JPS5914827A - コ−ヒ−抽出装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 本発明は、遠心分離式のコーヒー抽出装置に関する。

〔発明の技術的背景〕

従来、遠心分離式のコーヒー抽出装置としては、たとえ
ば、特公昭５２−２０９０５号公報に示されるように、
平盤体の上方に円錐体を配設し、この平盤体と円錐体と
を高速回転するとともＫ、内部にコーヒー原料と湯とを
供給し、遠心力によってコーヒー液を平盤体と円錐体と
の外周縁部の隙間から導出し、これを外側のトラフで受
けて外部に導き、また、コーヒー液の抽出後は平盤体と
円錐体との間を開き、遠心力で内部に残ったコーヒー滓
を放出するようにしたものが知られている。

〔背景技術の問題点〕

しかし、上記公報に示された従来のものは、コーヒー液
の抽出時には、平盤体と円錐体との両者を上昇させ又ト
ラフ位置に臨ませるとともに、コーヒー滓の排出時には
両者を下降させてトラフより下方に位曾させるようにし
、かつ、これにともなって両者間の押圧力および隙間を
変化させてコーヒー液の抽出とコーヒー滓の排出とを行
うようにしているとともに、平盤体の外周縁部にばね板
を取付け、そのたわみで隙間を形成するようにしている
。

そのため、上記従来のものにおいては、平盤体と円錐体
との昇降および隙間の形成機構が複雑になるとともに、
調整がむずかしいという問題がある。

また、上記従来のものにおいては、コーヒー滓は下方に
落下集積するように、シており、これの排出を行わなけ
ればならない。

〔発明の目的〕

本発明は、上述のような問題を解決しようとするもので
、可動部分の構成を簡易化し、確実に一定のコーヒー液
の抽出ができるとともに、ｖＩｌｌｌＭも容易に行える
ようにし、さらに、コーヒー滓の排出も同時に行えるよ
うにすることを目的とするものである。

〔発明の概要〕

本発明は、上部にコーヒー原料および湯の導入口を有し
回転自在に設けられた円形状の下部チャンバ一体と、こ
の下部チャンバ一体の上方に上下動自在に設けられて縁
部で下部チャンバ一体と接合しかつ下方に付勢された上
部チャンバ一体と、上記下部チャンバ一体と上部チャン
バ一体の接合部の外側に上下動自在に配設され一側に導
出口を有するトラフと、このトラフの下部忙トラフとと
もに上下動自在に設けられ一側に排出口を有する排出枠
と、上記トラフおよび排出枠を昇降しかつ上記上部チャ
ンバ一体を昇降して上記下部チャンバ一体との縁部の接
合部を開閉する昇降装置と、を備えたことを特徴とし、
コーヒー抽出時は上部チャンバ一体を一定の付勢力で所
定の隙間を保つように保持するとともに５コーヒー滓の
排出時には下部チャンバ一体は昇降させずに上部チャン
バ一体を昇降させるようにし、さらに、コーヒー滓を排
出枠で受けて外部に放出するようＫしたものである。

〔発明の実施例〕

以下、本発明の一実施例を図面を参照して説明する。

才１図において、（１１は合成樹脂で一体に形成した下
部チャンバ一体で、この下部チャンバ一体（１）は、上
面を平坦状にした円形状の盤体（２）を有し、この盤体
（２）の中央上部に１上端に導入口（３）を開口した円
筒状の筒体（４）が接着により立設され、この筒体（４
）の下端周囲に、才２図にも示すように複数個の案内口
（５）が開口されているとともに、筒体（４）の外周部
に上枠部（６）が設けられ、この上枠部（６）の内側に
ほぼ円錐状の空間部（力が形成されている。

さらＫ、上記上枠部（６）上に複数個の支杆（８）が間
隔をおいて突設されている。

そして、上記下部チャンバ一体（１）の中心下部にモー
タαυの駆動軸ａのが連結されている。

０５１は合成樹脂で一体に形成した上部チャンバ一体で
、この上部チャンバ一体ａ５は、上記下部チャンバ一体
＋１１の上枠部（６）の外側に嵌合する枠部（１６）を
有し、この枠部αｅの内側下部に上記円錐状の空間部（
７）に連なる傾斜面αηが形成されている。また、上記
枠部ａＯの上端外周部に７ランテ部αυが股げられてい
るとともに、枠部（Ｉ６）の土壁部に上記各支杆（８）
Ｋ対応する係合孔ａＩが穿設されている。そして。

