JPS59203513A - コ−ヒ−沸し器 - Google Patents
コ−ヒ−沸し器Info
- Publication number
- JPS59203513A JPS59203513A JP58079521A JP7952183A JPS59203513A JP S59203513 A JPS59203513 A JP S59203513A JP 58079521 A JP58079521 A JP 58079521A JP 7952183 A JP7952183 A JP 7952183A JP S59203513 A JPS59203513 A JP S59203513A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- coffee
- water
- lid
- hot water
- basket
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明はコーヒー粉に熱湯を滴下してコーヒーを得るド
リップ式のコーヒー沸し器に関するものである。
リップ式のコーヒー沸し器に関するものである。
一般にドリップ式のコーヒー沸し器は水タンクから供給
される水を加熱パイプ内で加熱沸騰させて気泡と蒸気の
力によって昇水パイプ内を上昇させだ熱湯をコーヒー粉
を入れたバスケノ１の上方から滴下させてコーヒーを得
るものであるっこの場合、水タンク内の水に含まれてい
る二酸化炭素や塩素が熱湯から放散されないと美味で風
味豊かなコーヒーが得られない。例えば茶を抽出する時
長時間沸騰させた熱湯や、沸騰させた湯を・漸時放置し
てから用いると味と香りが良いと旧来知られているのは
熱湯中の二酸化炭素や塩素を放散しているからである。
される水を加熱パイプ内で加熱沸騰させて気泡と蒸気の
力によって昇水パイプ内を上昇させだ熱湯をコーヒー粉
を入れたバスケノ１の上方から滴下させてコーヒーを得
るものであるっこの場合、水タンク内の水に含まれてい
る二酸化炭素や塩素が熱湯から放散されないと美味で風
味豊かなコーヒーが得られない。例えば茶を抽出する時
長時間沸騰させた熱湯や、沸騰させた湯を・漸時放置し
てから用いると味と香りが良いと旧来知られているのは
熱湯中の二酸化炭素や塩素を放散しているからである。
従来二酸化炭素や塩素を熱湯から短時間で放散するため
にコーヒー沸し器本体に固定された散水蓋に下方から略
湯を噴射させる等があるが噴射口の開口面積を噴射状態
を得るために小さくせねばならず噴射口のつまりを惹起
する等の欠点があった。
にコーヒー沸し器本体に固定された散水蓋に下方から略
湯を噴射させる等があるが噴射口の開口面積を噴射状態
を得るために小さくせねばならず噴射口のつまりを惹起
する等の欠点があった。
本発明の目的は熱湯の噴出圧力と格湯の自重による落下
速度を効果的に発揮させることにより熱湯中の二酸化炭
素や塩素を放散きせることか出来るドリップ式のコーヒ
ー沸し器を提供するにある。
速度を効果的に発揮させることにより熱湯中の二酸化炭
素や塩素を放散きせることか出来るドリップ式のコーヒ
ー沸し器を提供するにある。
この目的達成のためにコーヒーバスケットの開口部を覆
う拡散板を１備してなるバスケット蓋をコ−ヒーバスケ
ットの上部開口部に取着しバスケット蓋の央部に拡散板
の上部を覆う如く散水蓋を取着し、昇水パイプの噴出口
からの熱湯を拡散板に噴出し、拡散板からの纂湯のはね
かえりを利用して散水蓋の内面に反転し分散した熱湯が
かがるようにし、この熱湯の帯空時間を利用して大気中
にｑ５湯に含まれる二酸化炭素と塩素を放散させるよう
にしたものである。
う拡散板を１備してなるバスケット蓋をコ−ヒーバスケ
ットの上部開口部に取着しバスケット蓋の央部に拡散板
の上部を覆う如く散水蓋を取着し、昇水パイプの噴出口
からの熱湯を拡散板に噴出し、拡散板からの纂湯のはね
かえりを利用して散水蓋の内面に反転し分散した熱湯が
かがるようにし、この熱湯の帯空時間を利用して大気中
にｑ５湯に含まれる二酸化炭素と塩素を放散させるよう
にしたものである。
以下９本発明の一実施例を図面に従って説明する。
