JPS59204128A - 抗動脈硬化剤の取得方法 - Google Patents

抗動脈硬化剤の取得方法

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JPS59204128A
JPS59204128A JP58079158A JP7915883A JPS59204128A JP S59204128 A JPS59204128 A JP S59204128A JP 58079158 A JP58079158 A JP 58079158A JP 7915883 A JP7915883 A JP 7915883A JP S59204128 A JPS59204128 A JP S59204128A
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JP
Japan
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alga
phaeodactylum tricornutum
epa
lipid
fatty acid
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Application number
JP58079158A
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English (en)
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JPS6046090B2 (ja
Inventor
Shigeru Takayama
高山 繁
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KOGYO KAIHATSU KENKYUSHO
Nishiyama Corp
Original Assignee
KOGYO KAIHATSU KENKYUSHO
Nishiyama Corp
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Publication date
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  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 コノ発明は、けい藻の藻体力)ら、ω−3エイコサペン
タエン酸を主構成脂肪酸と下る脂質力)らなる抗動脈硬
化剤を取得する方法に関するものである。
海棲の獣肉を多食下るグリーンランドニスキモ−人や、
魚食中心の我国の沿岸漁民においては。
血小板凝集能が低く、血栓性疾患あるいは動脈硬化性疾
患の発症頻度が低いことが注目され、その原因は、魚肥
中に多く含1れるω−3多価不飽和脂肪酸、とくにω−
3エイコサペンタエン酸(炭素数:20.二重結合数=
5.ω−3は脂“肪酸鎖のメチル末端から3番目の炭素
に2重結合が存在する。以下rEPAJと配子)の作用
によるものとする報告がなされている。したがって医薬
として使用するためにEPAを製造しようとする場合。
その原料は魚肥、とくにイワシの魚肥に依存していた。
し刀)し魚肥中に含1れるEPAは分離の効率が悪<、
′!F*分離され7’(E 、P Aは酸化に対してき
わめて不安定であり、こnがEPAのコストを高くする
主な原因となっている。
本発明者は、魚肥以外の物質刀1らEPAを能率よく取
得することを目的として研究を行った結果。
けい藻(Phaeodactylurn tricor
nutum)が高い割合でEPAを含有していることを
見出し、このけい藻の藻体たらEPAを抽出する方法を
開発した(特願昭57−157276号)。この方法で
は、けい藻の藻体を磨砕したのちこnに水と相溶性のな
い有機溶剤を接触させて油状物質を抽出し。
この油状物質刀≧らカラムクロマトグラフィなどの分離
手段を用いてC20:5  の成分を分離することによ
ってEPAを取得している。
しかしながらEPA#′i、魚肥およびけい藻のいずれ
力)ら分離したものも、その高い活性のためにきわめて
酸化されや丁く、不安定であるという欠点をもっている
コノ発明は、EPAを安定な状態で取得することを目的
としてなさn穴もので、けい藻の藻体を特定の条件で乾
燥し、ついで抽出処理お工び分離処理を行うことを特徴
としている。
この発明方法においては1通常の方法で培養されたけい
藻の藻体な培養液η1ら分離し、必要に応じて遠心脱水
機を用いて脱水したのち、特定の条件1丁なわち40℃
〜60℃の温度で少なくとも10時間にわたって大気中
で乾燥する前処理を受け、ついで前述の方法に準じてE
PAの分離が行われる。この乾燥の温度ならびに時間が
きわめて重要な要素であって、乾燥温度が40℃未満の
場合には、得られ7’jEPAが酸化に対して不安定で
あり、逆に60℃以上ではEPAの収量が減ることが実
験によって確認さf′L′fc0上記のような@足の条
件で乾燥された藻体は。
その内部に含1れている脂質を取出すための抽出処理を
受ける。この抽出処理は、メタノール、石油エーテル、
ヘキサン、クロロホルムなどのような一般的な有機溶剤
を使用して1通常の面沿抽出と同様にして行うことがで
きる。この抽出を効率よく行うためには、藻体の細胞壁
