JPS58149642A - コ−ヒ−バツグ - Google Patents
コ−ヒ−バツグInfo
- Publication number
- JPS58149642A JPS58149642A JP2981182A JP2981182A JPS58149642A JP S58149642 A JPS58149642 A JP S58149642A JP 2981182 A JP2981182 A JP 2981182A JP 2981182 A JP2981182 A JP 2981182A JP S58149642 A JPS58149642 A JP S58149642A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- coffee
- bag
- cream
- water
- mixture
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
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Landscapes
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
この発明は、手軽にレギュラーコーヒーを作ることがで
きるコーヒーバックに関するものである。
きるコーヒーバックに関するものである。
一従来レギュラーコーヒーを入れるためには、拮煎した
コーヒー豆の粉、をト°リップ、コーヒーフィルタ、あ
るいはサイホンなどに入れ、コーヒー液を抽出した後、
砂糖などの甘味料やミルクなどを添加していた。このた
めレギュラーコーヒーを入れるのに手間がかかるのみな
らず、コーヒー抽出後に残るかすの処理なども面倒であ
った。
コーヒー豆の粉、をト°リップ、コーヒーフィルタ、あ
るいはサイホンなどに入れ、コーヒー液を抽出した後、
砂糖などの甘味料やミルクなどを添加していた。このた
めレギュラーコーヒーを入れるのに手間がかかるのみな
らず、コーヒー抽出後に残るかすの処理なども面倒であ
った。
この発明はこのような不都合に鑑みなされたもめで、甘
味料やクリームなどを添加する作業が不要で、抽出後の
コーヒー粉のかすの処理も容易になり、手軽にレギュラ
ーコーヒーを入れることを可能にするコーヒーバッグを
提供することを第１の目的とする。またこの発明は特に
冷水中に浸漬した場合でも、短時間で濃いレギュラーコ
ーヒーを抽出できるコーヒーバッグを提供することを第
２の目的とする。
味料やクリームなどを添加する作業が不要で、抽出後の
コーヒー粉のかすの処理も容易になり、手軽にレギュラ
ーコーヒーを入れることを可能にするコーヒーバッグを
提供することを第１の目的とする。またこの発明は特に
冷水中に浸漬した場合でも、短時間で濃いレギュラーコ
ーヒーを抽出できるコーヒーバッグを提供することを第
２の目的とする。
この発明は前記第１の目的を達成するため、粉状または
果粒状の甘味料およびクリームの少くとも一方と、ｔも
煎じたコーヒー豆の微粉末との混合物を、透水性袋に封
入するよう構成し、また前記第２の目的を達成するため
、前記混合物にざらに水容性活性カルシウムを混入した
ものである。以下図面に基づき、不発明を説明する。
果粒状の甘味料およびクリームの少くとも一方と、ｔも
煎じたコーヒー豆の微粉末との混合物を、透水性袋に封
入するよう構成し、また前記第２の目的を達成するため
、前記混合物にざらに水容性活性カルシウムを混入した
ものである。以下図面に基づき、不発明を説明する。
第１図は本発明に係るコーヒーバッグの製造行程を示す
図、第２図はこのコーヒーバッグの使用状態を示す図で
ある。
図、第２図はこのコーヒーバッグの使用状態を示す図で
ある。
第１図において、符号１０は媚態したコーヒーｉの微粉
末、１２は粉末状または果粒状にした砂噛、例えばグラ
ニユー糖などの甘味料、１４は粉末状または果粒状のク
リームであり、このクリーム１４は例えば公知のフリー
ズドライ製法などによって作られる。これらのコーヒー
微粉末１０、甘味料１２およびクリーム１４は、所定の
割合で混合器１６において混合され、ホッパ１８に投入
される。コーヒー微粉末１０自身は相当量の脂肪を含有
しているため、だんご状に固まり易いが、甘味料１２や
クリーム１４を添加すると、この混合物は非常にサラサ
ラした状態となり流動性が良くなる。従ってホッパ１８
から落下する混合物はその流量を細かく制御することが
できる。すなわちコーヒー微粉末だけをホッパに入れた
のでは微粉末はだんご状に固まり易いので、コーヒー微
粉末はホッパから円滑に落下しないが、前記混合物とす
ることにより、流動性を向上させることができるのであ
る。ホッパ１８の混合物は計量機２０において所定量に
計量され、透水性の袋２２、例えば口紙製の袋に、封入
機２４によって封入され沓。なお、袋２２の封入時には
、糸２６の両端が胸時に袋２２へ固定される。
末、１２は粉末状または果粒状にした砂噛、例えばグラ
ニユー糖などの甘味料、１４は粉末状または果粒状のク
リームであり、このクリーム１４は例えば公知のフリー
ズドライ製法などによって作られる。これらのコーヒー
微粉末１０、甘味料１２およびクリーム１４は、所定の
割合で混合器１６において混合され、ホッパ１８に投入
される。コーヒー微粉末１０自身は相当量の脂肪を含有
しているため、だんご状に固まり易いが、甘味料１２や
