、少な
くとも上下段の両空間に等しい量の被加熱物を収納した
場合には、その載置面で仕切られる上部空間と下部空間
には均一なマイクロ波パワーを放射することができる。

【０００５】しかし、マイクロ波の上下方向への均等
分散は載置棚の材質に依存するが、上述従来の考案では
その点についての言及が全くされていない。すなわち、
載置棚が誘電体で構成されている場合には、マイクロ波
が載置棚（上段の丸皿）を通過し、その上に載せられて
いる被加熱物がその直射を受け、上下方向の均等分散は
できない。

【０００６】さらに、現実的な問題として、マイクロ
波加熱装置は小形軽量化やヒータ内蔵による多機能化等
の対応が必要であり、載置棚の上下方向の位置を給電口
の中央部の上部にしか設けることができない場合には、
この技術思想を実現することはできないという課題が残
されていた。

【０００７】従来技術には、以上のような課題が残され
ていた。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記課題を解
決するものあり、その要点とするところは、 被加熱物を載置する載置棚の載置面を金属体で構成
し、その載置面には加熱室底部に向かうフランジ部を形
成し、かつそのフランジ部の周縁部を給電口に対向さ
せ、その周縁部と給電口を電磁結合させて、載置棚に載
せられた被加熱物へのマイクロ波の直射を抑える。

【０００９】載置棚の載置面のフランジ部の周縁部
を、給電口の上下方向寸法の略中央部に配置させ、載置
面で仕切られる加熱室の上部空間と下部空間にマイクロ
波を均一分散させる。

【００１０】

【発明の実施の形態】本発明は上記のとおりのものであ
り、載置棚の載置面が給電口の上下方向の下方にある場
合でも、載置面の周縁部を給電口の略中央に設けること
により、マイクロ波の上下分散の均一化をはかるもので
ある。

【００１１】そのために、被加熱物を収納する加熱室を
備え、その加熱室にはマイクロ波を供給する給電口と被
加熱物を載置する回転皿を備え、その給電口は加熱室の
側壁に設けられ、その回転皿は被加熱物を載置する載置
棚を載置し、その載置棚は被加熱物を載置する載置面と
この載置面を支える脚部を有するものであり、しかもそ
の載置面は金属体で構成されかつ載置面は加熱室底部に
向かうフランジ部を有するものであり、そのフランジ部
の周縁部を給電口の上下方向の略中央部に設ける構成と
している。

【００１２】

【実施例】以下、本発明の一実施例を説明する。

【００１３】図１において、１はマイクロ波加熱装置の
加熱室で、２は被加熱物を載置する回転皿である。この
回転皿２は耐熱性のある誘電体で構成されている。３は
回転皿２上に着脱自在に設けられた金属製の載置棚であ
る。４は載置棚３に載せられた被加熱物、５は回転皿２
に載せられた被加熱物、６は加熱装置の本体、７は操作
パネルを示す。

【００１４】図２において、８は給電口で加熱室１の側
壁（垂直壁）に設けられている。９はマグネトロンで、
１０は導波管であり、１１は回転皿２を支持する金属製
の支持台である。支持台１１はモータ１２に連結してお
り、このモータ１２の駆動力で回転する。回転皿２は支
持台１１上に着脱自在に設けられ、さらにその上には載
置棚３が載せられる。載置棚３は、載置面１３と脚部１
４からなる構造体で、載置面１３は、鉄板をプレス加工
して加熱室底部に向かうフランジ部１５を成形し、表面
をホーロー加工したものである。又、脚部１４は、ステ
ンレス製の棒材をＵ字型に曲げて載置面１３に取付けた
ものである。

【００１５】加熱室１の寸法は、幅310・奥行310・高さ
225（mm）であり、導波管のマイクロ波進行方向の断面
寸法は幅90・高さ40（mm）である。したがって、導波管
の管内波長λは約140（mm）となる。回転皿２は加熱室
１の底部中央に配置し、載置面１３の周縁部１６は、給
電口８の上下方向の中央部と略同一となる位置に配置す
る。