第１．２，３．４図において１は上容器で転倒り字状に
形成してなり、垂直部に設けてなる水タンク２と水平部
先端に設けてなるひさし部３を具備し、且つ水タンク２
と水平部とひさし部６を含めた上部開口部を覆う蓋２５
を設けるとともに下容器１の下部に水タンク２を載置し
てなる下容器２４を設けである。４は昇水パイプで上容
器１の垂直部、水平部の内側に溢う如く転倒り字状に形
成してあり、ひさし部乙の内側方に、下方に開口した噴
出口５を４備してなるものである。６は加熱体でアルミ
ダイカストよりなり、／−スヒータよりなる発熱体７及
び一端側に水タンク２との連結部８１を連設するととも
ＶＣ１１ｂ端側に昇水パイプ４を連設してなる加熱パイ
プ８を埋設したもので。
形成してなり、垂直部に設けてなる水タンク２と水平部
先端に設けてなるひさし部３を具備し、且つ水タンク２
と水平部とひさし部６を含めた上部開口部を覆う蓋２５
を設けるとともに下容器１の下部に水タンク２を載置し
てなる下容器２４を設けである。４は昇水パイプで上容
器１の垂直部、水平部の内側に溢う如く転倒り字状に形
成してあり、ひさし部乙の内側方に、下方に開口した噴
出口５を４備してなるものである。６は加熱体でアルミ
ダイカストよりなり、／−スヒータよりなる発熱体７及
び一端側に水タンク２との連結部８１を連設するととも
ＶＣ１１ｂ端側に昇水パイプ４を連設してなる加熱パイ
プ８を埋設したもので。
ひさし部６及び噴出口５の下方に位置してなる下容器２
４に取着しである。９は逆止弁で、水タンク２と加熱パ
イプ８間の連結部８１の水タンク２出口部位に設けであ
る。１０はコーヒー液を収納する容器で上部に開口部を
有し、有底筒体状に形成してなり、加熱体６に取着して
なるアルミニウム板の保温プレート１１の上に載置する
もので、開口部に底部にナイロンフィルター１６を装着
し。
４に取着しである。９は逆止弁で、水タンク２と加熱パ
イプ８間の連結部８１の水タンク２出口部位に設けであ
る。１０はコーヒー液を収納する容器で上部に開口部を
有し、有底筒体状に形成してなり、加熱体６に取着して
なるアルミニウム板の保温プレート１１の上に載置する
もので、開口部に底部にナイロンフィルター１６を装着
し。
上部に開口部を有してなる有底筒体状のコーヒーバスケ
ット１２を取着しである。１４ハコーヒー粉でナイロン
フィルター１３上に位置する如くコーヒー バスケット
１２内に収納されるものである。
ット１２を取着しである。１４ハコーヒー粉でナイロン
フィルター１３上に位置する如くコーヒー バスケット
１２内に収納されるものである。
１５はバスケット蓋で、リング状の傾斜部１日の両端に
夫々閉角度及び開角度を有してなる内壁１９と外壁２２
を形成し、コーヒーバスケット１２の開口部に外壁２２
の下端部を取着したもので、央部にほぼ円板状の拡散板
１６を設けるとともに拡散板１６の外周下端部と内壁１
９の下端部間に複数個の連結部材１７を夫々一体重に形
成しである。２０はバスケット蓋１５の内壁１９部分に
固定しである散水蓋で耐熱性の合成樹脂部材の透明体よ
りなる断面円弧状の球面形状の央部に前記噴出口５の下
方に位置する如く円形の穴部２１を有してなり、その外
周側面の前記内壁１９とｐ当接部位に散水蓋２０を内壁
１９内に装着した時に固定するとともにその外周側面と
内壁１９間に隙間を形成する如く複数個の凸部２３を設
けである。
夫々閉角度及び開角度を有してなる内壁１９と外壁２２
を形成し、コーヒーバスケット１２の開口部に外壁２２
の下端部を取着したもので、央部にほぼ円板状の拡散板
１６を設けるとともに拡散板１６の外周下端部と内壁１
９の下端部間に複数個の連結部材１７を夫々一体重に形
成しである。２０はバスケット蓋１５の内壁１９部分に
固定しである散水蓋で耐熱性の合成樹脂部材の透明体よ
りなる断面円弧状の球面形状の央部に前記噴出口５の下
方に位置する如く円形の穴部２１を有してなり、その外
周側面の前記内壁１９とｐ当接部位に散水蓋２０を内壁
１９内に装着した時に固定するとともにその外周側面と
内壁１９間に隙間を形成する如く複数個の凸部２３を設
けである。
以下７本発明の作用について述べる。