クリーム１４を添加すると、この混合物は非常にサラサ
ラした状態となり流動性が良くなる。従ってホッパ１８
から落下する混合物はその流量を細かく制御することが
できる。すなわちコーヒー微粉末だけをホッパに入れた
のでは微粉末はだんご状に固まり易いので、コーヒー微
粉末はホッパから円滑に落下しないが、前記混合物とす
ることにより、流動性を向上させることができるのであ
る。ホッパ１８の混合物は計量機２０において所定量に
計量され、透水性の袋２２、例えば口紙製の袋に、封入
機２４によって封入され沓。なお、袋２２の封入時には
、糸２６の両端が胸時に袋２２へ固定される。
このようにして作られたコーヒーバッグは、予め熱湯や
冷水が入れられたカップ２８に糸２６をつかんで投入さ
れ、所定時間放置される。なお空のカップ２８に予めコ
ーヒーバッグを投入した後熱湯や冷水を注入してもよい
ことはもちろんである。透水性の袋２２を介してコーヒ
ーが抽出されこの時甘味料１２やクリーム１４も溶けて
袋２２の外へ流出する。この結果、砂糖やクリームを後
から加えることなく、香りが良好でしかも所望の甘味お
よびクリームが加わったコーヒー液が手軽に作られる。
冷水が入れられたカップ２８に糸２６をつかんで投入さ
れ、所定時間放置される。なお空のカップ２８に予めコ
ーヒーバッグを投入した後熱湯や冷水を注入してもよい
ことはもちろんである。透水性の袋２２を介してコーヒ
ーが抽出されこの時甘味料１２やクリーム１４も溶けて
袋２２の外へ流出する。この結果、砂糖やクリームを後
から加えることなく、香りが良好でしかも所望の甘味お
よびクリームが加わったコーヒー液が手軽に作られる。
コーヒー抽出後は、このコーヒーバッグをそのままカッ
プ２８から取出し、廃棄すればよいのでコーヒーかすの
処理の手間が省ける。
プ２８から取出し、廃棄すればよいのでコーヒーかすの
処理の手間が省ける。
また第１図で３０は水容性活性カルシウムである。この
活性カルシウム３０は例えば貝類の殻などの天然カルシ
ウムを、適宜の電解液中で電気分解することにより得ら
れる。この活性カルシウム擾０を前記コーヒー微粉末１
０などと共に混合す机ば、コーヒー抽出時間を著しく短
縮することが可能である。すなわちこの活性カルシウム
６０は熱湯や冷水中ではカルシウムイオンとなって良く
溶け、このカルシウムイオンの作用によりコーヒーの抽
出が促進される。この結果、抽出時間を短縮できるだけ
でなく、香りと味に優れたコーヒー液を得ることができ
、特に冷水で抽出する場合には抽出時間が著しく短縮で
きるという優れた効果が得られる。なおこのカルシウム
イオンは、人体の健康増進に役立ち、またその添加量は
僅かなものであるから、人間の健康を害するおそれは皆
無である。
活性カルシウム３０は例えば貝類の殻などの天然カルシ
ウムを、適宜の電解液中で電気分解することにより得ら
れる。この活性カルシウム擾０を前記コーヒー微粉末１
０などと共に混合す机ば、コーヒー抽出時間を著しく短
縮することが可能である。すなわちこの活性カルシウム
６０は熱湯や冷水中ではカルシウムイオンとなって良く
溶け、このカルシウムイオンの作用によりコーヒーの抽
出が促進される。この結果、抽出時間を短縮できるだけ
でなく、香りと味に優れたコーヒー液を得ることができ
、特に冷水で抽出する場合には抽出時間が著しく短縮で
きるという優れた効果が得られる。なおこのカルシウム
イオンは、人体の健康増進に役立ち、またその添加量は
僅かなものであるから、人間の健康を害するおそれは皆
無である。
この発明は以上のように、コーヒー微粉末と、粉状また
は果粒状の甘味料およびクリームの少くとも一方を混合
し、この混合物を透水性袋に封入したから、コーヒー抽
出時には同時に甘味料やクリームが溶出し、コーヒー抽
出後に砂糖やクリームを添加する必要がなくなり便利で
ある。またコーヒーかすけ袋内に入っているので簡単に
廃棄でき、取扱いが簡単になる。さらにこの混合物は流
動性が良いので、袋にこの混合物を計量して封入する際
に簡単かつ正確に計量でき、特に自動機械を用いて計量
、封入する場合に好都合になる。さらにまた、前記混合
物に水溶性活性カルシウムを混入すれば、カルシウムイ
オンの作用により抽出時間の短縮が図れるだけでなく、
一層味、香りに優れたコーヒー液を得ることができる。
は果粒状の甘味料およびクリームの少くとも一方を混合
し、この混合物を透水性袋に封入したから、コーヒー抽
出時には同時に甘味料やクリームが溶出し、コーヒー抽
出後に砂糖やクリームを添加する必要がなくなり便利で
ある。またコーヒーかすけ袋内に入っているので簡単に
廃棄でき、取扱いが簡単になる。さらにこの混合物は流
動性が良いので、袋にこの混合物を計量して封入する際
に簡単かつ正確に計量でき、特に自動機械を用いて計量
、封入する場合に好都合になる。さらにまた、前記混合
物に水溶性活性カルシウムを混入すれば、カルシウムイ
オンの作用により抽出時間の短縮が図れるだけでなく、
一層味、香りに優れたコーヒー液を得ることができる。
第１図は本発明に係るコーヒーバッグの製造工程図、第
２図は使用状態を示す図である。 １０・・・コーヒー微粉末、１２・・・甘味料、１４・
・・クリーム、２２・・・透水性袋、６０・・・水溶性
活性カルシウム。 特許出願人 鈴 木 眞 第２図
２図は使用状態を示す図である。 １０・・・コーヒー微粉末、１２・・・甘味料、１４・
・・クリーム、２２・・・透水性袋、６０・・・水溶性
