JPS59229162A - 冷蔵庫の急速冷凍装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は強制通風方式の冷凍冷蔵庫等に利用する冷凍室
の一部に直接冷却方式の補助冷却器を設けてなる急速冷
凍装置に関する。

従来例の構成とその問題点 従来例を第１図、第２図にて説明する。１は区画壁２内
に構成した冷却室３に収納した主冷却器４で、冷却した
空気を送風機５にて冷凍室６及び冷蔵室７に循環させる
強制通風方式の冷蔵庫であ６′ る。革はイ凍室６内に別途、直接冷却方式の補助冷却器
８を備えた急速冷凍室であり、食品の急速冷凍を行なわ
せる。

また、冷蔵室７０入口には冷気流入室を調節するダンパ
ーサーモスタット１４が設けられている。

冷凍サイクルとしては第２図のように、圧縮機９→凝縮
器１０→第１の毛細管１１→主冷却器４→圧縮機９と循
環する通常の流路と、圧縮機９→凝縮器１ｏ→第２の毛
細管１２→補助冷却器８→主冷却器４→圧縮機９と循環
する急速冷凍用の流路とに切換る流路制御装置１３（以
後流路切替弁１３という）を備え、この切替弁１３にて
流路切替操作にて、急速冷凍作用を行なわせるものであ
る。

この急速冷凍中は圧縮機９を強制的に連続運転させるが
、送風機６は主冷却器４での熱交換器を減じ、補助冷却
器８の蒸発温度を低温に維持させて、補助冷却器８上に
当接した食品の凍結速度を速める目的で、急速冷凍中に
運転を停止させる手段がとられている。しかしながらこ
のように急速冷凍中、強制通風用の送風機５を停止させ
た場合には、本来の冷凍室６．冷蔵室７を冷却させるだ
めの主冷却器４の冷却作用が生かされず、急速冷凍中は
冷凍室６．冷蔵室７内に低温の冷気が強制通風されない
ため庫内温度が上昇してし寸う欠点があった。特に扉開
閉が多い場合等は加速度的に温度上昇し庫内に保存中の
食品に悪影響を与える場合が少なくない。

発明の目的 本発明は上記の点に鑑み、急速冷凍中の冷凍室及び冷蔵
室内温度上昇を防止することを目的としている。

発明の構成 この目的を達成するだめに、本発明は急速冷凍中、定期
的或いは不定期的に、一定或いは不定の時間だけ送風機
を運転させることによって時々冷凍室及び冷蔵室に冷気
を強制的に送り込み庫内の温度上昇を防止するものであ
る。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例を示す第３図ａ、ｂに従い説明
する。尚、従来と同一部分においては同一符号を付し、
説明を省略する。図において圧縮機９はリレ〜１５を介
して電源に接続されており、送風機５はリレー１６と直
列に接続された後、圧縮機９と並列に接続されている。

流路切替弁９はリレー１７と直列に接続された後電源に
並列に接続されている。この流路切替弁はコイル導通時
は通常流路、非導通時は急速冷凍流路に切替えるよう構
成している。尚ここでリレー１５は励磁コイルに通電時
に接点を閉成、リレー１６．１７は励磁コイル非通電時
に接点を閉成するよう構成されている。次にこれらリレ
ーを駆動させる制御装置について述べる。１８は温度制
御装置で冷凍室１２内の一部に設けたサーミスタ１９．
抵抗Ｒ１，Ｒ２゜Ｒ３、コンパレータ２０で構成されて
いる。コンパレータ２０の出力はＯＲ回路２１を介して
、トランジスタ等のドライバー回路（図示せず）により
リレー１５を０Ｎ１０ＦＦする信号を送るよう構成され
ている。

２２は急速冷凍スイッチ、２３は急冷時間タイマーで送
風機制御装置２４を構成している。急冷タイマー２３は
急速冷凍スイッチ２２の投入後、第３図すに示すように
、Ｃ出力には短時間のＨｉｇｈの信号（以下単にＨ″と
よぶ）を出力し、ｂ出力には急速冷凍中例えば９０分間
“′Ｈ′′信号を出力し、Ｃ出力ｔ１時間ＩｔＨＩ＋信
号、その後１２時間ＬＯＷの信号（以下単に′Ｌ″とよ
ぶ）を交互に出力するように構成されている。そして急
冷タイマー２３のｂ出力はＯＲ回路２１の入力およびリ
レー１７を０Ｎ１０ＦＦする信号を送るよう接続されて
いる。

寸だ、急冷タイマー２３のＣ出力はドライバー回路を通
じて、リレー１６を０Ｎ１０ＦＦするよう接続されてい
る。

次にかかる構成における動作状況を説明する。

通常時、冷蔵庫の庫内温度（冷凍室温度）が所定値より
高い場合は、サーミスタ１９の抵抗値ＲＴＨが小さくな
っており温度制御装置１８のＲＴＨとＲ１とで決定され
るＡ点の電位が、抵抗Ｒ２，Ｒ３で決定されるＢ点の電
位より高くなりコンパレータ２０の出力が°Ｈ″となる
からＯＲ回路２１の出力も°Ｈ″となり、リレー１５が
トランジスタ（図示せず）等のドライバー回路を介して
ＯＮし、圧縮機９が運転する。この時急速冷凍スイッチ
２２はＯＦＦの状態であるので急冷タイマー２３のす。