コーヒーバスケット１２Ｖｃコーヒー粉１４ヲ入し。
水タンク２に水を入れて発熱体７に通電する。加熱パイ
プ８内に水タック２内から流入した水は加熱されて＋ｊ
Ｓ湯となり、Ｉｅ騰して蒸気と気泡を発生し、急激に体
積膨張する。加熱パイプ８内の熱湯は逆止弁９の作用に
より昇水パイプ４側に押し出され、噴出口５より第２図
に示す如く散水蓋２０の央部に有してなる穴部２１を介
して拡散板１６上に噴出するも、噴出当初は熱１傷の噴
出速度が遅いので、散水蓋２０の内面まで反転分散する
ことなく拡散板１６ニ衝突し、拡散板１６の外周部から
Ａ矢印ノ如りコーヒーバスケソト１２の央部近傍のコー
ヒー粉１４上に拡散されて滴下する。次第に熱湯の温度
が高くなって気泡の発生も盛んになり。
プ８内に水タック２内から流入した水は加熱されて＋ｊ
Ｓ湯となり、Ｉｅ騰して蒸気と気泡を発生し、急激に体
積膨張する。加熱パイプ８内の熱湯は逆止弁９の作用に
より昇水パイプ４側に押し出され、噴出口５より第２図
に示す如く散水蓋２０の央部に有してなる穴部２１を介
して拡散板１６上に噴出するも、噴出当初は熱１傷の噴
出速度が遅いので、散水蓋２０の内面まで反転分散する
ことなく拡散板１６ニ衝突し、拡散板１６の外周部から
Ａ矢印ノ如りコーヒーバスケソト１２の央部近傍のコー
ヒー粉１４上に拡散されて滴下する。次第に熱湯の温度
が高くなって気泡の発生も盛んになり。
噴出口５から噴出速度の速い熱湯が噴出してくると矢印
の如く拡散板１６に噴出し反転して分散し。
の如く拡散板１６に噴出し反転して分散し。
散水蓋２０の内面に飛散し、この内面を伝わってＢ 矢
印の如くコーヒーバスケット１２の外周部近傍のコーヒ
ー粉１４上ＶＣ滴下する。一旦加熱パイブ８内の熱湯が
噴出し終って加熱パイプ８内の蒸気圧を低下させると逆
止弁９への加熱パイプ８内の押圧力が弱くなって水夕７
り２から水が加熱パイプ８内に流入し、上記の作用を操
り返す。更にこの繰り返しによって水タンク２内の水と
び加熱パイプ８．昇水パイプ４内の水が無くなると加熱
体乙の温度が急上昇する。この時加蘂体乙の温変調節器
（図示せず）が動作を始め、加熱体乙の温度を一定に保
つようにし、保温プレート１１を介して容器１０内に溜
ったコーヒーを一定温度に保温する。
印の如くコーヒーバスケット１２の外周部近傍のコーヒ
ー粉１４上ＶＣ滴下する。一旦加熱パイブ８内の熱湯が
噴出し終って加熱パイプ８内の蒸気圧を低下させると逆
止弁９への加熱パイプ８内の押圧力が弱くなって水夕７
り２から水が加熱パイプ８内に流入し、上記の作用を操
り返す。更にこの繰り返しによって水タンク２内の水と
び加熱パイプ８．昇水パイプ４内の水が無くなると加熱
体乙の温度が急上昇する。この時加蘂体乙の温変調節器
（図示せず）が動作を始め、加熱体乙の温度を一定に保
つようにし、保温プレート１１を介して容器１０内に溜
ったコーヒーを一定温度に保温する。
以上本発明による如く噴水口の対応部位に拡散板と散水
蓋を設けたことにより、噴出口から噴出する熱湯（ｒｉ
拡散板に噴出して拡散されるとともに反転分散して散水
蓋の内面に飛散し、拡散されてコーヒーバスケット内の
コーヒー粉上にまんべんなく滴下することが出来るとと
もに熱湯の滴下過程中に熱湯中の二酸化炭素や塩素を放
散させるのでコーヒー粉中に含まれているカフェインや
タンニンの抽出が阻害されず美味なコーヒーを得ること
が出来、且つ散水蓋の温度は散水蓋と拡散板間の空間の
温度より低くなるので、その内面に結露現象を生じ、熱
湯噴出時その噴出速度と自重による落下速度の相乗効果
により、散水蓋の内面に熱湯の噴出効果をもたせるとと
もに散水蓋内面のくもり除去も出来、更にバスケット蓋
に傾斜部を持たせたことにより、噴出した熱湯が散水蓋
の穴部の外周部分に飛散しても、熱湯をバスケット蓋の
内壁と散水蓋の外周側面間の隙間を伝わらせてコーヒー
バスケット内に滴下させることが出来る等の効果のある
コーヒー沸し器を提供出来るっ
蓋を設けたことにより、噴出口から噴出する熱湯（ｒｉ
拡散板に噴出して拡散されるとともに反転分散して散水
蓋の内面に飛散し、拡散されてコーヒーバスケット内の