上ｎ己上部チャンバ一体α９０枠部α０は、上記下部チ
ャンバ一体口）の上枠部（６）にＯリング（２１）を介
して上下動自在に嵌合され、枠部任Ｑの下端が盤体（２
）の縁部上に接合され“ているとともに、各係合孔（１
！ｌｆｔに各支杆（８）が挿入され、この各支杆（８）
にその上端に設けた係止部材＠との間にコイルスプリン
グ（ハ）が装着され、上部チャンバ一体α段は常時下刃
にすなわち下部チャンバ一体（１）Ｋ対して付勢されて
いる。

上記上部チャンバ一体α９の外側部に断面り字状をなす
円環状の昇降枠（ハ）が上下動自在に設けられ、この昇
降枠２５１の下部に円環状のトラフ國が取付けられ、こ
のトラフ（ハ）の内周面に、上記下部チャンバ一体（１
）の盤体（２）と上部チャンバ一体α９の枠部ａ旬との
接合面に臨ませた溝状の受入口Ｑηが形成されていると
ともに、トラフ（至）の−側部に導出口内が設けられて
いる。また、上記昇降枠（ハ）の上部に上記上部チャン
バ一体α均の７ラング部（２）に対する複数個の支持ロ
ーラ翰が間隔をおいて軸架されている。

上記トラフ（至）の下部に円形状の排出枠６υが設けら
れ、この排出枠６υの内局面に溝状の受入口Ｇａが形成
されているとともＫ、排出枠０υの一側部に矛３図に示
すように排出口（至）が形成されている。

また、第４図および才５図に示すように、上記昇降枠（
ハ）の両側下部に昇降板（財）が取付けられ、この両側
の昇降板（ロ）の下端に軸間でクランク杆０！１の一端
が連結され、この両側のクランク杆（至）の他端に、ギ
ヤモータ（４（１の駆動軸（４１）が連結されて、昇降
装置（４２が構成されている。

また、才１図に示すように、上記上部チャンバ一体α９
の上方位置に原料容器（社）が配設され、この原料容器
（４９の下部に供給口（４８が設けられ、この供給口（
ハ）に原料繰出機構（４ηが設けられている。さらに、
上記供給口０ｅに隣接する位置に給湯装置（４９の供給
管６Ｑが延設され、この供給管６Ｇに電磁弁６υが設け
られている。そして、上記供給口＋４６１および供給管
（５［ｌは上記下部チャンバ一体（１）の導入口（３）
上に臨ませられている。

つぎに１作動を説明する。

コーヒーの供給指令を受けると、才１図の状態において
、まず、モータαυが駆動されて駆動軸ａ２を回転し、
下部チャンバ一体（Ｉ）およびこの上に支持されている
上部チャンバ一体α９を一体的に高速回転させる。

ついで、原料容器（４１の原料繰出機１１１（４ηが作
動されて、原料容器（４９内のコーヒー原料を供給口（
Ｉ（ｉから一定量繰出し、下部チャンバ一体（１）の中
央部の導入口（３）から筒体（４）内に投入する。この
投入されたコーヒー原料は遠心力により案内口（５）か
ら盤体（２）上で空間部（ηに導かれ、下部チャンバ一
体（１）と上部チャンバ一体（Ｉ９との合せ目に導かれ
る。

そして、コーヒー原料の投入に続いて、給湯装置（４９
の電磁弁６Ｉ）が作動され、湯を供給管５Ｇから一定量
供給し、同じく下部チャンバ一体（１）の中央部の導入
口（３）から筒体（４）内に注入する。この湯は遠心力
により案内口（５）から外力に導かれ、コーヒー原料内
を通過し、これＫよって得られたコーヒー液が下部チャ
ンバ一体（１）と上部チャンバ一体Ｑ５）との合せ目の
隙間から抽出される。このコーヒー液はその外側のトラ
フ（ホ）内に内周面の受入口（財）から入り、導出口０
７８１から導出される。

上記のコーヒー液の抽出に際し、上部チャンバ一体αり
は各スプリング（至）により下部チャンバ一体（１）Ｋ
押し付けられており、上部チャンバ一体α最が遠心力に
よって浮き上って下部チャンバ一体（１）との合せ目が
開こうとする力を阻止しており、その合せ目の隙間を０
．１　！ＩＩ程度に保つことＫより、コーヒー液のみを
流出させてコーヒー滓は内部に保留させる。