【００１６】各部の寸法は、それぞれＬ1＝100、Ｌ2＝1
00、Ｌ3＝60、Ｌ4＝35、Ｌ5＝20、φ1＝240、φ2＝230
（mm）としている。

【００１７】Ｌ1とＬ2は、載置棚３の載置面１３で区切
られる上部空間１７と下部空間１８の上下方向寸法であ
るが、本実施例では同一としている。上部空間１７と下
部空間１８は等しいので、マイクロ波の放射特性に影響
する共振モードや共振Ｑ等の基本特性は略同一となる。

【００１８】Ｌ3は給電口８の上下寸法で、Ｌ4は載置棚
３の載置面１３の周縁部１６と給電口８間の距離であ
る。Ｌ4は、Ｌ4＝λ／４とし、Ｌ3より小さくしてい
る。これは周縁部１６と給電口８との電磁結合を高め、
給電口８から放射されるマイクロ波の放射方向を変える
効果を高めるためである。Ｌ4がλ／４を大幅に超える
と、周縁部１６と給電口８との電磁結合が弱まり、加熱
室への直射成分が増えることになる。又、Ｌ4がＬ3より
大きいと同じく両者の電磁結合が弱まり加熱室への直射
成分が増えることになる。

【００１９】φ1、φ2は、載置棚３の周縁部１６の径と
載置面１３の径を示す。φ1＞φ2としている理由はやは
り周縁部１６と給電口８との電磁結合を高めるためで、
もしこれが逆の場合には載置面１３と給電口８との電磁
結合が強まり、電磁結合のバランスが崩れて上下段への
均一分散はできなくなる。

【００２０】本発明の一実施例の構成は以上のとおりで
あり、次にその動作について説明する。

【００２１】図２において、マグネトロン９より発っせ
られる電波は導波管１０を経て給電口８から加熱室１に
供給される。この時、給電口８近傍において、図３に示
すような給電口８と周縁部１６の電磁結合が生じる。

【００２２】図３において、載置棚３の周縁部１６は給
電口８の上下方向の略中央に位置しており、マイクロ波
は図中Ａ方向とＢ方向に放射される。Ａ方向及びＢ方向
のマイクロ波の強さ（結合度）は、給電口８と周縁部１
６の位置関係と上下段の被加熱物の条件で決ることにな
るが、少なくとも上下段の両空間に等しい量の被加熱物
を収納した場合には、Ａ方向及びＢ方向ともに均等なマ
イクロ波パワーが放射される。

【００２３】被加熱物は回転皿２の上と載置棚３の上に
載せて回動させながら均一に加熱される。

【００２４】以上によって、上下２段に置かれた等量の
被加熱物は、均等に加熱されることになる。

【００２５】

【発明の効果】以上、本発明によれば、上下２段の被加
熱物を回転させながら同時に加熱するマイクロ波加熱装
置において、被加熱物の量が少なくとも同量であるとき
には、上段の被加熱物載置棚の載置面が給電口の上下方
向の中央部よりも下部になってしまうという制約があっ
ても、両被加熱物を均等に加熱することができるように
なる。

【図面の簡単な説明】

【図１】実施例の正面図でドアを取り除いた状態を示
す。

【図２】図１の要部断面図を示す。

【図３】図２の要部拡大図を示す。

【符号の説明】

１ 加熱室 ２ 回転皿 ３ 載置棚 ８ 給電口 １３ 載置面 １４ 脚部 １５ フランジ部 １６ 周縁部 １７ 上部空間 １８ 下部空間

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 久田 敏彦 千葉県柏市新十余二３番地１ 株式会社日 立ホームテック内

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 被加熱物を収納する加熱室（１）を備
   え、この加熱室にはマイクロ波を供給する給電口（８）
   と被加熱物を載置する回転皿（２）を備え、その給電口
   は前記加熱室の側壁に設けられ、その回転皿は被加熱物
   を載置する載置棚（３）を載置し、その載置棚は被加熱
   物を載置する載置面（１３）とこの載置面を支える脚部
   （１４）を有するものであり、しかもその載置面は金属
   体で構成されかつその載置面には加熱室底部に向くフラ
   ンジ部（１５）を有するものであり、そのフランジ部の
   周縁部（１６）を前記給電口の上下方向の略中央部に設
   けたことを特徴とするマイクロ波加熱装置。