JPS5914826A - コ−ヒ−抽出装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 本発明は、遠心分離式のコーヒー抽出装置に関する。

〔発明の技術的背景〕

従来、遠心分離式のコーヒー抽出装置としては、たとえ
ば、特公昭５２−２０９０５号公報に示されるように、
平盤体の上方に円錐体を配設し、この平盤体と円錐体と
を高速回転するとともに、内部にコーヒー原料と陽とを
供給し、遠心力によってコーヒー液を平盤体と円錐体と
の外周縁部の隙間から導出し、これを外側のトラフで受
けて外部に導き、また、コーヒー液の抽出後は平盤体と
円錐体との間を開き、遠心力で内部に残ったコーヒー滓
を放出するようにしたものが知られている。

〔背景技術の問題点〕

しかし、上記公報に示された従来のものは、コーヒー液
の抽出時には、平盤体と円錐体との両者を上昇させてト
ラフ位置に臨ませるとともに、コーヒー滓の排出時には
両者を下降させてトラフより下方に位置させるようにし
、かつ、これにともなって両者間の押圧力および隙間を
変化させてコーヒー液の抽出とコーヒー滓の排出とを行
うようにしているとともＫ、平盤体の外周縁部にばね板
を取付け、そのたわみで隙間を形成するようにしている
。

そのため、上記従来のものにおいては、平盤体と円錐体
との昇降および隙間の形成機構が複雑になるとともに、
調整がむずかしいという問題がある。

また、上記従来のものにおいては、平盤体と円錐体とが
高速で回転しているため、その外周側に空気の流れが生
じ、これによって、トラフ内にも同様に空気の流れが生
じ、トラフ内のコーヒー液を冷やしてしまう。

〔発明の目的〕

本発明は、上述のような問題を解決しようとするもので
、可動部分の構成を簡易化し、確実に一定のコーヒー液
の抽出ができるとともに、調整も容易に行えるようにし
、さらに、トラフ内でのコーヒー液の冷えを防止するこ
とを目的とするものである。

〔発明の概要〕

本発明は、上部にコーヒー原料および湯の導入口を有し
回転自在に設けられた円形状の下部チャンバ一体と、こ
の下部チャンバ一体の上方に上下動自在に設けられて縁
部で下部チャンバ一体と接合しかつ下方に付勢された上
部チャンバ一体と、上記下部チャンバ一体と上部チャン
バ一体の接金部の外側に配設されかつ内周側に受入口を
形成するとともに内側上部に仕切壁を設は一似に導出口
を有するトラフと、上記上部チャンバ一体を昇降して上
記下部チャンバ一体との縁部の接合部を開閉する昇降装
置と、を備えたことを特徴とし、コーヒー抽出時は上部
チャンバ一体を一定の付勢力で所定の隙間を保つように
保持するとともに、コーヒー滓の排出時には下部チャン
バ一体はＪ’ｌさせずに上部チャンバ一体な昇降させる
ようにし、さらに、トラフ内での空気流を減少するよう
にしたものである。

〔発明の実施例〕

以下、本発明の一実施例を図面を参照して説明する。

第１図において、（１）は合成樹脂で一体に形成した下
部チャンバ一体で、この下部チャンバ一体（１）は、上
面を平坦状にした円形状の盤体（２）を有し、この盤体
（２）の中央上部に、上端に導入口（３）を開口した円
筒状の筒体（４）が接着により立設され、この筒体（４
）の下端周囲に１才２図にも示すように複数個の案内口
（５）が開口されているとともに、筒体（４）の外周部
に上枠部（６）が設けられ、この上枠部（６）の内側に
ほぼ円錐状の空間部（７）が形成されている。

さらに、上記上枠部（６）上に複数個の支杆（８）が間
隔をおいて突設されている。

そして、上記下部チャンバ一体（１）の中心下部に、モ
ータ収りの駆動軸α邊が連結されている。

卸は合成樹脂で一体に形成した上部チャンバ一体で、こ
の上部チャンバ一体（ｌ喝は、上記下部チャンバ一体（
１）の上枠部（６）の外側に嵌合する枠部翰を有し、こ
の枠部αＱの内側下部に上記円錐状の空間部（力に連ら
なる傾斜面αηが形成されている。また、上記枠部Ｈの
上端外周部にフランジ部αｅが設けられているとともに
、枠部住ｅの土壁部に上記各支杆（８）に対応する係合
孔α■が穿設されている。そして、上記上部チャンバ一
体Ｑ５１の枠部Ｏｅは、上記下部チャンバ一体（１）の
上枠部（６）にＯリング（２１）を介して上下動自在に
嵌合され、枠部ａ！の下端が盤体（２）の縁部上に接合
されているとともに、各係合孔α陣に各支杆（８）が挿
入され、この各支杆（８）にその上端に設けた係止部材
Ｑ邊との間にコイルスプリング（ハ）が装着され、上部
チャンバ一体（＋５＋は常時下方にすなわち下部チャン
バ一体（１）に対して付勢されている。