Ｃ出力ばＬ゛°であり、リレー１６はＯＮ　してお９、
送風機５は運転され。寸だリレー１７も同時にＯＮして
おり、流路切替弁１３の吸引コイルに通電されて、冷媒
回路は圧縮機９→凝縮器１ｏ→第１の毛細管１１→主冷
却器４→圧縮機９の循環サイクルを構成して冷却を行な
う。その後庫内が一定温度にまで冷却されればサーミス
タ１９の抵抗値ＲＴＨが大きくなりＡ電位がＢ電位より
も小さくなるため、コンパレータ２ｏの出力は′Ｌ′′
となって、急冷タイマー２３のｂ出力からの゛Ｌ′′信
号と合わせてＯＲ回路２１の出力もＬ″となり、従って
リレー１５がＯＦＦとなり圧縮機９．送風機５が停止す
る。以後この作用を繰り返して通常の冷却作用を行なう
ものである。

次に急速冷凍動作について説明する。任意に急速冷凍ス
イッチ２２を○Ｎすると急冷タイマー２３の出力のうち
ｂ出力は急冷時間Ｔと間中１１Ｈ”′信号を発生しつづ
けるためＯＲ回路２１の一方の入力が′Ｈ″となり温度
制御装置１８の出力に関係なくＯＲ回路２１の出力は′
Ｈ″となって、リレー１５がＯＮＩ、、圧縮機９は即座
に運転される。それと同時にリレー１７がＯＦＦして流
路切替弁１３が非通電となり急速冷凍流路に切替わって
補助冷却器８が冷却作用を始める。一方急冷タイマー２
３のＣ出力は急速冷凍開始後時間ｔ１の間はＨ″を発生
すると次に時間ｔ２だけ°Ｌ″となり、また再びｔｌ　
の間“Ｉ（＋＋、ｔ２の間ＩＩ　Ｌ　＋＋と以後急速冷
凍終了までこれを繰り返す。図示する実施例ではｔｌ〉
ｔ２に設定しであるが、結局Ｃ出力が”Ｌｌ＋の間のみ
リレー１６がＯＮ即ち送風機５が運転されることになり
、その間は冷凍室６及び冷蔵室７内および急６′ 凍冷凍室≠に冷気が強制通風されるため庫内の温６′ 度上昇をその都度抑制でき、また急速冷凍動作内の不定
形な特にプレート状の補助冷却器８との接触面積の少な
い食品に対し、強制通風作用により冷却が促進される。

発明の効果 以上の構成より明らかな様に本発明は強制通風方式の冷
凍冷蔵庫の冷凍室内に、直接冷却方式の補助冷却器を配
設した急速冷凍室を設け、通常冷却時は主冷却器のみに
、急速冷却時は主冷却器と補助冷却器の相方に冷媒を流
すように流路制御装置で切替を行なわせ、急速冷凍中は
定期的或いは不定期的に、一定或いは不定の時間だけ送
風機を断続運転させるように構成したもので、送風機停
止による冷凍室及び冷蔵室内の温度上昇をその都度抑制
出来る効果があり、従来例のように急速冷凍中加速度的
に庫内温度が上昇して保存中の食品の品質を劣化させて
しまうような危険性がなく、また、補助冷却器との接触
面積の少ない食品にあっては、強制通風期間にて冷却促
進が計れる等、食品形状に係わりなく、良好な冷凍か出
来る等の実用上の効果は極めて高いものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来例を示す冷蔵庫の断面図、第２図はその冷
凍サイクル配管図、第３図ａは本発明の一実施例を示す
制御回路図、第３図すは送風機制御装置の動作状況を示
す動作説明図である。 ３・・・・・・冷却室、４・・・・・・主冷却器、５・
・・・・・送風機、代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏
　男　ほか１名第１図 １ ／ 第２図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 冷却室内に設けた主冷却器で冷却した空気を冷凍室と冷
   蔵室へ循環せしめる送風機と、前記冷凍室内に前記主冷
   却器で冷却した空気が通過する急速冷凍室と、この急速
   冷凍室内に配置した直接冷却方式の補助冷却器と、冷媒
   を前記主冷却器のみに流すか前記主冷却器と補助冷却器
   の両方に流すかを制御する流路制御装置と、冷凍サイク
   ルの圧縮機を連続運転させ前記補助冷却器に連続的に冷
   媒を流すことによって急速冷凍を行なう急速冷凍スイッ
   チと、この急速冷凍中は、定期的或いは不定期に一定或
   いは不定時間前記送風機を運転させ、その他の時間帯は
   前記送風機を停止する送風機制御装置とを備えた冷蔵庫
   の急速冷凍装置。