活性カルシウム。 特許出願人 鈴 木 眞 第２図
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 （］）粉状または果粒状の甘味料およびクリームの少く
とも一方と、４煎したコーヒー豆の微粉末との混合物を
、透水性袋に封入したことを特徴とするコーヒーバッグ
。 （２）粉状または果粒状の甘味料およびクリームの少く
とも一方と、゛絶煎したコーヒー豆の微粉末と、水溶性
活性カルシウムとの混合物を透水性袋に封入したことを
特徴とするコーヒーバッグ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2981182A JPS6020971B2 (ja) | 1982-02-27 | 1982-02-27 | コ−ヒ−バツグ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2981182A JPS6020971B2 (ja) | 1982-02-27 | 1982-02-27 | コ−ヒ−バツグ |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS58149642A true JPS58149642A (ja) | 1983-09-06 |
| JPS6020971B2 JPS6020971B2 (ja) | 1985-05-24 |
Family
ID=12286398
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2981182A Expired JPS6020971B2 (ja) | 1982-02-27 | 1982-02-27 | コ−ヒ−バツグ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6020971B2 (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0367546A (ja) * | 1989-08-08 | 1991-03-22 | Masao Matsuo | 粉茶 |
| JPH0391442A (ja) * | 1989-09-01 | 1991-04-17 | Ajinomoto General Foods Inc | コーヒー抽出液の透明度を向上させる方法及び透明度が向上したコーヒー抽出液 |
| WO1996005736A1 (en) * | 1994-08-25 | 1996-02-29 | The Procter & Gamble Company | Infusion beverage product comprising co-agglomerated creamer and sweetener in an infusion bag |
| US5672368A (en) * | 1996-07-31 | 1997-09-30 | Perkins; Warren E. | Beverage bag and method of use |
-
1982
- 1982-02-27 JP JP2981182A patent/JPS6020971B2/ja not_active Expired
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0367546A (ja) * | 1989-08-08 | 1991-03-22 | Masao Matsuo | 粉茶 |
| JPH0391442A (ja) * | 1989-09-01 | 1991-04-17 | Ajinomoto General Foods Inc | コーヒー抽出液の透明度を向上させる方法及び透明度が向上したコーヒー抽出液 |
| WO1996005736A1 (en) * | 1994-08-25 | 1996-02-29 | The Procter & Gamble Company | Infusion beverage product comprising co-agglomerated creamer and sweetener in an infusion bag |
| US5554400A (en) * | 1994-08-25 | 1996-09-10 | The Procter & Gamble Company | Infusion beverage product comprising co-agglomerated creamer and sweetener suitable for bag and filter pack brewing |
| CN1068180C (zh) * | 1994-08-25 | 2001-07-11 | 普罗克特和甘保尔公司 | 在浸渍袋中含有共附聚的乳脂剂和甜味剂的饮料产品及其制备方法 |
| US5672368A (en) * | 1996-07-31 | 1997-09-30 | Perkins; Warren E. | Beverage bag and method of use |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6020971B2 (ja) | 1985-05-24 |
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