JPS5856587Y2 - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器Info
- Publication number
- JPS5856587Y2 JPS5856587Y2 JP16022578U JP16022578U JPS5856587Y2 JP S5856587 Y2 JPS5856587 Y2 JP S5856587Y2 JP 16022578 U JP16022578 U JP 16022578U JP 16022578 U JP16022578 U JP 16022578U JP S5856587 Y2 JPS5856587 Y2 JP S5856587Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- rice
- pot
- rice cooking
- temperature
- side heater
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Cookers (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本案は炊飯器に関し、炊飯及び炊飯完了後のむらしを良
好な状態で行ない、おいしい御飯を炊き上げるようにし
たものである。
好な状態で行ない、おいしい御飯を炊き上げるようにし
たものである。
以下図面に示した本案の実施例について詳細に説明する
。
。
先ず、第１図及び第２図において、１は外装体２、外鍋
３、この両者間に介在した断熱材（図示せず）及び環状
の上梓４等により構成されてなる炊飯器本体、５は炊飯
器本体１内即ち外鍋３内に出入自在に収納される内鍋で
ある。
３、この両者間に介在した断熱材（図示せず）及び環状
の上梓４等により構成されてなる炊飯器本体、５は炊飯
器本体１内即ち外鍋３内に出入自在に収納される内鍋で
ある。
而して、この内鍋５は炊飯器本体１の上端にある上枠４
上に上縁フランジ５ａを密閉させ、該フランジ５ａを以
って外鍋３内に吊下支持するものであり、上記外鍋３内
面との間に周側部から底部に跨る全域に渡って略密閉状
態の空間６を形成する。
上に上縁フランジ５ａを密閉させ、該フランジ５ａを以
って外鍋３内に吊下支持するものであり、上記外鍋３内
面との間に周側部から底部に跨る全域に渡って略密閉状
態の空間６を形成する。
７は内鍋５の開口部を閉鎖する内蓋、８は内蓋７の外方
を被う外蓋、９は内鍋５の底部温度を感知して炊飯完了
を検出する熱応動装置で、従来周知のように炊飯スイッ
チ１０を連係して外部操作によりセットされ、炊飯完了
時炊飯スイッチ１０を開成すべく動作するものである。
を被う外蓋、９は内鍋５の底部温度を感知して炊飯完了
を検出する熱応動装置で、従来周知のように炊飯スイッ
チ１０を連係して外部操作によりセットされ、炊飯完了
時炊飯スイッチ１０を開成すべく動作するものである。
１１は外鍋３の内底部に内鍋５に接することなく設けた
下ヒータ、１２は外鍋３の周側界面に設けた側面ヒータ
、１３は外鍋３の外側面にあって炊飯動作時及び炊飯動
作停止後の空間６の温度変化を感知し、炊飯動作の途中
で閉成すると共に保温温度より高い温度で開成するむら
し用サーモスイッチ、１４は同じく空間６の温度変化を
感知するサーマルリードスイッチ（保温温度制御手段）
である。
下ヒータ、１２は外鍋３の周側界面に設けた側面ヒータ
、１３は外鍋３の外側面にあって炊飯動作時及び炊飯動
作停止後の空間６の温度変化を感知し、炊飯動作の途中
で閉成すると共に保温温度より高い温度で開成するむら
し用サーモスイッチ、１４は同じく空間６の温度変化を
感知するサーマルリードスイッチ（保温温度制御手段）
である。
而して、上記炊飯器の電気回路は第２図に示す如く、下
ヒータ１１と炊飯スイッチ１０を電源に直列に接続し、
この炊飯スイッチ１０に側面ヒータ１２とサーモスイッ
チ１３の直列回路を並列に接続し、さらにサーモスイッ
チ１３にサーマルリードスイッチ１４を並列に接続した
構成である。
ヒータ１１と炊飯スイッチ１０を電源に直列に接続し、
この炊飯スイッチ１０に側面ヒータ１２とサーモスイッ
チ１３の直列回路を並列に接続し、さらにサーモスイッ
チ１３にサーマルリードスイッチ１４を並列に接続した
構成である。
次に、その作用について説明する。
今、熱応動装置９の外部操作により炊飯スイッチ１０を
閉或して下ヒータ１１への通電を開始すると、内鍋５は
下ヒータ１１と接触状態にない為、下ヒータ１１からの
輻射熱と該下ヒータ１１の発熱により高温度に上昇する