コーヒー液を抽出した後、昇降装置（４２のモータ（４
４が駆動されてその駆動軸ｈａとともにクランク杆０■
が回動じ、昇降板０７）を介して昇降枠（ハ）を上昇さ
せ、１６図のように、　　トラフ（ハ）を下部チャンバ
一体（１）と上部チャンバ一体αＱの合せ目より上方に
位置させるとともに、排出枠Ｃ３１）を上昇させ、かつ
、各支持ローラ翰を介して上部チャンバ一体ａ９のフラ
ンジ部０樽を支持し【上部チャンバ一体α９を一定高さ
持上げ、下部チャンバ一体（１）と上部チャンバ一体（
１！１９の合せ目を開き、残っているコーヒー滓を遠心
力によって外方に飛び出させる。そして、このコーヒー
滓は排出枠０υ内に内周面の受入口Ｃ３３から入り、高
速回転している各チャンバ一体（１）αつの周囲に発生
しχいる空気の流れにより、コーヒー滓は排出枠６υ内
を各チャンバ一体（１１Ｑ５１の回転方向に移動し、排
出口（至）から外部に放出される。

これとともに、クランク杆ＯＩの回動により昇降枠（至
）が下降し、上部チャンバ一体α［有］が下降し【下部
チャンバ一体（１）と接合し、元位置に復帰する。

〔発明の効果〕

本発明によれば、下部チャンバ一体と上部チャンバ一体
とを回転するとともに、両者で形成されるチャンバー内
にコーヒー原料および湯を供給することにより、遠心力
によってコーヒー液を下部チャンバ一体と上部チャンバ
一体との間のわずかな隙間から抽出させ、このコーヒー
液の抽出後は、上部チャンバ一体を上昇することＫより
、遠心力によりコーヒー滓を放出させることができ、し
かも、この際には、コーヒー滓を放出するのに必要な程
度のみ上部チャンバ一体を上昇させればよく、そして１
、上部チャンバ一体は開閉に必要なだけの大きさとする
ことができ、これにともない上部チャンバ一体を開こう
とする力も小さくなって村勢力も小さくでき、可動部分
の構成を簡易化で診るとともに、調整も容易に行うこと
ができる。

また、コーヒー滓は排出粋で受けられ、高速回転してい
る各チャンバ一体の周囲に発生している空気の流れによ
り、コーヒー滓は各チャンバ一体の回転方向に移動して
排出口から外部にただちに排田され、コーヒー滓の処理
をただちに行うことができる。

【図面の簡単な説明】

牙１図は本発明の装置の一実施例を示す縦断面図、矛２
図は矛１図■−■部の断面図、矛、３図は矛１図１−１
部の断面図、矛４図は矛１図の装置の昇降装置の一部を
切り欠いた正面図、矛５図は才４図の昇降装置の側面図
、矛６図は才１図の装置のコーヒー滓排出状態を示す一
部の縦断面図である。 （１）・・下部チャンバ一体、（２）・・盤体、（３）
・・導入口、（４）・・筒体、（５）・φ案内口、０勺
・−上部チャンバ一体、（ハ）・・トラフ、（ハ）・１
１導出口、ｅｌ）φ拳排出枠、（ハ）・・排出口、（４
２１・・昇降装置。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）　　上部にコーヒー原料および湯の導入口を有し
   回転自在に設けられた円形状の下部チャンバ一体と、 この下部チャンバ一体の上方に上下動自在に設けられて
   縁部で下部チャンバ一体と接合しかつ下方に付勢された
   上部チャンバ一体と、 上記下部チャンバ一体と上部チャンバ一体の接合部の外
   側に上下動自在に配設され一側に導出口を有するトラフ
   と、 このトラフの下部にトラフとともに上下動自在圧設けら
   ｉ−側に排出口を有する排出枠と、上記トラフおよび排
   出枠を昇降しかつ上記上部チャンバ一体を昇降して上記
   下部チャンバ一体との縁部の接合部を開閉する昇降装置
   と、を備えたことを特徴とするコーヒー抽出装置。
2. （２）下部チャンバ一体は、円形状の盤体の中央上部に
   、上端に導入口を開口するとともに下端周囲に案内口を
   開口した筒体を設けたことを特徴とする特許請求の範囲
   才１項記載のコーヒー抽出装置。