JPS5810837B2 - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は誘導加熱調理器に関する。

誘導加熱調理器は、誘導コイルに交番電流を流して交番
磁界を発生させ、この交番磁界を磁性体よりなる調理鍋
に印加して、磁性体内部に生ずる渦電流損によりこれを
加熱するものである。

このような調理器にあっては、上記交番電流の周波数を
２０〜４０ ＫＨｚの範囲で変えて出力の制御を行なう
出力制御回路および鍋の温度を検出し、この温度と所与
の温度と比較し、鍋の温度が一定以上に上昇するのを防
ぐ温度制御回路が装備されているものが多い。

これら出力制御回路および温度制御回路の駆動は、調理
器操作部に別々に設けた回転摘み或はスライド摘みの操
作によってそれぞれ独立に行なわれているのが通例であ
る。

しかしながら実際の使用に際しては、これらは連動させ
た方が好ましい場合が多い。

例えば天ぷら料理では高温度高出力が望ましく、また煮
込み料理にあっては長時間とろ火で煮る必要があり低温
度低出力の方が好ましい。

本発明はこのような実情に鑑みてなされたもので出力と
温度の調節を一個の操作摘みの操作で可能としたもので
ある。

以下本発明実施例を詳述する。

第１図において、１は実施例に係る誘導加熱調理器で、
上面にセラミック板等の絶縁板で構成されたトッププレ
ート２および一側面に操作部３を備えている。

４は温度・出力切換スイッチ、５は電源のオン・オフを
兼用する温度・出力設定摘みでロータリースイッチにて
形成できる。

６は電源投入時点灯する電源表示ランプ、７は温度制御
回路が動作しているとき点灯する温度運転表示ランプ、
８は出力レベルを表示する複数個の発光体よりなる温度
・出力表示装置である。

第２図において、９は商用交流電源、Ｓｌは上記温度・
出力設定摘み５にて駆動する電源スィッチで、この閉成
によりリレーＣＲを作動させスイッチＳ１．Ｓ２を閉じ
交流電源９を電源回路１０へ通電する。

この電源回路１０は交流を脈流或は直流に変換する整流
回路よりなり、ここで整流された電源電圧は、高周波イ
ンバータ回路１１に供給される。

高周波インバータ回路１１は、誘導コイル１２および共
振コンデンサ（図示せず）きらにスイッチング素子（図
示せず）等にて構成されている。

この高周波インバータ回路１１はスイッチング素子に加
えられる約２０〜４０ ＫＨｚの高周波パルス信号に同
期して発振し誘導コイル１２に同周波数の高周波交番電
流を流す。

この交番電流により磁界が発生し、この磁界内に配置さ
れた磁性調理鍋１３が加熱される。

１４は交流電源９が降圧トランスＴを介して給電される
補助電源で、温度制御回路１５、出力制御回路１６およ
びインバータ駆動回路１７を１駆動するものである。

上記インバータ駆動回路１７は高周波インバータ回路１
１のスイッチング素子をオン・オフ制御する駆動パルス
を発生するものであり、その入力側にはＬＥＤが電源表
示ランプ６として設けられている。

ＣＴは、電源ラインに設けられたカレントトランスで、
その出力端Ａ、Ｂは出力制御回路１６の入力端Ａ。

Ｂに接続され、抵抗Ｒ１の両端に交流電圧信号として取
り出される。

１９はこの入力検知信号が整流器１８および平滑コンデ
ンサＣ１抵抗Ｒ２を経て直流電圧に変換されて信号入力
端■に加えられる第１比較器であり、他方の基準信号入
力端○には補助電源１４からの電圧が抵抗Ｒ３，Ｒ４可
変抵抗器ＶＲ１により分圧されて印加される。

この可変抵抗器ＶＲ１はスイッチＳ１に連動し、温度・
出力設定摘み５により可変制御される。

第１比較器１９の出力はインバータ７駆動回路１７に加
えられ出力パルスの周波数を制御する。

すなわち温度・出力設定摘み５にて例えば出力ＩＫｗが
設定されているとすると、負荷への入力電圧がＩＫｗに
達したとき端子ＡＢ間の電圧は上昇しその整流平滑電圧
は基準電圧を越え第１比較器１９の出力信号はＲレベル
に変る。

この信号によりインバータ駆動回路１７の出力パルスの
周波数が上昇し、負荷へ加わる出力が低下する。

他方入力レベルがＩＫｗ以下であれば、第１比較器１９
の出力はＬレベルにあり、インバータ１駆動回路１７の
出力パルスの周波数を低下させ負荷に加わる出力を上昇
させる。

このようにして出力が１Ｋｗに保持される。

なお発振周波数と出力の関係についてつけ加えると、発
振周波数の低下は、インバータ回路１１のスイッチング
素子に加わるパルス信号の時間幅を長くすることによる
ものであり、こうすればスイッチング素子を通じて流れ
る電流が多くなり出力は大きくなる。

逆に発振周波数の上昇は、スイッチング素子の導通時間
を短か＜１、したがって流れる電流は少なくなり出力は
低下する。

次に温度制御回路１５について説明すると、２０はトッ
ププレート２裏面の鋼装置部下方に取りつけられた感熱
素子例えばサーミスタで、温度上昇とともに抵抗値は低
下する抵抗負特性素子である。

２１は補助電源１４電圧がサーミスタ２０および抵抗Ｒ
５、Ｒ６、Ｒ７にて分圧されて信号入力端■に入力する
第２比較器で、基準信号入力端○には可変抵抗器■Ｒ２
にて調節された電圧信号が入力する。