空間６の雰囲気とにより全周から包み込むような形で加
熱され、炊飯が進行されることになる。
閉或して下ヒータ１１への通電を開始すると、内鍋５は
下ヒータ１１と接触状態にない為、下ヒータ１１からの
輻射熱と該下ヒータ１１の発熱により高温度に上昇する
空間６の雰囲気とにより全周から包み込むような形で加
熱され、炊飯が進行されることになる。
そして、炊飯が完了すると、熱応動装置９の働きにより
炊飯スイッチ１０が開成し、炊飯動作から直ちに次工程
であるむらし加熱動作に移行する。
炊飯スイッチ１０が開成し、炊飯動作から直ちに次工程
であるむらし加熱動作に移行する。
即ち、炊飯スイッチ１０が開成すると、サーモスイッチ
１３が既に炊飯途中に閉或しその状態にある為、下ヒー
タ１１．側面ヒータ１２及びサーモスイッチ１３の直列
回路が直ちに形成される。
１３が既に炊飯途中に閉或しその状態にある為、下ヒー
タ１１．側面ヒータ１２及びサーモスイッチ１３の直列
回路が直ちに形成される。
尚、この回路では側面ヒータ１２の抵抗値が下ヒータ１
１の抵抗値よりはるかに大きい為、下ヒータ１１は殆ど
発熱せず、専ら側面ヒータ１２の発熱によりむらし加熱
が行なわれる。
１の抵抗値よりはるかに大きい為、下ヒータ１１は殆ど
発熱せず、専ら側面ヒータ１２の発熱によりむらし加熱
が行なわれる。
勿論、この時の側面ヒータ１２の発熱量は炊飯時の下ヒ
ータ１１の発熱量より小さく設定しである。
ータ１１の発熱量より小さく設定しである。
而して、側面ヒータ１２による御飯のむらし加熱は、空
間６の雰囲気により内鍋５を全周から包み込むような形
で行なわれ、御飯の温度は降下するもののその降下速度
は緩やかなものとなり、むらしの条件である炊飯完了か
ら約１５〜２０分間、御飯の急激な温度降下を防止する
と言う条件を満足させることができることになる。
間６の雰囲気により内鍋５を全周から包み込むような形
で行なわれ、御飯の温度は降下するもののその降下速度
は緩やかなものとなり、むらしの条件である炊飯完了か
ら約１５〜２０分間、御飯の急激な温度降下を防止する
と言う条件を満足させることができることになる。
従って、澱粉のα化が促進され、しかも内鍋５即ち内容
物である御飯が全周から包み込むような形で加熱される
為に、局部的な水分過多を招くようなこともなくなる。
物である御飯が全周から包み込むような形で加熱される
為に、局部的な水分過多を招くようなこともなくなる。
なお、側面ヒータ１２を発熱させず、自然冷却によって
むらしを行なう場合、外気温によって御飯の温度降下速
度が変るため、良好なむらし条件を得ることができない
。
むらしを行なう場合、外気温によって御飯の温度降下速
度が変るため、良好なむらし条件を得ることができない
。
このようにして、御飯のむらしが進行し、サーモスイッ
チ１３が温度変化によりむらし完了を検出して開成する
と、直ちに下ヒータ１１．側面ヒータ１２及びサーマル
リードスイッチ１４からなる保温回路が形成される。
チ１３が温度変化によりむらし完了を検出して開成する
と、直ちに下ヒータ１１．側面ヒータ１２及びサーマル
リードスイッチ１４からなる保温回路が形成される。
しかし、初期段階では御飯の温度が保温温度よりはるか
に高い為、リードスイッチ１４は開成状態にあり、御飯
の温度が保温温度まで降下した時点で始めて閉威し、以
後下ヒータ１１及び側面ヒータ１２への通電を制御して
、御飯の温度を保温温度に維持することになる。
に高い為、リードスイッチ１４は開成状態にあり、御飯
の温度が保温温度まで降下した時点で始めて閉威し、以
後下ヒータ１１及び側面ヒータ１２への通電を制御して
、御飯の温度を保温温度に維持することになる。
上述の如く、炊飯時内鍋５を全周から包み込むような形
で加熱して、御飯をむらなく炊き上げ、さらに御飯のむ
らしを理想的な状態でしかも局部的な水分過多の虞れも
なく行なえることになり、おいしい御飯が得られる。
で加熱して、御飯をむらなく炊き上げ、さらに御飯のむ
らしを理想的な状態でしかも局部的な水分過多の虞れも
なく行なえることになり、おいしい御飯が得られる。
第３図は本案炊飯器の他の実施例における電気回路図を
示し、側面ヒータをむらし用と保温用の二つのヒータに
分割したものである。
示し、側面ヒータをむらし用と保温用の二つのヒータに
分割したものである。
つまり、むらし用サーモスイッチ１３とむらし用側面ヒ
ータ１２ａの直列回路と、サーマルリードスイッチ１４
と保温用側面ヒータ１２ ｂの直列回路とを夫々炊飯ス
イッチ１０に対し夫々並列に接続しである。
ータ１２ａの直列回路と、サーマルリードスイッチ１４