お工び細胞膜を機械的な磨砕によって破壊しておくこと
が望ましい。
抽出さn次油状物質から、EPAを主体とする有効成分
を分離する精製処理は、魚肥からEPAを分離する従来
の技術をその11適用できるので。
詳細な説明は省略するが、抽出された油状物質の構成脂
肪酸は主としてC0,〜C20の飽和および不飽和脂肪
酸であるので、たとえばカラムクロマトグラフィに工っ
て、目的とするC20:’5の成分を分離することが可
能である。
けい藻は、乾燥藻体100■から抽出される脂肪酸総量
として、一般に6〜15岬の脂質を含有しており、全脂
肪酸中のC20:5の割合は、魚肥の場合と比較して著
るしく高い。乾燥藻体100η当りの各面肪酸の含有量
を、ガスクロマトグラフ上のピーク面積力1ら計算し、
その結果をっぎの第1表に示す。
第   1   表 * aは脂肪酸の炭素数、bは二重結合 の数を表わ丁。
上記のようなこの発明方法で分離された脂質の主体をな
丁EPAは、抽出前における考足条件での乾燥処理を行
わずに得られた脂質中のEPAと比較して、酸化に附子
る安定性がきわめて高いことが判明した。たとえばこの
発明方法で得られた脂質中のEPAは、常温のデシクー
タ中に60日間放置し穴のちにも、EPAI7)!化は
ほとんど認められなかった。この工うな安定性を示す理
由は明らη)ではないが、けい藻の藻体中にはEPAの
酸化を防止する安定剤もしくは抗酸化物質が含1れてお
り、特定条件下で行われる乾燥処理によって、これらの
抗酸化物質が抽出さnや丁い形態に変化することによる
ものと推測さnる。このことは、特定条件下での乾燥を
行わずに抽出、精製した脂質中のEPAが窄気中で短時
間のうちに酸化さnてし1うこと力)らも明らかである
xm例   N a N 03  320 QK2HP
0. 85m9 F e CL 5  0.78q MnC220,06”F EDTA      8■ 堆肥浸出捷      5づ(乾量的3.2119)海
水   60〇− 純水   200づ 上記の組成を有する培養沿中でけい藻(Phaeod−
actylum tricornutum )を常法に
したがって10日間培養し、ついで沈殿によって藻体な
濃縮したのち遠心脱水機で脱水した。つぎにこの藻体な
乾燥器に入れ、約50℃で24時間にわたって乾燥させ
た。
この乾燥藻体2?を1001ntのCHCL3中に入れ
、30〜40℃で1時間超者波処理し穴のちガラスフィ
ルタで一過した。フィル:jXを通過した炉蔽を105
℃に12時間加熱して液体を蒸発させることによって1
36■の油状物質を得に0−刀。
残渣には100づのメタノールを添加し、30〜40℃
で1時間にわたって超壱波処理したのち。
ガラスフイ/L/夕で固形物を除去し、P液を105℃
に12時間加熱して液体な蒸発させることに主体の重量
の24.6俤に相当する。
得らnた抽出物のガスクロマトグラムは1図のとおりで
あった。そのガスクロマトグラム7:+1ら求めた脂肪
酸組成を第2表に示す。
第   2   表 上記の組成物をカラムクロマトグラフに力)け。
通常の方法にしたがって020+5成分を分陰し。
EPAを主体とする絹製脂質120■を得た。
1尺比較のために、抽出前の乾燥を30℃で行った場合
(A)および70℃で行った場合CB)9J、lAは上
記と同じ操作を行って1l101nおよび60■の油状
物質をそれぞれ得た。
実施例で得た油状物質および比較例(A)、[有])で
得た油状物質の安定性を測定し、その結果を下記の第3
表にEPAの減少率で示す。
第3表 以上に説明した工うにこの発明方法に工って得ら;n、
fcEPAを主体とする脂質は、高いEPA収率な保代
した’!”!、EPA(7)酸化に対して高い安定性を
有する。し穴がって医薬として利用する場合の処理や保
存がきわめて容易になる。
【図面の簡単な説明】
図はこの発明の実施例における抽出物のガスクロマトグ
ラムである。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. けい藻の藻体を40℃〜60℃で10時間以上乾燥し、
    ついでこの乾燥藻体に有機溶剤を接触させて藻体中の油
    状物質を抽出し、この油状成分力)らω−3エイコサペ
    ンタエン酸を主構成脂肪酸とする脂質を分離下ることを
    特徴とする抗動脈硬化剤の取得方法。
JP58079158A 1983-05-04 1983-05-04 抗動脈硬化剤の取得方法 Expired JPS6046090B2 (ja)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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JPS63501081A (ja) * 1985-10-15 1988-04-21 クリンテック、ニュートリション、カンパニー オメガ−3脂肪酸エステルの速効性静脈内エマルジョン
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JP2008517090A (ja) * 2004-10-15 2008-05-22 フォトンズ コーポレイション リミテッド 高レベルオメガ−3および低レベル飽和脂肪酸を含む組成物

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