JPS5920075Y2 - 柑橘類の追熟装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、柑橘類の追熟装置に関し、簡単にして安価な
装置で柑橘類を均一に能率的に処理できるよう（こする
ことを目的とする。

従来装置では、処理室内に積み重ねた柑橘類のコンテナ
に加温加湿空気を送給して追熟処理する場合、加温加湿
空気が貫流するコンテナの層が全体的に厚いために、柑
橘類の層内に温度差・湿度差を生じて、局部的に追熟が
進行したり又遅延したりして不均一な追熟処理しが出来
ないという問題があった。

また、加温加湿空気の循環は、空気調節装置のファンだ
けで行なっていたので、その加圧圧力も不十分となり、
大量の加温加湿空気を循環させることが難しく、追熟処
理に長時間を要するという問題があった。

本考案は、上記の諸問題を解決する為に、処理室内の絵
風空間に送給された加温加湿空気が均一な厚さの柑橘類
のコンテナ壁を貫流してコンテナ壁の内側の還流空間に
流れ、この空気の一部が空気調節装置を介して絵風空間
に再度送給されるとともに、上記の還流空気の大部分が
循環ファンで加圧されて絵風空間に大量に循環するよう
にしたものである。

以下、本考案の実施例を図面に基づき説明する。

第１図は柑橘類の追熟装置の平面図である。

処理室１は略密閉自在にしてかつ断熱構造に形成され、
その前側に空気調節室４が配設され、そこに空気調節装
置５が付設される。

追熟処理及び子指処理が施される柑橘類６を容れた通気
性のコンテナ７が前後に並べられ上下に積み重ねられて
コンテナ壁７ａをなし、４対のコンテナ壁７ａ、７ａ同
士が左右に所定間隔空けて平行に対置され、その内側に
還流空間３が設けられ、この還流空間３及びコンテナ壁
７ａ、７ａの上面及び後面をビニールシート製の遮封体
８で着脱自在に覆うことにより、処理室１内空間が４区
画の還流空間３とこれら還流空間３を取り囲む絵風空間
２とに区画される。

空気調節装置５で発生させた追熟用の加温加湿空気は送
風ダクト５ａの開端部の送風口９がら絵風空間２へ加圧
送給される。

この加温加湿空気が上記通気性のコンテナ壁７ａを貫い
て還流空間３へ流入する際、コンテナ７内の柑橘類６が
過不足なく一様に追熟処理される。

この加温加湿空気の熱量と水分との一部が追熟処理の際
柑橘類６に吸収され、幾分低温がっ低湿度になった加温
加湿空気は還流空間３の前面の還流口１０から空気調節
室４に還流する。

そして、この還流空気の一部は吸風口１１がら空気調節
装置５に吸入され再度加温加湿されて送風口９がら絵風
空間２へ送給される。

また、上記還流空気の大部分は、処理室１の前壁の圧送
口１２に付設された循環ファン１３で約３５ｍｍＡに加
圧されて空気調節室４がら再度絵風空間２に送給される
。

従って、循環ファン１３を介して絵風空間２と還流空間
３との間には約３５ｍｍＡの差圧が生じるから、コンテ
ナ壁７ａを貫いて均一の流速で加温加湿空気が大量に流
れ得ることになる。

このように循環ファン１３を付設する場合には、空気調
節装置５のファン５ｂ及び送風ダク）５ａを小型化する
ことができる。

尚、追熟処理の後、子指処理する場合には、空気調節装
置５の新気吸入口１４から外気を吸気し、還流空気と混
合しつつヒーター５Ｃで加温し、この加温空気を送風口
９から絵風空間２に送給するとともに、還流空気の一部
を放出ファン１５を介して外部へ放出する。

尚、第４図は装置全体の概略系統図である。

図中符号１６はボイラ、５ｄは加湿器、５ｅは制御盤、
５ｆは品温検出センサ、５ｇは室温検出センサである。

本考案は、上記のように追熟用の加温加湿空気が絵風空
間から通気性のコンテナ壁を通って還流空間に流入し、
そこから空気調節室に還流し、この還流空気の一部が循
環ファンで加圧されて絵風空間に送給されるように構成
されているので、追熟用加温加湿空気が絵風空間から還
流空間へ略一様厚さの柑橘類の層を通って均一に流れる
ことになる。

しかも、この柑橘類の層の厚さは薄いので、温度勾配・
湿度勾配も小さくなる。

従って、処理室内の全ての柑橘類を過不足なく均一に追
熟処理することができ、その商品価値を十分に高めるこ
とができる。

また、還流空間へ還流した加温加湿空気の大部分を循環
ファンで加圧して絵風空間へ送給し、柑橘類の層に大量
に通過させる。

これにより、空気調節装置を大型化しなくとも、大量の
加温加湿空気を循環させて、能率的に追熟処理すること
ができる。

そして、追熟処理の後、子指処理の為に加温空気を供給
する場合にも、上記と同様に能率的に、がっ均一に処理
することができる。

また、装置の構造も簡単であり、、空気調節装置も比較
的小形のもので済むので安価に実施できると同時に、既
存設備を僅かに改造するだけで簡単に実施できる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示し、第１図は要部横断平面図
、第２図、第３図は第１図のＩＩ −ＩＩ線断側面図、
■ＩＩ−■ＩＩ線断正面図、第４図は概略系統図である
。 １・・・・・・処理室、２・・・・・・絵風空間、３・
・・・・・還流空間、４・・・・・・空気調節室、５・
・・・・・空気調節装置、６・・・・・・柑橘類、７・
・・・・・コンテナ、７ａ・・・・・・コンテナ壁、８
・・・・・・遮風体、９・・・・・・送風口、１０・・
・・・・還流口、１１・・・・・・吸風口、１２・・・
・・・圧送口、１３・・・・・・循環ファン。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. １．柑橘類の追熟装置の略密閉状の処理室１内で、柑橘
   類６を容れた通気性のコンテナ７を前後に並べるととも
   に上下に積み重ねてコンテナ壁７ａを形成し、左右一対
   のコンテナ壁７ａ、７ａ間に還流空間３を形成し、両コ
   ンテナ壁７ａ 、７ａ及び還流空間３の上面及び後面を
   遮風体８で覆い、この遮風体８及び両コンテナ壁７ａ、
   ７ａの外周を絵風空間２で覆い、また空気調節室４に空
   気調節装置５を設け、空気調節装置５の吸風口１１を空
   気調節室４に開口するとともに、送風口９を絵風空間２
   に開口し、還流空間３と空気調節室４を還流口１０で連
   通し、これにより空気調節装置５で発生させた加温加湿
   空気を送風口９から絵風空間２に送給し、コンテナ壁７
   ａを通過させてその内部の柑橘類６を加温加湿して追熟
   し、還流空間３がら還流口１０及び空気調節室４及び吸
   風口１１を経て空気調節装置５に循環させるように構威
   し、空気調節室４と絵風空間２とを圧送口１２で連通し
   、圧送口１２に循環ファン１３を設け、この循環ファン
   １３で空気調節室４内の空気を圧送口１２から絵風空間
   ２へ圧送し、コンテナ壁７ａ及び還流空間３及び還流口
   １０を経て空気調節室４に循環するように構成したこと
   を特徴とする柑橘類の追熟装置。