と保温用側面ヒータ１２ ｂの直列回路とを夫々炊飯ス
イッチ１０に対し夫々並列に接続しである。
尚、本案は側面ヒータ１２を炊飯スイッチ１０と下ヒー
タ１１との直列回路に対して並列の関係に接続し、側面
ヒータ１２を炊飯動作時にも発熱させるようにしてもよ
い。
タ１１との直列回路に対して並列の関係に接続し、側面
ヒータ１２を炊飯動作時にも発熱させるようにしてもよ
い。
以上の如く本案炊飯器は、外鍋の外面にあって炊飯動作
時及び炊飯動作停止後の温度変化を感知し炊飯動作途中
で閉成すると共に炊飯動作停止後保温温度より高い温度
で開成するむらし用サーモスイッチを設け、このむらし
用サーモスイッチを側面ヒータに直列に接続する、とい
う極簡単な構成により、側面ヒータによるむらし加熱動
作を実行して、御飯のむらしを外気温にあまり左右され
ずに常に良好な状態で行ない、おいしい御飯を得ること
ができ、しかも側面ヒータによるむらし加熱動作を必要
以上に継続して消費電力を無駄に費やすこともなく、非
常に優れたものである。
時及び炊飯動作停止後の温度変化を感知し炊飯動作途中
で閉成すると共に炊飯動作停止後保温温度より高い温度
で開成するむらし用サーモスイッチを設け、このむらし
用サーモスイッチを側面ヒータに直列に接続する、とい
う極簡単な構成により、側面ヒータによるむらし加熱動
作を実行して、御飯のむらしを外気温にあまり左右され
ずに常に良好な状態で行ない、おいしい御飯を得ること
ができ、しかも側面ヒータによるむらし加熱動作を必要
以上に継続して消費電力を無駄に費やすこともなく、非
常に優れたものである。
第１図は本案炊飯器の概略断面構成図、第２図は同電気
回路図、第３図は本案炊飯器の他実施例における電気回
路図である。 ３：外鍋、５：内鍋、６：空間、７：内蓋、８：外鍋、
１０：炊飯スイッチ、１１：下ヒータ、１２：側面ヒー
タ、１３：むらし用サーモスイッチ、１４：サーマルリ
ードスイッチ（保温温度制御手段）。
回路図、第３図は本案炊飯器の他実施例における電気回
路図である。 ３：外鍋、５：内鍋、６：空間、７：内蓋、８：外鍋、
１０：炊飯スイッチ、１１：下ヒータ、１２：側面ヒー
タ、１３：むらし用サーモスイッチ、１４：サーマルリ
ードスイッチ（保温温度制御手段）。
Claims (1)
- 外鍋と、該外鍋に出入自在な内鍋と、該内鍋の開口を閉
塞する内蓋と、該内蓋の外方を被う外蓋とを有し、炊飯
及び保温の両機能を備えてなる炊飯器において、炊飯動
作時及び炊飯動作停止後の温度変化を感知して炊飯動作
途中で閉成すると共に炊飯動作停止後保温温度より高い
温度で開成するむらし用サーモスイッチを上記外鍋の外
面に設け、このむらし用サーモスイッチを上記外鍋の周
側部にある側面ヒータに直列に接続して、炊飯動作後側
面ヒータによるむらし加熱動作を実行すべく構成したこ
とを特徴とする炊飯器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16022578U JPS5856587Y2 (ja) | 1978-11-20 | 1978-11-20 | 炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16022578U JPS5856587Y2 (ja) | 1978-11-20 | 1978-11-20 | 炊飯器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5574521U JPS5574521U (ja) | 1980-05-22 |
| JPS5856587Y2 true JPS5856587Y2 (ja) | 1983-12-27 |
Family
ID=29153782
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP16022578U Expired JPS5856587Y2 (ja) | 1978-11-20 | 1978-11-20 | 炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5856587Y2 (ja) |
-
1978
- 1978-11-20 JP JP16022578U patent/JPS5856587Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5574521U (ja) | 1980-05-22 |
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