上記上部チャンバ一体（１５１の外側部に断面り字状を
なす円環状の昇降枠Ｃ５１が上下動自在に設けられ、こ
の昇降枠（２→の下部に円環状のトラフＱｅが取付けら
れ、このトラフ（ハ）は、矛４図および才５図にも示す
ようｋ、内周面に、上記１ｓチヤンバ一体（４）の盤体
（２）と上部チャンバ一体（１５１の枠部ａ旬との接合
面に臨ませた溝状の受入口（ハ）が形成されているとと
もに、トラフ（イ）の−側部に導出口Ｃａｌが設けられ
、さらに、トラフ（ハ）の内側上部に複数個の仕切壁（
至）が間隔をおいて設けられている。また、上記昇降枠
（ハ）の上部に上記上部チャンバ一体ａ！１９のフラン
ジ部（ＩＩに対する複数個の支持ローラ翰が間隔をおい
て軸架されている。

上記トラフ（至）の外側から下方にホッパー状のカバー
〇〇が設けられ、このカバーＧυの下端に円形状の排出
枠部０２が設けられ、この排出枠部０３の一側部に、、
＞３図に示すように排出口−が形成されているとともに
、排出枠部働内に上記駆動軸ａａに取付けた排出羽′ｊ
ｉｊｋ（財）が配設されている。なお、上記カバーｃ３
１）の上部−側に上記導出口（ハ）を突出した上下方向
の切欠部０鴎が形成されている。

また、オ６図および３１７図に示すように、上記昇降枠
（ハ）の両側下部に昇降板０ηが取付けられ、この両側
の昇降板０乃の下端Ｋ　１ｔｌｌｌｌ（至）でクランク
杆６■の一端が連結され、この両側のクランク杆Ｃ３１
の他端に、ギヤモータ（４１の駆動軸０１）が連結され
て、昇降装置（ハ）が構成されている。

また、才１図に示すように、上記上部チャンバ一体ａり
の上方位置に原料容器α句が配設され、この原料容器ａ
最の下部に供給口■が設けられ、この供給口（４匂に原
料繰出機構０？）が設けられている。さらに、上記供給
口（４Ｉ１９に隣接する位置に給湯装置（４９１の供給
管ωが延設され、この供給管６０）に電磁弁Ｕが設けら
れている。そして、上記供給口００および供′給管（至
）は上記下部チャンバ一体（１）の導入口（３）上１に
゛臨ませられている。

つぎに、作動を説明する。

コーヒーの供給指令を受けると、矛１図の状態において
、まず、モータαυが駆動されて駆動軸（１ｚを回転し
、下部チャンバ一体（１）およびこの上に支持されてい
る上部チャンバ一体（１５１を一体的に高速回転させる
。

ついで、原料容器（４！１の原料繰出機構（４？）が作
動されて、原料容器（４υ内のコーヒー原料を供給口（
ハ）から一定量繰出し、下部チャンバ一体（１）の中央
部の導入口（３）から筒体（４）内に投入する。この投
入されたコーヒー原料は遠心力により案内口（５）から
盤体（２）上で空間部（７）に導かれ、下部チャンバ一
体（１）と上部チャンバ一体０！１９との合せ目に導か
れる。

そして、コーヒー原料の投入に続いて、給湯装ｆｉｌｌ
（４１の電磁弁６１）が作動、され、湯を供給管（５０
１から一定量供給し、同じく下部チャンバ一体（１１の
中央部の導入口（３）から筒体（４）内に注入する。こ
の湯は遠心力により案内口（５）から外方に導かれ、コ
ーヒー原料内を通過し、これによって得られたコーヒー
液が下部チャンバ一体（１）と上部チャンバ一体（１９
との合せ目の隙間から抽出される。このコーヒー液はそ
の外側のトラフ（イ）内に内周面の受入口（２）から入
り、導出口（ハ）から導出される。

