JPS5869329A - オ−ブン - Google Patents
オ−ブンInfo
- Publication number
- JPS5869329A JPS5869329A JP56168036A JP16803681A JPS5869329A JP S5869329 A JPS5869329 A JP S5869329A JP 56168036 A JP56168036 A JP 56168036A JP 16803681 A JP16803681 A JP 16803681A JP S5869329 A JPS5869329 A JP S5869329A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- open
- oven
- protrusion
- chamber
- plate
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明はオーブン庫を区画して小容量の独立したオープ
ン庫として用いるオープンに関する。
ン庫として用いるオープンに関する。
従来のオープンは、多量に調理できるようにかなり大き
なオープン庫をもち、少量の調理をする場合にも大きな
オーブン庫の中で行なっていた。
なオープン庫をもち、少量の調理をする場合にも大きな
オーブン庫の中で行なっていた。
そのため、調理量の多少にかかわらず、同じ体積の空気
を加熱しなくてはならなかった。オープンは、基本的に
調理物周囲の空気を加熱し、その加熱された空気で調理
物を間接的に加熱し調理するものであシ、オープン庫の
大きさが一定であれば、調理量の多少にかかわらず同じ
体積の空気を加熱しなくてはならない場合は、消費する
エネルギー量は同じだけ必要であシ、無駄なエネルギー
を消費していたことになる。
を加熱しなくてはならなかった。オープンは、基本的に
調理物周囲の空気を加熱し、その加熱された空気で調理
物を間接的に加熱し調理するものであシ、オープン庫の
大きさが一定であれば、調理量の多少にかかわらず同じ
体積の空気を加熱しなくてはならない場合は、消費する
エネルギー量は同じだけ必要であシ、無駄なエネルギー
を消費していたことになる。
これらの欠点を解消するために、第７図に示すように専
用の仕切り板ａでオープン庫を仕切る方法が考案されて
いるが、これは、専用の仕切り板が必要なため、コスト
高となり、仕切る必要のない場合の仕切り板の置き場所
等の問題があった。
用の仕切り板ａでオープン庫を仕切る方法が考案されて
いるが、これは、専用の仕切り板が必要なため、コスト
高となり、仕切る必要のない場合の仕切り板の置き場所
等の問題があった。
本発明は上記問題に留意し、簡単にオープン庫を区切シ
調理室を小さくしてエネルギー消費量の節減を計ること
を目的とするものである。
調理室を小さくしてエネルギー消費量の節減を計ること
を目的とするものである。
上記目的を達成する本発明の基本的構成はオープン庫の
後壁の中程の全巾に内方に突出する突条部を設け、オー
プン庫の側壁に設けた皿受けのうち少なくともその一つ
を前記突条部と同高にし、この皿受に載置したオープン
皿によシ小容量の独３７− ・・ 立オープン庫を形成するようにしたものである。
後壁の中程の全巾に内方に突出する突条部を設け、オー
プン庫の側壁に設けた皿受けのうち少なくともその一つ
を前記突条部と同高にし、この皿受に載置したオープン
皿によシ小容量の独３７− ・・ 立オープン庫を形成するようにしたものである。
この構成によシ専用の仕切板を用いることなく、小容量
の独立、オープン庫を形成できその取扱いを便利にする
とともに、エネルギー節約を可能にするものである。
の独立、オープン庫を形成できその取扱いを便利にする
とともに、エネルギー節約を可能にするものである。
以下本発明の一実施例を第１図〜第６図にもとづき説明
する。この実施例は強制対流式オープンであり、図にお
いてオープン庫１は箱状に構成されておシ、後壁２には
その中程の金山にわたシ内方に突出し、かつ水平方向の
突条部３および吐風口４．吸風口６．ｅ、排気ロアが設
けられている。
する。この実施例は強制対流式オープンであり、図にお
いてオープン庫１は箱状に構成されておシ、後壁２には
その中程の金山にわたシ内方に突出し、かつ水平方向の
突条部３および吐風口４．吸風口６．ｅ、排気ロアが設
けられている。
前記吸風口６と排気ロアは突条部３よシ上部に設けられ
、吸風口ｅは突条部３より下部に位置している。オーブ
ン庫１の横壁８に゛は、オーブン皿９をのせる複数段の
皿受２１が設けられておシ、その１組にオープン皿９を
のせたとき、オーブン皿９の後部が突条部３に、また前
部がオープン庫１の前部開口に設けられるドア１０に当
接し、上室１９と下室２０に区画されるようになってい
る。
、吸風口ｅは突条部３より下部に位置している。オーブ
ン庫１の横壁８に゛は、オーブン皿９をのせる複数段の
皿受２１が設けられておシ、その１組にオープン皿９を
のせたとき、オーブン皿９の後部が突条部３に、また前
部がオープン庫１の前部開口に設けられるドア１０に当
接し、上室１９と下室２０に区画されるようになってい
る。
前記ドア部にはオープン皿９の前部に対する衝けきを弱
める緩４１材２２が設けられている。他の皿受２１にオ
ープン皿９をのせたときは、前記オープン皿９の後部は
後壁２に当接し、オープン皿９の前部は、突条部３の突
き出し寸法だけドア１゜との間にすき間１８ができるよ
うになっている。
める緩４１材２２が設けられている。他の皿受２１にオ