この可変抵抗器■Ｒ２はスイッチＳ１に連動すべく構成
されており、抵抗器、ダイオードＤ１を介して、温度・
出力切換スイッチＳ２（第１図に符号４で示す）の温度
側端子２２に接続され、この端子２２が選択されたとき
、温度・出力切換スイッチＳ２を介して補助電源１４電
圧が印加される。

上記温度・出力切換スイッチＳ２は、出力側端子２３を
有しており、この端子２３は抵抗Ｒ９を介して可変抵抗
器■Ｒ２の一端に接続されている。

７は温度側端子２２と接地間に設けられたＬＥＤで温度
運転表示ランプとしてはたらく。

第２比較器２１の出力はインバータ、駆動回路１７へ加
えられインバータ回路１１の発振駆動をオン・オフ制御
する。

この温度制御回路１５の動作を温度・出力切換スイッチ
Ｓ２が温度側端子２２に設定され、かつ温度・出力設定
摘み５を回転して加熱温度を１００℃に設定した場合に
ついて述べる。

加熱開始後鍋１３の温度が１００℃以下である間は、第
２比較器２１の信号入力端■に加わる電圧は基準電圧よ
り筒く、第２比較器２１の出力はＨレベルにある。

それ故インパーク駆動回路１７は作動し高周波インバー
タ回路１１は発振する。

鍋１３の温度が１００℃に達すると、サーミスタ２０の
抵抗値低下により第２比較器２１の信号入力端■信号が
基準信号以下になり、第２比較器２１の出力はＬレベル
に変る。

これによりインバータ駆動回路１７は動作を停止し、高
周波インバータ回路１１の発振を止める。

このようにして鍋１３の温度は、設定温度に保たれる。

ここで温度・出力設定摘み５を操作して任意の温度に設
定するとき同時に可変抵抗器ＶＲ，が駆動され第１比較
器１９の基準信号が変更される。

それ散設定温度に比例した出力が選択さべ低温に設定し
たときは低出力が高温に設定したときは高出力が選択さ
れる。

また温度・出力切換スイッチＳ２を、出力側端子２３に
設定した場合は上述したように温度・出力設定摘み５の
回転により可変抵抗器ＶＲ１にて任意の出力が掘ばれる
が、このとき第２比較器２１の基準信号入力端θには、
補助電源１４電圧が抵抗Ｒ９ｒ Ｒｈｏにより分圧され
て加わる。

これら合成抵抗の値は最大加熱温度（約２６０℃）に対
応するよう設定されているから、出力制御運転時であっ
ても、鍋１３の温度が無制限に上昇することはない。

第２図にもどって説明を続けると、２４は温度・出力表
示装置で、複数個並列に配置された発光ダイオードＬＥ
Ｄ１．ＬＥＤ２……と、レベル検知回路２５とを備えて
なり、補助電源１４より駆動電源がまた第１比較器１９
の信号入力端■、若しくは第２比較器２１の信号入力端
■より信号電圧がスイッチＳ３を介して入力される。

上記スイッチＳ３は第１比較器１９と第２比較器２１の
切換を行なうもので温度・出力切換スイッチＳ２に連動
する。

したがっていま温度・出力切換スイッチＳ２を出力側に
設定した場合第１比較器１９への入力信号が、レベル検
知回路２５にて検知されこの入力信号のレベルに対応し
た数個の発光ダイオードＬＥＤ１゜ＬＥＤ２……が点灯
する。

この発光ダイオードＬＥＤ１．ＬＥＤ２……は出力上昇
とともに図中左端から右側へ点灯していく。

また温度・出力切換スイッチＳ２を温度側へ切換えた場
合、同様に温度上昇とともに発光ダイオードＬＥＤ１．
ＬＥＤ２……は左端より順次点灯していく。

なお、この温度・出力表示装置２４が温度若しくは出力
のどちらを表示しているかの判断は、温度運転表示ラン
プ７が点灯しているか否かを見れば容易に判る。

以上説明したように本発明誘導加熱調理器は、温度制御
回路と出力制御回路を１個の温度・出力設定摘みで兼用
するとともに、温度制御及び出力制御の切換スイッチを
設けてこれらを切換える構成とし、この切換スイッチを
温度側に設定して温度調節を行なうとき、これに連動し
て出力調節をも同時に行なったものであるから、加熱温
度に比例した出力、すなわち低温に対しては低出力、高
温に対しては高出力を得ることが可能となる。

それ故実際の調理において温度と出力を別々に調節して
いた従来の調理器に比較して操作が簡単となり、使い易
い調理器を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明実施例斜視図、第２図は同側回路図であ
る。 １……誘導加熱調理器、９……電源回路、１１……高周
波インバータ回路、１５……温度制御回路、１６……出
力制御回路、２４……温度・出力表示装置。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 誘導コイルを含む高周波インバータ回路とこの高周
   波インバータ回路の発振周波数を制御することにより出
   力調節を行なう出力制御回路と、上記誘導コイルに近接
   配置される磁性体よりなる調理鍋の温度を検出し所与の
   温度と比較して鍋の加熱温度を調節する温度制御回路と
   、上記出力制御回路および温度制御回路の切換えを行な
   う温度・出力切換スイッチと、加熱温度を任意の値に設
   定する温度設定手段とを備え、この温度設定手段は、上
   記温度・出力切換スイッチが温度選択位置にあるとき出
   力制御を同時になすことを特徴とする誘導加熱調理器。