上記のコーヒー液の抽出に際し、上部チャンバ一体ａω
は各スプリング（ハ）により下部チャシバ一体（１）に
押し付けられており、上部チャンバ一体（Ｌ８が遠心力
によって浮き上って下部チャンバ一体（１）との合せ目
が開こうとする力を阻止しており、その合せ目の隙間を
０．１關程度に保つことにより、コーヒー液のみを流出
させてコーヒー滓は内部に保留させる。

コーヒー液を抽出した後、昇降装［（４２のモータ（４
０が駆動されてその駆動軸（４υとともにクランク杆（
至）が回動し、昇降板０７）を介して昇降枠（２５１を
上昇させ、才８図のように、トラフｅｅを下部チャンバ
一体（１）と上部チャンバ一体崗の合せ目より上方に位
置させるとともに、各支持ローラ０１を介して上部チャ
ンバ一体０９のフランジ部（ｌを支持して上部チャンバ
一体（１５１を一定高さ持上げ、下部チャンバ一体（１
）と上部チャンバ一体（Ｉ９の合せ目を開錠、残ってい
るコーヒー滓を遠心力によって外方に飛び出させる。そ
して、このコーヒー滓はホッパー状のカバー０υによっ
て下方に導かれ、下端の排出枠部０埠に落下するととも
に、駆動軸α邊に取付けられている排出羽根（財）によ
り排出口（至）から外部に放出される。

これとともに、クランク杆（３唾の回動により昇降枠（
ハ）が下降し、上部チャンバ一体（１ωが下降して下部
チャンバ一体（１）と接合し、元位置に復帰する。

〔発明の効果〕

本発明によれば、下部チャンバ一体と上部チャンバ一体
とを回転するとともに、両者で形成されるチャンバー内
にコーヒー原料および湯を供給することにより、遠心力
により【コーヒー液を下部チャンバ一体と上部チャンバ
一体との間のわずかな隙間から抽出させ、このコーヒー
液の抽出後は、上部チャンバ一体を上昇することにより
、遠心力によりコーヒー滓を放出させることかで針、し
かも、この際には、コーヒー滓を放出するのに必要な程
度のみ上部チャンバ一体を上昇させればよ（、そして、
上部チャンバ一体は開閉に必要なだけの大きさとするこ
とができ、これにともない上部チャンバ一体を開こうと
する力も小さくなって付勢力も小さくでき、可動部分の
構成を簡易化できるとともに、調整も容易に行うことが
できる。

また、トラフの内側上部に仕切壁を設けているため、受
入口に対する部分において空気の対流が発生するのを防
止し、コーヒー液がトラフ内で冷えるのを防止すること
がで鎗る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の装置の一実施例を示す縦断面図、２１
２図はオ１図■−■部の断面図、第６図は１１図１−１
部の断面図、才４図は矛１図のトラフの平面図、矛５図
は第４図ｖ−ｖ部の断面５図、１６図は才１図の装置の
昇降装置の一部を切り欠いた正面図、３・７図は才４図
の昇降装置の側面図、１１８図は矛１図の装置のコーヒ
ー滓排出状態を示す縦断面図である。 （１）・・下部チャンバ一体、（２）・・盤体、（３）
・・導入口、（４）・・筒体、（５）・・案内口、０５
）・・上部チャンバ一体、ｃ０＠・トラフ、（ハ）・−
導出口、（至）・・仕切壁、（４り・拳昇降装置。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）　　上部にコーヒー原料および湯の導入口を有し
   回転自在に設けられた円形状の下部チャンバ一体と、 この下部チャンバ一体の上方に上下動自在に設けられて
   縁部で下部チャンバ一体と接合しかつ下方に付勢された
   上部チャンバ一体と、 上記下部チャンバ一体と上部チャンバ一体の接合部の外
   側に配設されかつ内周側に受入口を形成するとともに内
   側上部に仕切壁を設は一側に導出口を有するトラフと、 上記上部チャンバ一体を昇降して上記下部チャンバ一体
   との縁部の接合部を開閉する昇降装置と、を備えたこと
   を特徴とするコーヒー抽出装置。
2. （２）下部チャンバ一体は、円形状の盤体の中央上部処
   、上端に導入口を開口するとともに下端周囲に案内口を
   開口した筒体を設けたことを特徴とする特許請求の範囲
   矛１項記載のコーヒー抽出装置。