コーヒー粉上にまんべんなく滴下することが出来るとと
もに熱湯の滴下過程中に熱湯中の二酸化炭素や塩素を放
散させるのでコーヒー粉中に含まれているカフェインや
タンニンの抽出が阻害されず美味なコーヒーを得ること
が出来、且つ散水蓋の温度は散水蓋と拡散板間の空間の
温度より低くなるので、その内面に結露現象を生じ、熱
湯噴出時その噴出速度と自重による落下速度の相乗効果
により、散水蓋の内面に熱湯の噴出効果をもたせるとと
もに散水蓋内面のくもり除去も出来、更にバスケット蓋
に傾斜部を持たせたことにより、噴出した熱湯が散水蓋
の穴部の外周部分に飛散しても、熱湯をバスケット蓋の
内壁と散水蓋の外周側面間の隙間を伝わらせてコーヒー
バスケット内に滴下させることが出来る等の効果のある
コーヒー沸し器を提供出来るっ
第１図は本発明の一実施例によるコーヒー沸し器の縦断
面図、第２図は同じくコーヒーバスケット、バスケット
蓋に係わる拡散板に噴出口から熱湯が噴出して散水蓋に
反転分散して飛散し、コーヒーバスケット内に滴下する
状態を説明する要部断面図、第６，４図は同じく、散水
蓋とバスケット蓋の斜視図である。 １・・上容器、 ２・・水タンク。 ４・・昇水バイブ、 ５・・噴出口。 ６・・・加熱体、 ７・発熱体。 ８・・・加熱パイプ、１０・・容器。 １２・・・コーヒーバスケット。 １６・拡散板、 ２０・・・散水蓋。 出願人 日立熱器具株式会社 第１図 第２図 第３図
面図、第２図は同じくコーヒーバスケット、バスケット
蓋に係わる拡散板に噴出口から熱湯が噴出して散水蓋に
反転分散して飛散し、コーヒーバスケット内に滴下する
状態を説明する要部断面図、第６，４図は同じく、散水
蓋とバスケット蓋の斜視図である。 １・・上容器、 ２・・水タンク。 ４・・昇水バイブ、 ５・・噴出口。 ６・・・加熱体、 ７・発熱体。 ８・・・加熱パイプ、１０・・容器。 １２・・・コーヒーバスケット。 １６・拡散板、 ２０・・・散水蓋。 出願人 日立熱器具株式会社 第１図 第２図 第３図
Claims (1)
- 発熱体（７）と加熱パイプ（８）を埋設してなる加熱体
（６）を設けるとともに水タンクシ）を具備してなる上
容器（１）を設け、上容器＋１１ Ｋ加熱パイプ（８）
の一端側を連通ずるとともに加熱パイプ（８）の他端側
に下向きの噴出口（５）を島備して、なる昇水パイプ（
４）を連設し、噴出口（５）の下方にコーヒーバスケッ
ト（１２）全位置させるとともにコーヒーバスケット（
１２）の下方に容器（１０）を」収着し、噴出口（５）
の対応部位（Ｃ散水蓋（２０）と拡散板（１６）を設け
たことを特徴とするコーヒー沸し器
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58079521A JPS59203513A (ja) | 1983-05-07 | 1983-05-07 | コ−ヒ−沸し器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58079521A JPS59203513A (ja) | 1983-05-07 | 1983-05-07 | コ−ヒ−沸し器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS59203513A true JPS59203513A (ja) | 1984-11-17 |
Family
ID=13692278
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP58079521A Pending JPS59203513A (ja) | 1983-05-07 | 1983-05-07 | コ−ヒ−沸し器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS59203513A (ja) |
-
1983
- 1983-05-07 JP JP58079521A patent/JPS59203513A/ja active Pending
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