ープン皿９をのせたときは、前記オープン皿９の後部は
後壁２に当接し、オープン皿９の前部は、突条部３の突
き出し寸法だけドア１゜との間にすき間１８ができるよ
うになっている。
オーブン庫１の後方下部に形成される燃焼室１１内には
バーナー１２が配設され、燃焼室１１の上面には、燃焼
熱吸気口１３が設けられている。燃焼室１１の上部には
、吐風口４に連結したダクトを構成するファン室１４が
あり、ファン室１４の前面には吸気口１６が設けられ、
ファン室１４内にはファン１６が配設されている。１７
はオーブン庫１内の温度を検知する温度検知器である。
バーナー１２が配設され、燃焼室１１の上面には、燃焼
熱吸気口１３が設けられている。燃焼室１１の上部には
、吐風口４に連結したダクトを構成するファン室１４が
あり、ファン室１４の前面には吸気口１６が設けられ、
ファン室１４内にはファン１６が配設されている。１７
はオーブン庫１内の温度を検知する温度検知器である。
つぎに以上の構成の作用を説明する。
多量の調理をする場合は、第１図、第２図に示すような
状態にオーブン皿９を皿受２１にのせる。
状態にオーブン皿９を皿受２１にのせる。
ここでバーナー１２を燃焼し、ファン１６を回転させる
とバーナ１２の燃焼熱がファン１６に引かれ、燃焼熱吸
気口１３．吸気口１６ 、７７ン室１４のダクトを通シ
オープン庫１内に吐出される。オとドア１ｏとのスキｆ
ａ’１１８を通り吸気口５及び６より、吸気ロ１６全通
してファン１６で引かれ再びダクトを通して吐風口４よ
りオープン庫１内に吐出され、オーブン庫１内の空気温
度を上昇させる。排気ロアよりは余分な空気が排出され
、温度検知器１７を加熱し、オープン庫１内の温度をコ
ントロールする。
とバーナ１２の燃焼熱がファン１６に引かれ、燃焼熱吸
気口１３．吸気口１６ 、７７ン室１４のダクトを通シ
オープン庫１内に吐出される。オとドア１ｏとのスキｆ
ａ’１１８を通り吸気口５及び６より、吸気ロ１６全通
してファン１６で引かれ再びダクトを通して吐風口４よ
りオープン庫１内に吐出され、オーブン庫１内の空気温
度を上昇させる。排気ロアよりは余分な空気が排出され
、温度検知器１７を加熱し、オープン庫１内の温度をコ
ントロールする。
さらに、少量の調理をする場合は、オーブン皿９の１枚
を第３図、第４図に示すように突条部３に当接する位置
にセットする。この状態でオープン皿９の四周は後壁、
横壁、ドアの全てに当接す、ることになりオーブン庫１
は上室１９と下室２゜に区画割りされたことになる。゛
このときバーナ１２を燃焼させファン１６を回転させる
と吐風口４より、オープン庫１内に吐出された燃焼熱は
吸風口６からは吸い込まれるが下室２ｏには吐風口がな
いため吸風口゛６がらは吸い込まれない。したがって上
室１９でのみ燃焼熱は循環される。
を第３図、第４図に示すように突条部３に当接する位置
にセットする。この状態でオープン皿９の四周は後壁、
横壁、ドアの全てに当接す、ることになりオーブン庫１
は上室１９と下室２゜に区画割りされたことになる。゛
このときバーナ１２を燃焼させファン１６を回転させる
と吐風口４より、オープン庫１内に吐出された燃焼熱は
吸風口６からは吸い込まれるが下室２ｏには吐風口がな
いため吸風口゛６がらは吸い込まれない。したがって上
室１９でのみ燃焼熱は循環される。
また、第６図に自然対流形オープンの実施例を示すが、
前記第１図〜第６図に示す強制対流形オープンと同様に
、オープン皿９を突条部３に当接する位置にセットする
とオープン皿９の四周は、後壁、横壁、ドアの全てに当
接することになり、オープン庫１は上室１９と下室２ｏ
に区画割シされたことになシ、バーナ１２による燃焼熱
は、下室２ｏにのみ放出されることに々る。
前記第１図〜第６図に示す強制対流形オープンと同様に
、オープン皿９を突条部３に当接する位置にセットする
とオープン皿９の四周は、後壁、横壁、ドアの全てに当
接することになり、オープン庫１は上室１９と下室２ｏ
に区画割シされたことになシ、バーナ１２による燃焼熱
は、下室２ｏにのみ放出されることに々る。
以上のようにオーブン皿９でオープン庫１を区画したと
きは、少ない量の空気（強制対流形オープンでは王室１
８のみ、自然対流形オープンでは下室２ｏのみ）を加熱
すればよく大きいオーブン庫１内で少量の調理をするよ
シも仝ネルギーの消費は少なくてすみ、エネルギーの節
約ができる。
きは、少ない量の空気（強制対流形オープンでは王室１
８のみ、自然対流形オープンでは下室２ｏのみ）を加熱
すればよく大きいオーブン庫１内で少量の調理をするよ
シも仝ネルギーの消費は少なくてすみ、エネルギーの節
約ができる。
また、区画するのに調理に使用するオーブン皿を利用す
るため、別物の仕切シ材料を用意する必要がなく、コス
ト的にも有利である。さら忙オーブン皿をセットするだ
けで区画できるため、操作も簡単である。
るため、別物の仕切シ材料を用意する必要がなく、コス
ト的にも有利である。さら忙オーブン皿をセットするだ
けで区画できるため、操作も簡単である。
なお、以上実施例では、ガスオープンを例にとったが電
気オープンでも同様である。
気オープンでも同様である。
第１図は本発明の一実施例のオーブンの断側面図、第２
図は同平断面図、第３図はオープン皿の配置を変更した
状態の断側面図、第４図は同平断面図、第５図はオーブ
ン庫の要部斜視図、第６図は本発明の他の実施例のオー
ブン断側面図、第７図は従来のオーブンの断側面図であ
る。 １・・・・＠−オープン庫、２−・０・・後壁、３拳−
・・・・突条部、４・・・・・・吐風口、６，６・・・
・・・吸風口、７・・・・・・排気口、８・・・・・・
横壁、９・・・・・・オープン皿、１ｏ・・・・・・ド
ア、１１・・・・・・燃焼室、１２・・・・・・バーナ
ー、２１・・・・・・皿受。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名ｓｉ
図 第２１２１ １３ 図 １５ 図
図は同平断面図、第３図はオープン皿の配置を変更した
状態の断側面図、第４図は同平断面図、第５図はオーブ
ン庫の要部斜視図、第６図は本発明の他の実施例のオー
ブン断側面図、第７図は従来のオーブンの断側面図であ
る。 １・・・・＠−オープン庫、２−・０・・後壁、３拳−
・・・・突条部、４・・・・・・吐風口、６，６・・・
・・・吸風口、７・・・・・・排気口、８・・・・・・
横壁、９・・・・・・オープン皿、１ｏ・・・・・・ド
ア、１１・・・・・・燃焼室、１２・・・・・・バーナ
ー、２１・・・・・・皿受。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名ｓｉ
図 第２１２１ １３ 図 １５ 図
Claims (1)
- オープン庫内の後壁の中程全幅に内方に突出する突条部
を設け、オーブン庫の側壁に複数段の皿受を設けるとと
もに、その一つは前記突条部と同高部に設けられ、前記
突条部と同高の皿受にオープン皿を載置することによシ
、前記オープン皿の手前端が扉に当接し、後端が前記突
条部に当接して前記オープン皿にて小容量の独立オーブ
ン庫を形成するようにしたことを特徴とするオープン。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56168036A JPS5869329A (ja) | 1981-10-21 | 1981-10-21 | オ−ブン |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56168036A JPS5869329A (ja) | 1981-10-21 | 1981-10-21 | オ−ブン |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5869329A true JPS5869329A (ja) | 1983-04-25 |
| JPS6356447B2 JPS6356447B2 (ja) | 1988-11-08 |
Family
ID=15860624
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP56168036A Granted JPS5869329A (ja) | 1981-10-21 | 1981-10-21 | オ−ブン |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5869329A (ja) |
-
1981
- 1981-10-21 JP JP56168036A patent/JPS5869329A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6356447B2 (ja) | 1988-11-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4763638A (en) | Gas self-clean double wall oven | |
| US3063441A (en) | Cooking apparatus | |
| JPH09303791A (ja) | オーブンレンジ | |
| GB2039029A (en) | A gas oven with two oven compartments | |
| CN218355803U (zh) | 一种食物加热烤箱 | |
| JPS60164132A (ja) | 組込型加熱調理器 | |
| JPH0225095B2 (ja) | ||
| JPS6356447B2 (ja) | ||
| RU92002724A (ru) | Воздухонагреватель | |
| JPS58193031A (ja) | オ−ブン | |
| EP0584933B1 (en) | Heating apparatus enclosed in a cabinet during its use | |
| JPS5896927A (ja) | オ−ブン | |
| JPS61143623A (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JPS59118918U (ja) | カ−ト棚式ガスオ−ブン | |
| JPS61165527A (ja) | 加熱調理器 | |
| JP4022125B2 (ja) | 焼物器 | |
| JPH0643601Y2 (ja) | 調理器 | |
| JPH0141050Y2 (ja) | ||
| CN116458782A (zh) | 为多种不同燃料类型所配置的便携式烤箱 | |
| JPH0674471A (ja) | 加熱調理器 | |
| JPS63131928A (ja) | 加熱調理器 | |
| JPH0439521A (ja) | 焼成調理器 | |
| JP2001190423A (ja) | グリル | |
| JPS5818100Y2 (ja) | オ−ブン | |
| JPH04132309U (ja) | 組込型調理器 |